そのダマ、『解砕機 ランデルミル』がほぐして解決します！

PR原料や工程で発生するダマ(凝集塊)で困っていませんか？分解・清掃が容易…

当社のランデルミルは、回転するローターの衝撃とせん断でパンチングスクリーンの穴径以下にダマをほぐします。 工程中に発生する二次凝集した塊状物をほぐしたり、紙袋やフレコンなど原料中のダマをほぐし生産工程をスムーズに稼働させます。 粉体処理の工程、特にふるい分け、混合、乾燥、輸送、粉砕、計量等のコンディショニングに有効です。 また、やむなく人手でほぐし作業をされている場合、機械化することで人件費...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社徳寿工作所

うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

食品工場の寒さ対策におすすめの防寒作業服・白衣をご紹介！

食品工場の寒さ対策に役立つアイデアや、おすすめの防寒作業服・白衣につい…

食品工場は、衛生面への配慮から厳しい温度管理がなされています。 特に、製造工程に冷蔵・冷凍のタイミングがある工場の場合、従業員は 低温の環境下で作業を行わなければなりません。 寒さに耐えながらの業務は、従業員にとって大きな負担となるだけでなく、 作業効率や注意力が低下することで生産性が落ちたり、ミスが発生してしまったり する可能性もあります。 今回は、食品工場の寒さ対策に役立つア...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニクリーン

食品関連コンサル協議会(FCC)のご案内

食品関連企業経営者の問題点や悩みを広い視点で解決すべくグループで支援い…

『食品関連コンサル協議会(FCC)』は、食品関連の企業が抱える問題点を、 コンサルタント個人または、グループとして問題解決のお手伝いをいたします。 経営者が気がついている問題点と、コンサルタントの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アーゼロンシステムコンサルタント 本社

認証取得支援『JFS-A/B』

社会的ニーズに応えるための適合証明（JFS-A/B）・及び適合証明取得…

当社の認証取得支援『JFS-A/B』についてご紹介します。 JFS規格は、グローバルな食品安全の要件である食品安全マネジメントシステム （FSM）、ハザード制御（HACCP）、適正製造規範GMPで構成。 事業者の食品安全管理体制に応じて段階的にステップアップできる仕組みを 有し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社BMLフード・サイエンス

ショーケースLED棚下照明『棚子ちゃん』

生鮮食品別専用のLEDランプにより食品の高演出を実現！美味しく見せるの…

「棚子ちゃん」は、生鮮食品を美味しく見せるのに適した高演色性のショーケース用LED照明です。 食品別に30種類のバリエーションで食材の新鮮さとおいしさを演出、更に棚下照明にかかる年間電気代を約50％以上削減が可能です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ラックランド

【食品業界解決事例】メジャーカップの表面処理で生クリームの液切れ

食品分野にも適したMRSシリコーンコーティング。約1μの薄膜で異物混入…

が、 加工ムラが多く、液切れもよかったり悪かったりと商品として不安定なもの とご相談を頂きました。 ■解決できたコーティング MRS-014 ■採用の経緯 吉田SKTでは、薄膜で食品対応タイプのMRSコーティングの試作品を製作。 特殊な下地処理と組み合わせることで、生クリームに対しても液切れを実現。 純角で注げることで作業性も向上しました。MRSコーティングは約1μｍと薄 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社吉田ＳＫＴ

GSK株式会社　事業紹介

鮮度をコントロール！特殊冷風乾燥技術を育て食育・食文化の創造に貢献

当社の創業者は40年にわたりオゾンを導入するなどの鮮度管理システムを構築し、 水の冷却・洗浄技術、除湿・乾燥技術およびクリーンな環境における食品の 加工技術の開発に取り組んできました。 これら経験に基づき長年にわたり培ってきた技術を生かし、食育・食文化創造企業 として独立。経営理念として「特殊冷風乾燥技術を育て食育・食文化の創造に...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

PCRキット『KogeneBiotech 遺伝子検出キット』

病原性細菌・ウイルス・獣医学・アレルゲン・GMO・ハラル試験等、500…

デングウイルス、ジカウイルス等… ・ダニ媒介感染症原因菌 　　リケッチア属、バルトネラ属等… ・獣医学 　　BVDV、PEDV、ヨーネ菌等… ・動物種 　　ニワトリ、羊、アヒル等… ・食品アレルゲン 　　エビ&カニ、大豆、ピーナッツ等… ・ハラル 　　ゼラチン由来DNAの検出用 ・遺伝子組換え作物（GMO） ・植物病原ウイルス 　　ToMV、RSV等…...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

