ウェビナーのご案内│LC と GC の基礎 ～ 食品分析編

PRクロマトグラフィーの基礎を学びたい方、必見のウェビナーです！

- GC は理解しているけれど LC は苦手 - LC を使ってきたけれど GC は初心者 - LC と GC の原理や違いを知りたい方 「いまさら聞けない」が聞けるウェビナーです。2025 年の第一弾は食品分析にフォーカスします。 開催日│ PART 1 2025年1月23日（木）15:00-16:00 PART 2 2025年1月28日（火）15:00-16:00....

メーカー・取り扱い企業： アジレント・テクノロジー株式会社

食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

【食品工場向け】移動式ステンレス計量機 UTT-II

設置も移動も清掃もラクな低床型オールステンレス計量機。薄型設計で省スペ…

当製品は、フロアスケール(台はかり)の薄型ステンレス台はかり UTT-llです。 食品工場に多くの納品実績があり、ステンレスで継ぎ目の無い衛生構造により 設置・移動簡単に可能！清掃の時間短縮につなげます。 防塵防水構造で安心・安全の担保に貢献します。 【特長】 ・低床型3...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社田中衡機工業所 東京支店、関西支店、東北営業所、福岡営業所、八戸営業所

水洗い対応給袋自動包装機　GP-WP10【医薬食品分野向け】

コンタミ防止！「安全・衛生」が合言葉の未来志向の包装機械のご紹介！

作業後の清掃性をより向上させ、異物混入、コンタミ等を防止し、食品の安全・衛生の確保に寄与！ 冷凍食品や液体の包装まで対応！ 自社製液ポンプ充填機との連動、スパウト袋対応も可能！ ...

メーカー・取り扱い企業： ゼネラルパッカー株式会社

【食品工場向け】成型機

中華総菜などの食品製造には欠かせない機械！当社の成型機をご紹介

ニチモウ株式会社では、「成型機」を取り扱っております。 春巻、焼売、餃子、飲茶などの中華惣菜の成型機を主体に、コロッケ、 ハンバーグ、ミートボールなど、食品製造には欠かせない各種成形機。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【取扱機械例】 ■春巻、焼売、餃子、飲茶などの中華惣菜の成型機/大英技研 ■ミートプロ成型機/F.A.C...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウ株式会社

シンプル構造でメンテしやすい底部排出遠心分離機【MARK3α】

シンプル構造でメンテナンスしやすく、操作しやすい大量生産用遠心分離機。…

作しやすい高さに設置できます。 底部排出口が大きいため、処理物の付着、堆積、詰まりなどがありません。 多彩なプログラムを設定でき、各種安全装置を備えているため自動運転が可能です。 食品製造・化学品製造・医薬品製造・ファインケミカル分野におけるろ過分離や精製過程における分離を最も効率よく行い、最高の結果を出すために回転数を製品に合わせてコントロールすることができます。 こちら...

メーカー・取り扱い企業： 松本機械販売株式会社

【無料進呈中】食品検査がまるわかり、ガイドブックをプレゼント

食品中に潜む様々なリスクを低価格で幅広く検査

食品の総合的な検査を行う弊社は、多様化するリスクに備えるため残留農薬検査、異物・異臭検査、放射能検査等を始めとした幅広い検査サービスを実施しています。 各分野の専門家が最新の検査機器を用い、ご希望に合わせた検査を提供します。 低価格な検査で品質管理のコスト削減にもお役立て頂けます。 どのような検査を行えば良いか等、食品検査に関しての相談も受付致しますのでお問い合わせください。 予算や条件などに合...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

【OEM受託】健康茶・健康食品はおまかせください！

機能性・話題性のある健康茶、健康食品（サプリメント）の製造・販売および…

株式会社ファイナールは、主に機能性・話題性のある健康茶、健康食品 （サプリメント）の製造・販売および受託製造を行っている企業です。 完成度の高いハイクオリティーな商品づくりを信条に、高品質な原材料の 調達と徹底した品質管理のもとに、お客様のニーズを満た...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ファイナール

生産用粉砕機　シュガーミル

食品･野菜等の粉末化に最適。容器内部はステンレス製で清潔にご使用頂けま…

シュガーミルは、乾燥食品、乾燥野菜などの粉砕、粉末化に最適な生産用粉砕機です。 高速回転する粉砕刃で衝撃粉砕。1日に10～50kgの粉砕に適しています。 清掃も簡単なので食品の粉砕によく使用されています。 メッシュス...

