うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

有希化学株式会社　事業案内

食品製造の洗浄や表面処理装置、金属洗浄剤はお任せください！

『有希化学株式会社』は1968年の創業以来、40数年の歴史のなかで 一貫して「技術」を売りに、金属表面処理・金属加工処理・食品製造分野の お客様へ「きれい」を提供してまいりました。 　 多様化する業界のなかで、私達の技術にもコーディネイト力が重視される ようになってきました。それぞれの企業の皆様に満足していただける...

メーカー・取り扱い企業： 有希化学株式会社

ヒアルロン酸原料『ヒアロピュア(L)』

強力な保水力を持つ化粧品でおなじみの高純度ヒアルロン酸原料！

『ヒアロピュア(L)』は、食品添加物として使用用途や使用制限がなく、 一般食品、健康補助食品の原料として幅広くご使用頂ける、高純度 ヒアルロン酸原料です。 純度90％以上（規格値）と高純度となっており、なかなか配合出来...

メーカー・取り扱い企業： シーデーフーズ株式会社

バブルスター株式会社　事業紹介

自然と共に育つ姿勢で事業に取り組むバブルスター株式会社

バブルスター株式会社は、健康食品の製造、卸売及び販売、 通信販売業を軸に事業を展開している会社です。 健康茶、オリゴ糖、食物繊維、機能性糖質など、自然由来である 原料を前提に健康食品全般の企画、製造販売を行っており、栄養学 のプ...

メーカー・取り扱い企業： バブルスター株式会社

【サンプル配布可！】粘度調整食品『トロミーナ』

とろみをつけたい液体に入れるだけ！水分でよくむせる方などの食事補助剤に…

ウエルハーモニーが取り扱う粘度調整食品『トロミーナ』についてご紹介します。 トロミ剤とは嚥下能力が低下した方に使用する食事補助剤です。 嚥下能力が低下するとトロミのない液体は誤嚥をしてしまいむせやすいので、 これを緩和する...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエルハーモニー

食品原料『向春草(アマミシマアザミ)』

伝統と化学的根拠に裏付けされた素材。油にはα-リノレン酸がたくさん含ま…

『向春草(アマミシマアザミ)』は、ポリフェノールがたくさん含まれている スーパーベジタブルです。 シマアザミ抽出物は、脂肪酸合成酸素遺伝子の発現を抑制可能。 また、非アルコール性肝障害の原因である肝臓への脂肪蓄積(脂肪肝)を 抑制し、肝障害マーカー(AST、ALT)を抑制します。 さらに、血液中の遊離脂肪酸濃度を減少させることができます。 【特長】 ■奄美群島産100％ ...

メーカー・取り扱い企業： 新日本薬業株式会社 本社

イキゲンコラーゲンペプチド『SCCシリーズ』EU認証工場にて製造

無味無臭を目指し、製品に影響が少ないコラーゲンペプチド！アジア諸国の中…

『SCCシリーズ』は、アジア諸国の中でも比較的食品基準の厳しいタイにて 製造されたイキゲンコラーゲンペプチドです。 自社ブランド製品(NiZen(R)・GENKI RAMUNE(R))では、ブルーベリー味やライチ味に使用しております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニゾナ

『オリゴとアカシア』べたつかない特殊加工

べたつかないのによく溶ける！お腹の調子を整えます

『オリゴとアカシア』は、オリゴ糖のパイオニア メイオリゴにアカシアファイバー (水溶性食物繊維)を掛け合わせることにより「べたつかない」のに「溶け やすい」特性を実現した機能性食品素材製品です。 健康食品をはじめとした吸湿をきらう食品に使いやすくなりました。 【特長】 ■べたつかない ■相乗的なプレバイオティクス効果(腸内フローラ改善効果) ■冷水にもよく溶...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

【資料】食品添加物グレード過酢酸製剤『ダイヤパワーFP』

過酢酸製剤とはをはじめ、過酢酸製剤の基本特性や製品特長などをまとめて掲…

当資料は、厚労省の規定した添加物の規格を満足している、食品添加物 グレード過酢酸製剤『ダイヤパワーFP』について紹介しています。 過酢酸製剤とはをはじめ、過酢酸製剤の基本特性や製品特長、 有機物接触時の失活（ラボ）、使用方法などを掲載。 是...

