洗剤内製化でコスト削減｜高pHアルカリ電解水生成装置

PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…

【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バンガードエンタープライズ

植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

【新製品】食品向けドリップ吸収材『吸保水紙』（吸水・保水）

木材パルプという森林資源を原料に、そのパルプ繊維自体の膨潤性を高めるこ…

紙の吸水機能を高めた環境にやさしい製品です。 一般の紙がその紙の重さの２倍程度の吸水性能であるのに比べ、新製品の「吸保水紙」は４倍以上の吸水性を有しています。また、その吸水した水を保持する保水性も優れています。 その仕組みは、一般の紙が木材繊維の隙間に水を貯えるのに対し、「吸保水紙」は繊維自体に水を吸収、膨潤させて吸水性を高めています。 「吸保水紙」が吸水した水は、周りの環境湿度によ...

メーカー・取り扱い企業： 日本製紙パピリア株式会社

全自動真空フライヤーの設計・製作

真空凍結・真空乾燥・含浸などにも対応可能！お客様の要望に沿った仕様・サ…

当社では、お客様の要望に沿った仕様、サイズの全自動真空フライヤーを 設計・製作いたします。 フライ油を使わない、真空凍結、真空乾燥、含浸などにも対応可能です。 「全自動真空フライヤー」は、原料投入から製品の回収まで、 すべて自動で行い、原料(生地)の切り替え等によるフライ条件や その他の条件の設定、変更は自由に行えます。 【全自動真空フライヤー 特長】 ■原料投入から製品...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

食品材料『デリッシュゴーダ』

ゴーダチーズと変わらないおいしさ！

『デリッシュゴーダ』は、使いやすいチーズフィリングです。 クセや雑味がないプロセスチーズの風味を持った製品で、包餡や トッピングしての焼き込みなどにお使いいただけます。 ぜひ1度お試し下さい。 【特長】 ■使いやすい ■クセや雑味がない ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【製品詳細】 ■分類：乳等と主要原料とすり食品 ■荷姿：6kg...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

電解次亜水生成装置

【食の安全と環境に配慮した衛生管理の実現に】 原料は水と塩だから安…

電解次亜水生成装置とは、 塩水を電気分解して次亜塩素酸ナトリウムを主成分とする弱アルカリ性で 低濃度の殺菌水をつくる装置です。 電解次亜水は食品添加物である、次亜塩素酸ナトリウム（殺菌科）の希釈 液と同等とみなして取扱いができます。（衛化第３１号厚生労働省通達） 【除菌洗浄】　床など広い場所の除菌に 　　　　　　　厨房の嫌なにおいを和らげる効果もあります 【安全性】　　人...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社旭ケミカルス

環境負荷低減素材『脱プラ吸水シート（吸保水紙）』

プラスチックスポンジ、吸水ポリマーなどの使用なし。紙原料の膨潤性向上で…

紙の吸水機能を高めた環境にやさしい製品です。 一般の紙がその紙の重さの２倍程度の吸水性能であるのに比べ、新製品の「吸保水紙」は４倍以上の吸水性を有しています。また、その吸水した水を保持する保水性も優れています。 その仕組みは、一般の紙が木材繊維の隙間に水を貯えるのに対し、「吸保水紙」は繊維自体に水を吸収、膨潤させて吸水性を高めています。 「吸保水紙」が吸水した水は、周りの環境湿度によ...

メーカー・取り扱い企業： 日本製紙パピリア株式会社

SUPER FREEZER(スーパーフリーザー)～超冷凍コンテナ

超低温冷凍性能！マイナス60度の超低温リーファーコンテナ用冷凍ユニット

『SUPER FREEZER』は、マイナス60度の超低温状態を維持しながら、 食品・製品・原料などの長距離輸送を可能にします。 マイナス60度に冷却された貨物を超冷凍コンテナに積載。そのままの状態で輸送、保管ができ、コールドチェーンの中で一貫して温度変化のない状態を維持します。 高級マグロ、メカジキ、ウニ、高級アイスクリーム等の付加価値の高い 高価な食材の保管と輸送に適しており、食...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ＥＦインターナショナル

発泡スチロール成形品、加工、リサイクル(再生ペレット)

弊社はマテリアルリサイクル100％ 弊社の国内循環比率は90.4％　…

当社の発泡スチロール製品は、農水産・工業・建築・医療機器等幅広い分野で使われ、生活や産業を支えています。 又、使用済発泡スチロールをリサイクルし、再生樹脂原料(ペレット)を製造、日本国内に販売しています。 弊社は国内循環型リサイクルに拘り、環境配慮型の事業にも取組んでいます。 (2008年に山形県環境保全推進賞受賞) これらに加え、包装資材、断熱建材、樹脂製建材の販売を行ってい...

