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184件 - メーカー・取り扱い企業
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88件 - カタログ
7016件
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PRピークが重複する複雑な有機化合物の構造解析が可能です。
NMRを用いた有機化合物の構造解析では、一般的に1次元NMR (1H-NMR・13C-NMR)のほかに1次元NMR のピーク同士の相関を確認できる2次元NMRを用いてピークを帰属することで化合物の構造を決定します。しかし、類似構造を多数含む糖類などの化合物では2次元NMRでもピークが重複するため解析が困難です。このような場合には3次元NMRが有効です。 本資料ではオリゴ糖をモデル化合物として、3...
メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団 MST
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PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。
【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン
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作業性と生産性を高める機械を開発！クランチチョコ成形機の導入事例をご紹…
手作りの食感を 維持したまま一分間に約400個という、手作業時の約10倍の製品を 製造することが可能になり、製品の量産化と多種類化を可能にして、 大きく業績を伸ばすことができました。 【事例概要】 ■課題 ・手作業での製造であったために生産が追いつかない ■成果 ・手作りの食感を維持したまま一分間手作業時の約10倍の製品を製造可能 ・作業性・生産性の向上 ・製品の量...
メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社
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薄膜のチョコレート菓子の製造を可能にした製品開発事例をご紹介！
コントロールできる様にしました。 世界でもトップクラスの薄さ(3ミリ)を誇るセンター入りチョコレート菓子の 製造に成功し、お土産品として爆発的に売上げをあげることができました。 【事例概要】 ■課題：センタークリーム入りチョコレート菓子でより薄い製品を作りたい ■開発：より高精度にシェルチョコレートとセンタークリームの充填量を コントロールできる様に改良 ■成果：...
メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社
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真空技術を応用した含浸製法に着目！夏場でも流通できる製品の開発事例をご…
ではと考え、真空技術を応用した含浸製法に着目。 材料自体にチョコレートをしみこませたので、夏場でも溶けづらくかつ従来の コーティング製品にはない風味と食感の製品ができあがりました。 【事例概要】 ■課題：夏場でも流通できるチョコレートコーティング製品の開発 ■開発：真空技術を応用した含浸製法に着目 ■成果：材料自体にチョコレートをしみこませ、夏場でも溶けづらくかつ 従...
メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社
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蒸気漏れも解消！年間約560万円以上の増益を実現した事例をご紹介
硫酸の主要メーカーであるJordan Phosphate Mines社(JPMC)にて、 「新型スプレーインジェクター」を導入いただいた事例をご紹介いたします。 同社では、ジャケット式インジェクターで溶融硫黄を炉内に スプレーし、二酸化硫黄(SO2)を生成していましたが、蒸気が ベローズから漏れ、作業者を危険に晒していました。...
メーカー・取り扱い企業： スプレーイングシステムスジャパン合同会社
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構造解析/弾性率測定/導電性測定などAFM走査型プローブ顕微鏡による分…
当事例集では、『AFM：走査型プローブ顕微鏡』における分析事例をご紹介します。 【掲載内容】 ●「食品（そうめん）の構造解析および弾性率測定」手法、結果 ●「真空中AFM導電性測定」の特長や分析...
メーカー・取り扱い企業： セイコーフューチャークリエーション株式会社
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高周波は段ボールのまま食品の解凍が可能。解凍後の配送で付加価値を！
凍結原料の配送前、解凍に『高周波解凍装置』を導入。高周波解凍は段ボールを開梱せずに解凍が可能なため、配送前の解凍サービスとして近年営業倉庫様での導入事例を多数頂いております！ 【解凍テスト承ります】 ・立会い実験： 弊社工場にて、お客様立ち合いの中解凍テストをさせて頂きます。 高周波解凍での短時間且つ高品質な解凍をご確認頂...
メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社
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製菓・製パンや洋菓子・和菓子などの様々な原材料（バター・ショートニング…
【その他の採用事例】 ■ガン治療器 ■PVCの溶着装置 ■木材の乾燥や接着 等。 ※詳しくはPFD資料をダウンロード頂くかお気軽にお問合せください。 ...
メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社
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高周波解凍装置を導入することで「原料崩し・流水ほぐし」の工程の削減が実…
高周波解凍装置「FRT‐20BS」は、一度に大量の均一解凍が可能な解凍装置です。 急速解凍が可能で、スムーズに調理工程に入れるため、原料搬入前の「原料崩し」作業が省けます。 短時間且つ温度ムラの無い均一な食品解凍が可能。中心と表面の温度差が少なく、うまみ成分の流出削減にも貢献！ 【導入前の課題】 ■従来の流水解凍では、解凍前に冷凍原料を崩す必要がある上に、解凍時間がかかり、非常に労...
メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社
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流速スピードを上げ、ヒーターの接触面積を大きくする！解決事例をご紹介
新熱工業が解決した事例をご紹介します。 0.1L/min～10L/minの少ないガスを350℃まで上げたいとご要望がありました。 当社がラインアップしている標準品は、数百L/minを想定にしたものなので、 ...
メーカー・取り扱い企業： 新熱工業株式会社 本社
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食品ロス・いらない在庫の削減、品質管理向上に！食品製造現場におけるムダ…
に向けた手引き」より） 「食品製造業における労働力不足克服ビジョン」（資料：農林水産省 令和元年7月11日より）以上の改善を行うべく、高周波解凍装置を利用されています。 【主な加温・解凍事例】 ・バター、ホイップクリーム、チョコ、カカオマスやテンパリングの溶解、ケーキスポンジ、果汁、牛豚鶏肉、ソーセージ、ハム、惣菜、魚貝類、イカタコの解凍・加熱・乾燥、その他 高周波解凍装置 ...
メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社
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小型の機械で簡単に生産！炭酸ガスによる発泡システムに着目した機械開発事…
な小型機械でのバッチ式連続混合生産が可能な、多品種少量生産にも 対応できる機械を開発し、非常に口どけの良い軽い食感のエアーインチョコを、 簡単に小型の機械で生産できるようになりました。 【事例概要】 ■課題：量産するためにもっと簡単で安価な機械を製作してほしい ■開発：炭酸ガスによる発泡システムに着目し、多品種少量生産にも 対応できる機械を開発 ■成果：エアーインチョコが...
メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社
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お米本来の風味を活かす「ライシー」を導入！業種転換で和菓子小売に参入し…
、 とても手軽においしくできたことが導入するキッカケになりました。 その結果、「ライシー」で作った団子は地元のお客様にも好評で、 売上げが120%増加したとお声を頂いております。 【事例概要】 ■課題：新たな事業の方向性を模索 ■開発：お米本来の風味を活かし、とても手軽にできる「ライシー」を導入 ■成果：地元のお客様にも好評で、売上げが120%増加 ※詳しくは外部リンク...
メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社
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【導入事例】”炊いたご飯”から団子生地を！ライシー製法へ 変更
一日実演販売の結果が普段の140%増！「ライシー」を導入いただいた事例…
いただき、その結果は普段の140%増。 特に午前中に買いにこられたお客様がおいしいということで、午後も再度 購入していただき、思い切って「ライシー」を導入するキッカケになりました。 【事例概要】 ■課題：味が変わるのではと心配があった ■開発：実際に実演販売を一日体験 ■成果：普段の140%増 ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社
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鶏肉の解凍！生産量に影響することなく、品質改善を図る事が出来た事例
「元々の解凍方法より解凍時間はかかりますが、その分処理量が増えたので 生産量に影響することなく、品質改善を図る事ができたのでいいこと尽くし です。」とのお声をいただいております。 【事例概要（一部）】 ■導入先：食品製造業者様 ■導入機器：DEPAK解凍庫（SCM-Turbo） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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高機能複合表面処理技術！広範な金属素材に施工可能な自己潤滑性クロムめっ…
『テフ・ロック』は、硬質クロムめっきの持つ高硬度、耐摩耗性といった優れた 機械的特性と、4フッ化樹脂の持つ非粘着性、優れた離型性を兼ね備えた、 高機能複合表面処理技術です。 当事例集では、スピンドルやホッパーなどのプラスチック成形部品をはじめ、 食品・医療関連部品や包装機械部品などの加工事例を紹介しています。 【活用用途】 ■プラスチック・ゴム成形部品 ■金属...
