アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

そのダマ、『解砕機 ランデルミル』がほぐして解決します！

PR原料や工程で発生するダマ(凝集塊)で困っていませんか？分解・清掃が容易…

当社のランデルミルは、回転するローターの衝撃とせん断でパンチングスクリーンの穴径以下にダマをほぐします。 工程中に発生する二次凝集した塊状物をほぐしたり、紙袋やフレコンなど原料中のダマをほぐし生産工程をスムーズに稼働させます。 粉体処理の工程、特にふるい分け、混合、乾燥、輸送、粉砕、計量等のコンディショニングに有効です。 また、やむなく人手でほぐし作業をされている場合、機械化することで人件費...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社徳寿工作所

保鮮・抗菌剤『カラシード分包』

物流時の食品(野菜・果物など)の鮮度保持・防カビに

青果物の鮮度保持剤の多くは呼吸により発生したエチレンガスを吸着することで 過熟を抑制させ鮮度を保たせようとします。 カラシードはワサビ・カラシ成分(アリルイソチオシアネート)の働きによって 老化ホルモンであるエチレンガスの生成と発生を抑えることができ、新鮮さを長持ちさせます。 また、ワサビ・カラシ成分が持つ強い抗菌力により、カビや雑菌の繁殖を抑制し「腐敗しにくい空間」を作ります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社虎変堂

～乳酸菌発酵させた発芽玄米～ 『発酵発芽玄米』

発芽玄米を特許技術（特許第４２３３５７３号）で発酵させ、通常の玄米に比…

、その数は１ｇあたり１００以下と非常に少ない数です。発酵発芽玄米は、特許技術で発芽玄米を発酵させることで、この元から含まれている植物性乳酸菌を約１０万倍に増やすことに成功しました。 　乳酸菌を含む食品を発酵させることで、乳酸菌が多く作られます。これはヨーグルトにも言えることですが、ヨーグルトに含まれる乳酸菌は動物性乳酸菌であり、発酵発芽玄米に含まれる乳酸菌は植物性乳酸菌です。 　塩分や酸分が高...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社デイエイアイコーポレーション

原料『ナチュルオリーブOE (オリーブ葉抽出物)』

熱ストレスによるダメージに対して優れた防止効果

『ナチュラルオリーブOE』は、高品質で有機スペイン産のオリーブ葉より、抽出したオレウロペイン含有原料です。 効果は、EUの食品飼料安全性に対するリスク評価機関で認められてます。 当製品を与えた群がコントロール群に比べ、フリーラジカルによる酸化ダメージに対して著しく防止効果を示しました。 【原料概要(一部)】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーエストレーディング

原料『SK末III (スーパーキナーゼ) 』

赤ミミズの養殖から、SK末IIIの原料生産まで安心安全の一気通貫管理

『SK末III』は、、不純物を可能な限り除去することにより、酵素比率を大幅に上昇させた機能性食品原料です。 製造工程で、粉末製造真空時に80℃、粉末滅菌時に120℃の環境下で滅菌し、製造工程で強酸に堪えるよう加工しています。 少量で、旧ミミズ末と同等以上の効果が期待出来、また不純物を軽...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ティーエストレーディング

【豆知識】はじめに＜酵素の仕事シリーズ＞

機能を知るためには分析が必要！酵素の役割と分析方法を中心にご紹介

酵素と聞いて何を思い浮かべますか。ジアスターゼのような消化酵素、 あるいは美容健康食品でしょうか。 最初に発見された酵素はジアスターゼという酵素です。以来、これまでに 数千種類もの酵素が見いだされています。それぞれの機能を知るためには 分析が必要で、いくつかの酵素については...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社同仁グローカル

高活性小麦蛋白『スーパーグルシリーズ』

麺類全般および加工食品に活用いただける高活性小麦蛋白！

当社では、生麺・茹で麺・乾麺などの麺類全般および 製菓製パン・米粉加工品など加工食品に活用いただける高活性小麦蛋白 『小麦グルテンシリーズ』を取り扱っております。 グルテン同士がガッチリ結合しており、しっかりした食感で また、色の白さとグルテン臭の少なさが特長の「スーパーグル85...

メーカー・取り扱い企業： 日本コロイド株式会社

【資料】ニトロフラン類分析用標準物質

CRMの認証標準物質！合成抗菌剤のニトロフラン類をご紹介

ロフラゾン/SEM"、"フラゾリドン/AOZ"、"フラルタドン/AMOZ"など 項目ごとに製品をご紹介。 ニトロフラン類は合成抗菌剤で、発がん性または遺伝毒性を有することから、 日本では「食品中に不検出とする農薬等の成分である物質」として規定され、 それぞれの代謝化合物が規制されています。 【掲載内容】 ■ニトロフラゾン/SEM ■フラゾリドン/AOZ ■フラルタドン/AM...

