『ポリリジン』 | 天然微生物が発酵する天然カチオンポリマー

PR食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリ…

ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）はヒト必須アミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25～35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料ですので、衛生材料などでも活用できます。 例えば、ウェットティッシュ、歯磨き粉、シャンプー、スカルプケアなど生活に密着した日用品の、合成ポリマー削...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

加熱石臼方式・アルファー化・製粉機ミクロ・パウダー(α-808)

アルファー化粉「魔法の粉」

『ミクロ・パウダー(α-808)』は、製粉時の摩擦熱を冷却水の循環に よって制御し、石臼原理を応用したカット擂動（みょうどう）製法により 素材の成分変化や風味劣化を解消する加熱石臼方式・アルファー化・製粉機です。 また1台で、米・ソバをはじめとしたほとんどの乾燥素材にご使用いただけ、 異なる複数の素材を同時製粉して均一な混合粉体を作ることが可能です。 【特徴】 ■食品工場で高額...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウエスト 本社

業務用除菌漂白剤『ブリーチシリーズ』

用途に合わせて「野菜の除菌もできる食品添加物の塩素系」「洗浄成分配合の…

『ブリーチシリーズ』は、業務用除菌漂白剤です。 食品添加物タイプの塩素系除菌漂白剤「ブリーチUC」をはじめ、洗浄成分がプラスされ、除菌と同時に軽い汚れまで除去ができる塩素系除菌漂白剤「キッチンブリーチ」、水に溶けやすい粉末タイプの酸素系除菌漂白剤「ホワイトブリーチ」をご用意。 【ブリーチUC/ブリーチUCコンク 特長】 ■食品添加物タイプ ■野菜・果物の除菌にも使用可能 ■経...

メーカー・取り扱い企業： セッツ株式会社 衛生管理事業

日本粉末薬品株式会社　事業紹介

機能性天然素材のパイオニアとして専門性を活かし健康産業をサポート！

日本粉末薬品株式会社は、世界各国より機能性天然素材を輸入し、 国内自社工場で加工したものを医薬品・化粧品・食品メーカー等の 約1,500社に供給する機能性天然素材の専門メーカーです。 世界の生産地との安定した取り引きと海外情報収集力に注力し、 品質のよい天然素材の安定供給を実現。 お客様のご要望に合わせてさまざまな原料をご用意いたしますので、 是非当社までお気軽にご相談下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日本粉末薬品株式会社

機能性食品原料『乾姜（かんきょう）』

燃えてたたかうチカラ素材

生薬名を乾姜といい、いわゆる蒸し生姜といわれる原料です。生姜と比べて特有の刺激が少なく、ぽかぽか感が強いといわれております。 このため冷えに悩まれている方のチカラになってくれるかもしれない原料です。 当社では、血流改善のほか美白に関してのデータを取り、非常に良好な結果を得ております。 【伝統医学的使用法】 ■解熱 ■冷え ■鎮咳 ■鎮痛 ■下痢 ※詳しくはPDF資料を...

メーカー・取り扱い企業： 福田龍株式会社 本社

【GRASに認定！】フランス海岸松樹皮エキス

ビタミンCの340倍、ビタミンEの170倍の抗酸化能力あり！炎症反応の…

『ピクノジェノール』は、プロシアニジンをはじめとする数十種類の 生理活性成分によって構成されている抗酸化物質です。 米国において、FDA(米国食品医薬品局)が「一般的に安全と認められる 食品素材」であるGRASに認定されています(2003年)。 機能性食品および飲料の原料として世界のほとんどすべての国で 使用することができ、その他の国々でも安全性が認められています。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トレードピア

原料『発酵ゴボウ粉末』

加工食品や健康食品などに！発酵ごぼうを滅菌粉末化した食品素材

本国産（九州産）の皮付きごぼうをワイン酵母で発酵させることで ポリフェノールの増加はもちろんのこと、分子量が小さくなるために 吸収力がアップします。 発酵させることによりポリフェノールの分子量が小さくなるので、 通常よりも高い吸収力が期待できます。 当原料は上記の発酵ごぼうを滅菌粉末化しておりますので、様々な サプリメント（顆粒、打錠など）において使用が可能です。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

