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食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から!タブレットで簡単入力!
PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…
『ezHACCP(イージーハサップ)』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ソフナーズ
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PR作業環境、作業効率を大きく改善、珪藻土による吸着効果を付加した機能紙で…
研究開発・製造で活躍する濾紙・濾過器を豊富に取り揃える弊社では、 濾材に珪藻土とセルロースを使用した『濾過板』を取り扱っています。 除粒子、除菌濾過、パイロジェン除去などに対応した高い吸着効果と 内部捕捉効果が特長で、「NA標準タイプ」をはじめ、不純物の含有が少ない 「NRPタイプ」、長寿命な「NAロングライフタイプ」などをラインアップ。 オートクレーブ滅菌、温水殺菌、薬剤殺菌にも対応可能です。...
メーカー・取り扱い企業: アドバンテック東洋株式会社
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粉砕することで素材それぞれの持ち味を生かした添加が可能です
当社では、主に食品素材の粉砕を承っております。 ジェットミル・ピンミル・ボールミル・振動ミルを駆使して、 0.01mm~10mmまでの様々な粒子サイズに加工可能。 500アイテム以上の食品素材を粉砕して...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社鍵庄 魚住工場
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数量の検査や充填レベルの検査、噛み込み検査や長さなどの寸法の検査、質量…
当資料は、食品工場におけるX線検査装置の選び方(検査課題・用途別)について、 掲載しております。 用途ごとに、課題とお薦めX線検査装置の種類を詳しくご紹介。 お薦めX線検査装置は画像も掲載しています...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社山善
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弁当・惣菜/菓子/青果加工工場など、システム導入により生産の改善につな…
資料「何故、食品工場によって生産力に差が起きるのか」では、“人手不足・衛生管理・廃棄ロス・人的ミス”など、最近様々な問題がある中で、上手くシステム導入して成功している企業様の改善効果を紹介した資料です。 今か...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社トライネット
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配管設備内(配管結合部やコネクター)の部品として検討・採用実績あり。※…
っている。というお問い合わせを頂くケースが増えております。 使用される薬液の種類や使用環境によって材料のご提案も可能! 最大外径1,350mmまで対応でき、小ロットからの受注生産が可能です。 食品衛生法に適合しています。 【特長】 ■-10℃~300℃で使用でき高温時の圧縮歪みが非常に低い製品あり! ■高温・高圧環境や、化学薬品に触れる環境でも使用できるOリングの製作が可能 ■酸やアミン、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社誠和商会
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味噌・クリーム・ドレッシングといった食品などをビンや袋に一定量詰めるこ…
ン分解洗浄。 オプションで、連動仕様にも対応致します。量産品の充填は、包装機と充填機を 連動運転すれば、作業効率が大きく向上します。数百個・数千個の充填は、 連動仕様をお勧めします。 食品の種類や充填量に合った、ベストな充填機をご提案します! ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社坂井機械製作所
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自社工場にて殺菌粉末加工を実施!
当製品は、インドネシア産の有機明日葉を使用した食品原料です。 明日葉は、独特の苦味があり、食物繊維が多く、セリ科植物に含まれる クマリン及び明日葉独自の黄汁(カルコン)を含む健康素材です。 当社のインドネシア産有機明日葉は、インドネシ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社シェフコ
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世界各国より厳選されたフレーバーをご提供!KOSHER、HALAL認証…
当社は、アメリカ、メキシコ等、世界各国より厳選された 『食品香料』をご提供します。 Citra Source社製のスイート系フレーバーをはじめ、Kalsec社製の のホップ香料や、Azelis社製のスモークフレーバーなどをラインアップ。 KOS...
メーカー・取り扱い企業: 永和ホールディングス株式会社
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高機能食品原料『水素結合サンゴカルシウム Sala(サラ)』
加工食品をおいしく!一般食品、健康食品など幅広い用途で使用可能
『水素結合サンゴカルシウム Sala(サラ)』は、 抗酸化作用を有している水素を結合させたサンゴカルシウムです。 サンゴカルシウムに特定の条件下で焼成を行うことで、水素を結合。 サンゴの23種類のミネラルが含まれています。 【特長】 ■水素と同時にサンゴのバランスの良いミネラルも摂取可能 ■23種類のミネラル ※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。...【規格】 ■カル...
