食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

ウェビナーのご案内│LC と GC の基礎 ～ 食品分析編

PRクロマトグラフィーの基礎を学びたい方、必見のウェビナーです！

- GC は理解しているけれど LC は苦手 - LC を使ってきたけれど GC は初心者 - LC と GC の原理や違いを知りたい方 「いまさら聞けない」が聞けるウェビナーです。2025 年の第一弾は食品分析にフォーカスします。 開催日│ PART 1 2025年1月23日（木）15:00-16:00 PART 2 2025年1月28日（火）15:00-16:00....

メーカー・取り扱い企業： アジレント・テクノロジー株式会社

土壌など環境検体の菌叢解析「環境関連アンプリコンシーケンス解析」

土壌、活性汚泥、環境水、バイオフィルム、培養液、発酵食品など幅広い検体…

〇検体中の細菌、アーキア、菌類の菌叢（マイクロバイオーム）解析を受託するサービス。 〇土壌、水、バイオフィルム、コンポストなど発酵槽内容物、活性汚泥、浄化槽内容物、発酵食品、プロバイオティクス、変敗食品等、様々な試料に対応。 〇次世代シーケンサー（MiSeq, Illumina社）を用いたアンプリコンシーケンス解析。 〇DNAやRNA抽出作業から承りますので、ご依...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノスルガ・ラボ

配合業向け生産管理パッケージ　※事例集進呈中

販売・生産・原価を一元管理！配合や充填等のプロセス系（配合系）製造のお…

製品開発における原価シミュレーション ■実績原価把握 ■Excel吐き出しによる柔軟な生産指示書レイアウト対応 ■iPhone等のモバイル端末での簡易入力 ＜用途＞ 原材料、化学薬品、食品、化粧品、原料、材料、薬品、香料、資材、製造業関連 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アート・システム 東京本社

大量生産用遠心分離機【MARK3】

バスケット容量、ろ過面積、遠心力（800～900G）が大きく、大量、迅…

バスケット容量、ろ過面積、遠心力（800～900G）が大きく、大量、迅速な処理が可能。 食品製造・化学品製造・医薬品製造・ファインケミカル分野におけるろ過分離や精製過程における分離を最も効率よく行い、最高の結果を出すために回転数を製品に合わせてコントロールすることができます。...

メーカー・取り扱い企業： 松本機械販売株式会社

高機能オールインワン プレミックス米粉

米粉の新しいカタチ！用途に合わせたミックス粉で簡単に高品質が実現できま…

『高機能オールインワン プレミックス米粉』は、和菓子・洋菓子を問わず 様々な形で使える作業性・機能性を有します。 グルテンフリーなのでその用途は海外にも効果的に訴求可能です。 老化耐性に優れ、甘みが抑えてある「オールインワンミックス米粉」、 もちもちふわふわの口溶けのよい新食感に仕上がる「オールインワンもちもちミックスもち粉」をご用意しております。 【特長】 ■国産米使用、...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

食品用　遠赤外線ハイブリッド焙煎機　　ホットワンLCR

食品を200℃以上で焙煎可能。焙煎状態を直接目視でき、色の変化の観察可…

　食品用焙煎機HOT-1シリーズに高能率バージョン登場。時間当たり処理量が20％アップしました。（例　緑茶、ウーロン茶、海苔、カカオ豆、各種ハーブ、スパイス等粒度が5～10ｍｍ程度の原料で120ｋｇ/ｈ）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社羽田

急速冷凍冷却装置3Dフリーザー モービルラックタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷凍冷却装…

済みの高湿度冷気システムです。 このシステムは、冷凍・冷却の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品を、そのまま冷凍することを可能にし、食品の品質を最大限に保つと同時に、さまざまな課題を解決します。 このACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特許取...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

【幅広い用途に】Sonneborn社マイクロクリスタリンワックス

柔らかい性質が特徴！食品、化粧品、歯磨き粉、ラミネート、シーラントまで…

マイクロクリスタリンワックスは、食品、化粧品、歯磨き粉、ラミネート、シーラントまで、幅広い用途へ提供しております。 パーソナルケアおよび製薬市場では、口紅、コールドクリーム、および軟膏の基材となり、食品業界でもマイクロクリスタリ...

