• 寿し酢や加工酢、たれ、ソース等、液体調味料のOEM製造サービス 製品画像

    寿しや加工、たれ、ソース等、液体調味料のOEM製造サービス

    貴社の商品を開発・ご提案致します!コスト的に難しい小ロット生産承ります…

    のOEM製造サービスでは、 お客様の多様なニーズにお応えすべく、小ロット生産(100L程度~)が可能です。 商品のご希望をお聞かせいただければ、試作、製造、納品まで一貫して行います。 寿しや加工、たれ、ソース等、液体調味料の製造が面倒、時間的に難しい、 コスト的に難しいというお客様はぜひ当社にご相談ください! 農産品の商品化もお手伝いいたします。お気軽にお問合わせください!...

    メーカー・取り扱い企業: 山二造酢株式会社

  • PB・OEMサービス『お酢』 製品画像

    PB・OEMサービス『お

    ご指定の果汁や醤油、調味料等でお作りします

    当社では、自社のパッケージで販売したい、オリジナルで地域にあった味の 商品を作ってみたい、業務用のパッケージ規格について詳しく知りたい等の おのPB・OEMのご相談を承っております。 ご指定の果汁や醤油、調味料等でお作りしますので ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【ラインアップ】 ■有機 ■食 ■調味 ■...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社庄分酢 大川本社

  • 黒しょうが酢粉末 製品画像

    黒しょうが粉末

    クラチャイダムを発酵させたの粉末

    「黒しょうが粉末」は、タイの伝統ハーブとして人気の『クラチャイ ダム』の粉末と米麹、地下水のみを使用して、鹿児島県福山町の特産 品である玄米黒と同じ製法で作られた黒しょうがを粉末にいたしました。「黒しょ...

    メーカー・取り扱い企業: サントレック株式会社

  • 粉末酢 製品画像

    粉末

    粉末だからできること

    さらさらと流動性の良い、高酸度の粉末です。 添加物(酸味料)とは異なる、の自然な酸味・旨味・コク味・醸造香を付与可能です。 醸造、米の粉末をラインアップ。 各種調味料や即席麺、スナックシーズニングや飲料素材など、 様...

    メーカー・取り扱い企業: 佐藤食品工業株式会社

  • 【品質保持用】加工酢・食品添加物 製品画像

    【品質保持用】加工・食品添加物

    惣菜や加工食品の製造時に!品質保持を目的とした加工・食品添加物を豊富…

    木星株式会社は大正11年に大阪市で創業して以来、 一貫して食(お)を中心とした高品質の食品原材料を取り扱ってきた商社です。 食のプロである木星株式会社では、 惣菜や加工食品を製造する際に、気を付けなければいけない衛生状態や歩留まりを改善する製品を...

    メーカー・取り扱い企業: 木星株式会社

  • 果汁取り扱い製品 製品画像

    果汁取り扱い製品

    添加物一切なしの果汁100%!絞りたてをすぐにビンに詰めしております

    」「すだち」 「ゆこう」の果実を使用しています。 絞りたてをすぐにビンに詰め、適温に保たれた冷蔵庫で貯蔵。 添加物一切なしの果汁100%は、天然の芳香と豊かな風味そのもの。 合成とは比べられない、上品で深い味を持っています。 【特長】 ■こだわりの製造法 ■夏みかん2倍濃縮果汁 ■ブレンド果汁 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ...

    メーカー・取り扱い企業: 木星株式会社

  • 素材『爛漫ギャバ液 GBX』 製品画像

    素材『爛漫ギャバ液 GBX』

    液体素材なのでどんな素材にも均一に混ざります!

