回転釜専用潤滑剤『カルイーナオイル』

「お釜を永くいつまでも快適に」付着性・浸透性能UP！安心して厨房でご利…

、高精製パラフィンオイルとPTFEを 最高のバランスで配合した高性能な潤滑剤です。 【特徴】 ■付着性・浸透性向上 ■高い耐摩耗性能・潤滑性能 ■食品との偶発接触が許諾される為安心して厨房で使用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

【HACCP対応】月々350円/台～の定額温度管理システム

24時間365日正確に記録・監視・管理を行うクラウド型システムです。

をHACCP「7原則12手順」に則り、月々350円/台の定額制で24時間365日正確に記録・監視・管理を行うクラウド型システムです。記録したデータはHACCP対応の帳票に簡単に出力可能です。 厨房の規模や、業態にあわせた３つのプランから、必要最低限を最大限に活用いただけます！ ...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

万能自動串刺機『MY20 Master』

串刺しの達人！繁盛店やセントラルキッチンなどに適している万能自動串刺機

卓上機サイズなのに大型機なみの 生産能力を有する万能自動串刺機です。 フットスイッチで簡単操作。 複数の串刺しメニューを手軽に串刺しできます。 繁盛店、セントラルキッチン、スーパーの厨房などに好適です。 【特長】 ■卓上機サイズなのに大型機なみの生産能力 ■複数の串刺しメニューを手軽に串刺し ■丸串、鉄砲串、角串、平串が使用できる(丸串以外はオプションにて対応) ■繁...

メーカー・取り扱い企業： コジマ技研工業株式会社 福岡営業所

伸縮棒『ゴミ掻き出し棒3段』

厨房什器の下など、隙間に溜まったゴミを掻き出すのに好適！職人による手作…

『ゴミ掻き出し棒3段』は、鵬図商事株式会社が取り扱っている 伸縮棒です。 厨房什器の下など、隙間に溜まったゴミを掻き出すのに 適しています。 当製品は、職人により手作りされています。 【仕様】 ■伸縮：3段 ■棒の長さ：545mm～1,170mm ■棒の直...

メーカー・取り扱い企業： 鵬図商事株式会社

洗剤『ミマスF』

厨房や食品工場等で活躍！アルカリ性の業務用床用洗剤

『ミマスF』は、アルカリ性の業務用の床用洗剤です。 厨房をはじめ、食品工場などで活躍している床洗剤で、 汚れの程度に応じて、原液～100倍希釈が可能です。 また、当製品以外にも業務用で幅広くご利用頂ける製品を多彩に 取り揃えておりますので、お気...

メーカー・取り扱い企業： ミマスクリーンケア株式会社

特急レーン用・はやぶさWHトレー

楽しさを加えて食空間を演出できる！注文品が迅速にお客様のもとに届きます

『特急レーン用・はやぶさWHトレー』は、厨房とお客様を結ぶシステムです。 タッチパネルで簡単注文が可能。 注文品が迅速にお客様のもとに届きます。 楽しさを加えて食空間を演出できる製品となっております。 【特長】 ■厨房と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石野製作所 本社

厨房・調理場の消臭液『バイオ消臭剤』

発酵の力でヌメリや悪臭にサヨナラ!

バイオ消臭剤とは、乳酸菌などの有効な菌類に特殊な餌(畜産廃棄物)を与え有効利用することでサステナブルな循環システムによって発酵培養した製品です。 低温で発酵培養させることで善玉活性水を生み出しており、排水溝や、床、グリストラップなどに存在する有用菌を活性化。 同時に、ニオイの原因となる悪玉菌の働きを抑え環境を改善します。 ※詳しくは総合カタログをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社虎変堂

2022年ホテル＆レストランショー　クボタ　エム・アイ・ケー

2022年ホテル＆レストランショー　クボタ＆エムアイケー 省人化米飯…

第50回国際ホテル＆レストランショー 第43回フード・ケータリングショー 第22回厨房設備機器展 【クボタ　エム・アイ・ケー】の展示ブースを配信 コロナ禍で来展できないお客様は、こちらの展示会の様子を 是非ご覧ください。 業務用自動炊飯機「ライスロボシリーズ」 業務...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

【オイルミストコレクター】『リドエアートルネックス』

厨房排気の油煙・ニオイ対策！

油煙対策を怠ると、ダクト内に油が溜まり火災リスクが高まり、本来の換気能力を発揮できないだけでなく、街中での営業が多い飲食店は、厨房から排出された油煙が近隣に漂い、苦情の原因にもなります。 本製品は、飲食店の調理時に発生する油煙を最大9７％集塵しますので、ダクト火災の予防に更に効果を発揮します。 ■油煙粒子を最大97...