『ハイビスカス花弁エキス末』

全ての健康成分、天然の赤色、アロマフレーバー保たれるように製造！

『ハイビスカス花弁エキス末』は、新鮮なローゼル花を抽出、濃縮、凍結乾燥等の 処理をし、全ての健康成分、天然の赤色、アロマフレーバーが保たれるように 製造されています。 ローゼルは台湾、中国、インドで栽培されているハイビスカスで、高血圧や 肝臓疾患の漢方治療薬としてアジアの国々で用いられています。 ハイビスカスの花は鮮赤色用、渇きを癒すカフェインフリーのドリンク、 食欲増進、消化...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サービステックジャパン 東京分室

健康食品原料『トゥルシー（ホーリーバジル抽出物）』

インドでは多くの家庭で栽培されているハーブ

ウルソル酸、オレアノール酸含量を規格化した健康食品原料（食品素材）です。 トゥルシーは「ホーリーバジル」の別名をもち、ヒンズー神話の女神「クリシュナ」にちなんだハーブとして、特に女性に大切に使われているハーブです。 茎の木質化した部分をビーズにして数珠にも...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

抽出エキス『サラシアエキス末』

血糖値改善、ダイエット対応素材のサラシアエキス末。機能性表示食品関与成…

サラシア属植物とは、インドやスリランカの山岳部に生育するデチンムル科のつる性植物です。 現地では古くからアーユルヴェーダー（民間療法）にて糖尿や肥満の治療に用いられてきました。 日本では、近年根や幹を粉砕し、その粉砕物を熱水抽出した抽出物（粉末）が 血糖値改善、ダイエット、腸内環境の健康維持、美容効果などさまざまな用途に用いられています。 有効成分であるサラシノールを機能性関与成分とし...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シールドラボ 本社

カルノシン

ドリンクなどへの利用も可能なイミダゾールジペプチド素材！

当社で取り扱う『カルノシン』は、浜理PFST(株)米沢工場（山形県）で製造(L-カルノシン＞99％以上) している製品です。 白色結晶性の粉末で、1kg包装と25kg包装をご用意。 2013年より食品原料として販売しております。 また、打錠、ハードカプセル、粉末、ドリンク形状での安定性について 加速試験4か月で安定であることを確認済みです。(自社最終製品および 開発品の試験結果より) 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部

立山化成株式会社の強み

製造向け原薬・中間体の製造から、電子部品有機化合物まで幅広いニーズと品…

立山化成株式会社は、c-GMPに裏打ちされた、徹底した品質管理と 品質保証体制のもと、医薬品原薬（API）、医薬中間体、電子材料等の 有機化合物を幅広く製造しております。 地球環境を守るため、効率的な生産技術と適切な公害処理施設の充実を図り、 安全衛生・環境保全への配慮をしています。 当社は常に品質、レスポンス、環境を考え、高付加価値製品の開発を最大の 課題として更なる発展を目...

メーカー・取り扱い企業： 立山化成株式会社

純植物性マーガリン『植物のおいしさ バター風味』

【無料サンプル進呈中！】プラントベース製品に、バターを使ったときのよう…

★ヴィーガン認証取得 ★RSPO認証油使用 動物性原料を使わずにバターの特長を活かしたプラントベースのマーガリンです。バターに含まれる香りや呈味を徹底的に分析し、ミヨシ油脂独自の風味を組み立てる技術を駆使して、バターの良さを取り入れた新しいおいしさを創りだしました。 【風味の特長】 ・ロどけの瞬間から最後まですっきりとしたコクが持続 ・和の健康素材である糀甘酒などで濃厚な口あたり...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

原料『国産　ファームエラスチン』

ドリンクやサプリメント素材に！エラスチンを補う効果が期待される素材です

エラスチンは、細胞外マトリックスの主要構成成分のひとつです。 ヒトエラスチンと豚由来のエラスチンのアミノ酸組成は極めて類似しており、 摂取することで加齢と共に減少するエラスチンを補う効果が期待されます。 さらっと水に溶け、熱にも強いのでドリンクやサプリメントなど健康食品 の素材として幅広くご活用いただけます。 【特長】 ■さらっと水に溶ける ■熱に強い ■幅広い用途で利...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

