【資料】超高速フローサイトメーターを最大限に活用するヒントとコツ

PRハイスループット処理とマルチプレックス解析を実現！超高速フローサイトメ…

当資料では、超高速のフローサイトメトリープラットフォームを最大限に活用するヒントとコツについて解説しております。 細胞ベースの分析では、細胞単位ベースでの情報を提供する機器としてフローサイトメーターが依然として有力なツールです。 しかし従来のフローサイトメーターは、ハイスループットなデータ獲得が要求される最新の創薬研究に適した設計ではなく、 そのまま研究ワークフローに当てはめようとすると、ワーク...

メーカー・取り扱い企業： ザルトリウス・ジャパン株式会社

【展示会限定サンプル進呈中】抗菌・防カビ・抗ウィルスの結束バンド

PR★FOOMA JAPAN 2024に出展します★　しっかり衛生対策！抗…

『PAN-CLEAN』は食品衛生法適合の抗菌・防カビ・抗ウィルスの結束バンドです。 当製品は外部試験機関において、抗菌、防カビ、抗ウイルス試験を実施し性能を確認済みです。 食品衛生法にも適合しており、安心してお使いいただけます。 ご要望の際はお気軽にお問合せください。 【PAN-CLEANの特長】 ■衛生対策の一環として、清潔さを求められる様々な環境で使用可能 ■食品衛生法にも適合しており、...

メーカー・取り扱い企業： パンドウイットコーポレーション日本支社

揚げ油削減試験中！天然鉱物「AQUA-PS」【サンプル進呈中】

たった1つの天然鉱物で「揚げ油を削減する効果」があるなら、試してみたい…

新潟県小千谷市でへぎそばと日本料理をご提供する「蕎麦割烹　まるいち」様が運営するYouTubeチャンネル 「魚沼food風土」チャンネルにて、弊社が取り扱っている天然鉱物「AQUA-PS」をご紹介していただきました！ 蕎麦割烹　まるいち様は、国産そばの一番粉十割で作るこだわりのへぎそばをご提供されています。 動画の中では、油の中にAQUA-PSを入れると「遠赤外線効果で天ぷら油が削減される」とい...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社エステート.コム　

≪サンプル進呈中≫食品低温・凍結粉砕受託加工【大阪ガスリキッド】

水分・油分を多く含む食品原料の粉砕は大阪ガスリキッドにお任せください！

液化窒素で水分・油分を丸ごと凍結させるため、常温粉砕が難しい食品原料も粉体加工することが可能です。 FSSC22000認証取得の食品専用工場で委託加工してみませんか？テスト粉砕のみのご依頼も大歓迎です！ 弊社粉砕機は微粉砕が可能なハンマークラッシャーミルに液化窒素を使用することで食品原料特有の味や香り、熱に弱い成分を維持した微粉末（平均10µm～300µm）を得ることができます。 弊...

メーカー・取り扱い企業： 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター　食品工場

【10名様にサンプル進呈】ジルコニアナノ粒子『Zirconeo』

高屈折率材料や成型材料等に好適！超臨界技術で開発したジルコニアナノ粒子…

ジルコニアナノ粒子『Zirconeo シリーズ』は、アイテックの超臨界水熱合成方法で開発したナノサイズのジルコニア粒子です。 樹脂への混錬性と透明性に優れており、高屈折率材料や成型材料等に好適です。 粉末又は、水や有機溶媒中で分散させたジルコニアナノ粒子分散液の提供も致します。 10nm以下のジルコニア粒子が分散した透明分散液は、UV硬化樹脂への相溶性に優れています。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイテック

『多孔質プラスチック』　※素材サンプル無料進呈中

溶出物が少なく、耐薬品性に優れる。医療機器内部の吸収材や薬剤の含浸材な…

『プラスチック焼結多孔質体』は、均一なサイズのプラスチック粉体を 原材料のみで焼結成形することによる、優れた耐薬品性と 溶出物の少なさが特長の連続多孔質体です。 医療機器内部の吸収体や液体フィルター、医療器具用ベント、 消音材、吸液材、流動板など幅広い用途で活用できます。 低価格・小ロットでの提供に対応し、金型を用いた任意の形状成形も可能です。 ★素材サンプルを進呈中！【お...