メーカー・取り扱い企業： ラボネクト株式会社

EAO82シリーズ※SUS304/SUS316Lで食品機械にも！

メタルハウジングによる堅牢性とスタイリッシュなデザインを兼備えたスイッ…

にさらされたり、手荒に扱われやすい環境下での使用にその魅力を最大限に発揮します。 モメンタリーまたはオルタネイト、ポイント照光あるいはリング照光の仕様でお求めいただけます。 また、塗装が不向きな食品業界向け等では、レーザーマーキングにより、ON/OFFマークやオリジナルのマーキングが可能です。 【特長】 ■バンダル・レジスタンス（防破壊型）：保護構造　耐衝撃IK10、防塵防水IP67 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イーエーオー・ジャパン

食品用脱水機　TDS‐22FZ

作業効率のＺ

食品業界で用いられるセキスイ製ザルカゴをそのまま脱水機に入れるだけ。キャベツ、にんじんなどのカット野菜をスピーディーに、効率良く脱水します。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社田中機工

【8082】自動真空包装機　中古食品機械の新入荷情報

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

機械名：　　 自動真空包装機(真空ポンプ付) カテゴリ：　 包装機 > 真空包装機 充填機・風水力機械 > 真空ポンプ を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい 　あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームページにてお願いします！ 大変お手数で恐縮ですが、 公式サイトの画面右上にある「内...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

【分析事例】フコイダン食品規格基準の分析

MSTはJHFA規格基準（フコイダン食品）の指定検査機関です

フコイダンは海藻類に含まれる高分子の多糖類であり、抗ガン作用等の様々な機能性が報告されています。公益財団法人日本健康・栄養食品協会（JHFA）が2017年7月にフコイダン食品の規格基準を公示し、MSTは申請に係る分析が可能な指定検査機関に登録されました。JHFA規格では、オキナワモズク、メカブ、ガゴメ昆布の3種について、フ...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

【無料サンプル進呈中】抗菌・防カビ・抗ウィルスの結束バンド

しっかり衛生対策！抗菌・防カビ・抗ウィルスの結束バンドのご紹介

『PAN-CLEAN』は食品衛生法適合の抗菌・防カビ・抗ウィルスの結束バンドです。 当製品は、外部試験機関において、抗菌、防カビ、抗ウイルス試験を 実施し性能を確認済み。 食品衛生法にも適合しており、安心してお使いいただけ...

メーカー・取り扱い企業： パンドウイットコーポレーション日本支社

シュート　【食品機械】

アルゴン溶接　ステンレス板金　食品機械　シュート

【 素材 】 ステンレス　SUS304 ・両面研磨 ・エンボス 【 サイズ 】 φ210×250×t1.0 (mm) 【 業界 】 食品機械 【 ロット 】 1個～20個程度 【 加工方法 】 アルゴン溶接（Tig溶接） 【 製作期間 】 約5日～ ※状況や個数によって異なりますので、まずはお問い合わせくだ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社岩倉溶接工業所

有機いりごま白・黒１ｋｇ（業務用）

管理された工場で製造！毎回の「格付（かくづけ）」と年1回の「監査」で厳…

食に対して自然志向が高まるにつれ、化学肥料や農薬に頼らない有機食品に注目が集まっています。平成13年2月、有機農産物加工食品の製造工場として農林水産省認定の登録認定機関OMICの認定を取得しました。 有機JAS規格とは 農林水産省に登録された登録認定機関が...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

食品衛生法対応 小型DCポンプ(マイクロポンプ)

食品衛生法対応 小型DCポンプ(マイクロポンプ) のご紹介。

食品衛生法対応 小型DCポンプ(マイクロポンプ) 　小型DCダイヤフラポンプ 気体用(加圧・吐出) 　小型DC遠心ポンプ 液体用 ■小型DCダイヤフラムポンプ(マイクロポンプ) R27流量UPタイプ 気体用 　用途 　　・庫内加圧/減圧 　　・洗剤泡立て 　　・エアブラシ 　　・ガス採取 　　・エアーバッグ拡張/収縮 　　・製品吸着 　　その他様々な用途で採用いただいております...

