食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

不要なイオン・塩分を簡単除去！セレミオン実験装置を無償貸出し中！

PR液体食品の塩分でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要なイオン・塩…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離の実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。 ...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

【事業紹介】コンサルタント

製造ラインにおける問題を解決！5Sの指導など従業員の教育及びトレーニン…

当社では、既存食品工場の診断をはじめ、設計コンサルタント業務や 食品安全・安心プログラム構築へのコンサルタント業務を行っています。 「計画・設計へのコンサルタント」では、当社以外に食品工場の設計を 依頼され...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

食品理化学検査

有害物質などの基準値への適合性判断等に使用！基準に沿った分析を行います…

『食品理化学検査』は、食品衛生法、飼料安全法などにより定められた 基準に沿った分析を行います。 成分表示や、アレルギー物質の表示、または有害物質などの基準値への 適合性判断等に使用。 ご用...

メーカー・取り扱い企業： ビューローベリタスジャパン株式会社

分析・測定『食品製造業・飲食業様向け 水質検査』

低価格・高品質！食品衛生法26項目の規格基準に対応した水質検査

『食品製造業・飲食業様向け 水質検査』では、食品衛生法26項目の 規格基準に対応した水質検査を行います。 多くの企業様が、安心・安全な食品を提供するため、年1回以上の 「食品製造用水」の水質検査...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

医薬品・食品・化学業界向け専用機設計製作サービス

高いサニタリー性・安全性を実現！生産ラインの効率化、安定供給化、クリー…

明和テクノス株式会社は、医薬・食品・化学業界向け自社製品機器の 開発を行っています。 使い易さを極めたオンリーワン製品は、必ずお客様の役に立つ事を お約束いたします。 当社では、豊富な経験と確かな技術力を持つ金属加工...

メーカー・取り扱い企業： 明和テクノス株式会社

食品素材『イタリア製　乾燥パセリフレーク』

イタリア原産のパセリ100％の食品素材のご紹介

当社では、各種乾燥野菜、果実を取り扱っております。 本品は、イタリア産フラットパセリを使用した、AD（熱風乾燥）品のフレークです。 国内の専門業者での目視選別を実施した製品もご用意できます。 【仕様】 ■外観 　・色：緑色 　・粒形：標準1-2mm ■微生物規格 　・一般生菌数：100,000個以下/g 　・大腸菌：10個以下/g ■原材料：100％ ■原産国：イタリ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

食品異物分析＜生物系試料＞

毛がヒトか獣なのか判別！シーンにあわせた報告書の作成も可能

当社で取り扱う「食品異物分析　生物系試料」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察(種別同定)＋確認試験(カタラーゼ試験等)にて対応。 カタラーゼ試験はカタラーゼ反応の有無によって、混入時期を推定...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

食品異物分析＜木質試料＋検証試験＞

混入時期を推定！状況を把握し適切な試験をご提案

当社で取り扱う「食品異物分析　樹脂系試料＋検証試験」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察＋検証試験(混入時期推定)にて対応。社内向け 資料、最終顧客への報告などシーンにあわせた報告書の作成が可...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

合成着色料代替食品素材『紅麹フーディクル』

合成着色料を使わずに美味しそうな見た目に！

『紅麹フーディクル』は、合成着色料の代替食品素材です。 天然紅麹色素を世界初の技術で ナノサイズにした『紅麹フーディクル』 合成着色料を使わずに美味しそうな見た目を実現しました。 食卓に安全安心をお届けいたします。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SENTAN Pharma

食品製造工程向け製品「FPシリーズ」総合カタログ無料進呈中！

食品製造工程で安心・安全に使用できるエアフィルからアクチュエータまで幅…

食品製造工程向け製品「FPシリーズ」総合カタログは、食品製造工程で安心・安全に使用できるエアフィルからアクチュエータまで幅広く掲載しています。 「FP1シリーズ」では、潤滑油による汚染不安を解消する製品を、「FP2シリーズ」では、FP1に加え食品衛生法適合素材を利用し素材としても安心できる製品を、「FP3」では、FP2に加え潤滑油、材料、形状など食品製造工程にさらに配慮した製品を掲載しています。 ※...