メーカー・取り扱い企業： オテック株式会社
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しらすの解凍！食材と時間の「もったいない」を改善した事例をご紹介
上に 良かったので、DEPAK解凍庫の導入を決定。 導入してからは、解凍作業に対するストレスが全て無くなり、品質は 格段に上がり、解凍時間も短縮されたので作業効率も向上しました。 【事例概要（一部）】 ■導入先：高橋商店様 ■導入機器：DEPAK解凍庫（SE-SC） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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冷凍肉の解凍！ドリップも出ず、変色で捨てることも無くなった事例のご紹介…
の色が悪くなったり、ドリップが出てしまっていましたが、 解凍庫を導入してからはそれらの悩みが無くなりました。 クレームも無くなり、解凍品質が良くなったことを実感していただけました。 【事例概要（一部）】 ■導入先：有限会社郡司義一商店様 ■導入機器：解凍庫（SE-SCM Turbo) ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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タコの解凍！解凍時間も短縮され、効率も良くなった事例をご紹介
庫を導入。 「今までは解凍にかなりのスペースと時間を要していましたが、導入してからは 狭いスペースで6tまで解凍出来るのでとても満足しています。」とのお声を いただいております。 【事例概要（一部）】 ■導入先：浜清水産株式会社様 ■導入機器：解凍庫（SE-SC) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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～保存試験･加速（虐待）試験･官能評価試験と開発成功事例～
定の試験法と具体的進め方 1章 賞味期限設定の科学的根拠 2章 賞味期限設定する前に 3章 食品の品質劣化の指標の設定 4章 保存条件設定のための妥当性 5章 賞味期限設定試験の事例ノウハウ 6章 官能および物性の具体的評価事例と重要ポイント 7章 保存試験の具体的手法と事例ノウハウ 第2編 反応工学に基づいた賞味期限の予測の手法 1章 加速試験による賞味期限の予...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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高周波焼入液の性状管理で品質アップとコストダウンを実現した事例をご紹介
部品メーカーのC社様が『遠心脱油機UB型』を導入した事例を ご紹介いたします。 同社の高周波焼入工程では冷却水タンクに加工工程から持ち込まれる 切粉などのゴミや加工油・防錆油などの油が混入し焼入品質維持の為から 頻繁な液交換を余儀なくされてい...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社アメロイド
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作業時間を短縮するには「手間を機械で稼ぐ」！移動しないで済むキッチンを…
当社で厨房設計・施工のお手伝いをさせていただいた、フレンチレストランの entre nous（アントル ヌー）様の事例をご紹介いたします。 ブラストチラーのほか、コンビオーブン、バリオデュアルパンなど、 先進の加熱機器や冷却機器を積極的に導入しておられます。 「細かなレイアウトの指定や設備の特注を含め...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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新たな家族を迎える女性に、心づくしの食体験を提供！演出と作業効率を両立…
当社で手掛けた、社会医療法人愛育会 福田病院様のオープンキッチンの事例を ご紹介いたします。 産科や小児科など多くの診療科目がある病院で、館内レストランで当社の コンビオーブンやバリオデュアルパンなどをお使いいただいております。 「厨房面積は広くないの...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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コンビオーブンや冷蔵・冷凍庫、食器洗浄機などの機器もご使用いただいてい…
当社で厨房設計を承った、流山市立おおぐろの森中学校様の事例をご紹介いたします。 将来の2000食対応も視野に入れて設計した同校の調理場は、食品衛生の面でも 全国でトップクラスの設備です。 ケトルなどとともに、加熱調理にコンビオーブンをご利用い...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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HACCPの高度化認証を取得した、高い衛生管理レベルを誇る施設の事例