メーカー・取り扱い企業： 山田化成株式会社

【原料】食品・飲料向け『カラーポートフォリオ』

ラーメンやパスタをはじめとした食品用途に好適！魅力的なカラーポートフォ…

シンプルな組成で、さまざまなオイル製品やエマルジョンに対応。 また、安定性と分散性の高い粉末製剤を提供します。 【特長】 ■様々な飲料に対応する分散性の高い色素製剤 ■飲料のみならず固形食品など幅広いニーズに対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： BASFジャパン株式会社

オルト株式会社　事業紹介

食に安心を 健康に知を！

オルト株式会社は、健康食品、栄養補助食品の企画開発、製造、販売 (OEM、直販)を中心に事業を展開している会社です。 商品の研究開発サービスを柱にしながら、生産管理、マーケティング、 法制度・コンプライアンスにかか...

メーカー・取り扱い企業： オルト株式会社

レジスタントスターチ『NOVELOSE 3490』

低糖質食品に好適！パン、麺、スナックから健康食品まで、幅広い食品に対応…

『NOVELOSE 3490』は、高い食物繊維含有量で、特に低糖質食品の開発に 適した、コストパフォーマンスに優れたレジスタントスターチです。 食物繊維を90％(ドライベース)含むので、小麦粉やポテトと置き換えることで 簡単に糖質オフが実現可能。 また...

メーカー・取り扱い企業： イングレディオン・ジャパン株式会社

エタノール製剤『フーヅガードAZ66』

除菌・日持ち向上に活躍！クリーンな製造環境を提供するエタノール製剤

『フーヅガードAZ66』は、製造環境、機械、器具の除菌、食品の除菌、 日持ち向上など、幅広い用途に使用出来るエタノール製剤です。 機械・器具、製造環境の除菌には、洗浄や清掃を行った後に当製品を噴射、 ふき取り、浸漬などの方法で用います。 食品...

メーカー・取り扱い企業： フロイント産業株式会社 化成品本部

機能性表示食品制度対応「ブロッコリーNMN(商標)」

ブロッコリー由来NMNを発酵法で99%まで濃縮！新しいカタチのNMNで…

・特許技術(中国)で製造、日本国内GMP・FSSC22000認定工場で最終加工。 ・日本国内で造粒加工し、高密度化させカプセル充填性UP。 ・「ブロッコリーNMN(TM)」商標申請中。 ・機能性表示食品制度対応(SR提供可能)。 ・国内在庫有り、1kgから購入可能。 ■おすすめの組み合わせ 弊社の独自原料「ブロッコリー種子エキス末」のスルフォラファン成分との組み合わせで、美容と長寿の組み合わせた...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

スーパーフード『DICスピルリナパウダー』

栄養バランスに優れているスピルリナパウダーです！

当製品は、グリーン・スムージー、青汁の緑色強化、 抹茶食品の退色防止、栄養のバランスや強化にお使い頂ける 粉末状の栄養補助食品です。 米国・欧州・豪州で大人気のグリーン・スムージーの定番原料です。 青汁や茶そばの緑色強化などにも使用されています。...

メーカー・取り扱い企業： ＤＩＣライフテック株式会社 本社

酢酸

メタノール、一酸化炭素が主原料の基礎化学品「酢酸」についてご紹介します

化学工業薬品、天然果汁、 容器などを取り扱う商社です。 「酢酸」は、メタノール、一酸化炭素が主原料の基礎化学品。 食用、医薬、工業用など幅広い用途に使われる有機酸です。 主な用途には食品添加物（生姜や蓮根、漬物、ソース等々）医薬用 （クロレラ菌や酵素の活性化）や工業用（液晶/エッジング剤、繊維/ 染色pH調整など）高純度テレフタル酸、酢酸エステル、酢酸繊維素 があるほか、ビニ...

メーカー・取り扱い企業： 木星株式会社

こめトコトリエノール油『こめトコリッチ(R)』

食品や化粧品などへの利用が可能な、トコトリエノールが豊富に含まれたこめ…

『こめトコリッチ(R)』は、食品・化粧品の原料として利用できる 国産米ぬか由来のトコトリエノール油です。 ラインナップ こめトコリッチ5R（総ビタミンE類濃度5％） こめトコリッチ25R（総ビタミンE類濃度25％） ...