OEM受託・原料開発サービス

オリジナル性に特化した製品開発を販売までサポートします！

当社では、美容・食品の製品開発において好適な企画を ご提案・サポートしております。 原料商社としての強みを生かし、当社が取り扱う独自素材や 様々な機能性原料を用いたOEMご提案が可能です。 また、より独自性を高めた商品企画など、要望にお応えする形で 原料のカスタマイズや新規開発提案も行っております。 まずは一度お問い合わせください。 【OEM受託一例】 ■基礎化粧品（ク...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アンコール・アン

植物性乳酸菌醗酵物YJK-13

弊社オリジナル植物由来乳酸菌JK-13株を用いて、消化吸収性に優れた大…

植物性乳酸菌醗酵物YJK-13は弊社オリジナル植物由来乳酸菌JK-13株を用いて、消化吸収性に優れた大豆ペプチドを発酵させた素材になります。 大豆ペプチドの持つ栄養的・機能的価値に加え、乳酸菌が持つ免疫賦活作用や整腸作用を組み合わせた発酵素材になります。 植物性乳酸菌醗酵物YJK-13は若干濁りはあるものの溶解性は高いため、飲料など幅広い食品に御検討頂けます。 免疫賦活作用やビフィズス菌の増...

メーカー・取り扱い企業： ヤヱガキ醗酵技研株式会社

健康食品原料『モモルディシン（ニガウリ抽出物）』

健康野菜で知られるニガウリをチャランティンで規格化した健康食品原料（食…

インド製のニガウリ抽出物です。...粉末原料です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

虫歯菌抗体IYP-DC/卵黄抗体IgY含有原料

卵黄抗体の特許技術から生まれた口腔ケアのる虫歯対策原料 ナチュラル原…

卵の中に抗体を移す鶏の特性を利用し、天然卵黄100%由来で、口内環境を正常化させる事で健康をサポートします。 IYPは卵由来の機能性タンパクである卵黄抗体IgYを含み、機能性食品、化粧品等様々な製品へお使いいただける原料素材です。 近年では、新しい有効成分として食品・化粧品メーカー各社で商品化が実現されています。健康食品や化粧品にも採用されています。...2タイプの原料規格がございます。 ...

メーカー・取り扱い企業： フレスコ株式会社 東京本社オフィス

【開発事例】グルコサミン含有食品『ダッシュワン』

オオイタドリの若芽を独自製法で抽出、粉末化したオリジナル原料を使用！

グルコサミン含有食品『ダッシュワン』の開発事例をご紹介いたします。 北海道の厳しい自然環境の中で自生するオオイタドリの若芽を独自製法で 抽出、粉末化したオリジナル原料「オオイタドリ若芽エキス末」を使用。 ヒト臨床試験において、オオイタドリエキス末配合醗酵グルコサミンの 効果を確認しました。 当社は、オリジナル天然素材を使用したOEM製品提案も行っております。 ご用命の際はお...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニアル

スノーデン株式会社　医薬品製造販売・原料販売・OEM　事業紹介

プラセンタのリーディングカンパニーです。 満足いただけるOEM品には…

スノーデン株式会社は、天然物を主体とした独創的な製品開発を行っております。 当社では、医薬品製造販売・健康食品・化粧品原料の販売及びOEM事業（商品開発・企画提案・製造受託）を行っています。 原料販売事業では、プラセンタエキスなど、天然素材に含まれる、 自然からの力を活かした特色ある原料をご提供致します。 また、OEM事業では、コンセプトや主成分・処方、形状の選択、 包装仕様...