【資料】食品工場の塗床

衛生的・安全作業・耐久性に貢献！衝撃や摩擦に強い製品などを各種ラインア…

当資料は、食品工場の塗床についてご紹介しています。 食品工場では滑りによる労災事故が多く発生しているほか、床の傷みにより 衛生的な問題が発生してしまいます。 当社では、衝撃や摩擦に強い「アイカピュー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ファルベン

スープラディスク・フィルターモジュール

従来のシートろ過に比べ作業性が良く、密閉状態でろ過が行えるため溶存酸素…

ビール、蒸留酒、ワイン、水、清涼飲料水、砂糖やゼラチンなど、様々な製品ろ過にご使用いただけます。 ... ■粒子除去 ■仕上げろ過 ■清澄ろ過 ■コロイド除去 ■最終メンブレンフィルター前のプレろ過...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポール株式会社　食品事業部

【解決事例】食品容器のコーティング寿命の改善

機能性が格段に向上！アウトドア、食品容器メーカー様の課題を解決した事例

アウトドア専門メーカー、食品容器メーカー様のお困りごとを解決した 事例をご紹介いたします。 【困りごと】 ◆アウトドアで使用される食品容器のコーティングがすぐに剥がれてしまう。 ◆そこで耐久性に優れた表面処理を...

メーカー・取り扱い企業： 関西ポリマー株式会社

食品原料『ホワイトトマトエキス』

美容に嬉しい成分。さまざまな管轄機関によって安全であると見なされていま…

『ホワイトトマトエキス』とは、天然のトマト由来のカロテノイドを 抽出した食品原料です。 豊富に含まれるフィトエンおよびフィトフルエンがUVによる損傷から 皮膚を保護する事が確認されており、抗皮膚老化、抗しわ効果が 報告されています。 米国FDA、欧州食品安全...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社げんてん本店

食品容器カタログ

安心してご利用頂ける付加価値の高い紙容器を、スピーディーに提供します

当カタログは、株式会社日本デキシーの取り扱う『食品用紙容器』について まとめてご紹介しています。 アイスクリーム、ヨーグルト、納豆に適した「小型紙容器」をはじめ、 断熱機能に優れた「発泡容器/多重容器」や、テイクアウト・持ち帰り 食品な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本デキシー

賞味期限設定･延長のための各試験･評価法ノウハウ

～保存試験･加速（虐待）試験･官能評価試験と開発成功事例～

◇エビデンスベースで期限内の品質・美味しさを保証する試験・評価法とは!? ◇賞味期限延長の社会的ニーズに応える科学的根拠に基づく各種試験・評価方法について、食品開発に永年携わるエキスパートの執筆陣が現場の具体例を含めわかりやすく解説したノウハウ集！ ◇これから求められる食品の安全と安心を確保するためのHACCP取得手法にも言及 ■体裁：B5判246...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

食品素材『トレハ(R)』

でん粉からつくられた多機能性糖質

ハ(R)』は、トウモロコシなどのでん粉に酵素を作用させて作られた 多機能な糖質（主成分：トレハロース）です。 低甘味でキレの良い甘味質を有し、非還元性で着色しにくく耐熱・耐酸性が 高いため、幅広い食品に利用できます。 またでん粉の老化抑制、たん白質の変性抑制、冷凍耐性向上、変色抑制など 食品の物性を維持・改善する効果に優れ、美味しさの向上に寄与します。 【機能特性】 ■保水性 ■脂質変敗抑制...

メーカー・取り扱い企業： ナガセヴィータ株式会社

【精度：2 K or 2 %】赤外線温度計 CTR1000

持ち運びに便利で、非接触で温度レンジ：60～1,000 °C 、精度：…

K or 2 %、温度レンジ：60～1,000 °Cのスペックを持ち、測定対象物に接触することなく、離れた場所からの安全な温度測定を可能にします。 機械やプラントのサービス業務やメンテナンス業務、食品・医薬品の監視等、幅広い分野で多くのお客様から高く評価いただいております。 温度がプロセスの安全性や製品の品質に大きな影響を与える場所では、本製品のご使用を推奨します。 ＜製品スペック＞ ・測定レ...