    ギャバの形状:液体 ■r-アミノ酪酸:1.0%以上 ■保存方法:高温多湿を避けて冷暗所にて保管(未開栓) ■容量:5kg ■包装形態:ポリ容器/段ボール箱入 ■食品への表示例  ・米糠酪エキス(GABA含有)  ・米糠酪エキス(ギャバ含有)  ・米糠酪エキス(r-アミノ酪酸含有) ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 秋田銘醸株式会社

  • 【カタログ】調味料 製品画像

    【カタログ】調味料

    職人が一つひとつ作り上げるこだわりの味わいを皆様にお届けします

    当カタログは、ぽんとたでの老舗専門メーカーである 株式会社大徳が取り扱っている調味料をご紹介しております。 柚子、すだち、ゆこうといった天然柑橘類のやさしく爽やかな酸味と、 昆布や鰹節などの天然の旨味が生...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社大徳

  • 黒酢濃縮末 製品画像

    濃縮末

    “健康食品原料用途”へと形状を変えた黒濃縮末。疲労改善効果などについ…

    鹿児島県霧島市福山町で、およそ200年前から独自の製法でつくられている のことを「黒」といいます。 「黒」の特長は、独特な発酵過程と長い熟成期間。普通のが約3か月で つくられるのにたいして、黒は1年以上もの長い時間をかけて自然のなかで 発酵・熟成されま...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エース・トレーディング

  • ニンニクエキスパウダー『コクキングP20』 製品画像

    ニンニクエキスパウダー『コクキングP20』

    食品に添加することでこく味の付与、味・香りのマスキング効果のある食品素…

    素失活させることによって臭いに変化する前のアリインを そのままにんにくに閉じ込めました。 食品に添加することでこく味の付与、味・香りのマスキング効果のある 食品素材となっており、塩カド・カド・ステビアの苦みなどを抑え、 味全体をまとめる効果があります。 【特長】 ■にんにく特有の風味を持っているが本来のにんにくと比べ少ない ■食品に少量を添加することで、後味に強い旨み・...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社アセラ 本社

  • 食品保存用カルシウム調味料『カルキープL』 製品画像

    食品保存用カルシウム調味料『カルキープL』

    安心の食品素材!広範囲の食品にご利用頂けます

    『カルキープL』は、健康に良いと人気のある醸造に 貝殻を高温で処理したカルシウムを組合せた 食品保存と品質向上のための調味料です。 食品の劣化をもたらす細菌に対して優れた繁殖抑制効果を発揮。 また、保存の効果が優秀であるだけではなく...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社カランテ 本社

  • 健康食品『もろみ酢粉末』 製品画像

    健康食品『もろみ粉末』

    有効成分を完全に残したままもろみ原液を濃縮粉末化させました!

    『もろみ粉末』は、もろみの原液を、有効成分を完全に残したまま 濃縮粉末化させた健康食品素材です。 分離後、残った粕を乾燥粉末化し、飼料等に活用可能です。 これにより、蒸留粕を廃棄することなく全て...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社クレイ沖縄

  • 株式会社喜八食品 事業紹介 製品画像

    株式会社喜八食品 事業紹介

    製品の企画から製造までお気軽にご相談ください!

    株式会社喜八食品では、清涼飲料水・食料品・健康食品・栄養食品・ の製造及び販売を行っています。 いろいろな素材・容量での充填実績がございます。 また、小ロットでの製造も喜んでお引き受け致しますので、 生産ロットでお悩みの方は是非ご連絡ください。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社喜八食品 本社・工場

  • 『業務用燻製調味料』 製品画像

    『業務用燻製調味料』

    燻製しょうゆ、燻製オリーブオイル、燻製キャノーラオイルなどをご用意

    0g/18kg ■kazusa-smoke燻製しょうゆ 500ml/20L ■kazusa-smoke No.5 natane sakura 90g ■ちばの野菜がひきたつスモーキーピクルスの 500ml ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社リオ

  • 黒酢もろみ殺菌末 製品画像

    もろみ殺菌末

    伝統的製法により産生された黒生もろみを100%使用!健康食品への活用…

    『黒もろみ殺菌末』の“もろみ”とは、黒の製造工程で得られる 発酵後の沈殿物の事です。 その沈殿物は副産物である一方アミノ酸等豊富な有効成分を含有。 素材のもつ特長を損なうこと無く加熱殺菌...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エース・トレーディング

  • 食品添加物 製品画像

    食品添加物

    当社で取扱う食品添加物一覧です。調味料をはじめ酸味料、酵素、エキス抽出…

    00品目) の三つに分類されています。 【添加物一覧(抜粋)】 ■調味料:グルタミン酸ナトリウム、核酸、イノシン酸、DL-アラニン、      グリシン、その他アミノ酸系 ■酸味料:酸、りんご、クエン酸、無水酸ソーダ、フマル酸、      コハク酸、グルコン酸、乳酸、酒石酸 ■甘味料:サッカリン、甘草、ステビア、ブドウ糖、異性化糖、水飴、      オリゴ糖、ソル...