メーカー・取り扱い企業： ファイトケミカルプロダクツ株式会社

【開発事例】グルコサミン含有食品『ダッシュワン』

オオイタドリの若芽を独自製法で抽出、粉末化したオリジナル原料を使用！

グルコサミン含有食品『ダッシュワン』の開発事例をご紹介いたします。 北海道の厳しい自然環境の中で自生するオオイタドリの若芽を独自製法で 抽出、粉末化したオリジナル原料「オオイタドリ若芽エキス末」を使用。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニアル

新日本薬業株式会社　事業紹介

医薬品及び医薬中間体から健康食品、化粧品原料、電子用途、工業溶剤まで！

外の新しい医薬品の導入や その原料輸入および輸出を通してグローバルな視点でビジネスを展開し、 日本の医薬品産業の発展に貢献してまいりました。 お客様のニーズに応えるべく医薬品のみならず健康食品、化粧品原料、 医薬中間体、電子用途、工業溶剤などの分野へも活動を拡大。 また、長年蓄積してきた経験を活かし、開発初期から最終製品を安定的に 供給する段階までお客様と委託先を全面的にサポー...

メーカー・取り扱い企業： 新日本薬業株式会社 本社

過酢酸製剤『TPLクラリティ』【病原菌に対して優れた殺菌力！】

病原菌に対して優れた殺菌力を実現した、食品添加物グレードの過酢酸製剤！

『TPLクラリティ』は、タイの過酢酸製剤メーカー、タイパーオキサイド社 で製造されている食品添加物グレードの過酢酸製剤です。過酢酸製剤は、その高い殺菌力で米国、カナダをはじめとする海外で食肉や果実、野菜などの食品の表面殺菌剤に使用されており、サルモネラやカンピロバクターなどの様々な病原菌に...

メーカー・取り扱い企業： 日成共益株式会社

食品素材『ハローデックス（R）』

マルトシルトレハロースが主成分の着色や褐変が少ない水飴

ハローデックス（R)は、でん粉に酵素を作用させて作られた非還元性四糖のマルトシルトレハロースを主成分とした水飴です。 低甘味で温和なキレの良い甘味質で、一般の水飴より加熱による着色や褐変が少なく、矯味・矯臭作用も有しています。 低吸湿性でキャンディのべたつき抑制に利用できます。また、トレハロースの結晶析出、成長を抑制する効果に優れています。 【機能特性】 ■氷菓の溶解速度の調節作用 ■鉄味の...

メーカー・取り扱い企業： ナガセヴィータ株式会社

ジンジャーウォーマー（ショウガ抽出物）

機能性表示食品対応！末梢部位の体温維持素材と言えば、tokiwaのジン…

ジンジャーウォーマーはショウガを抽出・精製したエキス粉末です。 低温環境下での末梢部位の体温維持を訴求とする機能性表示食品対応素材で、受理実績もあり、現在注目を集めています。 ショウガ特有のピリッとした味がアクセントになります。高い体感性と分散性が特長で、サプリメントだけでなく、スープやドリンクにも配合いただけま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社常磐植物化学研究所 本社

美容食品商材　『卵殻膜ペプチドーF』

国産のウズラの卵殻膜を使用し、独自の技術で水溶性にしました。そのためド…

卵殻膜は不溶性の為、そのままの状態では吸収率が低いため、当社では独自の抽出・精製により、卵殻膜ペプタイドを水溶化しました。 これにより吸収性を高めると共に生理活性向上と生体適合性の向上が可能となりました。 また、鶏卵にはない鶉卵殻特有の色や卵特有の硫黄臭も独自の精製法により除去しました。...【品質規格】 ■性状 　・灰白色～淡黄色の粉末 　・わずかに特有のにおいを有する ■pH(1%...

