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PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に!動物性原料やアレル…
『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...
メーカー・取り扱い企業: 上越スターチ株式会社 本社
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PR金属異物を吸着除去し、食品などの信頼性確保に貢献。製粉、製糖ラインなど…
『DGH/DGSシリーズ』は、ホッパー内や配管内などに取り付けることで、 格子状に並んだマグネットバーの強い磁力により、金属異物を吸着・除去できる異物除去器です。 食品生産ラインなどのコンタミ対策に貢献するほか、 溶接により作られた継ぎ目のない構造のため、クロスコンタミのリスク低減にも貢献します。 また、清掃作業の省力化のニーズに応え、さや管付きの「簡易清掃タイプ」もご用意。 さ...
メーカー・取り扱い企業: ダイカ株式会社
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食品や医薬品原料など凍結乾燥例を収録。再現性の高い処理が効率よく行える…
本資料では、ラボ向けの卓上型 凍結乾燥機「Lyovapor L-200シリーズ」を使った アプリケーション例を紹介しています。 バナナ、トリュフといった食品、医薬品等に利用されるマンニトール、 漢方煎剤をそれぞれ凍結乾燥した際の手順、結果、考察を掲載。 凍結乾燥前後の外観写真や含水率の表なども紹介しています。 【凍結乾燥のメリット】 ■においや味、温度変化に敏感な栄養素を保...
メーカー・取り扱い企業: 日本ビュッヒ株式会社
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カラータッチパネル採用の熱風乾燥機、真空(凍結)乾燥機をご紹介します
株式会社マルイは、食品や医薬品などの乾燥にご活用いただける各種乾燥機を開発・製造しています。 「乾燥機シリーズ総合カタログ」では、熱風循環式乾燥機をはじめ、低温除湿乾燥機、真空乾燥機、凍結真空乾燥機などをご紹介しております。プラント用大型機から実験・開発用の小型機まで、お客様のご要望に応じ設計いたしますので、お気軽にご相談ください。 【掲載製品の一例】 ■熱風循環式乾燥機(台車収納式...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社マルイ
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糖度の高い果物・多糖体を多く含む素材もお任せください!フリーズドライ加…
当社では、素材(液体~固体)を、凍結させた状態で水分だけを昇華させて 真空中で乾燥させる技術「真空凍結乾燥(フリーズドライ)」の受託加工を承っております。 凍結した状態での乾燥を行うことで、天然の組織構造を破壊せず、成分の変性を防ぐことができます。 一般的には-50~40℃程度の温度で予備凍結を行いますが、 当社では予備凍結時に-60℃まで下げることが可能なため多糖体の含有が多い素...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社シエン
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洗剤内製化でコスト削減|高pHアルカリ電解水生成装置
【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解…
株式会社バンガードエンタープライズ