メーカー・取り扱い企業： メルク株式会社ライフサイエンス（シグマ アルドリッチ ジャパン合同会社）

原料『サジー果汁粉末』　サジーの加工性と保存性を向上させました。

サジー果汁の機能性成分を保ったまま加工性および保存性を向上させました。

く含み、女性に大人気のサジージュース。 そのサジージュースを持ち運びしやすく、また様々な製品に加工しやすくして、より栄養価を高めたのがこのサジー果汁粉末です。 顆粒・錠剤・カプセルなどへの利用、食品への添加も可能です。...

メーカー・取り扱い企業： 宇航人ジャパン株式会社 本社

[サンプ提供可能] バニラビーンズ、タヒチ種、インドネシア産

インドネシア産バニラビーンズ、タヒチ種 (Vanilla tahite…

インドネシア産のバニラビーンズ, タヒチ種 (Vanilla tahitensis) キューレーション済み、さや付。 通常のバニラとニシインドバニラのハイブリッド種で、栽培の困難さと多様な芳香をもつバニラビーンズの最高級品。 一般的なバーボン種と比べ、フローラルな薫りが特徴で、アニス系成分など多様な香料成分を含むことがタヒチ種の特徴です。 長期契約により安定的な供給をお約束します。 グレ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

化粧品原料　生分解性マイクロパーティクル　架橋型ライススターチ

化粧品原料　架橋型ライススターチ　皮脂吸着効果、べた付き抑制、テクスチ…

Agrana Starch社(オーストリア)は、医薬・化粧品・食品などの分野に様々な種類のスターチを供給しているリーディングサプライヤーです。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

ナチュラルラズベリーパウダー15220

食品添加物不使用の果汁粉末

ラズベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率2.9倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製品の味付けのバリエーションが広がり、様々な用途で使用いただけます。 ＜組成内容＞ デキストリン：74％ ラズベリー果汁：26％（果汁固形分として） ...＜組成内容＞ デキストリン：...

メーカー・取り扱い企業： 豊玉香料株式会社

クリケットパウダー/食用コオロギ粉末/クリケットフラワー

SDG's

食品

メーカー・取り扱い企業： 三洋貿易株式会社　ライフサイエンス事業部・ 産業資材事業部

健康食品原料『藍（タデアイ）』

多彩のポリフェノールを含む古の植物『藍（タデアイ）』

水抽出液 　　藍の葉と茎を搾汁し、水抽出した液体製品。 　　(使用例) 飲料 　■藍水抽出液粉末 　　藍水抽出液を還元麦芽糖で造粒した粉体製品。 　　(使用例) タブレット、カプセル、粉末食品、飲料 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。お客様ごとのオーダー原料にも対応します。...

メーカー・取り扱い企業： 寿製菓株式会社

圧力容器、タンクの蓋を安全に開閉！※マンガでわかる資料を進呈中

重くて手間のかかる圧力容器等の蓋の開閉や締付にお困りではありませんか？…

ク範囲内無段階＆ネジを廻すだけ！ ■分解・組み立ては容易に行え、バネのみの交換も可能 ■任意の角度で静止するフリーストップ型バランサーもあります ■防水型のオプション製品もあります ■化学、食品、製薬など様々な分野の装置へ多くの導入実績あり ■FM型は蓋ホルダー付の製品も選択可能 【ワンタッチ開閉装置特長】 ■操作はハンドルを廻して開け閉めだけ！ ■ボルトレス、クランプレスで数...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社カンテック

化粧品原料『CELLAMENT(R)』

独自の細胞培養の技術から生まれた卵由来細胞培養上清液 「CELLAM…

インテグリカルチャーは、動物の命や環境を守る未来を目指し、近年食料問題で取り上げられるたんぱく質不足問題の解決策として、独自の動物由来細胞培養システムを用いて、あらたな生産方法を活用して細胞性食品の研究を行っています。その細胞培養技術を活用し、細胞を活性化する成分が多く含まれるセラメントの独自開発に成功しました。 CELLAMENT（セラメント）は、エイジングケアから肌のバリア機能のサポー...

メーカー・取り扱い企業： インテグリカルチャー株式会社

卵黄抗体IgY含有原料

卵黄抗体IgYは、卵由来の機能性タンパクです。特異的鶏卵抗体IgYを含…

卵黄抗体IgY含有原料のIYPは、液体タイプもありますが、薄い黄色の「粉体原料がメイン」として使用されています。 食品として粉体のままで服用することも問題はありません。 卵黄抗体IgYの機能に関する注意点としては、機能性のタンパク質であり、タンパクの機能を阻害するものと一緒には配合することはオススメできません...

