植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

新商品、新メニューの開発に！シーズニング・OEM開発提案

PR味にこだわる企業のために、完全オリジナルシーズニング（粉体調味料）を開…

当社では、オリジナルシーズニングを企画から一貫した流れでサポートします。 お客様の「こんな味が欲しい！」というご要望にあわせて、 長年蓄積したノウハウと、日々の営業で培われている最新の情報から 『味のコンサルタント』として好適な提案をさせていただきます。 特に、高級志向の店舗やこだわりをもってPB商品を 製造されている企業様とのお取引を得意としております。 もちろんNBでも多種多様な商品がござ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社丸福

IQFフリーザー『FLoFREEZ A』

生鮮食品よりも新鮮な冷凍食品へ！効率的なIQFフリーザー

QF track（デリケート製品） ・半生パスタ ・果実類 ・冷凍エビ ・ハーブ類 ・調理米 ■IQF tray（衛生的な製品、大量生産） ・細切り、角切りにされた鶏肉 ・細切りのチーズ ・一般的な野菜　ほか ...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

原料をサクッと切断！水洗い可能な「フードカッター」

安心安全の簡単操作！氷点下でも切れ、鮮度を保持して時短に。『試しに使っ…

『フードカッター』はバターやチーズ等の荒切断に好適な機器です。 手作業による負荷を軽減します。 ボタン一つで切断可能なので誰でも簡単操作！ 切断寸法はスライドテーブルで切断幅の調整が可能！ エア駆動のみで電源不要なので...

メーカー・取り扱い企業： 山科精器株式会社

エナメル電極式Ph計／４電極式導電率計

機械的強度と耐熱強度に優れたエナメル電極を使用したPH計と、従来より計…

ビール／ワイン／ヨーグルト／チーズ　などの発酵食品の徹底した品質管理に、お役立ていただいております。 また他にも、製薬分野や、バイオ装置（培養槽など）でも、お役立ていただいております。...

メーカー・取り扱い企業： ビュルケルトジャパン株式会社

散水管　/　散布管　/　散気管（塩ビ管の穴あけ加工、特注対応）

塩ビ管にご指定の穴径・穴ピッチで穴あけ加工して散水管・散布管・散気管を…

ボール盤などで用途に応じて、ご指定の穴径・穴ピッチで加工いたします。穴あき塩ビ管が大量に必要な場合にスピーディーかつ低コストでご提供させて頂きます。 ・塩ビ管に接着剤を塗布してソケット、エルボ、チーズなどの塩ビ継手を接合いたします。 ・溶接機を使用して塩ビ管と溶接棒を溶かしながらパイプとパイプの接合箇所を職人が溶接加工を行います。 ・その他にも塩ビ管の曲げ・半割りや、その他の塩ビ継手や樹脂...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社宮田工業所 名古屋工場、栃木工場、福岡工場、三重工場、名古屋営業所、宇都宮営業所、福岡営業所、本社

散気管

散気管のことなら宮田工業所 　散気装置・ディフューザー各種を取扱いし…

散気管の内径は塩ビ管をそのまま接続して接着固定ができます。 また、弊社オリジナルの散気管用継手（ツバ付きエルボ・チーズなど）がございますのでＬ型やＴ型でご希望の長さ（500ｍｍ以内）で製作を致します。 サイズ（外径/内径）　30/18mm　：　13Ａ（通気量目安　15～80リットル/分） サイズ（外径/内径）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社宮田工業所 名古屋工場、栃木工場、福岡工場、三重工場、名古屋営業所、宇都宮営業所、福岡営業所、本社

コンベアシステム　X85

クラス最長のMTBFとクラス最小の騒音レベルを実現します！

ェインも数種あります。 搬送物の例としては、ティッシュペーパー、歯車、エアゾール缶、中サイズのボールベアリング、ピストン部品、ヨーグルト、燃料インジェクター、乾電池、プラスチックボトル、マッチ、チーズ箱、コーヒーやティーバッグのパッケージ等があります。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： ジーディー自動機械株式会社 フレックスリンク事業部