メーカー・取り扱い企業： ハイドロックス株式会社 愛媛営業所

400種類の貴重な試薬を取扱い！長良サイエンス取扱試薬一覧

受託精製・受託合成による注文試薬も生産していますので御利用ください

当カタログは、長良サイエンス株式会社が販売している試薬の一覧を 掲載しております。 大豆イソフラボン類をはじめ、茶カテキン類、ストリクチニンや、 茶メチル化カテキンなどの「食品・健康食品関連試薬」、ウコン・ クルクミンやウコン・ビサクロンなどの「和漢薬関連試薬」、その他にも 「セラミド関連試薬」や「シアル酸 糖鎖合成試薬」の試薬を多彩に 取り扱っております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 長良サイエンス株式会社

活性炭『梅蜂F印活性炭』

醸造品や医薬品などに！食品添加物規格に適合している製品です！

本品は、食品添加物規格に適合している活性炭です。 醸造品をはじめとし、医薬品、食品、化学薬品、染料中間物等の脱色精製、 繊維防染剤、ドライクリーニング溶剤の精製、油脂類の精製や廃水処理など、 幅広い用...

メーカー・取り扱い企業： 太平化学産業株式会社

清光薬品工業株式会社　事業紹介

原料調達・商品企画・最終製品化に至るまで一貫した体制を整えています！

清光薬品工業株式会社は、主に健康食品の企画・開発を行っている会社です。 創業以来の医薬品製造技術を活かし、原料の受入検査から製造加工、工程 検査・最終製品検査、納品に至るまで、安全性と有効性を常に念頭において 製造・品質管理...

メーカー・取り扱い企業： 清光薬品工業株式会社

【YSKを知る】天然素材

食生活のさまざまなところで活躍！"おいしさ"と"健康"の素を独自の技術…

YSKは、天然素材から調味料や健康食品素材をつくる道をひたすら 歩んできました。 世界中の厳選した天然素材から"おいしさ"と"健康"の素を当社独自の 技術で取り出して製品化。食品メーカーなどに送り出しています。 今後も天...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

食品用機能性ヒアルロン酸『ヒアロナノ』

肌の炎症軽減が期待できる！独自技術で低分子化したヒアルロン酸です。

『ヒアロナノ』とは、食品用機能性ヒアルロン酸です。 分子量5,000以下のヒアルロン酸と比較し、吸収速度が速いことが 確認されました。 また当製品を摂取することにより、紫外線照射による肌の炎症が抑制される ...

メーカー・取り扱い企業： キユーピー株式会社 ファインケミカル

金属箔『食用金箔 舞妓印』

食品の魅力を最大限に引き出すための効果的な金箔の使い方をご提案させてい…

食用金箔『舞妓印』はお客様のご要望に応じた粗さに粉砕可能です。 お化粧によって人の印象が変わるように金箔の大きさによって食品の 見え方も違ってまいります。 食品の魅力を最大限に引き出すための効果的な金箔の使い方を ご提案させていただきます。 【仕様】 ■成分：Au 95.4％、Ag 4.6％ ■食品...

メーカー・取り扱い企業： 堀金箔粉株式会社 本社

食品原料「コーングリッツとは？」サンプル帳＆技術資料プレゼント！

＜味噌、米菓、スナック、香料などに＞幅広い粒度サンプルを集めたサンプル…

『コーングリッツ』は粉砕の粒度に応じて、用途に合わせた食品用に分かれ、 ビール、ブレンド茶、コーンフレーク、味噌、米菓、スナック、イングリッシュマフィン、香辛料、醸造用等に使用されます。 【掲載内容】 ■コーングリッツとは ■使用原料、ドライミ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニーメイズ

カキエキスパウダー

独自製法で栄養素をそこなうことなく抽出・粉末化！肝機能改善の効果が期待…

、瀬戸内海へと注がれるため 瀬戸内海は常に豊富な栄養分で満たされ、有効成分たっぷりの牡蠣が育ちます。 この牡蠣の豊富な栄養素に着目し、独自製法で栄養素をそこなうことなく 抽出・粉末化。広く食品や健康食品の素材原料としてご利用いただけます。 【特長】 ■瀬戸内海産牡蠣を使用 ■牡蠣の豊富な栄養素に着目 ■独自製法で栄養素をそこなうことなく抽出・粉末化 ■広く食品や健康食品の素...