当社製品を導入していただいた、藏セントラルキッチン株式会社様の事例を ご紹介いたします 高齢者向けの食事を提供している同社は、食の安全に何より気を配っています。 「厨房施設づくりと現場レベルの衛生管理について豊かなノウハウを持つ fujimakさん...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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コミュニケーションを取りながら微調整！経験に基づく提案をさせていただい…
当社の製品を多くご採用いただいている、RIVA chocolatier様の事例を ご紹介いたします。 導入製品はコンビオーブン、冷機器、チョコレート製品の保管用キャビネットなど。 「冷蔵庫の扉にハンドルのような突起物があったり、他と違う色のパーツが 混ざってい...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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さらなる感動の提供を目指し、主厨房と洗浄室を改装！作業環境が改善された…
当社で主厨房と洗浄室の改装を承った、ホテル鐘山苑様の事例を ご紹介いたします。 盛りつけ台を中心に加熱エリアを一箇所に集約するレイアウトに変更。 併せて、コンビオーブンの「iCombi Pro」や「バリオ大容量パン」を 導入いただきました。 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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衛生的で無残米タイプが決め手！ 精米プラントを導入した事例のご紹介です
富山県の農業法人であるY社様に、精米プラントを導入した 事例をご紹介します。 同社は、以前から当社の5馬力フルプラントを導入いただいており、2年前に10馬力石抜精米機「コメック・ネオプラス MPCA-100」を5馬力型精米機と入れ替えていただきました。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機
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クリエイティブに集中できる機能的な厨房へ！パリと同じコンビオーブンを導…
当社が厨房の設計・施工を承った、Maison KEI様の事例をご紹介いたします。 料理人の動線を考え抜いて必要な機器を配置した厨房は、スタッフが動きやすい 空間を確保。 また、多くの調理機器の中で、シェフが特に信頼をおいているコンビオーブンに ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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厨房の床面を低く設計！豊かな感性をはぐくむ"食育仕様"のオープンキッチ…
当社で厨房設計と施工を承った、星の森保育園様の事例をご紹介いたします。 冷蔵庫、コンビオーブンなど、厨房機器はすべて当社製品を使用。 園児が食に興味を持ち、食の楽しさを感じることができるよう、 調理室をオープンキッチンにしました。 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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オーダーを受けてから精米するから新鮮！海外店舗に業務用精米機を導入した…
らってからバックヤードの精米所で精米をして お渡しするスタイルです。 その他、同社台湾店でもオーダーを受けてからお客様の嗜好に合わせた 精米をし、厳選した日本米を販売しています。 【事例概要】 ■導入先：W社様 NY店 ■導入製品 ・5馬力「コメック・ネオ CA-50」 ・10馬力「コメック・ネオプラス MPCA-100」 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機
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厨房機器はフジマック製をご購入いただき、当社にて施工した事例のご紹介 …
当社の製品を導入した、リストランテ濱崎様の事例をご紹介いたします。 長年親しまれてきた南青山の閑静な住宅街から、全面建替えにより フルリニューアルされた東郷記念館に移転。 天井換気システムはHalton社製を導入され、そして厨房機...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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整然とした美しさを意識！厨房機器も当社の製品を多く採用していただいてい…
当社で厨房設計をお手伝いさせていただいた、THE RESTAURANT様の事例を ご紹介いたします。 星付きレストランの設えをコンセプトに、コンビオーブンなど、厨房機器も 当社の製品を多く採用していただいています。 「見せることを意識した、機能的で上質な厨房に...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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シーズヒーターをはじめ、シーズヒーターをプレートに組み込んだホットプレ…
製作事例集は、弊社が実際に過去に製作した事例をまとめた資料です。 わたしたち新熱工業は、工業用ヒーターやヒーター部品を搭載した機械装置を手掛けるメーカーです。お客様ごとにカスタマイズした製品を納入して...
