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530件 - メーカー・取り扱い企業
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110件 - カタログ
176件
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『共同製品開発』『OEM製造』のお問い合わせ大歓迎!液体燻製技術のエキ…
当社が開発した香りを液中に凝縮することに成功し、“かけるだけ”で 燻製の香りが表現できる燻製調味料『かずさスモーク』をご紹介します。 燻製調味料とは、オイルや醤油などの液体調味料を燻製したかけるだけ、 混ぜるだけで燻製風味になる調味料です。 「共同製品開発」や「OEM製造」のお問...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社リオ
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砂糖と米酢を長年のノウハウによって焙焼させた”コク出し調味料”
『ガストリックソースN』は、フランスで古くから使用されている 万能調味料です。 メイラード反応を利用しており、還元糖とアミノ酸化合物とが化学的に 作用し、「長時間煮込んだ様な旨み」や「後味の甘さを切る」作用が あります。 隠し味として使用することで、コ...
メーカー・取り扱い企業: 仙波糖化工業株式会社 東京支社
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家禽用調味料の世界市場:現状とトレンド、市場規模、競合分析、2023-…
2023年7月26日に、QYResearchは「グローバル家禽用調味料に関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。家禽用調味料の市場生産能力、生産量、販売量、売上高、価格...
メーカー・取り扱い企業: QY Research株式会社 QY Research
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肉用調味料の世界市場:現状とトレンド、市場規模、競合分析、2023-2…
2023年7月26日に、QYResearchは「グローバル肉用調味料に関する調査レポート, 2023年-2029年の市場推移と予測、会社別、地域別、製品別、アプリケーション別の情報」の調査資料を発表しました。肉用調味料の市場生産能力、生産量、販売量、売上高、価格及...
メーカー・取り扱い企業: QY Research株式会社 QY Research
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スパイスと調味料市場:世界の産業現状、競合分析、シェア、規模、動向20…
2024年02月02日に、QYResearchは「スパイスと調味料―グローバル市場シェアとランキング、全体の売上と需要予測、2024~2030」の調査資料を発表しました。本レポートは、スパイスと調味料の世界市場について分析し、主な総販売量、売上、価格、主要企業の...
メーカー・取り扱い企業: QY Research株式会社 QY Research
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調味料・盛付け時の人的ミス予防に!食品工場向け『計量端末α-D』
計りや紙ベースで調味料の配合、料理の盛り付け管理を行っていませんか?品…
トライネットが開発する食品工場向け『計量端末α-D』は、<アイテム>と<重量>の2重チェック式で、調味料の配合(割合)や盛り付けの順番を的確に指示を出し、人的ミスを予防してくれる画期的なシステムです。 また、出来上がった商品に配合のミスが発覚した場合でも、《いつ・誰が・どの工程で・どのように》...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社トライネット
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お肉、やわらか、魚介ふっくら!果実のちからでジューシーに!厨房でも大活…
『ヴィネッタ』は、果物の力をかりて、お肉・魚介をやわらかくおいしく する粉末の調味料です。 冷めてもやわらかさを保てるほか、お肉の臭みも軽減し、シンプルな味付け でもおいしく仕上がります。 介護施設、病院、飲食店様での実績を多数保有しており、高齢者向けの介護食にも ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社キティー
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アミノサンペーストやアミノサンパウダーなど!様々な食品に汎用的にご使用…
当社で取り扱う、調味料『HAP系アミノ酸シリーズ』をご紹介いたします。 フィッシュプロテインを主原料に、当社独自の製法により開発。 原料の持つ旨味を損なうことなく、風味・コク・味の伸びを併せ持った 製品に仕上...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コスモ
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Beef(ビーフ)風味のコンソメに仕上げました!
『STコンソメベース(B)』は、蓄肉原料は不使用で、ビーフコンソメを イメージした粉体調味料です。 さまざまな料理のベースとして、煮込み料理やスープなど、幅広い用途に お使いいただけます。 また、蓄肉原料は一切使用しておらず、食品添加物、アレルギー物質(27品目) の表示...