メーカー・取り扱い企業： 島貿易株式会社

あっさり惣菜

ネバネバ系のミックス惣菜と辛味系惣菜“とろろベース”や“ねぎベース”な…

当社では、国産原料を使用したあっさり惣菜を取り扱っています。 三日とろろをベースにしたネバネバ系のミックス惣菜と辛味系惣菜「とろろベース」 をはじめ、国産青ねぎ、国産白ねぎ、ごま油等をミックスしたおかずベースの惣菜 「ねぎベース」や「大根おろしベース」をラインアップしています。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■とろろベース ■ねぎベース ...

メーカー・取り扱い企業： 三和食品株式会社

冷凍フルーツソース『フルゴロ ブルーベリー』

色・味・香りが濃厚なブルーベリーを使用！果肉がゴロッゴロッの贅沢なフル…

『フルゴロ ブルーベリー』は、果肉がごろっと入ったブルーベリーソースです。 色・味・香りが濃厚な北米ワイルド種のブルーベリーを使用。 低糖度でフルーツ本来の風味を味わえます。 クリームへの練り込みや、そのままトッピングとしてもご使用いただけます。 【特長】 ■果肉がごろっと入ったブルーベリーソース ■色・味・香りが濃厚な北米ワイルド種のブルーベリーを使用 ■低糖度でフルー...

メーカー・取り扱い企業： タカ食品工業株式会社 関東支社

食品クレンリネス＆サニテーション

多様な管理対象項目を一体とした「環境品質マネジメント」システムをご提案…

当社では、『食品クレンリネス＆サニテーション』サービスをご提供して おります。 加工室洗浄や製造ライン洗浄、パイプ洗浄といった「特殊洗浄」をはじめ 菌種を同定し、適切な防カビ剤の選定と保証を伴う防カビ塗装...

メーカー・取り扱い企業： シーアンドエス株式会社 セールス部門

洋菓子屋さんの衛生管理をカンタンに！

HACCP・衛生管理の日々の記録を紙からクラウドへ。

食品衛生管理クラウドサービス「ezHACCP《洋菓子》」のご案内です。 ・パソコンがなくても、タブレットやスマートフォンで簡単に記録でいます。 ・最初の質問に答えるだけで、オリジナルの管理項目が設定できます(ライト版)。 ・メールによるリマインド機能により記録漏れを回避できます。 ・月額1,100円から。最大4か月無料でお使いいただけます。 ※ 以下のサイトでお試しいただくことが出来ます。 （タブ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

和菓子屋さんの衛生管理をカンタンに！

HACCP・衛生管理の日々の記録を紙からクラウドへ。

食品衛生管理クラウドサービス「ezHACCP《和菓子》」のご案内です。 ・パソコンがなくても、タブレットやスマートフォンで簡単に記録でいます。 ・最初の質問に答えるだけで、オリジナルの管理項目が設定できます(ライト版)。 ・メールによるリマインド機能により記録漏れを回避できます。 ・月額1,100円から。最大4か月無料でお使いいただけます。 ※ 以下のサイトでお試しいただくことが出来ます。 （タブ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

飲食店の衛生管理をカンタンに！

HACCP・衛生管理の日々の記録を紙からクラウドへ。

食品衛生管理クラウドサービス「ezHACCP《飲食》」のご案内です。 ・パソコンがなくても、タブレットやスマートフォンで簡単に記録でいます。 ・最初の質問に答えるだけで、オリジナルの管理項目が設定できます(ライト版)。 ・メールによるリマインド機能により記録漏れを回避できます。 ・月額1,100円から。最大4か月無料でお使いいただけます。 ※ 以下のサイトでお試しいただくことが出来ます。 （タブレ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

