【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

Kuikomi Masse　超強力滑り止めステンレスプレート

PR労働災害から社員・会社を守る　特許取得　滑りによる転倒災害に特化させた…

超強力滑り止めステンレスプレート「Kuikomi Masse」のお困りごと解決事例をご紹介。 【ご相談内容】 食品工場様のご相談。 食材の煮炊きをよく行う釜の前のグレーチングや洗浄をよく行う場所でのステンレス製架台の天板が非常に滑りやすく危険。 現在縞鋼板製の架台であるが洗剤や油を流すとかなり滑りやすい状態になる。なんとならないか？ 【製品特長】 当製品は特殊で通常NGとされる加工を板材の表面に...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大河内

食品用全自動精密濾過装置

食品加工工程の中でも細心の注意が必要とされる「濾過」

り機構により、濾紙交換作業の完全無人自動化を実現しました。まずは、大型・中型連続自動濾過装置（ＮＡＦＤ型）フライ工程を100％生かす3大機能が付いています。1、2室の濾過面から交互に濾過を行い、通過油を完全に全量濾過します。2、連続ゴミ取りストレーナ、フィルター濾過が機能よく合体し、効率よく濾過します。3、濾紙巻取りミス、濾紙切れの場合センサーが働き、警報器が知らせます。次に全自動連続循環濾過装...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

【導入事例】小型二流体自動ガン

低圧エアーで微量の塗布が可能！離型油の消費量削減と環境改善に貢献した事…

大手菓子メーカーにて、小型二流体自動ガンを導入した事例をご紹介します。 同メーカーでは、番重に離型油を人手により塗布しており、確実に塗布を するために多めにスプレーをし、過剰塗布となり、離型油の費用が嵩み 問題視されていました。またミスト飛散による周辺への汚れも問題でした。 小型二流体自動ガンの...

メーカー・取り扱い企業： スプレーイングシステムスジャパン合同会社

オイルシール用グリース『G634シリーズ』

用途に合わせ、標準用から耐熱用、食品用等のグリースをラインアップ

634-E」をご用意。 その他にも食品用「G634-F」、EPDM用「G634-C」などの ラインアップも取り扱っております。 【ラインアップ】 ■G634-B：ゴムに影響が少ない鉱油ベースのリチウム系 ■G634-E：高温領域で使用されるシールの潤滑用 ■G634-F：食品用配合ゴムに対して影響を与え無い ■G634-C：鉱油に耐性の無いエチレンプロピレンラバーの潤滑用 ...

メーカー・取り扱い企業： 武蔵オイルシール工業株式会社

蒸気加熱フライヤー

排ガスが出ない為、排ガスダクトの設備は必要なし！大型連続式フライヤー

当製品は、蒸気加熱式の大型連続式フライヤーです。 高圧蒸気と食品油を別置きの高効率の熱交換器にて昇温します。 コンベヤーフレームをリフトアップできるので洗浄性に優れています。 熱交換温度が比較的低い為、油の痛みが少なくて済みます。 また、排ガスが出ない為...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

研究開発用の小型真空フライヤー

自社で簡単に真空フライ試作ができる！試作・テストに最適な小型の真空フラ…

スト負担を軽減 →規格外生鮮食品を商品化することにより、今までは廃棄されていた 　農作物を資源化 ○保存食・防災食としての利用も注目 →食品の栄養価が損なわれず、長期保存が可能 ○従来の揚油比率を大きく改善。生産コストを低減化 →300～500リットル→50～80リットル/10kgの原料を揚げる場合 ○装置がよりコンパクト ○自動ろ過装置により油の酸化を抑え、クリーンな油でフライ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

真空フライヤー

独自のろ過装置が標準装備されたユニット型で、品質向上を実現

真空フライヤーはろ過メーカーがつくる真空フライヤーだから高度な油の品質管理が実現します。高真空下にて100℃までの食用油を熱媒体とし、農産物等をフライ（乾燥）します。素材の色・風味・味がそのまま残り、ヘルシーな商品の製造が可能です。従来のフリーズドライ製品は湯戻...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

食品用途油分除去フィルター『果汁飲料・コーヒー飲料・穀物抽出液』

油分吸着能力のメルトブロウン・ポリプロピレン繊維を使用したバッグフィル…

液体中にエマルション状態で溶け込んでいる油を、油分吸着能力のメルト・ブロウンポリプロピレン繊維を使用したバッグフィルターで吸着しながら除去します。 食物自身にはもともと油をもっており、成分抽出時にその油も一緒に抽出されます。しかし、その油が...

