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59件 - メーカー・取り扱い企業
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ザルコシスティス対策に！急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』
ジビエ（鹿肉）を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-35℃で20時…
や嘔吐などの食中毒症状で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■ザルコシスティス・フェアリーの予防方法 加熱（中心温度が７０℃で１５分間もしくは１００℃で５分間） 冷凍（中心温度が-２０℃で４８時間以上） 緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば -35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい鹿肉の提供が可能です...
メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社
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ヒラメを扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-３５℃で４時間の急速凍…
に多い傾向があります。 症状は吐き気、嘔吐、下痢で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■クドア・セプテンプンクタータの予防方法 加熱（中心温度が７５℃で５分） 冷凍（中心温度が-２０℃で４時間以上） 緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば-35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい生魚の提供が可能です。 ...
メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社
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馬肉（桜肉）を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-30℃18時間の…
吐などの食中毒症状で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■ザルコシスティス・フェアリーの予防方法 加熱（中心温度が７０℃で１５分間もしくは１００℃で５分間） 急速冷凍装置（中心温度が-３０℃で１８時間以上） 緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば-35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい馬刺しの提供が可能で...
メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社
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液体急速凍結機を導入いただくことで、限りなく生に近い品質での冷凍で繁忙…
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ...
メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社
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商品を浮遊させながら急速凍結！ パネル式/タンク式フローフリーズタイ…
商品を浮遊させながらバラバラに急速凍結 （IQF）させます。コンベアは2段式とし、1段目で表面凍結させ、2段目で 芯まで完全凍結させます。 【特長】 ■マルチフローフリーズシステム ■冷凍野菜など低温体制と強度を両立した ポリアセタール樹脂製プラスチックベルト ■米飯、水産品など米粒ひとつが入り込まないような 目の細かいメッシュベルトを使用 ※詳しくはPDF資料をご覧...
メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社
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液体急速凍結機の導入事例10『かつめしに使う高級ブランド牛』
ブランド牛・高級和牛も大量に仕入れることでコストを下げ、−35℃のスピ…
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 急速冷凍で肉の鮮度をキープするため、店舗は勿論、家庭でも美味しい肉を提供す...
メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社
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液体急速凍結機を導入いただくことで、高品質な冷凍保持で販路拡大に繋がり…
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ...
メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社
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細胞や血液、骨髄の長期冷凍保存などの医療分野で活躍致します！※-150…
株式会社エイディーディーが開発に実現した、『-120℃の超低温保冷庫』は 各分野で様々な使い方が可能です。 【医療分野への利用】 ・細胞や血液、骨髄の長期冷凍保存 ・バンク ・臨床 ・病理検査 ・治療、再生 ・凍結切片 など ■用途に応じてカスタマイズも可能ですので、ぜひ一度ご相談ください！■ ～-150℃機鋭意開発中！-150℃...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイディーディー
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シンプル構造とエアーバランス方式を採用！長年の実績と信頼のトンネルフリ…
【標準仕様（一部）】 ＜凍結仕様（冷凍麺250g/トレー）＞ ■ベルト巾：1200m/m ■生産量：200Kg/hr ■機巾：1700mm ■庫長：10000mm ■冷凍機公称：24kW ■TF電気容量：8.0kW ※...
メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社
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液体急速凍結機を導入いただくことで、漁獲が不安定な天然魚の安定供給が可…
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ...
メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社
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液体急速凍結機を導入いただくことで、解凍しても食品の旨味成分を逃さない…
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ...
メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社
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液体急速凍結機を導入いただくことで、鮮魚の品質の向上・加工時間の短縮が…
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ...
メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社
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液体急速凍結機を導入いただくことで、販路拡大と新商品の開発が進みました…
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ...
メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社
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中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！
商品番号： 8335 機械名： 業務用冷凍庫(782L) カテゴリ： 冷凍・冷蔵・空調機器 > 冷凍庫 を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン
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