メーカー・取り扱い企業： フレスコ株式会社 東京本社オフィス

ドラムアンローディングシステム （ワンナットポンプ）

ドラム缶・ガロン缶の最大粘度500,000cpsの製品を10分でムダ無…

サニタリー性も抜群！ 移送後の容器内残留量が１％以下！ ポンプ内残留量も従来のダウンタイムポンプの70％OFF！ 製品のムダ、洗浄・メンテナンス時間、移送時間の削減を実現！！！ 食品・パーソナルケア・製薬実績あり！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中央理化 本社

台湾産　炭酸カリウム[99.5%]

農業・食品・製薬・化粧品・ガラス製造 等向けの台湾産の炭酸カリウムで…

台湾産の炭酸カリウムとなります。　 [概要] 炭酸カリウムは、化学式K2CO3で表される化合物です。無色の固体で、水に溶けやすい性質を持っています。また、炭酸カリウムは強いアルカリ性を持ち、中和作用があります。 [使われ方等] 炭酸カリウムは、さまざまな産業や用途で使用されています。 農業や園芸業においては土壌のpHバランスを調整するために利用され、植物の栄養吸収を促進します...

メーカー・取り扱い企業： 興和株式会社 資源素材部　無機材料課

機能素材『保型剤・食感改良剤』

さまざまな物性の生地を保型！弾力感・ほぐれ感などの食感を付与する機能素…

千葉製粉株式会社は、小麦粉の製造・販売およびプレミックスの開発・販売、 食品用品質改良剤・化粧品素材を主力とする機能素材事業を展開しています。 『保型剤・食感改良剤』は、さまざまな物性の生地を保型したうえで、 食材本来の食感を損なわず、適した食感（弾力感、ほぐれ感、...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

エキス『AC-11』

新規成分CAEsの機能性＝DNA修復の促進

他規格 　・乾燥減量：6.00%以下 　・pH：5.0±1.0 　・溶解性：水溶性 　・有機塩素酸化合物：0.01ppm以下 　・有機リン系化合物：0.1ppm以下 ■原材料表示 　・食品：キャッツクロー抽出物（デキストリン｛とうもろこし由来）、 　　　　　キャッツクロー} 　・化粧品：マルトデキストリン、ウンカリアトメントサエキス ■重金属 　・重金属：10ppm以下 　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニュートリション・アクト

アロマプロフィール解析による香りの科学

商品開発に向けたニオイ受容のしくみが導く香気複合臭解析

　ニオイ受容の仕組みを考慮した複合臭解析手法（アロマプロフィール解析） 第2編　アロマプロフィール解析を用いた香気研究の実際 　1章　植物性香料 　2章　動物性香料 　3章　お茶 　4章　食品 　5章　樹木 第3篇　ニオイ分子の構造とニオイの関係 　1章　ニオイ分子の構造のとらえ方 　2章　天然香気化合物（各論） 　3章　鎖状炭化水素類 　4章　ベンゼン系化合物 　5章　そ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

コンクリート補修材『瞬間・ひび埋め職人』【床クラック補修に！】

誰でも簡単に施工が可能！コンクリート床のひび割れ補修材です。

【特徴】 ○即硬化 30分以内（25℃時） →人･台車･フォークリフトなどの往来が激しい現場でも安心 ○低臭気仕様で臭いが殆どない →食品工場などにも最適 →化学反応時の一時的な臭い以外、硬化後はほぼ無臭 ○充填直後は流動性があるため、隙間全体に広がる ○シングルカートリッジは1本で250ccのコンパクト設計 →大量に余る心配...

メーカー・取り扱い企業： 大成ファインケミカル株式会社 機能商品事業部

香料製剤『Poche(ポッシュ)Ⓡ』

洋菓子やクリーム、パンやソースに用途をもった香料製剤

『Poche(ポッシュ)Ⓡ』は、食品素材を使用した、呈味感をプラスする 香料製剤です。 まろやかなミルクの香りに深みのあるコクをプラスした 「ポッシュ・ミルク」をはじめ、「ポッシュ・オニオン」や 「ポッシュバター・チーズ」...