メーカー・取り扱い企業: 沖縄サンゴ株式会社 本社
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牛乳由来のカルシウムを22%以上含んでいます
ミルクカルシウム22』は、さまざまな栄養素が含まれている 乳清を主原料に効率良くカルシウム分を濃縮し、開発した商品です。 ほのかなミルク風味で微粉末ですので、乳系の製品はもちろん、 様々な食品にも幅広くご利用いただけます。 【荷姿】 ■15kg 3層クラフト紙袋入り(内袋:ポリ袋) ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 協同乳業株式会社
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アムラの果実エキス(インド産)
「サベリー」は、インドで「若返りの実」と呼ばれる「アムラ」の新鮮な果実から、水だけを溶媒に使って抽出された、健康食品・化粧品向けアムラ抽出物です。 サベリーの原料であるアムラ果実はアーユルヴェーダ3大果実の1つ。 インドの伝承医学で精神、肉体面での疲労回復や、抵抗力を高める効果があるとされています。 【特徴】...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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食品のOEM生産、PB商品の開発・製造をお任せください
当社では、原料商社としての豊富な経験から、原料はもちろんのこと、 生産工場も液体・粉体・錠剤など、商品形態に合わせてご提案いたします。 「オリジナル商品を新たに販売したい」「商品のリニューアルを検討したい」 「製造能力をオーバーしたので、一部工程を任せる工場がないか 」など、 お客様の様々なご要望をお聞かせください。 【開発の流れ】 1.ヒアリング 2.試作・御見積 3.受...
メーカー・取り扱い企業: ネイチャーライフ株式会社
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【食品工場の皆様へ】HACCP対応!IPM手法で総合衛生管理
人にも環境にも配慮!食品関連施設の安全で高度な衛生管理を行います
食品に異物が混入することは、単に商品価値を損なうだけでなく、食品衛生や 安全性確保の面で大きな問題を生じます。 当社では、人にも環境にも配慮した『IPM手法』を用いて、食品関連施設の 安全性の高い、高度な衛生管理を実施。 有害生物の生態・習性など、専門知識を持ったスタッフが駆除施工を 行うとともに、再発防止の為の、環境改善のアドバイスを行います。 【特長】 ■先進光学機器を利用...
メーカー・取り扱い企業: 中部環境サービス株式会社 本社
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1,000年以上の歴史を持つかつおの力!
『カツオせんじパウダー』は、「かつおせんじ」と「かつお節粉」を 配合し、乾燥粉末化した新しい健康食品素材です。 かつお由来の「かつおせんじ」そのままの良さを残す為、加工助剤には デキストリン等を用いず、同じ鰹から作られる鰹節を粉砕・殺菌して 得られた「かつお節粉」を使用しております。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エース・トレーディング
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食事と同時に摂取する事でタンパク質の効率的な消化・吸収を助けることが期…
『寿穀麹』は、アレルゲン表示が不要な穀物の麹発酵食品です。 白・黒・黄色3種の性質が異なる麹菌を別々に製麹して使用。酸性から 中性まで幅広い条件で活躍する酵素が活性状態のまま含まれています。 また、栄養バランスを考え、白米・大麦・赤米・...
メーカー・取り扱い企業: バイオジェニック株式会社
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リードの変化等もご要望にお応えして製作いたします
SUS304食品機械に使用される不等リードスクリューロータの削り出しです。 左側の等リード部分にスプーン型の歯を配置し、右側の等リード部分に 台形型の歯を配置し、 中央不等リード部分は歯型断面が滑らかに変化...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社坂上製作所
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ミニワゴンタイプの2段容器で売場を楽しく演出!容量そのままコンパクトに…
『エスコン ランチワゴン』は、こどものイベントに適した食品容器です。 売り場でもスペースを取らず数多くの陳列が可能。 ミニワゴンタイプの2段容器で、従来品より約60%もコンパクトになりました。 また、中皿は取り外しができるのでメニューに合わせ...
メーカー・取り扱い企業: スミ株式会社 中部営業所
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甘味倍率を調整した製剤を豊富にラインアップ!
『プレジロン SUシリーズ』は、スクラロースを主剤とした甘味料製剤です。 スクラロースは砂糖から生まれた甘味料で、純品の甘味度は砂糖の約600倍。 甘味質・安定性・安全性に優れ、食品・飲料分野で幅広くご使用可能です。 【特長】 ■「SU-600」の場合、甘味度は砂糖の約600倍 ■苦味、渋味が少なく、砂糖に近いまろやかな甘味質 ■ノンカロリーの甘味料であり、製品の低...
