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UV殺菌装置 紫外線ランプ搭載水殺菌装置 展示会出展11/20~
PR【第9回 ドリンクジャパンにぜひご来場ください!】 紫外線(UV)殺菌…
東芝ライテックでは食品・飲料の製造をはじめ、様々な用途の水処理で活躍する、 紫外線ランプを搭載した『水殺菌装置』をラインアップしています。 装置の種類が豊富で、様々なシーンに適用可能です。 装置は、幅広いテストを経て、厳格な検証・認定試験にも合格した 信頼性や品質の高いものばかりを取り揃えています。 【UVを使用した水処理のメリット】 ■熱や化学薬品を使わずに殺菌が可能 ■設...
メーカー・取り扱い企業: 東芝ライテック株式会社 次世代ソリューション事業本部 UV水殺菌システム部
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【人手に頼っていた重筋作業を改善】段ボールケース開梱・取出し装置
PR【人手に頼っていた重筋作業を改善】原料段ボールケースの開梱と原料の取り…
[重労働な原料段ボールケースの開梱作業] 食品工場での原料の荷捌き工程は、重量物の取り扱いや作業環境による身体の負担、怪我の心配があり、省人化及び労務改善の観点から自動化を求める声が高まってきています。また、開梱時に段ボール自体をカットすると紙粉が発生しやすく、紙粉は異物混入の原因になり得ます。 [自動で開梱、原料の取り出し、空ケース排出をコンパクトに] 本装置は、食品原料入りの段ボール...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ニッコー
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内容物の排出と工程間の移動がスムーズなステンレス容器!
付:SUSウレタン車 (内ストッパー付2個) 【HT-ST-L】:20L~500L 蓋付:ストック蓋 【HT-CTH-L】:20L~300L 蓋付:密閉蓋 パッキン付:シリコン(食品衛生法適合品)【PQA】 キャッチクリップ付 【HT-CTL-L】:20L~300L 蓋付:CTL蓋 パッキン付:シリコン(食品衛生法適合品)【PQL】 レバーバンド付...
メーカー・取り扱い企業: MONOVATE(旧:日東金属工業)株式会社 八潮工場
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特急検査(2営業日)とSコース(3営業日)で急ぎで検査結果が欲しいとい…
≪検査可能形態≫ 食品 など ≪検査方法≫ ・ELISA法 それぞれの品目に特徴的なタンパク質を抗原-抗体反応により検出する方法です。 ・PCR法 それぞれの品目に特徴的なDNAを検出する方法です。 ≪検体必要...
メーカー・取り扱い企業: ビジョンバイオ株式会社
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世界のシンバイオティクス製品市場調査資料(2023~2028)
シンバイオティクス製品の世界市場(2023~2028):食品&飲料、栄…
7年)にCAGR 8.2%で成長すると予測しています。本資料では、シンバイオティクス製品の世界市場について多角的に調査し、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、商品別分析(食品&飲料、栄養補助食品、飼料、その他)、流通チャネル別分析(薬局/健康食品店、スーパー/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他)、地域別分析(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社マーケットリサーチセンター
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ドライ滅菌方式の無菌充填包装機!Tパウチ包装や収縮ロケット包装対応
『Onpack-AF6360』は、パウチのサイズにより、4連と6連の2機種を 用意しており、多様な包装形態に対応するガス式無菌充填包装機です。 ジェル状の食品に好適なTパウチ包装、充填豆腐には収縮ロケット包装、 ソースやクリームなどの粘性食品やスープなどの液体食品には ピロー包装やスティック包装と、様々な包装形態に適合。 オリヒロ独自の無菌充填システム...
メーカー・取り扱い企業: オリヒロ株式会社 機械事業部
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食品添加物のみで作った冷却水処理薬品!開放循環冷却水/密閉冷却水向け
『クリタイト(R) CW/CXシリーズ』は、食品添加物と水のみを使用した 安全性の高い冷却水処理薬品です。 腐食防止、スケール付着防止、スライム付着防止の機能を有し、 冷却水系の様々な障害を防止し、省エネ運転に寄与します。 また、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社中村商会
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進化し続ける包装資材の製品が掲載!