メーカー・取り扱い企業: 池田糖化工業株式会社
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インドの調味料の世界市場:メーカー、地域、タイプ、アプリケーション別、…
グローバル市場調査レポート出版社であるQYResearchは「世界のインドの調味料の供給、需要、主要メーカー、2024 ~ 2030 年レポート」レポートには、世界市場、主要地域、主要国におけるインドの調味料の販売量と販売収益を調査しています。同時に、インドの調味料の世界主要メ...
メーカー・取り扱い企業: QY Research株式会社 QY Research
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オイスター風味と強いコク味!幅広い用途に使用できるスタンダードタイプ
【製品詳細】 ■形状:リキッド ■荷姿:20kgクリンプ缶 ■分析値例 ・水分:53.0% ・塩分:10.0% ■アレルゲン ・大豆 ・小麦 ■添加物 ・調味料(アミノ酸等) ・カラメル色素 ・pH調整剤 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さ...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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豚骨に由来する強いコク味、複雑味!各種食品に自然な調理感を付与します
『ポークミートエキスFP-301』は、ポークエキスを基材とし、豚骨に由来 する強いコク味、複雑味を持ったエキス調味料です。 各種食品に自然な調理感を与えるとともに、マイルドな厚みの演出が可能です。 本製品以外にも、当社独自の製法技術「酵素分解法」を活かしたミート エキスや、ポークの抽出エキスを基材...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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世界のスパイス・調味料市場予測(~2026年):種類別、用途別(ベーカ…
マーケッツアンドマーケッツ社はスパイス・調味料の世界市場規模が2021年213億ドルから2026年274億ドルまで、年平均5.2%成長すると予想しています。本調査レポートでは、世界のスパイス・調味料市場について調査し、イントロダクション、調査...
メーカー・取り扱い企業: H&Iグローバルリサーチ株式会社
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油脂本来の香りをそのまま再現!
【製品詳細】 ■形状:顆粒 ■荷姿:10kg箱 ■アレルゲン:ごま ■添加物 ・調味料(アミノ酸) ・グリセリン ・酸化防止剤(ビタミンE) ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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極少ロットでオーダーメイド、貴店の味、作ります。
当社では、業界トップクラスの100リットル(※醤油の場合のみ)からの オーダーメイド調味料で店舗運営をバックアップいたします。 蕎麦処として有名な島根県でも昔ながらの老舗そば店様から絶大な支持を いただけているのも、当社が店主様の求める味にとことん追求してきたからです。 ...
メーカー・取り扱い企業: 松島屋有限会社
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鰹節の特長を最大限に活用!
『炊味厨房かつおL』は、「薫感」「節感」「肉感」を併せ持つ、かつお エキス調味料です。 独自の抽出・加工プロセスと配合技術により、鰹節の強く厚い香気・強い だし様の味質・優れた加熱耐性を実現。 本製品のほかにも液体・顆粒・粉末など、用途に合わせたさまざまなバリ ...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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培ったノウハウを活かして御社オリジナルブランド商品をお作りします
【概要】 ■製造ロット:調味料90Lから 飲料180Lから ■充填量:企画300mlから18Lまで ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社中村商店
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そのメニューに「やわらかさ」という隠し味。幅広い食材・メニューにご活用…
『梅ソフト』は、梅酢のチカラで、肉や魚介をもっとやわらかくジューシーに 仕上げられる業務用の果実調味料です。 焼き縮みを抑えることで、お肉がボリュームアップ。 また、外国産のお肉や冷凍魚の臭みを抑える効果もございます。 ラインアップは使い勝手を考慮した、液体タイプと粉末タイプをご用意...
メーカー・取り扱い企業: 内外マシーナリー株式会社
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粉末状を必要とするドライミックス品や表面コーティングする製品等に適しま…
『SR-536P』は、乳清ミネラルをベースとし、塩化ナトリウムを 57%におさえた、マイルドな旨味を持つ塩味調味料です。 乳清ミネラルと塩化カリウムで塩化ナトリウムを置き換えていますので、 減塩目的にご使用できます。また、呈味性、マスキング効果など 精製塩とは異なる特性があります。 【特長】 ...