メーカー・取り扱い企業： 富士ケミカル株式会社

「オリジナルブランドでシャンプーを作りたい！」とお考えのあなた

【使用感サンプル進呈中】『カラーキープ処方採用』ノンシリコンアミノ酸シ…

当社では、多くの人の髪の悩みに寄り添うため『ヘアカラーキープ処方』を採用したノンシリコンアミノ酸シャンプーOEMの開発に取り組んでおります。開発品では、「ヘアカラーキープ」をコンセプトに、カラーリングした美しい髪色を長持ちさせる当社独自処方を採用。また「アミノ酸系洗浄成分」を主成分として配合し、頭皮への優しさを追及。「カラーキープ×アミノ酸系洗浄成分」という独自処方のコンセプトのオリジナルシャンプ...

メーカー・取り扱い企業： オリオン粧品工業株式会社

【鉱物の漢方】AQUA-PSとは【サンプル進呈中／用途多数】

中国の本草書にも記載されている歴史のある鉱物

弊社では「AQUA-PS」という鉱物を取り扱っております。 AQUA-PS（アクア・パウダー・ストーンの略）という名前は、 この石が叩くとすぐ割れ石粉になるため、当社代表が国内向けに命名したものです。 5億5000万年～5億8000万年前に浮遊物が海底で堆積し、 固化した地層が長い年月の間の地殻変動によって隆起し、地表に現れたものです。 「本草綱目」（1596年上梓　全52巻、収載薬品数 約19...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社エステート.コム　

【サンプル進呈中】直進カットが可能なPEフィルム～キレポリ～

キレポリは丈夫でタテヨコ2方向への直進カットが実現したPEフィルムです…

『キレポリ(TM)』は、タテヨコ2方向への直進カットが可能なポリエチレンフィルムです 【こんなお悩みありませんか？】 ■ 作業効率を高めて、人手不足解消へつなげたい ■ 刃物使用による金属、フィルム由来の異物混入を避けたい ■ プラスチック使用料削減による環境対策を行いたい ■ 刃物による怪我をなくし、作業者の作業環境を良化したい ■ 消費者がストレスなく開封できる包材にすることで...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリエチレン株式会社 本社

関節対応素材 緑イ貝フリーズドライ粉末 ※サンプル進呈中！

ニュージーランド産「緑イ貝」は、軟骨構成成分と抗炎症成分が豊富な関節対…

ニュージーランド産「緑イ貝」の全体を凍結乾燥し、粉末化したものです。 「緑イ貝」とは、ニュージーランドのみに生息するイ貝科の緑色の二枚貝。一般的に食されるムール貝（紫イ貝）と同じ「イ貝」の一種で、近年その効能が科学的に証明され、広く世界中の人々に利用されるようになってきています。 【特長】 ■軟骨と結合組織を強化 ■痛み、炎症を抑える ※詳しくはカタログをダウンロードいただくか、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サン・メディカ 本社

マイタケ由来機能性素材『D-フラクション』※サンプル進呈中！

免疫細胞の活性化！マイタケ由来の機能性素材

『D-フラクション』は、マイタケから抽出された平均分子量100万の プロテオグルカンで、β1-6分岐をもつβ1-3グルカンとβ1-3分岐鎖を 持つβ1-6グルカンという複雑な活性βグルカンにたんぱく質が結合した 複合体です。 機能として、免疫細胞の活性化等が期待できます。 また、微生物検査・重金属検査・残留農薬検査の定期的な実施や厳密な モニタリングの実施等により、品質管理を行...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サン・メディカ 本社

サンプル請求は こちらから！【無償進呈】

界面活性剤、グリコールエーテル、アミン、イオン液体。ご要望に応じたサン…

当社は、エチレンオキサイド（EO）・プロピレンオキサイド（PO）の付加重合をコア技術とし、アルコールのアルキル化及びアニオン化等の有機合成を応用して、500種類以上の製品を提供しております。EO・POモル数を調整し、配列順序を自由に組み合わせることで、お客様にとって最適な機能を持つ製品をご提供致します。 サンプルは、原則無償でお送りいたします。 品番や価格が分からない、SDSを入手したい、...

