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79件 - メーカー・取り扱い企業
企業
111件 - カタログ
178件
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PR味にこだわる企業のために、完全オリジナルシーズニング(粉体調味料)を開…
当社では、オリジナルシーズニングを企画から一貫した流れでサポートします。 お客様の「こんな味が欲しい!」というご要望にあわせて、 長年蓄積したノウハウと、日々の営業で培われている最新の情報から 『味のコンサルタント』として好適な提案をさせていただきます。 特に、高級志向の店舗やこだわりをもってPB商品を 製造されている企業様とのお取引を得意としております。 もちろんNBでも多種多様な商品がござ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社丸福
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PR金属異物を吸着除去し、食品などの信頼性確保に貢献。製粉、製糖ラインなど…
『DGH/DGSシリーズ』は、ホッパー内や配管内などに取り付けることで、 格子状に並んだマグネットバーの強い磁力により、金属異物を吸着・除去できる異物除去器です。 食品生産ラインなどのコンタミ対策に貢献するほか、 溶接により作られた継ぎ目のない構造のため、クロスコンタミのリスク低減にも貢献します。 また、清掃作業の省力化のニーズに応え、さや管付きの「簡易清掃タイプ」もご用意。 さ...
メーカー・取り扱い企業: ダイカ株式会社
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こだわりの厳選素材を贅沢に使用。横浜大飯店の厨房でも使っている製品をご…
当カタログは、株式会社大榮貿易公司の取り扱う『中華調味料』について ご紹介しています。 うま味が濃厚なので少量で料理にコクが出る「中華街のオイスターソース」を はじめ、大豆みそに花椒と唐辛子を効かせた「中華街の麻辣醤」や、 長めに火を通して...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社大榮貿易公司 大阪事務所
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様々な食品に使用可能!醸造調味料だけでは出せないうま味、こく味を付与し…
『かくし味』は、香辛料由来のアリインを生かした液体の醸造調味料です。 アリインは非常にこく味を呈するアミノ酸であり、うま味調味料とごく少量 併用することにより、食品の後味にうま味・こく味を付与できる天然調味料。 このアリインを多く含む香辛料を...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アセラ 本社
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天然由来の原料による調味料の開発・ご相談なら、当社まで
当社では、貴社のご要望に応じて調味料を製造するOEMサービスを提供しています。 トータルサポート(商品開発をワンストップで総合的支援)で、 商品開発・開発提案・原料提案を実施。 長年の調味料製造業務で培ってきた製造技術...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社大徳
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ナチュラルな調理感を付与!本格的なブイヨンタイプの調味料
『チキンブイヨンNo.2』は、鶏がらと野菜をじっくり煮込んだ独特の調理 感を持った本格的なブイヨンタイプの調味料です。 うま味調味料、酸分解物は使用しておらず、自然な風味を持ちます。 幅広いバリエーションで、洋風、中華などあらゆる料理のベースとして、 お使いいただけます。 【特長】 ■...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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オーダーメイドの配合調味料をご提案します!
当社では、商品製造に使う調味料を、お客様ご希望の割合であらかじめ 配合したオーダーメイドの配合調味料を製造するサービスを行っています。 専門知識をもったスタッフが、お客様が抱える問題点の解決に向けて お手伝いいたしま...
メーカー・取り扱い企業: トリイ株式会社
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寿し酢や加工酢、たれ、ソース等、液体調味料のOEM製造サービス
貴社の商品を開発・ご提案致します!コスト的に難しい小ロット生産承ります…
当社の液体調味料のOEM製造サービスでは、 お客様の多様なニーズにお応えすべく、小ロット生産(100L程度~)が可能です。 商品のご希望をお聞かせいただければ、試作、製造、納品まで一貫して行います。 寿...
メーカー・取り扱い企業: 山二造酢株式会社
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各食品メーカー様よりオリジナル液体調味料の製造をご依頼いただいておりま…
当社では、醤油やポン酢、めんつゆといった定番調味料に加え、 「マグロ丼のたれ」といったようなオリジナル商品の開発も可能な 『液体調味料OEMサービス』を提供しております。 300~600リットルくらいからでないとご対応いただけないメーカ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社旭創業
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和・洋・中を問わず幅広く使用可能な加工原料調味料を多数掲載!
『加工原料調味料のご案内』は、主にスープ・調味料全般、及びその他食品 の製造・販売を行っている富士食品工業株式会社の製品カタログです。 「バーテックス IG20」をはじめとする味のバランスに優れ、あらゆる...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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コク・濃厚感のあるのびやかなおいしさを付与!