メーカー・取り扱い企業： 備前化成株式会社 本社

チハヤ株式会社『チハヤの健康食品茸』製品カタログ

高品質・低価格の健食用茸を提供致します！

当カタログは、主に健康食品用の茸の開発・栽培、原料及び製品の 卸事業を展開しているチハヤ株式会社の製品カタログです。 サルノコシカケ科に属する「霊芝」をはじめ、「アガリクス」、 「冬虫夏草」など、さまざな健食キノコ...

メーカー・取り扱い企業： チハヤ株式会社 長野営業所

原料『GREEN TEA PE(茶カテキン)』

食品添加物(酸化防止剤)としても使用可能！茶カテキンが含まれた原料

エキス末にした原料です。 規格成分は、ポリフェノール98%以上、カテキン類80%以上、 ガレート型カテキン60%以上です。 乾燥葉換算で、約20倍に有効成分が濃縮されています。 食品としてはもちろん、食品添加物としてもご使用できます。 【特長】 ■緑茶(green tea)を抽出 ■乾燥葉換算で約20倍に有効成分が濃縮 ■食品添加物(酸化防止剤)としても使用可能 ...

メーカー・取り扱い企業： ビーエイチエヌ株式会社 本社

にんにく加工品『こく味にんにく』

アリイナーゼを酵素失活！臭いに変化する前のアリインをそのままにんにくに…

『こく味にんにく』は、アリインを高濃度に含む、臭いを抑えた 生にんにくペーストです。 食品に添加することで素材の味を生かし、より深みのある味を表現可能。 にんにくの有効成分により、食品の後味に旨味・こく味を付与し、 魚臭・畜肉臭などにマスキング効果があります。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アセラ 本社

機能性食品原料『乾姜（かんきょう）』

燃えてたたかうチカラ素材

生薬名を乾姜といい、いわゆる蒸し生姜といわれる原料です。生姜と比べて特有の刺激が少なく、ぽかぽか感が強いといわれております。 このため冷えに悩まれている方のチカラになってくれるかもしれない原料です。 当社では、血流改善のほか美白に関してのデータを取り、非常に良好な結果を得ております。 【伝統医学的使用法】 ■解熱 ■冷え ■鎮咳 ■鎮痛 ■下痢 ※詳しくはPDF資料を...

メーカー・取り扱い企業： 福田龍株式会社 本社

シロップ（食品素材）『北海道どさんこオリゴ』

北海道産てん菜糖蜜を使用したフラクトオリゴ糖を含むシロップ

。 香ばしい味とすっきりした甘さを特長としております。 また、本製品は北海道十勝で製造しております。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【概要】 ■名称：オリゴ糖類食品 ■原材料名：糖蜜（てん菜[北海道産]） ■内容量：850g ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ニッテン商事株式会社

ハトムギCRDエキス　ターンオーバー促進による美容効果が期待！

ハトムギの美容系機能性素材として食品、健康食品での納入実績がございます…

CRDエキスは、特許製法により全粒から抽出したエキスです。 富山県氷見市の純国産ハトムギを原料としており、 ターンオーバー促進による美容効果が期待できる素材です。 ハトムギの美容系機能性素材として食品、健康食品での納入実績がございます。 【特長】 天然由来の機能性原料 研究エビデンスに基づく各種機能性 ご当地素材として活用可能（金時草・ハトムギ） 【安全性・有効性について】 ・日本国特許取得...

メーカー・取り扱い企業： 住江織物株式会社

生産ラインの自動化に！クリスタルゲル×オリジナル設計グリッパー

【動画有り】型崩れしやす食品や不定形物がロボットが掴める！“超柔軟ゲル…

ンドの製作を行っている八十島プロシード株式会社と超柔軟ゲル素材のプロデュースをしている当社の製品です。 様々な硬度の柔らかい素材で、不定形な対象物へキズを付けずハンドリングが可能です。 ★《食品衛生包装容器規格》・《皮膚一次刺激試験》など素材の安全性担保あり。 【特長】 ■“超柔軟ゲル素材”のため不定形な対象物でも掴める ■食品衛生包装容器規格のため、食品工場の生産ラインでも使用...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タナック 岐阜本社

LPS『Somacy-FP100』

小麦パントエア菌由来の粉体タイプのLPS！

『Somacy-FP100』は、粉体タイプの食品用LPSです。 小麦粉を小麦パントエア菌で発酵させた培養液から抽出して調整し、 デキストリンを担体としてスプレードライし、製造しております。 また、見た目は白色～薄黄色です。 1日に...

