全電子ハカリを採用！超高速混気ジェット水流によって瞬間的にお米を洗米！ 『UD-45P/UD-70P』は、超高速混気ジェット水流(MJP方式)によって 瞬間的に研ぎ上げる洗米機です。 分離されたヌカやヨゴレ分(農薬や細菌など)は水流に含まれる小さな気泡に 包み込まれ、サイクロン効果により層外へ排出されるので再付着の心配もありません。 また、全自動電子ハカリによるお米＋水の総重量計量方式を採用しているため、 いつでも均一のふっくら炊飯ができます。 【特長】 ■超高速混気ジェット水流によって瞬間的にお米を洗米 ■電子ハカリにより適した水加減 ■分離されたヌカやヨゴレ分は、サイクロン効果により 　層外へ排出されるため再付着しない ■用途に合った豊富な機種 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

様々な用途に応じたフライヤーを取り扱っています！ 『電気方式フライヤー製品カタログ』は、主に食品加工機械の製造販売を 行っているアサヒ装設株式会社の製品カタログです。 お店やスーパーの店頭で調理ショーが実現できるインテリアフライヤー をはじめ、小規模厨房用フライヤーや食品工業用フライヤーなど、用途に 応じた様々な電気方式フライヤーを掲載しています。 電気方式フライヤーをお探しなら、是非当社にご相談下さい。 【掲載内容】 ■インテリアフライヤー ■小規模厨房用フライヤー ■学校給食用フライヤー ■弁当製造用フライヤー ■食品工業用フライヤー ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

手剥きと同等の製品を省人化と歩留まりアップで実現 シェラーシリーズはホタテ加工業界より数年にわたって要望され続けてきた加工機械であり、株式会社ニッコー がそれまでの常識を覆すような技術で完成させた装置です。「オートシェラー」は、ホタテ原貝を投入するだけで、自動的にミミ・ウロを取った状態で貝柱のみを回収するホタテ自動生剥き機です。本機で剥いたホタテは手剥きと同等の品質で大幅な省人化ができると数々の評価を戴いております。 またオートシェラーへの原貝投入をロボットが自動で行う「オートシェラー原貝自動供給システム」は第８回ロボット大賞にて中小企業長官賞を受賞しました。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。

軽量・コンパクト！実演販売の協力助っ人誕生！ 『月よりの使者・つきちゃんMK-20』は、従来の餅つき機を小型・軽量 化する事ができた餅つき機です。 場所を選ばず自由に移動が可能で、独自の手返し装置にて実演販売に 最適です。また、女性の方でもラクラク簡単に操作ができます。 ８分お好みのつき上がりをタイマーにて自由にセット出来、電源は200V 仕様になっております。 【特長】 ■4～5分できれいな餅につき上げる ■腰を痛めずねばりのあるつき上がり ■騒音・振動防止装置付 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

コシのあるうまい麺がつくれます！ 『卓上型製麺機』は、技術も経験もいらず、操作が簡単な製麺機です。 こねる時間を含まず、1時間で80食以上製麺することが可能です。 また、縮み麺も作ることができる仕様になっております。 さらに、脚付き・海外仕様にもすることができます。 お気軽にご相談ください。 【特長】 ■技術・経験いらず ■操作が簡単 ■縮み麺にも対応可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

特許取得の独自機構で裏うつりしずらい美しいコーディングを実現！小型化、サニタリー性を高めたチョコレートエンローバーのご紹介 『MERシリーズ』は、オールステンレス製でサニタリー性がUPした チョコレートエンローバーです。 特許を取得した温水循環スクレーパー機構により 裏うつりのしづらい美しいコーティングを実現します。 また、従来機器よりダウンサイジングを行い、省スペース化に貢献。 操作も簡単で、コンベア・配管・タンク・ポンプにはサニタリー構造を採用し、分解洗浄も容易です。 当社ではエンローバーを含めたコーティングから冷却まで、 一貫した製造ラインのご提案を行っております。 お困りの方、ご興味のある方はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■温水循環スクレーパー機構により裏うつりしずらい美しいコーディング ■オールステンレス製でサニタリー性のUP ■コンベア・配管・タンク・ポンプはサニタリー構造を採用し分解洗浄が容易 ■従来比30%のダウンサイジングで小型化を実現 ■簡単操作で安定したコーティングが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

やさしい曲線と安定感のあるデザイン ミートチョッパー『TA-32A2』は、 小売店舗・焼肉店等のレストランから工場生産用まで、 あらゆる用途にあった製品です。 練れが少なくきれいに挽きあがります。 また、接肉部はオールステンレス製になっており、衛生的です。 【特長】 ■少ない練れできれいな挽きあがり ■コンパクトな設計で長寿命 ■接肉部はオールステンレスで衛生的 ■正逆転スイッチつき ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

長年のふぐ皮すきの実績と高い評価の「品質」・「性能」・「耐久性」 『電動ふぐ皮すき名人』は、「簡単に」「すぐに」「誰にでも」プロの ふぐ皮すきができる高性能な電動ふぐ皮すき機、名人シリーズです。 小ふぐ・天然ふぐ・サメも高品質に仕上がる、高精度な加工性能。 特大の加工幅（300mm）ドラムで余裕の加工ができます。 また、卓上用「ふぐ皮すき名人 HSF-ジュニア7」もラインアップして おりますので、ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■特許取得済 ■連続加工で高い処理能力（最大210枚/時間、短時間で加工できる） ■白と黒の一枚皮も、プロ絶賛の高級仕上り ■故障の少ない耐久性構造 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

200gからきめ細かい煎り分けが可能！お店の特長が出せて強力な差別化が図れます！ 『ジェットロースト JB-5』は、ジェットチューブテクノロジーが生み出した 新しい高速熱風焙煎機です。 お店独自の味作りは勿論、お客様一人ひとりの好みに合わせてオリジナルな 味と香りを創造。しかも一回のローストがわずか90～180秒です。 また、分かりやすいデジタルパネルの操作で、どなたにでも お使いいただけます。ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■お客様一人ひとりの好みに合わせオリジナルな味と香りを創り出します ■お客様の目の前で、豆が煎られてゆくのをご覧いただけます ■フレッシュローストで、売上アップが見込めます ■洗練されたデザインが評判です ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

100年を超える歴史で愛されているミキサーです！ ECO & High Power !! 　●　安心の2年間保証 　●　消費電力を抑えたエコ設計 　●　インバーター制御による23段変速 　●　静音性の高い三相モーター 　●　ステンレス製アタッチメント 　●　逆回転プラネタリー攪拌 　●　本体両サイド操作が可能 近代的なデザインであり、表面にネジがありません。 付属部品はステンレス製で衛生的であり、クリーニングが簡単です。 両サイドにスピードコントロールのダイヤルがあります。 一般的な小型ミキサーは安価な単相AC/DCモーターを使用しているため、硬い生地のミキシングで最も使用頻度が高い低速域において、十分にミキシングすることができません。 一方TEDDYは、専用インバーターが組み込まれており、三相モーターを使用しています。その為、低速であっても高いトルクモーメントを維持することができます。 十分な出力が得られる為、消費電力を抑えることができ、環境にやさしく、ランニングコストを抑えることが可能になります。

衛生的で利便性もアップ。SBKを除く全機種に蓋 自動開閉装置を搭載しています 『炊き繁盛 AR5シリーズ』は、全機種に気泡洗米を搭載しており、 おいしさと効率を追求し、節水・衛生にも配慮した業務用システム炊飯機です。 省スペース設計で、2釜タイプでも上部ユニットが左右にスライドするため 通常占有面積は1m2未満。コストを抑え、高速連続炊飯を可能にします。 また、全自動（自動点火）タイプと手動点火タイプをご用意しており 自動点火タイプにはIH仕様もございます。ニーズに合わせてお選びください。 【特長】 ■おいしさを引き出す構造 ■機能性のニーズが応える ■メンテナンスがしやすい ■拡張性を備えたシステム ■オートスライドで省スペース　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

軽量・コンパクト！実演販売の協力助っ人誕生！ 『月よりの使者・つきちゃんMK-15』は、従来の餅つき機を小型・軽量 化する事ができた餅つき機です。 場所を選ばず自由に移動が可能で、独自の手返し装置にて実演販売に 最適です。また、女性の方でもラクラク簡単に操作ができます。 ８分お好みのつき上がりをタイマーにて自由にセット出来、電源は家庭 用100V仕様になっております。 【特長】 ■4～5分できれいな餅につき上げる ■腰を痛めずねばりのあるつき上がり ■騒音・振動防止装置付 ■電源は家庭用100V仕様 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