メーカー・取り扱い企業： MP五協フード＆ケミカル株式会社

塩・油付け機『SOLS型(シングルライン仕様)』

焼き損じが少ない！海苔の厚/薄に左右されず均一に焼けます

『SOLS型(シングルライン仕様)』は、波長の異なる2種類のヒーターを 実装した塩・油付け機です。 焼きムラが少なく、海苔の厚/薄に左右されず均一に焼けます。 海苔のうまみが多く残り、艶、照りがでやすいです。 また、ある程度の含水率、塩かみがあっても、縮みが少なく焼くこ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社川島製作所

工業用全自動精密濾過装置

独自性と高い技術力をアピール　クーラントの自動精密濾過を実現

います。当社濾過装置は、1台で毎分数千リットルまでの対応ができるため、従来のダーティタンクに置き換えることによりクーラントの集中管理を理想的な形態で行えます。さまざまな用途のクーランド濾過に対応絞り油・ホーニング加工機・研削盤・研磨機・放電加工機・ワイヤ放電加工機などのクーラントにおいても、従来不可能と考えられていた粒子をとりのぞくことができます。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

遠心分離方式業務用搾油機『レノバティ』

揚げカスから再利用可能なきれいな油を遠心力で搾りだす！搾った油を揚げ油…

『レノバティ』は、フライヤーから取り出した揚げカスを機械上部に投入するだけで、揚げカスから再利用可能なきれいな油を遠心力で搾りだす搾油機です。取り出した揚げカスはその後も酸化熱で高温化することなく、火災につながる危険性はなくなります。また油分の少ないサラサラの「天かす」は商品として販売したり、材料として活用で...

メーカー・取り扱い企業： 日本メッシュ工業株式会社

油面コンクリート水性プライマー　フロアトップアクア油面プライマー

油の浸透した強化コンクリート、普通コンクリートでも全工程水性塗料で！臭…

房の床改修で、上塗り(仕上げ)工程に臭気の少ない塗料を選んだけれども、下塗り工程はやむを得ず臭気の強い溶剤の塗料を……という経験はございませんか。 本製品は、これまで水性プライマ―が苦手とした油の浸透した強化コンクリート、普通コンクリートにもお使いいただけます。全工程水性塗料で施工できるため、臭気の問題で避けられていた操業中の施工も可能になりました。 【特長】 ・油が浸透した床面に...

メーカー・取り扱い企業： アトミクス株式会社

ガス・電気式 遠赤サミーフライヤー

放射率92～97％！遠赤外線調理で素材の風味を十分に生かします。

当製品は、加熱が広範囲で均一な仕上がりが可能な ガス・電気式遠赤サミーフライヤーです。 加熱エネルギーの節約と熱処理時間の短縮が可能。 また、油温の上昇が早く、遠赤外線の浸透効果で揚げ物の芯温が 85℃になるのが早く、合せて通常より10 ～ 12％低い油温で 揚げられます。それぞれのグラフが遠赤外線の熱効率の高さ、低温での 処理スピー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サミー 小野工場

フライヤー『YKF-612』

CO2削減！省エネ！エコ対応！新開発フライヤー

『YKF-612』は、直油式で高効率な、チューブヒーター式フライヤーです。 油温の温度制御は比例制御（PID)にて行うと無駄な電気量を使用せず省エネ タイプになり、油温の安定度が良くなります（設定温度差1℃以内）。 ...

メーカー・取り扱い企業： 山崎工機株式会社

全自動餅搗機『ハイパワー飛鳥』

混ざりが良く、力も強いので時間が短縮！少量から搗くことができます

鳥』は、お鏡・小餅から団子までお望みの商品を1～3分で 搗きあげる全自動餅搗機です。 手返しの羽根が餅の量に応じて思いのままに上下。 臼の位置が高く身体に負担がかかりません。 また、油は廃油ポットに貯まり一括処理できます。機械も床も油で汚れません。 【特長】 ■お望みの商品を1～3分で搗きあげる ■優れたサニタリー性(杵の上には何もなし) ■取り出しやすい臼空間 ■...