食肉処理業の衛生管理をカンタンに！

HACCP・衛生管理の日々の記録を紙からクラウドへ。

食品衛生管理クラウドサービス「ezHACCP《食肉処理》」のご案内です。 ・パソコンがなくても、タブレットやスマートフォンで簡単に記録でいます。 ・最初の質問に答えるだけで、オリジナルの管理項目が設定できます(ライト版)。 ・メールによるリマインド機能により記録漏れを回避できます。 ・月額1,100円から。最大4か月無料でお使いいただけます。 ※ 以下のサイトでお試しいただくことが出来ます。 （タ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

納豆製造所の衛生管理をカンタンに！

《茨城県那珂市のシステム会社です》HACCP・衛生管理の日々の記録を紙…

食品衛生管理クラウドサービス「ezHACCP《納豆製造》」のご案内です。 ・パソコンがなくても、タブレットやスマートフォンで簡単に記録でいます。 ・最初の質問に答えるだけで、オリジナルの管理項目が設定できます(ライト版)。 ・メールによるリマインド機能により記録漏れを回避できます。 ・月額1,100円から。最大4か月無料でお使いいただけます。 ※ 以下のサイトでお試しいただくことが出来ます。 （タ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

おそうざい屋さんの衛生管理をカンタンに！

HACCP・衛生管理の日々の記録を紙からクラウドへ。

食品衛生管理クラウドサービス「ezHACCP《惣菜》」のご案内です。 ・パソコンがなくても、タブレットやスマートフォンで簡単に記録でいます。 ・最初の質問に答えるだけで、オリジナルの管理項目が設定できます(ライト版)。 ・メールによるリマインド機能により記録漏れを回避できます。 ・月額1,100円から。最大4か月無料でお使いいただけます。 ※ 以下のサイトでお試しいただくことが出来ます。 （タブレ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

お米で作った簡単パンミックス300g

「パンを手作りするのは難しい…」そんなイメージを覆す「もちふわパンが簡…

本品以外に用意するのはドライイーストと水と油の3つのみ。ご家庭にある材料、道具で簡単にパンを作ることが出来ます。 ◆商品特長 ・驚くほど簡単に丸パン作り 通常のパン作りでは欠かせない「こねる」作業が不要。 本品、ドライイースト、水、油を合計2分程度混ぜ、あとは成型して発酵と焼き上がりを待つだけです。完成まで約50分。 そのうち40分は発酵・焼き時間なので、ご自宅で簡単にパン作りが楽しめま...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

パン屋さんの衛生管理をカンタンに！

HACCP・衛生管理の日々の記録を紙からクラウドへ。

食品衛生管理クラウドサービス「ezHACCP《パン販売》」 ・パソコンがなくても、タブレットやスマートフォンで簡単に記録でいます。 ・最初の質問に答えるだけで、オリジナルの管理項目が設定できます(ライト版)。 ・メールによるリマインド機能により記録漏れを回避できます。 ・月額1,100円から。最大4か月無料でお使いいただけます。 ※ 以下のサイトでお試しいただくことが出来ます。 （タブレットでのご...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

CKD インライン酸素濃度計　「PNAシリーズ」

インラインで1.0MPaまで計測できる酸素濃度計。システムの異常や保全…

時期の把握などにも役立ちます。 【特長】 ■インラインで1.0MPaまでの圧力下に対応可能 ■従来必要だったガスパージが不要なため、省エネに貢献 ■保護構造IP65相当のため、水にぬれても安心 ■食品衛生法適合材料使用により、食品製造工程でも安心・安全に使用可能 【用途事例】 ・末端部、防爆エリア内ガス濃度の始業時、常時、保全時の濃度チェック ・充填窒素濃度のチェック ・溶存酸素除去用ガスのチ...