小型・コンパクト！別口排出で仕分けも不要な人参ヘタ寸切り機【デモ機貸出＆テストカット可能！】 『Mr. きゃろっと』は、へた切りと寸法切りが簡単にできる切断機です。 材料を投入することで、定寸します。 ヘタの部分と定寸切りしたものは別口に排出されますので仕分け作業も 簡単。 二等辺切り、普通切りにも対応可能です。 【特長】 ■短寸切断は30mmからで、10mmピッチ ■材料の長さは250(L)mmまで ■切断速度は調整可能 ■小型・コンパクト ■刃物の取り付けピッチは10mmではめ込み式 ★サンプルでのテストカットや、デモ機の貸出も受付中です！ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

チョコレートの温度管理もシビアに行える！チョコマ社製チョコレートエンローバー 『E220型 卓上エンローバー』は、デンマーク・チョコマ社製のコンパクで 大変使いやすいエンローバーです。 ネットコンベア等もワンタッチで分解洗浄でき、チョコレートのデリケートな 温度管理も、温度コントロールされた温風循環によりシビアに行うことが できます。 また、この他に「2MP型 エンローバー」もご用意しています。 【特長】 ■コンパクトで使いやすい ■内蔵タンク、ネットコンベヤ等もワンタッチで分解洗浄可能 ■色替えもスピーディーに行うことが可能 ■チョコレートのデリケートな温度管理も温度コントロールされた 　温風循環によりシビアに行うことが可能 ■オプションにて、紙敷コンベヤ、クーリングトンネル、温水ジャケット式 　チョコタンク等も簡単に取付可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

煮炊物は焦がさず、傷めず、まんべんなく混合・攪拌し、早く仕上ります！ 『M式攪拌機 M101型』は、丈夫で衛生的な本体で、直火式で場所をとらない コンパクトな攪拌機です。 攪拌棒自転・公転式で攪拌効果は抜群。また、攪拌羽根は回転中、常に 鍋底に密着しているため、材料をいためる心配がありません。 さらに特別注文制作にも対応致しておりますので、ご用命の際は是非当社 まで、お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■直火式 ■省スペース ■抜群の攪拌効果 ■材料をいためない ■本体は丈夫で衛生的 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

大豆、落花生、あられなどの焙煎に。 当社では、回転筒や商品の取り出しが容易に出来るような 引き出しレール構造の焙煎機（豆煎り機）を取り扱っております。 大豆、落花生などの焙煎が可能。 筒状になった網に豆を入れ、回転させながらガスバーナーで炙ります。 なお、サイズを2種類ご用意していますが、 ご相談によってサイズ変更や仕様変更も承ります。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■60kgの生豆焙煎が可能 ■焙煎量に合わせた大小機種 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

究極の密閉性を誇るオーブンの名作！ 『南蛮窯』は、ただひたすら最高の焼成レベルを目指し密閉性を追及した オーブンです。 扉の構造と、特殊炉内構造が究極の密閉性を実現。商品の出し入れに時間 がかかっても、窯自体の力で素早く復帰し、連続焼成した場合でも、窯が 追いかける状態で焼成できます。 また荒火、軟火、極軟と菓子に合わせた3つの火を選ぶことができ、 菓子に最も適した火力で焼成することが可能です。 2段、3段タイプを取り揃えておりますので、お店のスペースと生産力に 合わせてお選びください。 【特長】 ■究極の密閉性を実現 ■コンピューターシステム搭載 ■現場の職人の方のことを考えた製品 ■菓子に合わせて3つの火を選べる ■ワイドガラス採用 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

もう切断に苦労しない！エアーの力で羽のように軽くワンタッチ切断。冷凍食品、バター、マーガリン、チョコレート、油脂などを簡単に切断 当社のフードカッターは、超音波を使わずエアー圧のみで 冷凍食品、バター、マーガリン、チョコレート、油脂などの 固い食品をワンタッチで楽ラク切断できる製品です。 ステンレスで錆びないため、刃を丸ごと水洗いでき清潔に保てる切断機です。 お客様側での複雑な設定がいらず、取り付けたその日から使用でき 電気のコンセントがいらず場所を選びません。 【特長】 ■固い食品が切断可能 ■氷点下でも切断可能（-10℃まで実証） ■安心安全設計 ■衛生的に使用可能 ■広い作業スペース ■かんたんどこでも設置 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

耐久性・耐熱性構造！電気よりも低いランニングコストで理想の焼成が可能です 当社が取り扱う、トンネルオーブン『STO／SBOS』をご紹介します。 「STO」は、キャタピラの上に天板を載せて焼成するキャタピラオーブンです。 製品の切り換えがしやすく多品種生産に適しており、メンテナンスも容易です。 「SBOS」は、スチールベルトに直接生地を絞る、または載せて焼成する バンドオーブンで、自動化に適しています。 また、オプションにて過熱蒸気発生ユニット「ヒートプラス」をご用意。 飽和蒸気を過熱蒸気に変換し、オーブン内へ供給します。ガスによる 焼成に過熱蒸気を加えることで、さまざまな効果を発揮します。 【特長】 ■大きな火から小さな火まで、自在に火加減をコントロール ■バーナーの焼成にプラス、「遠赤外線発生プレート」 ■耐久性・耐熱性構造 ■安全性重視のシステム ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

切り身にストレスをかけず加工可能な、小型・高速ハモ骨切り機 『HS-6』は、高い加工能力を持つ小型・高速ハモ骨切り機です。 職人の包丁による引き切りと同じ動作で、皮には確実に切り目が入ります。 1mm厚の超薄刃による引き切り動作で、切り身にストレスがかかりません。 細身のハモならベルト幅に合わせて2〜3匹まで同時加工が可能です。 また、あらかじめ設定しておいた切断条件に、ボタン1つで簡単に切り替えできます。 魚の条件に合わせた切断ピッチ、切断速度に簡単に設定を変更できます。（６種類まで） 簡単にコンベアベルトの取り外しができ、しっかり洗浄できます。 【特長】 ■超薄刃による引き切り動作 ■高速加工で時間短縮 ■切断条件はボタン１つで簡単切替 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

店内で美味しい干物ができる、ハイテク型冷風乾燥機！ 『浜ちゃん』は、出来たて・食べ頃の自家製干物をつくることができる ハイテク型冷風乾燥機です。 雨が降っても生産可能な全天候型で、熱源不要のヒーボン設計のため省エネ。 また、風力・除湿力抜群の高性能です。 クリーン仕様で、鮮度保持を考慮した短時間乾燥が可能です。 【特長】 ■簡単操作（ワンタッチ：全自動） ■省スペース（コンパクトで量産可能） ■清潔性（オゾンでクリーン） ■耐久性（内外装：SUS＆カラー鋼板） ■適温制御（うまみ加工） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

徹底した現場志向から生み出された工夫やアイデアを結集したオーブン！ 『南蛮窯バッケン』は、さまざまな新機能を搭載したオーブンです。 焼成中自動記憶システムを装備しているので、手動で焼く工程を 焼きながら記憶します。さらに菓子コードが50種類の焼成データー を記憶し、さまざまな商品に対しレベルある焼成を行うことが可能です。 また、全自動運転により完全な手離れを実現し、誰が操作しても安定 した焼成ができ、省力化をはかることで臨時生産性を効率良く向上させ ます。 現場に合わせた充実のラインアップをご用意しておりますので、 お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■省力化をはかる ■焼成レベルと生産効率を同時に向上 ■菓子コードが50種類の焼成データーを記憶 ■全自動運転により完全な手離れを実現 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！ 商品番号：　 8595 機械名：　　竹内成型機 メーカー：　竹内食品機械 カテゴリ： 加工機 > 成型機 を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい 　あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームページにてお願いします！ スマホサイトを大幅リニューアルしたので、スマホからもご利用下さい。

柔らかな製品でも潰さずきれいにカット！1台で多品種小ロット製品にも対応！ ロールケーキやカステラ・チーズなどは、柔らかい・くっつきやすい・表面が凸凹している等の理由で人手でカットするのが難しい製品です。また１台の機械でカットできる製品種類は少なく、多品種小ロット生産には対応できないのが現状です。 ニッコーの『超音波カッター』は、超音波振動できれいな切断面を実現した食品用カッターです。今までカットするのが困難だった製品を定ピッチで潰すことなくカットすることが出来、断面が驚くほどきれいで、商品価値が高まります。 カッターの自動洗浄機能も搭載していますので、衛生的で刃物の切れ味が落ちることはありません。 【特長】 ■製品を潰さずカット ■切断面がきれい ■衛生的 ■刃が長持ち ■油分が付着しにくい ■1台で多品種に対応 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

プリンの全自動焼成も可能なオーブン！ 『BKS-F23T』は、徹底した現場志向から生み出された工夫やアイデア を結集し、さまざまな新機能を搭載したオーブンです。 永年培ってきた職人の技を効果的に使うため、焼成中自動記憶システムを 装備し、手動で焼く工程を焼きながら記憶します。記憶された菓子コード を選択することで、同じ工程を全自動で繰り返すことが可能です。 また火力の選択、焼成温度設定、ダンパーの開閉、焼き上がり完了を 設定された生地の芯温変化により自動的に行います。 芯温は0.1℃の単位まで細かく設定することができます。 【特長】 ■完全な手離れを実現 ■オハヨータイマー標準装備 ■手動で焼く工程を焼きながら記憶 ■臨時生産性を効率良く向上させる ■火のバランスを調整することが可能 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