【サンプル提供可能！】有機ノニ新鮮搾汁『PPグレード』

有機ＪＡＳ認定！栄養成分、機能性成分が豊富な純自然の環境で育った無農薬…

汁。 栄養成分、機能性成分が最も豊富で、ビタミンＣは滅菌後でも160～180mg/dLとミカンの5~6倍も豊富。 有機JAS, EU, USDA認定の当にノニ本来のフルーティ、ビオの味、ブルーチーズの匂いとも表現されています。 高血圧、糖尿病、うつ病、鎮痛、抗菌、抗変異原性、DNA傷害抑制、抗酸化、脳卒中延命、血小板凝集抑制、血液流動性改善など様々な作用を確認。 有用成分クマリン誘導体、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

化粧品原料 オリジナル原料『LACTIBIO ROSE』

紫外線からお肌を守り、透明感ある若々しい肌へ！ センチフォリアバ…

バラ花びらエキスをデンマーク産チーズ由来の乳酸菌で発酵させたオリジナルの特許原料です。 美白作用、紫外線による肌老化の防止、抗酸化作用などの美容効果があります。 【特長】 ●チロシナーゼを阻害することでメラニンの生成を抑え、美白効...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東洋発酵

真空配管設備　ヒータージャケットシステム　[配管設備温度調節]

配管設備における温度調節を低価格で実現し、メンテナンスコスト節減！配管…

各ヒータージャケットは、1個のコネクターの接続によって、並列につながれます。 ＜製品ラインナップ＞ 【1】 ストレートヒータージャケット 【2】 エルボヒータージャケット 【3】 チーズヒータージャケット 【4】 バルブヒータージャケット 【5】 特殊ヒータージャケット（切欠きなど） 【6】 クランプカバー 【7】 特殊カバー（必要に応じて製作します） ●その他機能...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノフレックス

フーリエ変換近赤外分光計（FT-NIR）『MPA II』

液体・固体・半固体など様々な試料の測定に対応！迅速かつ高精度な分析が可…

ンパクなど 【モニタリング例】 ◎化学反応　◎混合プロセス　◎材料組成　◎蒸留と精製　◎晶析 ◎乾燥プロセス　◎NIRスペクトル 【乳製品測定用モデル】 生乳やクリーム、バター、チーズ、粉乳、加工乳、乳飲料等の成分分析用に 最適化された、乳製品測定用モデル「MPA-D」もご用意しております。 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。...

メーカー・取り扱い企業： ブルカージャパン株式会社 オプティクス事業部

株式会社エムラ販売　食品加工機械総合カタログ

お客様へ最良品質の製品並びにサービスを提供いたします。

機RC型 ○かぼちゃスライサーKBS-3型 ○人参回し乱切り機VR-60 ○人参4つ割り乱切り機VR-100 ○タテ･ヨコ食品切断機CA型 ○振動式食品派動洗浄機 もみもみWMB型 ○チーズシュレッダーECS-253型 ○チーズダイサーFlexifam ○食品用 脱水機　他 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムラ販売

バルブ/空気量調節弁/分配調整エアーバルブ（三方バルブ）

分配調整エアーバルブはＡ・Ｂの２方向の管路へ空気を分配するバルブです。…

分配調整エアーバルブ 【　特　徴　】・50～100までの目盛がついているため、空気の分配量の調整が簡単にできます。 ・従来はエアーバルブを２個とチーズ継手を１個で配管していましたが、１つの分配調整エアーバルブの取付けで済むため、配管をコンパクトにすることが可能です。 ・ハンドルの色で用途別に識別することが可能です。 【　用　途　】・ブロワー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社宮田工業所 名古屋工場、栃木工場、福岡工場、三重工場、名古屋営業所、宇都宮営業所、福岡営業所、本社