メーカー・取り扱い企業: 協同乳業株式会社
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数々の開発実績を持つ当社がPB・OEM商品のトータルサポートいたします
【こんなご要望に対応します】 ■お店のオリジナルの味を商品化したい ■こだわりの原料を使った調味料を作りたい ■チェーン展開をするので、お店の味を均一化したい ■他社ではロットが多すぎて、対応してもらえない ※詳細はお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 京阪産業株式会社
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善き食品OEMパートナーとしてあらゆるご要望にお応えします!
ココノエフーズ株式会社では、あらゆるお客様のフードビジネスを お手伝いする『調味料のOEM生産』をご提供しております。 工場設備や各種管理のコストをかけなくても、オリジナルブランドの 調味料の製造・販売が可能です。 また、生産スタッフを社内に抱える必要がないため、...
メーカー・取り扱い企業: ココノエフーズ株式会社
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香気成分のバランスが、素だしに近い組成!本物の香りを再現いたしました
『風味の雫 煮干』は、ドリップ抽出で素材の香りとうま味をそのままにした だし調味料です。 産地を限定しており、長崎県産煮干のみを使用。 当社独自のドリップ抽出技術により、濃縮工程を経ずに濃厚なのが特長です。 お好みの濃度に希釈していただくことにより、さまざまな料理...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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牡蠣独特の風味を生かしたメイン調味料として最適なオイスタージュース!
『オイスタージュース』は、炒め物や煮込み料理などに最適な調味料です。 素材の味を邪魔せず、料理に深いコクとうま味を醸し出します。 【特長】 ■広がる調理バリエーション ■広島産 天然調味料 ※詳細についてはお問合せください。...
メーカー・取り扱い企業: 楠原壜罐詰工業株式会社
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プラスチックレスの荷崩れ防止策。パレタイズグルー塗布システム
ストレッチフィルムの使用量を大幅削減し、脱プラスチック。横滑りをしっか…
移動がスムーズ ◎接着面もベタつかず、荷物への汚れの付着も防げます ◎現在の積み付けが手作業の場合、自動積み付け機もまとめてご提案可能 【こんな場所で活用できます】 ◎食品・飲料・レトルト製品・調味料・食品容器などを出荷する工場 ◎医薬品・化粧品の梱包...
メーカー・取り扱い企業: アネスト岩田株式会社
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"送液量が安定しなかったため、調味料の管理ができなかった"などの課題を…
食品メーカー様は、冷凍食品の製造工程で、油と調味液を炒め機に供給する 際に従来、回転容積式ポンプを使用していました。 しかし、"送液量が安定しなかったため、調味料の管理ができなかった" "メンテナンスに時間がかかり、また交換部品代が高価だった"などの 課題がありました。 課題・要望解決方法は、PDF資料をDLいただきご覧ください。 【お客様...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社タクミナ 本社
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抽出用途(スープ・調味料・果汁・コーヒー)への自動洗浄フィルター
食物スープ、動物(牛・豚・鳥等)からの抽出調味料、果汁ジュース、コーヒ…
自動洗浄式フィルターは、バスケット内部に捕集した異物を自動で除去し、自動で異物を排出します。 【使用用途】 ■食物スープ、動物(牛・豚・鳥等)からの抽出調味料、果汁ジュース、コーヒー製造時の抽出素材のカス除去 【使用箇所】 ■抽出釜から取り出す時に出てくる大きなカスを除去 【効果】 ■自動洗浄式なので、連続運転が可能 ■フィルター詰りによる、エレメント...