メーカー・取り扱い企業： 自然免疫応用技研株式会社

高機能乳酸菌『EF-2001』【白血球の栄養を摂取！】

1gに7兆5000億個の乳酸菌を含有！白血球の栄養を摂取することが出来…

全に「白血球の栄養」を摂取することが出来る高機能乳酸菌です。アレルゲンを含まず、少量で多量の乳酸菌を取ることが出来ます。また、生菌と違って酸をつくらないので、安定した品質を保ちます。酸味が無く、他の食品素材と混ぜても味に影響を与えないのも特長です。 【特長】 ■1gに7兆5,000億個の乳酸菌を含有 ■アレルゲンを含まない ■耐熱性が強い ■安定した品質 ■酸味が無い ※詳細...

メーカー・取り扱い企業： 日本ベルム株式会社

機能性表示食品制度対応「ザクロ果実エキス末」

地中海式ダイエットの新素材！機能性表示対応「エラグ酸」高含有のザクロ果…

●イタリア・シチリア産のザクロ果実を使用。 ●美容・ダイエットで人気の成分「エラグ酸」を10%以上規格。 ●機能性表示食品制度「体重管理(体脂肪、中性脂肪、体重、ウエスト周囲径、内臓脂肪、BMI)」のSR化済み。 ●機能性関与成分が高濃度であるため、ソフトカプセルなどでも魅力的なダイエット訴求の製品開発が可能。 ●Vi...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

辻製油株式会社　機能性事業紹介

「美と健康」をテーマに新しい機能性素材を通して時代に応える製品作りに貢…

当事業では、化粧品をはじめとし、健康食品、医薬品、食品の開発や 生産を行なっております。 当社が保有している抽出技術・発酵技術などに新たな高度加工技術を 組み合わせて、食品はもとより健康食品、化粧品、医薬品部外向けの セラミド...

メーカー・取り扱い企業： 辻製油株式会社 松阪工場

【機能性表示食品対応】デュナリエラカロテン

オーストラリアの「ピンク・レイク」の藻、デュナリエラサリナ由来の天然ベ…

『ナチュラルベータカロテン』は、機能性表示食品対応で天然由来の デュナリエラカロテンです。 強い紫外線から身を守る為に生成された藻由来ベータカロテンを抽出。 有機溶媒を使用しておりません。 【特長】 ■オーストラリアの「ピンク...

メーカー・取り扱い企業： BASFジャパン株式会社

ウエノのトータルサニテーション

お客様のHACCPに沿った衛生管理の構築および運用をサポート！微生物検…

より高度な食品保存技術の確立を目指して、ウエノでは製造環境の衛生化から、“食品を内から支える”食品添加物、“食品を外から守る”脱酸素剤類までを組合せた『トータルサニテーション』を提唱しております。 食品微生...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエノフードテクノ

風味にクセがない、パーム油粉末油脂『マジックファット200』

２０２４年【注目市場のプロテイン飲料】 ≪ミヨシ油脂の粉末油脂≫で課…

粉末油脂なら「おいしさ」「溶けにくさ」の課題を解決できる！ ■ 多様化が進むプロテイン市場 ＞近年、身近なコンビニエンスストアやスーパーで「プロテイン」や「タンパク質」入りをうたった商品を数多く見かけるようになりました。飲料やヨーグルト、スナックやスープなど、そのカテゴリーも拡大しています。 ＞一方で「おいしくない」「味に飽きそう」といったマイナスのイメージや、粉末タイプの溶けにくさにつ...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

オルガノフードテック株式会社　事業紹介

「食」に携わって60年の実績と技術力で食の価値を高める

オルガノフードテックは、食品素材・食品添加物の製造・販売・輸入を 行っております。 長年の業界経験を通してオリジナル製品から受託開発まで、様々な食品 分野において多数の開発実績を保有。 各種食品の試作設備や評価...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社