1時間の使用で約14kgの殻わりができる落花生脱皮機！ 『楽っからI』は、回転ハンドルをまわすだけで落花生の殻わりができる 手動式の落花生脱皮機です。 電源がない場所でも使用が可能です。 また、オプションで「隙間調整機構」の取り付けもできます。 【特長】 ■1時間の使用で約14kgの殻わりが可能 ■回転ハンドル式で電源が無い場所でも使用可能 ■一定の大きさ（中サイズ位）の落花生に対応 ■オプションで「隙間調整機構」の取り付けもOK ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

料理に合わせて詳細運転設定！食材の加熱ムラがなくほぼ均一の仕上がりを実現します 『電気リヒートウォーマーキャビネット』は、HACCP概念に対応した 自動再加熱機器です。 加熱調理後の食材を冷却し器に盛り付けた状態でセットするだけで、 冷蔵保存～再加熱～保温を自動で行い、一連の工程を自動記録。 また、白動補正機能で調理のオーバークックを制御。幅広い メニューを美味しく的確に再加熱し、あつあつのまま提供します。 【特長】 ■HACCP概念に対応 ■喫食者の満足度UP ■人手不足を解消 ■おいしさに貢献 ■一連の工程を自動記録 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

豚肉・鶏肉やワインの貯蔵にも使用可能！5つの特許を取得したドイツ製乾燥熟成庫 『DRYAGER DX1000PS/DX500PS』は、温度管理を0℃から＋25℃まで 0.1℃刻みに設定できる乾燥熟成庫です。 照明には紫外線が含ませていないため、熱の発生が最小限に抑えられ、 肉の温度に影響を与えません。 牛肉に限らず、豚肉・鶏肉・魚・チーズやワインの貯蔵にも使用可能で、 岩塩プレート、ラック、ハンガー等、ニーズに合わせて庫内を自由に 調整できます。 【特長】 ■外気温度が変動しても、庫内の温度を一定に保つ ■湿度調整はHUMICONTROLシステムにより、 　60％～90％まで0.5刻みに設定可能 ■庫内の有害な細菌を防ぐ ■LED照明を採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

美味しさは切れ味！美しさと安全を追求した、頼りになるパートナー 『ミートボーイ ハイプロシードNX WMB-H331NX』は、清潔設計・安心設計の ミートスライサーです。 刃物周辺部のクリアランスを確保することで、清掃性の向上を実現しました。 さらに、研磨時以外は本体に収納できる着脱式を採用したことで、研磨の状態を 良好に保つほか、グラインダーセットの取付部の位置を変更したことで、 誰がセットしても簡単な調整で最適な研磨が可能になりました。 【特長】 ■清潔設計 ■安心設計 ■着脱式のグラインダーセット ■踏み台付で安定作業 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

真空技術を応用した含浸製法に着目！夏場でも流通できる製品の開発事例をご紹介 従来、チョコレートコーティング製品は、高温多湿な夏場は製品化が難しく 何とか夏場でも流通できる製品の開発をご依頼いただきました。 そこで、チョコレートを製品にしみこませたものであれば、チョコレートが 溶けづらく夏場でも流通可能ではと考え、真空技術を応用した含浸製法に着目。 材料自体にチョコレートをしみこませたので、夏場でも溶けづらくかつ従来の コーティング製品にはない風味と食感の製品ができあがりました。 【事例概要】 ■課題：夏場でも流通できるチョコレートコーティング製品の開発 ■開発：真空技術を応用した含浸製法に着目 ■成果：材料自体にチョコレートをしみこませ、夏場でも溶けづらくかつ 　　　　従来のコーティング製品にはない風味と食感の製品ができた ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

切れ味バツグン！ソフトなパンを美しくスライス可能な一枚切りスライサー 『Soft-101』は、切れ味バツグンの一枚切りスライサーです。 店舗の小型化に対応した、店頭用軽量・コンパクト設計なので、 お掃除の時もラクラク移動が可能。 スクレーパーにより、刃物の油脂が除去できますので、シャープな 切れ味が持続できます。 多くの方からご支持を頂いた機能をそのままに、よりコンパクト・ 衛生的になりました。 【特長】 ■ブレーキモーター使用で、スイッチを切ると1～2秒で刃物が止まる ■使用中のうっかりミスを防止するため、カバーを各所に設置 ■店頭用軽量・コンパクト設計 ■お掃除の時も移動が簡単 ■刃物の油脂が除去できる ■シャープな切れ味を持続 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

特注対応・サンプル提供可能！プラスチック容器への非特異的吸着を抑制 『prevelex AP1』は、独自の親水性ポリマーで、様々な基材への コーティングが可能な製品です。 抗体、ペプチド、ウイルスなどの生体物質に対する高い吸着抑制効果 を実現。低濃度サンプルのプラスチック容器への非特異的吸着を抑制し 分析精度を向上させます。 また、貴社ご使用の実験器具へも、特注で塗布対応いたします。 【ラインアップ】 ■マイクロチューブ ■スクリューバイアル ■LC-MSバイアル ■チューブプレート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

全粒粉（100％）を使い美味しいパンが焼けます！ 当製品は、小麦用の全粒粉製粉装置です。 食物繊維やミネラル、ビタミンが豊富に取れ、健康維持にとても効果的です。 表面研削加工小麦が製粉機Comで100％全粒粉に挽けます。 さらに、一等粉の65％加水に対して90％以上の加水が可能になります。 【特長】 ■ミネラル・ビタミンが豊富に取れる ■100％全粒粉を挽くことが可能 ■美味しいパンが焼ける ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

豊富な経験と実績が生み出す製品を掲載！ 当カタログは、主に加熱・乾燥、洗浄装置の専門メーカーである 株式会社伊東電機工作所の製品カタログです。 『産業用乾燥機・加熱設備』をはじめ、専門メーカー自信の洗浄、 加熱・乾燥の技術の結晶である製品を掲載しています。 【掲載内容】 ■産業用乾燥機・加熱設備 ■連続式乾燥機・特殊機器 ■産業用洗浄ライン ■業務用厨房機器 ■会社概要 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

生地を傷めずスピード混合！ 『HD-90型』は、クッキー、サブレーなどの焼物生地をすばやく、 かつムラなく完全混合が可能なターボミキサーです。 管体と攪拌翼とのクリアランスが少ないため、混合残りが少なく 製品も綺麗に取り出しが可能。 また、二軸等速交差による攪拌は、製品を平均に生地を傷めることなく、 抜群の混合効果が得られます。 【特長】 ■シンプルでコンパクト設計 ■安全装置付 ■オールステンレス製 ■ホッパーはジャケット式 ■加温・冷却可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

高性能ボイラーを搭載した20枚差しのスチームラックオーブン 当製品は、ジェノワーズ、パイなど今まで固定窯でしか焼けないとされてきた 生地を見事に焼き上げるスチームラックオーブンです。 固定窯のしっとりと柔らかく包み込むように焼く焼成と、ラックのどんどん焼成するスピードを兼備。 また、窯待ちせずにどんどん仕事が片付くため夜遅くまでの仕事も解消し、 パティスリーの仕事の仕組みを大きく変えます。 【特長】 ■20枚差しタイプ ■高性能ボイラー搭載 ■炉内の水洗いが可能 ■使いやすいタッチパネル ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

作業時間とコストの軽減に貢献！ 『P-78タイプ/P-478タイプ』は、一度に大量の枝豆の莢剥き処理を可能に する豆莢剥き機です。 薄皮はついたまま、剥き豆と空皮は別々に排出されます。 目的に応じた2つのタイプをご用意しております。 【特長】 ■作業効率のアップ ■安全・安心 ■コストの削減 ■長寿命で衛生的 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

直径44cm×高さ47cmの省スペースを実現！極めて歯ざわりのよい美味しい麺ができます 『RT-6A』は、二段加熱方式を採用しており、ムダな湯沸かしのない 中華用ゆで麺器です。 一度沸かした湯は、余すところなく麺ゆでに使用します。 また、高温湯でゆで上げることにより、コシが強くのびにくい、 極めて歯ざわりのよい美味しい麺に仕上げることができます。 【特長】 ■省エネ効果 ■省力効果 ■美味しくゆで上げる ■沸騰が止まらない ■よごれが少ない ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

用途に合わせた機械仕様！ドラムを複数持てば通年にわたり商品づくりが可能です 当製品は、ミートボール、コロッケ、ハンバーグ、メンチカツ、つくね、 つみれなど、食品成型の能率をアップするフードフォーマーです。 コンパクトな卓上型から独立スタンド型までご用意。サニタリー性も向上し 衛生的で大変使いやすくなりました。 丸型、小判型などお客様の仕様に合わせお作りします。 【特長】 ■用途に合わせた機械仕様 ■サニタリー性向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