メーカー・取り扱い企業： 日本乳化剤株式会社

グリコールエーテル　　サンプル進呈

当社は世界でも類をみないほど多くの品種を生産しています

この製品群は、当社は世界でも類をみないほど多くの品種を生産しております。さらに独自の精製技術により、低臭気・低金属のグリコールエーテルを生産しております。 グリコールエーテルは、主に塗料、インク、洗剤、電子材料の溶剤に使用されております。 グリコールエーテルの中でもジアルキルグリコールエーテルは樹脂を溶解させるだけでなく金属を分散させるので、電子材料の溶剤、医薬品の合成に使用されております。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本乳化剤株式会社

アミン　　サンプル進呈

アミノアルコールおよびアルキルモルホリンは国内で当社だけが生産

アミン製品群の中でアミノアルコールおよびアルキルモルホリンは、国内では当社だけが生産しております。アミノアルコールは、大気、水質などを改善する環境資材の基礎原料として使用されております。アルキルモルホリンは、ウレタン及び医薬品の合成に使用されております。 ・酸性ガス（CO2、H2S）の吸収剤として優れた性能を発揮します。 ・水性塗料用アクリル樹脂等の中和剤として、ご使用いただけます。 　...

メーカー・取り扱い企業： 日本乳化剤株式会社

マイタケ由来機能性素材 グリスリン※サンプル進呈中！

インスリン抵抗性改善＆感受性向上！マイタケ由来の糖たんぱく「グリスリン…

グリスリンは、マイタケ子実体の熱水抽出物質を分画精製して得られる分子量約2万のグリコプロテイン（糖蛋白）です。原料のマイタケは食経験が長く、安全性は周知のとおりです。 米国Mushroom Wisdom,Inc(旧マイタケ・プロダクツ社)が分離に成功した特許取得素材です。(日本No.4233029　米国No.7214778) これまで10年以上にわたり、ニューヨーク医科大学、ジョージタウン大学...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サン・メディカ 本社

脳機能改善素材 アミセノン※サンプル進呈中！

ヤマブシタケ由来の「アミセノン」　加齢に負けない脳機能素材

アミロバンはヤマブシタケに含まれる活性成分で、脳機能の改善素材です。ヤマブシタケの有用成分は、子実体から抽出して得られる物質「ヘリセノン類」がすでに知られていましたが、新たに発見された物質が「アミロバン」であり、これは米国Mushroom Wisdom,Incが分離に成功した特許成分です(日本No.39443399)。静岡大学、中国薬科大学をはじめ、国内外の研究施設、クリニックで研究・利用されてい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サン・メディカ 本社

【サンプル進呈中】ラミニンE8断片の細胞培養基質

操作が簡単でコスト低減に大貢献！様々な細胞の培養用基質として使用可能！

『iMatrix-511』は、ラミニン511のE8断片を高純度に精製した商品です。 【iMatrix-511添加法のメリット】 ■コーティング操作が不要！ ■細胞もプレートも無駄がない ■基質の使用量は半分 ES/iPS細胞を始めとする幹細胞や様々な細胞の培養用基質として使用 でき、従来法よりも簡便・高効率な培養法を提供いたします。 第13回産学官連携功労者表彰　文部科学...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マトリクソーム

【菓子・食品原材料】上野忠の桜についてご紹介※サンプル進呈中

和菓子や飲料など幅広く実績あり！花は一花一花、花の大きさや軸の長さを揃…

株式会社上野忠では、桜にここ数年力を入れてきました。 使用する桜の花は"関山"、葉は"オオシマザクラ"とそれぞれの製品にあった 品種を採用しています。 塩漬け桜の花をサイズ別に軸を切り分けた「塩漬け桜の花 M-5」をはじめ、 生の桜の花より含水アルコール抽出や蒸留水抽出したエキス「桜の花エキス」 など、お客様の要望に応えて、製品ラインアップを豊富に取り揃えています。 また、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

土壌改良剤『BorreGRO HA-1』

スターター肥料に追加すると土壌プロファイルの栄養保持が改善！高収量の植…

より健康で高収量の植物が得られる ■リン固定を防ぎ、金属塩を錯化する ■栄養素の保持と利用可能性の向上 ■種子発芽の改善 ■低い不溶性で幅広いpH範囲（2～12）に適合 ★200～300gのサンプル進呈中★ 詳しくはお気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： ボレガード エーエス 日本支店