工業用空気清浄機『食品工場での鼻づまり、目や口の乾燥対策に採用』

食品工場での従業員の鼻づまり・目や口の乾燥対策として使用された事例をご…

品工場では、原材料の粉末により従業員が鼻づまり、目や口が乾燥してしまう場合があります。 当製品で原材料由来の浮遊粉じんを捕集することで、より空気の清浄度が高い空間を作ります。 当社のお客様であるチーズ工場では、添加物のじゃがいもの粉末により、鼻づまり、目や口の乾燥を訴える従業員の方がいらっしゃいました。 可動式工業用空気清浄機『QleanAir FS 70』を設置したところ、 空気中の粉塵濃度...

メーカー・取り扱い企業： クリーンエア・スカンジナビア株式会社

食品用ベルト『ハバジット クリーンドライブ』

洗いやすく傷つきにくい、最先端食品用ベルト

ACCP及び欧米の食品規格に適合 ■頻繁に洗浄が必要なウェット環境の製造ラインに最適 ・食肉、鶏肉、ハム・ソーセージ、挽肉 ・シーフード、水産加工食品 ・お惣菜等の中食分野、冷凍加工食品 ・チーズ、乳製品...

メーカー・取り扱い企業： ハバジット日本株式会社

開放型ホッパーポンプ『製品群T』

低含水率55％でも移送可能！流動性の低い粘性固形物用の一軸ネジポンプ。…

流量：50 l/h–500 m3/h 圧力：36 bar、48 barではサイズを選択 【主な輸送物例】 高粘度・高濃度の液体、固形物や繊維を含んだ液体、脱水汚泥、食品残渣、味噌、チーズなど ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日本シーペックス株式会社

【呼び出しベル】中野マルイで活躍中！新スタイルのフードコート

フードコート『HARA 8（はらっぱ）』　同フロアのレストランで注文し…

とができる ■ 特徴 ■　 ・かんたん設置、かんたん操作で導入後すぐに使用可能 ・充実したアフターフォロー体制 ・お客さん満足度アップ ★ 導入店 ★ 新宿さぼてん様、チーズ&パスタ パステル様、魚がし日本一様...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パシフィック湘南

【課題解決】SIP／CIP温度による保温材変形、劣化などの改善に

【軽量・断熱・耐熱・耐燃】様々な性能を兼ね備えた高機能素材ネオマフォー…

談 　長さ：910mm 　表面材：アルペット0.1mm厚を標準採用 　その他：オプションとして勘合部をあいじゃくり仕様 　　　　ストレート以外にも、エルボ（90、45／ロング、ショート）やチーズ、フランジなどの製造も可能です。 　 ※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 旭化成建材株式会社 本社

サニタリー配管に好適な保温材で設備の省エネを見直しませんか？

世界トップレベルの断熱性、耐熱性、施工性を兼ねそろえた【サニタリー配管…

談 　長さ：910mm 　表面材：アルペット0.1mm厚を標準採用 　その他：オプションとして勘合部をあいじゃくり仕様 　　　　ストレート以外にも、エルボ（90、45／ロング、ショート）やチーズ、フランジなどの製造も可能です。...

メーカー・取り扱い企業： 旭化成建材株式会社 本社

ブルカーオプティクスの食品・乳製品分析

30秒で成分分析！ブルカーの近赤外分光計

ーム ・ホエイプロテインとラクトース濃縮物 ・乳飲料、フレーバーミルク ・アイスクリーム、リキッドデザート、ヨーグルト ・乳児用調製粉乳とプレミックス ・バター、マーガリン、食用油 ・チーズ、カード ...

