薬剤・食材管理向けラベルプリンター※ラベルサンプルセット無料進呈

PR低温・高温・水濡れ環境対応ラベルを試してください。耐久性や印字品質を確…

ブラザー販売は薬剤や食材、飲食料品の製造・保管・販売現場で活躍する 『ラベルプリンター』を提供しています。 冷蔵ラベル、冷凍ラベルや、耐熱ラベル、ボイル加工対応ラベルなど、 特殊な仕様に合わせたラベルの発行のほか、多品種を管理する大量のラベル発行に対応可能。 耐久性や印字品質を確認できる「ラベルサンプルセット」を無料プレゼント中です。 【ブラザーのラべルとラベルプリンターは、このようなお困りご...

メーカー・取り扱い企業： ブラザー販売株式会社 東京事業所

材料『炭素繊維強化・改質樹脂成形体』

リサイクル（リペレット）ができ環境にもやさしい炭素繊維強化・改質樹脂成…

『炭素繊維強化・改質樹脂成形体』は、一般切削工具で容易に加工する ことができる炭素繊維強化熱可塑性樹脂複合材料です。 本製品は、リサイクル（リペレッ）が可能。 環境にも配慮した製品です。 パイプや異形品などの「異形押出成形」、厚板や丸棒などの「射出成形」 その他「熱プレス成...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中屋敷技研

≪サンプル進呈中≫食品低温・凍結粉砕受託加工【大阪ガスリキッド】

水分・油分を多く含む食品原料の粉砕は大阪ガスリキッドにお任せください！

000認証取得の食品専用工場で委託加工してみませんか？テスト粉砕のみのご依頼も大歓迎です！ 弊社粉砕機は微粉砕が可能なハンマークラッシャーミルに液化窒素を使用することで食品原料特有の味や香り、熱に弱い成分を維持した微粉末（平均10µm～300µm）を得ることができます。 弊社は処理量の異なる粉砕機を3種保有しているため、数キロ～数トン迄/日とお客様のご希望数量に合わせて粉砕加工いたし...

メーカー・取り扱い企業： 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター　食品工場

Gelest PP2-TC03 放熱ギャップフィラー

Gelest PP2-TC03 は、２液型シリコーン放熱ギャップフィラ…

• 熱伝導性 • 柔らかく容易に圧縮できる • 高い破断強度 • 非流動性の熱硬化シリコーン • 硬化による副産物が生じない • 白金触媒による付加反応...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

Gelest　PP2-TC02 高伸長放熱ギャップフィラー

Gelest　PP2-TC02 は、超高伸長性の2液型 シリコーン放…

特徴と利点 • 熱伝導性 • 柔らかく容易に圧縮できる • 高い破断強度 • 流動性があり熱で硬化する • 硬化による副産物が生じない • 白金触媒による付加反応...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

生ごみ処理　低温・化学分解・炭化装置『C works』

燃やさず再資源化でき、環境に配慮。CO2の削減や処理コストの低減にも貢…

有機物を熱分解ではなく、かすみ触媒を用いる事で化学分解で低温炭化させます。 化学分解で処理する事で処理時に二酸化炭素やダイオキシンなどの有害物質が発生しません。 C worksでは低温で連続処理を行う事で...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社英商事 本社

一般食品・機能性食品素材『レオレックスシリーズ』

無味無臭で、食物繊維が豊富！食品に添加することで様々な効果、機能性を得…

グルコマンナンでありながら粘度を感じさせない「レオレックスLM」が ございます。 【特長(レオレックスRS)】 ■素早い膨潤 ■強い水分保持・維持力 ■食物繊維含有量95%以上 ■熱可逆性ゲル及び熱不可逆性ゲルの形成 ■耐酸性及び耐塩性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 清水化学株式会社

素材『爛漫ギャバ液 GBX』

液体素材なのでどんな素材にも均一に混ざります！

ができます。 ギャバ含有量が高濃度のため、少量の添加で、食品の味や風味を 損なわない開発が可能です。 また、米糠から作った素材なので安全性に優れており、ギャバ含有量は 食品加工の際の熱やPHによる減少は殆どありません。 【特長】 ■液体素材 ■どんな素材にも均一に混ざり合う ■ギャバ含有量が高濃度 ■安全性に優れている ■熱やPHによる減少は殆どない ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 秋田銘醸株式会社

中間体

1.溶剤シンナー 2.精密洗浄 3.熱伝達媒体

1.溶剤シンナー 2.精密洗浄 3.熱伝達媒体 ...