メーカー・取り扱い企業： ビカ・ジャパン株式会社

食品原材料『AD青ミカンパウダー』

機能性成分を多く含む青みかんを丸ごとエアードライ製法で粉末化！

『AD青ミカンパウダー』は、青みかん（温州みかん）を丸ごとエアー ドライ製法で粉末化した食品原材料です。 青みかんにはヘスペリジンやノビレチンなど多くの機能性成分を含有して いますので、健康食品素材として最適です。 【特長】 ■エアードライ製法で粉末化 ■多くの機能性成分...

メーカー・取り扱い企業： 伊方サービス株式会社

食品添加物『スジまでやわらか職人』

独自の軟化効果＋酵素のチカラで頑固なお肉も歯切れよく、よりやわらかくす…

『スジまでやわらか職人』は、独自の軟化効果＋酵素のチカラで頑固なお肉 も歯切れよく、よりやわらかくする食品添加物です。酵素使用でもお肉がパサつくことなく、ふっくらジューシーな焼き上がりを実現。加熱後の歩留まりが向上し、ボリュームあるメニューに仕上がるほか、輸入牛も本来の味わいを引き出し、よりおいしくなり...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キティー

ブレードホース（食品衛生法適合品）

ポリエステル糸入りで耐圧性に富み、折れにくいフレキシブルビニールホース…

●ポリエステル糸入りで耐圧性に富み、折れにくいフレキシブルビニールホースです。 ●食品衛生法（厚生省告示201号、267号、52号）にも適合しており、飲料水にも安心してお使いいただけます。 ※一般に「水中ポンプ系」の配管には10mmの方を、「フロージェット・パーマックス等の圧力スイ...

メーカー・取り扱い企業： ニュージャパンヨット株式会社

【食品/医薬品輸送に】データロガー e-WAVES LTE1

HACCP・GDP・コールドチェーンにおけるリアルタイムでの品質管理（…

本商品は、-80℃のドライアイス温度帯まで適応した、マルチセンシングでリアルタイムに品質管理が可能なデータロガーです。 【利用シーン】 ・衝撃や温度差に弱い食品輸送/保管 ・厳格な品質管理（温度、位置、衝撃等）が必要なワクチンなどの医薬品輸送/保管 ・適切な湿度、照度管理が求められる絵画などの美術品輸送に 【e-WAVES本体の特長】 ・外付け...

メーカー・取り扱い企業： 太平洋工業株式会社

食品素材『ビタミンK2』

独自の油脂製造技術により開発された、ビタミンK2を多く含む食品素材

『ビタミンK2』は、特殊脱臭製法により無味無臭のため、味や臭いに 影響を与えることなく、様々な食品に利用できる食品素材です。 主成分は、納豆菌によって作られた側鎖の長いメナキノン-7、MK-7で 少量添加することで栄養所要量を満たすことが出来ます。 【商品構成】 ■K2オイル　M...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社J-オイルミルズ 新領域事業部ファイングループ

【資料】食品汚泥処理事業者のペレット有機肥料提案

未利用バイオマス資源の有効活用！農林水産業のCO2ゼロエミッション化を…

当資料では、食品汚泥処理事業者のペレット有機肥料についてご紹介しています。 「食品汚泥処理事業者の有機肥料のペレット肥料化チャート」をはじめ、 「機器システムの役割」や「ペレット製造システムの概要」など掲載...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シー・エス・エス

超音波洗浄機『導入・販売事例集』【自動車工業から食品工業まで！】

自動車工業から食品工業まで幅広いニーズに対応！洗浄機の導入事例や大型洗…

『超音波洗浄機　導入・販売事例集』は、主に超音波洗浄機の開発及び製造・販売などを行う株式会社エスエヌディーの事例集です。バッチ式、全自動式（単槽/複槽）洗浄機の導入事例をはじめ、自動車工業から食品工業まで、幅広い分野への販売事例をご紹介しています。 【掲載内容】 ■個別仕様の導入事例 ・バッチ式、全自動式（単槽/複槽） ■大型洗浄機の販売事例 ・自動車工業、機械・金属工業、電機...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エスエヌディ