メーカー・取り扱い企業： ブルカージャパン株式会社 オプティクス事業部

アルミ製エアー配管『AIRCOM』＜総合カタログ無料進呈中＞

シール性に優れた据え付けが簡単にでき、工期短縮に貢献。圧縮空気・中性ガ…

ート　　　◎組み立て説明書 【掲載製品(一部抜粋)】 ◎アルミニウム配管　◎ダブルベンド配管　　◎多層式フレキシブル管 ◎ストレートカップリング　◎スライド式ストレートカップリング ◎チーズ　◎90°エルボー　◎45°エルボー　◎ニップルキャップ ◎ボールバルブ　◎バタフライバルブ　　　　◎マニフォールド ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社井口機工製作所 本社

天然由来抗菌製剤 『Desfan-10(デスファン10)』

グレープフルーツ種子由来で食品添加物規格の天然由来抗菌製剤です。

『Desfan-10(デスファン10)』は、グレープフルーツの種子から抽出した 天然由来抗菌製剤です。既存食品添加物としても認められており、O-157を始めとする大腸菌、チーズや乳製品に付着するリステリア菌、乳飲料等のフラットサワー菌、果汁等のアリンクロバジルス菌等に対して低濃度で菌を抑制します。各種ウイルス等への効果も確認されていますので、食品から日用品まで幅広くお使...

メーカー・取り扱い企業： 松尾薬品産業株式会社 東京営業所

ミキサー『HLシリーズ』

パワーボウルリフトを併用することでスムーズにボウルトラックに乗せ換え可…

シリーズ』は、アームの1点を軸にしてスイングさせ、ボウルの 取付・取外しができるスイングアウトボウルを搭載したミキサーです。 ベジタブルスライサーは、スライス厚さ16mmまで調節でき、 チーズや野菜を様々な大きさにシュレッドが可能。 チョッパーは、肉類、フルーツ、ナッツのチョッピングができます。 ホテル、洋菓子店向け「HL200」や、大型スーパーマーケット向け 「HL600/...

メーカー・取り扱い企業： ホバート・ジャパン株式会社 本社

シリコンラバーヒーター(カスタム品)

さまざまなオプション付属品をご用意！完全受注生産のオリジナルヒーターを…

■フック・スプリングタイプ(通常型、強化型) ■特殊形状タイプ ■プレート接着タイプ(通常型、細型) ■ホッパー型R加工タイプ ■マジックテープタイプ ■配管ユニットヒーター(エルボ・チーズ・ストレート)タイプ ■SUSバンドヒーター ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社T&Gヒーター 本社・工場

水道接続型ミストキット

水道直結のお手軽ミスト！取付簡単・ポンプ不要・電源不要

【セット内容】 ■ノズルセット：10式 ■チーズユニオン：10個 ■封止プラグ：1個 ■結束バンド：1袋(100本) ■チューブ：1巻(20m) ■コネクター：1式 ■ホース：1巻(5m) ■蛇口ニップル：1個 ■シールテープ：1個(5m) ■...

メーカー・取り扱い企業： スプレーイングシステムスジャパン合同会社

ステンレスコンベアシステム XLX（Phase out）

食品、パーソナルケア製品、および液体薬品分野の充填ラインに最適です！

ます。このシステムは、アルミニウムコンベアシステムとの統合も簡単にできるように設計されており、XLの標準チェインが使用できます。 搬送物の例としては、エアゾール缶、ビニール包装の液体石鹸、ソフトチーズ、粉末洗剤、トイレットペーパー、食品、パーソナルケア製品等があります。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： ジーディー自動機械株式会社 フレックスリンク事業部

【北海ブランド】乳脂計

高い信頼性を確保！ゲルベル法やパブコック法に対応できる製品を各種取り揃…

乳脂計』をご紹介します。 乳製品の脂肪含有率を測定する高精度のガラス計量器で、測定精度の基本となる 目盛付けに北海計量器独自の技術を継承しており高い信頼性が確保されています。 牛乳・チーズ・ バターアイスクリーム・ヨーグルトなどの乳製品に検査は かかせません。ゲルベル法やパブコック法に対応できる製品を各種取り揃えて おります。 また、「牛乳用ピペット」をはじめ、「メスフラ...