当カタログは、パッケージ、真空袋、衛生資材・介護衛生材料などを 取り扱っている、有限会社パッケージランドの製品カタログです。 素材も多種多様で規格品も豊富な菓子・食品袋をはじめ、食品製造・ 加工に必要不可欠な衛生資材など、多様な製品が多数掲載しています。 包装資材の事なら、有限会社パッケージランドにお任せください。 【掲載内容】 ■菓子、食品、パ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社パッケージランド
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食品や化粧品の機能性試験用試薬として開発をサポートします
米ぬか由来のα-トコトリエノール、γ-トコトリエノール、α-トコフェロール、パーム由来のδ‐トコトリエノール、パラフィン(米ぬか由来)を製品化しております。 機能性食品表示食品開発などに向けた動物試験やヒト試験を 実施できるように、ビタミンE総量に対するトコトリエノールの 純度を98%としつつ、低価格を実現するために製品純度を65%程度 (他米ぬか油由来成分...
メーカー・取り扱い企業: ファイトケミカルプロダクツ株式会社
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無機凝集剤1液での脱水が可能!脱水ケーキの処分費も削減できた事例をご紹…
某食品工場様へ、生物処理余剰汚泥用の脱水機を導入した事例をご紹介いたします。 同社では、既設脱水機の老朽化に伴う入替をご検討されており、 "高分子凝集剤を2種類(カチオン・アニオン)使用でランニン...
メーカー・取り扱い企業: 柳河エンジニアリング株式会社
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一度の加熱で調理と殺菌が同時に可能なマイクロ波加熱調理装置!
マイクロ波加熱調理装置は、短時間の加熱調理で身肉は柔らか、風味・食感は良好で、焦げが無く内部まで調理されます。一度の加熱で調理と殺菌が同時に可能。加熱と殺菌に最適です。 【無料テスト実験】のご案内 ・貴社の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。 ・テスト実験のオプション (1)立会いテスト実験: 仕上り品質を直接ご覧いただけます。 (2)予...
メーカー・取り扱い企業: 日本ハイコム株式会社
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衛生的で使いやすいパウダーフリー!左右兼用で無駄が少なく、薄手仕上げで…
業性に優れ、細やかな作業にも適した手袋を是非ご使用下さい。 ニトリルゴムは天然ゴムや塩化ビニール製の手袋に比べ比較的熱に強く、 引き裂き・摩耗・油などに耐性があります。 ※ ニトリル手袋:食品衛生法に基づく食品、添加物等の規格基準 (厚生省公示第370号)に適合しています。 サイズ S/M/L カラー ブルー 100枚入り...
メーカー・取り扱い企業: アルフォーインターナショナル株式会社 本社
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薬品や食品等の充填後のシール不良や、樹脂フィルム等のピンホール不良を非…
包装品用ピンホール検査機 【型番:APH-A25/30】は、 薬品及び食品(プラスチックボトル・瓶・容器・袋)等充填後のシール不良や、 樹脂フィルム等のピンホール不良を、高電圧放電式ピンホール検出の応用により非接触で検査します。 APH-A25タイプは低い電圧(A...
メーカー・取り扱い企業: 信光電気計装株式会社
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原料は間伐材!植物のチカラが生んだ、環境にやさしい除菌消臭液
液です。 ヒノキチオール等の働きにより大腸菌群(O-157)やメチシリン耐性 黄色ブドウ球菌(MRSA)をはじめ、一般細菌・レジオネラ菌など 各種細菌に対して優れた除菌作用を発揮。 食品加工工場などでの使用に適しています。 【特長】 ■除菌 ■消臭 ■精神安定 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フィルドサイエンス
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ロータリー式にはない安定した定量性!分解洗浄やベルト交換が簡単!
サーボモーター仕様にて充填量、充填速度、コンベヤ速度等の製品データを 製品ごとに記憶するため製品選択のみで前回と同じ動作を行えるデポジターです。 昭和6年創業の当社では、多種多様な製菓機械・食品機械を開発・製造することで お客様の「美味しいお菓子作り・食品づくり」をサポートしています。 各種製品に関するお問い合わせにも丁寧にお答えしますので、 食品・製菓メーカーの経営者様や食品・製菓...
