超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

バックターン洗浄機　自動戻りシステム搭載

PR洗浄後にワークが自動的に戻ってくるため、一人での作業を実現。 移動…

『バックターン洗浄機』は、洗浄出口からワークの自重でコンベヤに落下し戻ってくる方式で、複雑な制御装置が要らず一人作業で、コスト削減が見込める洗浄システムとなっております。 掲載画像寸法：1,350(H)×1,813(W)×4,800(L)mm。 ※コンベヤー部も含めた寸法です。 ※お客様の仕様により寸法は変わります。 ※乾燥機を装備する事も可能です。 【特長】 ■一人作業でコス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒタカ精機

原料『プリマビエ』

標高3000m級のヒマラヤ山脈で採取！コーシャ＆ハラール認証済み

水に溶け、透明な溶液を形成し、溶液中で安定。 主な有効成分として、DBP(ジベンゾ-α-ピロン)、DCP(DBP-クロモプロテイン)、 フルボ酸など豊富なミネラルが含まれています。 【仕様(一部)】 ■性状・色：粉末・茶～濃茶色 ■原材料表示名：精製シラジットエキス末 ■規格有効成分：フルボ酸(50%以上)、DBP(ジベンゾα-ピロン) 　　　　　　　　DCP(DBP-クロモ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーエストレーディング

コトブキ薬粧株式会社　PB・OEM事業紹介

プライベート商品の受託製造なら当社にお任せ下さい！

【OEMの製品仕様】 〔ドリンク〕 ■容器：瓶 ■容量：50ml、300ml、500ml、720ml、900ml ■ラベル：原則としてご支給下さい 〔ペースト〕 ■容器：3方シール ■容量：3～5g ...

メーカー・取り扱い企業： コトブキ薬粧株式会社

原料『XANTHIGEN(ザンシゲン)』

白色脂肪細胞内でのUCP-1を発現！共役リノール酸より脂肪のβ酸化能が…

カメのフコキサンチンは、白色脂肪細胞内でのUCP-1を発現させ、 ザクロの種子成分プニカ酸は、共役リノール酸より脂肪のβ酸化能が高い。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【仕様(一部)】 ■性状 ・濃オレンジ-赤色 オレオレジン ■有効成分量 ・フコキサンチン 0.425％以上 ・プニカ酸 35％以上 ■総重金属 ・20ppm以下 ■in vitro 試験...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーエストレーディング

原料『タキシフォリン』

優れた抗酸化力と抗糖化力！期待されている素材

樹皮(内樹皮)は馬乳や魚粉等と一緒に煮込みスープとして食すなど、 古くからシベリア先住民の間で貴重な栄養源として食されてきた。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【仕様(一部)】 ■性状・色：微粉末、淡黄色 ■原材料表示名：カラマツエキス ■規格有効成分：タキシフォリン(ジヒドロケルセチン)90.0％以上 ■使用部位：カラマツ形成層及び木部 ■推奨摂取量...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーエストレーディング

小林HMBCa＜機能性表示食品対応＞

筋肉・筋力/美容・美肌サポート！必須アミノ酸であるロイシンの代謝産物

ております。 体内での生成量が少ないHMBを直接摂取することができる素材。 性状は白色の粉末、推奨量は、1日1.5から3gです。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【仕様(一部)】 ■包装単位：1kg及び5kg ■性状：白色の粉末 ■確認試験(IR)：陽性 ■水溶性：無色澄明 ■重金属(Pbとして)：10μg/g以下 ※詳しくはPDF資料をご覧いただ...

メーカー・取り扱い企業： 小林香料株式会社 本社

NMN

NADの素！サーチュインなどの働きを引き出す食品素材

たします。 NADは、サーチュインなどのNAD依存性酵素が働くときに必須の成分です。 体内のNADを増やし、サーチュインなどの働きを引き出す 食品素材として注目されています。 【仕様(一部)】 ■包装単位：1kg及び5kg ■性状：白色～淡黄赤色の粉末 ■確認試験(IR)：陽性 ■重金属(Pbとして)：10μg/g以下 ■ヒ素(Asとして)：0.8μg/g以下 ...