メーカー・取り扱い企業： ＣＫＤ株式会社

放射能検査（食品・土壌・水・器材etc..）

国際規格ISO17025 取得。世界に認められた放射能検査が可能です

食品・水・土壌などおける放射能検査を実施しております。 放射性物質の半減期は数十年といわれておりますので、原子力発電所事故後、 少なくとも20年は検査が必要な検査項目となっています。 基本的にはどのような検体であっても検査する事が可能です。 土壌、稲わら、工業製品材料など、汚染の心配があるものがございましたら、 お気軽にご連絡ください。 【特徴】 [使用機器] ○　ゲルマニウ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

食品衛生法改正対応 PL制度適合コーティング

2025年完全施行！食品衛生法改正に先駆けて対応したフッ素樹脂コーティ…

吉田SKTでは2025年6月1日に完全施行される改正食品衛生法（ポジティブリスト制度）に 対応のフッ素樹脂コーティングを提供しております 2020年6月1日に施行された改正食品衛生法では、食品用器具や容器包装に関して、 安全性を評価した物質のみを使用可...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社吉田ＳＫＴ

産地判別検査（野菜・食品原料etc..）

ICP－MSを用いた定性分析で、食品の産地を特定する研究を進めています…

近年の食品事故・事件等で、食品に対する信頼性が揺らぐ中、特に食品の産地について仕入れ先が偽装していたという事件が一定のペースで起きています。 食環境衛生研究所では、最新の機器、ICP－MS（誘導結合プラ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

粉末状小麦たん白(小麦グルテン)

食品の食感改良および食品製造適正向上を可能とする多彩な粉末状小麦たん白…

の特長】 ■スプレードライ製法 ■ドウの物性：粘性、進展性が高いしなやかなドウ物性（酸処理） ■加熱ゲルの物性：しなやかでソフトな物性、伸展性も高い（酸処理） 以下関連リンクはグリコ栄養食品WEBページ「粉末状小麦タンパク」に移動します。...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

栄養成分分析

基礎成分・糖・油脂・有機関係などの栄養成分を分析します。

日本食品機能分析研究所では、主要栄養成分、炭水化物・タンパク質・ ミネラルなどの栄養成分の分析を行っております。 栄養成分は、理論値から計算により導くこともできますが、 加工の過程で成分量が変化す...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

電気式食品用乾燥機　ステンレス製

お客様ご希望の乾燥方法にお応えする乾燥機。

お客様のニーズ（設置スペース・乾燥時間・処理量・熱源・追加機能（加湿・冷却））に合わせたオーダーメイド製品です。全国の食品メーカー様・加工業者様にお使いいただいています。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

食品研究サービス

調理加工・食品加工技術や食品開発・リサーチなど、お任せください

当協会の研究事業では、様々な食に関する研究や調査を行っています。 衛生的で美しく美味しい食事で、人々の笑顔を創造するために、 安全性と生産性を考慮した調理・食品加工技術を研究し、飲食店舗・ 給食産業・食品工場・セントラルキッチンなど全ての食品事業者に 寄与するべく日々新たな課題に取り組んでいます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 一般社団法人日本フードラボ&トレーニング協会

食品異物分析＜紙片・段ボール片＞

発生原因を推定！状況を把握し適切な試験をご提案

当社で取り扱う「食品異物分析　紙片・段ボール片」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察を行っており、原料の開封時のルール、 状況、異物の形状から、発生した状況を推定。 また、社内向け資料、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

Whetabel N10の肉様食感をデータで分析！

細く整った繊維感と弾力を併せ持つ小麦由来の組織状タンパク質"Wheta…

グリコ栄養食品は、プラントベースフードのおいしさを向上させる WhetabelⓇ N10（小麦由来の植物性組織化タンパク質）を製造・販売しております。 Whetabel N10はプラントベースフード、特に...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

食品異物分析＜樹脂系試料＋検証試験＞

混入時期の推定に！サンプルと比較し対象の製品由来であるか確認が可能

当社で取り扱う「食品異物分析　樹脂系試料＋検証試験」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察＋IR(成分同定)＋検証試験(混入時期推定) にて対応。状況を把握し適切な試験をご提案。 混入時期...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

食品異物分析＜おまかせコース＞

「どの調査を選んでいいかわからない」などに！適切な分析をご提案

当社で取り扱う「食品異物分析　おまかせコース」について ご紹介いたします。 当コースでは、発生(発現)状況について丁寧にお話を伺っており、 状況を把握し適切な試験をご提案。 また、社内向け資料、最終顧客...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

