中小事業者 食品衛生管理サポート＜GAP対応＞

PR食品の輸出業務等に携わる事業者様にも安心してお使いいただける製品をご用…

当社は、国内検査キットが公定法として認められる以前から、 国内外各提携先の多彩な食品・飼料・環境・農業関連検査試薬 キットを取り扱っております。 また、国内では、世界的な検査キットメーカーであるR-biopharm社(独)、 Romer labs社(墺)などの検査キットも取り扱うなど、先進の検査キットを 扱う海外の情報にも精通しており、グローバルな視点からのご提案が可能。 多種...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

【乾燥テスト対応！】オーダーメイドの乾燥機

PRしらす加工場の６０%に納品実績あり！オーダーメイド乾燥機

当社は、しらす工場の約6割に納品実績があり、多種多様な乾燥機を製造しております。 製茶加工における熱風乾燥の機器・装置をはじめとして、水産加工・食品加工のプラントなど、幅広い業種で熱風乾燥機の技術を生かした製品を創り出しています。 例えば、食品加工の分野は、お客様の製造する食品ジャンルは様々。インスタント食品の野菜や薬味、穀物などの乾燥機や、練り製品の加熱冷却装置など、いずれも製品はオーダ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河村バーナー製作所

食品分析サービス

厚生労働省登録検査機関・ISO/IEC17025認定試験所！特色のある…

ビューローベリタスの『食品分析サービス』は、様々な食品検査を通じて、 食品の安全、品質の透明性をサポートいたします。 一般的な食品分析検査に加えて、おいしさ分析のようなお客様の 商品差別化にご活用いただけるサービス...

メーカー・取り扱い企業： ビューローベリタスジャパン株式会社

食品添加物消泡剤『アサヒシリコーンAF105』

食品用として食品衛生法の基準に適用！オイルコンパウンド型食品添加物消泡…

『アサヒシリコーンAF105』は、シリコーンオイルに特殊な分散剤を 加えたオイルタイプの消泡剤です。 主として非水系の発泡液に使用され、持続性に優れており、食品用の 消泡剤として食品衛生法の基準に適用しております。 溶剤（ケロシン・ガソリン・トルエン等）により希釈して滴下法で 使用することができるほか、水系に対しては、高級アルコール等に 分散さ...

メーカー・取り扱い企業： 旭染料製造株式会社 本社

食品洗浄機『アクアウォッシュ・ライト(TWS-LS200)』

シンプル設計、省スペースも対応！移動がスムーズにできる

0)』は、幅広い用途で活躍する 前処理洗浄機です。 水道水＋循環水＋エアーをひとつのエジェクタから同時に 低圧噴射することで発生する「クリアウェーブ水流」。 ソフトな水流と微細な泡が食品の細部に入り込み、 異物を隅々までかき出し洗浄します。 【特長】 ■噴射ノズルの付替えにて、用途に応じた洗浄が可能 ■剝離した汚れの再付着を防ぐ ■噴射量の調整が可能 ■お手入れ簡単...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

食品素材『クロノケアSP60』

活性(機能成分)を安定保持！健康食品、化粧品の用途でご使用いただけます…

『クロノケアSP60』は、黒大豆ポリフェノールを含む 性状が暗赤紫粉末の製品です。 黒大豆ポリフェノールの主要な化合物は、プロアントシアニジン、 エピカテキン、アントシアニンの３種類。 その中で最も多く含まれている成分は、カテキンが複数つながった 重合体の構造を持つプロアントシアニジンであり、強力な抗酸化物質 として知られています。 当製品のポリフェノール含量は58％以上です...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

ERPパッケージソフト『AZ(12)食品産業販売管理システム』

食品流通業の流通センター(DC)で使用可能！コアパッケージソフトのご紹…

『AZ(12)食品産業販売管理システム』は、全食品産業(外食産業・中食産業・ 食品製造加工業・食品流通業)に対応しております。 会社組織図を持っており、業種別、事業部別、企業別、地域・地区別の 売上データ集...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アーゼロンシステムコンサルタント 本社

食品添加物『L-アラビノース』

99.5%以上の高純度！砂糖の吸収を穏やかにし、血糖値の上昇を抑える効…

『L-アラビノース』は、純度は99.5%以上で高純度の食品添加物です。 血糖値上昇抑制作用を利用して、食品に使用する砂糖に対して2～10%を 添加することにより、砂糖の吸収を穏やかにし、血糖値の上昇を抑える 効果が期待されます。 各種ダイエ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アグロケミ