    メーカー・取り扱い企業: 木星株式会社

  • pH調整剤『パリッシュガードα(改良)』 製品画像

    pH調整剤『パリッシュガードα(改良)』

    腐敗防止や、酸味が出にくいふっくらとした良い米飯にする為に考えた調味液…

    様】 ■規格:20Kg ■重量:20Kg(1C/S) ■外箱サイズ(mm):300×300×300 ■容器:20L容 キュービーテナー ■原材料:糖類(還元水飴、デキストリン、水飴)、醸造、pH調整剤 ■添加物表示:pH調整剤 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■品質保持期限:製造日から6ヶ月 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽に...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社味京 本社

  • 米飯用コーティング液 製品画像

    米飯用コーティング液

    米飯のチルド物流、保管時の劣化防止を目的とした米飯用保湿剤です

    様】 ■規格:20Kg ■重量:20Kg(1C/S) ■外箱サイズ(mm):300×300×300 ■容器:20L容 キュービーテナー ■原材料:糖類(還元水飴、デキストリン、水飴)、醸造 ■添加物表示 なし ■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。       低温での保存は避けて下さい。 ■品質保持期限:製造日から6ヶ月 ※詳しくはPDFをダウンロー...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社味京 本社

  • 調味料『ナチュラルエキス』 製品画像

    調味料『ナチュラルエキス』

    素材の風味を引き出す旨味調味料!

    『ナチュラルエキス』は、昆布・煮干・椎茸を水出し濃縮した調味料です。 保存料、防腐剤は使用しておらず、カラダにやさしいです。 塩カド・カド・苦みなどを抑制し味をまろやかにするなど、本製品を 使用する事で料理にコクが加わり、安定した味が長く持続します。 また、缶詰・レトルトなどの加工臭などのマスキングにもご活用頂けます。 ...

    メーカー・取り扱い企業: 日華フーズ株式会社

  • 食品添加物『アジナンバー301A』 製品画像

    食品添加物『アジナンバー301A』

    細菌・酵母に有効な天然食品添加物!

    『アジナンバー301A』は醸造とトウガラシ水性抽出物を原料とした 日持向上剤製剤です。 褐色の液体製剤で、起泡性があり、水によく溶けます。また、120℃で 15分加熱しても安定です。 製品に対して0.1~0.5%...

    メーカー・取り扱い企業: アサマ化成株式会社

  • 素材『濃縮黒酢粉末』 製品画像

    素材『濃縮黒粉末』

    の本場・鹿児島県霧島市福山町大切に造られた黒を使用

    『濃縮黒粉末』は、玄米黒を、濃縮後、スプレードライ乾燥 した粉末です。 酸などの有機酸をはじめ、各種のアミノ酸を豊富に含み、脂質代謝や 改善作用、赤血球変形機能改善作用、抗アレルギー作用、血圧...

    メーカー・取り扱い企業: サントレック株式会社

  • 株式会社大榮貿易公司『李錦記業務用製品』総合カタログ 製品画像

    株式会社大榮貿易公司『李錦記業務用製品』総合カタログ

    香港からお届けする伝統と信頼の中華調味料を掲載!

     ・海鮮XO醤 ■豆豉醤  ・豆豉醤(レギュラー) トウチジャン  ・蒜蓉豆豉醤 トウチジャンニンニク入り ■あまみそ  ・甜麺醤 テンメンジャン  ・海鮮醤 カイセンジャン ■醤油・  ・特級老抽 トッキュウロウチュウ  ・香味醤油 コウミジョウユ 他 ■その他基礎調味料  ・蝦醤 えびみそ  ・柱侯醤 チューホージャン 他 ■合わせ調味料  ・麻婆豆腐の素  ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社大榮貿易公司 大阪事務所

  • 甲陽化学工業株式会社 事業紹介 製品画像

    甲陽化学工業株式会社 事業紹介

    安全で安心できる食品添加物を製造・販売しています!