少量でもボタンひとつで簡単作業!絞りたての油で集客効果を! 『KT23-160EL』は、ヒマワリ、エゴマ、椿などの 種子を搾油する直圧式小型電動搾油機です。 圧搾法と言われる、昔ながらの玉しぼり原理にこだわった機構ですので スクリュータイプに比べ、にごりの少ない油がとれます。 非加熱で搾油しますので、種子が本来もっているビタミンなどの 有効成分が搾油によって酸化したり壊れることはありません。 食品用としての機械部品のパーツ洗浄が簡単で、 女性でも分解・洗浄など全作業が一人で行えます。 約10分で分解組立が出来ます。また、分解に工具は不用です。 【特長】 ■旧型よりも容量が増し、処理能力が約1.5倍 ■にごりの少ない搾油が可能 ■シンプルで頑丈な作りのため、長期間の使用が可能 ■分解・組立が容易 ■コンパクト設計で省スペース　 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

蒸気でふっくら夢の蒸し上がり！カート（台車）に載せて庫内へ搬入！ 『SD-0815』は、タイマー機能、温度コントロール制御で、あらゆる蒸しに 対応が可能な蒸気式本格スチーマーです。 対流する蒸気で、庫内温度にムラがなく、品質の安定ができます。 また、大量の食材を専用カート（台車）に載せて丸ごと庫内へ搬入が可能です。 さらに、全面にステンレスを使用。耐久性が高く、常に衛生的で、洗浄も簡単。 全面が断熱層構造で、熱が外に漏れず、効率的です。 【特長】 ■タイマー機能、温度コントロール制御で、あらゆる蒸しに対応 ■対流する蒸気で、蒸し上がりはふっくら ■庫内温度にムラがなく、品質が安定 ■大量の食材をカート（台車）に載せて丸ごと庫内へ搬入 ■全面にステンレスを使用、常に清潔、洗浄も簡単 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

小型の機械で簡単に生産！炭酸ガスによる発泡システムに着目した機械開発事例をご紹介 C社からエアーインチョコを生産したいが、従来の真空冷却方式は大掛かりな 設備が必要になるため、もっと簡単で安価な機械はできないかとご相談 いただきました。 そこで当社は、炭酸ガスによる発泡システムに着目。 操作の簡単な小型機械でのバッチ式連続混合生産が可能な、多品種少量生産にも 対応できる機械を開発し、非常に口どけの良い軽い食感のエアーインチョコを、 簡単に小型の機械で生産できるようになりました。 【事例概要】 ■課題：量産するためにもっと簡単で安価な機械を製作してほしい ■開発：炭酸ガスによる発泡システムに着目し、多品種少量生産にも 　　　　対応できる機械を開発 ■成果：エアーインチョコが簡単に小型の機械で生産できるようになった ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

スライスと千切りを組み合わせて、2工程できれいなダイスカットが仕上がります！ 『1000切りロボ　DM-91D』は、豊富なオプションにより、 長さ最大10cmまでの千切り・スライス・ 短冊切りに対応する機械です。 食材の繊維に沿って、キレイにカットできます。 きんぴら用のカットにもおススメです。 【仕様】 ■機械寸法：W470×L280×H430（mm） ■投入口：W100×L100×H120（mm） ■定格消費電力：165/200W 50/60Hz ■重量：13kg ■使用時間：30分 ※ダウンロード資料は取り扱い説明書となりますので、詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。

乾燥データを抽出可能な開発・研究用乾燥機。 お客様のニーズ（設置スペース・乾燥時間・処理量・熱源・追加機能（加湿・冷却等）・測定機器装備等）に合わせたオーダーメイド製品です。 電子天秤・風速計等の測定機器を装備した乾燥機です。 通信ソフトを内蔵していますので、お客様の必要とされるデータ・抽出方法等をお打合せをして仕様を決定いたします。 乾燥物によって異なる乾燥方法に対応した機能（加湿・冷却等）も装備可能です。また、乾燥方法に合ったソフト（加温・加湿・冷却・間欠運転）もご用意しています。 全国の食品メーカー様・公設研究機関にお使いいただいています。 お気軽にご相談ください。

従来のトパーズオーブンからグレードアップ！焼成室の棚の間隔が変えられます 当製品は、パワー向上により、製品を短時間で、焼きムラなく均一に、 より美味しく焼き上げることを実現したパヴァイエ社のオーブンです。 特殊内部構造と優れた密閉性により、通常のコンベクションオーブンでは 難しいしっとりとした商品を焼くことが可能。 また、ペイストリーパックには、風量調整機能、オートダンパー、 レシピがプログラミングできる機能を搭載しています。 【特長】 ■熱風ファンは1分ごとに正転・逆転するダブル熱風循環方式 ■焼成室の棚の間隔が変更可能 ■二重ドアガラスを使用 ■照明はハロゲン電球で明るく、焼成具合が良く見える ■ファン付フード(オプション)はデザイン性、機能性に優れる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

肉を傷めず、カビも無い！いやな臭いも消去！冷凍肉を短時間で熟成！ 『TSG-071』は、ドリップを出さず冷凍肉の解凍・熟成ができる小型の Mi・Fi解凍熟成庫です。 循環ファンを1台搭載した卓上型。 熱電源無しでもいつでも遠赤外線とeマイナスイオンを放射・発生させることが できるよう庫内全壁面には、Mi・Fiセラミック板を採用しました。 熟成・解凍・解凍熟成・調温・解凍調温の総てに適応することが可能で、 短時間で冷凍肉が美味しく柔らかくなります。また、チルド肉も同じ作業で 同様に熟成させることが可能です。 用途に合わせて、幅広いラインアップをご用意しております。 【特長】 ■卓上型 ■庫内全壁面にMi・Fiセラミック板装着 ■遠赤外線・eマイナスイオンが常に放射・発生 ■冷凍肉の短時間熟成が可能 ■熟成・解凍・解凍熟成・調温・解凍調温に適応 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ワンタン皮・餃子皮・うどん・そば・ラーメンなどに最適な製麺機！ 『M型製麺機』は、麺粉の飲み込みが良く、ムラの無い均一な面が短時間で、 仕上がる製麺機です。 グラム調整しながら1人前づつカットし、粉量を調整しながら打ち粉をします。 当製品は、多加水麺対応できる仕様になっています。 麺帯熟成用アームを装備。また、キャスター付きなので楽に移動出来ます。 さらに、シンプル設計で消耗・故障が少ない構造になっています。 ロール速度調整機能・餃子皮巻きドラム・小型作業台などのオプションを 豊富にご用意しております。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■多加水麺対応可能 ■麺帯熟成用アームを装備 ■キャスター付き ■シンプル設計 ■オプションを豊富にご用意 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

コンパクトで高性能！メンテナンス性にすぐれた小型カッティングマシン 『ダイナミニ』は、脱着式ナイフユニット・脱着式コンベア搭載の食品用 卓上スライサーです。 設置場所をとらないコンパクト設計で、狭い場所でも設置可能な卓上サイズ です。 ダイナカッターゆずりの高性能な製品で、新鮮食材を美しくスピーディーに カットします。 ナイフユニット、コンベアユニットが簡単脱着します。 【特長】 ■小型・省スペース ■切れ味抜群 ■交換・分解ラクラク ■高圧洗浄も可能 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

独自の微生物製剤を使用した生ゴミ処理機！ 『ポイト(POITO)』は、常温で高い処理能力を発揮する微生物を使用し、 生ゴミを分解することが出来る全自動消滅型の生ゴミ処理機です。 微生物を間欠的に攪拌・噴水を繰り返し、肉、野菜、穀物などの 生ゴミを約24時間で下水または浄化施設に排出可能な水溶液と 炭酸ガスに分解するため、残留物が発生しません。 独自の微生物製剤を使用。そのため、人と環境に優しい上、 天然土壌内微生物のため自然生態系に悪影響を与えません。 さらに、有機物に高速処理が可能で、常温で有機物の分解が出来るため エネルギーコストを少なく抑えることが可能です。 【特長】 ■残留物なし ■高い耐久性 ■臭気抑制 ■連続投入可能 ■騒音が少ない ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

粉で製品を埋め込み、粉付け！重量もたっぷり乗せることができます。 『フラワリングマシン(たっぷり粉付機)』は、唐揚げや竜田揚げ等の たっぷり粉を付ける製品に適した粉付け機です。 粉で製品を埋め込み、粉付けします。重量もたっぷり乗せることができます。 また、粉を選ばず使用できます。粉付けの細部調整も可能です。 さらに、コンベヤーによる反転構造によりブロワーは使用せずに 粉をはらえます。集塵機も不要です。 【特長】 ■唐揚げや竜田揚げ等のたっぷり粉を付ける製品に好適 ■重量もたっぷり乗せることができる ■粉を選ばず使用できる ■粉付けの細部調整も可能 ■コンベヤーによる反転構造によりブロワーは使用せずに粉をはらえる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