メーカー・取り扱い企業： コンソルコーポレーション株式会社

『清掃・洗浄用品』

清掃用品を豊富なラインアップでご提供！ニーズに合わせてお選びいただけま…

しています。 【取扱品目】 ■フロアパッド＆フロアブラシ製品　　　　■ケミカル製品 ■ダスター＆クリーニングツール製品　　　■業務用たわし製品 ■ワイピングクロス製品　　　　　　　　　■厨房関連製品 ■マット製品　　　　　　　　　　　　　　■液体吸収材製品 ■すべり止めテープ製品 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イザワ

業務用生ごみ処理機シンクピア【GJ-150】

『生ごみを運ばず、燃やさず、その場で処理』 微生物の力で生分解する業務…

生ごみ処理機としては珍しい厨房機器に見劣りしないステンレス製筐体を採用し、生ごみ処理機という先入観を変える美しさ、清潔感を実現しました。生ごみを効率良く生分解する微生物【シンクザイム】を微生物ハウスに生息させます。微生物ハウスは...

メーカー・取り扱い企業： SINKPIA・JAPAN株式会社

【(株)梶本】包装資材を中心とした卸売業

資材のお悩みは梶本へ！◆幅広い包装ニーズに対応する先進の設備機器と多彩…

ールケース等 ■印刷 　・シーリング印刷、オフセット印刷、シルク印刷等 ■梱包 　・包装・梱包資材、粘着テープ、コンテナー等 ■機械 　・包装機、梱包機、印字機、各種工具等 ■食品衛生厨房 　・固形燃料、脱酸素剤、割箸、洗剤、食器類、手袋、 　　各種ユニフォーム、厨房関係商品等 ■ノベルティー 　・各種事務用品、販促商品等 ■デザイン企画 　・パッケージデザイン、サンプル...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社梶本

油脂分解微生物製剤『オイルバニッシュ』　※技術資料進呈

排水処理、年間数百万円のコストダウンも！動植物油脂が含まれる食品工場や…

オイルバニッシュは排水処理施設向けの油脂分解微生物製剤です。 排水に含まれる油脂を強力に分解する新規酵母（特許第6099054号）を配合しており、大手の食品工場、商業施設・ビル、厨房などで採用されています。 お弁当、惣菜、冷凍食品、乳製品、水産加工、食肉加工、和洋菓子、製パン、調味料など様々な食品の製造工場から排出される油処理・油分解に好適です。 【オイルバニッシュ...

メーカー・取り扱い企業： シーシーアイ 株式会社 住設・建材事業部　営業部

解説『電解水の生成原理と特長』

電解水の生成原理と特長を図やグラフを用いて解説！アマノが取り扱い製品ラ…

コンパクトモデル ・システム対応モデル ・アルカリ電解水洗浄システム ・アルカリイオン清掃水生成装置 【使用シーン】 テーブルの洗浄・除菌／ドアノブ・手すりの洗浄／トイレ便座の清掃 厨房内（野菜・包丁・調理器具・側溝）の洗浄・除菌／床の清掃 タオル・シーツの洗浄／鉄道・道路・SM・GMS ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： アマノ株式会社

【事例集進呈】食品機械・厨房機器向け「スイッチシリーズ」

防塵防水で食品機械に最適！濡れた手でも操作可能で、メンテの安全性やセキ…

異物検査機や食品洗浄機をはじめ、数多くの採用実績があるスイッチです。 食品製造ラインでも「不慮の起動を防⽌する為の電⼒除去手段」(NFPA79 他)として使用されます。 欧米ではセイフティースイッチとして広く設備・産業機械などに使用され、日本でも使用される頻度が増加傾向にあります。 【特徴】 ●防塵防水IP66/67/69k 対応のため機器洗浄によるトラブルの心配なし ●南京錠の掛け...

メーカー・取り扱い企業： クラウスアンドナイマー株式会社

オールステンレス台車【NW-D/NW-D-FB】

製薬、理化学関連、食品製造、厨房など幅広い分野で使用されている、 オ…

○ステンレス（SUS304）製でサビにくく取扱いしやすい台車です。 ○ハンドルは溶接にて固定されており、ぐらつかず安定しています。 ○安全に使用できるよう荷台の角部分に丸みを付けています。 ○汚れ溜まりのない補強材を裏面に使用しているので丈夫で衛生的です。 ○【NW-D-FB】はフット式ブレーキ付です。ペダルを踏み込むだけで簡単に車輪をロックします。...甲板部…SUS304 ハンドル…...