メーカー・取り扱い企業: 愛知電熱株式会社
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個性豊かな地方素材を生かした貴社オリジナル商品作りをお手伝いいたします
起こしからストーリー 作り、味の作りこみ・パッケージ・販促グッズ・ポップなどをご相談の 上、ご提案いたします。 また、手作りレベルで試作・シミュレーション等のご提案も可能です。 発酵生地食品の製造ならぜひ当社へご用命ください。 【特長】 ■本物志向を実現する為の本格的加工設備及び発酵生地設備と ノウハウを保有 ■多彩な包装が可能 ■徹底した衛生管理・品質管理技術 ■手...
メーカー・取り扱い企業: 宮下製氷冷蔵株式会社
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空調機ネットフィルター【ほこりからカビ菌まで異物を徹底的に排除】
食品に発生する小さな虫・カビ菌・ブドウ球菌の侵入を防ぎ衛生的な環境を保…
ドウ球菌の侵入を防ぎ、施設内の環境を衛生的に保ちます。また、空調の風量や除去対象により素材や大きさのカスタムも応じています。 【特長】 ■大きなゴミから目に見えないホコリまで混入防止! ■食品工場での採用実績多数! ■マジックテープ採用で簡単に脱着でき、交換が楽! ※製品の詳細はダウンロードからPDFデータをご覧下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社飛留間商会 本社
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内容物を残留なく排出できる漏斗(円錐)形状のステンレス容器!
HT-CTL 材質:SUS304 ドレン:1.5Sへルール 【HT-ST】:4L~35L 蓋付:ストック蓋 【HT-CTH】:4L~35L 蓋付:密閉蓋 パッキン付:シリコン(食品衛生法適合品)【PQA】 キャッチクリップ付 【HT-CTL】:10~35L 蓋付:CTL蓋 パッキン付:シリコン(食品衛生法適合品)【PQL】 レバーバンド付...
メーカー・取り扱い企業: MONOVATE(旧:日東金属工業)株式会社 八潮工場
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健康食品・化粧品・バルク供給・受託加工といった当社の提供サービスをご紹…
ジャパンウェルネストレード株式会社の提供サービスをご紹介します。 貴社独自の素材などを取り入れて製造する「健康食品」をはじめ、 お客様の強みやお好みに合わせた「化粧品」や「バルク供給」など。 また、ハードカプセル、ソフトカプセル、打錠、エアードライ、 フリーズドライ、粉砕、3包シール、スティック、アセ...
メーカー・取り扱い企業: ジャパンウェルネストレード株式会社
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耐浸透性・耐久離型性能を向上!油脂が多く付着する食品製造工程などに好適
当製品は、ガラスクロスや アラミドクロスにフッ素樹脂を含浸・焼成した ホンダフロー ファブリックの耐浸透性、耐久離型性能を大幅に向上。 動物性・植物性の浸透防止性能に優れているほか、 食品衛生法規格基準(昭和34年厚生省告示第370号)に適合しています。 ハンバーグ製造ラインなどの油脂が多く付着する食品製造工程や、 溶融樹脂などに対する離型性能の長寿命化を必要とする環境に適し...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社成商
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ソニック社製ブロワー&エアーナイフシステム(ブロワータイプ)動画
百聞は一見に如かず!大風量製造ブロワーから吐出されたエアーを高速吐出エ…
≪Sonic≫食品加工乾燥工程、カン/ビンの水滴吹き飛ばしで問題は有りませんか? 殺菌後、充填後、ペットボトルのキャップ、缶、レトルトパック等の賞味期限の印字前の水切り、通い箱の乾燥にも使われています。食品産業のみ...
メーカー・取り扱い企業: ティックコーポレーション株式会社 本社
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美容と健康をテーマに素材・商品提案からお客様の商品作りまでお手伝いしま…
岩瀬コスファ株式会社は、ヘルスケア事業として、現在人の食生活をサポートするため、機能性食品に必要な原材料の企画・開発に取り組んでいます。 岩瀬コスファが長年培ってきた美容ノウハウを拡大を続ける美容、アンチエイジング分野の健康食品市場にご活用ください。 新たな制度「機能性表示食...