短いものから長いものまで！材料を置くだけ簡単操作！【デモ機貸出＆テストカット可能！】 『だいこん君』は、だいこんを自動操作ピーラーで剥く大根皮むき機です。 安全性・使い易さ・メンテナンスを重視した機械で、皮は下部に排出されます。 自動操作のため誰でも簡単に操作ができます。 また、切削材料は約200～380mm、太さが50～100φ程度の短いものから 長いものまで切削が可能です。 【特長】 ■自動操作で速く、きれいに、確実に切削 ■速度は調整可能 ■横型のため作業性良好 ■皮が下に落ち、作業台の高さに排出 ■刃物は当社のPAT.刃を使用 ★サンプルでのテストカットや、デモ機の貸出も受付中です！ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

操作が簡単！初心者も安心。きれいに海苔巻き。手ばやく海苔巻き。 『202CR(改)』は、独自の海苔カット機構により、短冊状の海苔を 自動的に小断ちし、海苔の端に糊(アラレ・ラック)を塗布しながら 一定間隔で供給するコンパクトな半自動機です。 メンテナンス性が飛躍的に向上しました。 圧着コンベヤーにON/OFFスイッチを取付、電源を投入した際に 自動稼動に伴う危険性をなくしました。 【特長】 ■糊が塗布された海苔の両端を重ね合わせて巻く ■揚げもの、チーズ、魚干物、珍味等、あられ以外の商品にも容易に海苔を巻ける ■海苔カット寸法の変更が極めて短時間(約3分)で行える ■多品種生産にもスピーディーに対応 ■乾燥時間を大幅に短縮可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

パイやクッキーが"パリッ""サクッ"と焼ける！高性能ボイラー搭載のオーブン 『スチームラックオーブンZEN』は、固定窯でしか焼けないと思っていた 生地も安定して焼成できます。 焼成前にスチームをかけると生地がふわっと浮き上がり、さらに色づく前に スチームをかけると焼き色よく、"パリッ""サクッ"と焼き上がります。 また、当製品に搭載されているボイラーは、性能が非常に高く、 簡易型とは比較にならない本格的な加圧蒸気を炉内に送り込みます。 【特長】 ■高性能ボイラー搭載 ■加圧された蒸気は細かい粒子として商品に浸透 ■炉内の水洗いが可能 ■加圧された蒸気の微妙なコントロールができる ■使いやすいタッチパネル ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

斜め構造、 パワフルなモーターで生ハム・サラミをスムーズにカット。 使いやすい付属のシャープナーで鋭い切れ味が持続します。 イタリア製の電動ハム・ミートスライサー。斜めの構造により、原木の重さを使って簡単・安定したスライスを実現します。また、モーターはパワフル。切りにくい材料もスムーズにカットできます。付属のシャープナーの研ぎ方が簡単で、鋭い切れ味が持続します。 ― イタリアの自社工場で設計・生産 ― 生ハムはもちろん、様々な食材も薄くスピーディーにスライス ― パワフルなモーターで低メンテナンス ― 高精度な厚さ調整ノブで簡単にスライスの厚さが調整可能

「ボイル槽・ブライン冷却槽」は、生食用食肉の加熱・冷却加工をサポートする製品となります。今なら当社テストルームにてテスト可能です 食品衛生法第11条第1項の規定に基づき、生食用食肉の規格基準が設定されました。 ボイル槽『BM-16』とブライン冷却槽『BC-2』はこの基準に基づく加工に最適な加熱及び冷却装置です。 ボイル槽 湯温を最大98℃まで上昇させて肉の表面を加熱殺菌する事が可能です。 また、アジテーター攪拌機能により、肉を均一に加熱する事が可能です。 ブライン冷却槽 ボイル槽で加熱後の肉を液体に浸漬させて急速冷却します。 液体は冷水や塩カル、アルコールなどを使用する事が可能でアルコールを用いると液温を－35℃まで 下げる事が可能です。 冷却速度をあげる事によって肉内部への熱の浸入を防ぐ事により、歩留が向上します。

安心・安全で環境に優しい 『ミニミニDXII』は、ミニ専用樹脂トレイ7枚(460×700)の 電気食品乾燥機です。 製品保証温度はMAX60℃となっており、 特注対応にて製品保証温度を上げることも可能となっておりますので お気軽にご相談下さい。 制御装置は見やすいデジタル表示で、 操作が簡単なタッチパネル式を採用しています。 その他にも99時間タイマー機能付き! 【特長】 ■循環機能ダンパー搭載 ■移動キャスター標準装備 ■静音シロッコファン搭載 ■製品保証温度はMAX60　 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

らくらく作業で手間がいらない豆莢剥き機の製品を掲載しております！ 当カタログは、産業機械・省力機械・実験開発機械の設計・製造などを 行っている会社の豆莢剥き機の製品カタログです。 作業効率がアップする「P-78タイプ」や、稼働部がフルカバーになっている 安心・安全の「P-478タイプ」を用途によってお選びいただけるように ご用意しております。 【掲載内容】 ■豆莢剥き機の概要 ■豆莢剥き機のQ＆A ■製品概要 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ガス式では実現できなかった新たなステージへの挑戦！ 『FEK-1』は、シャッター機構＋自社開発のセラミックプレートから 放射される遠赤外線焼成システムで、独自のしっとり感を出す事に成功した 電気式エレキバウムです。 機器の移動が可能なので、設置場所を選びません。 そのため、お客様の前での焼成実演やパフォーマンスも可能です。 お客様に「鮮度」と「感動」をお届けできます。 ガスを使用しませんので、環境改善につながります。 また、当社ではハードウェアの提供だけでなく、バウムクーヘンの トータルプロデュースも行っています。 【特長】 ■しっとり感のあるバウムクーヘンを製造可能 ■移動可能 ■環境にもやさしい ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

より多くの処理能力を発揮する装置です！ 『スマートピーラー DP-40』は、水を使わない皮剥ぎ作業ができる 乾式自動皮むき装置です。 「誰でも使いやすく」を実現したシンプルな造り。メンテナンスがしやすく、 ドラムガイドも取り外しが簡単で清掃しやすい構造になっています。 独自の二重ドラム構造を採用し、誰でも簡単に着脱可能です。また、ゴミや 皮が入りづらく、従来品と比べても大きくコストの削減が可能になりました。 さらに、当製品は剥ぎ方や仕上がり、歩留まり調整などの細かな設定ができ、 お客様の希望する剥き方を実現します。 【特長】 ■投入後は搬送から排出まで全自動 ■環境にやさしく大幅なコスト削減が可能 ■誰でも使いやすいシンプルな造り ■独自の二重ドラム構造採用 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

5枚差しのスチームラックオーブン 当製品は、ジェノワーズやパイなど、今まで固定窯でしか焼くことができな かった生地を見事に焼き上げることができるスチームラックオーブンです。 高性能なボイラーを搭載しており、本格的な加圧蒸気を炉内に送り込み、 加圧された蒸気は細かい粒子になるので、焼成する商品に対して熱が浸透 します。 さらに、使いやすいタッチパネルを採用しているので、作業中にも確認しや すいディスプレイになっています。 【特長】 ■スチームラックオーブン搭載 ■炉内水洗い可能 ■5枚差しタイプ ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

ショコラティエ待望！コンパクトタイプでお手入れが簡単なステンレス仕様！ 『皮むきマル』は、株式会社立花商店が取り扱う、ネクスト社製の カカオ豆 皮むき・選別機です。 コンパクトタイプでスペースを取らず、お手入れが簡単なステンレス仕様。 酸化を最小限に抑えローストしたカカオ豆の美味しさを引き出します。 さらに、日本で開発・生産している安心設計であるほか、 カカオ豆の粉砕時、香りを保持する為に温度が上がる事を防いでいます。 集塵装置(オプション)をつければ、ハスクの飛散の防止も可能です。 当製品は、2018年7月取り扱いを開始いたします。 【特長】 ■2018年7月取り扱い開始 ■コンパクトタイプでスペースを取らない ■お手入れが簡単なステンレス仕様 ■酸化を最小限に抑えローストしたカカオ豆の美味しさを引き出す ■日本で開発・生産している安心設計 ■カカオ豆の特徴を活かし、必要な量を短時間で選別 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

排ガスが出ない為、排ガスダクトの設備は必要なし！大型連続式フライヤー 当製品は、蒸気加熱式の大型連続式フライヤーです。 高圧蒸気と食品油を別置きの高効率の熱交換器にて昇温します。 コンベヤーフレームをリフトアップできるので洗浄性に優れています。 熱交換温度が比較的低い為、油の痛みが少なくて済みます。 また、排ガスが出ない為、排ガスダクトの設備も必要ありません。 【特長】 ■高圧蒸気と食品油を別置きの高効率の熱交換器にて昇温 ■コンベヤーフレームをリフトアップできるので洗浄性に優れる ■熱交換温度が比較的低い為、油の痛みが少なくて済む ■排ガスが出ない為、排ガスダクトの設備は必要なし ■油槽はフラットでコーナー部がR構造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