食品品質保持剤『アンチモールド・マイルド』

食品の味と風味を保つ！信頼と実績のベストセラー食品品質保持剤

『アンチモールド・マイルド』は、気体状のエタノールを蒸散し、食品に吸着させ 食品の品質を保持する食品品質保持剤です。 アンチ（抗）モールド（カビ）はその名が示す通り、カビの防止を主目的としており、 保湿効果（食品中の水分を逃がさず、しっとり感を保つ）も...

メーカー・取り扱い企業： フロイント産業株式会社 化成品本部

湯種／ケトリング工程の省略に！アルファ化米粉「こめとろ」のご紹介

湯種工程やケトリング工程を省略し、ベーカリーアイテムにもっちり感を再現…

グリコ栄養食品は、食物アレルギー表示対象品目に該当せず、 食品製造での作業性改善や食感改良を可能とするアルファ化米粉「こめとろⓇ」を販売しております。 ※原料米は「新規需要米」のため、食糧法に基づいてご使用く...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

放射性物質検査サービス

食品中の放射性物質検査を行っております

当社では、食品中の放射性物質検査を実施しています。 ゲルマニウム（Ge）半導体検出器にて精密測定が可能。 食品の安全確認にご利用いただけます。 また、韓国・中国・諸外国向け輸出検査にも対応いたします...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社札幌市中央卸売市場食品衛生検査センター

食品グレード潤滑剤

NSFのH1認証取得など各種衛生要件を満たした安全で清潔な高品質潤滑剤

食品・飲料業界は、安全性と清潔さを維持しながら生産効率を向上させる必要がある、多くの課題を抱える市場です。様々な食製品の製造において、不適切な潤滑剤の使用に関する健康上の懸念が高まっています。潜在的な製品汚染とそれに関連する不要なコストを避けるために、食品製造施設で食品グレードの潤滑剤を使用することは非常に重要です。 用途に適した食品用潤滑剤を選択することで、複数のメリットがもたらされます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本エスケイエフ株式会社

医薬食品工場の皆様へ　JFSM監査員による食品安全、異物混入対策

監査指摘対象になる事案の早期改善、お困りごとへの即日対応可能。工場への…

食品に異物が混入することは、単に商品価値を損なうだけでなく、食品衛生や 安全性確保の面で大きな問題を生じます。 当社では、食品工場や関連工場への異物混入防止のため、防虫・防鼠点検、 工場監査を通じてアドバイスを実施。 JFSM監査員もしくは同食品安全研修を受けたものが作業にお伺いし、 レスポンスを早くし、即日対応を目指します。 【特長】 ■最新レベルの光学機器を利用した調査 ■環境に配慮、薬剤使用...

メーカー・取り扱い企業： 中部環境サービス株式会社 本社

汚泥、食品、化学品に最適！省エネ・コンパクトな脱水機

特許技術の振動スクリューで強力脱水！洗浄水不要で騒音ナシ、低消費電力の…

て「振動の強弱」「周期」を把握し、最適な振動を与え短時間に脱水ができる特許技術「振動スクリュープレス」を搭載。 脱水性能が大幅に向上し、電力消費を抑え、メンテナンスも格安。汚泥処理だけでなく、食品や化学品などの脱水にも使えます。 【特長】 ■高い脱水率 ■洗浄水がほとんど不要 ■騒音がない ■消費電力が少なく、電気代も抑制できる ■耐久性が抜群。メンテナンス費が格安 ■全自...

メーカー・取り扱い企業： 月島機械株式会社

食品新商品開発サポート

「おいしい！」をプロデュースする開発体制！

食品を取扱う際に、始め方、進め方や費用等の様々な悩みに対し、 誰に相談して良いかわからず新たな一歩を踏み出せないことはありませんか？ 当社の『食品新商品開発サポート』は、そんな悩みを様々な角度からのご提案と対話から生まれる最適なアイディアで解決へと繋げます。 【当社のこだわり】 ■充実した開発体制 「幅広い食品原材料知識×長年蓄積した多分野での食品レシピ×企画を具現化できる専門性の高い試作...