メーカー・取り扱い企業： アサミ株式会社

ろ過器

ろ過器

製品の品質向上・コスト削減に貢献できる装置です。 ・ペーパーフィルターを使用する、ろ過装置です。 ・作業中も連続循環濾過を行う ・目詰まりを関知し、自動巻き取り機構による、自動濾過 ・フライ油などの高温油から清水まで大量の濾過ができる 　（２０リットル／分〜４０００リットル／分） ・工業用切削油、クーラント液などを精密に濾過 　（最小０．５ミクロン）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

外的脅威からロボットを守る【ロボットカバー】

ロボットをシールドで覆うことにより、熱・粉塵・水・油などの外的脅威から…

スマート工場や食品業界で活躍するロボットをシールドで覆うことにより、熱・粉塵・水・油などの外的脅威から守ることができます。 長期にわたりロボットが活用できることで、更新コストの削減や補修に掛かる費用の削減が可能になります。 神戸機材ではそれぞれの製造グループが一丸とな...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社京二 本社、名阪営業所、南関東営業所、千葉営業所、北関東営業所、東北営業所、京二上海

スチールベルト・連続式バンドオーブンへのアドロンコーティング

多発していた焼き菓子の貼り付きトラブルを解消！人員削減により効果金額は…

■コーティング仕様：アドロンL-4283GB ■効果 ・900万円/年間(人員削減3名) ・風味の向上 ・離型油費の削減(離型油不使用) ・使用時間900H以上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フロロコート

真空フライヤー

真空フライヤー

化学プラント技術の応用で高真空 熱交換方式により加熱効率が向上し安定した温度にて フライができます。 自動濾過装置の回路内セットで油の品質を管理します。 上記により、見た目・品質の向上、含油量の低減化を可能にした装置となっています。 連続的な生産に対応する機種もあります。 お客様のニーズに合わせて完全受注生産です。 デモ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

珍味製品焼抜機『YKA-803』

シンプルで衛生的な機構の珍味製品焼抜機

いるフローベルトを利用し、 坐り工程から焼工程へと順次移行していく珍味製品焼抜機です。 焼成途中に連続して反転するため、製品がむらなく均一に美しく焼き上がり ます。また、機械は金枠がなく、油塗りをする必要がありません。 機械はシンプルで衛生的な機構となっており、操作が簡単です。 【特長】 ■焼成途中に連続反転するため均一な焼き上がりが可能 ■油塗りは不要 ■シンプルで...

メーカー・取り扱い企業： 山崎工機株式会社

交流電磁場でスケール除去＆防止［ウォーターウォッチャー］

配管の外側からケーブルを巻いて交流電磁場を作り、スケール除去＆防止！防…

ケール防止・除去効果 　あらゆるスケールに効果あり！（磁石式では除去出来ない“シリカスケー 　ル”にも効果があります） ●赤サビによる配管腐食を防止＆黒サビを形成して配管を延命させる効果 ●油汚れによる詰まり防止効果 ●金属セッケンの生成防止効果 ●トイレの尿石付着防止・アンモニア臭防止効果（悪臭の抑制も） ［主な特徴］ ●配管の外側からケーブルを巻くだけで設置OK！ ●配...

メーカー・取り扱い企業： エスポ化学株式会社

HACCP対策クレーン（食品工場向けクレーン）

異物混入対策はお済みですか？食品業界向け『清潔、安全、安心』の天井クレ…

のクレーンを半導体、電子、精密機械、フィルム、光学機器などの様々な業界に納入し、多くの経験と実績を積み重ねて参りました。クリーンルーム仕様クレーンで培った技術に、食品工場向けのNSF-H1食品用潤滑油、食品用グリースを採用し、食品工場向けに更に工夫をいたしました。今お使いのクレーンを見上げてみたときに、塗装が剥がれて錆が進行していたり、巻上機から油が滲み出ているようでしたら、次回は異物混入対策を...