メーカー・取り扱い企業: ツルヤ化成工業株式会社
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業務が属人化している・在庫の適正化ができないなどのお悩みを解決!
『需っ給さん』は、何社もの食品メーカー様のご要望から生まれた、 現場と経営の課題解決のためのクラウド型需給調整システムです。 食品ロス・欠品の削減や業務の標準化を目的としています。 【ポイント】 ■問題の早期発見...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社シグマクレスト
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お客様の「食」に関するさまざまなご要望にお応えします
当社では、冷凍食品のOEM/ODMサービスを行っております。 長年にわたって培ってきた豊富な経験と実績・ノウハウを活かし、商品の 企画・開発から原料調達・製造・納品にいたるまで、幅広く支援いたします。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンオーク
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環境に配慮したパルプモールドの紙容器や幅広く使用できる小型カップなど!…
当カタログは、テイクアウトやデリバリーなどの食品容器を 多数ご紹介しております。 内側にはフィルム貼加工をしてあるため、耐油・耐水性がある 「パルプモールド容器」をはじめ、サンドイッチ、サラダなどの カジュアルテイストのメニューに適し...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ケーピープラテック
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食品・薬品・化粧品工場で役立つ注目製品が勢揃い! 三品業界でのお客様…
国内における食品・薬品・化粧品業界の労働力不足は年々深刻さを増し、工場内における品質管理・安全対策は必須の課題となっています。 当カタログでは、お客様の課題を解決すべく、工場内の搬送からロボット導入のお手伝い。 ...
メーカー・取り扱い企業: 高津伝動精機株式会社
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繭糸を加水分解等せず、粉末化した食品原料!2種類のタンパク質で構成され…
『ゴールドシルクパウダー』は、カロテノイド(主にルテイン)を含む 「黄繭」を粉末化した原料素材です。 繭糸の約75%はフィブロインという繊維状のタンパク質です。その外側、 約25%はセリシンという水溶性のタンパク質で覆われています。 グリシン・アラニン・セリン・チロシンといった18種類のアミノ酸でほぼ構成 されています。 【特長】 ■繭糸を加水分解等せず粉末化 ■2種類...
メーカー・取り扱い企業: バイオジェニック株式会社
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カルシウムや鉄などのミネラルの吸収を高める!サポートが得意な素材
当社で取り扱う、機能性食品素材『ラクトビオン酸』をご紹介いたします。 当製品は、他の素材と一緒に摂取することで力を発揮する頼れるサポーターの ような素材で、体内への吸収効率が悪いといわれる栄養素カルシウムをはじめ、 ...
メーカー・取り扱い企業: 岩瀬コスファ株式会社
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【カビの知識資料進呈】食品製造現場におけるカビ予防のノウハウとは
食品工場におけるカビの発生原因を詳しく解説!どうして従来型のカビ対策で…
食品工場、食品スーパー、美術館、ホテル、病院等、様々な場所でカビにお困りではないですか?本資料では、カビの基礎知識と従来技術の限界を踏まえた新たな根本対策の考え方について詳しく解説。 カビの発生原因と再現性の高さに着目した上で、従来のカビ処理技術の弱点を解決した新発想のカビ処理技術もご紹介しております。新開発のカビ処理による施工実績例も公開中です。 【掲載内容】 ■カビとは?カビの基礎知識 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ピュアソン 環境衛生化学事業部
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天然由来女性向け毛髪美容素材!髪の美しさ・輝きを改善するKERANAT…
当社で取り扱う、機能性食品素材『KERANAT』をご紹介いたします。 当製品は小麦脂質(リポウィート)でカプセル化されたキビ由来の育毛成分 「ミリアシン」で作られた特許取得(欧米)成分です。 希少な脂質の相乗効...
メーカー・取り扱い企業: 岩瀬コスファ株式会社
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パン屋さんを全力で応援!食品の乾燥を防ぎ新鮮な商品を届けるお手伝いを致…
スミ株式会社では、『食品容器・プラスチック容器』を取り扱っております。 パン食文化を演出するデザイン性を有し、柔軟な製品を開発。 嵌合機能によりパンの乾燥を防ぎ、新鮮な状態で、お客様にお届けします。 「エスコ...