メーカー・取り扱い企業: 岩瀬コスファ株式会社
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腸内・口腔ケア製品に!『におい』の悩みを解決【共生発酵物ピサラ】
機能性食品原料『共生発酵物ピサラ』で腸内菌のバランスを整えます。便臭・…
ローラのバランス改善→口臭・便臭や体臭が激減 ■特許:「唾液分泌促進剤」、「免疫賦活剤」、「感染防御剤」等 ※詳細はPDFをDLいただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ★「機能性表示食品」試験実施中★...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社リタニアルバイオサイエンス
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化粧品や食品等のオリジナル容器、雑貨製品の企画開発をデザイン・設計から…
「環境に配慮した容器がいいな」 「ユニバーサルデザインを意識した容器が作りたいんだけど」 そんな開発担当者様の想いが詰まったパッケージ・容器をカタチにします! デザインのイメージがある場合はもちろん、どんな形にしたらいいのか分からない場合もご安心ください。 当社の長年培った技術でサポートし、ゴールを見据えたご提案をいたします! 実際に、そんな思いから龍江精工が企画開発した「エコイ...
メーカー・取り扱い企業: 龍江精工株式会社
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味覚センサーとは
味覚センサー(味認識装置TS-5000Z)は人間の舌を模倣したセンサーを利用して味を 計ることができる機械です。 食品メーカーにおいては,パネルが食品の味を 実際に舌で吟味しており, パネルの個人差や体調・気分が官能データの客観性・再現性に影響する、 官能試験自体が大変な作業で疲労度が大きい,またパネルの育成が...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー
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圧縮エアやプロセスで使用されるガスの極度条件下での除菌濾過用のプロセス…
非常に多孔性の膜構造を持っている本質的に疎水性のPTFE濾材の(P)-SRF Xは、圧縮エアやプロセスで使用されるガスの極度条件下での除菌濾過用に開発されました。 食品および飲料業界(乳製品、食品加工、ソフトドリンク)および製薬業界の高度な要件を満たし、非常に厳しい動作条件下でも安心してご使用いただけます。 製品とプロセスの完全性を確保するために、3 nm(...
メーカー・取り扱い企業: 日本ドナルドソン株式会社
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特殊極圧グリーススプレー『カシーダ グリース GTS スプレー』
グリースの損失を低減!食品との偶発的接触が発生する可能性のある箇所で使…
『カシーダ グリース GTS スプレー』は、食品、包装、飲料加工機械設備に 向けて特別に開発された、高性能な特殊グリーススプレーです。 カルシウムスルホネート複合石けん増ちょう剤と合成基油、厳選された 添加剤を使用。食品産業に求められる...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社レッドアンドイエロー
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パッケージに、エレクトロニクスに、日用品に。
私たちのアルミ箔は表面光沢に優れ、ピンホールが少なく、 多色印刷に適する等の特長をもち、食品や医薬品、 たばこ等の包材から装飾用、日用品用まで広範に使用されています。...
メーカー・取り扱い企業: 東洋アルミニウム株式会社
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素早い吸収性と保水性で抜群の拭き取り効果を発揮!衛生管理がしやすく安心…
食品工場の拭き作業では、布タオルのほつれ・毛羽立ち、衛生管理の不安、 布タオルを洗濯する際、固形の汚れが布タオルについているため洗濯機の 故障の原因となる課題がありました。 そこで、素早い吸収性と保水性で抜群の拭き取り効果を発揮する 「テクノパワー クロスレイ」を提案。 導入後は、"吸収性もよく、ほつれも出ないので安心して使用できます" との声を頂きました。 【導入製品】 ■...
メーカー・取り扱い企業: 日本製紙クレシア株式会社
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オンサイトで24時間365日のサービスを提供!吸気・洗浄ベルトの故障が…
『ボルタコンベヤベルト』は、トマトへのソリューションに好適です。 トマト加工業界において、ボルタは、現代の食品加工で用いられる 衛生基準に適合し、かつ工場にコストメリットをもたらす画期的な技術を 提供することが可能。 トマト業界で幅広い経験を持ち、均質な「熱可塑性エラストマーベルト」が 未来のも...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社テスコム
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高い衛生レベルを保つにはプロのクリーニングが必要!食品工場が選ぶべきユ…
七味唐辛子を製造する根元 八幡屋礒五郎様に 「ユニフォームレンタルシステム」を導入した事例をご紹介いたします。 家庭用洗濯機で“洗ったつもり”ではなく、細かく粉砕した原料の粉まで しっかり落としてくれるプロのクリーニングじゃないと、衛生レベルを 保つことが困難でした。 原料の細かい粉末が靴の中に入りにくいタイプかつ、上着は体毛落下を 防ぐ二重袖になっているが、室温が高い環境でも...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サニクリーン
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【事例紹介】食品工場用オールステンレスコンベアをオーダーメイド
食品工場用オールステンレスコンベアをオーダーメイド
お弁当製造ラインに、衛生的なステンレス製のコンベアを導入することになりました。求める仕様を満たし、尚且つできる限りコストを抑えたいとのお考えでした。 問題点 1.食材盛り付け作業を行うため、コンベアの両サイドにテーブルが必要。ただし盛り付け作業を行わないときは邪魔なので取り外しできるようにしたい。 2. コンベアを流す品目によってラインスピードを変えたい為、作業者にスピード表示がデジタル...