メーカー・取り扱い企業： 小林香料株式会社 本社

食品素材『乾燥レモンピース』

レモン100％！食感だけでなく豊かな果実味が確実に存在感・添加効果をU…

【仕様】 ■サイズ：3mm×3mm×3mm ■原材料：レモン100％ ■水分：6.0％以下 ■一般生菌数：100,000個以下／g ■大腸菌：陰性／g ■原産国：スペイン ■荷姿：20kg ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

食品素材『カラメルシロップ』（製菓原料）

ロースト感、雑味を付与することで調理感アップ！砂糖由来の食品原料

添加物フリーを謳う用途に適しています。 苦味だけでなく、カラメル化の過程で発生する酸味もあり ロースト感、雑味を付与することで味に奥行きを持たせ、 調理感向上効果が期待できます。 【仕様】 ■カラメルシロップ 　・固形分(標準値)：76％ 　・風味、色調：甘・淡褐色→苦・黒褐色 　・原料：砂糖 　・賞味期限：24ヶ月 　・内容量：25kg ■カラメルシロップパウダー ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

食品素材『ソテーオニオン』(国内加工品)

常温保管が可能！ソテーした香ばしさ、サクサク感、存在感、添加効果を感じ…

契約農家から調達し、非常に透明性のある原材料となっております。 またAD品を使用しておりますので、ソテーした香ばしさだけでなく サクサク感もあり、存在感、添加効果を感じられます。 【仕様】 ■原材料：乾燥オニオン(スペイン産)、パーム油 ■最終加工地：日本 ■荷姿：10kg(1kg×10) ■賞味期限：製造後12ヶ月(高温多湿、直射日光を避け常温で保管) ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

食品素材『スペイン産　乾燥オレンジ』（製菓・飲料など）

フレッシュな風味は抽出用原料に好適！風味豊かで果実味のあるオレンジの乾…

として、 フルールビール、クラフトジン、フレーバーティー等によく合います。 チョコレート類との相性も抜群です。 また、製菓用途として使用しても、特長的なオレンジの風味が残ります。 【仕様】 ■原材料：オレンジ100％ ■原産国：スペイン ■荷姿：20kg カートンボックス（内装：アルミ袋） ■賞味期限：製造後36ヶ月 ※但し高温・多湿、直射日光を避け、冷暗所で保管した場合...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

健康食品原料『フォースコリンパワー(R)』

コレウスフォルスコリ由来のダイエット向け素材

【仕様】 ■起源材料：コレウスフォルスコリ根茎 ■性状：粉末 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

食品素材『イタリア製　乾燥パセリフレーク』

イタリア原産のパセリ100％の食品素材のご紹介

各種乾燥野菜、果実を取り扱っております。 本品は、イタリア産フラットパセリを使用した、AD（熱風乾燥）品のフレークです。 国内の専門業者での目視選別を実施した製品もご用意できます。 【仕様】 ■外観 　・色：緑色 　・粒形：標準1-2mm ■微生物規格 　・一般生菌数：100,000個以下/g 　・大腸菌：10個以下/g ■原材料：100％ ■原産国：イタリア ■賞...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

食品素材『グリルイースト』ソーセージ・ベジミートなどの風味づけに

国内工場にて燻製加工！食品添加物を使用せず食品素材のみでスモーク風味を…

向上、さらには酵母の持つ旨味増強効果も期待できます。 近年注目されている、ベジミート、疑似肉、動物由来原料不使用用途への肉感付与、植物たんぱく、畜肉臭のマスキングにも効果があります。 【仕様】 ■外観・性状：独特のくん臭を有した乾燥酵母粉末・淡褐色 ■原材料：自己消化酵母粉末、デキストリン ■荷姿：10kgカートンボックス（5kg×2/内装：PE袋） ■賞味期限：製造後1年 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

保水性糖質素材『ピュアトース』

でん粉からつくられた保水性糖質素材！食品中の水分や風味を逃がさずおいし…

【仕様】 ■性状：液体 ■濃度：75％以上 ■糖組成 ・グルコース 7%以下 ・マルトース 25%以下 ・マルトトリオース 55%以上 ■甘味度：35 ※砂糖を100とした場合 ■表示例：...