メーカー・取り扱い企業： 不二工業株式会社

液化回収装置『ミストグリップ』

脱油煙！脱白煙！脱臭

併用により、脱臭・ 脱煙・脱白煙等の難解なテーマの解決にも、手が届く距離となって まいりました。 【特長】 ■水流式 ■5～10％程度の捕集剤を水に混入し、原則排水は行わない ■回収油は分離槽にて分離 ■ほとんどメンテナンス不要 ■二酸化炭素の排出を最小限に抑え、回収油煙を液化させる ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社リッケン

【豆腐用】ガス・電気式赤自動フライヤー

1時間当たりの処理量は1564丁！豆腐用に好適なフライヤーです。

15M」をはじめ、 自動昇降式の大型タイプ「AFP-040MF」などをラインアップしております。 【特長】 ■熱効率73％を達成 ■高効率、耐久性、生産力アップでコスト削減 ■張り込み油量、油の劣化を抑える ■生産能力アップ ■充実した安全装置 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サミー 小野工場

耐薬品・耐油性高天井用LED照明『SP.Feathelight』

鋳物工場や化学薬品を使う環境に好適！耐薬品・耐油性に優れた高天井用LE…

『SP.Feathelight』は、腐食性ガスや油煙を発生しやすい特殊環境下でも お使いいただける耐薬品・耐油性に優れた高天井用LED照明です。 レンズ、モジュールとも高耐薬品性材料を使用しているため、 器具故障を引き起こす心配がありませ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社岡電気工業所

株式会社アトラステクノサービス「真空フライ食品加工装置」

ヘルシー感のある仕上がりを可能に！コンパクトにプラント化された食品加工…

装置です。 中小の工場や6次産業事業者が導入可能なコンパクト化されたプラントを開発し、1kg～20kg/バッチ(一回当たりの加工量)のサイズバリエーションにも対応しています。 真空フライヤー内の油は常に濾過され、品質の良い商品を作ることができます。 【特徴】 ○長期保存ができる真空フライ食品に加工 ○国内で未普及の食品加工技術 ○コンパクト化されたプラント ○食用油の濾過装置は...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

IVG Colbachini 工業用ゴムホース 総合カタログ

世界トップクラスの品質！　食品・薬品、および製鉄業へも対応可能！様々な…

当カタログは、当社が取り扱っている、低圧・中圧を専門とした ゴムホースメーカーIVG社の製品を多数掲載しています。 微量の噴霧油を含む圧縮空気デリバリーヘビーデューティタイプの 「MONTANA」をはじめ、水、非浸食性液体用「MONTREAL」や、高温スチーム、 排ガス、または冷却液との混合水などの流体用「FLEXISI...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社グローバル

消臭ダクト『SUPER DUCT　キエール』

新開発の消臭炭を使用した脱臭に優れた消臭ダクト！

『SUPER DUCT　キエール』は、油などの粒子を吸収・分解・排気する 3つの呼吸運動機能を備え、長期にわたり消臭効果を維持できる消臭ダクトです。 設置後に、ダクト内部及び取付け周辺の汚れが発生せず、 ダクト内部の清掃作業が不...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ダイヤモンドエコロジー

【エビ・野菜天ぷら、野菜かき揚げ用】電気式遠赤自動フライヤー

生産能力アップ！エビ・野菜天ぷら、野菜かき揚げに好適なフライヤーです。

した、エビ・野菜天ぷら、 野菜かき揚げ用のガス・電気式遠赤自動フライヤーです。 1分間に7℃以上の温度上昇、立ち上がり時間は25～30分でOK。 ワット密度を抑えているので局部過熱が少なく油を長持ちさせます。 また、独自の遠赤技術によりさまざまな食投入時の温度降下が少なく 復元時間が速いので、いつもカラッと揚がります。 【特長】 ■遠赤外線調理 ■高効率、耐久性、生産...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サミー 小野工場

大豆浸漬装置

PAT特許第3153964号取得！大豆等の処理用タンク装置

を実現する『大豆浸漬装置』を取り扱っております。 1本のスクリューによって生じる静かな対流が、大豆を均一にやわらげ、 次工程へのスムーズな流れを作り出します。 また、この対流は、大豆の油がタンクの壁に付着するのを防ぎ、 槽内を清潔に保つという効果まで生み出します。 【特長】 ■対流効果によるブリッジ解消 ■浸漬タンクを長持ちさせる ■大豆の排出がスムーズに ■均一な...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社宏和機械工業