メーカー・取り扱い企業: スミ株式会社 中部営業所
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スポーツ・健康飲料のタンパク質強化などの用途に最適な製品をご紹介
『タンパク質加水分解物(ペプチド)』は、ケリー社が提供する食品用 素材です。 小麦タンパク質を酵素分解した、グルタミンリッチな小麦ペプチド「ハイ プロール 4107」と、小麦粉製品の生地伸展性の向上を機能とする、軽度 に小麦グルテンを酵素分解した「...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社光洋商会
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テクスチャリングによる食品用粉体の付着防止としゅう動特性の向上
異物混入の可能性がないため、食品粉末への適応には極めて有用な手段!
当資料は、テクスチャリングによる食品用粉体の付着防止としゅう動特性の 向上について解説した資料です。 WPC処理による食品粉末の付着防止をはじめ、付着抑止のメカニズム、 表面形状の評価についてご紹介。 当社では、テクス...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社不二WPC
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水洗い可能・ノーコンタミネーション・簡単清掃。中圧タイプの製薬・食品工…
『FP-Nシリーズ』は製薬・食品工場向けの粉体回収機です。 フィルターBOX内部は水洗い可能。本体内部に角やフランジがなく曲面で 構成されているため粉溜まりしにくく衛生的です。 【特長】 ■フィルターBOX内部を水洗い...
メーカー・取り扱い企業: アマノ株式会社
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濃厚な美味しさ・ヘルシー・乳製品や卵などの7大アレルゲンフリー!
【食品へ使用した場合の表示例】 ■食用植物油脂 ■大豆粉 ■乳化剤 ■安定剤(増粘多糖類) ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 泰喜物産株式会社
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食品表示法の完全移行に向けて、分析業務の効率化を! フォスでは様々な…
2020年4月に新食品表示法が完全移行となり、今まで以上に「分析業務の効率化」が注目されています。 フォスは、FT-IR(中赤外), NIR(近赤外), ケルダール, 改良デュマ(燃焼法) などの技術を用いて、食...
メーカー・取り扱い企業: フォス・ジャパン株式会社
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青汁・スムージー・プロテインの顆粒製造を得意としております
当社では、青汁を中心とした健康食品のOEM受託製造を行っております。 お客様からご注文を頂いてから、製品に合った新鮮な原料を一つ一つ 厳選して仕入れ、生産します。様々な配合にも対応しておりますので 圧倒的なオリジナル製品を...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社マルガジャパン
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【AIR LIQUIDE】より美味しく、より効率的に!シンプルな構造に…
『ALIGAL FZ』は、液化窒素による急速凍結のための食品用 トンネル式フリーザーです。 グラスファイバーの採用により、流線的でデッドスペースがない形状を実現。 食品と接触する部分にはステンレス材を使用しております。 設定温度、ベルトスピー...
メーカー・取り扱い企業: NASCO株式会社 松戸本社 札幌支店 仙台支店 大阪支店 福岡支店 盛岡営業所
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食の安全を守るために安全性の高く高性能な食品添加物殺菌剤!
『ウィルバス』は、安全性と速効強力除菌性能を両立した 食品添加物殺菌料です。 これまでの殺菌料を超える性能により仕様範囲を大幅に拡大し、 環境除菌だけではなく食品・食材を直接殺菌処理が可能です。 また、現場のニーズに対応し、有効塩素濃度別に三...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社クレスト
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アイスモナカ・特殊な手焼き洋型製品などあらゆるジャンルに挑戦しています
当社では、アイスコーンやアイスモナカといった食品製造機を提案から 設計、製造、検査、納品、メンテナンスにいたるまで、 すべてワンストップで行なっております。 当社のモナカ自動製菓機は、特許を取得しており 製品の量産性(生産性能)が特に...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社鈴木けん詞鉄工所
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密閉容器に粉体や液体を入れて蓋をしたら、まぜまぜマンにセットするだけ。…
食品製造現場での材料の混合、偏りの分散、味付けの調合工程の省力化に。 ●現在の手作業が重労働 「手で袋や容器を振っている」「肉の調味料揉み込み」等 ⇒作業効率・作業環境改善 ●機械化したいが大きな装置の導入は考えていない ⇒一般工業向け製品のため、低コストで導入可能! ※食品専用オールステンレス仕様も製作可能 【特徴】 ■異物混入を防止 容器密閉式+羽根などの攪拌子...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社ミスギ 本社
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「5S」や、衛生管理の指針となる「HACCP」についてなど、衛生管理に…
食品工場において重要項目のひとつがその衛生管理です。コロナ禍も重なり、 より一層徹底した衛生管理が求められる中、そのスローガンとなる「5S」や、 衛生管理の指針となる「HACCP」についてなど、衛生管理において必要な ポイントをまとめました。 「5S」とは、「整理」「整頓」「清掃」「清潔」「しつけ」の頭文字「S」から とったもので、製造業やサービス業で利用されている、職場環境の改善や 維...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サニクリーン
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低GIオーガニック甘味料!