メーカー・取り扱い企業: 蒲田工業株式会社
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【SEALPAC】柔軟性があり、1台の機械で多くのアプリケーションに対…
『SEALPAC REシリーズ』は、高度なサニタリー性が、食品の安全レベルを 向上させることができる衛生的なデザインの深絞り真空包装機です。 ラピッドエアーフォーミングシステムは、プラグアシストなしで 作動し、特殊な成形システムによりプレヒーティングなしでも...
メーカー・取り扱い企業: NASCO株式会社 松戸本社 札幌支店 仙台支店 大阪支店 福岡支店 盛岡営業所
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規格袋『アルミフリー遮光スパウトパウチ』次亜塩素酸水に好適!
遮光率99.9%を実現!袋の長さ変更、小ロット、別注品にも対応していま…
当社の規格袋『アルミフリー遮光スパウトパウチ ZEKKO』は、 次亜塩素酸水・発酵食品・調味料に好適なパッケージ(包装)です。 アルミの代わりに遮光のフィルムを使用。 紫外線の影響を受けやすい食品や飲料、 金属に反応しやすい内容物等の品質を守ります。 また当社では、チ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社ショクホー
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小麦由来の機能性表示食品素材(食後血糖の上昇抑制)
■特徴3:食後の血糖値上昇を抑制します 消化管におけるでんぷんの消化を遅延させることにより、糖質の吸収を穏やかにし、食後の血中グルコース濃度の急激な上昇を緩和します。 ■特徴4:機能性表示食品への対応も可能な素材です 機能性表示食品への対応も可能です(機能性表示食品の届出番号:A61)。また、特定保健用食品として10年以上の長い販売実績があり、安全性についても十分確認されています。...
メーカー・取り扱い企業: 日清ファルマ株式会社
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段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能!高周波解凍…
当社独自の食品解凍技術で、冷凍食材を内部から解凍、中心と表面で温度ムラを最小限に抑えた解凍が可能、歩留まり向上に大きく貢献。 また、高周波は段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能、開梱して棚...
メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社
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腸内・口腔ケア製品に!『におい』の悩みを解決【共生発酵物ピサラ】
機能性食品原料『共生発酵物ピサラ』で腸内菌のバランスを整えます。便臭・…
ローラのバランス改善→口臭・便臭や体臭が激減 ■特許:「唾液分泌促進剤」、「免疫賦活剤」、「感染防御剤」等 ※詳細はPDFをDLいただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ★「機能性表示食品」試験実施中★...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社リタニアルバイオサイエンス
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腸内・口腔ケア製品に!『におい』の悩みを解決【共生発酵物ピサラ】
機能性食品原料『共生発酵物ピサラ』で腸内菌のバランスを整えます。便臭・…
ローラのバランス改善→口臭・便臭や体臭が激減 ■特許:「唾液分泌促進剤」、「免疫賦活剤」、「感染防御剤」等 ※詳細はPDFをDLいただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ★「機能性表示食品」試験実施中★...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社リタニアルバイオサイエンス
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樹脂配管部材『PA(GF)・POM・PBT ホースジョイント』
振動、磨耗に強い部材など!ホースジョイントシリーズのご紹介
ある 『PA(GF)・POM・PBTホースジョイント』を取り扱っております。 「PA(GF)」は、高圧力&20℃から90℃まで広範囲の温度で使用でき、 「POM」は、生産ライン、工作機械、食品機械、医療機器部品まで 幅広く対応。 「PBT」は、食品・衛生・薬品用のSUS配管の補修、メンテナンスに 適した部材です。 【特長】 ■PA(GF) ・高圧力&20℃から90℃...