土壌改良剤

特殊な施肥の効果を一貫して改善！植物が著しく健康に成長し収穫量が増加【…

イオベースのリグノスルホン酸塩の「ボレグロK」などの製品を ご用意しております。 【製品ラインアップ】 ■ボアグロ HA-1 ■ボレグロ K ■BORREGRO CA ★200～300gのサンプル進呈中★ 詳しくはお気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： ボレガード エーエス 日本支店

持続可能なソリューション 植物の栄養

土壌改良剤・微量栄養素などに！農業投入物の環境フットプリントを削減する…

の機能性成分は、農業投入物の環境フットプリントを 　削減するのに役立つ ■健康な植物の成長に必要なレベルの有機物を回復することにより、土壌をより 　肥沃にするのに役立つ ★200～300gのサンプル進呈中★ 詳しくはお気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： ボレガード エーエス 日本支店

錯化剤『Marasperse AG』

葉焼けを防ぎ、収穫量を増やす！合成キレート剤の持続可能な代替品【サンプ…

【特長】 ■製剤中の微量栄養素含有量が高い ■目標の錯化率を達成するために必要な投与量が少ない ■葉焼けなし ■葉面散布で効果持続 ■生産者のCO2排出量削減を支援 ★200～300gのサンプル進呈中★ 詳しくはお気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： ボレガード エーエス 日本支店

微量栄養素『Borrechel』

高品質で水溶性の複合微量栄養素！乾燥肥料の調合や作物施肥プログラムにす…

接施用するか、乾燥肥料配合物と組み合わせて使用するのに適している ■適切に使用すると、合成キレートに関連する葉焼けを引き起こさない ■粉末、顆粒または液体として入手可能 ★200～300gのサンプル進呈中★ 詳しくはお気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： ボレガード エーエス 日本支店

微量栄養素と錯化剤

粉末・粒状・液体の形ですぐに使用できる複合微量栄養素と、リグニンベース…

に使用できるさまざまなリグノスルホン酸 複合微量栄養素も提供しています。 【ラインアップ】 ■錯化剤「Marasperse AG」 ■微量栄養素「Borrechel」 ★200～300gのサンプル進呈中★ 詳しくはお気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： ボレガード エーエス 日本支店

【技術資料進呈】化粧品用増粘剤『Type BP』

化粧品用増粘剤『Type BP』は、食品添加物として認められており、バ…

化粧品用増粘剤『Type　BP』は、シャンプー等の洗浄剤用増粘・起泡剤、泡質改良剤及びシリコーン等の可溶化剤としての活用も出来ます。 ​また、従来型増粘剤では増粘効果が得られ難い処方系においても優れた増粘効果を示します。 只今、技術資料を進呈中です。 ​ぜひ、ご一読ください ​【掲載内容】 ■『Type BP』の一般物性 ■評価サンプル：各種洗浄基剤 ■評価項目：増粘効果...

メーカー・取り扱い企業： 理研ビタミン株式会社 化成品営業部

食品原料「コーングリッツとは？」サンプル帳＆技術資料プレゼント！

＜味噌、米菓、スナック、香料などに＞幅広い粒度サンプルを集めたサンプル…

『コーングリッツ』は粉砕の粒度に応じて、用途に合わせた食品用に分かれ、 ビール、ブレンド茶、コーンフレーク、味噌、米菓、スナック、イングリッシュマフィン、香辛料、醸造用等に使用されます。 【掲載内容】 ■コーングリッツとは ■使用原料、ドライミング製法について ■種類、部位、微粉砕製品の違い など ☆只今、サンプル帳と技術資料を無料進呈中☆ ※技術資料はダウンロード...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニーメイズ

菓子用乳化油脂『パールインプラス』

【無料サンプル進呈中】長期保存の菓子に！ソフトさとしっとり感を長期間持…

贈り物やお土産に人気の焼き菓子。 賞味期限が長いのが特徴ですが、長期間置いておくと、徐々にパサついて乾いた食感になってしまいます。 ミヨシ油脂の「パールインプラス」を使用することで、しっとりやわらかい食感が長期間続き、上記の課題を解決できます！ 【製品概要】 パールインプラスは、乳化剤と酵素の相乗効果によって高い食感維持機能を発揮する、流動状の乳化油脂です。 消泡しにくいため、下記の...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