連続式タンブラー

複数台を組み合わせることで製品管理がし易くなる連続式タンブラーのご紹介…

当社で取り扱っている『連続式タンブラー』についてご紹介いたします。 複数台を組み合わせることで製品管理がし易くなり、例えば、1台目で"油噴霧"、 2台目で"シーズニング"とすると投入前を含め3か所で重量チェックが可能。 また、仕様（オプション）はお客様のご要望にお応えできますので、 お気軽にお問い合わせください。 【...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オオヤマフーズマシナリー

ラック『フジせいろう』

全国各地の水産加工業者さんで使われています！

『フジせいろう』は、HACCPに対応し、清潔で衛生的な水産加工用の 積み重ねラックです。 通気性が抜群で乾燥時間が大幅に短縮されるほか、魚かすや油が つきにくく、洗浄時間も短縮されます。 また、軽量で作業が楽に行えるだけでなく、1回当りの生産量も向上 します。 【特長】 ■HACCPに対応 ■生産量がアップ ■乾燥時間が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジネット

有限会社宏和機械工業　事業紹介

おいしい豆腐づくりのお手伝いをいたします。

注がれる水が大豆の雑菌を徹底的に洗浄 →スクリューコンベアー１本で、計量・洗浄・すすぎまでできる →スペースも取らず、既存のラインに簡単に組み込み可能 ○手揚風フライヤー →循環効果によって油温を一定に保ち、形と味の良い油揚げができる →特許 第3282049号｢フライヤにおける揚げ枠反転装置」 →特許 第3343695号｢フライヤにおける揚げ枠の蓋板ロック装置」 ○卓状湯葉鍋（引...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社宏和機械工業

技術資料『食品省力化機械VA・VE設計技術ハンドブック』

【機械設計者向け】食品分野で活躍する省略化機械のVA・VE設計技術資料

のポイント ■機械組み立てのコストダウンポイント 　・スライドレールの位置決め方法簡略化 　・フック形状の切込みによる組立作業簡略化 ■サニタリー性向上によるVA・VEの設計ポイント 　・油の排出ルート確保によるサニタリー性向上 　・斜面化によるサニタリー性向上 ■安全性向上によるVA・VEの設計ポイント 　・クサビ固定による安全対策のポイント 　・ダボによる位置決め簡略化と安...

メーカー・取り扱い企業： 絹川工業株式会社

床塗装・床補修でのお悩み解決します！※専門チームが現地床調査※

★現地調査診断の上、１平米の無料テスト施工キャンペーン実施中！ ※先…

こんな、お悩みを専門スタッフが解決します！ ●工期を短くしたい。 ●床が滑りやすくて困っている。 ●薬品や熱水で床がすぐ痛む。 ●油が浸みた床を改修したい。 ●重機を使用していて床が痛みやすい。 ●タイヤ痕が残りやすい床を改善したい。 ●食品加工工場なので塗料の臭いが心配。 お悩みの場合は、是非カタログをご覧ください...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中島商会（本社）

-5℃までの温度環境に対応！防熱扉「エコノミーバリア」

食品工場や配送センターにある小開口の冷蔵室向けに、安全・軽量・高気密を…

内部に隙間なく注入された硬質ウレタンフォームにより高い断熱性能と、特殊なダブルパッキンで優れた密閉性能を低価格で実現。 また油垂れの無いベルト駆動のモーターや、HACCPカバーの設置しやすいすっきりとした駆動ユニットで衛生基準の厳格な施設にも対応します。 ブラシレスモーターが開閉頻度の激しい出入り口でも優れた耐久性を発揮...

メーカー・取り扱い企業： 金剛産業株式会社

【FOOMA JAPAN 2022 出展】カタログ進呈

食品製造の“重労働”は機械におまかせ！ 計量・投入・混合・充填まで、…

当社では、縦型ミキサー、スパイラルミキサー、充填機・搬送ポンプをはじめ、 粉体計量搬送装置、油・水計量供給装置、投入機、ベーグル成型機など、食品製造で活躍する製品を多数取り揃えています。 ご要望に応じて、周辺装置のご提案、特殊仕様のミキサー製作も承りますので、お気軽にお問い合わせくださ...

