ついに販売開始！温風乾燥試験機と新機能搭載の2製品をご案内！

PR『FOOMA JAPAN 2024』に出展！乾燥データ抽出・可視化…

当社は、2024年6月4日(火)～9日(金)に開催される「FOOMA JAPAN 2024」に出展致します。 ついに販売を開始した「温風乾燥試験機」の展示と、新機能を搭載した2製品を技術発表！ ■温風乾燥試験機　型番 : RAD-AD-EC80【展示】 ■横流れ式循環型乾燥機 SKH-10【パネル展示】 ■冷風除湿ユニット搭載試験機【展示（技術発表）】 ■横吹き多段ファン式循環型乾燥...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

脱泡機能付2軸スクリューポンプ『デフォーミングポンプ』

PR非接触ポンプでありながら高自吸（-10m）。味噌やチョコレート、ひき肉…

『デフォーミングポンプ』は、2軸スクリューポンプの特長である、非接触・無せん断・無脈動・無撹拌といった特性をもちながら 高自吸（-10m）の“脱泡液移送”を実現したポンプです。 軸封部が接液しないため、メカニカルシールは不要。 部品同士の接触が無く金属粉等のコンタミ発生の心配もありません。 脱泡装置が不要になるため、設備費のコストダウンが可能です。 【食品移送時のこんな課題を解決...

メーカー・取り扱い企業： 伏虎金属工業株式会社

機能性素材『プロファット10』

【無料サンプル進呈中】オールインミックス可能！粉末油脂をベースとした製…

『プロファット10』は、粉末油脂をベースとした製パン用の機能性素材です。 デンプンの老化を遅らせるため、パンのソフトさを保つことができます。 パンにボリュームを持たせ、パンの良好な風味を引き立たせます。 ...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

酸化型コエンザイムQ10 40％ 水分散型粉末-E 40SPE

水に分散した時の粒子が細かく、長期間安定した分散性を有した粉末です

『40SPE』は、コエンザイムQ10の含有量が40.0％と高含有である 水分散型粉末です。 外観は、黄色～橙黄色。 水に分散した時の粒子が細かく、長期間安定した分散性を有します。 低吸湿性のため、ドリンク以外の各種製品...

メーカー・取り扱い企業： ペトロユーロアジア株式会社

クチナシエキス『クロセチン10』

薬草、天然色素、スパイスとして伝統的に使用！天然カロテノイド

『クロセチン10』は、クチナシの果実に含まれる天然のカロテノイドの クチナシエキスです。 薬草、天然色素、スパイスとして伝統的に使用。 また、一般的なカロテノイドと比較して分子量が小さく、 人体への...

メーカー・取り扱い企業： 海佑商事株式会社

トリプルヘルスクレーム機能性表示食品対応素材 爛漫GABA

秋田県産米ぬか由来の機能性表示食品対応原料！高濃度GABA含有米糠発酵…

『爛漫GABA』は、秋田県産の米ぬかを発酵し、GABA10％含有の 機能性原料です。 GABAを機能性関与成分とした機能性表示食品に対応。 「高めの血圧を下げる」「ストレスや疲労感の緩和」「睡眠の質を向上」 といったヘルスクレームに対応した...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

有胞子性乳酸菌(生菌)『GanedenBC30』

25以上の研究によって安全性と効果が確認されています

【仕様（抜粋）】 ■性状：淡褐色からベージュの粉末 ■有胞子性乳酸菌：1.5×10^10 cfu/g以上 ■水分：9％以下 ■大腸菌群：10 cfu/g以下 ■大腸菌：陰性/10g ■ヒ素：1ppm以下 ■鉛：3ppm以下 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お...