ラード代替　食用油脂【ミヨシ味わいラード】

【無料サンプル進呈中！】 ラード不足でお困りではありませんか？ 純…

独自に開発した香味油を配合することで、豚脂配合率25%でありながら強い濃厚感、コク、旨みを有する安定共有可能な食用油脂です。 【製品特徴】 ■市場のラード不足や美味しさの底上げに寄与する第三のラードとなる製品です。 ■独自に開発した香味油を配合することで、ラードで調理したときのような風味と濃厚感を実現しました。 ■香料を使用していないため、後味までしっかりと風味やコクが残ります。 ■...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

粉末油脂『マジカルベースミルク』

【無料サンプル進呈中】牛乳や乳製品の代替が可能！美味しさを引き立てる牛…

『マジカルベースミルク』は、独自の配合技術により牛乳風味を呈する粉末油脂です。 食品中で、油滴サイズ1ミクロンの微細な乳化状態になるため、 乳製品のコクと油脂のなめらかな口当たりを同時に付与できます。 香料は使用せず、牛乳に近い自然な乳風味ですので、牛乳や乳製品の代替としてご利用ください。 また、食品のおいしさを引き立てる隠し味として、幅広い用途にご利用いただけます。 ...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

乳アレルゲン不使用の食感改良粉末油脂『エレメント215』

【無料サンプル進呈中】少ない添加量で食品の食感改良に効果を発揮します！

『エレメント215』は、食品の食感改良に効果を発揮する粉末状の油脂です。 デンプンやグルテンに作用することで、少量添加でも食品の食感を変化させることができます。 【特長】 ⬛︎特定原材料（アレルゲン表示義務品目）を使用していません。 　※大豆由来成分含む(蒸留不残留) ⬛︎少ない添加量でもしっかり食感改良効果を発揮します。 ⬛︎粉末状のため、軽量が容易かつミックス粉中に均一に混...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

粉末油脂『マジカルエース』

【無料サンプル進呈中】お菓子をソフトで軽い食感に仕上げる！和菓子・洋菓…

『マジカルエース』は、和菓子・洋菓子用の粉末油脂です。 1ミクロンの微細な油脂が菓子中に分散し、ソフトな食感に仕上げ、 さらに老化を抑制します。 冷解凍耐性を向上させるほか、粉末状のため、良好な作業性と保存性があります。 【特長】 ■菓子をソフトで軽い食感に仕上げる ■ソフトさを持続できる ■冷解凍耐性を向上 ■良好な作業性と保存性 ※詳しくはPDF資料をご覧い...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

純植物性マーガリン『植物のおいしさ バター風味』

【無料サンプル進呈中！】プラントベース製品に、バターを使ったときのよう…

★ヴィーガン認証取得 ★RSPO認証油使用 動物性原料を使わずにバターの特長を活かしたプラントベースのマーガリンです。バターに含まれる香りや呈味を徹底的に分析し、ミヨシ油脂独自の風味を組み立てる技術を駆使して、バターの良さを取り入れた新しいおいしさを創りだしました。 【風味の特長】 ・ロどけの瞬間から最後まですっきりとしたコクが持続 ・和の健康素材である糀甘酒などで濃厚な口あたり...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

食用油脂『植物のおいしさ牛脂風味』

プラントベース製品（大豆ミートハンバーグ等）の臭みの低減、美味しさの底…

本製品は、動物性原料を配合していない、牛脂風味の食用油脂(固体脂)です。 大豆ミートなどを使用したハンバーグパティやカレーなどのプラントベース食品にご使用頂くと、植物タンパク特有の臭みを低減するとともに調理感のある仕上がりになり、まるで動物油脂を使用したかのような美味しさを引き立てます。 ミヨシ油脂独自の風味を組み立てる技術を駆使して、植物性原料のみで動物性油脂に近いコクやうまみを創りあげてお...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

食用油脂『植物のおいしさ　鶏油風味』

鶏だし系のプラントベース製品に、コクやうまみを付与【無料サンプル進呈中…

本製品は、動物性原料を配合していない鶏油風味の食用油脂(流動状)です。 鶏だし系のラーメンスープや中華スープ、プラントベースミートのナゲットなどにご使用頂くと、植物性たん白の青臭さを低減するとともに、鶏の脂のような軽やかな香りやコクを付与することができます。 ミヨシ油脂独自の香味と呈味技術を駆使して、植物性原料のみで動物性油脂に近いコクやうまみを創りあげました。 ▼風味の特長 ・甘...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

バターオイル67.5%含有オイル『すぐに使える かける本バター』

【無料サンプル進呈中】深いコクと香りでグレードアップ！バターの上品な甘…

『すぐに使える かける本バター』は、乳脂肪のうちの融点の低い乳脂肪(バターオイル)を取り出し、なたね油とブレンドしたオイルです。 常温で液状の油脂ですので、【調理時のバターの焦げ付き】【すましバターの調製】などの課題解決や手間カットに貢献します。 【製品特長】 ■香料を使わずに、バター本来の甘みとコクを凝縮しました。 ■常温で液状なので、使いたいときにすぐ使えます。 ■加熱しても焦げ...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

洋菓子用起泡性乳化油脂　『ケークトロン』

【無料サンプル進呈中】フードロス削減に！ケーキなどの食感の経時変化を抑…

ケークトロンは起泡性、気泡安定性に優れたペースト状の起泡性乳化油脂です。 焼成に技術が必要とされるスポンジケーキが誰でも簡単に焼成でき、「時短」や「人手不足」、さらに「食感」と「日持ち」の両面で賞味期限・消費期限の延長に寄与する2021年の新製品です。 【製品特徴】 ■起泡性に優れているため、あらゆる製法に対応できます。 ■生地の気泡を安定に保つため、ボリュームのある菓子に仕上げま...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

粉末油脂『マジカルアップLT​』

【無料サンプル進呈中】1ミクロンの油滴が生地に均一に分散！春巻や餃子な…

『マジカルアップLT​』は、点心素材の皮の改質を目的として開発した粉末油脂です。 1ミクロンの油滴が生地に均一に分散し、さまざまな効果を発揮します。 点心皮の食感改良、レンジ加熱耐性などの効果があり、 春巻や餃子、たこ焼きなどにおすすめです。 【特長(春巻に使用した場合)】 ■パリッとしたサクい食感 ■レンジで再加熱しても揚げ立てに近い食感になる ■均一で伸びの良い皮に...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

畜肉・魚介類用 品質改良剤『クレフルN』

【無料サンプル進呈中！】肉をやわらかくジューシーに仕上げます！畜肉・魚…

『クレフルN』は、畜肉・魚介類用の品質改良剤です。 タンパク質に作用し、畜肉・魚介類をやわらかくします。 酵素を使用しないため、肉がやわらかくなりすぎるのを防ぎます。 肉のくさみを低減し、ジューシーさを保持し、 調理時および冷解凍時のドリップロスを減らします。 【特長】 ■食感の改良 ■ボリュームアップ ■風味の向上 ■ドリップロスの低減 ■解凍後も効果が持続 ...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

冷凍生地用改良剤『エレメントFS』

【無料サンプル進呈中】見栄えの良い仕上がりに！パンのおいしさを保持する…

『エレメントFS』は、対粉1％程度の添加で パンの冷凍障害を抑制する冷凍生地用改良剤です。 腰持ち、ボリュームが良く、ソフトで風味豊かなパンに仕上がります。 また、生地の伸展性が良好になり、作業性が向上します。 【特長】 ■対粉1％程度の添加でパンの冷凍障害を抑制する ■腰持ち、ボリュームが良く、ソフトで風味豊かなパンに仕上がる ■焼き色の良いクラスト、均一なキメなクラム...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

機能性素材『プロファット10』

【無料サンプル進呈中】オールインミックス可能！粉末油脂をベースとした製…

『プロファット10』は、粉末油脂をベースとした製パン用の機能性素材です。 デンプンの老化を遅らせるため、パンのソフトさを保つことができます。 パンにボリュームを持たせ、パンの良好な風味を引き立たせます。 粉末状のため材料に均一に分散し、さまざまな効果を発揮します。 【特長】 ■粉末油脂をベースとした機能性素材 ■パンのソフトさを保つ ■パンの良好な風味を引き立たせる ...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

乳化油脂『カッコーエースシリーズ』

サンプル進呈あり！食品加工全般の食感改良や作業性の改善に使える乳化油脂

『カッコーエースシリーズ』は、水中油滴型（O/W 型）の乳化油脂です。 1ミクロン前後の微細な油滴が水に分散することで、食感改良や作業性の 改善など、食品加工全般の改善改良にご利用いただけます。 また、気になる嫌な匂いのマスキングなど食味改良や、 乳化助剤、混濁安定など外観改良にも効果を発揮します。 【特長】 ■O/W 型なので、水に均一に分散する ■レトルト加工しても乳...