メーカー・取り扱い企業： ＣＫＤ株式会社

三日とろろ

群馬県太田市産やまといも100％使用！こだわりの特製だしで合わせて仕上…

当社では、三日とろろを取り扱っています。 きめ細かく粘りが強い群馬県太田市産のやまといもをすりおろし、 こだわりの特製だしで合わせて仕上げ、そのまま急速冷凍。 この他、うどん、そば等幅広い料理にご利用いただける 国産・中国産芋を使用した冷凍とろろもラインアップしています。 【三日とろろ ラインアップ】 ■三日とろろ60g ■だし入りとろろ40g ■関西風白だし三日とろろ...

メーカー・取り扱い企業： 三和食品株式会社

原材料『やんばるしょうが』

沖縄産の原材料！

『やんばるしょうが』は、主に3種類の辛味成分を有している原材料です。 血管拡張作用により血行が良くなり、新陳代謝を活性化させる効果を持ち、 からだが温まる、冷え性緩和、ダイエット効果など様々な効果が期待できます。 また、免疫力増強や殺菌作用などの効果もあり、食中毒を含む胃腸の 感染症にも有効的な製品です。 【特長】 ■主に3種類の辛味成分を有す ■沖縄産 ■免疫力増強な...

メーカー・取り扱い企業： 王子食品株式会社

片テーパー急傾斜型容器 脚付【KTTX】

「排出」「洗浄」2工程の時短に貢献｜液体の排出効率を向上させたステンレ…

TX-ST-L-30～47H…取っ手付きのストック蓋【SF】 KTTX-ST-L-565～…取っ手無しのヒラ蓋【HF】 ＜KTTX-CTH-L＞ パッキン【PQA/PQB】…シリコンゴム（食品衛生法適合品） ●付属するパッキンは、容器サイズにより異なります。 KTTX-CTH-L-30～47H…容器側にセットするA型シリコンパッキン【PQA】 KTTX-CTH-L-565～…蓋側に...

メーカー・取り扱い企業： MONOVATE(旧：日東金属工業)株式会社 八潮工場

約5秒でスピード乾燥！食材乾燥機　転生(R)サンプルテスト可能！

食品の廃棄コスト削減に貢献！食品廃棄物を瞬時に乾燥させ、食品としての再…

食材乾燥機　転生(R)は、食品廃棄物を瞬時に乾燥させることで、食品としての再利用を可能にしました。 【特徴】 ■約5秒でのスピード乾燥 ■流動乾燥と気流乾燥との組み合わせの連続乾燥方式 　→熱風（200～600℃）に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン

『Y-KH15/Y-S15P/Y-3000（顆粒）』

440nm付近に最大吸収波長を持ち、水に溶解して黄色を呈したクチナシ黄…

『Y-KH15/Y-S15P/Y-3000（顆粒）』は、精製工程により、 縁変の原因となるイリドイド配糖体を除去し、また原料由来のにおいも 減少しているクチナシ黄色素製剤です。 液体品、粉末品及び水に対して溶けやすい顆粒品があり、各種色価の 製剤がございます。 【特長】 ■精製工程により、縁変の原因となるイリドイド配糖体を除去 ■原料由来のにおいも減少 ■液体品、粉末品及び...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

乾燥剤・脱酸素剤(薬効成分保持・食品の鮮度保持など内容物保存に)

医薬品・医療機器・健康食品・食品などを余分な水蒸気や酸素から守る包装資…

■乾燥剤の主な使用目的 医薬品・・・吸湿により硬度低下して口腔内崩壊錠（OD錠）の崩壊・変色などの品質劣化を防ぐ。 医療機器・・・器具や機械の金属さび防止。 食品・・・クッキーやせんべいなど湿気で食感が悪くなる製品の乾燥状態 の維持。 ■脱酸素剤の主な使用目的 医薬品・・・注射剤・点眼薬・錠剤などの酸化による薬効成分の劣化防止。 医療機器・・・ス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カナエ 本社

【粉体・粘性物用】圧力センサー DSS18T

飲料、食品、乳製品用途に最適。DIN 11851、コンタミ防止構造で清…

DSS18Tこのダイアフラムシールは、特に食品、乳製品プロセスでの使用に最適です。 長い耐用年数と恒久的なシーリングを保証します。 COPプロセスで発生する洗浄蒸気温度に耐えることができ、測定媒体とダイアフラムシールの間の無菌接続を...