【事業紹介】デューデリジェンス

公害防止等環境面の設備など！食品安全に適合しているか等に関する評価を実…

食品工場は、ひとたび食品事故が発生すれば企業の存続に関わる大きなリスクを 抱えており、適切な工場評価が必要とされています。 食品施設計画研究所では、専門知識を生かし、食品製造企業への投資及び 買収に伴い行われる『デューデリジェンス』の1分野として施設や生産機器が 食品安全に適合しているか等に関する評価を行います。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【デューデリジェンス業...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【食品OEM】甘酒、味噌、ゼリー、ジュースに好適なスパウトパウチ

味噌、ゼリー、ジュース、マヨネーズなどの食品で小ロット(デジタル印刷、…

軟包材パウチにスクリューキャップを取りつけた商品です。 味噌、お酒、ゼリー、ジュース、マヨネーズ、ドレッシング、ポン酢などの食品や、 シャンプーやリンス等の詰替え用、化粧水や洗顔などのパッケージ(包装)に多く使用されています。 また、ヒンジキャップ等の特殊なものやキャップのサイズも選択できます。 小ロット(デジタ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ショクホー

【食品OEM】味噌、お酒、ゼリー、ジュースに好適なスパウトパウチ

味噌、ゼリー、ジュース、マヨネーズなどの食品で小ロット(デジタル印刷、…

軟包材パウチにスクリューキャップを取りつけた商品です。 味噌、お酒、ゼリー、ジュース、マヨネーズ、ドレッシング、ポン酢などの食品や、 シャンプーやリンス等の詰替え用、化粧水や洗顔などのパッケージ(包装)に多く使用されています。 また、ヒンジキャップ等の特殊なものやキャップのサイズも選択できます。 小ロット(デジタ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ショクホー

【品質保持用】加工酢・食品添加物

惣菜や加工食品の製造時に！品質保持を目的とした加工酢・食品添加物を豊富…

木星株式会社は大正11年に大阪市で創業して以来、 一貫して食酢（お酢）を中心とした高品質の食品原材料を取り扱ってきた商社です。 食酢のプロである木星株式会社では、 惣菜や加工食品を製造する際に、気を付けなければいけない衛生状態や歩留まりを改善する製品を取り揃えております。 食...

メーカー・取り扱い企業： 木星株式会社

食品用卵白素材『卵白リゾチーム／卵白リゾチーム2％液』

各種の細菌に対し溶菌作用有り！生体防御物質のご紹介です。

食品用卵白素材である『卵白リゾチーム／卵白リゾチーム2％液』について ご紹介します。 リゾチームは細菌の細胞壁を構成するムコ多糖類を加水分解する酵素 （タンパク質）であり、各種の細菌に対し溶菌作用を示します。 自然界に広く分布し、卵を始め動物の体液・組織（涙、唾液、鼻汁、 血液等）や植物に至るまで広範囲に存在する生体防御物質です。 【特長】 ■卵白リゾチーム 　・食品添加物公...

メーカー・取り扱い企業： キユーピー株式会社 ファインケミカル

食品異物分析＜無機系試料＞

金属片や錆び、メッキ製品などに！異物の形状と成分の把握が可能

当社で取り扱う「食品異物分析　無機系試料」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察＋SEM-EDX(構成成分同定)にて対応。 EDXによる成分の同定は、測定元素のマッピング画像が取得でき、 異物...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

機能性成分分析による食品ブランド化支援

機能性表示食品の販売申請を3つのステップでサポートします！

MSTでは食品中に含まれる機能性成分の分析を通して、食品のブランド化を支援するサービスを開始しました。 お客様の課題に応じて下記の3つのステップで機能性表示食品の販売申請をサポートします。 Step1：含...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

食品機械用潤滑油：アドフール【※カタログ進呈】

【食品機械用潤滑油】 食品機械のコンプレッサオイルには安全で安心でき…

アドフールは、FDA(米国食品医薬品局)規格に合致した原料を使用し、 NSF(国際衛生科学財団)のH1に合格した食品機械用コンプレッサ油です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治機械製作所