メーカー・取り扱い企業： 関東混合機工業株式会社 本社（東京）、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所

【ダイアフラムポンプ採用例】フレーバーウォーター・調理油メーカー

［業界用例集公開中］6mmの粒子を含む高粘度の製品を多種移送！食品業界…

当社が取り扱う、エアー駆動式ダイアフラムポンプ『ワンナットポンプ』の 導入事例をご紹介します。 ★採用対象：フレーバーウォーター・調理油メーカー様 英国の大手食品メーカーへフレーバーウォーターと調理油を提供している 該当企業様は、6mmの粒子を含む、高粘度の製品を多種移送できる 『ワンナットポンプ』を選択。 導入後は...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中央理化 本社

【手軽・カンタン】小型真空フライヤー

食品メーカー様の新商品研究・開発・小規模製造用に最適。テスト機用の超小…

スト負担を軽減 →規格外生鮮食品を商品化することにより、今までは廃棄されていた 　農作物を資源化 ○保存食・防災食としての利用も注目 →食品の栄養価が損なわれず、長期保存が可能 ○従来の揚油比率を大きく改善。生産コストを低減化 →300～500リットル→50～80リットル/10kgの原料を揚げる場合 ○装置がよりコンパクト ○自動ろ過装置により油の酸化を抑え、クリーンな油でフライ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アトラステクノサービス

ガス加熱フライヤー

油循環速度はインバーター調整できる！ガス加熱式の大型連続式フライヤー

当製品は、ガス加熱式の大型連続式フライヤーです。 特殊燃焼ガス循環方式により熱効率が従来よりも高効率。 コンベヤーフレームをリフトアップできるので洗浄性に優れています。 また、油槽はフラットでコーナー部がR構造となっているので、 洗浄もしやすく、油量も少なくて済みます。 【特長】 ■特殊燃焼ガス循環方式により熱効率が従来よりも高効率 ■優れた洗浄性 ■油槽はフ...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

【導入事例】全自動真空フライヤー

日、米の特許を取得！フライ油を使わない、真空凍結、真空乾燥、含浸などに…

フーズテック株式会社が手掛けた「全自動真空フライヤー」の 導入事例をご紹介します。 新規開発のため真空フライヤーを使った製品を作ってみることになり、 パートさんでもできる機械を探していました。 そこで、本装置を導入。低温でフライするため、通常のフライに比べて 原料本来の風味を残したまま栄養も壊れにくく、 食感の良い製品に仕上がりました。 【概要】 ■導入に至った背景 ...

メーカー・取り扱い企業： フーズテック株式会社

【MOBAC御礼】ミキサーまわりの効率化

食品製造の“重労働”は機械におまかせ！ 計量・投入・混合・充填まで、…

当社では、縦型ミキサー、スパイラルミキサー、充填機・搬送ポンプをはじめ、 粉体計量搬送装置、油・水計量供給装置、投入機、ベーグル成型機など、食品製造で活躍する製品を多数取り揃えています。 ご要望に応じて、周辺装置のご提案、特殊仕様のミキサー製作も承りますので、お気軽にお問い合わせくださ...

メーカー・取り扱い企業： 関東混合機工業株式会社 本社（東京）、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所

【ダイアフラムポンプ採用事例】スナック菓子、ペットフードメーカー

［業界用例集公開中］FDA承認ポンプで、CIP洗浄！スリムタイプのポン…

導入事例をご紹介します。 ★採用対象：スナック菓子、ペットフードメーカー様 ヨーロッパ・アフリカ・中東に拠点を置く、スナック菓子メーカーは、 スナック菓子用の乾燥粉末を含む調味料・調味油、ペットフード用の ソースの移送に『ワンナットポンプ』を使用。 FDA承認ポンプで、CIP洗浄を行っています。 【採用事例概要】 ■ポンプシリーズ：スリムタイプ ■接液部材質：SU...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中央理化 本社