メーカー・取り扱い企業： 角光化成株式会社 本社

αリノレン酸含有粉末油脂　『ミヨシ亜麻仁油パウダー』

【無料サンプル進呈中！】オメガ3脂肪酸含有の健康オイルを使いやすくパウ…

『ミヨシ亜麻仁油パウダー』は、これまで使用できなかった様々な用途に 使用できるα‐リノレン酸（オメガ３脂肪酸）含有のパウダーです。 保存安定性が高い製品で、水溶性、乳化安定性に優れていますので、 各種食品や飲料にご使用いただけます。 【特長】 ■製品1ｇあたりαリノレン酸（オメガ３脂肪酸）を250mg含有 ■加熱による戻り臭を抑制しています ■保存安定性と耐熱性に優れています...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

「オリジナルブランドでインスタントコーヒー」をお考えのあなた

【サンプル品進呈】『インスタントコーヒー』OEMのご提案

当社では、「オリジナルブランドでインスタントコーヒーを作りたい」 とお考えの方に好適な、オリジナルコーヒーのOEMを行っています。 ジェニーコーヒーは、中南米やアフリカをはじめ、有名どころから あまり知られていない産地まで、世界各地の多種多様なフリーズドライ・ インスタントコーヒー原料を用意。 その中から、日々研究に研究を重ね、長年培った様々なノウハウを活かし、 ストレートであ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジェニー

【無料サンプル進呈中】軟化調味料『ヴィネッタ』

お肉や魚介をふっくらジューシーに仕上げて臭みも抑える軟化調味料！介護施…

仕上げる果実調味料です。 牛肉・豚肉・鶏肉・その他お肉全般、魚・エビ・イカなどの魚介類に 幅広く使用可能。 お肉の臭みも軽減し、シンプルな味付けでもおいしく仕上がります。 無料サンプル進呈中ですので、一度ご使用いただき確かめてみてください。 【特長】 ■お肉・魚介をジューシーにし、冷めてもやわらかさを保つ ■牛肉・豚肉・鶏肉・その他お肉全般、魚・エビ・イカ等魚介類に使用...

メーカー・取り扱い企業： 内外マシーナリー株式会社

【サンプル進呈中】液体消臭剤『臭いのリセットランドリー』

成分は天然鉱物と水のみ！界面活性剤や香料などの化学物質不使用で環境に配…

『臭いのリセットランドリー』は、洗濯用洗剤に加えるだけの 無香料消臭添加剤です。 人体に対しての安全性は食塩と同レベルで、ヒトと環境に配慮しているので安心してお使いいただけます。 また、衣類の色落ちなどの心配もなく、繰り返し使うことでミネラル成分が浸透し、ニオイ菌の発生・付着を持続的に抑制するだけでなく、洗濯槽の悪臭なども除去します。 【特長】 ■洗濯してもとれない頑固なニオ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フォトレックス

粉末油脂『マジカルケーキ』

【無料サンプル進呈中】卵のホイップ性の向上と生地安定性を強化！ケーキ用…

『マジカルケーキ』は、ケーキ用の起泡性粉末油脂です。 1ミクロンの微細な油脂がケーキ生地中に分散し、ボリュームがあり、 ソフトで口溶けの良好なケーキに仕上げます。 卵のホイップ性の向上と生地安定性強化します。 また、粉末状のため、良好な作業性と保存性があります。 【特長】 ■1ミクロンの微細な油脂がケーキ生地中に分散 ■卵のホイップ性の向上と生地安定性強化 ■キメの開...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

粉末油脂『マジカルフォームM』

【無料サンプル進呈中】油脂のコクとなめらかな口あたりを同時に付与！優れ…

『マジカルフォームM』は、優れた起泡性を発揮する粉末油脂です。 ホイップ機能に優れ、短時間で比重0.2～0.3の軽い食感の泡を 作ることができ、泡の保形性も良好です。 食品中で微細な油滴が分散するため、油脂のコクとなめらかな口あたりを 同時に付与できます。 【特長】 ■優れた起泡性 ■油脂のコクと口どけ ■良好な作業性と保存安定性 ■粉末状のため計量などの取り扱いが...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部