メーカー・取り扱い企業： 多田プラスチック工業株式会社

ステンレスラック・とんぼラック・食品ラック

食品などで多く使われている　ステンレス製　トンボラック　などを 低価…

すべて自社製造・販売ですので　細かい仕様や寸法変更などにも 対応しております。 当社規格サイズ品は　大量に製作していますので、納期や価格面でも 納得していただけると思います。 ...お見積りだけでも　ご検討いただければ幸いです。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アラハタフードマシン

【食品業界向け機構部品】食品ケースに最適なヒンジのご紹介

開閉にさらなる動きを与える機構部品！

ヒンジを変えれば、食品ケースはさらに使いやすくなる！ 開閉のストレスを軽減するヒンジ3種ご紹介します。 トルクヒンジ ●開閉中の扉や蓋、カバーを任意の位置でピタッと止めます。 ●蓋が落下せず、開けたまま作業が...

メーカー・取り扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

【導入必須】食品衛生管理システム「HACCPPRO（ハサプロ）」

食品衛生管理をDXする「HACCPRO（ハサプロ）」リリース …

HACCPの導入はお済ですか？ 2020年6月1日より改正食品衛生法が適応となり 飲食店を含む、全ての食品関連事業者でHACCPの完全義務化が始まりましたが HACCPの導入はもう皆さんお済みでしょうか？ HACCPは、衛生管理における国際的な手法です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Mountain Gorilla 株式会社Mountain Gorilla

『緩衝ペプトン水 ISO処方』

ISO処方！サルモネラおよび黄色ブドウ球菌の前増菌培地にご利用ください…

本培地は、食安発0729第4号『食品、添加物等の規格基準に定めるサルモネラ属菌及び黄色ブドウ球菌の試験法の改正について』や標準試験法、食品衛生検査指針2015微生物編に記載されております。 【特徴】 ■ボトル、リパック（詰め替...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

健康食品素材『乳果オリゴ(R)』

乳糖と砂糖から生まれた多機能オリゴ糖

は、難消化性糖質のラクトスクロースを主成分とするオリゴ糖です。乳糖と砂糖を原料にして作られており、砂糖に近い味質です。液状から粉末まで、豊富なバリエーションがあります。 規格基準型の特定保健用食品の開発も可能です。 【特性】 ■甘味度・甘味質：原料が乳糖と砂糖で、上品な甘さでクセがありません。 ■粘性：粘度は、砂糖よりやや高く、酵素水飴より低いです。それらと置き換えて使用しても食品...

メーカー・取り扱い企業： ナガセヴィータ株式会社

ストーブリロボットの食品製造工程における用途事例集

様々な用途に好適でユニークなロボット！用途の事例をご紹介します。

当資料では、ストーブリ株式会社が取り扱うロボットの用途について まとめた事例集です。 精肉加工用途をはじめ、加工食品の製造や乳製品製造工程などの事例を掲載。 ロボットの効率が向上し、知的化するにともない、これまで以上に作業者の 近くでロボットが使われるようになっています。 ビジネス要求に精通したサポート...

メーカー・取り扱い企業： ストーブリ株式会社

結束バンド『メタルコンテントタイ』インシュロック／結束バンド

金属検出機で検出できる異物混入対策用インシュロックタイ！食品・医薬品製…

『メタルコンテントタイ』は食品や医薬品製造工場内の配線・配管の結束・固定に好適な異物混入対策用結束バンドです。新登場のMCTXRシリーズや各種配線固定具など、豊富なラインアップを取り揃え、HACCPシステムの構築に効果的です。 ...