メーカー・取り扱い企業： 山形化成工業株式会社

食品加工サービス

良質の素材と品質で生産から加工までをトータルプロデュース！

当社では、厳選された新鮮な農産物を完備された工場で、新鮮なまま スピーディーに洗浄・加工・冷凍・保管を行っております。 熊本県球磨地方の肥沃な土壌と、盆地特有の気候を利用して育てられた 原料を使用しています。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせ下さい。 【取扱製品ラインアップ】 ■冷凍ほうれん草 ■寒じめほうれん草 ■冷凍こまつな ■冷凍さつまいもダイスなど ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クマレイ

ペーパータオル『ATタオル』

高吸収力＆高保水力。調理台や作業台の拭き取り用や手拭き用に。端材を活用…

『ATタオル』は、原料に蛍光染料不使用の木材パルプ紙を採用した 多量の水分・油分をスピーディに吸収するペーパータオルです。 調理台・作業台の汚れの拭き取り用から手拭き用まで幅広く活躍します。 【特長】 ■4枚重ねの大ボリューム ■がんこな油汚れの拭き取りにも活躍 ■製材時に排出される端材を原料とする木材パルプ紙を使用 ■蛍光染料フリーで、食品に接触する用途にも使用可能 ...

メーカー・取り扱い企業： アドバンテック東洋株式会社

本当に安心安全な除菌消臭剤の見分け方

正式な許可を受けた食品添加物製剤など、安心安全な除菌消臭剤の見分け方を…

「食品添加物を原料とした商品で安心・安全」と 書かれた商品は 食品添加物ではありません。 食品添加物である商品を作るには「食品添加物製造業」の許可が必要です。 食品衛生法に定められた清潔で、様々な衛生管理をクリアした専用の プラントも必要ですし、商品や製造方法などを各都道府県保健所の検査を受け 初めて承認される、とてもハードルの高いものです。 安全面の観点から厚生労働省、各...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社BUSTER​

食品の除菌をご検討の方必見！電解水生成装置『アクアプリータ』

設置に便利なコンパクトサイズ！食品添加物の有効塩素濃度約50mg/kg…

『アクアプリータ』は、3室構造の電解水生成装置です。 塩（塩化ナトリウム［NaCl］または塩化カリウム［KCl］）と水を原料とし、 酸性電解水（次亜塩素酸水）と、アルカリ性電解水が生成されます。 不純物、塩分を含まないため、塩分が含まれた次亜塩素酸水と比較し 錆の発生が少なく、薬品は一切使わずに、安心してご使用いただける 電解水が水と塩と電気だけで生成できます。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 金澤工業株式会社

惣菜用包材　取っ手も良い袋

1枚ずつ取り出せる便利な取っ手つき！　食品を入れるのも簡単で衛生的！

惣菜用包材　取っ手も良い袋は、中箱から1枚ずつ確実に取り出せます。1回で複数枚取ってしまう事が無く、無駄な袋が売り場に散乱する事を防ぎます。商品を入れる際、袋の内側に手が触れないので衛生的です。フードパック（プラ容器）に比べ使い終わった後、廃棄する際嵩張らないので、家庭からでるゴミの減量化となります。「取っ手も良い袋」はパルプ主原料の紙を使用して製品化し（パルプ分50.9％・樹脂分49.1％） 焼...

メーカー・取り扱い企業： 睦化学工業株式会社

製作事例：食品工場向けリブレット

スノコの代替として、フルフラットのプラスチックパレットリブレットを導入…

従来はいわゆるスノコ（ザラ板）を使用していましたが、規格サイズしかない、清掃・床掃除がやりにくいなどのご不満を持たれていました。 リブレットはサイズフリーで製作できますので、お客様のご使用環境に合わせて設計できます。また、脚ケタ部分の高さは100mmありますので、デッキブラシ等で簡単に床掃除ができます。 今回、ご採用頂いた食品メーカー様では、製造工程内での半製品の一時保管や、原料や資材...

メーカー・取り扱い企業： ワコン株式会社

丸菱ペーパーテック株式会社　会社案内

商品開発力を最大限に発揮し、これからも新たな特殊紙の可能性を模索してゆ…

丸菱ペーパーテック株式会社は、大王グループの一員として、 特殊紙の商品開発に挑戦し続ける会社です。 原紙のテスト抄紙から、塗工等の加工設備を備え、ユーザーニーズに 対して素早く対応できる体制を整えています。 木材繊維、麻繊維等の天然繊維から、レーヨン繊維、ポリエステル繊維等の 化学繊維を原料とした素材の製品化や、紙の表面塗工による機能付与、 エンボス加工等の意匠性付与等の企画の...