メーカー・取り扱い企業： MONOVATE(旧：日東金属工業)株式会社 八潮工場

『厨房用品』総合カタログ

アルミ箔、および関連製品を通じてキッチンを華やかにするお手伝いをいたし…

当カタログは、家庭用・業務用アルミ箔、および関連製品の製造、販売を 行っているアルファミック株式会社の製品カタログです。 シリコーンホイルの「くっつかないホイル」をはじめ、抗菌アルミホイルや 印刷柄ホイルなど幅広く掲載しております。 【掲載内容】 ■アルミホイル ■クッキングシート ■お弁当カップ ■コンロまわり ■換気扇まわり　など ※詳しくはPDFをダウンロード...

メーカー・取り扱い企業： アルファミック株式会社 東京本社

厨房器具『IKDエコクリーンシリーズ』

洗浄の手間とコストを激減し、川や湖の環境に優しい製品

『IKDエコクリーンシリーズ』は、親水性を持つ無機系塗料焼付塗装による 強力な防汚効果を持ったゼロクリア加工を施した環境に優しい製品です。 食器汚れの大半を占めているガンコな油汚れも水で簡単におとせるので 洗剤使用量とすすぎに使う水を極端に減らし経済効果抜群。 また、食中毒の原因であるバイ菌をシャットアウトし、 安心して使用することができます。 【特長】 ■水できれいに洗...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イケダ

厚膜水系硬質ウレタンコンクリート塗料　ボウジンテックスUコンII

鉛・クロムフリー！高耐久性・耐衝撃性のウレタンコンクリート床材

『ボウジンテックスUコンII』は、耐薬品性・抗菌性・難燃性に優れた 厚膜水系硬質ウレタンコンクリート塗料です。 ウレタン樹脂と無機材料との複合塗膜は、熱水が常時かかる厨房床、 重量物の運行で損傷を受けたり剥がれたりする物流倉庫床や、 化学薬品工場、食品工場床等の耐久性が求められるコンクリート床に 適しています。 水系塗料のため臭いが少なく、安全性が高く、環境...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中島商会（本社）

マイスター株式会社　事業紹介

厨房システムの設計・施工のことなら当社にお任せ下さい！

築内装工事、各種設備工事 一式と、群馬工場において各種金物の加工と製作、その技術を活かした食堂 返却システムの設計・製作・設置・メンテナンスまでを行っている会社です。 その他にも当社では、厨房システムの設計・施工も承っており、食堂や カフェテリアの下膳システムでは、トレイと食器を仕分けする機械 "トレイ反転機"を独自開発し製作・販売しております。 ご用命の際は、ぜひ当社までお気...

メーカー・取り扱い企業： マイスター株式会社 群馬事業所

主部材3mmのエコノミータイプ『ステンレス製グレーチング』

主部材を4mmから3mmにすることで、軽量化とコストカットを実現！厨房…

横断・側溝用・集水桝用などのステンレス製グレーチングを取り扱っております。 ピッチは、P22(S19)、P15(S12)、P12.5(S9.5)、P11(S8)の4種類、形状も色々ご用意。 厨房など軽荷重条件での設置にぜひご検討ください。 【その他ステンレスグレーチング人気製品】　※総合カタログと併せてご確認ください。 ◆横断・側溝用［標準タイプ］：OSG3（p21～22）　 ◆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社奥岡製作所

『短期(1日)仕上げ！床改修工事のご提案』

一貫して工事を行う専門業者だからワンストップで短工期・衛生管理も安心で…

ークリフト等の走行で傷んでる床や、ひび割れがおきている床、 油が浸み込んでいる床等、工場床のお悩みを当社の塗り床工事で解決 いたします。 【短期仕上げ・衛生管理の改修工事】 ■養生 　厨房・食品工場などの環境に合わせた適切な養生 ■下地処理 　塗床専門工事業者なので適材適所の下地処理！ ■塗り 　超低臭で安全・施工時の臭いの心配はありません ■完成 　厨房・食品工場などの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タナカペインティング

ReCella(リセラ）150L

50cm大の魚を丸ごと急速冷凍できる卓上型小型液体凍結機。100V電源…

弊社が開発した卓上型液体急速冷凍機ReCella(リセラ）150Lは、主に厨房で使っていただくための急速冷凍機です。厨房の作業台に載せて家庭用100V電源で使用することができ、消費電力も一般の冷蔵庫と殆んど変わりません。食品を冷凍するためにアルコールを20ℓ使用しますが、焼酎...