メーカー・取り扱い企業： CHEMFISH TOKYO株式会社 TOKYO

粉末『オリーブ果実エキス』

オリーブより抽出した運動サポート素材

出した粉末です。 ヒト試験において、膝の負担が軽減され、痛みの程度や生活の質(QOL) を改善することが示されています。 国産(小豆島)のオリーブから抽出したマスリン酸10%の素材で、熱安定 性に優れ、熱処理や加熱調理が必要な食品にもご利用いただけます。 【特長】 ■熱に強くpH安定性に優れる ■水不溶性 ■マスリン酸10%以上 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

粉末『ニップン セラミドRPS』

グルコシルセラミド6%以上の白色粉末

『ニップン セラミドRPS』は、国内の米からセラミドを高純度に抽出 ・精製したグルコシルセラミド6%以上の白色粉末です。 国内で独自の抽出・精製方法によって製造しており、吸湿性が低く 熱に強くpH安定性に優れています。 色や味、匂いに影響する不純物が少なく加工適正にも優れていますので 幅広い商品にご活用いただけます。 【特長】 ■吸収性が低く、熱に強い ■pH安定...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

粉末素材『ニップン アマニリグナン』

亜麻種子を原料にしてリグナンを高濃度に取り出した粉末素材

『ニップン アマニリグナン』は、亜麻種子(アマニ)を原料にして リグナンを高濃度(40%)に取り出した粉末素材です。 リグナンの主要成分であるSDG含量が40%以上で、熱やpHにも安定 しており、研究においてコレステロール値の低下、肝機能マーカーの 低下が認められました。 健康食品の素材として、食品の素材として幅広くお使いいただけます。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

機能性食品原料 オリジナル原料『SOLWEED』

2種類の海藻の混合・抽出で効果がアップ！フコイダンなどを含む抗腫瘍素材

アスコフィラムは有用なミネラル分を含有し、また、 血液凝固阻止作用、コレステロールの低下作用のほか、フコイダンなどの 成分による免疫賦活・抗腫瘍作用があることが知られています。 当製品は、熱安定性に優れ、加熱殺菌が必要となるドリンクや高温殺菌の レトルト加工にも最適です。 【特長】 ■熱安定性に優れている ■血液凝固阻止作用、コレステロールの低下作用 ■フコイダンなどの成...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東洋発酵

美容素材『ニップンセラミド』

植物由来の機能性素材として幅広い食品へ有効に活用できます

『ニップンセラミド』は、米・コーン等から高度精製された スフィンゴ糖脂質を有効成分とする美容素材です。 熱への耐性があることや、多彩なpH値にも対応できる安定性がある ことから、加工のしやすさが大きな特長で、幅広い食品に機能的 な付加価値要素をプラスしていただけます。 お肌の保湿や潤いを応援し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

酵素『Pfu DNA polymerase』

エラーの少なさと熱安定性を兼ね備えた酵素

furiosus DNA polymerase遺伝子を 大腸菌で大量に発現させ、高度に精製したものです。 天然の『Pfu DNA polymerase』と同じく、分子量90kDaで、 耐熱性DNAポリメラーゼ活性および3'→5'エキソヌクレアーゼ活性を持っています。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■エラーの少なさと熱安定性を兼ね備えている ■...

メーカー・取り扱い企業： バイオアカデミア株式会社

原料『国産　ファームエラスチン』

ドリンクやサプリメント素材に！エラスチンを補う効果が期待される素材です

構成成分のひとつです。 ヒトエラスチンと豚由来のエラスチンのアミノ酸組成は極めて類似しており、 摂取することで加齢と共に減少するエラスチンを補う効果が期待されます。 さらっと水に溶け、熱にも強いのでドリンクやサプリメントなど健康食品 の素材として幅広くご活用いただけます。 【特長】 ■さらっと水に溶ける ■熱に強い ■幅広い用途で利用可能 ※詳しくはカタログをご...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

卵白パウダー

鶏卵の卵白をスプレードライし、熱殺菌後粉末化！通常の卵白よりゲル強度が…

メン・パスタの弾力強化、味覚改善、 各種ミックス粉の接着、品質改良に使用可能。 なお、保存性に優れますので、冷蔵・冷凍の必要はありません。 【特長】 ■鶏卵の卵白をスプレードライし、熱殺菌後粉末化 ■通常の卵白よりゲル強度が高いタイプ ■凝固力・結着力に優れる ■遺伝子組換え対象農産物を含んでいない ■牛等由来原料を含んでいない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか...