    【製品内容】 ■センミホープ、センドキープシリーズ  ・酸(醸造)と有機酸塩を組み合わせることで、酸の持つ抗菌力を高めた製剤  ・グリセリンエステル等でコーティングすることで製剤の酸味・酸臭を抑制 ■NSKシリーズ  ・1%水溶液のpHが中性域...

    メーカー・取り扱い企業: 甲陽化学工業株式会社

  • 食品添加物・アミノ酸『グリシン』 製品画像

    食品添加物・アミノ酸『グリシン』

    天然に広く存在するアミノ酸!他の旨味物質との相乗効果により、旨味が増強…

    【その他の特長】 ■塩なれ効果 ・塩味の強さを和らげると同時に旨さを引き立てる ■なれ効果 ・pH等を大きく変化させずに酸味をマイルドにする ■その他の味に対する効果 ・苦味、渋み、エグ味などを和らげる(マスキング効果) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽に...

    メーカー・取り扱い企業: 日本化薬フードテクノ株式会社

  • 高甘味度甘味料 製品画像

    高甘味度甘味料

    ごく少量で甘味が付くことから、糖質・カロリーを抑えることが可能です

    はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■砂糖の数十倍~数万倍の甘さを有する ■熱や酸に強い物も多く、幅広い食品で使用できる ■非齲蝕性(虫歯になりにくい)の物もある ■塩かどや、かどなどのマスキング効果が高い ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

    メーカー・取り扱い企業: ツルヤ化成工業株式会社

  • 国産魚醬『マリンリッチタチウオ(ベースタイプ)』 製品画像

    国産魚醬『マリンリッチタチウオ(ベースタイプ)』

    安全・安心でアレルゲンフリーな国産魚醬!

    当社独自の低温熟成法により、液色が薄く、嫌な魚臭がありません。 また、遊離アミノ酸と低分子ペプチドとのバランスが良く、食品に少量添加 していただくだけで、旨味の付与だけでなく、塩なれ、なれ等の マスキング効果にも優れます。 【特長】 ■徳島県産タチウオを丸ごと使用 ■アレルゲンフリー ■嫌な魚臭がない ■機能性のある調味料 ※詳しくはPDFをダウンロードして...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社マリン大王 第二事業部 石井工場

  • 株式会社久保養蜂園 OEM製造 事業紹介 製品画像

    株式会社久保養蜂園 OEM製造 事業紹介

    有機JASマーク付き商品を製造可能!安全で安心できる食品をご提案いたし…

    ■オーガニック蜂蜜 ■オリゴ糖 ■プルーンエキス ■シロップ など 〔加工食品製造〕 ■ジャム各種 ■フルーツソース ■はちみつレモン ■柚子はちみつ など 〔清涼飲料水〕 ■黒ドリンク ■りんごドリンク ■はちみつジュース など 〔粘体小分け〕 ■砂糖各種 ■小麦粉 ■ココア ■ミルクパウダー ■コーヒー など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社久保養蜂園

  • 国産小麦の餃子皮 製品画像

    国産小麦の餃子皮

    伸びがよく包みやすい、もっちりした食感の皮です

    【製品情報(一部抜粋)】 ■原材料名:小麦粉(国内製造)、でん粉、植物油、レモン汁、りんご/酒精 ■内容量:20枚入 ■大きさ:直径85mm ■厚さ:0.7mm ■賞味期間:製造日含め要冷蔵21日間(10℃以下) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社隆祥房

  • カルクックS 製品画像

    カルクックS

    炊飯器で飯が出来る!粒立ちが良く歯ごたえのあるすし飯に適した炊き上が…

    株式会社カランテの取り扱う『カルクックS』についてご紹介します。 米とぎし、(無洗米は米に水を入れ)当製品を投入。 数回混ぜて30分後炊飯スイッチをオンにするだけで飯が炊き上がります。 尚、一合あたりのカロリーは8kcalです。 冷凍寿司にも好適な製品となっております。 【特長】 ■本醸造米配合 ■シャリ切り不要 ■炊飯時に投入のみでOK...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社カランテ 本社