メーカー・取り扱い企業： 丸菱ペーパーテック株式会社

衛生対策に、食品添加物アルコール『ユービコール ノロV66』

安全・安心の食品添加物原料100%！飲食店のテーブルやホテルの受付カウ…

食品添加物のアルコール製剤。 ブドウ種子抽出物とアルコールの相乗効果により 優れた除菌力を発揮。 アルコール度数66度（66vol%）で、環境除菌やウイルス対策に。 消防法における危険物の規制を受けない非危険物です。 【ラインアップ】 ■5L ■19L ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【仕様】 ■成分 　・エチルアルコール(5...

メーカー・取り扱い企業： セッツ株式会社 衛生管理事業

株式会社ゼンヤクノー　事業紹介

お茶と健康をつなぐこころの企業

株式会社ゼンヤクノーは、鳥取県鳥取市で、主に各種健康茶・食品の開発・ 製造販売を行っている会社です。 その他、ティーバック包装品及び食品のOEM製造も行っており、薬草栽培 から始まった経験を活かし、ご要望の原料の調達の協力から、豊富な経験 と実績を基に商品の提案をさせていただきます。 健康茶のことなら、是非ゼンヤクノーにお任せ下さい。 【事業内容】 ■各種健康茶及び食品の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼンヤクノー

フリーザー

製品の鮮度を保つ！原料を加工するうえで欠かせない急速冷凍機を多数ご紹介…

『フリーザー』は、冷凍することで食品の鮮度を閉じ込め、状態を保ちます。 急速冷凍することで品質を落とさずに食品を冷凍することを可能にした ショックフリーザーやブラストチラー、加熱直後の高温の食材をそのまま粗熱とりから冷却までするブラストチラーなど様々な機械をご用意。 最近では冷凍技術が進み、高湿度冷気を使い全体を均一に冷却できる3D冷凍方式のフリーザーも登場しています。 当社で...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

日空工業株式会社 事業紹介

[真空技術]をベースにした産業機器をニーズに応じてご提供致します！

日空工業株式会社は、真空現象がもたらす、特殊な機能を活用して、 次々と高性能な産業プラントや機器を提供し、事業を展開している 会社です。 重工業分野では自動車からロケットまで、また、電機分野では、弱電・ 充電分野を幅広くカバーしております。 当社では、さまざまな産業分野のニーズにお応えした装置をお届けしています。 また、箱型棚式真空乾燥機やバキュームタンブルドライヤのような...

メーカー・取り扱い企業： 日空工業株式会社

次世代除菌消臭剤 Jガード

従来の除菌剤(当社比)の80倍の強力な除菌力！

従来の除菌剤(当社比)の約80倍の強力な除菌力で、 ・大腸菌などの細菌 ・インフルエンザウイルス ・ノロウイルス ・カンピロバクター 等を瞬時に不活性化します。希釈可能なのでコストダウンも可能です。 また、食品添加物由来の原料で製造された安心・安全マルチな除菌剤です。 塩素系・アルコール製剤の不満を解消した除菌消臭剤です。 【特長】 ・塩素系製剤にあった不満を解消！ ■強い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヱビス製袋所

株式会社インフィニティ　事業紹介

「コーヒー豆」を中心に「関連食材・機器」を販売する業務用食品専門商社！

株式会社インフィニティは、主に珈琲の販売及び輸出入を行っている 会社です。 「店づくり」「メニュー提案」から「運営サポート」まで様々な相談に 対応可能。 レストラン・喫茶店等の飲食業の方の店舗経営を幅広くサポート致します。 新規開店をご計画中の方も、既に営業されている方も、 飲食店運営のことなら是非当社にご相談下さい。 【事業内容】 ■珈琲の販売及び輸出入 ■日用雑貨...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社インフィニティ 大阪本社

微酸性電解水生成装置 ピュアスター ミュークリーンII

ノータッチのカンタン操作。よりコンパクトサイズな微酸性電解水生成装置。

殺菌効果のある機能水（微酸性次亜塩素酸水）を生成する装置です。すすぎと同時に除菌ができます。 微酸性次亜塩素酸水はHACCP、食品衛生管理、殺菌や滅菌など様々な用途があります。 ピュアスター水の特徴 1 食材にやさしい 低濃度の使用ですので、次亜塩素酸ナトリウムでの処理と異なり、風味・食感を損ないません。 2 人にやさしい 低濃度の使用ですので、塩素臭も...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

ノンフッ素　耐油性能を強化した独自技術【NF耐油紙B】

耐油性能を強化した独自の技術！紙同士がくっつきにくく店頭や工場での作業…

当製品は、ケーキやパン、コロッケなど油分の多い食用品を包み、油が 染み出すのを抑える食品用耐油紙です。 フッ素などの耐油剤で油をはじくのではなく、紙の内部で油をブロックする 技術によって油染みを抑制。 また、紙の剥離性が高いので、紙同士がくっつきにくく店頭や工場での作業がスムーズになり、手に扱いやすく現場効率を高めます。 【特長】 ■不快な油汚れやベトつきを防ぐ ■染み出...