メーカー・取り扱い企業： 群栄化学工業株式会社

機能性食品素材『P-テスティス／マリンコラーゲンNH』

元気訴求や美容訴求に！豚睾丸エキスと魚コラーゲンペプチドのご紹介！

【仕様】 ＜P-テスティス＞ ■梱包形態：1kg×1袋 又は 1kg×5袋 ■保管条件：常温（冷暗所） 　・高温多湿を避けてください ＜マリンコラーゲンNH＞ ■梱包形態：10kg×1袋 ■...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

素材『ニップン パミスエキスGR』

オレアノール酸3%以上のぶどうの色の風味のある素材

【仕様】 ■形態：淡茶褐色～淡紫色の粉末 ■規格成分：オレアノール酸3％以上 ■由来：ぶどう ■賞味期限：5年 ■荷姿：1kg(アルミ袋) ■アレルギー：該当せず ■保存条件：常温 ■遺伝...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

機能性食品素材『CBEX-P（イミダゾールジペプチド）』

抗疲労・ロコモ訴求に！抗疲労やスポーツパフォーマンス向上の研究で着目さ…

【仕様】 ■梱包形態：10kg×1袋 ■保管条件：常温（冷暗所） 　・高温多湿を避けてください ※研究開発用であり、一般消費者の方を対象にした情報ではありません。 ※詳しくはPDF資料をご覧...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

＜機能性油＞業務用 アマニ油S

食品用に開発されたゴールデン種のみを使用！α-リノレン酸を豊富に含んだ…

【仕様（抜粋）】 ■形態：淡黄色の油 ■分類：食品 ■規格成分：α-リノレン酸 45g/100g以上 ■賞味期限：18ヶ月 ■原産国：カナダ ■由来：亜麻 ■荷姿：3.6kg、16.5kg（...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

『明治カシスポリフェノール(AC10)』視覚・血流改善素材

アルコールを一切使わないカシスポリフェノール！栄養成分も天然のまま

【仕様】 ■外観・性状：濃赤色～濃紫色粉末 ■総アントシアニン量：10％以上 ■乾燥減量：5％以下 ■食品への表示例：原料原産地表示制度を考慮し、貴商品への明治カシスポリフェノールAC10の使用量...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

機能性食品素材『P-コンドロイチンNHZ（食用コンドロイチン）』

関節・ロコモ訴求に！臭いの低減、溶解性の向上に成功し、様々な商品へ応用…

【仕様】 ■梱包形態：10kg×1缶（ファイバードラム） ■保管条件：常温（冷暗所） 　・高温多湿を避けてください ※研究開発用であり、一般消費者の方を対象にした情報ではありません。 ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

機能性食品素材『C-mucolla／P-mucolla』

関節・ロコモ訴求に！JHFA安全性自主点検認証を取得している軟骨エキス…

エキス パウダーで、JHFA安全性自主点検認証を取得しております。 また「P-mucolla」は、豚気管軟骨を原料とした豚軟骨エキスパウダーで、 関節・ロコモ訴求に適しています。 【仕様】 ■梱包形態：10kg×1袋 ■保管条件：常温（冷暗所） 　・高温多湿を避けてください ※研究開発用であり、一般消費者の方を対象にした情報ではありません。 ※詳しくはPDF資料をご覧...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

素材『NSK』

ストレスなどにより発生する溶解阻害物質を不活性化！

【仕様】 ■納豆菌培養エキス NSK-SD ■性状：白色から乳白色の微粉末で、僅かに納豆臭を有する ■規格 　・ナットウキナーゼ活性：20,000FU/g以上 　・水分：8%以下 　・ビタミン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本生物.科学研究所

SOD活性誘導素材『GliSODin』

からだ本来が持っている抗酸化能力を高める！SOD活性誘導素材

【仕様（抜粋）】 ■荷姿：ファスナー付きアルミパウチ袋、1kg（入目） 　高密度ポリエチレンドラム、10kg（入目）、乾燥剤入り ■賞味期限：未開封で製造より3年間 ※詳しくはPDF資料をご覧...

メーカー・取り扱い企業： コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部

粉末『オリーブ果実エキス』

オリーブより抽出した運動サポート素材

【仕様】 ■形態：淡黄色～淡緑色の粉末 ■規格成分：マスリン酸10％以上 ■由来：オリーブ ■賞味期限：3年間 ■荷姿：1kg(アルミ袋) ■アレルギー：該当せず ■保存条件：常温 ■遺伝...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

免疫調節乳酸菌素材『EC-12』

整腸作用と免疫の調節。食を通して健康を得る時代の主流に適応します！

【仕様（抜粋）】 ■荷姿：アルミパウチ袋（ファスナー付）、1kg（入目） ■賞味期限：2年間（未開封） ■特性：わずかに吸湿性を有する・不溶性 ■アレルギー表示例：「原材料の一部に乳を含む。」 ...