メーカー・取り扱い企業： スノーデン株式会社 本社

イチゴポリフェノール　イチゴ風味を残したエキスとパウダー

イチゴ風味を損なわず機能性を発揮！

弊社の海外産センガセンガナ種タイプ(エキス・粉末)の イチゴポリフェノールのイチゴは、 100%天然素材で天然抽出物ならではの風味です。 不溶性固形物が除去されているため様々な商品に添加しやすく、 抗肥満機能、美白機能(メラニン抑制)、抗炎症機能、 抗アレルギー機能、天然香料などの機能がございます。 イチゴの美容系機能性素材・天然香料として、 食品、健康食品、化粧品での納入実績がございます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 住江織物株式会社

マリーゴールドエキ（VITALUTEIN）

高品質な天然素材！機能性表示食品（アイケア・認知機能）で健康をサポート…

インド産マリーゴールドの花から抽出した「ルテイン」は、強い抗酸化作用を持つカロテノイドの一種で、ヒトの目の黄斑部（網膜中心部）や水晶体、脳や皮膚などに多く存在します。 ルテインは、体内では生成されず加齢とともに減少し、不足すると加齢黄斑変性や白内障などの目の疾患が起こりやすくなります。 ルテインを摂取することで、紫外線やブルーライトから目を守り、高齢者の認知機能の一部である判断力や注意力を維持...

メーカー・取り扱い企業： バイオアクティブズジャパン株式会社

NMN

NADの素！サーチュインなどの働きを引き出す食品素材

料株式会社で取り扱う『NMN』をご紹介いたします。 NADは、サーチュインなどのNAD依存性酵素が働くときに必須の成分です。 体内のNADを増やし、サーチュインなどの働きを引き出す 食品素材として注目されています。 【仕様(一部)】 ■包装単位：1kg及び5kg ■性状：白色～淡黄赤色の粉末 ■確認試験(IR)：陽性 ■重金属(Pbとして)：10μg/g以下 ■ヒ素(...

メーカー・取り扱い企業： 小林香料株式会社 本社

ティアカロン（緑茶抽出物、カテキン）

機能性表示食品対応！お腹の脂肪減少素材と言えば、tokiwaのティアカ…

ティアカロンは緑茶を抽出・精製し、カテキンを規格化したエキス粉末です。 「お腹の脂肪を減少させる」を訴求とする機能性表示食品対応素材で、受理実績もあり、現在注目を集めています。 ◆基原植物 緑茶（Camellia sinensis L.） 科：ツバキ科 ◆規格成分 カテキン ◆性状 エキス粉末 ◆対応カテゴリー 食品（機能性表示食品対応） ◆機能性表示食品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社常磐植物化学研究所 本社

シクロデキストリン包接体『R-αリポ酸CD』

エネルギー産生において補酵素として作用！

【メリット】 ■安定性の改善 ■商品化の実現 ■食品素材として使用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シクロケム

PANMOL B-コンプレックス（パンモール）

８種のビタミンB 群を豊富に含んだキヌア100 %の食品素材。キヌアス…

独自の製造技術で発芽させ、そのスプラウトを乾燥・粉砕した粉末です。 PANMOL B-コンプレックス１gで、各ビタミンの食事摂取基準量を補います。 ビタミンB群の栄養強化に。キヌア100 %の食品素材。 ＜特長＞ ●キヌアスプラウトの乾燥粉末 ●8 種のビタミンB 複合体 （ビタミンB1，B2，B6，B12，ビオチン、パントテン酸、ナイアシン、葉酸） ●高い生体内利用率 ●アレ...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

金時草乾燥粉末　有用な健康成分を豊富に含む加賀伝統野菜の乾燥粉末

血糖コントロール機能や免疫賦活、血圧上昇抑制機能、強い抗酸化能などの機…

金時草乾燥粉末は、石川県・加賀野菜の一つ金時草の乾燥粉末です。 金時草は葉の裏側が紫色で、アントシアニン、 GABA、βカロチン、鉄分、Ca等の有用成分を豊富に含んでいます。 ご当地素材の青汁やサプリメント等への商品展開が可能です。 金時草の機能性素材として食品、健康食品での納入実績がございます。 【安全性・有効性について】 ・日本国特許取得済 ・石川県産金時草使用　 ・残...