メーカー・取り扱い企業: ジョインツール合同会社
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優れた耐食性のSUS316(相当)製の軸受けユニットです。食品用H1グ…
グのなめらかな表面と、フラットな裏ベタの取り付け面は、バクテリアの発生率を抑えます。 全型番でカバーの装着が可能となっており、プラスチックカバーにはドレン穴を設けています。 ○優れた耐食性、食品機械に最適 ステンレスハウジングはすべてSCS14製と、従来品に比べ耐食性がアップしました。 またステンレスベアリングはすべて H1グレードの食品グリースが初期封入されているため、食品関連産業用...
メーカー・取り扱い企業: 高津伝動精機株式会社
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【事業紹介】加工・冷凍食品輸出入事業(輸出・コンサルティング)
地域社会に貢献する企業を目指し、新規事業を立ち上げ!東南アジアへの輸出…
小城化成品では、地方に隠された優れた食品など「JAPANブランド」の 東南アジアへの輸出、新規商材開発をお手伝いしております。 日本には、過去の先人達が築いてくれたJapan Brandの3つの強み “Tasty(美味しい)”“...
メーカー・取り扱い企業: 小城化成品株式会社
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カレー・調味料のほか、製菓・製パンなど、こだわり食材を豊富にラインアッ…
株式会社風と光の取り扱う『オーガニックとこだわりの食品』について ご紹介します。 ウコンの北限の地、奄美大島で島おこしとして島民が努力して特別栽培した 生うこんをたっぷり使用している「奄美カレー 甘口」をはじめ、店舗での 使用や携帯に便利な...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社風と光
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売れ筋商品の企画提案から、製造後のアフターフォローまで徹底!
あげましょう。 【PB・OEM製造実績】 ■一般化粧品:スキンケア、スキンケア、スキンケア、スキンケア など ■医薬部外品:オーラルケア、スキンケア、ヘアケア、デオドラント など ■健康食品:栄養機能食品、栄養補助食品、機能性食品 など ■雑貨:美容・化粧雑貨、アクセサリー、掃除用グッズ など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社B.COCORO 本社
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明日を拓くフィルム技術!食品真空包装、医療、産業等の幅広い分野に利用可…
当社の主力製品『多層チューブフィルム』とは、 ナイロンやポリエチレンなど、複数の樹脂を組み合わせた、 3~5層のチューブ状の複合フィルムです。 多くの保存食品の包装材として、この複合フィルムが採用されています。 また、食品用のみならず、電子部品、産業用など あらゆる分野で利用されており、無限の可能性を秘めたフィルムです。 【特長】 ■複数の樹...
メーカー・取り扱い企業: 中本アドバンストフィルム株式会社
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【食品添加物】エタノール・ビタミンB1製剤『アセラクリーン58』
チアミンラウリル硫酸塩が持つ臭いを低臭化!溶けにくさを解消させ、使いや…
溶けにくさを解消させ、使いやすくした製品です。 醤油・タレ・ソース・ドレッシング等の各種調味料やハンバーグ等の 蓄肉加工製品、キムチ・梅等の漬物製品、その他の水産、卵、珍味等の 様々な食品へご使用頂けます。 【特長】 ■チアミンラウリル硫酸塩が持つ臭いを低臭化 ■アルコールで予め溶解させた使いやすい液体製品 ■日持向上効果としては、特に乳酸菌や酵母、耐熱性菌等に有効 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アセラ 本社
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素材本来の味と香りをぎゅっとエキス化!香料との併用で幅広い味わいを表現…
『e-エキスシリーズ』は、果汁なしでも、自然な味・香りを実現できる、 天然素材だけを使った食品原料用の抽出エキスです。 当社独自の低温抽出製法に加え、様々な抽出法を駆使し、同じ素材から得た 個性の異なるエキスをブレンドしているため、素材特有の苦味や渋み、 えぐみが加わり、味や香りに...
メーカー・取り扱い企業: 日本粉末薬品株式会社
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『ポリリジン』 | 天然微生物が発酵する天然カチオンポリマー
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