メーカー・取り扱い企業： 日本葉緑素株式会社

ソフトカプセル『多層シームレスカプセル』

3層構造のカプセルで水分、熱、光から有効成分を守る多層シームレスカプセ…

『多層シームレスカプセル』は、不安定な成分を水分や熱、光から有効成分を守るカプセルです。中間層で粉末成分も閉じ込めることができ、極性の異なる親水性、親油性成分を同時配合が可能。腸溶性技術と組み合わせ、中間層で生菌を守りながら腸まで届けます。 【...

メーカー・取り扱い企業： 富士カプセル株式会社 東京営業部

抹茶加工品『抹茶ペーストS』

時間がたっても鮮やかな緑色を保つ抹茶ペースト

『抹茶ペーストS』は、必須ミネラルである亜鉛と銅を強化した ペースト状の製品です。 酵母由来のこれらのミネラルが製造過程の中で茶のクロロフィルに 作用し熱、光、酸などの状況下でも緑色を保持。 また、分散性に優れている為ダマになりにくいのも特徴です。 【特長】 ■亜鉛と銅を強化したペースト状製品 ■熱、光、酸などの状況下でも緑色を保持 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社葵製茶

『セルフロー』『ポリリジン』│天然由来成分の化粧品原料

植物由来の化粧品原料セルフローと天然由来の食品保存料ポリリジンを判りや…

い 【ポリリジンの特長】 ■天然微生物により国内で発酵生産された安心安全な素材（≠遺伝子組換え生物） ■天然のカチオン性ポリアミノ酸 ■各種微生物に対して少量で優れた抗菌効果 ■優れた熱安定性、広いpH範囲で抗菌効果 ■キレート剤との併用で相乗効果 ■水への溶解性も高く食品に使用し易い ■化粧品、衛生材料、日用品の添加物としての豊富な使用実績 ■食中毒原因菌に対して優れた増...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

化成品『多価メルカプタン類』

ラジカル重合における連鎖移動剤、エポキシ樹脂の硬化剤などに多用されてい…

『多価メルカプタン類』は、光硬化反応や熱硬化反応に寄与する化成品です。 これを利用して高屈折樹脂、コーテング材、接着剤、塗料などに展開が 期待されています。 また、ラジカル重合における連鎖移動剤、エポキシ樹脂の硬化剤、 電...

メーカー・取り扱い企業： 旭化学工業株式会社

高純度PCD専用ダイヤモンドパウダー

パウダーの表面を専門の技術で加工してから、PCDが安定的に生産できます…

強度、高純度の優良品質ダイヤモンドを原料とし、規則的な結晶、粒度分布が集中して、表面の不純物が極めて少なくて、良好な熱安定性、耐摩耗性を持っています。パウダーの表面を専門の技術で加工してから、PCDが安定的に生産できます。...

メーカー・取り扱い企業： 河南省豫星炭材有限会社

PCD専用ダイヤモンドパウダー

高純度PCD専用ダイヤモンドパウダー

高強度、高純度の優良品質ダイヤモンドを原料とし、規則的な結晶、粒度分布が集中して、表面の不純物が極めて少なくて、良好な熱安定性、耐摩耗性を持っています。パウダーの表面を専門の技術で加工してから、ＰＣＤが安定的に生産できます。...

メーカー・取り扱い企業： 河南省豫星炭材有限会社

健康食品原料『ラクトスポア（有胞子性乳酸菌）』

プロバイオティクス原料「有胞子性乳酸菌」

なると増殖を開始するタイプの乳酸菌「有胞子性乳酸菌」で規格したプロバイオティクス原料。GRAS認証取得。Halal・Kosher対応。 〈特長〉 ・胞子が形成された「有胞子性乳酸菌」 ・胞子により熱や酸から守られ「生きて腸まで」到達 ・L（＋）乳酸を産生することで腸内環境を改善 ・米国GLAS取得素材 ・ラクトース/グルテンフリー ※製品の詳細は、下記「PDFダウンロード」よりカタログをご覧...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