エンロバー後のチョコレートコーティング製品・クッキー・マシュマロ・キャンディなど、様々な製品の冷却に対応可能！ 『COOLING TUNNEL(クーリングトンネル)』はチョコレートは勿論、チョコレートをコーティングした製品、クッキー、マシュマロ、キャンディー等様々な製品の冷却に対応しております。 様々な製品に対応する為、冷風の切り替え（直接／間接冷風）及び両者の混合がワンタッチで行えます。 ベルト幅は300～1200ｍ迄ご希望に合わせて対応可能です。 有効長さにおいても２ｍ単位で延長が可能になる為、お客様のニーズに合わせてお選び頂けます。 【特長】 ■多様なニーズに対応 ■冷却方法のワンタッチ切替 ■冷風の完全循環システム ■送風ファンの節電制御 ■新しい断熱材の使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

経験豊富なノウハウを生かした小型発酵機！用途に応じて処理量5kg～120kgまでラインアップ 『こうじ君シリーズ』は、味噌、塩麹、甘酒の麹造りに適した小型発酵機です。 すみずみまで掃除ができるので常に雑菌の無い清潔な状態で、 伝統的な手法と電子制御の組み合わせで高品質なこうじが作れます。 「こうじ君5S、15S」は、耐寒性、耐熱性の高い高密度ポリエチレンを採用。 軽量で持ち運びも楽にでき、「こうじ君40～122」は、衛生的なステンレスを 採用し、断熱性の高い構造で優れた保温力を発揮します。 【特長】 ■屋内であればどこでもこうじづくりができる ■すみずみまで掃除ができるので常に雑菌の無い清潔な状態で麹が作れる ■伝統的な手法と電子制御の組み合わせで高品質な麹が作れる ■耐寒性、耐熱性の高い高密度ポリエチレンを採用、軽量で持ち運びも楽（5S、15S） ■衛生的なステンレスを採用、断熱性の高い構造で優れた保温力を発揮（40～122） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

1台3役、最大30mmまで対応！スライド盤を交換することでサイズ変更ができます！ 『卓上ダイサー（スライス・千切り）M-DS48』をご紹介します。 ダイスカット・千切り・スライスに対応。スライド盤を 交換することでサイズ変更可能です。 処理サイズは1.0mm～10.0mm、15.0mm、20.0mm、25.0mm、30.0mmです。 【特長】 ■1台3役：ダイスカット、千切り、スライスに対応 ■最大30mmまで対応 ■スライド盤を交換することでサイズ変更可能 ■大根のカクテキに ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

プロの技がこれ1台で！本格的なそばが打てる製麺機 当社では、1時間あたり100食前後の製造能力を発揮する 『そば達人(R)響』及び1時間あたり60食前後の製造能力を発揮する 『そば達人(R)匠』という2つの製麺機を取り扱っています。 『そば達人(R)響』は、そば専門店はもちろんのこと、短時間で大量の そばを提供する旅館やホテル様などに好適。 『そば達人(R)匠』は、寿司店、焼き肉店様のサブメニューとして 重宝されています。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【処理能力】 ■『そば達人(R)響』：1時間あたり100食前後 ■『そば達人(R)匠』：1時間あたり60食前後 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。

麺帯ポッパーに水と混合された小麦粉を投入！美しい高品質の焼売が成形されます 『DEC-100S』は麺帯成形、定量充填、成形、搬出までの一連の工程を 完全自動化した成形機です。 麺帯ポッパーに水と混合された小麦粉を投入すれば、自動的に 所定寸法の皮を作ります。 充填成形は、ターンテーブル上で行われるため、美しい高品質の 焼売が成形され、搬出コンベヤー上に出来上がってきます。 【特長】 ■量目が正確で形が美しい ■具の練られが少ない ■音が静かである ■水洗いができる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ご家庭で手軽に使用できるコンパクトサイズのドライフルーツメーカーです。 家庭用食品乾燥機 ドラミニは、ドライフルーツ･干し野菜を簡単に作ることができる小型乾燥機です。 少量の野菜･果物･お肉･シイタケなどの乾燥に最適。 家庭用コンセント100Vで使用でき、24時間運転しても電気代は100円以下。 自宅で甘みが凝縮したドライフルーツや乾燥野菜を作ることができます。 6段トレイなのでいろいろな素材の乾燥が1度にできます。 温度調節可能、タイマー付。一般的に市販されている家庭用乾燥機と比較し2～3倍の乾燥量が可能なので業務用としても十分ご使用頂けます。 【特徴】 ○食品、野菜、フルーツ全般の乾燥が可能 ○パウダー化の前工程にも使用できる ○キッチンに置けるコンパクトサイズ ○温度調節可能（35～70℃） ○タイマー付（1～99時間） 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

ウェイトマネージメントスライス。待望の牛ステーキ定貫も実現。 『ステルスWPS-140R』は、タッチパネルを採用し、 誰にでも優しいシンプル操作の定貫スライサーです。 スタートボタンを押したら原料肉をコンベアに載せるだけで、 ノンストップスライスで生産性が大幅アップします。 しかも原料をストックできるので、投入作業のかたわら別作業も行えます。 【特長】 ■シンプル操作 ■生産性の向上 ■セーフティー ■サニタリー ■商品の重量のバラつきは最小限 ■高品質な商品づくり ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。

操作性抜群！設定の必要がなく投入部に材料をのせるだけの簡単操作【デモ機貸出＆テストカット可能！】 『にんじんくん』は、自動操作で切削し、早くきれいに 確実に人参の皮を剥く皮むき機です。 設定する必要がなく、材料をのせるだけでピーラー方式で皮を剥き、 排出されます。 横型のため作業性も良好。 安全性・使い易さ・メンテナンスを重視した機械です。 【特長】 ■抜群の使い易さ ■ピーラー方式 ■作業しやすい横型設計 ■投入部に材料をのせるだけの簡単操作 ■皮剥きの速度調整も可能 ★サンプルでのテストカットや、デモ機の貸出も受付中です！ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

製麺システムをはじめ、粉砕機など幅広く食品製造機械を掲載しております！ 当カタログは、精米総合設備専門商社で、設計・製作・施工を行っている、 株式会社島田農機商会の取扱製品カタログです。 実用新案登録認定、第3169090号を持つ「島田式回転攪拌焙煎機」をはじめ、 粗粉から微粉まで高速粉砕が可能な万能タイプの「高速粉砕機」、 高効率・低騒音・高品質の「米粉用粉砕機」など、取り扱っている製品を 多彩に掲載しております。 【掲載内容】 ■食品製造機械各種 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

1台4役の優れもの！ディーゼロ製造に余裕を持って対応できます 『サクセスロード』は、凝固、プレス成型、切断、パック詰めが1つのラインで 出来る木綿豆腐連続無人製造装置です。 無人化によりコストダウンと歩留まりアップが確実で、味も量目もいつも 一緒で安心。 また、一括集中制御で熟練の技術は不要です。 凝固、プレス成型、切断、パック詰めが1つのラインで出来る「TYPE-M （木綿豆腐・ソフト豆腐）」と、四角・三角・サイコロ等各品種がスイッチ 1つで切り替わり連続製造が可能な「TYPE-N（生揚げ・絹揚げ）」を ラインアップしています。 【特長】 ■省力化 ■均一化 ■一括集中制御 ■木綿豆腐・ソフト豆腐と生揚げ・絹揚げの2つをラインアップ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

設置場所を選ばない！高いエネルギー効率を実現する蒸気温水製造ユニット！ 『EH-150P』は、蒸気熱交換による瞬間加熱を実現する蒸気温水製造 ユニットです。 1時間に最大2,600リットルの処理能力を有しており、エネルギー効率が 非常に高く、他の蒸気熱交換パッケージと比べ、燃料費とCO2排出量を 削減することができます。 また、装置が小型の為、点検をほとんど必要とせず、貯湯タンクがない 為、レジオネラ菌などの細菌が繁殖するリスクが少なく、安全、高性能、 確実な動作で、あらゆる負荷条件下でも、精度の高い温度制御と応答性 を実現する製品です。 【特長】 ■小型 ■設置場所を選ばない ■高いエネルギー効率を実現 ■燃料費とCO2排出量を削減 ■細菌の繁殖リスクが少ない ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

頭と内臓を除去して投入！魚の歩留まりをもっと上げよう 『TR Chiby（チビ）』は、ミンチがスクリーンの穴から出て、骨、皮、 うろこは先端から排出される構造の骨肉分離機です。 魚を獲ったら即すりみにでき、三枚おろしは不要。 作業員1人でも出来ます。 魚体の大小に関係なく新鮮なすり身を作り出します。 【特長】 ■作業員1人でもできる ■魚を獲ったら即すり身に ■三枚おろしは不要 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