メーカー・取り扱い企業： 家田貿易株式会社 札幌、仙台、東京、大阪、熊本、沖縄

食品産業用グリース『Lubri-Film Plus』

「NSF H1」「FDA」「ハラール」の認証を取得。耐久性に優れたサニ…

【使用例】 ・ポンプ　　　　　・ミートスライサー ・チーズ製造装置　・充填機器 ・ベアリング　　　・包装機 ・バルブ　　　　　・集中潤滑機器 ・ミキサー　　　　・各種スライサー ・冷凍機　　　　　・ソフトクリーム製造機 ・パスタ製造機　　・ヨー...

メーカー・取り扱い企業： タフトレーディング株式会社

簡単施工！エア配管「エアライナー」組立・施工マニュアル

配管レイアウトの変更やエア取り出し口の設定も簡単！施工方法や取り付け実…

アルミパイプ/ゴムホース ■クリップ/異径高ナット/スペーサ/キャップ/スタッドジョイント ■アウトレットジョイント/ボールバルブ ■ストレートジョイント/45°ジョイント/L型ジョイント/チーズ/アダプタジョイント ■ミニブラケット/同径ブラケット/異径ブラケット ■エアライナーの施工用工具...

メーカー・取り扱い企業： 日東工器株式会社

食品香料

小さなロットで新しい製品を展開したい…。1kgからのオリジナル香料でそ…

（一例）】 ■フルーツ系：柑橘、リンゴ、イチゴ、ブドウ、ピーチ ■野菜系：トマト、カボチャ、枝豆 ■飲料・嗜好品系：抹茶、ソーダ、ワイン、カプチーノ、紅茶 ■セイボリー：豚骨、辛子明太子、チーズ ■その他：各種エンハンス香料、マスキング香料 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

塩ビ配管　/　バルブ配管　/　分岐管

塩ビ管、塩ビ継手、バルブなどを接着接合してプレ配管の組立を行います。 …

途に応じて切断加工いたします。ご指定の寸法にカットした塩ビ管が大量に必要な場合にスピーディーかつ低コストで対応します。 【接着接合】 切断加工した塩ビ管に接着剤を塗布してソケット、エルボ、チーズなどの継手を使用して接合いたします。 工場や現場で接着が難しい大口径の配管の切断や接着などもパイプ切断機やパイプ挿入機と専用治具を使用して製作することが可能です。 【プレ加工による製造支援...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社宮田工業所 名古屋工場、栃木工場、福岡工場、三重工場、名古屋営業所、宇都宮営業所、福岡営業所、本社

宅地造成・工場の大型配管へ！多様な形状に対応可能！『大口径継手』

大型成型機にて射出生産が可能となり、コストパフォーマンスに優れています…

おける大型の配管に使用される継手です。 VPパイプとVUパイプ、それぞれの塩ビパイプとの勘合がスムーズになる設計となっております。 また形状も90度曲がりから45度曲がり、2方向流入のチーズなど多種な形状で様々な設計に対応可能となります。 当社は豊富な在庫で大量の注文にも納期対応が可能となります。 特長 VP用・VU用の種類の規格 品種が豊富で様々な設計に対応可能 大...

メーカー・取り扱い企業： 東栄管機株式会社

脱臭機『エクスリムーブ』

オゾンの分解力で室内を除臭・除菌。壁掛け型・天井埋め込み型をラインアッ…

【除臭例】 ・肥料の臭い　・下水処理の臭い　・し尿処理の臭い　・ゴム加工臭 ・魚の臭い　・漬物の臭い　・香辛料の臭い　・チーズの臭い ・ゴミの臭い　・トイレの臭い　・調理場の臭い　・タバコの臭い ・カビの臭い　・体臭　・嘔吐臭 【納期について】 壁掛けタイプの納期は在庫が無い場合3～4カ月。天井埋め込みタイプ...