食物アレルゲン検査キット『アレルゲンアイ ELISA２シリーズ』

食品中の食物アレルゲンを高感度に正確に検出『アレルゲンアイ ELISA…

本製品は、食品中の特定原材料(卵、乳、小麦、そば、落花生)由来のタンパク質を定量的に検出するELISAキットです。 消費者庁次長通知である、「アレルギー物質を含む食品の検査方法について」のガイドラインに準拠して...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

化粧品原料『アロマウォーター(AAシリーズ)』

天然系化粧品の香り付けにぴったりなナチュラルアロマウォーター！

です。 天然素材の香りがそのまま活きているので、天然系化粧品の香り付けに ぴったりです。 水の代わりに使用することで、『○○水』が表示のトップになり、商品の 差別化ができます。 すべて食品原料グレードですので安心してお使いいただけます。 【特長】 ■水蒸気蒸留法で製造 ■商品の差別化につながる ■食品原料グレード ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロード...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ライフ食品研究所

【比較】プラントベースフードで使われる各種植物性タンパク質

小麦、大豆、エンドウの違いを徹底比較！初めて検討する方も改良したい方に…

グリコ栄養食品は、プラントベースフードのおいしさを向上させる WhetabelⓇ N10（小麦由来の植物性組織化タンパク質）を製造・販売しております。 プラントベースフードに多く使用される植物性タンパク質...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

食品異物分析＜製品の変色・腐敗＞

製品が着色しているなどに！カタラーゼ試験・金属呈色試験等にて対応

当社で取り扱う「食品異物分析　製品の変色・腐敗」について ご紹介いたします。 試験としては、外観観察(原因推定)＋確認試験(カタラーゼ試験・ 金属呈色試験等)にて対応。状況を把握し適切な試験をご提案。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

食品用ホース『クリスタルホース　ＳＦ型』

食品業界から厚い信頼を得ているホースです。

『クリスタルホース　SF型』は、食品衛生法　食品・添加物等の 規格基準(厚生省告示第370号)に適合した食品用ホースです。 油脂及び脂肪性食品にも使用可能。フタル酸ビス（2-エチルヘキシル）は 使用していません。 酒、醤油、清涼飲...

メーカー・取り扱い企業： タイガースポリマー株式会社

【環境衛生検査】食品検査

充実した検査設備と長年培った技術と経験を生かし、食品衛生管理をサポート…

当社では、食品微生物自動処理システムなどの先進の検査機器・設備を駆使し、 細菌学的検査、理化学的検査、異物検査、放射能検査など広範囲にわたる 食品検査を行っております。 近年、頻発する食品をめぐる不祥事...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社江東微生物研究所 広報室

XRD装置による食品中の糖の分析

最上位精度の全自動多目的X線回折装置

操作性と、完全に自動化された光学系のアライメントルーティンにより、初心者から熟練者まで、誰もがエラーを最小限に抑えながら、最高品質のXRDデータを迅速に収集することができます。 糖の結晶化度は食品の肉眼的特性(食感や口当たりなど)に大きな影響を与えます。X線回折を使用して食品中の糖を特定し、その結晶化度を調べることができます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アントンパール・ジャパン

【テスト洗浄可】用途毎にマルチな洗浄！お手入れ簡単『食品洗浄機』

ノズルの付替えで、用途に応じたマルチな洗浄が可能！洗浄、ほぐし、殺菌等…

ュ・マルチ』は「クリアウェーブ水流」でやさしく確実に洗浄！ 水道水+ 循環水＋エアーをひとつのエジェクタから 同時に低圧噴射することで発生する「クリアウェーブ水流」。 ソフトな水流と微細な泡が食品の細部に入り込み、異物を隅々までかき出し洗浄します。 当社の連続式食品洗浄機のアクアウォッシュ・マスター（TWS-1300/1100）と比べ、 洗浄槽の長さが短くコンパクトです。 ↓ア...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

乳アレルゲン不使用の食感改良粉末油脂『エレメント215』

【無料サンプル進呈中】少ない添加量で食品の食感改良に効果を発揮します！

『エレメント215』は、食品の食感改良に効果を発揮する粉末状の油脂です。 デンプンやグルテンに作用することで、少量添加でも食品の食感を変化させることができます。 【特長】 ⬛︎特定原材料（アレルゲン表示義務品目）...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