メーカー・取り扱い企業： ユニキス株式会社

≪サンプル進呈中≫食品低温・凍結粉砕受託加工【大阪ガスリキッド】

水分・油分を多く含む食品原料の粉砕は大阪ガスリキッドにお任せください！

加工してみませんか？テスト粉砕のみのご依頼も大歓迎です！ 弊社粉砕機は微粉砕が可能なハンマークラッシャーミルに液化窒素を使用することで食品原料特有の味や香り、熱に弱い成分を維持した微粉末（平均10µm～300µm）を得ることができます。 弊社は処理量の異なる粉砕機を3種保有しているため、数キロ～数トン迄/日とお客様のご希望数量に合わせて粉砕加工いたします。 【特長】 ■原料を液...

メーカー・取り扱い企業： 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター　食品工場

血管から若々しく！美容と健康に！田七人参エキスパウダー

更年期の不調に！年齢による美容面のお悩みに！Tie2活性化作用で血管か…

なサラサラのエキスパウダーです。 ジンセノサイドを含む総サポニン類を豊富に含んでおり、抗酸化作用や 血糖値上昇の抑制、免疫賦活作用等が期待できます。 有用成分であるジンセノシドRg1＋Rb1＝10％以上の規格品です。 また、日本薬業の研究開発により、田七人参エキスにTie2活性化作用が見出されました。 加齢とともに傷つく毛細血管を守る働きが期待されます。 たるみ、しわなどお肌のお悩...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本薬業　原料事業部 大阪事務所

粉末『オリーブ果実エキス』

オリーブより抽出した運動サポート素材

オリーブより抽出した粉末です。 ヒト試験において、膝の負担が軽減され、痛みの程度や生活の質(QOL) を改善することが示されています。 国産(小豆島)のオリーブから抽出したマスリン酸10%の素材で、熱安定 性に優れ、熱処理や加熱調理が必要な食品にもご利用いただけます。 【特長】 ■熱に強くpH安定性に優れる ■水不溶性 ■マスリン酸10%以上 ※詳しくはカタログ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

天然調味料　小袋製品ラインアップ

天然調味料8種をラインアップ　便利な小容量タイプ

2017年10月発売 天然調味料バルク製品より、代表的な一部製品を小袋形態にて新発売しました。 バルクでは荷姿が大きく検討しづらかった方、使い切りやすい小袋形態をご希望の方に 便利な小容量タイプです。 ...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

AKBAmax（アクバマックス）

ボスウェリア・セラータ　エキス末100%

ェリア属の樹木ボスウェリア・セラータ（Boswellia serrata）の樹脂より抽出したエキス末です。 （旧名称：Bospure ボスピュア） ＜特長＞ ●ボスウェリア・セラータ　エキス末100% ●AKBA（3-O-Acetyl-11-keto-beta-Boswellic Acid）を10%含有 ●臨床データ有（抗炎症） ●コーシャ―、ハラル対応 ...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

低甘味で、粉末化した高純度のデキストリン『サンデックシリーズ』

低甘味(砂糖の1/10程度の甘さ)で、粉末化基材・食品の増粘・増量剤・…

剤、つや出し剤などにご利用いただけます。 【特長】 ■豊富なラインアップ ■水に容易に溶解 ■透明な低粘性溶液を形成 ■粉末化基材・食品の増粘・増量剤として好適 ■低甘味(砂糖の1/10程度の甘さ) ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 三和澱粉工業株式会社

独自素材「黒茶エキス末」

シルクロードの神秘なお茶「黒茶」

の遊牧民の健康を守り続けた「国策茶」。 ■ 独自の発酵方法は中国の国家無形文化遺産に指定。 ■ 国家認定工場以外は製造許可が与えられていない。 ■ 麹菌で発酵。 ■ カテキン3〜5%、カフェイン7〜10%規格。 ■ 香りが高く、スッキリとした癖のない風味。...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

植物性乳酸菌(殺菌)【乳酸菌HOKKAIDO】

北海道産まれのどさん子　HOKKAIDO株を使用した殺菌タイプの粉末乳…

um HOKKAIDO（HOKKAIDO株） ＊HOKKAIDO株は地方独立行政法人北海道立総合研究機構の登録商標です。 分離元　：北海道の野菜古漬 乳酸菌数：1,000億個/g以上（1.0×10^11個/g以上） 表示例　：デキストリン、乳酸菌（殺菌） 荷　姿　：１kg/アルミ袋、1kg×10/箱 保管条件：常温室内（直射日光、高温、多湿を避けてください） 賞味期限：365日（製造...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ

【提供スターター例】粉末スターター

乳酸菌の凍結乾燥粉末となります。菌数が多く、液体より少量添加で利用でき…

当社が提供する『粉末スターター（凍結乾燥粉末）』をご紹介します。 【概要】 ■菌数規格：10^10個/g以上 ■賞味期限：1年 ■保存方法：冷凍保存 ■荷姿：50g～500g（アルミパウチ） ご要望に応じてノンアレルゲン培地や指定培地での培養も可能です。 荷姿、入目も柔軟に対...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン

原料『発酵ゴボウ粉末』

加工食品や健康食品などに！発酵ごぼうを滅菌粉末化した食品素材

、打錠など）において使用が可能です。 【特長】 ■未発酵時と比べポリフェノールが増量する ■通常よりも高い吸収力が期待できる ■大きな差別化になる ■宮崎県産のゴボウを使用（2016年10月現在） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

濃いエルゴチオネイン【ホノクニタモギパウダー】(タモギタケ粉体)

【話題】テレビ放送で話題沸騰中の成分"エルゴチオネイン"が豊富に含まれ…

【規格・スペック（一部抜粋）】 ■容量：10kg/袋 ■性状：薄黄の粉体 ■タモギタケ含量：100％ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： クレインバレー

食品原料『すっぽん内臓エキス末』

すっぽんの廃棄部位に着目！アミノ酸が豊富なアップサイクル原料

【品質規格(暫定)】 ■原料：すっぽん内臓(肝臓、胃、精巣、卵巣など)、デキストリン ■外観・性状：薄茶色の粉末 ■水分：10％以下 ■一般生菌数：3.0×10^3/g以下 ■大腸菌群：陰性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

白インゲン豆エキスパウダー『Phase2』

ダイエットや生活習慣病、抗糖尿病の効果も期待される白インゲン豆エキスパ…

【成分及び規格】 ■活性：3,000AAIU(α-Amylase Inhibiting Unit)/g以上 ■メッシュサイズ：60メッシュ ■水分：10%以上 ■アフラトキシン：5ppb以下 ■鉛：1ppb以下 ■ヒ素：0.5ppb以下 ■水銀：0.5ppb以下 ■一般生菌数：10,000cfu/g以下 ■カビ・酵母：100cfu/g以...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE

機能性食品原料『キシロオリゴ糖』

キシラナーゼを作用させて糖化、分離・精製したものです

『キシロオリゴ糖』は、キシロンと呼ばれる食物繊維を酵素分解して 作られるオリゴ糖です。 木糖とも呼ばれるキシロースが2～10個結合したもので、キシロンは 木材や藁、トウモロコシの芯、タケノコなどに含まれています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【品質規格書】 ■品名：キシロオリゴ糖35PN ...

メーカー・取り扱い企業： IOSジャパン株式会社

食品添加物『レシチンPW/レシチンPWL』

大豆より得られたリン脂質を特殊技術により高度精製した粉末状レシチン

【商品構成】 ■レシチンPW 　・レシチン含量（アセトン不溶物）：96%以上 　・性状：粉末 　・荷姿：10kg ■レシチンPWL：10kgPE袋(ダンボール入り) 　・レシチン含量（アセトン不溶物）：92%以上 　・性状：粉末 　・荷姿：10kg...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社J-オイルミルズ 新領域事業部ファイングループ

粉末『有機小麦若葉』

有機栽培した若葉を新鮮な状態のまま、まるごと乾燥粉砕しました

【仕様】 ■入目：1kg、10kg ■水分：7%以下 ■粒度：30ミクロン以下 ■一般生菌数：3×10^3個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

食品添加物製剤『レモン風味パウダー』

レモンの色・酸味・香りを手軽に付与できるパウダーです！

【ご使用例】 10倍量の水に溶かして頂くとストレートのレモン果汁と同等の風味になります。 様々なデザートの風味付け、エスニック料理の酸味出し等レモン果汁の代わりとしてご使用頂けます。 【製品規格】 荷姿：1...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