メーカー・取り扱い企業： ヘラマンタイトン株式会社

食品機械用ポジティブリスト適合軸受『ルーテックF』：オイレス工業

食品業界に適した青色、優れた摩擦性能の充填剤入りポリアセタール軸受です…

べり軸受です。 一般のすべり軸受では、性能を維持できない厳しい条件下でも、優れた耐久性と性能安定性を発揮し、さまざまなフィールドで活躍しています。 【オイレス ルーテックF 特長】 1. 食品機械に最適 　ポジティブリスト適合の樹脂軸受のため、食品機械に最適です。 　FDAポジティブリストにも適合しています。 ２.耐摩耗性 　オイレス#80より耐摩耗性に優れます。(当社試験) ...

メーカー・取り扱い企業： 高津伝動精機株式会社

グローバルフィルター社製食品・飲料グレード ポリエーテルスルホン

カートリッジは、超純水で洗浄！蒸気滅菌サイクルを許容するように設計！－…

『GFPESシリーズ』は、食品および飲料業界の要求の厳しい要件を 満たしているポリエーテルスルホンフィルターカートリッジです。 耐用期間を最大化させるために繰り返しの熱湯消毒とその場での 蒸気滅菌サイクルを許容するよう...

メーカー・取り扱い企業： 日本フィルトレーショングループ株式会社

【8103】圧力スチーマー 中古食品機械の新入荷情報

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

機械名：　　 圧力スチーマー カテゴリ：　 釜・ボイラー > 蒸し庫・スチーマー を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい 　あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームページにてお願いします！ 大変お手数で恐縮ですが、 公式サイトの画面左上にある「検索条件」(詳細情報にある写真）に商品番号の「8103」とご入力頂くと詳細ページが見...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

【事例紹介】LC-qMSによる36種ポリフェノール類の一斉分析

健康食品や飲料中のポリフェノール類を、マトリックスの影響を受けずに高感…

この技術資料では、飲料や健康食品中に含まれるポリフェノール類を、他の成分の影響を受けずに高感度に一斉分析した事例をご紹介します。分析には1.5 µmのソリッドコア粒子カラムを使用し、10分以内のグラジエント条件で36種類のポリフェ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

機能性表示食品制度対応「ジンジャーポリフェノール濃縮エキス末」

温活✕フェムケアの機能性表示食品制度対応原料

■当原料の特徴 ・ジンジャーポリフェノール26.0%以上規格のハイスペック品。 ・特許製法により、ジンジャーエキスの保存安定性と生体吸収性を向上。 ・機能性表示食品制度対応(体温維持 20mg/日〜)。 ・ヒト臨床試験で原発性月経困難症(PD)低減効果を実証(推奨量100mg/日〜)。  ・胃腸疾患「機能性ディスペプシア」のヒト臨床試験データ有。 ・OECD...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

FSSC22000の要求事項対応に【食物アレルゲン検査】

飲料・デリカ・調味料メーカーなど、FSSC22000取得企業からの依頼…

000では要求事項として、潜在的なアレルゲンのコンタミリスクをすべて洗い出し、低減・除去するための管理方法を決め、実施することを求めています。 これに関連して、FSSC22000取得企業の中には、食品安全の検証や妥当性確認を目的に第三者機関を活用されているところがあります。 【ビジョンバイオの食物アレルギー（アレルゲン）検査】 当社は、ISO/IEC17025認定取得機関（認定範囲：遺伝...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

キッチンカーカフェ。食品衛生法・HACCP（ハサップ）を解説

キッチンカーにおいて製品の安全性を確保する衛生管理の手法！食品衛生法と…

理の手法です。 優れた衛生管理方法として評価され、先進国では義務化が進んでいます。 当社のホームページでは、詳しく解説していますので、ぜひご覧ください。 【掲載内容（一部）】 ■食品衛生法の概要 ・広域におよぶ “食中毒”への対策を強化 ・原則全ての事業者に“HACCPに沿った衛生管理”を制度化 ・特定の食品による“健康被害情報の届出”を義務化 ・“食品用器具・容器包装...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大一電化社

抗酸化能評価　SOD様活性測定

透析等の前処理したサンプルなどに！ラジカル消去活性を簡単に評価

当社では、高感度にSOD活性(スーパーオキサイドディスムターゼ活性)を 検出できるWST法を用いた活性分析を行っております。 機能性食品や化粧品原料、植物等の抽出物のSOD様活性の分析実績あり。 食品の抗酸化能は体内微生物の菌叢にも関与することが考えられており、 食品の持つラジカル消去活性を簡単に評価する方法として捉えること...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