メーカー・取り扱い企業： 住江織物株式会社

高吸収ケルセチン『ケルセフィット』

【機能性表示食品実績有】フィトソーム技術により約20倍に高吸収化。抗ア…

『ケルセフィット』は、エンジュ由来ケルセチンを含有した特許出願中の高吸収型ケルセチンです。インデナ独自のフィトソーム技術により、生体吸収性を約20倍に大幅に改善し、全体的な健康をサポートする今注目のケルセチン素材です。　全世界で50製品以上に採用されており、日本でも既に10製品以上が採用され、実績が徐々に増えています。 ケルセチンの作用機序は大きく４つに分けられます。 1. 強力な抗酸化力...

メーカー・取り扱い企業： インデナジャパン株式会社

サンダイヤ株式会社　事業紹介

「食」のビジネスパートナーとしてお客様を支えます！

サンダイヤ株式会社では、主に食品添加物製剤や調味液、各種天然素材等を 原料としたオリジナル商品の開発・製造の他、食品開発企画の コンサルティングなどを行っております。 より豊かな食文化を実現させるため、食品加工の専門知識と 衛生管理ノウハウを持つスペシャリスト達が、安全・品質・環境・美味しさを 重点に置きお客様のご要望にお応えします。 【自社製品例】 ■カラーガード ■ラッ...

メーカー・取り扱い企業： サンダイヤ株式会社

卵黄抗体IgY含有原料

卵黄抗体IgYは、卵由来の機能性タンパクです。特異的鶏卵抗体IgYを含…

特許技術の「特異的卵黄抗体＝IgY（機能性たんぱく）」の原料とＯＥＭ受託をしております。 卵黄抗体IgYとは「機能性卵黄素材」であり、動物のウイルスなどから身を守る力を利用した、自然由来の新成分です。 動物は、体内に侵入するウイルス・ばい菌などから身を守る機能性たんぱく質を体内で作り出すことが可能です。 このたんぱく質は、自分の身を守るだけでなく、卵に含まれる事により子供を守る力を持っ...

メーカー・取り扱い企業： フレスコ株式会社 東京本社オフィス

株式会社シールドラボ　会社案内

原料から加工・パッケージまで健康で明るい未来を提案するシールドラボ

当社は、新しいの技術と独自のノウハウを 応用した企画開発型の企業です。 常に環境問題や高齢化社会の中で健康志向、自然志向を考えながら 研究・開発した製品を提供することを心がけており、クライアントの ニーズに答えるべく新製品の企画、立案から試作、検討、生産加工、 充填包装、出荷までの確かな品質と信頼の製品をつくります。 「研究」「開発」「企画」の取り組みをチャレンジ精神をもって行い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シールドラボ 本社

岩瀬コスファ株式会社　事業紹介

原材料の研究・企画・開発提案型商社として、ミクロから、豊かな暮らしをつ…

岩瀬コスファ株式会社は、原材料の研究・企画・開発提案型商社です。 当社は、創業以来80年にわたってミクロの世界に取り組み、医療品、化粧品や健康食品の素材提供、オリジナル原料の開発を展開してまいりました。 ミクロだけの提案に留まらず、関連する技術・情報の提案を行っています。 時代のニーズを捉えた新しい価値を創造していくために、商品の開発・提案、研究開発、ビジネス・フィールドの拡大に取り...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

技術紹介『界面前進凍結濃縮法（PFC）』

飲料・デザート・調味食品など様々な用途に適した技術！

各種香料・香料関連品の製造及び販売を行っている当社では、 『界面前進凍結濃縮法（PFC）』を取り揃えております。 熱による成分の変性がないため従来の濃縮技術と比較して 天然素材のナチュラルな香気をそのまま濃縮することが可能。 また、水溶性素材に容易に溶解し、素材そのものの 天然感を付与することが可能です。 【特長】 ■保管・輸送コストの低減 ■微生物学的保存安定性の向上...