1時間1000Lの生成量！　蛇口をひねればスーパ次亜水がすぐに使える。　 株式会社エイチ・エス・ピーの『Steri Revo』は、コンパクトで取付け簡単な､誰でも手軽に使用できる弱酸性次亜塩素酸水溶液の生成装置です。 1時間に1000Lという豊富な生成量で、蛇口をひねれば水道水感覚で手軽にスーパー次亜水がご使用できます。 当製品は『施設での衛生管理を､低額で簡単に』をコンセプトに､お客様のニーズに合わせたシステムを提供しています｡使用目的、設置場所、施設の規模に合わせて最適なシステムをご提案します。 【特長】 ■錆に強い外装ステンレス仕様 (SUS304) ■1000L/時間という豊富な生成量 ■コンパクトで設置場所を選ばず、給水と100V電源があればOK! ■大掛かりな設置工事が不要で、既設での導入が可能に。 ■除菌・消臭に手軽に使えて施設全体の環境改善に力を発揮！ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

フランクフルトなど棒状製品対応や、焼き鳥・肉団子・おでん等各種対応串刺機をご用意！ 『KKSシリーズ』は、要所にエアー駆動を採用し、機械への負荷を抑え、 耐久性を向上、且つメンテナンスに費やす手間やコストが軽減された 串刺機です。 当社では、様々なニーズにあわせて機械をカスタマイズすることにより、 お客様1社1社に好適な串刺機のご提案が可能です。 【特長】 ■様々なニーズにあわせて機械をカスタマイズ ■要所にエアー駆動を採用 ■機械への負荷を抑える ■耐久性を向上 ■メンテナンスに費やす手間やコストを軽減 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

粘度の濃いバッターもムラなく綺麗にバッター付け！洗浄性にも優れています。 『バターリングマシン』は、パン粉付けの前工程やてんぷら等の バッター衣付け機です。 上下ネットで挟み込み、バッターにもぐらせてバッター付けします。 上下ネットの挟み込み隙間が調整可能です。 また、コンベヤーはインバーターにて速度調整可能。 オールステンレスで耐食性にも優れ工具を使わず全て分解でき、洗浄性にも 優れています。 【特長】 ■上下ネットで挟み込み、バッターにもぐらせてバッター付け ■上下ネットの挟み込み隙間が調整可能 ■粘度の濃いバッターもムラなく綺麗にバッター付け ■ブロワーなどの調整により、バッターの付け方も調整できる ■オプションでバッター糟2重ジャケット式をご用意 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

現場に合わせた充実のラインアップ！お店のスペースと生産力に合わせてお選びいただけます 当カタログは、七洋製作所が取扱う『南蛮窯・南蛮バッケン』を掲載して おります。 当製品は、ご注文いただいてから造り始めるオーダーメイドシステムです。 南蛮窯は、2段、3段が、南蛮窯バッケンは、2段、3段、4段がございます。 お店のスペースと生産力に合わせてお選びいただけます。 また、搬入口のない厨房のために、別注の分割タイプもございます。 【掲載内容(抜粋)】 ■南蛮窯 ■南蛮バッケン ■決して妥協しない「使いやすさ」の追求。 ■精度が作り上げた革命的技術。 ■現場に合わせた充実のラインアップ。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

均一加熱、均一焙煎。健康茶、碾茶、煎茶、焙じ茶など焙煎装置のオールラウンダー 『HOT-1RC』は、温度調節が自由自在で、お好みの色と味に 仕上げることができる遠赤外線ハイブリッド焙煎機です。 ガスノズル交換もワンタッチ。冷却装置クルー・ワンを ビルトインしたオールインワンタイプ。 上からの遠赤外線放射熱と、下からのヒータートラフ伝導熱 によるダブル加熱構造により、原料をムラなく温めます。 【特長】 ■均一加熱、均一焙煎 ■4段階温度自動制御 ■冷却装置一体型 ■ガスと電気のハイブリッド加熱 ■温度調節が自由自在で、お好みの色と味に仕上がる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。

強力なオイルミストを吹き付けるため、油煙・粉塵・臭いなどが発生する工程に好適！工場の環境改善には必須アイテム！ 当社では、食品用　油煙処理機『オイルミスト・リムーバー』を製造・販売しております。 油煙処理機『オイルミスト・リムーバー』は、 油煙などを装置内に吸引し、装置内の壁面に高圧のオイルミストを吹き付けます。エマルジョン化した泡が油煙などに吸着し、取り除きます。 油煙処理機『オイルミスト・リムーバー』は、 食品揚げ工場、缶詰工場の異臭、塗装工場の異臭、染色工場の化学薬品異臭、粉塵除去などに好適です。

コストダウンで利益を生む業務用多機能製麺機！ 『タイセー』は、3役をスピーディにこなすシンプルで合理的な安心構造の 業務用多機能製麺機です。 お店の個性を主張する自家製麺技術を手軽に導入可能で、しかも作業は簡単。 作りたてならではの美味しさを提供いたします。 さらに、原価率を大幅に引き下げ利益を生み出す、一石二鳥のシステムです。 【特長】 ■スープに合わせたオリジナル麺作りができる中華麺の製麺機 ■練る・伸ばす・切るのすべての工程が一台で可能 ■初めての人でも細麺から太麺まで自在に作れる ■機械化アシストにより、麺作りの過重労働から解放される ■設置場所を選ばないコンパクト設計 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

厨房の床面を低く設計！豊かな感性をはぐくむ"食育仕様"のオープンキッチンの事例 当社で厨房設計と施工を承った、星の森保育園様の事例をご紹介いたします。 冷蔵庫、コンビオーブンなど、厨房機器はすべて当社製品を使用。 園児が食に興味を持ち、食の楽しさを感じることができるよう、 調理室をオープンキッチンにしました。 「この調理室は保護者の方々からも好評で、"私たちもここで作った給食を 食べたい"という声が上がり、試食会を実施したほどです」といったお声を いただいております。 【事例概要】 ■施設名：星の森保育園 ■所在地：福島県田村市 ■導入製品 ・コンビオーブン ・冷蔵庫、冷凍庫、冷凍冷蔵庫　等 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

prevelex AP1に溶媒耐性を付与！ご使用の実験器具へも、特注で塗布対応可能 『prevelex AP2』は、独自の親水性ポリマーで、様々な基材への コーティングが可能な製品です。 抗体、ペプチド、ウイルスなどの生体物質に対する高い 吸着抑制効果を実現。また独自技術で溶出を低減、 有機溶媒耐性などを確認済。 また、貴社ご使用の実験器具へも、特注で塗布対応いたします。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■マイクロチューブ ■スクリューバイアル ■LC-MSバイアル ■チューブプレート ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

肉を薄切りし、二つに折畳んでコンベア上に整列できるスライサーです。 『AtoZ ベンディングスライサー』は、 スライスした肉を自動で折り曲げコンベア上に整列、 あとはトレーに載せるだけで商品が完成します。 だれでも直ぐに「プロの盛り付け」が可能で、 スタッフの配置に柔軟性ができます。 スライス肉ごとに折りたたみ位置のバラツキが無く、見栄えの良い商品作りが可能。 「研磨洗浄しながらバンドナイフでスライスする」ことにより、切断面が綺麗。 これにより、商品力がアップします。 【特長】 ■綺麗な切断面 ■衛生的 ■安全性が高い ■誰でもその日から、プロの盛付が可能 ■生産性と商品力を同時にアップ ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

お客様のご要望にお応えした大容量の直圧式搾油機! 『KT100-200』は、椿・ひまわり・カヤ・サザンカ・エゴマ・ゴマなどの 種子を搾油する直圧式大型電動搾油機です。 弊社搾油機ラインアップ中、最も大きな機種になります。 圧搾法を採用し、昔ながらの玉しぼり原理にこだわった機構ですので スクリュータイプに比べにごりの少ない油がとれます。 女性でも分解・洗浄など全作業が一人で行えます。 約10分で分解組立OK!(分解に工具は必要なし) 【特長】 ■安全で迅速に、すべてのパーツにメンテナンス対応 ■シンプルで頑丈、トラブルも少なく長期間の使用が可能 ■食品用としての機械部品のパーツ洗浄が容易 ■圧搾法(玉しぼり)で搾れる原料であればほとんどの種子に対応可能 ■キャスター(標準装備)で必要な場所へ移動可能　 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

ステンレス掃除トレイ標準装備 『ミニミニDX2プレミアムS』は、旧型「ミニミニDX2プレミアム」が さらに腐食に強い材質のステンレス(SUS304)に変更し新登場！ ステンレスは耐久性に優れており、衛生面・塩害対策に効果的。 海産物や塩分濃度の高い対象物に最適です。 また底面のステンレストレイは簡単に取り外しができて お手入れが簡単です。 【特長】 ■本体素材にステンレス(SUS304)を採用 ■トレイの掃除が容易 ■水分排出シャッターの調節が可能 ■メンテナンスフリーの電気ヒーター搭載　 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