弱酸性次亜塩素炭酸水【バイキン減太くん】

様々な空間の衛生管理、除菌が必要なあらゆるものに対応！食品添加物と水で…

バイキン減太くんは、強力な除菌力と消臭力を兼ね備えた、多機能性「弱酸性次亜塩素炭酸水」です。食品添加物と水で作られた、人にやさしい安全な機能水で、食品加工工場やクリニック、施設内除菌等幅広く利用されています。 【特徴】 ＜強力な脱臭力＞バイキン減太くんは除菌能力とともに、強力な消臭力を...

メーカー・取り扱い企業： 大宮高圧有限会社

【納入事例】流動性の少ない食品移送

大手食品会社様にデモ機貸し出しを経て無事受注した事例をご紹介します！

大手食品会社様より、流動性が非常に少ない、魚のすり身程度の 粘性液移送についてご相談を頂きました。 必要な吐出量も非常に少なく、2L/min程度を高圧の押し込み装置（2Mpa）を 経てポンプへ流入...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチツー

食品分析関連『植物毒素分析用標準品』

関東化学では、植物毒素分析用標準品を取り揃えております。

『植物毒素分析用標準品』は、中毒症状を引き起こす毒素の分析に使用する標準品です。 植物毒素は人間に古くから広く利用されてきた生理活性物質の1つです。近年、製薬や食品として野草を利用する機会増加に伴い、中毒事例も増加しています。中毒症状に対して適切な対応をするためにも中毒症状を引き起こす毒素の分析は重要です。 そのため、関東化学では、ISO17025/ISO1...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食品用紙箱印刷

究極の食品を包む紙箱

人工香料、人工色素及び防腐劑が添加されてない食品に対応した紙箱...

メーカー・取り扱い企業： 予豪彩色印刷株式会社 Yeehaa Printing CO., LTD

【事例集進呈】食品機械・厨房機器向け「スイッチシリーズ」

防塵防水で食品機械に最適！濡れた手でも操作可能で、メンテの安全性やセキ…

異物検査機や食品洗浄機をはじめ、数多くの採用実績があるスイッチです。 食品製造ラインでも「不慮の起動を防⽌する為の電⼒除去手段」(NFPA79 他)として使用されます。 欧米ではセイフティースイッチとして広く設...

メーカー・取り扱い企業： クラウスアンドナイマー株式会社

食品受託加工【粉砕】

時代のニーズに応える最高水準のものづくり

食品の粉砕のことならお任せください。 お客様から原料をお預かりし、徹底した品質管理のもと加工させていただきます。お好みの粒度域に調整することが可能です。 また、当社では粉砕工程の他にもさまざまなラインを持っています。洗浄殺菌・乾燥・混合・造粒・分析測定から、協力会社を含め最終製品化までの加工も手配致します。 少量試作から承っております。まずはご相談だけでも！ご連絡お待ちしております。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社はつらつ

食品業界のF-RevoCRM導入事例｜営業効率化

日本食研の未来を変える、革新的営業支援アプリebiss｜シンキングリー…

日本食研ホールディングス株式会社の営業改革：F-RevoCRMと「ebiss」の導入事例 日本食研ホールディングス株式会社は、創業52年来、順調に業績を伸ばし続けている大手食品メーカーです。 従来の「販売数」重視の営業スタイルから「リピート率」重視の営業スタイルへの転換が求められる中、営業スタイルの大改革を目指し、シンキングリード株式会社とタッグを組み営業支援アプリ「eb...