メーカー・取り扱い企業： アルバネクス株式会社

病院厨房に換気天井システムの導入を試算

ハルトンの換気天井システムの導入で、コストメリットが得られます！

換気天井システムを導入検討をされた病院の加熱調理室 (102m) では、 既存の換気システムに比べ換気風量を約30%削減。 さらに自動洗浄や風量制御、キャプチャーレイテクノロジーなどを 組み合わせて、ランニングコストの試算を算出。 オプションを追加するほど、コストメリットも得られ、 快適な時好環境を実現しながら省エネにも貢献できます。 【試算条件】 ■外気処理空調（オール...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALTON

『倉庫スッキリ！ロスコン』総合カタログ

仕入れ、商品管理、発注などの経営課題はロスコンですべて解決！

欲しい分だけ最小単位でアソート出荷いたします。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【掲載内容】 ■容器 ■瓶・ボトル・樽ケース ■イベント・テイクアウト ■袋・シート ■厨房内消耗品・備品　など ※こちらのPDFはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 三桜アサヅマ商事株式会社

『医療用不織布・感染防止衣・救急資器材』総合カタログ

時代や環境の変化に、柔軟かつ迅速に適応し続ける当社の製品を多数ご紹介！

感染防止衣』や 『ストレッチャーカバー・シーツ・アームカバー』など 多種多様な製品をご用意しております。 【掲載内容】 ■医療用不織布 ■感染防止衣 ■救急資器材 ■食品加工工場/厨房/レストラン 向け製品 ■建築/工業/原発 向け製品 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイテックス 本社

【対応事例集〈飲食店・スーパー編〉】捕虫器『ムシポンシリーズ』

あらゆる現場の防虫対策に有効！ムシポンシリーズの対応事例をご紹介します…

この他にも、ご要望別に適している製品を多数ご紹介しております。 【掲載事例（一部）】 ■客席側に違和感なく設置したい（飲食店のホール・客席側） ■バックヤードに設置したい（バックヤード・厨房） ■大型のハエを捕りたい（飲食店・スーパー全般） ■メンテナンスに手間をかけたくない（飲食店・スーパー全般） ■HACCPに対応したい（飲食店全般） ■水気・湿気が多い場所でも安全に使いた...

メーカー・取り扱い企業： ベンハー芙蓉株式会社

【HCJ2024展示製品】Wカットガス回転釜『HTK-140』

コスト削減、賢い選択！ランニングコストの大幅節約が叶う回転釜

ガス消費量を40％以上削減するWカットガス回転釜です。 涼厨なので機器前の室温をいつも25℃以下に保てるので調理中も快適。 ヤケドの心配もありません。 導入いただいた企業様より、「厨房の環境(暑さ)が劇的に変わり、 全く疲労感が違う。今までと変わらないクオリティーを求め、 非常に満足。」との嬉しいお声もいただきました。 【特長】 ■ガス代を40％削減 ■空調コストの...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

【産業調査レポート】世界のフードサービス機器市場

世界のフードサービス機器市場2022-2030：製品別（キッチン用機器…

長し、2030年までに573.1億ドルに達すると予測しています。本調査資料では、フードサービス機器の世界市場について調査し、調査手法・範囲、エグゼクティブサマリー、市場変動・動向・範囲、製品別分析（厨房用設備、調理器具、冷凍装置、食器洗浄装置、その他）、エンドユーザー別分析（FSR、QSR、機関、その他）、地域別分析、競争分析、競争状況など、以下の構成でお届け致します。...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

『ショートハンドルブラシ』

厨房機器や機械の洗浄などオールラウンドに使用可能

『ショートハンドルブラシ』は、厨房機器や機械の洗浄など オールラウンドに使用することができるハンドルブラシです。 ブラシボデイはソリツドタイプのポリブロビレンを使用しているため 頑丈で破損などによる異物混入の危険性を軽減で...