『エキストラートY』は、動物性たん白質を主原料とするペーストタイプの エキスです。 コク・濃厚感のあるのびやかなおいしさを与えるアミノ酸系調味料です。 本製品のうま味調味料不使用タイプの「エキストラートY(N)」や、豚骨・ 豚肉たん白質を分解し、独自の技術で濃縮した「エキストラートYP」など もご用意しております。 【特長...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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お客様とともに「食」の可能性を追求し、新しい価値を創造する!
当社は、天然調味料・食料品及びふりかけ原料・原料素材の製造販売や、 小袋包装充填加工販売を行っております。 ヒアリングから、研究・開発・加工、包装・出荷までを自社で行う 一貫体制で、高品質で安心・安全な製...
メーカー・取り扱い企業: 日本化工食品株式会社
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新商品!牛肉を抽出・磨砕し牛肉本来の旨みを引き出した製品です
『ビーフェックスADミートパウダー』は、牛肉を抽出・磨砕することで、 牛肉本来の旨みを引き出した加工原料調味料です。 さらに、独自の加工技術により、ボイルドビーフ風味を付与し、じっくり 煮込んだ調理感が再現できます。 オーストラリア、日本等で製造した原体を使用し、安全耐性の整った国内外 の...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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素材の風味を引き出す旨味調味料!
『ナチュラルエキス』は、昆布・煮干・椎茸を水出し濃縮した調味料です。 保存料、防腐剤は使用しておらず、カラダにやさしいです。 塩カド・酢カド・苦みなどを抑制し味をまろやかにするなど、本製品を 使用する事で料理にコクが加わり、安定した味が長く持続しま...
メーカー・取り扱い企業: 日華フーズ株式会社
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調味料から御菓子・御惣菜まで、貫く想いは「オンリーワン」!
当社では、大小問わず食品および菓子類の受託製造・加工・生産業務 (OEM)を行っております。 「天然素材」「職人による手作業での製造」にこだわり抜き、 味も品質も良い、安心・安全な調味料、食品をご提供いたします。 【開発商品】 ■御菓子 ■調味料 ■ドレッシング ■御惣菜 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 丸三食品株式会社
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「北海道産」の表示が可能!素材の風味・うま味を味わえる魚介系調味料シリ…
『北海道ホタテエキスパウダー35』は、北海道産ホタテのエキスを パウダー化した調味料です。 加水分解はしておらず、添加物は不使用。 素材の風味や、うま味を味わうことができます。 【使用用途例】 ■漬物・惣菜 ■和・洋・中各種調味料 ■農産・畜産・水産加工品 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コスモ
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病院、介護施設で凍結含浸食を手軽に調理できる!
当社は、凍結含浸専用調味料『TORON(とろん)』を取り扱っております。 凍結含浸食とは、見た目の形はそのままで歯茎や舌で簡単につぶせる 軟らか介護食です。(広島県保有特許) 食材の見た目そのままで、スプーン...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社クリスターコーポレーション
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減塩下でも物足りなさを改善!味のバランス調整ができる塩味様呈味増強素材
ネックスYN-1』は、塩味様呈味を発現する減塩用食品素材です。 呈味バランスにすぐれ、汎用の酵母エキスとしても使用可能。 減塩下でも素材の味を引上げ、おいしさを追及できますので、うま味 調味料やだし、エキスなどの調味料を削減することができます。 食塩相当量0.2~2.0%の食品に対してウェルネックスYN-1を喫食0.1% 添加の場合、喫食0.1%の添加で30%以上の減塩効果が得...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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あらゆる種類のつゆ、たれ、調味料をあらゆる容器に充填可能!小ロットにも…
当社のOEM・開発サービスでは、醤油をベースとし、あらゆる調味料を 製造してきたノウハウを生かしてお客様のご要望にお応えいたします。 ペットボトル・瓶充填機やパウチ充填機、レトルト釜、小袋充填機等 あらゆる形の商品を充填可能です。 また、小ロッ...