メーカー・取り扱い企業： コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部

Sudachin（スダチ果皮エキス末）

池田薬草の四国産エキス末シリーズ（あんしん・あんぜん四国）、 スダチチ…

【仕様】 ■包装：内容量 20kg、10kg、1kg ■包装形態：内袋（ポリエチレンフィルム）、外袋（アルミ） ■品質管理：製品検査/ロット毎 ■保管方法：冷暗所、湿度の低いところで保管してくださ...

メーカー・取り扱い企業： 池田薬草株式会社

粉末『ニップン セラミドRPS』

グルコシルセラミド6%以上の白色粉末

【仕様】 ■形態：白色～淡黄色の粘性の高い液状 ■規格成分：グルコシセラミド6％以上 ■原料原産地：日本 ■賞味期限：3年 ■アレルギー：該当せず ■荷姿：1kg、100g(アルミ袋) ■遺...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

機能性食品素材『P-プラセンタエキス（豚プラセンタエキス純末）』

美容・抗疲労訴求に！サプリメントだけでなくドリンクやゼリー用途にも使用…

【仕様】 ■梱包形態：5kg/1袋 又は 5kg×2袋 ■保管条件：常温（冷暗所） 　・高温多湿を避けてください ※研究開発用であり、一般消費者の方を対象にした情報ではありません。 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

機能性食品素材『P-テスティス』

海外では様々な料理に利用されている豚の睾丸を原料として開発された機能性…

【仕様】 ■梱包形態：1kg×1袋又は1kg×5袋 ■保管条件：常温（冷暗所）＜高温多湿を避けてください＞ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

機能性食品素材『有機エキストラバージンココナッツオイル』

豊富な中鎖脂肪酸/コレステロールゼロ！有機エキストラバージンココナッツ…

【仕様(一部)】 ■原材料：有機ココナッツオイル ■原産国/原料原産地：フィリピン ■保証期限：24ヶ月 ■保管条件：元封、25℃以下 ■荷姿：HDPE容器 18kg 入り ■製造方法：低温圧...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

『オリゴとアカシア』べたつかない特殊加工

べたつかないのによく溶ける！お腹の調子を整えます

【仕様】 ■形態 　・オリゴとアカシア：顆粒(12メッシュ) 　・オリゴとアカシアFG：細粒(18メッシュ) ■水分：7％以下 ■固形分中の糖組成 　・フラクトオリゴ糖：45％以上 　・単糖...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

機能性食品素材『P-LAP（豚コラーゲンペプチド）』

美容・食感改良訴求に！当製品入りのパンは"しっとり、やわらかな"食感で…

【仕様】 ■梱包形態：10kg×1袋 ■保管条件：常温（冷暗所） 　・高温多湿を避けてください ※研究開発用であり、一般消費者の方を対象にした情報ではありません。 ※詳しくはPDF資料をご覧...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

粉末素材『ニップン アマニリグナン』

亜麻種子を原料にしてリグナンを高濃度に取り出した粉末素材

【仕様】 ■包装形態：1kg ■外観・形状：黄褐色の粉末で特有の味。可視的異物は認めない。 ■リグナン含有：SDGとして40%以上(HPLC法) ■水分：8%以下 ■一般生菌数：1×10^3個/...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

機能性食品素材『HSK201D（植物性乳酸菌）』

抗アレルギー機能訴求に！ザワークラウト（キャベツの漬物）から単離した植…

【仕様】 ■梱包形態：0.5kg×2袋 ■保管条件：常温（冷暗所） 　・高温多湿を避けてください ※研究開発用であり、一般消費者の方を対象にした情報ではありません。 ※詳しくはPDF資料をご...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

受託製造（OEM）サービス『サプリメント』

ヒアリングの実施からラベルや印刷デザインの制作まで、一括して承ります

　・ターゲット顧客層 　・ターゲット価格 ■Step2.原材料処方の提案・形状の提案 ■Step3.試作 ■Step4.モニタリング ■Step5.モニタリング分析 ■Step6.梱包仕様の提案 ■Step7.ラベル又は印刷デザイン制作 ■Step8.商品化 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社湧玉製薬 本社