メーカー・取り扱い企業： 三興商事株式会社

ステンレス製バルブ・継手（コンサス社製）

可能性のままでは、終わらせない。

ジボールバルブ／サニタリーボールバルブ／サニタリーバタフライバルブ 　ブレザーバルブ ○サニタリー継手　ミニサイズ部品 　ミニへルール・ミニブラインドへルール・ミニ90°／45°エルボ・ミニチーズ・ミニへルール90°エルボ 　ミニへルールチーズ・ミニへルールレデューサー・ミニ3Kクランプ・ミニへルールガスケット ○サニタリー継手　クランプ・ハンガー・ガスケット 　低圧クランプ・中・高...

メーカー・取り扱い企業： 関西理工株式会社

乾燥熟成庫 DRYAGER 『DX1000PS/DX500PS』

豚肉・鶏肉やワインの貯蔵にも使用可能！5つの特許を取得したドイツ製乾燥…

を0℃から＋25℃まで 0.1℃刻みに設定できる乾燥熟成庫です。 照明には紫外線が含ませていないため、熱の発生が最小限に抑えられ、 肉の温度に影響を与えません。 牛肉に限らず、豚肉・鶏肉・魚・チーズやワインの貯蔵にも使用可能で、 岩塩プレート、ラック、ハンガー等、ニーズに合わせて庫内を自由に 調整できます。 【特長】 ■外気温度が変動しても、庫内の温度を一定に保つ ■湿度調整はHUMICO...

メーカー・取り扱い企業： キャリオン株式会社

組合せはかり『データウェイオメガ(TM)シリーズ』

計量システムの革新技術により超高速高精度の実現とユーザビリティを追及し…

スナック ■クッキー、ビスケット、米菓 ■キャンディ、グミ ■パスタ ■シリアル ■ナッツ、ドライフルーツ ■ペットフード ■冷凍野菜・果物 ■カットサラダ ■畜産・水産品 ■チーズ ■家庭用品、食品以外 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 大和製衡株式会社

美しくカットする包装機インナーカット(インサイドカット）シーラー

多連方式で生産能力が向上！食品鮮度を保つインナーカットシーラー(インサ…

トップシールされたフィルムが容器の外にはみ出さない、見た目にも美しい パッケージに仕上がります。昨今大手コンビニエンスストアで採用されてい る方式です。生肉、魚、ハム、ソーセージ、チーズ、惣菜、サラダなど、 様々な食品の包装が可能。 バケットレス方式の為、容器サイズ変更時の型替えが容易で、 ガス置換(MAP包装)により食品鮮度を保ちます。 【特長】 ■高級感のあ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シンワ機械

【導入事例】振動式インライン粘度計

インライン粘度計の導入事例紹介

・化学反応の進行を管理。 ■塗装業界 【製品】カラー鋼板、粘着テープ ・塗装前に塗料の粘度を測定し、塗装の条件を決める。 ・インクの粘度を一定にする。 ■食品業界 【製品】チーズ、ヨーグルト、マーガリン、マヨネーズ ・品質管理。 ■自動車業界 【製品】セラミック、繊維、触媒、電池 ・粘度の連続監視。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セコニック

ショーケース／ディスプレイ　製作サービス

アクリル板加工による各種什器の製作なら当社にお任せください！

ください。 お客様からのご要望に合わせて迅速丁寧に対応させていただきます。 【製作例】 ■化粧品コーナー用什器 ■化粧品陳列什器カセット ■サンダルショップ什器 ■食品売り場用チーズのディスプレイ ■ドラッグストアーのメイクカウンター　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 誠宏株式会社