メーカー・取り扱い企業： 曽田香料株式会社 本社事務所

ファットフレーバー

ラクトン＋αで香り重視のフレーバーから味に繋がるフレーバーへ。ミルク感…

曽田香料株式会社では『ファットフレーバー』を取り扱っております。 香り重視のフレーバーから味に繋がるフレーバーへすることが可能。 飲料をはじめ、調味食品や加工食品などの用途にご使用いただけます。 尚、当社は1950年代から香料素材開発に取り組んでおり、果物・乳製品・ 畜肉などの香気成分である「ラクトン」を数多く取り揃えております。 詳細につきましては、お問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 曽田香料株式会社 本社事務所

免疫物質増加・腸内環境改善作用促進の【あまおう乳酸菌】の技術資料

【技術資料進呈】健康食品やドリンクに！博多のあまおうを使用した乳酸菌「…

大石化成株式会社は、モノづくりやコト消費にかかわる製品作りを サポートするソリューション提案を行っております。 また、健康食品素材を多くの企業様へご提供いたしております。 『あまおう乳酸菌』は博多のあまおうを使用したいちご由来の乳酸菌です。 健康食品やドリンクに好適です。 関連製品として、同じくあまおうを使用し...

メーカー・取り扱い企業： 大石化成株式会社

塩熱サプリ　ソーダ味　３０ｇ　１袋

電解質をクイックチャージ！

「塩熱サプリ(R)」は熱暑環境でも溶けにくいタブレットタイプ。 夏の日差しでも溶けないので、夏場のアウトドア、キャンプやBBQなどでも大活躍！ スポーツやワークで消費される電解質とビタミン補給に！作業着のポケットに入れて携帯したり、路上の車内にも保管できます。 0.1～0.2％の食塩水または ナトリウム40～80mg/100ml のスポーツドリンク又は経口補水液等を、 20～30分...

メーカー・取り扱い企業： ミドリ安全株式会社

ビルベロン（ビルベリー抽出物）

機能性表示食品対応！アイケア素材と言えば、tokiwaのビルベロン

ビルベロンはビルベリー果実を抽出・精製したエキス粉末で、当社独自の臨床試験において、アイケア訴求をはじめとした様々なエビデンスを取得しています。 機能性表示食品としての受理実績も多く、注目を集めています。 ◆基原植物 ビルベリー（Vaccinium myrtillus L.） 科：ツツジ科 ◆規格成分 アントシアニン ◆性状 エキス粉末 ◆対応カテゴリー 食品（...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社常磐植物化学研究所 本社

AG＋XIELD CLEAN 銀系抗菌ナノ粉末

抗ウィルス・除菌・防カビの高い効果を持つ御社独自の製品開発に！

プラスチック、ゴム、塗料など、あらゆる素材への加工。白物家電、医療用器具、家具、建築材、包装材等、コーティング剤。抗ウィルス・除菌・防カビの高い効果を持つ製品開発に使用できます。グラム陰性菌、カビ、ウイルスを除菌する プラスチック、合成繊維、エラストマー、エンジニアリングポリマーなど。本製品は 1700℃までの高温処理が可能です。FDA(アメリカ食品医薬品局)による食品と接触するフードコンタクトマ...

メーカー・取り扱い企業： ファーストネーションズ株式会社

総菜用日持向上剤『味セーフ625』

惣菜の味を損なわずに日持を向上させることを目的とした食品添加物です

『味セーフ625』は、従来の食品添加物にありがちな酸味、酸臭や苦味が 出にくく、惣菜本来の味を活かした商品に仕上げる総菜用日持向上剤です。 水に溶けやすいため、調理のどの段階でも簡単にご使用いただけます。 また、惣菜の品質を変えずに、長時間の商品流通にも対応可能です。 【特長】 ■加熱・非加熱のどちらの調理方法でも満足の行く静菌効果が得られる ■サラダなどのような水を使わない惣...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社味京 本社

南海化学株式会社　事業紹介

基礎化学品を基盤に製品と技術で新しい価値を創造し続ける化学品メーカー！

【取扱製品】 ■無機化学品 　・か性ソーダ 　・塩酸　他 ■AdBlue ■クロール剤 　・高度さらし粉 　・ドリクロロイソシアヌル酸　他 ■健康食品素材 　・N-アセチルグルコサミン 　・グルコサミン塩酸塩 ■食品添加物 　・酢酸ナトリウム(無水物) ■健康食品・化粧品 　・潤貴創(じゅんきそう) 　・グルコサミンNC100シリーズ...