機能性食品素材『チキンペプチドNH（鶏肉抽出物）』

たんぱく質補給に！平均分子量が約650で、速く吸収される傾向にあります…

【仕様】 ■梱包形態：5kg×2袋 ■保管条件：常温（冷暗所） 　・高温多湿を避けてください ※研究開発用であり、一般消費者の方を対象にした情報ではありません。 ※詳しくはPDF資料をご覧い...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハム株式会社 中央研究所

粉末『小麦全粒粉(薄力)』

食物繊維・ビタミン・ミネラル高含有！小麦本来の豊かな風味を与えます

【仕様】 ■形態：薄茶色の粉末 ■賞味期限：1年 ■荷姿：500g×12×2(ポリ袋、ダンボール) ■アレルギー：小麦 ■保存条件：常温 ■遺伝子組換え：該当せず ■表示例：全粒小麦粉 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

機能性原料『アセロラパウダーVC17%DR』

アセロラ由来のナチュラルビタミンCを含有！

【仕様】 ■原材料表示例：アセロラ末 ■アレルギー表示：無 ■遺伝子組み換え：対象外 ■包装：10kg（小分け対応可） ■配合目安量：本品600mgで日本人の摂取基準値(2010年度版)1日分の...

メーカー・取り扱い企業： マリーンバイオ株式会社

粉末油脂『マジカルベースミルク』

【無料サンプル進呈中】牛乳や乳製品の代替が可能！美味しさを引き立てる牛…

【仕様】 ■荷姿：15kg クラフト袋 ■保管条件：直射日光、湿気を避け25℃以下で保管 ■賞味期間:360日(製造日起算・未開封) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

機能性食品素材『MCTオイル』

ココナッツオイル由来の中鎖脂肪酸！脳機能の向上に適したMCTオイルのご…

【仕様(一部)】 ■名称：中鎖脂肪酸油 ■原材料：ココナッツオイル ■原産国/原料原産地：マレーシア ■保証期限：24ヶ月 ■保管条件：元封、25℃以下 ■荷姿：HDPE容器 18kg 入り ...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

機能性食品素材『ハスの花エキス』

チロシナーゼ産生抑制・メラニンの生成抑制など！ハスの花エキスをご紹介

【仕様】 ■原料の種類：ハス科植物ハスの花 ■性状：淡褐色～褐色の乾燥エキス粉末・特異な匂いがあり、味は極めて苦い ■規格成分：希エタノール可溶画分50%以上／総アルカロイド0.5%以上 ■製品形...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

機能性食品『有機ヘンププロテインパウダー』

植物性プロテイン素材！全ての必須アミノ酸を含有する有機ヘンププロテイン…

【仕様(一部)】 ■名称：有機麻の実加工品 ■原材料：有機麻の実 ■原産国/原料原産地：カナダ ■保証期限：12ヶ月 ■保管条件：元封、25℃以下 ■荷姿：5kg ■製造方法：圧搾、粉砕 ...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

機能性原料『琉球野草発酵エキスパウダー』

沖縄県産島野草限定使用の機能性原料！

【仕様】 ■原産地：沖縄県 ■包装：8kg ■賞味期限：製造より3年間 ■アレルギー表：無 ■遺伝子組み換え：対象外 ■原材料表示例：植物発酵エキス末(デキストリン、植物発酵エキス) 　　　...

メーカー・取り扱い企業： マリーンバイオ株式会社

添加物『SUPER REFINE DHA 25』

DHA含量25.0%以上！優れた精製技術でいろ・臭いを除去した製品です

REFINE DHA 25 ■性状：淡黄色の透明液体ほとんど臭いはない ■AV：1以下 ■POV：3.0meq/kg以下 ■DHA含量：25.0%以上 ■EPA含量：5.0%以上 ■包装仕様：16kg/缶 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ケニー

粉末油脂『マジカルアップLT​』

【無料サンプル進呈中】1ミクロンの油滴が生地に均一に分散！春巻や餃子な…

【仕様】 ■原材料：食用精製加工油脂、食用植物油脂、糖類(乳糖、コーンシロップ)、 　　　　　乳化剤、カゼインナトリウム、酸化防止剤(トコフェロール) ■保管条件：冷暗所(直射日光、湿気を避け25℃...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部