メーカー・取り扱い企業： ビカ・ジャパン株式会社

食肉販売業の衛生管理をカンタンに！

HACCP・衛生管理の日々の記録を紙からクラウドへ。

食品衛生管理クラウドサービス「ezHACCP《食肉販売》」のご案内です。 ・パソコンがなくても、タブレットやスマートフォンで簡単に記録でいます。 ・最初の質問に答えるだけで、オリジナルの管理項目が設定できます(ライト版)。 ・メールによるリマインド機能により記録漏れを回避できます。 ・月額1,100円から。最大4か月無料でお使いいただけます。 ※ 以下のサイトでお試しいただくことが出来ます。 （タ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

金検対応！異物混入対策製品『MPフーズ ドレッジ』シリーズ

食品工場等の異物混入対策におすすめ！ 金属検出機で検出できる MP…

食品工場や食品製造機械向けの異物混入対策ゴム・プラスチック製品 「MPフーズ」シリーズは、金属検出機で検出可能な製品です。 MPフーズ ドレッジは、 エラストマー素材の【ソフトタイプ】 ナイロン素材の【小タイプ・大タイプ】 の3種類を展開！ 今お使いの金検非対応のものから切り替えることで 異物混入のお困りを解決します！ 【特長】 ■金属検知機で検知できる素材を使用していま...

メーカー・取り扱い企業： アラム株式会社

タレ　PBサービス

業務用、お土産用プライベートブランドは当社にお任せください

当社では、焼き肉のタレやギョウザのタレなど、業務用・1食用(小袋包装) 問わず、少量にてお好みの味を製造いたします。 粉末は1g～10g、0.5kg～20kgまで、液体は1cc～100cc、0.5L～20Lまでの 袋詰めまたはボトル充填加工を承ります。 お客様の求める味づくりを当社が情熱をもってお手伝いいたします。 【特長】 ■指定レシピや支給原料を200kgより充填加工 ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社丸井食品三重工場 本社

【工場・業者向け】多用途機能性油脂『Jグリエ』

調理ソースがなめらかに！可能性広がる！用途いろいろな多用途機能性油脂 …

当社では、工場・業者向けに多用途機能性油脂をご用意しています。 『Jグリエ』は、調理ソースはなめらかに、米飯はパラパラにほぐれふっくらと、 畜肉製品は肉のドリップを抑制する、機能性に富んだ油脂製品です。 時間が経ってもツヤのある状態を保ち、おいしさが長持ち。 自然解凍、冷蔵解凍どちらにも対応しています。 【特長】 ■調理ソースはなめらか ■米飯はパラパラにほぐれふっくら ...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

除菌・消臭スプレー『北海道帆立力』

天然素材でアルコールフリー！オホーツク海産のホタテを使った除菌・消臭ス…

『北海道帆立力』は、よく触れるテーブルやドアノブ、清潔にしていたい キッチンや調理器具、においが気になる水まわりや衣類など、日常の さまざまな場所でご使用いただける除菌・消臭スプレーです。 強力なアルカリイオン水としてウイルスや細菌の除菌、消臭に効果を 発揮。天然素材なので人にも環境にも配慮されております。 【ラインアップ】 ■北海道帆立力（スプレータイプ/300ml） 　・...

