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PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…
【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社バンガードエンタープライズ
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PR金属異物を吸着除去し、食品などの信頼性確保に貢献。製粉、製糖ラインなど…
『DGH/DGSシリーズ』は、ホッパー内や配管内などに取り付けることで、 格子状に並んだマグネットバーの強い磁力により、金属異物を吸着・除去できる異物除去器です。 食品生産ラインなどのコンタミ対策に貢献するほか、 溶接により作られた継ぎ目のない構造のため、クロスコンタミのリスク低減にも貢献します。 また、清掃作業の省力化のニーズに応え、さや管付きの「簡易清掃タイプ」もご用意。 さ...
メーカー・取り扱い企業： ダイカ株式会社
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殺菌装置/食品用マイクロ波殺菌装置【健康食品原料（うなぎ）殺菌】
常温から一気に90℃へスピード加熱殺菌します。
「健康食品原料（うなぎ）殺菌装置」は、常温から一気に90℃以上に加熱殺菌し、目標温度に均一殺菌します。見込み生産ゼロなので、廃棄ロスがゼロになり、短時間殺菌で生産変動に即時対応します。また、投入口、取出し口の両...
メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社
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バッチ式運転なので既存の生産工程と切り離して使用できます。
『ニューモサーモ・システム』は、製品に外気を吹き付けるフルダイジングベッドで熱交換します。 フルダイジングベッド式熱交換器は、初期温度から目的温度へフルダイジングできる製品の冷却/加熱に利用されています。 製品の供給は、完全に・自動的に、空気輸送またはメータリング装置によって行われます。 排出は、重力または排出補助装置によって行われます。 フルダイジング方式のユニットは食品産業のみならず、...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社オシキリ 東京支店
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食品特性とマイクロ波の技術に精通した独自設計。魚肉、畜肉等の練り原料の…
「マイクロ波加熱装置」は、魚肉・畜肉等練り原料をホッパーに入れ､ ポンプにより装置内を通過させ連続して瞬間的に加熱します。 装置内で成型器を通過中マイクロ波により成型温度(約70℃)に 加熱されるので成型器の断面形状に成型されます。 押し出された製品は取出コンベアを通り､切断等の後行程に送られます。 マイクロ波出力､ポンプ速度は任意に調整ができるので､被加熱物の 温度設定及び前後ライン...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社廣電
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製品の最終包装後の処理でも大きな効果が得られる！膨化・乾燥等、用途に応…
『マイクロン』は、マイクロ波を利用した食品の解凍、乾燥、テンパリング、 膨化、パン粉焼成、調理加工など食品の原料段階から最終製品までのすべての 工程をカバーする加熱システムです。 マイクロ波は製品内部まで均一に処理できますので、ランニングコストも安く、 製品の最終包装後の処理でも大きな効果が得られるのが特長です。 化学工業等の多方面に渡る豊富な納入実績･実験例があり、お客様の要望...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社オシキリ 東京支店
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加温装置/食品用【マイクロ波ヒーティング装置】（油脂の加温）
油脂ブロックを次工程の要求に合わせて短時間で加温できるマイクロ波油脂加…
マイクロ波油脂加温装置は、次工程の要求に合わせて短時間で最適な状態に『Just in Time』加温が出来るのが特長です。さらに原料貯蔵庫から直接マイクロ波装置で任意加熱のため、温度調節庫は不要です。見込み生産ゼロで、当日作業当日処理が可能です。短時間加温できるため、注文を受けたその日に出荷できます。品種別に最適な温度条件を設定できます。また、清掃点検が容易にできて安全装置で安全確保です。 ...
メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社
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植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』
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上越スターチ株式会社 本社