メーカー・取り扱い企業： 清田産業株式会社

HACCP対策クレーン（食品工場向けクレーン）

異物混入対策はお済みですか？食品業界向け『清潔、安全、安心』の天井クレ…

当社は、クリーンルーム仕様のクレーンを半導体、電子、精密機械、フィルム、光学機器などの様々な業界に納入し、多くの経験と実績を積み重ねて参りました。クリーンルーム仕様クレーンで培った技術に、食品工場向けのNSF-H1食品用潤滑油、食品用グリースを採用し、食品工場向けに更に工夫をいたしました。今お使いのクレーンを見上げてみたときに、塗装が剥がれて錆が進行していたり、巻上機から油が滲み出ている...

メーカー・取り扱い企業： 不二工業株式会社

クローブエキスパウダー

脂質吸収抑制素材

（没食子酸等量）、一般生菌数：1,000個/g 以下、大腸菌群：陰性、カビ・酵母：1,000個/g 以下。 クローブは非常に強い香気を有していますが、香気成分を水蒸気蒸留にて除去することで、様々な食品に応用しやすいように独特の香気成分を低減させております。...

メーカー・取り扱い企業： トヨタマ健康食品株式会社

除菌・消臭剤（食品添加物　アルコール製剤）「ドミノ」

食品添加物ですから、食品に直接使用できます。噴霧するだけで優れた効果を…

ドミノは食品添加物ですので、直接食品に触れても安全です。 おだやかなアルコール臭で塩素系のような刺激臭がありません。 アルコール製剤で、次亜塩のような腐食性がありません。 室内空間全体に噴霧することで、落...

メーカー・取り扱い企業： NCH Japan（日本エヌ・シー・エイチ株式会社）

【事例紹介】高分解能GCMSを用いた食品中の残留農薬分析

高分解能GCMSによる食品由来のマトリクスの干渉を受けない信頼性の高い…

食品中の残留農薬の定量分析では、GC-MS/MSやLC-MS/MSのようなトリプル四重極型質量分析計が一般的に使用されています。これは極微量の農薬を食品自体のマトリックスから分離して、高感度にピークを検出することができるためです。一方、当社のOrbitrap質量分析計による分析は、高度な質量分離を可能にするので、食品由来のマトリックスによる干渉を受けずに農薬ピークを検出することができます。 本アプ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

【課題解決事例】エンボス加工にしたが食品カスが溜まり洗浄しづらい

チョコレートやチーズなどの削れやすい食品に効果的！水が入り易くなる事で…

食品業界のお客様の「エンボス加工にしたが凹部に食品カスが溜まり 洗浄がしづらい」というお悩みを解決した事例をご紹介します。 エンボス加工とマイクロディンプル処理(MD処理)を組合わせる事で 滑り性向上と洗浄性向上を両立可能。 エンボス凸部は滑りがわるい為、マイクロディンプル処理(MD処理) により凸部の滑り性を上げ、且つ凹部の付着抑制により、付着物を 簡単に除去出来ます。 【事...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サーフテクノロジー 本社

洗浄性バツグンの食品搬送向けコンベヤ「KIREI」（三機工業）

特許取得のかんたんベルトゆるめ機構を標準搭載。衛生管理もメンテナンスも…

HACCPとは、食品の製造工程の中で重要な管理ポイントを特定し、重点的に管理する一連のシステムのこと。 食品の製造工程に必ず存在する搬送工程、特に食品が直接触れるコンベヤは重要な管理ポイントのひとつです。 「K...

メーカー・取り扱い企業： トークシステム株式会社

食品用・飲料用スーパーエンプラジョイント(継手・コネクタ）

食中毒防止や、サビの混入防止にも！ 蒸気滅菌・熱湯除菌可能な食品用・飲…

・殺菌・消毒を繰り返し実施できるジョイントが、ポリスルホンというスーパーエンプラを使用したジョイントHFC35 & HFC57です。 本体が樹脂ですので、本体部分が錆びる事もなく、サビ（鉄くず）の食品混入防止にも役立ちます。更に熱伝導率が低いので、従業員のやけど防止という安全対策にもお役にたちます。金属に比べ保温性が高いため、高温蒸気・熱湯・冷水の保温性に優れ、省エネにもお役に立ちます。...