メーカー・取り扱い企業： 新熱工業株式会社 本社
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1ぶづき～無洗米まで精米可能！精米プラントとエア搬送装置を導入した事例…
東北で幅広く米穀事業を行われているA社様に、1ぶ～無洗米まで精米可能な10馬力精米機とエア搬送装置を導入いただいた事例をご紹介します。 以前は昇降機を使用していてベルトかすが混入したことがあり、 今回エア搬送に切替えました。 導入後は異物混入の心配も無くなり、作業効率がアップしました。 【事例概...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機
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【遠心脱油装置導入事例】コスト削減をサポート！【群馬県H社様】
遠心脱油機を導入することでコスト削減を実現！水溶性洗浄液、ろ過にも好適…
『遠心脱油装置』を導入した、群馬県H社様の事例をご紹介します。 同社では、高周波焼入れラインが2ライン有り、それぞれ3KLのタンクを 擁しており、総量は9KL。持込み油が液腐敗の原因となり、4回/年の 液交換を行っていました。 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社橋本屋 栃木支店、埼玉支店
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餃子用みじん切りもラクラク！仕込みの時間を大幅に短縮できた事例をご紹介…
ています。白髪ネギ切り、長ネギの輪切り、餃子用の白菜の みじん切りと大活躍です。 刻みネギをふんだんにつかったメニューが増やせたのも、この機械が あったからとおっしゃっています。 【事例概要】 ■導入先：和風ラーメン専門店「夢館」様 ■導入製品：DX-88P、DX-50、DX-40 ■導入効果：ネギの品質をアップさせる事ができ、カット時間も一定になった ※詳しくはPDF...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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誰が使用しても常に一定の厚みを出すことが可能！大幅な効率アップが実現し…
す。 手で切っていた頃は、一日分のネギを用意するのに約1時間近くかかって いました。それが、当製品を導入してから、10～15分で済むようになり、 作業効率が格段にアップしました。 【事例概要】 ■導入先：銀だこ様（株式会社ホットランド様） ■導入製品：DX-50 マルチスライサーミニ ■導入目的：たこ焼きの全メニューに使われるネギをスライスするため ※詳しくはPDF資料...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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大根1本を約7秒でおろすことが可能！手ごねハンバーグ専門店での導入事例…
す。 オロシドラムを回転させ、大根をひっかくように削ることで、手作業でおろしたような不揃いな粒を実現しています。大根1本を約7秒でおろすことができる処理能力の高さも売りのひとつです。 【事例概要】 ■導入先：ぐーばーぐ様（株式会社セブン&アイ・フードシステムズ様） ■導入製品：DX-60Z 極粗鬼オロシ機 ■導入効果：多い日には一日に10kg以上の大根を消費するが、仕込み作業は1...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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魚介類の解凍！身離れする絶妙な状態に仕上がっているので、手でほぐす作業…
い勝手も良さそうなため、当社の解凍機の導入を決定。 導入後は、流水解凍の負荷が無くなったので、作業効率が格段に上がりました。 また、身も崩れず綺麗なまま解凍出来るようになりました。 【事例概要（一部）】 ■導入先：マルタスギヨ株式会社様 ■導入機器：DEPAK解凍機（SE-SC） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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【食品・包装機の装置設計者必見！】幅広い使用環境に対応。食品業界におけ…
緊急対応してもらいたい… →食品製造装置は休日も稼働しているので、休日緊急出荷などトラブル対応が欲しい これらのお悩み全て解決いたします！ こちらのカタログでは、食品業界における課題と解決事例をご紹介しています。 ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッセイ
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鶏肉・和牛の解凍！品質は維持するどころか、ドリップも抑えられて確実に向…
導入。 品質は維持するどころか、ドリップも抑えられて確実に向上しました。 また、和牛の解凍では想像以上の仕上がりで解凍時間に関しても大幅に 短縮することが出来るようになりました。 【事例概要（一部）】 ■導入先：株式会社MIZUTOMI様 ■導入機器：解凍庫（SE-SCM Turbo） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテツ技研 神戸事業所
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糖度フィードバック制御で高い混合精度！必要なときに必要な量を混合できる…
当製品は、糖度フィードバック制御で高い混合精度を実現し、ブレンダー ユニット内で瞬時混合するため大容量タンクが不要。設置スペースが コンパクトになり混合精度が飛躍的にアップしました。 【事例概要】 ■問題点 ・大容量調合タンクの設置スペースが必要 ・混合液の糖度調整が困難 ■提案製品：ナカキンインラインブレンダー「BUFL型」 ・糖度フィードバック制御で高い混合精度(+-0....