メーカー・取り扱い企業: MP五協フード&ケミカル株式会社
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コンセプトは静岡の味!液体調味料の開発事例をご紹介
静岡県内の小売チェーン店に惣菜供給をしているメーカー様から液体調味料の 開発依頼を頂いた事例をご紹介いたします。 かつ丼や親子丼に使用する醤油だれの開発で、MRと地域性の整理を行い焼津の 鰹節屋としてだしの配合にこだわった製品を開発しました。 濃い...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社新丸正
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お肉にいろいろ、おいしいめぐみ。
『梅ソフトのめぐみ』は、お肉などの旨味とやわらかみと臭みをカバー する調味料です。 梅酢のチカラに発酵大麦エキスと魚醤をプラス。 お肉の旨味を引き出しながら柔らかく仕上げ、臭いのマスキング効果も 発揮し、素材本来の旨味をしっかり引き立てます。 また外国産の...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社キティー
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液体調味料・粉体調味料・機能性素材のことなら当社にお任せください!
焼津水産化学工業株式会社は、天然素材にこだわり、おいしく健康によい 天然調味料の製造を行っている会社です。 食品メーカーをはじめ健康・医療・美容関連の企業が、当社の調味料や 機能性素材を原材料にして、さまざまな商品を製造し、市場に送り出して います。 当社の...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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素材の風味を底上げするベースアップ調味料
少量添加するだけで、料理全体の風味を底上げするベースアップ調味料です。 魚介系(鮭、真鯛、海老みそ)、畜肉系(鶏レバー)をラインアップ。 全品、うま味調味料無添加で低塩分(食塩分:1.5-3.5%) 濃厚感の底上げ、コク出しに新たな価値をご提供します...
メーカー・取り扱い企業: 佐藤食品工業株式会社
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『肉の下味処理』人手に頼った揉み込み作業は不要!時間短縮!品質安定!労…
肉の下味付け作業は、肉と調味料をビニール袋やバットに入れた状態で、人が長時間揉み込む作業が必要ですが、重労働なうえ作業者によるバラツキも問題でした。 からあげ専門店が『まぜまぜマン』を導入したことで、大幅に業務改善できた...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社ミスギ 本社
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【資料】醤油・醤油調味料製造工程におけるろ過用フィルターのご提案
手間のかかる・粉塵対策の必要な珪藻土ろ過を、安全に、簡単に、素早く行う…
当資料は、醤油・醤油調味料製造工程におけるろ過用フィルターの ご提案をしております。 吸着デプスフィルターで、手間のかかる・粉塵対策の必要な珪藻土ろ過を、 安全に、簡単に、素早く行う事が可能。 また、油分を...
メーカー・取り扱い企業: スリーエム ヘルスケア ジャパン合同会社 フィルター製品事業部
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ガスバリア性や遮光性など。食品特有の機能要求にも多層ブロー技術でお応え
当社で取り扱っている食品容器・調味料容器の生産についての事例をご紹介します。 食品用ボトルにつきまして、「高粘度内容物の押し出しやすさ(柔らかさ)と復元性が欲しい」、 「高温充填での耐変形も必須」というご要望がありました。 そこ...
メーカー・取り扱い企業: 大興化成株式会社
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たれ、ドレッシング、ソースなど各種液体調味料を調合し充填までいたします…
日幸商事株式会社は、各種液体調味料をご指定のレシピで調合し、 充填いたします。 スパウト付きパウチ、PETボトルなど多種多様な容器に対応可能です。 また、非加熱であれば1斗缶1本からでも対応いたします。 食品メーカ...
メーカー・取り扱い企業: 日幸商事株式会社 本社
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【課題解決事例】調味料の液漏れを予防し安心を提供した包装フィルム
独自の加工技術でお客様の課題解決に貢献!包装フィルムの破れでお悩みの方…
れた当社のフィルムが使用されてからは シール破れの問題が起きておらず、安心して使用されております。 【事例】 ■提案業界:食品・飲料 ■トラブル内容:液漏れ・粉末漏れ ■対象物:粉末調味料・液体調味料 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: NTフィルム株式会社
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調味料の包装用にクラフト紙とHDシートを同時製袋出来る長尺HDシートが…
調味料の製造メーカーからのご依頼で製作した事例をご紹介いたします。 内容物をクラフト紙とHDシートで製袋していましたが、内容物の湿気を避けるため 自動製袋の中で防湿用にクラフト紙とHDシートを同時製袋出来る長尺HDシートが 欲しいとのご要望がありました。 フィルム検索BOXではHDPEでも直径1mまで巻ける設備が整っておりますので、 30,000mの長尺シートと加えて特殊加工を施した製...
メーカー・取り扱い企業: NTフィルム株式会社
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攪拌しながらの充填!小型で簡単な充填機
「たれ・ソース・調味料充填機」は、具入り・具無しドレッシング、焼肉たれ、 カレーなどを攪拌しながら簡単に充填する製品です。 お客様のお持ちのタンクから吸い上げて充填することも可能です。 ピストンの力で吸い上げ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アラハタフードマシン
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調味料びん、酒・飲料びん、デザートカップなど、様々な製品をラインアップ…
当カタログは、ギョク硝子を使用した『食品容器』をご紹介しております。 調味料びん「コチ150 機械栓」をはじめ、酒・飲料びん「N-500」や 調味料びん・デザートカップ「ジョウモン 100」など、様々な製品を掲載。 製品選定の際に、ぜひご活用下さい。 【掲載...
メーカー・取り扱い企業: 大商硝子株式会社 本社 大阪工場
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刻みたてのネギの香りを再現しました!
『ST生ネギ油 IWO-1561』は、ネギを刻んだ際に出る風味成分をオイルに 閉じ込めた製品です。 フレッシュなネギの風味を付与することが出来るため、中華系商材や、 和風商材への風味付けにお役立ていただけます。 また、0.5~1.0%程度の添加量でみずみずしいネギの香り付けすることが 出来るので、経済性にも優れております。 【特長】 ■刻みたてのネギの香りを再現 ■風味...
メーカー・取り扱い企業: 池田糖化工業株式会社
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容量は230mlや1800mlなど様々!醤油・ソース・たれ・みりん・ド…
富川化学工業は創業以来、プラスチック食品容器の専門メーカーとして 専念してまいりました。 調味料用のペットボトルでは「YD-230」をはじめ、「TC-300H(2)」や、 「TC-300角」などをラインアップ。 醤油・ソース・たれ・みりん・ドレッシングの容器として好適です。 ご用命...
メーカー・取り扱い企業: 富川化学工業株式会社
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当社のオリジナル配合により強い旨味と持続性を有している調味料製剤をご紹…
『コクキング デリカ』は、独自配合をした調味料製剤です。 特殊配合によりアミノ酸の旨味を最大限に引き立て、旨味の付与以外に アミン臭、酸味などに対する風味改良効果も期待できます。 惣菜向けに配合しましたが、様々な食品にご使用可能...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アセラ 本社
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7年保存 そのままご飯 3味セット 290g×30袋(各10袋)
調理不要・7年保存
シウム 【五目ごはん】 野菜(じゃがいも、にんじん、ごぼう)、うるち米(国産)、粉あめ、植物油、水煮たけのこ、かつお節調味エキス、乾しいたけ、こんぶエキス、食塩、かつお節エキス/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、カラメル色素、塩化カルシウム 【きのこごはん】 野菜(じゃがいも、ごぼう、しょうが)、うるち米(国産)、粉あめ、水煮ひらたけ、植物油、水煮まいたけ、かつおぶし、こんぶエ...
メーカー・取り扱い企業: ミドリ安全株式会社
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クセが無く、幅広い用途に使用できるペースト状のチキンエキス
『チキン白湯エキス』は、新鮮な原料を使用し鶏本来の自然な香り、上質な 炊き出し感を付与します。 自然乳化により適度な白濁感と濃厚感、脂のコク味と鶏本来の旨みを付与。 クセが無く、幅広い用途に使用でき、和・洋・中のベースとして、また 味の特徴付けとして、幅広い応用が可能です。 【特長】 ■上質な炊き出し感を付与 ■適度な白濁感と濃厚感 ■クセが無い ■幅広い用途に使用可...
メーカー・取り扱い企業: 富士食品工業株式会社
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