メーカー・取り扱い企業： CPC（コールダー・プロダクツ・カンパニー） スウェップジャパン株式会社CPC製品事業藤沢事務所

食品検査（残留農薬検査／栄養成分分析）

低価格・短納期・高品質！安心・安全な食品を提供するためお客様の問題解決…

『食品検査』は、検査機関としての強みを生かし、検査からコンサルタントに 至るまで一貫してサポートします。 「残留農薬検査」では、高度な分析技術と豊富な分析経験をもって、 お客様の要望に沿った分析...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

食品製造業･フードサービス業･菓子製造ラインの部材・ゴム型製造

【衛生・安全】食品製造ラインの部材製作・作業性の良い食品モールド製作し…

食品製造ラインで使用する機器部材から、安心、安全かつ作業性の良い食品用モールドの製作をお客様のご要望・ご予算に応じ製作いたします。 弊社は食品・医療業界においてのチューブ素材から、食品用パッキン材、成形部材加工製造全般を得意としております。 従来の飲料チューブ・パッキン材等でお困りな事ございましたら、合わせてご相談ください。 食品製造ラインをトータルサポートいたします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エスケー

食品ロス削減に向けたロングライフ化技術

おいしさと安全性を両立させるロングライフ食品の技術革新の最新動向を追う…

SDGsに貢献するロングライフ食品の可能性と持続可能な社会を目指す食品開発の最前線を紹介！ 長期保存可能な食品開発の最新動向と食品ロス対策に繋がる新ビジネスについても詳解！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

【天然調味料素材】Ohly社 食品用酵母エキス

天然調味料素材として国内外で市場を拡大！さまざまなタイプをご用意してい…

樋口商会は、ヨーロッパの老舗酵母エキスメーカーである ドイツ・Ohly（オーリー）社の『食品用酵母エキス』を取り扱っています。 スタンダードな遊離アミノ酸リッチタイプから核酸リッチタイプ、ペプチドリッチタイプ、 リアクションタイプ等のバラエティを取り揃えています。 パウダー、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

医薬・化粧品・健康食品製造業向け生産管理システム『JIPROS』

医薬・化粧品・健康食品製造業向け生産管理システム『JIPROS』は、低…

『JIPROS』は、医薬・化粧品・食品などのプロセス製造業に特化した 生産管理（販売・生産・原価）システムです。 GMP対応を含む、中堅規模のプロセス製造業に必要な機能を標準装備。 カスタマイズを最小限に抑えられ、低コスト・短...

メーカー・取り扱い企業： 日本電子計算株式会社 産業事業部 法人第1統括部

業務用資材『食品用ポリ袋』

食品の安全対策・衛生対策に好適！

当製品は、食品工場・ホテル・飲食店等で、食品の安全・衛生対策に 使用できる食品用ポリ袋です。 食品工場や飲食業の調理で中間材料等をポリ袋に入れることで 容器の汚染防止や容器の洗浄を簡単にすることができま...

メーカー・取り扱い企業： オルディ株式会社

『食品接触材料などにおける未知不純物の同定と定量のワークフロー』

同定対象はすべての被疑物質！高い信頼性が求められる検査に有効な製品をご…

『食品接触材料、製薬材料、包装材料および接触・密閉材料などにおける 未知不純物の同定と定量のワークフロー』は、主に分析機器の輸出入販売、 保守サービスなどを行うサーモフィッシャーサイエンティフィックが...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

健康食品(ペット関連）・化粧品原料　MICRO NMNⓇ

厚労省登録検査機関での安全性検査実施済

『MICRO NMNⓇ』は、β-NMN含有量99%以上の健康食品（ペットサプリ）・化粧品原料です。 NMNはビタミンB3の中に含まれる成分のひとつで、加齢により減少する 体内物質の働きを補い、老化や寿命をコントロールするサーチュイン遺伝子、 別名「若返...

メーカー・取り扱い企業： 日本総合医療製薬株式会社

食品のおいしさを保つ『食品品質保持剤』

「おいしかったね」のために！安全な食生活をサポートする食品品質保持剤

フロイント産業株式会社が独自に開発した〈アンチモールド〉や〈ネガモールド〉などの食品品質保持剤は、さまざまな食品の品質保持に利用されており、安全な食生活に役立っています。 フロイント産業では、品質保持剤のオンラインショップ「品質保持剤.com」も運用しております。 【製品ラ...

メーカー・取り扱い企業： フロイント産業株式会社 化成品本部

株式会社環境研究センター　事業紹介

食品安全検査のことなら当社にお任せください！

株式会社環境研究センターでは、食品の総合的な安全性を確認する検査を 実施しております。 食品中の残留農薬を「迅速」・「高精度」・「低価格」にて検査する 残留農薬分析をはじめ、放射能検査や食品に含まれるカドミウムの分析 な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社環境研究センター 計測事業部　食品安全検査グループ

ケーブルベイ社製　食品搬送用コンベアー

ダストフリーな環境ですべての製品を破損、劣化をさせず、優しく搬送します…

3D搬送で設計できるので、工場のスペースに合わせて自由に高さ、長さを変更することが出来ます。ケーブルベイの搬送システムは、埃を通さず製品を安全に指定先まで搬送できます。食品業界、製薬業界に限らず多くの業界の製品を搬送するのに適しております。 クライアントの希望でレイアウト変更も出来る為、マルチ生産ラインにも対応できる。尚且つ複雑な機能がない為、機械の清掃を容易に...

メーカー・取り扱い企業： DKSHマーケットエクスパンションサービスジャパン株式会社 テクノロジー事業部門

天然エキスの受託製造

食品原料や化粧品原料の天然エキス製造に！エキスの受託製造を請け負います

ライフ食品研究所では、当社の技術 “水蒸気蒸留” “連続カラム抽出” “搾油” と協力工場の技術 “減圧濃縮” を用いたエキスの受託製造を請け負います。 原料はお客様から支給していただくことも、当社で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ライフ食品研究所

加工原料調味料『ポークミートエキスFP-301』

豚骨に由来する強いコク味、複雑味！各種食品に自然な調理感を付与します

『ポークミートエキスFP-301』は、ポークエキスを基材とし、豚骨に由来 する強いコク味、複雑味を持ったエキス調味料です。 各種食品に自然な調理感を与えるとともに、マイルドな厚みの演出が可能です。 本製品以外にも、当社独自の製法技術「酵素分解法」を活かしたミート エキスや、ポークの抽出エキスを基材として使用した製品をバリ...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

強力中性脱脂洗浄剤『アラジンX』PH:7,7 （食品業務用

＊無料サンプル用意しています。気軽にお申し込みください。食品産業・業務…

『アラジンX』は、ヤシ油脂肪酸を主体とした安全な中性PH7,7の 食品業務用油洗浄剤です。一般的に除去困難とされている各油脂に対しても、極限まで油分を超微細化し、排水後油脂は最終的には生分解し水とCO2になります。 【特長】 ○被洗浄物を変色・浸食することなく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社メッセコーポレーション

食品分析用『器具及び容器包装試験用標準液』

食品衛生法における器具及び容器包装の規格及び基準における、揮発性物質、…

『器具及び容器包装試験用標準液』は、食品分析用試薬です。 食品衛生法における器具及び容器包装の規格及び基準において、揮発性物質、フタル酸エステルなどの有機物質、有害金属などの無機物質についてそれぞれ分析法及び基準が定められております...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

スティックドリンク・ペーストサプリ　OEMサービス

オリジナルのデザインと可愛いスティックにより、SNSでのPRに差が出ま…

当社では、スティックタイプのドリンク・トロミペーストの オリジナル健康食品OEMを小ロットから承っております。 ゼリーと同じ専用スティック分包で、トロミ飲料だったり 清涼飲料水・ペーストで製品化し、機能性成分の高配合製品で 他社と差別化できる健康食品サプリメント...

メーカー・取り扱い企業： パワフル健康食品株式会社

【OEM】健康食品

選りすぐりの素材からオリジナル製品の設計をサポート致します！

株式会社ジャパンギャルズSCでは、美容機器・化粧品・医薬部外品・ 美容液マスク・美容雑貨・健康食品・業務用製品などすべての美容関連 製品のOEM/ODM製造を承っております。 健康補助食品をはじめ、美容補助食品、スタミナ補助食品など 選りすぐりの素材からオリジナル製品の設計をサポート致...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンギャルズSC 東京オフィス

崩壊剤『ファイバーサット』

膨潤性が極めて高い！錠剤やその他固形製剤の崩壊剤として優れた機能を持つ…

『ファイバーサット』は、原料であるナチュラルフードファイバーを 当社独自の加工方法で改質を行うことで崩壊性と成型性の機能を向上させた 膨潤型崩壊剤です。 高い錠剤硬度を維持しながらスムーズな崩壊性を実現。 主成分は中性の多糖類であり、さらに少量の難溶性の塩で構成されている ことから、主剤との相互作用が少なく、錠剤にした場合の安定性に優れています。 【特長】 ■優れた膨潤力...

メーカー・取り扱い企業： 伊那食品工業株式会社

食品製造向けプラスチック

ロシュリングの食品製造向けプラスチック素材です。

さらに摩擦係数が低く、搬送ラインの省エネ・　　 　ノイズ低減に貢献 ■ LubX SはPET(特に飲料ボトル)の搬送ラインに好適 ■ LubX CはPOMとスチールに対する摩擦係数が極めて低い ◎食品製造向け青色グレード ■ 視認性の高い青色で安全性向上 ■ 超高分子量PE、高密度PE、POM、PET等で青色素材がございます ■ 各国の食品衛生規格に適合しています ◎改正食品衛生法適合素材 ■...

メーカー・取り扱い企業： ロシュリングインダストリアルジャパン株式会社

食品理化学検査

有害物質などの基準値への適合性判断等に使用！基準に沿った分析を行います…

『食品理化学検査』は、食品衛生法、飼料安全法などにより定められた 基準に沿った分析を行います。 成分表示や、アレルギー物質の表示、または有害物質などの基準値への 適合性判断等に使用。 ご用...

メーカー・取り扱い企業： ビューローベリタスジャパン株式会社

分析・測定『食品製造業・飲食業様向け 水質検査』

低価格・高品質！食品衛生法26項目の規格基準に対応した水質検査

『食品製造業・飲食業様向け 水質検査』では、食品衛生法26項目の 規格基準に対応した水質検査を行います。 多くの企業様が、安心・安全な食品を提供するため、年1回以上の 「食品製造用水」の水質検査...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

食品工場などのゴキブリ対策に！低濃度オゾン発生装置

オゾンをスクリーン状に放出することで、害虫対策が可能に！消臭や除菌もで…

対策や、消臭・除菌できるオゾン発生装置・発生器です。 オゾンで見えないスクリーンを作ることで、ウイルスや煙・においを遮断して室内をクリーンに保つことができ、感染症対策にバッチリ！ 使い方は色々で、食品工場、飲食店、病院などでの実績も多数あります。 ■特徴 ・オゾンで強力除菌 ・バリア上にオゾンを発生させることで飛沫感染防止 ・オゾンは安全性が認められてます ・メンテナンスが簡単...

メーカー・取り扱い企業： 大宮高圧有限会社

加工原料調味料『フレバロン（ごま）』

油脂本来の香りをそのまま再現！

『フレバロン（ごま）』は、水溶性の基材を用いて、油脂を顆粒化した 食品素材です。 油脂を乳化することなく顆粒内部に保持しているため、各種食品へ添加した 場合、油脂本来の香りをそのまま再現できます。 本製品以外にも素材の香りや辛さを強調したもの、マイルドで...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

食物アレルゲン検査キット『アレルゲンアイ ELISA２シリーズ』

食品中の食物アレルゲンを高感度に正確に検出『アレルゲンアイ ELISA…

本製品は、食品中の特定原材料(卵、乳、小麦、そば、落花生)由来のタンパク質を定量的に検出するELISAキットです。 消費者庁次長通知である、「アレルギー物質を含む食品の検査方法について」のガイドラインに準拠して...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食品素材『イタリア製　乾燥パセリフレーク』

イタリア原産のパセリ100％の食品素材のご紹介

当社では、各種乾燥野菜、果実を取り扱っております。 本品は、イタリア産フラットパセリを使用した、AD（熱風乾燥）品のフレークです。 国内の専門業者での目視選別を実施した製品もご用意できます。 【仕様】 ■外観 　・色：緑色 　・粒形：標準1-2mm ■微生物規格 　・一般生菌数：100,000個以下/g 　・大腸菌：10個以下/g ■原材料：100％ ■原産国：イタリ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会