試験機から生まれた製粉装置です！ 当製品は、店舗・工場などの量産製品に最適で24時間連続稼動可能な、 量産型の製粉機です。 工場やレストランチェーン店をはじめとして、 病院・学校・老人ホームなどさまざまな場所で使用できます。 低騒音・低振動の省スペースモデルです。 当製品を使えば小麦を100％全粒粉に挽くことが可能です。 また、全粒粉を使用することで美味しいパンを焼くことが出来ます。 全粒粉は、栄養の宝庫と呼ばれており、健康維持にとても効果的です。 それだけでなく、そば粉を作る自動製麺機もお勧めです。 【特長】 ■低騒音・低振動 ■省スペースモデル ■健康維持に最適 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

幅広い分野で活躍している製品です！ 当シリーズは、低カロリーα化米をはじめ、コレステロール抑制機能食などの 健康食品をはじめ、製菓・醸造プロセス品や食品粉体の殺菌などに 使用が最適な2軸エクストルーダーです。 ロングバレルを採用しており、加熱・冷却の効率化を実現し、 効果的な温度調節が可能です。 また、バレル自動スライド方式により、スクリューの清掃や交換が 容易に行うことができ、タッチパネル式の操作盤を採用しているので、 より簡単に操作が行えます。 用途に合わせてお選びいただけるよう、実験機から大型生産機までを シリーズ化してご用意しております。 【特長】 ■ロングバレル採用 ■効果的な温度調節ができる ■バレル自動スライド方式採用 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

本体に断熱材に採用し、熱くならず火傷の心配なし！焼き時間と焼き加減を調節し、お芋のおいしさを引き出します。 『YGシリーズ』は、タイマーと温度調節で、焼き芋をお好みの 焼き上がりに仕上げる焼き芋機です。 サーモツマミで焼き加減の調節ができ、電子ブザーで焼き上がりをお知らせします。 本体ボディーに耐熱1300℃厚さ50mmのセラミックファイバーを 断熱材に採用しており、触れてもやけどの心配がありません。 万一庫内温度が異常上昇した場合でも、ヒータを自動的に遮断する 安全装置が作動するので安全です。 【特長】 ■保温部は焼き杉木枠で木目のぬくもり ■セラミックファイバーの断熱材で外周が熱くならない ■タイマーツマミで、焼きあがりを電子ブザーでお知らせ ■サーモツマミで温度調節でき、焼き加減の調節可能 ■オーダーでカラー変更可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問合せください。

ガス式・電気式をご用意！炒める、煮る、攪拌する、煎るなど多彩な食材調理に 当社は、ロータリー式万能調理釜『ロータリーシェフシリーズ』を 取り扱っております。 小型から特大型、強火力のガス式、操作の楽な電気式まで調理能力、 用途に応じてお選びください 温度調節機他一部制御機器につきましては通信機能(PCへの運転情報の 取込み等) 付のものもご用意できますのでご相談ください 【ラインアップ】 ■ロータリーシェフ“U”ガス式 ■ロータリーシェフ“R”ガス式 ■ロータリーシェフ“A”ガス式 ■ロータリーシェフ“L”特大型ガス式 ■ロータリーシェフ“Z”中型・大型ガス式 ■ロータリーシェフ“Z”特大型ガス式　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

チョコレートと色々なセンター材を同時に充填するサンドマシンのご紹介！ 『小型ワンショットサンドマシン』は、クッキー・ビスケットなどに、ソースやクリームなどさまざまなセンター材とそれを包むチョコレートを同時に充填するサンドマシンです。 長方形クッキーへも長しぼりで対応可能。クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付です。 また、モールドへのワンショット充填にも対応できます。 【特長】 ■クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付 ■長方形クッキーへも長しぼりで対応可能 ■モールドへのワンショット充填にも対応できる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

洗浄色替えもスピーディー！オールステンレス製で非常に衛生的なコーターをご紹介 『TTC-400型』は、チョコレートをドーナツ・デニッシュ・エクレア・ シューなどの製品上面のみにコーティングするコーターです。 オールステンレス製のため非常に衛生的。 ロープコンベヤーを完全スクレープする為、製品下面のチョコ付着が ありません。 また、簡単にコンベヤー装置を分離が可能。 チョコタンク上部がメッシュ網構造なので、カスが混入しません。 【特長】 ■ロープコンベヤーを完全スクレープする為、製品下面のチョコ付着がない ■洗浄色替えもスピーディー ■簡単にコンベヤー装置を分離が出来る ■チョコタンク上部がメッシュ網構造なので、カスが混入しない ■コンベヤー巾は生産能力により各種制作(300～1200幅) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

少人数、短時間で仕上がる！ステンレス製で卓上型と脚付をラインアップしています 当製品は、金平糖状の塊がなく、破精落ちがなくなる麹切返機です。 少人数、短時間で仕上がりますので、品温を下げることなく揃った 切返しができ、軟らかい蒸しも粘ることなく切返すことが可能です。 キャスター付きで楽々移動ができる「ハクヨー麹切返機　脚付」も ご用意。用途によってご利用ください。 【特長】 ■破精落がない ■品質の向上 ■作業能率の向上 ■軟らかい蒸しもOK ■味噌・醤油・焼酎麹にも好適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

木綿豆腐用型箱や絹越豆腐用型箱など豆腐の器具を掲載！ 当カタログは数十年、型箱をはじめとした豆腐の器具を作りつづけてきた 株式会社かめさきカホリンが提供する『豆腐製造用型箱』を掲載した 総合カタログです。 木綿豆腐用型箱や、絹越豆腐用型箱、油揚・生揚げ用型箱・各種カッターなど ご紹介しております。ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【掲載製品】 ■木綿豆腐用型箱 　・平箱 　・深箱 　・ミニ型箱（型箱、蓋、布付） 　・型箱用蓋（押蓋、ツバ付押蓋、浮蓋　穴あり浮子付き） ■絹越豆腐用型箱 　・MK缶 　・底抜きMK缶 　・ワンタッチカッター 　・ピアノ線 　・絹越缶 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。

きめ細かなスチームを実現したスチーム噴出方式！あなたの想いを的確に表現します 『キャメル』は、焼きムラのない繊細で美しい焼成を実現できるオーブンです。 従来の2倍以上の密度(当社比)でヒーター配線をきめ細かく張り巡らせることで、 焼きムラのない繊細で美しい焼成を実現。内蔵ボイラーで暖めたスチームを 噴出することにより”3度出し”が可能です。 他にも、特にハード系の焼成に威力を発揮する豪華な内開き仕様の 「グランドキャメル」もご用意しております。 総合カタログも進呈しておりますので、下記PDF資料をご覧ください。 【特長】 ■ヒーター配線の密度が従来の2倍以上(当社比) ■焼きムラのない繊細で美しい焼成を実現 ■内蔵ボイラーで暖めたスチームを噴出することにより3度出しが可能 ■給水GWタンクを標準装備することで蒸気噴出量も多くなり、より繊細な 　スチーム機能を活用できる ■外装:各コーナーの角をとりアールを採用、見た目にもやわらかなデザイン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

3種類の熱源を用意。独自技術によりさらに美味しい焼きムラや食感を実現！清掃やメンテナンスが簡単で確かな品質と使いやすさを追求！ 当社では、3種類の熱源を選べる、独自の焙煎技術を備えた ナッツロースターを取り扱っております。 全長900mmの「K1」をはじめ、上火・下火ともに 遠赤外線セラミック式が可能な「K2」、全長3,200mmの「K5」などラインアップ。 清掃やメンテナンスがカンタンな設計となっておりますので、 製品の選定にぜひご活用ください。 【特長】 ■熱源を3種類から選択可能 ■清掃やメンテナンスがカンタンな設計 ■独自技術によりさらに美味しい焼きムラや食感を実現 【焙煎用途】 アーモンド・ピスタチオ・ピーナッツカシューナッツ ヘーゼルナッツ・コーヒー・大豆・きな粉・米・豆菓子・あられ など お客様のご要望に対して、機能カスタマイズも承っております。 また、冷却装置（オプション製品）もございます。 ” 焙煎 ”においてお困りごとがございましたらお気軽にご相談下さい。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お問い合わせ下さい。

裏うつりしずらい美しいコーディング！高品質なコーティングを可能としました 『MERシリーズ』は、オールステンレス製でサニタリー性がUPした チョコレートエンローバーです。 従来比30%のダウンサイジングで小型化を実現。簡単操作で安定した コーティングを可能としました。 また、コンベア・配管・タンク・ポンプはサニタリー構造を採用し、 分解洗浄が容易です。 【特長】 ■温水循環スクレーパー機構により裏うつりしずらい美しいコーディング ■オールステンレス製でサニタリー性のUP ■コンベア・配管・タンク・ポンプはサニタリー構造を採用し分解洗浄が容易 ■従来比30%のダウンサイジングで小型化を実現 ■簡単操作で安定したコーティングが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。