メーカー・取り扱い企業： キョーワクリーン株式会社

悪臭、清掃のこと気になっていませんか？【バイオスター】

クリーンな厨房が維持できる24時間、排水の見張り番！嫌な汚泥・臭いをか…

『バイオスター』は、グリーンストラップ用の厨房排水浄化システムです。 飲食店、ホテル、病院、学校、食品工場、保養センターなどの厨房内業務用 グリーストラップの悪臭、配管の詰まり、害虫の発生を解決し、作業環境を 衛生的に改善。 間...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェイエイチシー近畿

【外食産業必見】業務用つゆ・だし抽出専用マシン『つゆ・ダシます』

《ずんどう(寸胴)でのダシ取りはもう不要》普段お使いの材料から３分で必…

『つゆ・ダシます』は、省スペース設計で厨房の効率化を図った 業務用自動つゆ・だしマシンです。 手間のかかるダシ取り作業も特許取得済の「攪拌抽出」と かえしも自動注入により、職人技のダシ感をカンタンに実現。 材料に無駄がなく...

メーカー・取り扱い企業： Sマシン株式会社 本社

移動厨房機器に好適！安全構造の継手「業務用ガスカプラ」

分離時にガスが流出するのを防ぐ自動開閉バルブ付き！カプラ採用で清掃やレ…

『GG CUPLA』は、ワンタッチ接続・分離式ガス用継手です。 カプラにすることで清掃やレイアウト変更が容易になるほか、業務用 強化ガスホースとの組み合わせで取り回しも便利になります。 また、カプラ内部に自動開閉バルブを内蔵しており、分離時にガスを 遮断する安全構造となっております。 【特長】 ■LIA/JIA認証取得品 ■カプラにすることで清掃やレイアウト変更が容易に ...

メーカー・取り扱い企業： 日東工器株式会社

すべり止め『スべランチャー』※導入事例集あり

《究極のノンスリップ加工で確実なすべり止め効果を発揮》浴場やトイレ、飲…

加工（簡単工事）で、 エポキシ樹脂系接着剤を用いた強力な接着力のすべり止めです。 樹脂と繊維を一体化させることで耐摩耗性・耐荷重性・耐薬品性・耐密着性に 優れており、玄関やお風呂、飲食店の厨房などすべりやすい所で高い効果を発揮します。 施工後は、約8時間で歩行が可能。 屋内には専用のスベランチャー（クリア仕様）をご用意しています。 【特長】 ■耐摩耗性・耐過重性・耐薬品性...

メーカー・取り扱い企業： サンオーカンパニー

脱臭方式『植物精油中和消臭法』

臭気強度の低減&不快度の軽減に効果を発揮！急なクレーム対応も可能！

『植物精油中和消臭法』は、植物成分「フィトンチッド」の消臭力を応用 した植物精油中和消臭剤を気体として発散し、におい成分と接触させ結合 することで、無臭の安定物質に変化させる脱臭法です。 厨房＆ロースター排気や食品工場、テナントなどからの排ガス対策に 適しています。また、イニシャル・ランニングコストが比較的安価で、 電気工事も不要の「省エネシステム」が魅力です。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社デオ・プラス

株式会社サミー『フライヤー 総合カタログ』

"食"を通じて社会に貢献する、厨房・食品加工機メーカーです。

株式会社サミーは、メーカーとして販売員を置かず、お客様のニーズに応えるため、220の特許と独自な技術を駆使した多品種少量の食品機械厨房機のメーカーです。 フライヤー 総合カタログでは、様々なタイプの飲食店･食品工場で活躍している「スタンド式遠赤ガスフライヤー(マッチ点火方式)」、安全性を重視した「スタンド式遠赤ガスフライヤー(圧...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サミー 小野工場

【導入事例集】ピュアクリートの強み　※無料プレゼント

【FASE関西2018出展】高品質な床材と施工技術で大切な床を防護！さ…

汚染区」、「準清潔区」、「清潔区」と全てのゾーニングに対応可能 洗浄・消毒薬品に強く、剥離しにくい床材で、凹凸がなく清掃しやすいのも特長です。 当事例集では、「化学製品製造会社」「レストラン厨房」「食品工場」 に導入された3つの事例を掲載しています。 【掲載事例】 ■化学製品製造会社 ■レストラン厨房 ■食品工場 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キューケン

厨房除害施設『BN-クリーンシステム』

平成15年度 環境省「環境技術実証モデル事業」に選定！個別設計が可能な…

『BN-クリーンシステム』は、特定施設における動植物油含有排水の 除害施設です。 強力油分解菌スーパーH菌と特殊バイオフィルターを使用。 クリーンな環境と省力化、低コストを実現します。 また、排水条件・設置場所に応じた個別設計が可能です。 【特長】 ■余剰汚泥の処分が不要 ■臭気が非常に少ない ■低水深での地下ピットの利用も可能 ■下水道放流基準を容易にクリア ■維...