エノフローフィットシステム

モジュールの増設により、生産能力の拡大に対応！ユニット式クロスフローろ…

『エノフローフィット（Oenoflow FIT）システム』は、小規模ワイナリーでの ワインの清澄化や仕上げろ過に特化して設計されたユニット式クロスフロー ろ過システムです。 ステンレス製のベースユニットには、精密ろ過用の高流量かつろ過面積の 大きな中空糸膜が2本設置。 各種ユニットをパズルのように組み合わせることで、それぞれのワイナリーに 必要とされる適切なシステムを構成するこ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポール株式会社　食品事業部

電子レンジ対応包材「イージーレンジ」の採用事例

肉焼売や枝豆、米飯など、数多くの冷凍食品でご採用いただいています！

『イージーレンジ』は、特殊なコーティング技術により、 袋を開封せずにそのまま電子レンジで、 食品を簡単調理できる機能性パッケージです。 弊社の「イージーレンジ」は 数多くの冷凍食品でご採用いただいています。 【用途事例】 ■縦ピロー包装 　冷凍めん（はるさめ炒めなど）　冷凍米...

メーカー・取り扱い企業： フィルネクスト株式会社 本社

【食品サンプル導入事例】居酒屋・バル編

明るくなりおいしさが伝わる魅力的なディスプレイに！食品サンプルの導入事…

天海ハマ市場仙台駅東口店様に当社の食品サンプルを導入した事例を ご紹介します。 春の販促の一環として、飲み放題を中心として、同店の売り商品である 「刺身盛合せ」「やきとり盛合せ」をアピールするために導入。 導入したことで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社岩崎

【事例集】ロボット導入課題解決事例集＜食品工場編(1)＞

ロボットデパレタイズシステムなど！課題やご提案内容などを掲載

当資料では、食品工場でのロボット導入による課題解決事例をご紹介 しております。 段ボールデパレタイズ(食品)や、焼き菓子の整列・トレー詰め、 包装前のお菓子をピック&プレイスし整列などの事例を掲載。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社JRC 本社

ソリューション『食品加工のトータルソリューション』

商社ならではの「解決力」であらゆる"困った"を解決致します！

当社では、殺菌、乾燥、微粉砕、焙煎、造粒、充填、打錠まで、少ロット お試し加工からトータル委託まで、幅広いニーズにお応えします。 食品開発で極めて重要な技術である、食品素材の微粉砕、機能の向上、 新しい機能の付与のお手伝いを致します。 「原料調達から充填まで、一貫して委託したい」、「少ロットを お試しで加工したい」等でお...

メーカー・取り扱い企業： 丸安産業株式会社 東京支店

SRUシリーズ　ロータリーポンプ

醸造、乳製品、食品、製薬および化学業界の幅広い用途に合わせて設計されて…

SRUシリーズのロータリーローブポンプは、醸造、乳製品、食品、製薬および化学業界の幅広い用途に合わせて設計されています。低粘度から高粘度までの流体を処理でき、スムーズで低い剪断性を持つポンプ動作の特性はクリーム、ジェル、エマルジョン(乳濁液)、通気混合物、微...

メーカー・取り扱い企業： アルファ・ラバル株式会社

電子部品・食品工場で活躍！シールの在庫や作り置きの無駄をカット！

小ロット、多品種のラベルをお使いの方必見！用途に合わせて「必要な時に必…

サイズ） ■2種類の紙質　■2種類の糊質　■裏面には、台紙をはがしやすいようにスリットが入ってます。 【活用イメージ】 ■電子部品:部品名、型番、製造日、製造ロット番号、不良品管理用 ■食品・医薬品：製品名、賞味期限、原材料名、用法・用量、副作用、保管方法 ■化学品：製品名、ロットナンバー、内容量、法律に則った注意事項 【用途】 ■現品票、素材票、棚卸票 ■製品ラベル、品名...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ライトスタッフ

食品切断機「DSI DB20デュアル ブレードポーショニング」

食品工場のIoT化に！縦・横・斜めなど様々な形に正確に切断する食品加工…

DSI Q-LINK ポーショニング ソフトウェアを搭載した低メンテナンスの ブレードポーショナーです。 鳥肉や魚のシンプルなポーショニングに向いており、水や騒音、電力供給に制限のある地域や工場に最適です。 【特長】 ■DSI Q-LINK ポーショニング ソフトウェア搭載 ■歩留りと性能を最適化 ■安定したポーショニング精度をご提供 ■メンテナンス頻度を軽減 ■衛生面を向上 ...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

持ち運んでの使用が可能！食品衛生検査器『Air BACcT』

店舗・食品工場の巡回検査、原料買付時の現地検査、現地と国内での同一検査…

『Air BACcT』は、軽量・コンパクト設計なので、持ち運びが簡単で、 国内の店舗・工場の巡回検査、大型設備の導入できない事業所での ご利用はもちろん、海外への査察にも適した食品微生物検査セットです。 低温設定が可能なクールインキュベーターの採用により、35℃では 検査できないカビ・酵母の検査や期限設定のための低温細菌の検査も簡単。 分かりやすいマニュアル類の...

メーカー・取り扱い企業： 日本細菌検査株式会社 東京支店、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、広島営業所、福岡営業所

食品工場内の害虫発生を防ぐためには、防虫清掃がカギ！＜前編＞

的確に清掃することで、虫の発生源を根絶させることができます！

食品工場内で、繰り返し虫が発生していませんか？工場内で虫が発生して しまうのは、防虫清掃ができていないからかもしれません。 防虫清掃とは防虫のための清掃のことであり、殺虫剤などを使用せずに 清掃することで、虫の侵入や発生を未然に防ぐことを指します。 当資料では、食品工場内で虫が発生する要因と、解決方法である防虫清掃に ついてご紹介します。 【掲載内容】 ■食品工場内で虫が発生す...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

食品リサイクル施設の脱臭事例

食品残渣から発生する生ゴミ臭を消臭！作業員や他の設備にストレスがかから…

日本デオドール株式会社の中和消臭器『VFD-SRXシリーズ』を導入した 食品リサイクル施設の脱臭事例。 食品残渣及び液体肥料から発生する生ゴミ発酵臭を改善しました。 消臭剤は発酵臭に効果的なストロングブレンドを選定し、臭いの強さに合わせて消臭剤の量も切り替え運転...

メーカー・取り扱い企業： 日本デオドール株式会社 東京本社、名古屋支店

小ロット生産用レトルト殺菌器『RKZ-40II』※デモ受付中

パックされた試料のまま、高圧蒸気殺菌から加圧冷却まで対応可能な全自動レ…

主にパックされた食品を破袋させずに高圧蒸気殺菌し、加圧・保存しながらシャワー水冷却までを自動処理できます。小ロットのレトルト食品や液状パック製品の製造または開発用に適しています。 【特長】 ■省スペース、かつ大...

メーカー・取り扱い企業： アルプ株式会社

私たちは、医薬食品分野の”工場まるごと”任せられる会社です

医薬・食品業界実績多数！　”工場まるごと”東芝プラントシステムにお任せ…

医薬・食品業界実績多数！　東芝プラントシステム ここが強い！ー１　 　医薬食品分野の工場建設・製造設備工事を得意とする、東芝プラントシステム 　お客様のご要望に沿った企画・設計・施工を行います。また、設備が...

メーカー・取り扱い企業： 東芝プラントシステム株式会社

【事例紹介】GCMSによるミートソース中の揮発成分の製品比較

さまざまな食品の含有成分の違いが明らかになる高分解能GCMSワークフロ…

われわれが口にする加工食品は、同じ名称でも使用している材料の分量や産地、加熱時間などのさまざまな違いにより独自の味や香りなどが形成されます。これらの違いを成分レベルで解明することは、食品の研究において非常に重要であり、中でも...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

ハイミート製法

固形物・ペースト原料を粉末化！ニーズをカタチに変える独自製法のご紹介

『ハイミート製法』とは、“固形物・ペースト原料を粉末化”する製法のことです。 豚肉、鶏肉、牛肉などの畜肉や、エビ、イカ、鯛などの魚介類、各ペースト類などを 副原料と練り合わせながら「ミンチ加工→乾燥→粉砕」という工程で粉末化することで、 “スプレードライ加工された粉末品とは一味違う粉末製品”ができあがります。 また、粉末化した素材原料を中心にブレンド加工した「複合調味料、シーズニン...

メーカー・取り扱い企業： 日本化工食品株式会社

Thermo Scientific 真空オーブン

さまざまな乾燥のニーズで一貫したパフォーマンスをご提供！

Thermo Scientific 真空オーブンは、安全性、信頼性、効率を考慮して設計されています。医薬品・食品・エレクトロニクス・航空宇宙産業などで使用されており、多くのアプリケーションに対応するため、さまざまな温度範囲とサイズのモデルをご用意しています。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

『旨味キーパー』※食品保存の期間が2倍に！

今の品質に満足していませんか？食材を置いておくだけで、さらにおいしくな…

『旨味キーパー』は、ほとんどの食品が水分で構成されているところに着目し、電界により食品内部の水分を微振動させることで“最速熟成”を実現した技術です。 今お使いの冷蔵庫に導入できるので、大きな設備投資が不要。 是非、当社製品の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フード・クック・ラボ

食品工場における衛生管理の実施方法は？

衛生問題の成功事例などを紹介！衛生管理の実施方法や予防するための戦略も…

食品工場における衛生管理は、製品の安全性と品質を保証する上で 不可欠です。 しかし、どうすれば衛生問題を解決できるのか、どのようなことを心がければ いいのかなど、食品工場の衛生管理で悩んでいる方は多いでしょう。 衛生管理の基本原則やポイントをしっかりと把握しておけば、製品の安全性が 確保できるほか、品質が安定します。本記事では、食品工場における 衛生管理について詳しく説明しましょう。...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

モジュラーコンパクトレオメータ MCRシリーズ 食品向け

食品の食感、テクスチャー、嚥下などの官能評価を定量化

MCRレオメータは、直感的で使いやすい日本語表記のソフトウェア、食品の分析に特化した様々な測定オプションを有する粘弾性測定装置の世界標準機です。 【主な特長とアプリケーション】 ・-40℃～200℃までの正確な温度制御（最大-150～1000℃） ・飲料の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン

【ファインバブル導入事例】大手食品メーカー 様

コスト削減を実現！食品加工工場内の清掃にファインバブルを導入した事例を…

大手食品メーカー 様へ『U10Nステンレス製標準モデル』を 導入した事例をご紹介いたします。 食品加工工場内の清掃に使用。洗浄時間を短縮し、 その分生産時間の延長ができました。 また、使用す...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シバタ ファインバブル事業部

『電解マーキングシステム』食品・医薬品分野向け小冊子　進呈中

装置・器具などの金属に“消えないマーキング”！衛生管理や異物混入防止に

ーキングの特長】 ■通電性があれば、非常に硬い素材に対してもマーキングが容易 ■高温になる箇所でも使用可能 ■平面・曲面など様々な形状に対応 ■最小0.12mmの線幅からマーキング可能 ■食品・医薬品分野の装置・器具などに最適 ※技術小冊子『機械安全操作と衛生管理のためのマーキング』を進呈中。 　対象物に最適なシステム構成がわかる“早見表”も掲載されています。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社シンアイ産業

シャインマスカット プラス

液体香料由来の強いトップの香りと果汁由来のボディ感のある自然な風味！

『シャインマスカット プラス』は、果汁だけではうまく風味が出ない等の 課題を解決するぶどう果汁パウダー/香料です。 サトーの噴霧乾燥技術で臨場感のある香りを残し、ケミカル臭は飛ばす 絶妙な製造条件で、本物感のある風味を再現。 シャインマスカットの生産量が増加傾向です。SNS映えもあり、 今後シャインマスカットを訴求した製品が増えていくことが予想されます。 【レシピ例(添加量...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

食品搬送用（専用継手＋ハイブリッドトヨフーズ-Nホース）

食品原料の圧送・吸引に好適なホース＆継手 搬送中の漏れやホース抜けを…

継手はステンレス製レバー式継手なので継手の着脱が非常に簡単。 ※　継手はレバー式継手以外にもフェルール継手があります。 食品工場などで衛生面で気になるホースと継手の間にできる液だまりをしにくくした衛生的なホース＆継手です。 ホースは内面がフラットで搬送も洗浄もしやすく、透明性も良く流体確認が可能です。※　食品衛生法適合...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トヨックス 東京支店、名古屋支店、大阪支店