メーカー・取り扱い企業： 南海化学株式会社 本社

粉末『オリーブ果実エキス』

オリーブより抽出した運動サポート素材

『オリーブ果実エキス』は、マスリン酸などのトリテルペン酸を含む オリーブより抽出した粉末です。 ヒト試験において、膝の負担が軽減され、痛みの程度や生活の質(QOL) を改善することが示されています。 国産(小豆島)のオリーブから抽出したマスリン酸10%の素材で、熱安定 性に優れ、熱処理や加熱調理が必要な食品にもご利用いただけます。 【特長】 ■熱に強くpH安定性に優れる ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

高品質耐熱塗料『サーモジン　CT20シリーズ』

焼成温度は200℃以下！添加剤により、非粘着性や離型性を付与することが…

『サーモジンCT20シリーズ』は、ポリエステル変性シリコーン樹脂 焼付型耐熱塗料です。 カラーバリエーションは黒系及び淡彩色。ソリッド色、メタリック系、 パール系なども可能です。 食品衛生法適合品のため、最高温度200℃までの耐熱部品、調理器具 （非調理部位）などに使用することが可能です。 【特長】 ■食品衛生法適合品 　厚生省告示第370号「合成樹脂性の器具又は容器包...

メーカー・取り扱い企業： 東京熱化学工業株式会社

【製品素材】蜂の子

女王バチの幼虫も乾燥粉末として製品化！OEM製品の受託製造をお引き受け…

蜂の子とは、孵化して21日目の雄バチの蛹を採取し、凍結乾燥させた粉末です。 中国では古くから貴重なタンパク源として食されており、食経験的に 健康維持に役立つことが言い伝えられています。 中国の植物学古典「神農本草経」でも、「健康食材」として紹介されています。 【特長】 ■有用成分：アミノ酸、ビタミン（B12，イノシトール）、 　ミネラル（鉄分）、コリン、タウリン ■外観性...

メーカー・取り扱い企業： 森川健康堂株式会社

除菌・活性剤『CALFINE』

洗うだけで野菜・米・果物を安全に美味しくする除菌・活性剤！

『CALFINE』は、ホッキ貝の殻を特殊焼成し、パウダー状にした100%天然 素材の除菌・活性剤です。 農薬や大腸菌O-157などの汚染物質を簡単に除去することが可能な他、鮮度 保持にも大きな効果を発揮し、食材本来の旨みと味を手軽によみがえらせる ことができます。 薬品処理・化学処理・添加などは一切行っておらず食品や調理器具などに 安心してご使用いただけます。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモスエンタープライズ

甲陽化学工業株式会社　事業紹介

安全で安心できる食品添加物を製造・販売しています！

SKシリーズ 　・1%水溶液のpHが中性域 　・センミホープシリーズを改良することで、中性付近でも効果を持続 ■品質改良剤 ■センドナイスシリーズ 　・レンジアップ時の酸臭を抑制 　・食品素材に含まれるデンプン分解物とグリセリンエステルを利用することで、pH調整剤特有の苦味・酸味を緩和 ■コートロールシリーズ 　・有機酸をコーティング ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか...

メーカー・取り扱い企業： 甲陽化学工業株式会社

インドネシア原産ポンツクショウガ（ジャワショウガ）粉末

脳機能改善作用をもつインドネシア伝承医薬品ジャムゥのポンツクショウガ（…

インドネシアの熱帯薬用（Zingiber purpureum ROSC.、あるいは Zingiber cassumunar ROXB）は長年の伝承医薬品ジャムゥの一素材。 日本名；ポンツクショウガ、現地名；Bengle, Bangle, 英名；Bengal root. 日本俗名；ジャワショウガ。 女性の健康増進、産後の回復と乳汁分泌などに使用されてきている安全な健康食品であることが確認...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部