コンティアニケーキミキサー『FCM-900』

分子化された乳化状生地を連続的に量産できるミキサー！

サー」のバッチ方式であらかじめ混合された生地を さらに高度の分子化された乳化状生地とし連続的に量産する コンティアニケーキミキサーです。 マシュマロ、クリーム、アイシングは勿論、バター、チーズ、 マヨネーズ、サラダドレッシングのように高度の乳化を必要とする製品に 適しています。 【特長】 ■乳化状生地は絹のような滑らかさと艶を持ち、舌触りはたいへんソフト ■日持ちも良く、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

業務用食器洗浄器用洗剤『CIP-20』

強力な酸化作用により、頑固に付着した汚れを速やかに溶解・除去！業務用食…

洗剤です。 当製品に含まれる洗浄・消臭成分が、こびり付いた汚れや匂いを素早く洗浄。 洗浄時間の短縮に加え、優れた除菌効果で衛生度アップに貢献します。 グラタン、トマトソース、カレー、チーズなど、しつこい汚れと匂いを 簡単に洗浄します。 【特長】 ■加熱変性により頑固に付着した汚れに対して､素早く作用し 　優れた洗浄効果を発揮 ■洗浄と同時に除菌・脱臭作用を示す ■高...

メーカー・取り扱い企業： 有希化学株式会社

乳酸菌とは

保有菌株約3,000株以上！多くの食品に利用されている乳酸菌についてご…

乳酸菌が食品に含まれる糖を分解して乳酸を作り出すこと（乳酸発酵） で食品の味や香りを変化させ、保存性を向上させるなど、人間にとって 有益なものが生み出されています。 例えば、ヨーグルトやチーズ、味噌、醤油、漬物など、古くから様々な 発酵食品に利用されてきました。 【乳酸菌の特長】 ■棲息場所により大きく2種類に分類 ■食品に含まれる糖を分解して乳酸を作り出す（乳酸発酵） ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオテックジャパン

食品機械『超音波カット装置』

スポンジ状のお菓子をカットする機械！

簡単に操作する事が出来ます。 又、品種設定は何通りでも設定可能です。 誤って指等切らない様エリアセンサーを設け、安全対策に配慮してます。 切断出来るワークは、練り製品、パン、ケーキ、チーズ等の比較的柔らか い物で、中に栗や小豆が入った製品でも切り口は良好です。 【特長】 ■2種類のカット寸法 ■簡単に操作できる ■品種の設定は何通りでも可能 ■安全対策に配慮 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大神 本社

硬質塩化ビニル管『ニホンパイプ　二重管・継手』

【問い合わせでサンプル提供可能！】従来型の諸問題を解決するとともに施工…

【ラインアップ】 ■直管（二重 P） ■エルボ（二重 L） ■チーズ（ニ重 T） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日本プラスチック工業株式会社

食品加工向けスチールベルト

主にチョコレート、コーヒー、チーズ、動物性食品と精肉の製造に使用されて…

日本ベルティング株式会社では『食品加工向けスチールベルト』を 取り扱っております。 滑らかで摩耗耐性のあるベルトの表面は、繊維や脂肪の残留物が スチールベルトに残るのを防止。このため、非常に簡単に洗浄することが 可能です。 また、ベルトの表面へのアクセスが簡単で、密閉部分またはエッジに 邪魔されないため、洗剤の必要量が大幅に削減され、その結果時間と コストが節減され、環境を保...

メーカー・取り扱い企業： ベルンドルフバンドジャパン株式会社

SCHRÖDER インジェクター装置『IMAX』

生産性の向上！循環濾過やMMIプログラム制御など新たな技術の導入

当社で取り扱う、『IMAX』をご紹介いたします。 塩水やエマルジョンは、ポンプおよびパイプシステムを通じて処理対象の 材料に直接注入され、骨なし肉や骨付き肉、魚、チーズなどの処理に対応可能。 装置は、手動式インジェクターから高性能の工業用インジェクターまで 各種取り揃えております。 【特長】 ■10％以下から100％以上までの幅広い注入率 ■99％の注入精度...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店