小麦粉製品の新しい食感付与に！アルファ化米粉「こめとろ」のご紹介

小麦粉の一部を置換しても同等の製造適正があり、米特有のソフト感かつもっ…

グリコ栄養食品は、食物アレルギー表示対象品目に該当せず、 食品製造での作業性改善や食感改良を可能とするアルファ化米粉「こめとろⓇ」を販売しております。 ※原料米は「新規需要米」のため、食糧法に基づいてご使用く...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

食品管理ラベル(常温)

印字されたサンプルをご提供！感熱・熱転写ラベルをご用意

当社で取り扱うラベルナビ「食品管理ラベル(常温)」を ご紹介いたします。 サンプルサイズは、感熱ラベル[強粘着] W60×H100mm、 熱転写ラベル[強粘着/再剝離] W85×H50mm。 当社のラベルナビでは...

メーカー・取り扱い企業： ブラザー販売株式会社 東京事業所

【異物混入防止フィルター】粉末食品を扱う現場に

小麦粉・食品用パウダー・シーズニング等の粉末食品の吸い込み対策に！換気…

100メッシュ（0.2ｍｍ）の目の細かさで、異物の原因となる虫やホコリなどをしっかりと防ぐ『異物混入防止フィルター』です。 【こんなことでお困りではありませんか？】 ■小麦粉・食品用パウダー・シーズニング等の粉末食品が、空調機の吸気口や換気扇にこびり付く ■空調機や換気扇を無防備なまま置いておくとお客様から指摘される ■手ごろで高性能なフィルターを探している 【こん...

メーカー・取り扱い企業： エイ・ジェイ・テックス株式会社

食品・医薬成分の分離に『セレミオン』電気透析装置を試してみて！

カラムよりお手軽！イオン交換膜『セレミオン』利用の電気透析試装置は再生…

ＡＧＣグループが開発・製造している『セレミオン』による電気透析装置は、イオン交換膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で濃縮、精製、脱塩、回収することができます。 DHA・EPA等の食品成分やキトサン・タウリンなどの医薬、化粧品成分の分離精製が可能です。 ＜無償貸出機について＞ 現在、小型電気透析装置を２週間無償でご提供しております。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

【食品OEM】味噌、お酒、ゼリー、ジュースに好適なスパウトパウチ

味噌、ゼリー、ジュース、マヨネーズなどの食品で小ロット(デジタル印刷、…

軟包材パウチにスクリューキャップを取りつけた商品です。 味噌、お酒、ゼリー、ジュース、マヨネーズ、ドレッシング、ポン酢などの食品や、 シャンプーやリンス等の詰替え用、化粧水や洗顔などのパッケージ(包装)に多く使用されています。 また、ヒンジキャップ等の特殊なものやキャップのサイズも選択できます。 小ロット(デジタル印刷、...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ショクホー

食品添加物『ラクハート』

食品加工・製造に不可欠な除菌効果！

『ラクハート』は、剥離・離形効果と除菌効果をあわせもつエタノール 製剤です。 食品のこびりつきを防止するので、食品の型崩れ防止、製造ラインの 汚れ付着を防止し、作業後の洗浄も簡単になります。 また、アルコール臭が軽減されほとんど無味無臭なので、食品の味や 香りを損ないま...

メーカー・取り扱い企業： 日本化薬フードテクノ株式会社

食品異物分析＜樹脂系試料＞

ゴム片・繊維・糸などに！社内向け資料などシーンにあわせた報告書の作成が…

当社では、樹脂系試料の食品異物分析を行っております。 試験としては、外観観察＋FTIR(成分同定・発生源の推定)にて対応。 また、状況を把握し適切な試験をご提案。 FT-IRによる分析は通常の錆と、鉄バクテリア...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

食品管理ラベル(冷蔵/冷凍)

感熱・熱転写ラベルをラインアップ！印字されたサンプルをご提供

当社で取り扱うラベルナビ「食品管理ラベル(冷蔵/冷凍)」を ご紹介いたします。 サンプルサイズは、感熱ラベル W60×H100mm、 熱転写ラベル W85×H50mm。 当社のラベルナビでは、さまざまな用途に合わ...

メーカー・取り扱い企業： ブラザー販売株式会社 東京事業所