メーカー・取り扱い企業： コンドーFRP工業株式会社

【厨房向け】食用油ろ過精製機『ISE REFRESHER』

メンテナンスフリーな二段式のろ過器！【実機テストあり】

『ISE REFRESHER』は、モーターやポンプを使用しない、 メンテナンスフリーな自然落下式食用油ろ過精製機です。 作業終了後に汚れた油を入れると、次の朝には精製された油が出来ている ので、フライヤーに戻すだけで手間がかかりません。 【特長】 ■モーターやポンプは不使用 ■自然落下式 ■メンテナンスフリー ■手間がかからない 詳しくはPDFをダウンロードして頂くか...

メーカー・取り扱い企業： ISE株式会社

ネクスト・ワン株式会社　会社案内

産業の発展に貢献し、人に配慮した魅力ある社会を目指します！

【取扱品目（抜粋）】 ■各種ガス ■医療用ガス ■溶剤 ■機械 ■ドライアイス ■空調換気設備工事 ■冷凍冷蔵設備 ■厨房関連機器 ■諸設備のメンテナンス ■厨房設備設計工事 ■給排水衛生設備工事 ■建築設備管理 ■宅地建物不動産売買 ■LPガス ■住設機器 ■工事 ■リフォーム ■生活関連商品 ...

メーカー・取り扱い企業： ネクスト・ワン株式会社

医療施設・介護施設向け丸ごとご提案

病院等の医療施設、介護施設、関連施設を経営の皆さまに、省エネ・経費削減…

　・エネルギーの見える化と運用コンサルで全体消費の10%以上の節電 　・空調機器の冷媒能力アップで、15%～35%の空調電気代削減 　・流し洗いの蛇口に取り付けるだけで、最大90%の節水 　・厨房フライヤーの食用油の酸化を抑えて30%長持ちで且つ美味しく 　・厨房グリーストラップの清掃補助装置で、衛生的でかつ手間の大幅削減 『防災・減災のご提案』の一例 　・軽量で、高い止水率の止水...

メーカー・取り扱い企業： TSP株式会社

冷凍麺解凍機　シー・プロント・グランデ

美味しい麺まで20秒。蒸気解凍でより早く、よりおトクに！

差込式トレーで1食ずつも２食同時も ５：簡単操作で仕上がり均一（スイッチON→ブザーがなれば終了） ６：高温蒸気で庫内を自動洗浄（高温蒸気だから殺菌作用あり） ７：湯気がこもらないドライ厨房（排気冷却装置内蔵で湯気がこもらず快適な厨房） ８：α化した美しさを再現（一気に解凍するから冷凍前のα化した美味しさを再現...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

ユニバース開発株式会社　環境事業取扱い商品カタログダイジェスト版

排水も臭気も改善する当社製のバイオ製剤を多数掲載！

じめ、「スポアコン」や 「セルソーブ」などを掲載しています。 種類豊富にご用意いたしておりますので、用途に合わせてお選び下さい。 【掲載内容】 ■排水処理 ■消臭 ■油処理 ■厨房排水 ■湖沼浄化 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ユニバース開発株式会社

【テイクアウト】密集防止対策にお店の外で順番待ち！－果乃茶さま

『ワンタッチビュー』呼び出し番号をディスプレイに表示＆音声読み上げの順…

乃茶」さまに導入した事例を紹介します。 〈テイクアウトの順番待ち時〉 ■導入前 1.お客さんは店内で順番待ちをしていた。 2.感染対策にお客さんが店外で待つようになった。 3.厨房から店外までお客さんを探しに出るようになった。 ■導入後 1.外へ出てお客さんを探さなくなった。 2.スムーズにお渡しが可能になった。 ■使用方法 1.順番が来たら、受付に設置...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パシフィック湘南

業務用自動洗米機『洗米ロボ KP540NA』

IH炊飯器搭載対応型で電化厨房にも対応！さらに美味しく、さらに使いやす…

に準備できます。 架台セットセンサーとスタートスイッチボタン2回押しにより2重排米を 防止します。また、炊飯中に洗米から浸漬まで予約ができるため連続洗米が可能です。 【特長】 ■狭い厨房にも設置が可能なコンパクト設計 ■洗米から浸漬まで時間管理ができる ■連続洗米が可能 ■2重排米防止機能 ※詳細は［イプロス都市まちづくりサイト］・［特設サイト］より 　お問い合わせく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー