ミートスライサー『ギャラクシーSライン　WPN-G322S』

PRギャラクシーSライン 高速ミートスライサー最高クラスのギャラクシー …

★FOOMAJAPAN2024出展機種★ 新しい「スライサーのスタンダードモデル」誕生。 これまでご好評いただいている使いやすさはそのまま、より安全により効率的に使用いただける進化したギャラクシー。 生産性の向上、生産する商品の品質向上に貢献。...【クオリティパフォーマンス】 「薄切り商品を作りたい」 「いろんな商品を作りたい」 ・信頼がありメンテナンスが容易な丸刃物によるスライスを...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ネジ山をなめてしまった…その課題『エンザート』が解決します！

PR壊れたネジ穴を再生・補修して強度もアップ！タップ立て不要で、めねじやコ…

部品のネジ山（めねじ）が破損した場合、どうしていますか？ 「ヘリサート・リコイルなどのコイルインサートを使用している」 「サイズアップで立て直しをしている」 「部品交換をしている」 など様々な対応をされているかと思います。 エンザートならその部品を救えるかもしれません！ ケー・ケー・ヴィ・コーポレーションが取り扱う『エンザートSBE』は、垂直出しが容易な三つ穴タイプのインサートナットです。 先...

メーカー・取り扱い企業： ケー・ケー・ヴィ・コーポレーション株式会社

さまざまな食品や飲料に使用しやすいカルシウム素材『POs-Ca』

必須ミネラルであるカルシウムの補給に！　POs-Caは溶解性が高く、体…

グリコ栄養食品では、北海道産の馬鈴薯デンプンを原料とした水溶性カルシウム素材「POs-CaⓇ」（ポスカ）を販売しています。 人体に最も多く含まれるミネラルであるカルシウム。 骨や歯の形成の他、筋肉の収縮や神経を安定させる作用も確認されており、人体に欠かすことのできない栄養素と言えます。 POs-Caは、デンプンから得られるリン酸化オリゴ糖のカルシウム塩で、溶解性が高く、体内への吸収性...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

ナットウキナーゼＨＴＮＫ－Ｊ【納豆の有用成分を使いやすい粉末で】

伝統食品「納豆」の有用成分を使いやすい粉末に！血栓の主成分であるフィブ…

納豆には健康に役立つ成分が多数含まれており、その中の1つ「ナットウキナーゼ」は、納豆菌が産生する酵素です。ナットウキナーゼは血栓の主成分であるフィブリンを分解する作用などが注目されています。「ナットウキナーゼＨＴＮＫ－Ｊ」は納豆菌培養液から抽出した粉末状の食品原料です。カプセル等のサプリメントへ加工することで、納豆が苦手な方でも手軽にナットウキナーゼを摂取することができます。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

高濃度シリーズ（高濃度乳酸菌／ビフィズス菌）

商品コンセプトに合わせて独自にブレンド可能。11製品をラインナップ。使…

使いきりやすい小ロット対応 (100g包装) の高濃度乳酸菌／ビフィズス菌（生菌）。11製品をラインナップしています。 ●高濃度シリーズ● (1) 高濃度ビフィズス菌（ラクティス種）Bifidobact...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

原料『ハニーパウダー』

製菓・製パン材料・粉末飲料に最適！ 水に溶け油脂になじみやすい粉末は…

『ハニーパウダー』は、デキストリンを加え、スプレードライで乾燥 させて、ほのかにはちみつの風味を残した粉末はちみつです。 水溶性と脂になじみやすいという特徴をもち、粉末飲料や水分を嫌う フィリング・グレーズ等の製菓及び製パン材料として最適。 ミャンマー産百花、ハンガリー産アカシア、国産百花を使用した3つの製品をラインアップしています...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社秋田屋本店

高濃度サリバリウス菌

乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●ヒト（口腔）由来 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

高濃度ラムノーサス菌

乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●ヒト由来 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

高濃度ラブレ菌

乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●発酵パン種由来。 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

高濃度ロイテリ菌

乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●ヒト由来 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

高濃度ラクティス菌

乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●発酵乳由来 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

高濃度ジェンセニイ菌

フェムケア向け乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●フェムケア向けの製品に ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

高濃度カゼイ菌

乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●チーズ由来 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

高濃度アシドフィルス菌

乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●発酵乳由来 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

高濃度ブルガリカス菌

乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●発酵乳由来 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

高濃度ガセリ菌

乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●ヒト由来 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

練込でん粉『かんざんEP-1』

物性改善、保形性付与、煮溶け改善等の特長を付与！ベタつきを改善する練込…

『かんざんEP-1』は、老化が早くゲル化しやすいでん粉です。 物性改善、保形性付与、煮溶け改善等の特長を付与できます。 また、麺類に使用すると硬さを保ち、茹で伸び、茹で溶け、 麺の付着を改善でき、冷やして喫食する食品には特に効果を...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

高濃度ビフィズス菌（ラクティス種）

ビフィズス菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

●生菌 ●発酵乳由来 ●使いやすい100g包装　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

『マンナンスムージー』

OEM企業が開発したこんにゃく生まれの機能性デザート飲料をご紹介！

では原料供給・OEM・技術供与により付加価値の高い商品づくりを サポートします。ご興味がございましたら是非、お問い合わせください。 【磨砕こんにゃく 特長】 ■ペースト状食材 ■加工しやすい ■こんにゃくの機能を活かせる ■ヘルシー・おいしい・食べやすい ■様々な加工食品の開発の可能性を広げる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ハイスキー食品工業株式会社

『羅漢果ピュア』シリーズ(業務用)

おいしい低糖質のお菓子・パンを作るなら「羅漢果ピュア」シリーズ

る方でも美味しい甘さを感じて頂けます。 原材料名：水溶性食物繊維、エリスリトール / 甘味料(ラカンカ) 【ここが商品ポイント】 白色顆粒粉末　⇒　生クリームやゼリーなどに溶けやすく使いやすい 保水性　　　　⇒　焼き菓子もしっとり仕上がります。 カラメル化　　⇒　他の低カロリー甘味料ではできないカラメル化に成功 再結晶しない　⇒　ジャム、キャラメル、餡子もおいしく作れます。 ...

メーカー・取り扱い企業： FONTEC R＆D株式会社 本社

原料『Q3MG桑葉滅菌微粉末 K』

青汁や練り物のブレンドなどに！天然由来原料で安全な素材です

『Q3MG桑葉滅菌微粉末 K』は、青臭さが少なくブレンド原料としても 扱いやすい素材です。 防腐剤・着色料・香料を使用していない天然由来原料のため安全。 また、成分にカフェインも含まれておらず、パウダータイプにはデキスト リン等の精製糖を使用していません。 桑...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

SOD活性誘導素材『GliSODin』

からだ本来が持っている抗酸化能力を高める！SOD活性誘導素材

世界の国々で販売されグローバルな販売実績と研究を誇る機能性食品原料。 本格的な抗酸化酵素活性の上昇までには2～3週間かかるものの、 いったん上昇すれば持続性があり、また無色・無味無臭のため扱いやすいです。 【特長】 ■外部からの一時的な補給ではなく、からだが本来持っている抗酸化能力を高める ■多彩なエビデンスを有する ■本格的な抗酸化酵素活性の上昇までには2～3週間かかるものの、...

メーカー・取り扱い企業： コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部

クマイザサ由来乳酸菌

衛生管理が容易で扱いやすい！ナノ化処理により分散性・機能性が向上してい…

汁用途」を始め、産地や由来など 素材のストーリー性を製品へ付与することも可能です。 【特長】 ■ナノ化処理により分散性・機能性を向上 ■加熱処理菌体(死菌)のため衛生管理が容易で扱いやすい ■機能性 ・免疫活性誘導 ・体重増加抑制 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニアル

機能性食品素材『イヌリア(R)』

発酵する食物繊維！機能性表示食品対応で不純物をほとんど含まないイヌリア…

【ラインアップ】 ＜粉末＞ ■HD：Nativeタイプ／標準品 ■IQ：Nativeタイプ造粒／水に溶けやすい ■CLR：短鎖タイプ／甘味あり ■TEX!：長鎖タイプ／高純度、ボディ感付与 ■Oligo OFP：水に溶けやすい／甘味あり ＜シロップ＞ ■LF92：液体／甘味あり ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

原料『精製はちみつ』

味・色・香りを除去！はちみつ特有の癖がない飲料・調味液などに最適はちみ…

はちみつ』は、脱蛋白・ミツロウ、除菌だけでなく、更にはちみつ 特有の味、色、香りを取り除いたはちみつです。 はちみつ特有の癖がないため、他の原料とマッチングしやすく、香料で風 味付けがしやすいため、飲料・調味液などに最適。 また、医薬部外品規格に準ずる試験を別途行い、化粧品用として原料出荷 することも可能です。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■ほのかなはちみ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社秋田屋本店

イミダゾールジペプチド『L-カルノシン』

動物からの抽出物と異なり、におい・味がなく製剤しやすい！

策や認知予防などに役立ちます。 【特長】 ■哺乳類に存在するイミダゾールジペプチド ■化学合成した純品 ■純度99.0～101.0％ ■動物からの抽出物と異なりにおい、味がなく製剤しやすい ■高配合できる(純品により) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： フィトファーマ株式会社

原料『ピーナッツポリフェノール＜PNex＞』

さまざまなか加工に対応できる粉体原料！

ex>』は、ピーナッツの薄皮から抽出した 原料です。 脳機能を活性化させる新しいブレインフーズとして注目されており、 脳の老化予防やストレス対策アイテムにお使いいただけます。 扱いやすい粉体原料ですが、水にもよく溶け、様々な形態に加工できます。 【特長】 ■ピーナッツの薄皮から抽出 ■脳機能を活性化 ■扱いやすい粉体原料 ■様々な形態に加工可能 ※詳しくはカタ...

メーカー・取り扱い企業： オルト株式会社

スーパーフード『有機チアシード』

食材との相性を選ばず毎日取り入れやすい食材

『有機チアシード』は、シソ科の植物であるチアの種子で、黒い色をしている ものです。 チアシード自体には強い風味はないため食材との相性を選ばず、毎日取り入れ やすいことが特徴です。 また、水分を含むと膨らみ、満腹感を得ることができます。 【特長】 ■強い風味がなく、食材との相性を選ばない ■水分を含むと膨らむ ※詳しくはカタログをご覧頂...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社生活の木

健康食品原料『バイオルテイン（マリーゴールド抽出物）』

インド産のマリーゴルドの花弁から特許製法で抽出！日本特許取得済の原料で…

取り入れる必要があります。 サプリメントでの摂取が効率的です。 【ルテインのはたらき】 目の「黄斑」という部分には、色や形を認識するための錐体細胞が集中しています。 光によるダメージ・酸化を受けやすい部位ですが、ここで光の吸収・抗酸化作用によって錐体細胞を守っているのがルテインやゼアキサンチンというカロテノイドです。 サビンサの「バイオルテイン」は、インド産のマリーゴールドの花弁から 特許製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

『明治コーラルカルシウム』Ca強化素材、ミネラル豊富

微細粉末だから使いやすい！ミネラル豊富な海からの贈り物

ンゴ の風化物を選別、微粉砕した天然の未焼成カルシウムです。 カルシウムの他マグネシウム、鉄、カリウム、リンなどのミネラルも豊富に 含んでいます。 【特長】 ■微細粉末だから使いやすい ■多孔質の無味無臭の白色粉末 ■テクスチャーを大切にする飲料やデザートに応用してもザラツキが少ない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

【小売店・フィットネスクラブ向け】美容ドリンク『BRA』

飲むエイジングケアで体の中からトータルビューティーを。美容と健康のサポ…

と共に減少する必要成分を1杯に凝縮した美容ドリンクです。 加齢や運動で失われる21種のリカバリー成分を贅沢に配合。 水に溶かして飲めるスティックタイプのパウダーです。 また、味も飲みやすいミックスベリー味で、どこでも簡単に補給できます。 尚、当製品は人工甘味料、保存料、合成着色料不使用です。 【特長】 ■年齢と共に減少する必要成分を1杯に凝縮 ■加齢や運動で失われる21...

メーカー・取り扱い企業： キューオーエル・ラボラトリーズ株式会社

『サクシニルオーシャンコラーゲン』

原料は貴重なサケの皮！相溶性を改善した非常に使いやすいコラーゲンです

【特長】 ■原料は貴重なサケの皮 ■相溶性を改善 ■ヒアルロン酸とも混ざりやすく、さまざまな処方に対応可能 ■pHは6.0～6.5で酸可溶性コラーゲン(pH3.0～5.0)に比べて使用しやすい ■魚特有のにおいはほとんどない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： エア・ウォーター・リアライズ株式会社 本社

国産小麦の餃子皮

伸びがよく包みやすい、もっちりした食感の皮です

とコシが特長の「ゆめちから」と 多収・良品種で白さときめ細かさが特長の「きたほなみ」の2種の 厳選した北海道産小麦を100％使用した国産小麦の餃子皮を取り扱っております。 伸びがよく包みやすい、もっちりした食感で、焼き餃子はもちろん、 水餃子や揚げ餃子にもおすすめです。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【おすすめレシピ】 ■和風餃子 ■鶏ひき肉の水餃子 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社隆祥房

『ブランエース粉状P』

食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材

『ブランエース粉状P』は、国内産の小麦ふすまのみを原料をとして 特殊加熱加工した、食物せんいがリッチで食べやすい食物せんい素材です。 吸水性が高い為、生地の離水防止や粘度調整に効果があり、従来の 小麦ふすま由来素材に比べ、食品への多量の添加が可能です。 栄養補助食品や各種食品の食物せんい強化と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

食用コンドロイチン『S・C・P』

水に溶けやすい低臭タイプのコンドロイチン！

リンクを始め打錠、顆粒、カプセル等いかなる形状 にも対応できます。 【特長】 ■天然に近い「ピュロテオグリカン」構造 ■開発元独自の製法により原料臭を除去した低臭タイプ ■水に溶解しやすい ■粘度への影響が少なく飲料への使用が可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： シーデーフーズ株式会社

リポソームビタミンC

超吸収性ビタミンCをご紹介！原料の製品設計から立ち上げまで当社の協力工…

『リポソームビタミンC』は、ナノ化したビタミンcをリン脂質で コーティングした原料です。 リポソームは血液中に取り込まれやすいほか、滞留時間が長いのでじっくり 吸収される特長を有します。 そのためビタミンCの吸収に理想的な製品となっています。 また、細胞との親和性が高く、ビタミンCを直接届けることができます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社げんてん本店

L-カルニチン『カルニピュア(R)』

Carnipure(R)製品は長年にわたり乳児栄養に使用実績があります

【Carnipure(R)は以下のものをもたらします】 ■揺るぎない科学的背景 ■優れた安全性プロファイル/十分なトレーサビリティ ■調合物への容易な配合 ■健康効果を把握しやすい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

ドリンク用　ナタデココ5mm

ストローで吸いやすい5mmサイズのナタデココです！

・ストローで吸いやすい 5mm ダイス のナタデココです。 ・低カロリーで食物繊維が豊富でヘルシーなデザートです。 ・タピオカに代わる食感を出す素材としてご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

発酵しょうがシロップを使ったPB商品・OEM商品の受託製造

“温活”がキーワードの食品開発に。素材を追加したオリジナルのエキスづく…

託製造』を手掛けています。 シロップは、しょうが汁・しょうが発酵エキスをベースに、 しょうがと相性の良い柚子果汁・発酵液、さらにハチミツなどが ブレンドされており、辛みがありながらも飲みやすい味わいが特長です。 素材を追加で配合して、オリジナルの原料エキスを製造することも可能。 “温活”をキーワードにした商品づくりをサポートいたします。 【成分分析例】 機能性関与成分と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

低粘度で水希釈が容易！作業性に優れた食品添加物用消泡剤

微量の添加で十分な消泡効果！食品衛生法の基準にも適合した、食品添加物用…

アサヒシリコーンAF118Lは、食品添加物用に開発されたシリコーンエマルジョン型消泡剤です。 【特長】 ＊エマルジョンなので水に分散しやすい ＊微量の添加で充分消泡効果がある ＊動物由来原料を一切使用しておらず、狂牛病とも無関係 また、遺伝子組み換え物質、アレルギー物質の表示も必要なし 【用途】 食品製造工程　、一般廃...

メーカー・取り扱い企業： 旭染料製造株式会社 本社

機能性小麦グルテンのバリエーション

小麦グルテンのA-グルSS、ファイングルNX、A-グルK、A-グルRS…

アルカリ処理をすると「A-グルK」「A-グルRS」ができます。 「A-グルSS」は、結着性・乳化性に優れ、保水性が高く冷凍パン生地に適し、 「A-グルRS」は、強い弾性を示し、煮崩れしやすい製品等に適しています。 グリコ栄養食品は、お客様のご要望に応じたグルテンを ご用意しております。 【バリエーション】 ■酸処理 ・A-グルSS／ファイングルNX ■アルカリ処理...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

ハバネロピューレ ファイン(S)N

ハバネロピューレを種まで細かく粉砕、滑らかにした製品

ーから作られたハバネロピューレを、より細かく種まで粉砕し、滑らかに加工した製品です。 ハバネロ本来の非常に強い辛味だけでなく、粉末品と比べて 乾燥工程を経ていないため、特有の風味も表現しやすい製品です。 常温流通が可能で、幅広いアプリケーションに使用できます。 ★国内実績例★ カレー、スープ (ラーメン、担々麺等)、 食肉加⼯品 (チョリソー等)、 水産加⼯品 (魚の缶詰、佃...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

ドリンクタイプNB商品2（OEM商品モデル例）

“温活”がキーワードの食品開発に。素材を追加したオリジナルのエキスづく…

託製造』を手掛けています。 シロップは、しょうが汁・しょうが発酵エキスをベースに、 しょうがと相性の良い柚子果汁・発酵液、さらにハチミツなどが ブレンドされており、辛みがありながらも飲みやすい味わいが特長です。 素材を追加で配合して、オリジナルの原料エキスを製造することも可能。 “温活”をキーワードにした商品づくりをサポートいたします。 【成分分析例】 機能性関与成分と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

PB・OEM・バルク供給について

ペースト、液体、粉末、丸剤など、各種原料のPB・OEMバルク供給を承っ…

■液体：濃度も味もお好みで調整可能 ■粉末：フリーズドライ・スプレードライをご用意 ■丸剤：植物発酵エキスを豊富に含んだお菓子タイプの製品 ■打錠：サイズ・形を選べる ■ソフトカプセル：持ち運びしやすい、味の影響がない ■ハードカプセル：カプセル素材は植物性・動物性どちらでも可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

秋ウコン抽出物『ホワイトクルクミノイド』

クルクミノイドを95％の高純度で規格化。抗酸化作用やメラニン生成の抑制…

はじめ様々な細胞を酸化ダメージから守る作用に関し 高い効果が期待できるほか、メラニン生成の抑制などにも 有益な効果が期待でき、美容サプリメントにも活用いただけます。 【特長】 ■着色しやすいオフホワイト色で、無味無臭 ■抗酸化能の評価試験を実施済み ■チュアブル錠、ゼリータイプの製品など幅広く活躍 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

振動式撹拌機 VPシリーズ

撹拌羽根, ヘラの洗浄不要 容器のまま撹拌できる振動式撹拌機 粉末…

)など。 設置取り付けは楽々かんたん 100V電源で使用できるから, 特別な電気工事不要。※2 エアークランプ式 ( VPA ) はワンタッチで容器を固定。 ※1 柔らかい容器、変形しやすい容器は使用できません。 ※2 設置場所の電気設備/電気契約により工事が必要な場合もあります。...

メーカー・取り扱い企業： 吉川化工株式会社

【脳機能改善作用に】脳と酸化ストレスの関係を詳しく解説！

酸化ストレスの軽減につなげる！抗糖化作用のある黒大豆ポリフェノールです…

脳は、人体が取り込んだ酸素全体の約20％を消費すると言われています。 しかも、酸化されやすい栄養素である不飽和脂肪酸は、他の臓器と比べて、脳に格段に多く存在します。 とりわけ神経細胞の膜成分は脂肪が50％以上を占めているため、活性酸素によるダメージには非常に敏感です。 黒大豆ポリ...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

デジタル電子秤

ポケットサイズで持ち運びに便利！ Mini Scale　MH-333…

MH-339 ： g ・ kg ・ ct ・ oz ・ lb ・ pcs　の6単位 MH-339 は、個数計量も出来ます。 校正にも対応しています。 LCD、バックライト付きなので表示が見やすいです。 透明保護カバー付きです。 皿サイズは、 MH-333 ： 横33　縦40 MH-339 ： 横70　縦70 本体サイズは、 MH-333 ： 横42　縦75　高15 MH-3...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社中澤製作所

品質改良材『米粉パウダー100』

米のみを使用したグルテンフリー素材！生地に適度な粘度としっとり感を与え…

グルテンフリー素材としての利用はもちろん、焼き菓子の老化防止や パンのふくらみ改善などに利用可能です。 【特長】 ■米以外の原料は一切不使用 ■グルテンフリー ■米ゲルの物性を扱いやすい粉末で実現 ■様々な食品へ応用可能 ■生地に適度な粘度としっとり感を与える ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

クローブエキスパウダー

脂質吸収抑制素材

）、一般生菌数：1,000個/g 以下、大腸菌群：陰性、カビ・酵母：1,000個/g 以下。 クローブは非常に強い香気を有していますが、香気成分を水蒸気蒸留にて除去することで、様々な食品に応用しやすいように独特の香気成分を低減させております。...

メーカー・取り扱い企業： トヨタマ健康食品株式会社

高濃度 BF MIX5（ビフィズス菌５種ミックス）

ヒト由来のビフィズス菌５種類を配合したプレミックス品。100g包装で使…

●高濃度ビフィズス菌 BF MIX5　1,000億cfu/g 　≪ビフィズス菌 5菌種ミックス≫ ・Bf. adolescentis ・Bf. bifidum ・Bf. breve ・Bf. infantis ・Bf. longum...●生菌 ●５種のヒト由来ビフィズス菌のミックス品 ●小ロット（100g）対応　...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

アルカリ金属炭酸塩『炭酸ナトリウム』

食添として中華麺やこんにゃくの製造、医薬品製剤原料に！

等級は日本薬局方(製造専用)、試薬特級、試薬一級、 食品添加物、純無水炭酸ナトリウムがあります。 包装形態は紙袋で製品・等級によって表記・袋サイズは異なります。 【特長】 ■水に溶けやすい ■エタノールにほとんど溶けない ■水溶液はアルカリ性 ■紙袋包装 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 高杉製薬株式会社

台湾産　炭酸カリウム[99.5%]

農業・食品・製薬・化粧品・ガラス製造 等向けの台湾産の炭酸カリウムで…

台湾産の炭酸カリウムとなります。　 [概要] 炭酸カリウムは、化学式K2CO3で表される化合物です。無色の固体で、水に溶けやすい性質を持っています。また、炭酸カリウムは強いアルカリ性を持ち、中和作用があります。 [使われ方等] 炭酸カリウムは、さまざまな産業や用途で使用されています。 農業や園芸業においては土...

メーカー・取り扱い企業： 興和株式会社 資源素材部　無機材料課

イキゲンコラーゲンペプチド『PCAGシリーズ』(国内製造)

豚由来コラーゲンペプチドの取り扱いを始めました！ 無味無臭を目指し、…

”メイドインジャパンを世界へ”を体現する国内製造の豚皮由来コラーゲンペプチドです。高い品質を維持しながらも、導入しやすい 価格を実現しました。海外のお客様にもご好評いただいております。当社専用品のため販売の規制などはありません。 【ラインアップ】 PCAG-1（粉末品） ※詳しくはPDFをダウンロード...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニゾナ

機能性素材『カツオエラスチン』

魚類を原料とする機能性素材を製造する方法を開発！

善 ■膝関節（靭帯）の痛みや違和感を改善 ■血管の弾力性改善 ■バストの下垂抑制・リフトアップ効果 ■肺機能の改善 【特長】 ■食経験のある主原料を使用 ■臭いが少なく、水に溶けやすい ■豊富な有効性・安全性データ取得...

メーカー・取り扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部

失活大豆粉/生大豆粉【大豆の栄養そのまま！糖質オフ 糖質off】

大豆本来の良質な成分を損なうことなく、料理やお菓子作りに使いやすいよう…

当社の大豆粉は、豊富な栄養を有する大豆のうす皮を除き、丸ごと製粉し、 利用しやすく微粉化した全脂タイプの製品です。 失活処理していない「生大豆粉」、青臭さの原因となる酵素活性をおさえた 「失活大豆粉」「国産失活大豆粉」「強失活粉」を取り揃えました。 用途に応じ、機能性の高い素材としてご利用ください。 【特長】 ＜失活大豆粉、国産失活大豆粉＞ ■大豆特有の青臭みがない ■...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

もち小麦焙焼粉

【もち小麦×焙焼粉】もちもち感や伸び感を付与！老化抑制・食感改良を実現…

による効果で もち感や伸び感、老化抑制など、普通の小麦粉のみでは出せない特長を付与できます。 小麦粉をローストしているため、タンパク質が変性しグルテンができず 製品が硬くなりにくい、液体に分散しやすい、粉っぽくなりにくいなどのメリットがあります。 また、ほのかに甘い香ばしさを感じられます。 カレーやホワイトソース・カスタードなどの小麦粉の置き換えのほか、 だし巻き卵の離水防止や餅菓子の食感改...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

食品素材『アスペルパウダー(R)』

製菓・製パン・惣菜用品質改良剤！米麹の酵素パワーが食品開発の可能性をひ…

合しやすく、 加工や調理が容易。米麹由来の酵素パワーを食材にダイレクトに 与えることができます。 【特長】 ■天然由来の食品素材 ■殺菌済みで衛生的 ■優れた効果 ■加工・調理しやすい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーセーフーズ

高粘度液移送ポンプ 「バイデルポンプ VLN-Z」

接液部にセラミックスリーブを採用し、耐摩耗性、安定性がさらに向上！メン…

々の業界での実績がある優秀なポンプです。 低速回転から優しく液体を送ることが可能です。脈動や攪拌が起こりにくいため製品の性状を変えずに送液することができます。 接液部分の構造がシンプルで分解しやすいため、洗浄・保守管理の手間がかかりません。 【特徴】 ○スムーズな低速運転 ○洗浄、保守管理も容易 ○高粘度液の移送に最適 ○液の移送がスムーズで定量性が良い ○自吸性の向上 ○...

メーカー・取り扱い企業： 三浦工業株式会社

『明治シェルパウダー』Ca強化素材、国産カルシウム

あらゆる食品に利用して、骨や歯を強く！さらさらパウダー状の微粉末

主成分として炭酸カルシウムが含まれています。 【特長】 ■天然のミネラル源ホタテ貝殻を原料に選びました ■さらさらパウダー状の微粉末 ■カルシウム強化剤として、どんな食品にも混ぜやすい ■当製品1.6gで1日のカルシウム必要量600mgを補うことができます ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

納豆自動醗酵制御盤『GZ-01』

多種多彩な醗酵制御の方法に対応！納豆自動醗酵制御盤

データ収集が出来る納豆自動醗酵制御盤です。 醗酵のデータはグラフで確認、数値で確認することが出来ます。 パソコンとも接続でき、管理がしやすくなります。 【特長】 ■液晶は大きく見やすい様に、スイッチは操作しやすく大きく。 ■丈夫なステンレスBOX ■盤内は結露しないようになっている ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ユアーズコーム株式会社

大豆由来高機能食品原料『ソイポリア』

遺伝子の潤滑剤「ポリアミン」を規格化したアンチエイジング高機能食品素材

おり、 サプリメント（錠、顆粒、ソフトカプセル、ハードカプセル、ゼリー） や飲料に加工ができます。 【特長】 ■ポリアミン含有量が規格化されている ■有効成分が濃縮されており、加工しやすい ■食経験豊富な大豆（植物）由来でイメージが良い ■ポリアミン特有の臭いがない ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部