メーカー・取り扱い企業: 大醤株式会社
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安心の食品素材!広範囲の食品にご利用頂けます
『カルキープL』は、健康に良いと人気のある醸造酢に 貝殻を高温で処理したカルシウムを組合せた 食品保存と品質向上のための調味料です。 食品の劣化をもたらす細菌に対して優れた繁殖抑制効果を発揮。 また、保存の効果が優秀であるだけではなく 食味向上の機能もあるので本来の調味料としてもご利用いただけます。 原材...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社カランテ 本社
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漬物の調味ベースや各種調味料などの用途に!アミノ酸がバランスよく含有さ…
当社で取り扱う、調味料『HVP系アミノ酸シリーズ』をご紹介いたします。 北海道の主要農産物である馬鈴薯から抽出したポテトプロテインと、 甜菜から抽出したビートプロテインを主原料とし、当社独自の製法により 得ら...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コスモ
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そのメニューに「やわらかさ」という隠し味
『梅ソフト(液体)』は、梅酢のチカラで肉や魚介をやわらかくする 調味料です。 焼き縮みを抑える効果があり、お肉がボリュームUPし、 コストダウンが可能。 また、焼き縮みを抑えることで、お肉がやわらかくジューシーに仕上がり ます。 お肉・魚介の旨味を...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社キティー
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天然調味料8種をラインアップ 便利な小容量タイプ
2017年10月発売 天然調味料バルク製品より、代表的な一部製品を小袋形態にて新発売しました。 バルクでは荷姿が大きく検討しづらかった方、使い切りやすい小袋形態をご希望の方に 便利な小容量タイプです。 【特長】 ...
メーカー・取り扱い企業: 佐藤食品工業株式会社
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乳酸発酵にしか出せない風味と酸味を付与!簡単に熟成されたキムチ風味を楽…
当製品は、乳酸菌で発酵させた本格的キムチ調味料です。 乳酸発酵にしか出せない風味と酸味を付与。 簡単に熟成されたキムチ風味を楽しめます。 原材料は、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、植物たん白加水分解物、にんにく、 唐辛子、生姜、魚醤...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社新進
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砂糖と米酢を長年のノウハウによって焙焼させた”コク出し調味料”
『ガストリックソースN』は、フランスで古くから使用されている 万能調味料です。 メイラード反応を利用しており、還元糖とアミノ酸化合物とが化学的に 作用し、「長時間煮込んだ様な旨み」や「後味の甘さを切る」作用が あります。 隠し味として使用することで、コ...
メーカー・取り扱い企業: 仙波糖化工業株式会社 東京支社
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お肉、やわらか、魚介ふっくら!果実のちからでジューシーに!厨房でも大活…
『ヴィネッタ』は、果物の力をかりて、お肉・魚介をやわらかくおいしく する粉末の調味料です。 冷めてもやわらかさを保てるほか、お肉の臭みも軽減し、シンプルな味付け でもおいしく仕上がります。 介護施設、病院、飲食店様での実績を多数保有しており、高齢者向けの介護食にも ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社キティー
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アミノサンペーストやアミノサンパウダーなど!様々な食品に汎用的にご使用…
当社で取り扱う、調味料『HAP系アミノ酸シリーズ』をご紹介いたします。 フィッシュプロテインを主原料に、当社独自の製法により開発。 原料の持つ旨味を損なうことなく、風味・コク・味の伸びを併せ持った 製品に仕上...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コスモ
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オイスター風味と強いコク味!幅広い用途に使用できるスタンダードタイプ
【製品詳細】 ■形状:リキッド ■荷姿:20kgクリンプ缶 ■分析値例 ・水分:53.0% ・塩分:10.0% ■アレルゲン ・大豆 ・小麦 ■添加物 ・調味料(アミノ酸等) ・カラメル色素 ・pH調整剤 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さ...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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豚骨に由来する強いコク味、複雑味!各種食品に自然な調理感を付与します
『ポークミートエキスFP-301』は、ポークエキスを基材とし、豚骨に由来 する強いコク味、複雑味を持ったエキス調味料です。 各種食品に自然な調理感を与えるとともに、マイルドな厚みの演出が可能です。 本製品以外にも、当社独自の製法技術「酵素分解法」を活かしたミート エキスや、ポークの抽出エキスを基材...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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油脂本来の香りをそのまま再現!
【製品詳細】 ■形状:顆粒 ■荷姿:10kg箱 ■アレルゲン:ごま ■添加物 ・調味料(アミノ酸) ・グリセリン ・酸化防止剤(ビタミンE) ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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鰹節の特長を最大限に活用!
『炊味厨房かつおL』は、「薫感」「節感」「肉感」を併せ持つ、かつお エキス調味料です。 独自の抽出・加工プロセスと配合技術により、鰹節の強く厚い香気・強い だし様の味質・優れた加熱耐性を実現。 本製品のほかにも液体・顆粒・粉末など、用途に合わせたさまざまなバリ ...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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排水処理でコスト&CO2削減 FOOMA JAPAN2024出展
排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶ…
株式会社エイブル