メーカー・取り扱い企業： 特種東海製紙株式会社 研究開発センター市場開発部

塩素系漂白剤 次亜塩素酸ナトリウム6％「ティーポールブリーチ」

強力な除菌力と漂白力を発揮する衛生管理の必需品です！！

食器・調理器具などの除菌、野菜・果物などの殺菌、食器・プラスチックまな板・フキン・おしぼりなどの漂白に強力な効果を発揮する衛生管理の必需品です。 特長1　安全性 食品添加物公定書に記載された原料を使用していますので、安心してご使用いただけます。 特長2　除菌・漂白・脱臭 強力な除菌力と漂白力に加え、脱臭力もあります。 特長3　簡易性 水で薄めるだけで、誰でも簡単に使用できま...

メーカー・取り扱い企業： シーバイエス株式会社

三木特種製紙株式会社　事業紹介

あらゆる繊維を紙にする！特殊紙に関するすべてをお任せください

当社は、特殊紙の開発メーカーとして、多種多様な機能を持った 紙を製造しています。 一般に紙の原料とされる木材パルプのみにこだわらず、天然素材、 化学繊維のほか、あらゆる繊維をシートにすることにより お客様が要望する機能を持ったさまざまな分野で使われる特殊紙を開発。 食品、日用雑貨から医療、エレクトロニクス、水処理まで、その活躍の場 はますます広がりを見せています。 【技術...

メーカー・取り扱い企業： 三木特種製紙株式会社 本社

調味液『はいあみー』

さっとひと吹き簡単スプレーでおいしく美しく新鮮に

『はいあみー』は、風味を保ち、アミノ酸・酵素の働き（熟成）を促し、 うまみ増幅と渇きを抑える調味液です。 色・香り・血合・状態・白濁・黄変を防ぎ劣化を遅らせることができます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■無色透明の液体 ■主原料は日常生活食品に含まれている成分 ■1本あたりで約1000人前調理可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハイペロン

動植物油用洗剤　グリスト1200

動植物系の油汚れを洗浄する強力洗剤。

食品工場・厨房等の床・壁・天井・換気扇・排気ダクト等に付着した動植物系の油汚れを洗浄する強力洗剤。 汚れに応じて希釈使用できるので経済的。 低発泡、無リンタイプですすぎ、排水が容易に行えます。 PRTR非該当・環境ホルモン疑義物質を原料として不使用。 ※無料サンプルご提供致します。是非ご連絡下さい。...・油汚れの洗浄　　　　　15～60倍希釈 ・古い頑固な汚れの洗浄　5倍希釈 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リンレイ

食品材料『グレイスカスター』

常温用なのに冷蔵カスターの様なみずみずしさ

『グレイスカスター』は、当社のカスタードの特長であるなめらかさは そのままに、常温用では難しかったみずみずしい食感と、濃厚な卵風味を 実現した当社最高級のクリームです。 カスタードのコクを引き出す自社開発の発酵乳を使用しており、厳選された 原料を使用することで、最高の卵感を出しました。 製造工程の最適化で実現したなめらかな食感をお楽しみ下さい。 【特長】 ■べた付かずみず...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

オイルナックス油脂分解洗剤 一般（食品・食器洗浄機・厨房機器）用

油を僅少に微細分解することのできる油脂分解剤。

油を剥離するのでなく、僅少に微細分解・加水分解することのできる中性天然成分を主体とした油脂分解剤。洗浄する対象のみならず、洗浄後に排出される廃液経路・環境も改善！...オイルナックスは以下5つの大きな特徴を持ちます。 1.　油脂を乳化分散・・・油を剥離するのではなく僅少状態にし、再固着を防ぐ。 2.　高生分解度・・・98％以上を誇る高く早い生分解度をもつ。 3.　天然原料・・・ヤ...

メーカー・取り扱い企業： 中島産業株式会社

液体急速凍結機の導入事例１『精肉』

液体急速凍結機を導入いただくことで、限りなく生に近い品質での冷凍で繁忙…

急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 兵庫県　U様 リ・ジョイスフリーザーを使用しているお得意先から「良い」ということで紹介を受け、リーズナブルな金額と、オーダー設定での設置が決め手となり、導入を決めました。 限りなく生に近...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社