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48件 - メーカー・取り扱い企業
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11件 - カタログ
42件
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香料表示のいらない食品素材 バイプラスバター・機能性フレーバー
機能性フレーバーで栄養強化食品・健康食品・無添加製品の美味しさを向上※…
フレーバー(香料)のラインナップ紹介カタログです。 健康食品、機能性食品なども美味しい部分をさらに豊かに強調します。 コストを抑えて美味しい商品の創出にお役立ちします。 味にブレが少ないのも特徴です。 【掲載内容】 機能性フレーバー ■マスキングフレーバー ■フルーツプリカーサー ■乳味増強フレーバー バイプラスバター ■バイプラスバター A・Bタイプ ※詳しくはカタログを...
メーカー・取り扱い企業: 第一物産株式会社
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フレーバーカスタマイズ用素材『COOLACT & HOTACT』
「清涼感」と「温感」が特長!歯磨剤用フレーバーなどのオーラルケアー商品…
多方面の技術の結晶である『COOLACT & HOTACT』は、 歯磨剤用フレーバーをユニークに特徴づけるための、 フレーバーカスタマイズ用素材です。 「清涼感」と「温感」が特長で、これらの化合物は、当社の 得意とする合成技術を駆使し、新たに開発されたものです。 ...
メーカー・取り扱い企業: 高砂香料工業株式会社 本社
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おいしさをより一層引き立てることのできる素材開発を行っております
当社では、食品素材の製造を行っております。 果実等の乾燥、カット、成形を中心に水分活性のコントロール、 除菌などお客様でのアプリケーションに合わせ加工が可能です。 また、フルーツやバニラ、乳製品、野菜、畜肉系、水産系、 それらを調理した香りなど様々な種類の食品の嗜好性を向上することができる 「食品香料」の開発もしております。 【自社製造品ラインアップ】 ■3.5M ■D...
メーカー・取り扱い企業: コーケンフード&フレーバー株式会社
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ラクトン+αで香り重視のフレーバーから味に繋がるフレーバーへ。ミルク感…
曽田香料株式会社では『ファットフレーバー』を取り扱っております。 香り重視のフレーバーから味に繋がるフレーバーへすることが可能。 飲料をはじめ、調味食品や加工食品などの用途にご使用いただけます。 尚、当社は1950年代か...
メーカー・取り扱い企業: 曽田香料株式会社 本社事務所
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『着香』以外の効果を持つ食品用香料です!
ントロールすることが可能です。 【製品ラインナップ】 ○スイートアップオイル 添加することで甘味を増強します。低糖質、カロリーオフなどの焼菓子に効果を発揮します。 ○スイートレスフレーバー 甘味の感じ方を抑ええる効果があり、「大人向け」など既存製品のマイナーチェンジが可能です。 ○苦味フレーバー 添加することで苦味を付与します。苦味は味に奥行きや深みを生み出すため、工夫...
メーカー・取り扱い企業: サンアイ化学工業株式会社
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保形性・保水性に優れた伊那寒天。柔らかさと粘りを併せ持ち、フレーバーリ…
『柔ーyawara』は、保形性・保水性に優れた伊那寒天です。 柔らかで粘りを併せ持ち、フレーバーリリースに優れ、 なめらかなゼリーを作ることに優れています。 保形性・保水性に優れ、離水の少ないゼリーも作成可能です。 溶解温度の異なる2種類をラインアップしており、 溶けても無味無...
メーカー・取り扱い企業: 伊那食品工業株式会社
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食品に力強く円熟したバランスの良い風味を付与するバイオスプリンガー社の…
当社では、バイオ スプリンガー社の『スプリンガロム(リアクション フレーバー)』を取り扱っております。 本製品はイーストエキストラクトから作られた風味剤で、ブイヨン、 グレービー、マリネード、加工食品、肉製品、スナック、調合調味料に 用いられ、力強く円熟したバ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社光洋商会
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世界各国より厳選されたフレーバーをご提供!KOSHER、HALAL認証…
当社は、アメリカ、メキシコ等、世界各国より厳選された 『食品香料』をご提供します。 Citra Source社製のスイート系フレーバーをはじめ、Kalsec社製の のホップ香料や、Azelis社製のスモークフレーバーなどをラインアップ。 KOSHER、HALAL認証品も取り揃えております。 ご用命の際はお気軽にお問い...