当社では、一般食品原料として欧米で大ブームの健康甘味料 『有機アガベシロップ』を取り扱っております。 低GI値(GI21)のオーガニック甘味料、砂糖の1.3倍の甘さ、 砂糖の75%のカロリー、くせのない味で...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社テルヴィス 本社
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肌の健康と美容に特化した天然成分!グリセロ糖脂質の一種が豊富に含まれる…
当社で取り扱う、機能性食品素材『LIPOWHEAT』をご紹介いたします。 植物性セラミドの当製品は美容大国であるフランスで生まれた、 肌の健康と美容に特化した天然有効成分です。 美容分野で皮膚老化の治癒と予防効...
メーカー・取り扱い企業: 岩瀬コスファ株式会社
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低酸素と防曇性能により食品の鮮度を長持ちさせる為の機能性フィルム!お客…
ントロールにより 青果物の鮮度を長持ちさせる機能性包材の開発に着手しました。 数多くのユーザー様のニーズ・ご要望にお応えしながら、 更に製品グレードを増やしていきたいと考えております。 食品の鮮度保持にご興味のある企業様は、 是非お気軽に弊社開発メンバーへお問い合わせください。 【特徴】 ■独自の特殊技術で低酸素を実現 ■高性能を実現した防曇性で青果物の鮮度を劇的に長持ちさ...
メーカー・取り扱い企業: アイム株式会社
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筒状の器材の洗浄に!ブラシ線材にはPBTを採用し、耐熱性・耐薬品性・耐…
『パイプクリーンブラシ』は、筒状の器材の洗浄にお使いいただける製品です。 外径は、食品工業用ステンレス鋼管の寸法(JIS G3447)を参考にしており、 ハンドルは人間工学に基づき、握りやすく、疲れにくい形状となっています。 ブラシ線材にはPBTを採用し、耐熱性・耐薬品性・耐...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社バーテック
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ガスの力でどんな食品も急速冷却・急速凍結が可能!安心して使うことが出来…
当社のガス技術「食品冷却」についてご紹介いたします。 液化窒素やドライアイスといったガスの冷熱を使うことで、簡単に 急速冷却・急速凍結が可能になりました。 ガスによる急速冷却は電気をほぼ必要とせずに、低ド...
メーカー・取り扱い企業: 岩谷産業株式会社
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コンパクトで使いやすい高性能キンピラ切り機!
『キンピラー(KSC-155)』はコンパクトで使いやすい高性能の食品機器です。 スーパー、惣菜店、弁当屋さんに最適です。 ネギラーメン用のネギ切りもO.K! 【特長】 ■定格消費電力:75W ■切裁サイズ ・3×3mm角(標準)、厚さは調整板に...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ハッピージャパン 東京オフィス
PR
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【乾燥テスト対応!】オーダーメイドの乾燥機
しらす加工場の60%に納品実績あり!オーダーメイド乾燥機
株式会社河村バーナー製作所 -
植物発酵エキスを用いた酵素ドリンク・健康食品・サプリメントOEM
小ロットのPB・OEMを承ります。国産原料の提供や、貴社オリジ…
株式会社機能性食品開発研究所 -
凍結乾燥機の試験乾燥
フリーズドライ装置導入を検討されているお客様へ試験乾燥実施中で…
日精株式会社 本社 -
棄てるという概念を捨てる、卵の殻を利用した『卵からラベル(R)』
バイオマスプラスチックフィルムに粘着(糊)加工を施したシール・…
シーレックス株式会社 -
食品衛生法に適合!コーティング技術※採用事例集 進呈
食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も…
株式会社日本プロトン -
スパウトパウチ × 超高輝度インク × 環境配慮型【ECO銀刷】
アルミ蒸着級の輝きを再現するグラビア印刷と、製袋加工からスパウ…
有限会社ショクホー -
ウェビナーのご案内│LC と GC の基礎 ~ 食品分析編
クロマトグラフィーの基礎を学びたい方、必見のウェビナーです!
アジレント・テクノロジー株式会社