  • オーガニック餃子皮 製品画像

    オーガニック餃子皮

    有機の餃子皮。小麦の風味や味わいをダイレクトに感じられます

    【製品情報(一部抜粋)】 ■原材料名:有機小麦粉(国内製造)、有機コーンスターチ、  有機レモン果汁、有機りんご/酒精 ■内容量:20枚入 ■大きさ:直径85mm ■厚さ:0.6mm ■賞味期間:製造日含め要冷蔵16日間(10℃以下) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社隆祥房

  • アミノ酸『アラニン』 製品画像

    アミノ酸『アラニン』

    旨味を付与すると同時に味の調和を図る!食品本来の持ち味を引き立たせます…

    【その他特長】 ■塩なれ効果:塩味の強さを和らげると同時に旨さを引き立てる ■なれ効果:pH値を大きく変化させずに酸味をマイルドにする ■その他効果:苦味、渋み、エグ味などを和らげる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社武蔵野化学研究所 本社、大阪営業所

  • 食品添加物・アミノ酸『アラニン』 製品画像

    食品添加物・アミノ酸『アラニン』

    塩なれ、なれ効果を持ち、味を調整しながら食品の旨味を引き出します!

    【その他の特長】 ■塩なれ効果 ・塩味の強さを和らげると同時に旨さを引き立てる ■なれ効果 ・pH等を大きく変化させずに酸味をマイルドにする ■その他の味に対する効果 ・苦味、渋み、エグ味などを和らげる(マスキング効果) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽に...

    メーカー・取り扱い企業: 日本化薬フードテクノ株式会社

  • 昆布エキス(粉末) 製品画像

    昆布エキス(粉末)

    昆布エキス生産量No.1 佐藤食品の粉末昆布エキス

    昆布特有の自然な香り、旨味をしっかりと再現した、粉末状の昆布エキスです。 醤油やとの調和性や風味の持続性が高く、幅広い用途でご利用いただけます。 素材の風味を活かしただし感重視タイプ、旨味の強い呈味重視タイプなど 用途・目的に合わせた製品を取り揃えております。 原料昆...

    メーカー・取り扱い企業: 佐藤食品工業株式会社

  • 昆布エキス(液体) 製品画像

    昆布エキス(液体)

    昆布エキス生産量No.1 佐藤食品の液体昆布エキス

    昆布特有の自然な香り、旨味をしっかりと再現した、液体状の昆布エキスです。 醤油やとの調和性や風味の持続性が高く、幅広い用途でご利用いただけます。 素材の風味を活かしただし感重視タイプ、旨味の強い呈味重視タイプなど 用途・目的に合わせた製品を取り揃えております。 原料昆...

    メーカー・取り扱い企業: 佐藤食品工業株式会社

  • 米飯用改良剤『パリッシュ・アップF』 製品画像

    米飯用改良剤『パリッシュ・アップF』

    冷凍米飯の保存中及び解凍後の老化、劣化を防止することを目的とした調味液…

    様】 ■規格:20Kg ■重量:20Kg(1C/S) ■外箱サイズ(mm):300×300×300 ■容器:20L容 キュービーテナー ■原材料:糖類(還元水飴、水飴)、デキストリン、醸造、      発酵調味料、食塩、コラーゲン(ゼラチン)、酸味料 ■添加物表示:酸味料 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■品質保持期限:製造日から6ヶ月 ※詳し...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社味京 本社

  • pH調整剤『レジスト・ワンα』 製品画像

    pH調整剤『レジスト・ワンα』

    米飯の日持ち向上およびチルド物流、保管時の劣化防止を目的としたpH調整…

    様】 ■規格:20Kg ■重量:20Kg(1C/S) ■外箱サイズ(mm):300×300×300 ■容器:20L容 キュービーテナー ■原材料:糖類(還元水飴、デキストリン、水飴)、醸造、食塩、      pH調整剤、保存料(ε-ポリリジン)、調味料(アミノ酸) ■添加物表示:pH調整剤、保存料(ε-ポリリジン)、調味料(アミノ酸) ■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社味京 本社

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