メーカー・取り扱い企業： シンキングリード株式会社 東京本社、大分オフィス

食品乾燥機『転生』/かつお節　乾燥事例

水分が多く腐敗の心配がある食品残さも「転生」ならスピード乾燥での処理が…

食品の製造工程から発生する製造副産物は、栄養価に富む反面、水分含量が多く腐敗変質しやすい性状です。 これらの食べられるにもかかわらず廃棄されている食材(食品廃棄物）を新鮮なうちに乾燥させることで、食品として再利用することができます。 【転生4つの特長】 ■スピード乾燥（数秒） ■高い熱効率（熱交換効率90％以上） ■焦げない（熱風での乾燥） ■洗える（食品製造として利用可） 詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン

食品会社向けセル生産機『MS-CL2-A』

生産工程の最初から最後まで一人のオペレーターで行う省スペース型ユニット…

当社が取り扱う、食品会社向けのセル生産機『MS-CL2-A』を ご紹介します。 食品向けのソース、たれ、つゆ等に好適。ボトル洗浄、充填、 キャップ打込み排出までの作業を、オペレーター1人で行えます。 日...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クリエイター9000横浜

食品工場編『省エネのご提案』

空調設備による空気のコントロールで「設備の省エネ」しませんか？

当社では、安心安全な食品製造環境や快適な作業環境をつくりながら 省エネ・省コストを実現するご提案を行っております。 製品の品質を守るために必要な、微生物汚染や異物混入、 防虫防鼠などの対策の中で大きな役割を担う「...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社朝日工業社 本店　エンジニアリング企画開発部

食品スーパー向け短期レンタルサービス『ちゃんとサンプル』

献立を決めるきっかけに！120種類以上の豊富なメニューをご用意していま…

当社の食品スーパー向け短期レンタルサービス『ちゃんとサンプル』をご紹介します。 料理の美味しそうな瞬間を切り取って情報を伝える「食品サンプル模型」を 簡単・便利に活用。 現物見本と違って劣化しな...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社岩崎

【資料進呈】食品工場で選ばれる用途別の表面処理一覧

食品工場のラインの自動化・省力化・ロボット化を可能にする表面処理。スピ…

表面処理 『バイコート(R)』 『バイコート(R)エクシード』 ■カッター、アーム、ツメなどの用途 ・選ばれている表面処理 『ナノプロセス(R)』 ■菓子成形金型、ごはん盛付機、食品搬送部、軽量カップなどの用途 ・選ばれている表面処理 『TPコーティング、スーパーTPコーティング』 『MRSコーティング』 ■焼成型、天板（食品焼成時の焦げ付き防止）などの用途 ・選...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社吉田ＳＫＴ

インデナの新製品（アクメラ、ケルセチン、レモンバーム）食品開発展

インデナの新製品（アクメラ、ケルセフィット、レモンバーム） 10月1…

インデナは10月12日～東京ビッグサイトにて開催する「食品開発展2022」 にてセミナーを実施します。アクメラエキスを処方したミティドール、 機能性表示受理実績を有するケルセフィット、レモンバームエキスを中心 に高品質の植物エキスを多数ご紹介します。...

メーカー・取り扱い企業： インデナジャパン株式会社

【分析事例】発酵食品中のアミノ酸・ジペプチドの解析

原料毎に特徴のあるアミノ酸・ジペプチドを可視化することが可能です！

食品の味やうまみに関わるアミノ酸は広く知られています。 また、2つのアミノ酸からなる「ジペプチド」も、 アミノ酸とは異なる物理的・機能的特性を有しており、 醤油や味噌などの発酵食品中の機能性成分として近年注目を集めています。 カネカテクノリサーチでは、 液体クロマトグラフィー‐飛行時間型質量分析計（LC-TOFMS）および アミノ酸・ジペプチドのライブラリー（約400種）を用いて、 確...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カネカテクノリサーチ 本社、東京営業所、名古屋営業所、大阪分析センター、高砂分析センター

食品廃棄物向け『分離職人　破袋分別機』※導入事例付き資料進呈

食品廃棄物を中身と包材に高速分別。廃棄コストを大幅削減。リサイクルも促…

当社では、「破袋分別機」や「廃プラ洗浄機」をはじめとする 『分離職人シリーズ』を製造・販売しております。 「破袋分別機」は、製造不良や包装不良、返品などで生じた パック食品の廃棄物を、中身と包材に効率的に分別可能。 手選別に比べ、分別作業に要する時間を大幅短縮できるほか、 廃棄費用の削減、食品廃棄物の再生利用促進にもつながります。 【イチオシ製品：「破袋...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社モキ製作所