【医療品物流向け】パラフィン系潜熱蓄熱材（PCM）

医薬品物流において重要な『+ 2〜+ 8℃』の温度安定化を実現！低温輸…

『パラフィン系潜熱蓄熱材（PCM）』は、パラフィンが持つ大きな蓄熱性を利用して、蓄熱材としての利用も広がりつつあり、その効率や使い勝手等の向上の為に生産されるようになりました。 先行技術である弊社のRT5 材料...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーケーソリューション 本社

光酸発生剤『NA-CS1』※PFAS非含有

強アミンへの耐性や熱安定性に優れる！酸の拡散性を抑えることが可能

『NA-CS1』は、i線対応の非イオン性光酸発生剤です。 嵩高いカンファースルホン酸を発生するため、酸の拡散性を抑えることが可能。 トリエチルアミンといった強アミンへの耐性や熱安定性に優れています。 365nmでのモル吸光係数が低く、透過性が高いため、厚膜(50μm以上)での使用に 適しています。もちろん薄膜でもご使用いただけます。 【特長】 ■i線対応の...

メーカー・取り扱い企業： サンアプロ株式会社 東京営業所

化粧品原料　油溶性エクトイン　エクトインオイル

油溶性、エクトイン、ウオータースマート、保湿、弾力改善、UV、BL、I…

ルハンス細胞の保護(In Vivo) ： 100％保護。、ヒートショックプロテインの産生促進(In Vitro)、アンチポリューション効果(Ex Vivo)、Blue light, UV, IRA 熱に対するプロテクション効果、アンチエイジング効果(In Vivo) ： 皮膚粗さ(86％改善)、シワ深さ(32％改善)、弾力(82％改善)、滑らかさ(61％改善)、美白効果(In Vivo) ： 皮...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

【ゲル強度が高い】カラギナン

用途に合わせて選べる！コーヒーやハム、植物性カプセル等にも。紅藻類から…

【カラギナン3タイプと各特性】 ■カッパ 　・タンパク質と反応し、増粘もしくはゲル化 　・ローカストビーンガムとの相乗効果 　・熱可逆性ゲル 　・推奨pH:3.5 9.0(pH3.5 以下で力価低下) ■イオタ 　・タンパク質と反応し、増粘もしくはゲル化 　・チクソトロピー性ゲル 　・熱可逆性ゲル 　・推奨pH:3...

メーカー・取り扱い企業： ユニテックフーズ株式会社

電子フッ素化液『CFL7300』

精密洗浄、冷熱衝撃実験液、熱交換冷媒、伝熱、潤滑材などに好適！

『CFL7300』は、有機合成で製造される電子フッ素化液です。 電子洗浄剤、絶縁冷却材。電子部品、精密光学機器、半導体装置などの 精密洗浄、冷熱衝撃実験液、熱交換冷媒、伝熱、潤滑材などに好適。 応用分野は、フッ素系クーラント液、電子洗浄剤、油取りです。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【規格指標(一部)】 ■Na...

メーカー・取り扱い企業： 中村科学器械工業株式会社 国際部

粉掛け機専用トッピングシュガー『ラフティスノープラスM』

ぶどう糖を油脂でコーティングした、自動粉掛け機専用のトッピングシュガー…

自動粉掛け機専用の湿気に強い「泣き」にくいトッピングシュガーです。 一般的な製品に比べ、熱やシェアに強く固着しにくいため、目詰まりを起こしにくく、メンテナンスも容易です。 【特徴】 ・自動粉掛け機専用の油脂コーティングされた『泣き』にくいトッピング用粉糖です。 ・湿気に強く溶け...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

【資料】5G通信業界へのソリューション

今日、そして明日の暮らしを豊かに！5G通信業界にソリューションを提供し…

G対応力を向上させる銅張積層板（CCL）および フレキシブル銅張積層板（FCCL）に適合するさまざまな部品を提供しています。 当資料では、樹脂の改良に効果のある「POLYVEST」をはじめ、熱抵抗に 効果のある「COMPIMIDE ビスマレイミド」などの製品を多数掲載。 世界的に動きが加速する5Gテクノロジーは、社会、経済における満足度を高め、 多種多様な形で応用することが可能...

メーカー・取り扱い企業： エボニック ジャパン株式会社

【技術情報】光酸発生剤

生成した酸は様々な触媒反応に使用される！反応機構や選定の目安について解…

スルホネートタイプの光酸発生剤では、イミド側の構造が光吸収部位と なります。 【イオン性光酸発生剤 特長】 ■弱酸から強酸まで、発生酸を選択できる（発生酸が対アニオンに応じて決まる） ■熱安定性が高い ■溶剤溶解性は低い傾向にある ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： サンアプロ株式会社 東京営業所

β-カロチン製剤『R-AN』

熱には安定、光や空気中の酸素による酸化で褪色しやすい赤色系水分散製剤

独自の特殊製法により 乳化分散させ、従来のβ-カロチン製剤に類を見ない赤橙色～ピンク系の 色調を呈する赤色系水分散製剤です。 赤橙色の粘性のあるペーストで僅かに特有のにおいを有します。 熱に対して比較的安定です。 【特長】 ■食品添加物β-カロチンを当社独自の特殊製法により乳化分散させた ■従来のβ-カロチン製剤に類を見ない赤橙色～ピンク系の色調を呈する ■赤橙色の粘性の...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

光酸発生剤『IK-1』

非極性有機溶剤を含む様々な溶剤やモノマーへの溶解性に優れる！ヨードニウ…

使用することにより、長波長への対応が可能。特殊リン系アニオンを 使用しているため、非Sb系でありながらSbF6アニオン品と同等の酸強度を有し、 高いカチオン重合性を示します。 高温タイプの熱酸発生剤としても使用可能。また、80%PC溶液の「IK-1PC(80)」も ございます。 【特長】 ■増感剤を使用することにより、長波長への対応が可能 ■特殊リン系アニオンを使用している...

メーカー・取り扱い企業： サンアプロ株式会社 東京営業所

テクノガード株式会社『ナノエマルジョン（乳剤）』技術紹介

従来の油溶性薬物に限らず水溶性や難溶性の薬物のエマルジョン化が可能！

販されている注射剤だけではなく、 点眼剤・点鼻剤、経口剤をはじめ、一部の吸入剤や外用剤にも適用可能な製剤 となっております。 【特長】 ■水溶性や難溶性の薬物のエマルジョン化が可能 ■熱安定性に乏しい薬物などのエマルジョン型注射剤としての製剤化が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： テクノガード株式会社

化粧品原料　カスタマイズつぼみエキス　開発・製造サービス

特許製法クライオエキストラクションを用いたつぼみ・新芽エキス・フルーツ…

キスを開発・製造するサービスです。 ・クライオエキストラククション技術：濃縮新芽エキスの製造 凍結抽出はGT社が特許取得済みの技術です。凍結した状態で抽出を行うため、溶媒が不要であり、原料に熱をかけず抽出することが可能です。従って、植物由来の（有効）成分を高濃度に抽出することが可能です。 ・栄養成分が最も豊富な部位：植物の新芽 植物のつぼみと新芽は栄養成分が豊富です。植物の成⾧や生殖...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

【無償サンプル提供】フルーツパウダー『オレンジパウダーNo.1』

調理例はオレンジゼリーや、オレンジソース！料理の隠し味や粉末ドリンク飲…

『オレンジパウダーNo.1』は、オレンジ特有の風味を有する 濃縮果汁パウダーです。 CVD(連続真空乾燥装置)により、真空下にて低温で乾燥させているため、 熱による風味の減損が少ない高品質な果汁パウダー。 調理例として、オレンジゼリーや、オレンジソースがあり、添加量は 水100gに対して10gとなっております。 【特長】 ■真空下にて低温で乾燥させて...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

【サンプル提供】フルーツパウダー『ブルーベリーパウダーNo.1』

アレルギー物質は28品目含まず！ケーキ生地や菓子類への練り込みなどにも…

『ブルーベリーパウダーNo.1』は、ブルーベリー特有の味・香りを 有する風味重視のパウダーです。 真空下にて低温で乾燥させているため、熱による風味の減損が少ない高品質な 果汁パウダーで、溶解性にも優れています。 調理例には、ブルーベリー味のチョコレートなどがあります。 ご用命の際は、お気軽に当社までお問い合わせください。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

【無償サンプル提供】フルーツパウダー『レモンパウダーNo.1』

高品質なエキスパウダー！水に溶けやすくダマになりにくい為、粉末ドリンク…

当社では、レモン果汁の真空乾燥粉末である『レモンパウダーNo.1』 を取り扱っております。 真空下にて低温で乾燥させており、熱による風味の減損が少ない高品質な エキスパウダー。 ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、料理の隠し味としてご使用可能。 保管条件は10℃以下の冷蔵となっております。 【特長】 ■熱による風味の...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

【無償サンプル提供】フルーツパウダー『ストロベリーPNo.2』

ストロベリー果汁の真空乾燥粉末！粉末ドリンク飲料等にもご使用いただけま…

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『ストロベリーPNo.2』を ご紹介いたします。 ストロベリー果汁の真空乾燥粉末で、真空下にて低温で乾燥させているため、 熱による風味の減損が少ない高品質な果汁パウダー。 賞味期限(製造後)は、9ヶ月で、保管条件は常温(25℃以下)です。 ご用命の際は、お気軽に当社までお問い合わせください。 【特長】 ■ストロベリー...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

ポリリジン・MC-Media Pad／食の安全安心に貢献する製品

食品･環境中の微生物を迅速･手軽に計測する微生物検査培地MC-Medi…

【ポリリジンの特長】 ■天然微生物により国内で発酵生産された安心安全な素材（≠遺伝子組換え生物） ■天然カチオン性ポリアミノ酸 ■各種微生物に対して少量で優れた抗菌効果 ■優れた熱安定性、広いpH範囲で抗菌効果 ■キレート剤との併用で相乗効果 ■水への溶解性も高く食品に使用し易い ■化粧品、衛生材料、日用品の添加物としての豊富な使用実績 ■食中毒原因菌に対して優れた増...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

【無償サンプル提供】フルーツパウダー『アップルパウダーNo.1』

熱による風味の減損が少ない高品質な果汁パウダー！水に溶けやすくダマにな…

当社では、アップル果汁の真空乾燥粉末である『アップルパウダーNo.1』 を取り扱っております。 CVD(連続真空乾燥装置)により、真空下にて低温で乾燥させているため、 熱による風味の減損が少ない高品質な果汁パウダー。 ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、料理の隠し味として、また、 水に溶けやすくダマになりにくい為、粉末ドリンク飲料等にも ご使用いただけます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

技術『米ぬか新焙煎方法（OSR処理）』

高い熱エネルギーで衛生面を強化！

米ぬか新焙煎方法（OSR処理）は、水で焙煎する過熱水蒸気焙煎法 （オーバーヒート・スチーム・ロースト）です。 水は100℃で沸騰し気体（蒸気）になり、更に加熱します。 170℃以上の蒸気にすると優れた乾燥能力を発揮。 その高い熱エネ...

メーカー・取り扱い企業： つけもと株式会社 本社

食品保存料ポリリジン/ペットフードの正味期限延長に天然の保存料を

食品保存料に収載のアミノ酸ポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので…

【ポリリジンの特徴】 ■各種微生物に対して少量で優れた抗菌効果を示す ■広いpH範囲で抗菌効果を示す ■熱安定性に優れている ■キレート剤との併用で相乗効果を示す ■化粧品、衛生材料、日用品の添加物としての豊富な使用実績 ■安全性が高いという保存料として優れた特性を有している ■水への溶解性も高...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

鶏冠抽出物『ヒアロコラーゲン』

熱安定性に優れた原料！発酵法のヒアルロン酸と比べ、高い保水力を有する

【特長】 ■天然由来のヒアルロン酸(5％以上)を規格化 ■ヒドロキシプロリン(コラーゲン換算指数)8％以上を規格化 ■国産の鶏冠から特殊な製法で抽出した粉末 ■高い保水力を有する ■熱安定性に優れた原料 ■ドリンクやゼリーに配合におすすめの水溶性の原料 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エル・エス コーポレーション

【資料】ポリリジンによる冷凍パン⽣地の冷凍障害抑制効果

ポリリジンは食品保存料のポリアミノ酸です。近年問題になっている食中毒の…

【ポリリジンの特徴】 ■各種微生物に対して少量で優れた抗菌効果を示す ■広いpH範囲で抗菌効果を示す ■熱安定性に優れている ■キレート剤との併用で相乗効果を示す ■化粧品、衛生材料、日用品の添加物としての豊富な使用実績 ■安全性が高いという保存料として優れた特性を有している ■水への溶解性も高...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社