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナカキン
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修理案件でメーカーを通してA社に依頼をしていたが費用が掛かり困っていた…
修理案件でメーカーを通してA社に依頼をしていたが費用が掛かり困っていた事例をご紹介します。 【課題】 あるメーカー様からの相談で、メーカーを通してA社に表面処理の修理を依頼していたが費用が掛かり困っていた。 【提案】 オテックならメーカーを通さず直できる「...
メーカー・取り扱い企業： オテック株式会社
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やわらかい物を切ることが可能！野沢菜のダイスカットにご使用いただいてい…
当製品は、かぼちゃのような硬い食材もフライドポテト型にカットできる 技術を持ち、この機械によって新しい商品を生み出し、より美味しいものを 世界に普及させる事ができると考えています。 【事例概要】 ■導入先：株式会社 穂高観光食品様 ■導入製品：F-2100D スーパーダイサー ■導入効果：やわらかい物を切ることができ、新メニュー開発に繋がっている ※詳しくはPDF資料をご...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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ニュークックチルシステムの導入で労働環境の改善と患者満足度の向上を両立…
移転新築に伴い、ニュークックチルシステムを導入していただいた JCHO湯河原病院様の事例をご紹介いたします。 クックチルシステムとは、加熱調理（芯温75℃以上）した食品を急速冷却し、 チルド保存（0～3℃）した後に、喫食時間に合わせて再加熱（芯温75℃以上）して 提供する、調...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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生産効率の向上と、更なる品質の安定化！おつまみ製造にジェットオーブンを…
当社のジェットオーブンを導入いただいた、井上食品株式会社様の事例を ご紹介いたします。 規格品のコンベアネットでは小いわしが網目から落ちる可能性があると考え、 形状を変えて目開き7mmのコンベアネットを装備。当製品は、熱風を食材の 上下からジェット噴...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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清浄液交換によるマンパワーの削減！洗浄液は油と汚れを除去することで本来…
自動車部品製造メーカーのA社様へ『遠心脱油機WF型』を導入した 事例をご紹介いたします。 同社では、ワークに付着したクーラントの油分や汚れの混入で 週1回の洗浄液交換を余儀なくされており、洗浄液購入費や マンパワーの削減が課題となっていました。 遠心...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社アメロイド
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先を読んだ対応にご評価！ご要望を承りながら衛生的で機能的な厨房を設計・…
ホテルの厨房設計に関するコンサルティング業務をご用命いただき 厨房設備機器を納入した、ホテルインディゴ犬山有楽苑様の事例を ご紹介いたします。 レストラン、バンケット、バーの厨房に加熱機器や冷却機器などを導入。 IHGホテルズ＆リゾーツの厳格な衛生基準に合致した厨房が出来上がりました。 「設計段階から...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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【SteriMixerシリーズ導入事例】動物生命科学研究センター
"飼育室前手洗い"や"ケージ洗浄用散水"に活用！スーパー次亜水生成装置…
滋賀県大津市の動物生命科学研究センターに、スーパー次亜水生成装置 『Steri Mixerシリーズ』を導入した事例をご紹介します。 スーパー次亜水は糞便などの菌を減らす他に、手指や器材の洗浄用として、 また作業や実験用着衣の除菌としても用いることとし、飼育室、手術室の全て、 さらに廊下、トイレ、ホール...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー
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コンビオーブンなど！撮影セットの厨房に、フジマックが全面協力した事例
当社製品が使用された、本格的厨房・撮影セットの事例をご紹介いたします。 東京で三ツ星を目指して奮闘する天才フレンチシェフの物語で、 劇中、主人公自ら手がけるレストランの厨房は、そのほとんどが当社製。 製作スタッフと検討を重ね創り上げま...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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限られたスペースに厨房がスピード完成！調理しやすい動線と機器で、できた…
当社が厨房の設計・施工を担当した、株式会社タケエイ東京リサイクルセンター様の 事例をご紹介いたします。 一人ひとりにできたての料理を提供する社員食堂。これを可能しているのが、 コンパクトに調理しやすい動線を確保した当社の厨房設計と厨房機器の 数々です。 「コンビオ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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冷凍速度がUP！自然解凍で丸一日かかっていた解凍時間が3時間程に短縮で…
置。 冷凍時間は今までの1/2に短縮、コストは新規で設置するより30％～40％に 抑えられたほか、解凍に関しては自然解凍で丸一日かかっていた解凍時間が 3時間程に短縮できました。 【事例概要】 ■分野：差圧ブース・プロトン解凍 ■システム種別："差圧ブース凍結庫""低温高湿度プロトン解凍機" 現場組立 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業： プロトンエンジニアリング株式会社
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「ボイル槽・冷却槽」に関するお困り事を解決した事例をご紹介しています！…
袋包装された食品の加熱殺菌・冷却調理機としてご利用いただける「ボイル槽・冷却槽」のお困り事の解決事例集をプレゼントしています。 “事故リスクと増設ネック”をはじめ、“ホイスト式で水槽のみ入れ替えたい”や“コンテナに合わせた設計を依頼したい”など弊社によく寄せられるご相談を掲載。 ボイル...
メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社
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「持続可能な食と働き方」を求めて厨房を見直し、温度管理システムを導入し…
当社で厨房設計をお手伝いさせていただいた、SHIMA様の事例をご紹介いたします。 温度管理のシステムとして、冷蔵庫などの庫内温度などをセンサーが読み取って、 無線を通じてクラウド上に蓄積する「キッチンリンク クラウド」をはじめ、 コンビオーブンと、...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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自律移動搬送ワゴンなど、省力化に貢献する新しい機器類を納入した事例！
当社製品を導入した、いすゞ自動車株式会社様の事例をご紹介いたします。 本社の厨房設計、事務所内の造作カウンターもお手伝いし、厨房機器の 多くを納入。厨房も、特に利用者の目に触れる部分は空間のコンセプトに 合わせた落ち着いた仕上がりになっ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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【導入事例】AFURI辛紅（アフリ カラクレナイ）新宿サブナード
シンプルでフラットな冷蔵庫はインテリアの一部に！ハンドルレス冷蔵庫の導…
当社の製品を導入していただいた、AFURI辛紅（アフリ カラクレナイ）様の 事例をご紹介いたします。 お店づくりのコンセプトは社長中心に社内スタッフで構築、ハンドルレスの シンプルでフラットな当社製品のデザインが、こだわりのインテリアに絶妙に マッチ。 また清掃...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック
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【無料サンプル進呈中】紙などを搬送するためのガイドが３日使用すれば剥離…
紙などを搬送するためのガイドが３日使用すれば剥離していた事例をご紹介します。 【課題】 あるメーカー様からの相談で、紙などを搬送するためのガイドが、テフロックを処理する前にはテフロンコーティングを使用していたが３日もすれば剥離（納期は２週間かかる）す...
メーカー・取り扱い企業： オテック株式会社
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試料の粉砕・乳化・液状化に！『マイティブレンダー』※粉砕事例あり
【11種類の容器を利用可能】本体が1台あれば容器を変更するだけで目的（…
『マイティブレンダー』は試料の粉砕・乳化・液状化に適したブレンダーです。使用できる容器が11種類あるので、本体（モーター部）が1台あれば、容器を変更するだけで、試料、用途、量に適した容器を使用可能です。 液体、乾燥物、容量違い、材質違い等、様々な目的に応じて使用いただくことが可能。世界的に研究室で使用されている、ワーリング社のブレンダー容器をご利用いただくことも可能です。 また専用ア...
メーカー・取り扱い企業： 大阪ケミカル株式会社
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ミストの捕集率アップと作業環境の改善
ミストコレクタの導入事例を紹介をします。 ある非鉄金属会社は熱間鍛造プレス機の型に離型剤を噴霧した時に 発生する油煙(オイルミスト)が飛散し、作業員の健康被害や作業服の 汚染や周囲への悪影響に悩んでいました。 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社デュコル
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株式会社河村バーナー製作所