国産生姜粉末

使用用途の多い生姜 安心安全、安定供給

『日本の味を、世界の台所へ。』 日本の農家さんと直接提携し、高品質の国産生姜を販売しています。 独自の製法で粉末化し、10kgパッケージで提供しています。 当社の生姜粉末は、安心と安全を最優先に考えた製品です。自然の恵みをたっぷりと受けた生姜のみを使用。そのため、色々な加工食品に最適な、風味豊かでピュアな生姜粉末...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社プローバル

植物性乳酸菌(殺菌)【乳酸菌HOKKAIDO】免疫効果

北海道産まれのどさん子　HOKKAIDO株を使用した殺菌タイプの粉末乳…

um HOKKAIDO（HOKKAIDO株） ＊HOKKAIDO株は地方独立行政法人北海道立総合研究機構の登録商標です。 分離元　：北海道の野菜古漬 乳酸菌数：1,000億個/g以上（1.0×10^11個/g以上） 表示例　：デキストリン、乳酸菌（殺菌） 荷　姿　：１kg/アルミ袋、1kg×10/箱 保管条件：常温室内（直射日光、高温、多湿を避けてください） 賞味期限：365日（製造...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ

よもぎシリーズ『冷凍よもぎベーカリー用』

絞らずそのまま混ぜ込める！見た目も色も鮮やかなよもぎパンに仕上がる

えて繊維を残すことで他の緑系のパンと差別化。 本製品以外にもよもぎシリーズは、殺菌済みの加糖タイプの「恵比寿餅草 （加糖）」や、繊維質を残さず微粉末加工した「よもぎパウダーU」、 平均粒度10μm以下の超微粉粉砕加工品「スーパーファインよもぎパウダー」 などをご用意しております。 【特長】 ■計量不要 ■絞らずそのまま混ぜ込める ■よもぎ本来の爽やかな香りが残る ■見た目...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

高機能オールインワン プレミックス米粉

米粉の新しいカタチ！用途に合わせたミックス粉で簡単に高品質が実現できま…

【ラインアップ】 ■オールインワンミックス米粉（クラフト袋入り 10kg） ■オールインワンもちもちミックスもち粉（クラフト袋入り 10kg） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

抽出物『ウラジロガシエキス末』

徳島発！タンニンの王様はスッキリ名人！

生するブナ科の常緑広葉樹の エキス末です。 尿路結石症をはじめ、胆石症などの結石を溶かして排出を促進させる 働きのある成分が含まれてるといわれております。 内容量が1kgのものから、10kg、20kgまでご用意しておりますので、 用途に合わせてお選び下さい。 【特長】 ■排出を促進 ■用途に合わせた内容量をご用意 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロー...

メーカー・取り扱い企業： 池田薬草株式会社

原材料『ビルベリーエキスパウダー』

アントシアニン36%以上、アントシアニジン25%以上含有！

『ビルベリーエキスパウダー』は、北欧原産100%の野生種ビルベリー から抽出した食品原材料です。 世界トップクラスのメーカー様へ約10年ほどの販売実績があり、 高品質で安全性の高いことが認められている製品です。 さらに、本製品...

メーカー・取り扱い企業： BGG Japan株式会社

『ブランエース粉状P』

食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材

【仕様】 ■入目：5kg、20kg ■水分：10.0％以下 ■粒度：0.2mm開口抜90%以上 ■食物繊維：30%以上 ■一般生菌数：1×10^5個/g以下 ■大腸菌群：1×10^2個/g以下 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

食品素材『プルラン』

接着力・被膜性・潤滑性に優れた水溶性多糖

【規格(抜粋)】 ・乾燥減量：6.0％以下 ・pH：5.0～7.0(10％水溶液を測定) ・動粘度：100～180mm2/s（10wt％, 30℃） ※詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ナガセヴィータ株式会社