メーカー・取り扱い企業: 永和ホールディングス株式会社
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コニャックをバニラ豆の抽出溶剤に使用した、ぜいたくなフレーバーです。
オードゥヴィ ヴァニーユは、フランスのコニャック地方で生産されたブランデーだけに許された名称“コニャック”をバニラ豆の抽出溶剤に使用した、ぜいたくなフレーバーです。 もちろんバニラ豆もフランス領ブルボン島の良質バニラピーンズを使用しました。 コニャックとバニラの香りのハーモニーを味わって下さい。 天然芳香成分ですので、ほんのりと柔らかく...
メーカー・取り扱い企業: ラクトン化学工業株式会社
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全ての健康成分、天然の赤色、アロマフレーバー保たれるように製造!
『ハイビスカス花弁エキス末』は、新鮮なローゼル花を抽出、濃縮、凍結乾燥等の 処理をし、全ての健康成分、天然の赤色、アロマフレーバーが保たれるように 製造されています。 ローゼルは台湾、中国、インドで栽培されているハイビスカスで、高血圧や 肝臓疾患の漢方治療薬としてアジアの国々で用いられています。 ハイビスカ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社サービステックジャパン 東京分室
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手軽にイタリアンフレーバーのジェラートを作ることができる食材をご紹介
ト用食材』を取り扱って おります。 「ペースト」をはじめ「パウダーミックス」や「乳化安定剤」などを 各種ラインアップ。アイスクリームに混ぜてフリーザーで製造すれば、 手軽にイタリアンフレーバーのジェラートを作ることができます。 他にも製菓用としてアイディア次第で多種多様にご使用いただけます。 詳細はお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■ペースト ■パウダーミッ...
メーカー・取り扱い企業: ユーロインターナショナル株式会社 本社
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世界のお茶の専門店だからできる品質と品揃え!
日本緑茶センター株式会社では紅茶、ハーブ、中国茶、マテ茶、 ハーブブレンド、フルーツティー、有機JAS認定ハーブ、有機JAS認定紅茶、 フレーバーティー、ブレンドティーなど常時200種類以上ご提案しております。 当社の業務用商品はホテル、レストラン、カフェ、紅茶、緑茶、 中国茶専門店など幅広い業種でご使用いただいております。 ご...
メーカー・取り扱い企業: 日本緑茶センター株式会社 東京本社
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具材にのりやすい!フレーバーを使用し、強い風味を出している
』は、コトコトと長時間かけて 牛のうま味を引き出した味わい深いフォンドボーと本醸造しょうゆ・ ワインをベースにした香り高い製品です。 ポルチーニは乾燥ポルチーニを粉末にしたものと、 フレーバーを使用し、強い風味を出しています。 具材にのりやすく、ディップソースとしても 使用しやすい粘度に仕上げました。 【仕様】 ■容器種類:フィルム ■容量:300g ■入数:16...
メーカー・取り扱い企業: 泉万醸造株式会社
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和食、中華など様々な料理に使用可能!素材そのものの風味を生かしたパウダ…
『NC道産昆布P-1』は、北海道産昆布を使用した高フレーバータイプの 昆布エキスパウダーです。 調味料(アミノ酸等)を添加せず、素材そのものの風味を生かしたパウダー のため、自然なだし感・風味を表現したい際に役立ちます。 コクが付与され、...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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エキス中に天然成分、フレーバーを保持!100%水溶性で広く応用が可能
て使われてきており、ハイビスカスの花を煎じた 真っ赤なカフェインフリーの飲料は、渇きを癒し、食欲を増進し、 消化を助ける効果があります。 【特長】 ■独自の自然抽出法 ■天然成分、フレーバーをエキス中に保持 ■純有機酸40%以上を含有 ■100%水溶性で広く応用が可能 ■濃縮品であり、少量に分けて使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい...
メーカー・取り扱い企業: 海佑商事株式会社
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特色のあるリアクションフレーバー
キン味) が新たにラインナップに追加されました。 *アレルゲンフリータイプや、分別⽣産流通管理済みの植物原料を使⽤した製品なども取り揃えております。 <特徴> ●特色のあるリアクションフレーバー ●コストパフォーマンスの高い商品 ●コーシャ―、ハラル対応...
メーカー・取り扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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ふんわりとした食感を作り出す独自のホエイプロテインのブレンドを使用しま…
『ポッズ 7000』は、グルテンフリーのホエイプロテインです。 タンパク質を70%含有。 スナックやバーに魅力的なカリカリとした食感を付与します。 また、さまざまなフレーバーやシーズニングを使用してコーティングが できます。さらに柔らかなテクスチャーを保ち、より長い賞味期限を可能に します。 【特長】 ■グルテンフリー ■クリーンで嫌味のないフレーバー...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社光洋商会
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高い技術力により開発された製品は、安全性・品質・価格競争力で高評価!
当社では、スプレミート(大豆加工品)や、各種シーズニング、 フレーバーなどの食品原材料を取り扱っております。 お客様の求めるオリジナルテイスト・風味の実現をお手伝い。 既存製品に限らず、お客様のご要望に応じた製品の開発も承ります。 ベーシックなものか...
メーカー・取り扱い企業: 日本ハンディウェア株式会社 本社
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ソフトなテクスチャーの製品に!海藻から作られる天然の食品素材
物繊維としての機能は変わらず原料は100%海藻なので、 安心して幅広い用途にご利用いただけます。 【特長】 ■曳糸性がない ■チキソトロピックな粘性 ■メルトダウン耐性 ■優れたフレーバーリリース ■食物繊維を多く含有 ■優れた溶解時の作業性 ■海藻から作られる天然の食品素材 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 伊那食品工業株式会社
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フレッシュな風味は抽出用原料に好適!風味豊かで果実味のあるオレンジの乾…
)品を扱っています。 一般的なオレンジピール(果皮)と違い、果実まるごと使用しているので、 果汁、果肉からくるフレッシュな風味も有しており、抽出原料として、 フルールビール、クラフトジン、フレーバーティー等によく合います。 チョコレート類との相性も抜群です。 また、製菓用途として使用しても、特長的なオレンジの風味が残ります。 【仕様】 ■原材料:オレンジ100% ■原産国...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社樋口商会
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ホイップクリームの離水が抑えられる冷凍ケーキ向けの安定剤製剤です!
【特徴】 ・ ホイップクリーム等の保形性を向上させるパウダー状の安定剤製剤です。 ・ 特に冷解凍時の離水や型崩れの防止に効果があります。 ・素材の味を邪魔しないニュートラルなフレーバーです。 【使用例】 ・ 冷凍ケーキ用のクリームへ2%程度添加いただくと、離水が抑えられ保形性が向上します。 ・冷解凍時の離水も防止できるため、冷凍ケーキなど冷凍デザートへの使用が好適で...
メーカー・取り扱い企業: サンアイ化学工業株式会社
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薬用石けんへの消臭有効成分としての配合が厚生省より承認されました!
アップ】 ■FS-1000 用途例:薬用石けん類、薬用シャンプー ■フレッシュE 用途例:シャンプー、石けん、リンス ■FS-500G 用途例:キャンディー、ドリンク、ガム、食品原料 ■フレーバーアップ 用途例:食品用(風味改良) ■FS-500A 用途例:エアゾール、トイレ、自動車、室内 など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 白井松新薬株式会社
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天然のフルーツ素材を用い、時代に合った柔らかく優しい風味をあたえます!
『Orchard(オーチャード)シリーズ』は、天然のフルーツ素材、 フレーバー、色素を使用した食品素材です。 英語で"果樹園"という意味を持つ当シリーズは、約1~2%(対全量)の 添加量で最終食品に自然な香り、色、味を付けることが可能。 梅をはじめ、クランベ...
メーカー・取り扱い企業: ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場
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豊富なラインアップ!全量に約2%混ぜるだけで素材にさらなる際立ちを与え…
『Rico(リコ)シリーズ』は、デザート・スイーツ系素材、フレーバー、 天然色素を使用した食品素材です。 スペイン語で"可愛い""美味しい"という意味を持つ当シリーズは、約1~2% (対全量)の添加量で最終食品に自然な香り、色、味を付けることが可能。 ...
メーカー・取り扱い企業: ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場
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「おいしい」をエンハンスする香りのアイディアは当社にお任せください!
【流れ】 01.サンプルリクエストご依頼 ■ご相談例 ・インパクトが欲しい ・売れてるアノ味にしたい ・定番タイプのフレーバーにしたい ・本物感をだしたい ・素材のこだわり感をアピールしたい ・苦味を消したい ・酸味を抑えたい ・後味をおいしくしたい ・飲みやすくしたい ・コストダウンしたい...
メーカー・取り扱い企業: ケミ・コム・ジャパン株式会社
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春の香りをお菓子作りに是非!鮮やかな桜色で咲き誇る桜の花びらをイメージ…
『桜(サクラソース)』は、桜素材、フレーバー、天然色素を使用した 食品素材です。 鮮やかな桜色で咲き誇る桜の花びらをイメージしており、本物の桜の花を 使用していることにより上品な味わいになります。 また、約1~2%(対全量...
メーカー・取り扱い企業: ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場
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天然感を損なうことなく良好な脂肪感を増強!高価な乳原料の使用量を低減可…
を損なうことなく 良好な脂肪感を増強した低脂肪商品向け機能性素材です。 乳を使用する様々な食品に対して効果的で相手を選ばず、 高価な乳原料の使用量を減らすことができます。 良好なフレーバー素材と組み合わせることにより、 風味のバリエーションが大きく広がります。 【特長】 ■天然感を損なうことなく良好な脂肪感を増強 ■乳を使用する様々な食品に対して効果的で相手を選ばない...
メーカー・取り扱い企業: 長岡香料株式会社 東京事業部
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高品質なOEMをご提供!有機JAS認定工場で安心の米菓を作ります
【完成までの流れ】 01.パッケージデザインの入稿(ロゴやイラストなど) 02.パッケージデザインの入稿(10種類の中からフレーバーをご選択) 03.数量の選択 04.お届け ※詳細については、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社精華堂霰総本舗
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油脂ベースで使いやすさが魅力!バリエーションは3タイプでお好みに合わせ…
『Pate(パテ)』は、天然素材、フレーバー、油脂を使用した食品素材です。 天然素材による優しい味、専用に開発された柔らかな香り、選りすぐりの 食材による自然な色合いが製品にさらなる際立ちを与えます。 また、バリエーションは...
メーカー・取り扱い企業: ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場
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毛細血管の強化作用が期待できる酵素処理ルチン!
【用途】 ■天然色素の退色防止効果 ・果汁飲料 ・清涼飲料 ・野菜飲料 ・果実ジャム 他 ■風味劣化防止効果 ・食香料(柑橘系フレーバー) ・乳製品 ・ビタミン ・生薬 他 ■可溶化効果 ■血中動態 ■抗糖化作用 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 東洋精糖株式会社
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オーダーメードの製品をご提供いたします
研究開発しております。 お客様が想い描いておられるイメージに沿うよう多彩な発想力と豊富な経験 そして香りのセンスでニーズにあった製品をご提供いたします。 【その他の事業】 ■フレーバービジネス(食品香料) ・食品や飲料などの本質的な「味」に風味を加える「香り」を提供 ・安全・安心な素材、「本物らしさ」を追求し、多様化するニーズに お答えできる製品を提供 ※...
メーカー・取り扱い企業: 大保香料株式会社
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乳清に含まれているミネラル分を濃縮した、ホエー由来のミネラル分です
『乳清ミネラルNWP-20N』は、バランスのとれた呈味源、コク味付与、 フレーバーのりの改善、苦味・雑味のマスキングにお使いいただける 業務用食品素材です。 カリウムが多く含まれていますが苦味はありません。 塩分の摂り過ぎをおさえ、高血圧症にも効果が期待できるカリウ...
メーカー・取り扱い企業: 協同乳業株式会社
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カクタスフルーツ由来の健康素材!
能により細胞の抗酸化力を高め、LDLコレステロール の酸化を防止します。 7日間の摂取で、血中のグルタチオンペルオキシターゼの値を上昇させる ことも判っております。 水溶性でほのかなフレーバーで天然の果汁パウダーなので機能性飲料や、 ダイエットサプリメントなどに最適です。 【特長】 ■高い利尿機能 ■浮腫みの防止 ■非常に効果の高い抗酸化機能 ■LDLコレステロールの...
メーカー・取り扱い企業: ネキシラ株式会社
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イベント、ノベルティ、お祭り、町おこし、地サイダー…オリジナルのサイダ…
です。 お客様のほうでラベルのデザインやご用意が難しい場合は、ご相談に応じます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■中身は純水を使用した美味しいサイダー ※フレーバーは変更できません ■貼りつけるラベルの内容を確認してからの出荷 ■ラベルは当社が受け取り、貼りつけた後に納品 ■数量は120本(24本/1ケース)から対応 ■価格は数量により変動 ...
メーカー・取り扱い企業: キンキサイン株式会社
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従来品の1.5~2倍もの高い粘度と高い降伏値を示す新しいキサンタンガム
稠な溶液になり、耐酸性、耐塩性、耐酸素性、耐冷凍性にも優れています。 【特長】 ■独自の技術を加えた高粘度・高降伏値 ■増粘効果は2倍 ■添加量を減らすことが可能 ■糊状感を軽減しフレーバーリリース性を改善 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 伊那食品工業株式会社
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大手サプライヤーから食品添加物を厳選提供!
す。 Akay社製の香辛料抽出物をはじめ、乳化剤及び製剤、酵素など 様々な製品をラインアップしています。 【取扱い品目】 ■Akay社製品 ・香辛料抽出物 ・セイボリー系フレーバー ・着色料 ■乳化剤及び製剤 ■酵素 ■苦味料 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 永和ホールディングス株式会社
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メントールを配合したシートは、ペグリッチの徐放効果で約1カ月持続可能
メントール、ミントオイルほかを当社ゲルにて含浸ペグリッチに調製後、液状シリコーンゴムに添加し、成形しました。 ペグリッチは、フレーバー、フレグランス成分の保持に最適です。 ...
メーカー・取り扱い企業: EFLIGO株式会社 オフィス
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スープや調味液などに好適なフレーバーオイル!
『かつお節燻エキス』は、超臨界二酸化炭素抽出により、 厳選したかつお節の燻香を濃縮した香料です。 かつお節の香りや風味を付与することが可能です。 【食品への表示例】 ■香料 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【形態】 ■油溶性製剤 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 茂利製油株式会社
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定番フレーバーからフルーツペーストまで豊富にラインアップ!
当社では、アイスとお菓子のペースト&材料を取り扱っております。 ジェラートだけでなく生ケーキや焼き菓子、パフェなど様々な用途で ご使用いただける濃縮タイプのペーストや上掛けタイプのトッピング。 多数あるメーカー製品から、日本のお客様の好みに合う製品を厳選して 取扱っております。 また、フルーツペーストはフレッシュ果汁では味が出にくいラインアップ を揃えました。そのままでも、果汁...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エヌワイビー
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素材本来の味と香りをぎゅっとエキス化!香料との併用で幅広い味わいを表現…
有の苦味や渋み、 えぐみが加わり、味や香りに立体感が生まれます。 沈殿せず清涼飲料への配合に最適な「ショウガeエキス」や レモン本来の皮の苦みも感じられる「レモンeエキス」等 様々なフレーバーをご用意しています。 ※サンプルご希望の方は、お問い合わせください。 【特長】 ■素材本来の風味を損なうことなくエキスを抽出 ■オフフレーバーが出にくくハンドリングが良い ■香...
メーカー・取り扱い企業: 日本粉末薬品株式会社
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練乳入りの、コクのある甘み!秋冬おすすめあん!
メル風味に早変わりが可能。 いつもお使いのクリームに少し練りこむことで、食べごたえのある キャラメルクリーム変身させられます。 【特長】 ■練乳入り ■コクのある甘み ■濃い目のフレーバー ■そのままでの使用も可能 ■少量で風味付けが可能 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社茜丸
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安心・安全ユビキタスのお茶をクリーンルームで製造いたします!
【茶葉の加工】 ■ティーバック加工 ■袋詰め加工 ■粉末加工 ■ブレンド・フレーバー加工 ※詳しくはPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社小栗農園
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フレグランスビジネスのエキスパート!
【営業品目】 ■フレグランス ■パッケージ ■フレーバー ■カシメ機 ■ODM製造 など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ネオネクリエーション 本社
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高い汎用性!さとうきびから生まれた甘さのないマスキング・呈味改良剤
【ラインアップ】 ■さとうきび抽出物「MSX-100(J)」 ■糖蜜フレーバー「MSX-1MF」 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: DM三井製糖株式会社
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日本でのフラワートルティーヤの先駆者、開拓者として邁進してゆきます!
キシコの主食『コーントルティーヤ』など、様々な製品を ご提供いたします。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【取扱製品】 ■フラワートルティーヤ ■コーントルティーヤ ■フレーバートルティーヤ ■ゴルディータ ■コーンチップス など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ワールドトレーディング
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挽きたて抹茶の豊かな香り!お茶の本場、静岡産の茶葉を使用しています
『抹茶(マッチャソース)』は、抹茶素材、フレーバー、天然色素を 使用した食品素材です。 約1~2%(対全量)の添加量で最終食品に自然な香り、色、味を つけることが可能。 マドレーヌ、クッキー等の焼き菓子をはじめ、クリーム、プリン...
メーカー・取り扱い企業: ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場
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