メーカー・取り扱い企業： ユニカ食品株式会社

【食品工業向け部品でお困りの方必見！】改善事例集を無料進呈中

90％の節水に成功した事例から電気量の省エネ提案まで！　工場の改善提案…

『食品工場向け製品』では、メタルガードタイプや フッ素被服品などの「サニタリーパッキン」や、配管パイプ貫通部の 割れや歪みといった問題を予防し、長期的なメンテナンスコストを削減する 「フレキシブル配...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社旭ケミカルス

調味料・盛付け時の人的ミス予防に！食品工場向け『計量端末α-D』

計りや紙ベースで調味料の配合、料理の盛り付け管理を行っていませんか？品…

トライネットが開発する食品工場向け『計量端末α-D』は、<アイテム>と<重量>の２重チェック式で、調味料の配合(割合)や盛り付けの順番を的確に指示を出し、人的ミスを予防してくれる画期的なシステムです。 また、出来上がっ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トライネット

材料『キューブチョコシリーズ　華やぎビター』

口どけが良く焼き残るキューブ状チョコレート

『キューブチョコシリーズ　華やぎビター』は、個性豊かなガーナ・ベネズ エラ産の厳選カカオをブレンドした華やかに薫る本格派ビターチョコレート です。 口どけがよく、焼き残るキューブ状。 主に製菓・製パンの材料としてご使用頂け、本製品のほかに、「こく味ホワ イト」や「濃いイチゴ」などもご用意しています。 【特長】 ■くちどけが良い ■焼き残る ■キューブ状 ■ガーナ・ベ...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

食品原材料『LIQUAMEN（リカメン）』

サプリメント（ソフトカプセル）への使用実績多数。タラ科の食用魚「リング…

『LIQUAMEN（リカメン）』は、タラ科の食用魚「リングフィッシュ」の頭部・内蔵を、自身の持つ酵素で加水分解させることにより作り出された食品原材料です。 極めて同化・吸収性の良い低分子ペプチド/ポリペプチドが高含有 であり、DHA/EPA、そしてアミノ酸でキレートされたセレン、 ビタミンEで組成されています。 また、本製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニュートリション・アクト

製菓製パン・食品加工機械『真空冷却機』

時間あたり4バッチを冷却するシナガワ真空冷却機シリーズ。

『真空冷却機』は、冷却・復圧時の商品ダメージを防ぐ、品川独自のオートナビ冷却で、食材本来のおいしさをそのままに冷却を致します。 時間あたり4バッチの処理能力を持つ品川真空冷却機で、生産能力の向上だけでなくムダな設置スペースの削減ができます。 本体と真空発生装置のレイアウトが自由に設置できる為、室内には本体だけを設置するレイアウトなど自由なレイアウトができます。 本体のサイズや真空発生装置の組...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

【導入事例進呈】粉粒体・液体原料中の異物を除去【食品/化学原料】

強力なマグネットでライン内での異物トラブル激減！化学原料、食品など様々…

日本エリーズの工業用磁気製品『レア・アース　グレートマグネット』は、原料中の異物を除去する目的で導入されることが多く、多数の実績を持った、定番かつ大きな効果が期待できる、シンプルな機械です。 レアアース磁石を用いた強力なマグネットを複数本備え、鉄のかけらや錆、ステンレスの摩耗粉などといった、原料や製品にどうしても混じってきてしまう異物を高い効率で除去します。 貴社のライン専用に設計製造いたしま...

メーカー・取り扱い企業： 日本エリーズマグネチックス株式会社 浦安本社・工場、名古屋営業所、大阪営業所

中食需要に好適！袋を開けずにレンジ調理できる包材３タイプのご紹介

コンビニ総菜に採用実績のある「レンジTEC」のほか、レトルト食品、冷凍…

用途別に、下記ラインナップを取り揃えております。 ＜ボイル・レトルト食品用途＞ ・レンジTEC（総菜やカレーなどにおすすめ） 　⇒ スタンドパウチ仕様のため、袋のまま喫食することも可能です！ 　　 ・レトルト用レンジ袋（液物・ペースト系におすすめ） 　⇒ ウ...

メーカー・取り扱い企業： フィルネクスト株式会社 本社

植物由来の油脂でも風味を豊かに！『botanova』事例集

動物性油脂のようなコクや満足感を付与し、プラントベース食品にありがちな…

「botanova植物のおいしさ バター風味、ラード風味、牛脂風味」は、ヴィーガン認証を取得した食用油脂です。 植物性原料のみを使用しながら、動物性由来のコクや風味を活かした新しいおいしさを創りだすことに成功しました。 従来のバターやラード等、動物性油脂の風味が好きな人にも、「おいしい！」「うまい！」と感激していただける味・香り・食感を提供します。 当資料では、主にbotanova3製品...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

医薬品・食品業界向け　湿式集塵装置『RCW型/RCWN型』

ポンプ不要で高効率な集塵。目詰まりしにくいタイプなど。容量の種類も豊富

『RCW型/RCWN型』は、ポンプなどの動力を使わず 高効率な集塵作業を実現したステンレス製の湿式集塵装置です。 臭気・熱・湿度を有した粉塵や、燃焼性の危険物などでも効率的な集塵が可能。 目詰まり発生リスクが少ない「掻き出しタイプ」、 送風機の設置が不要な「ファン搭載タイプ」を取り揃えているほか、 容量のラインアップも豊富で、用途・規模に合わせた導入が可能です。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社了生

ヒーター内蔵型芯温センサー『芯温くん』

食品の外観品質を下げずに芯温が取れる！センサーにヒーターを内蔵！

『芯温くん』は、急冷凍されても食品の外観品質を下げることなく 食品の芯温が取れるヒーター内蔵型の芯温センサーです。 120°Cで加熱調理した食品を20秒程で急冷凍させて、加工食品の味と 品質を一定に保つということをキーワー...

メーカー・取り扱い企業： 日本電測株式会社

カット青ねぎ

衛生的で低コスト！当社のオリジナル製法により、塩素臭のしない青ねぎをご…

当社では、チルドカット青ねぎを取り扱っています。 自動充填包装ラインを導入し、従来より衛生的で低コスト。 当社のオリジナル製法により、塩素臭のしないねぎとなっており、 輪切りスライスの中ねぎは冷凍もございます。 また、「カット白ねぎ」もご用意しておりますので、 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■産地契約（福島・群馬・新潟・埼玉）しており、トレーサビ...

メーカー・取り扱い企業： 三和食品株式会社

【事例】株式会社武蔵野フーズ　カムス第1工場

2階製造エリアの高い天井と事務厚生エリアの低い天井を一枚の屋根で構成す…

当社で設計を承った、株式会社武蔵野フーズ様の事例をご紹介いたします。 パン粉の製造と食パンの製造ラインを収める解決策として、多層階(3階)の 製造工場とし、2階のミキサーなどの荷重を受け、かつ15mのスパンを 構築するために、プレストレストコンクリート(ポストテンション)工法を採用。 特長ある円弧を描いた屋根形状は、2階製造エリアの高い天井と事務厚生エリアの 低い天井を一枚の屋...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【工場・業者向け】菜種油『クリアエール』

素材を引き立て、おいしさ広がる！素材本来の風味がグンと引き立ちます

当社では、工場・業者向けに菜種油をご用意しています。 『クリアエール』は、素材本来のおいしさを引き立てる調理油です。 原料となる油脂から、水のように澄んだ油脂を生み出したFRI製法を 用いて作られています。 今お使いの油脂を当製品に置き換えると、素材本来の風味がグンと 引き立ちます。スパイスなどの呈味素材の風味を最大限に引き出せるので、 コスト削減も可能になります。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

MotionBoard事例：食品製造現場でのデータ活用と可視化

生産スケジュール管理や設備監視のリアルタイムな可視化を実現へ

MotionBoardは食品製造現場における様々なデータ活用ニーズにお応えします。プログラムレスで視認性に優れた画面を簡単に作成することができます。これまで経験と感覚で行っていた作業のタイミングなどを正確に把握できるようになり...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウェーブフロント 本社