メーカー・取り扱い企業： ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場

機能性素材『ナノ型乳酸菌 nEF』

高品質高機能の乳酸菌を摂ることが可能！コストパフォーマンスに優れた乳酸…

【利点】 ■経済性 　・少量で大量の質の高い乳酸菌を摂取できるため、コストパフォーマンスに 　　優れている ■信頼性 　・機能性食品素材として科学的エビデンスを保有しており、最終商品の 　　菌数測定ができる ■品質性 　・加熱乳酸菌であるため耐熱性に優れており、品質が安定している ■保存性 　・保存性に優れている。（高...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社バイオ研

オイル『Argan Oil』

お肌にやさしくなじむ高保湿オーガニックオイル

属：10ppm以下 　・ヒ素：1.0ppm以下 　・脂肪酸組成：オレイン酸43-50%、リノール酸28-36%　他 　　毎ロットで赤外線吸収スペクトクル分析を実施 ■原材料表示例 　・食品：アルガン油 　・化粧品：アルガニアスピノサ核油 ■保存方法：密封容器で冷暗所に保管してください。 ■原産国：モロッコ ■荷姿：1kg入り金属缶 ■安全性 　・パッチテスト（皮膚一次刺激...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニュートリション・アクト

発酵ミルク『ケフィア』

有害微生物の増殖を抑制し、血中コレステロール値を減少！腸機能の改善作用…

『ケフィア』は、トルコ語で“爽快”の意味を示す、 コーカサス地方発祥の特別な発酵ミルクです。 免疫賦活と抗腫瘍活性のあるケフィランを生成します。 多くの国で結核の治療にケフィアが使用されているとWHOが報告しています。 有害微生物の増殖を抑制し、血中コレステロール値を減少。 腸機能の改善作用、抗炎症・抗喘息作用があります。 Lactobacillus、Lactococcus...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サービステックジャパン 東京分室

免疫調整乳酸菌素材『植物性ナノ型乳酸菌 SNK』

免疫バランスを良好に整える！日本の伝統食「すんき漬け」から生まれた乳酸…

することが可能（1gあたり2兆個以上）で、 特に免疫バランスを整える作用に優れています。 分散性に優れているため、飲料やゼリーなど幅広い用途でご利用いただけます。 【特長】 ■伝統的な乳酸菌発酵食品の“すんき漬け”由来（乳酸菌体数：2兆個/ｇ以上） ■酸や熱に対する安定性が高く、保存性に優れた加熱乳酸菌 ■Th1誘導剤およびその製造方法にて特許を取得（2010年11月） ■免疫賦活作用（ＩＬ－...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社株式会社ＩＨＭ 株式会社ＩＨＭ

クエン酸三ナトリウム【無償サンプル対応可】

在庫販売中

食品添加物...

メーカー・取り扱い企業： 三洋貿易株式会社　ライフサイエンス事業部・ 産業資材事業部

【総合カタログ】精製・有機ベントナイト

水系添加剤や、有機系添加剤など豊富にラインアップ

-100,W-100U,W-300U 有機ポリマー複合精製 　　ベントナイト 　・BEN-GEL SHタイプ：部分疎水性精製ベントナイト 　・BEN-GEL タイプ：BEN-GEL,フレーク 食品添加物用精製ベントナイト 　・BEN-GEL Aタイプ：高精製ベントナイト ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ホージュン

機能素材『接着剤』

処理方法や製造工程により使い分けが可能！さまざまな原料を接着できる機能…

千葉製粉株式会社は、小麦粉の製造・販売およびプレミックスの開発・販売、 食品用品質改良剤・化粧品素材を主力とする機能素材事業を展開しています。 『接着剤』は、畜産・水産・野菜など、さまざまな原料を接着することが可能。 原料・処理方法・製造工程により、使い分けが可能で...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

エノキタケ加工品『えのき氷ペースト』

減塩も期待できる！粒子が細かく、食感がなめらかなペーストに仕上げました

『えのき氷ペースト』は、旨味成分や機能性成分をふんだんに含んでいる エノキタケ加工品です。 一般的な「えのき氷」は、長野県中野市で栽培されたエノキタケを 主原料とする加工食品で、エノキタケを水とともに粉砕・加熱した後、 冷凍庫で凍結して作られています。 その製法を変え、さらにレトルト加工にしたのが当製品になります。 エノキタケの成分である粘性多糖類は、粉...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アセラ 本社

琉球伝承素材『島の野菜Mixパウダー』

沖縄産島野菜を8種独自ブレンドした島の野菜Mixパウダー！

的な独自の食文化の源として、島の人々の健康長寿を守り続けています。 琉球伝承素材『島の野菜Mixパウダー』は、沖縄県産島野菜8種を厳選、独自ブレンドしたMixパウダーです。サプリメントから一般食品まで、様々な製品へご活用いただけます。 また、単品素材販売、貴社専用のカスタマイズ（製造ロット全引き取り）も対応しておりますので、お気軽にご相談下さい。 ※詳しくはPDF資料をご覧い...

メーカー・取り扱い企業： マリーンバイオ株式会社

血管から若々しく！美容と健康に！田七人参エキスパウダー

更年期の不調に！年齢による美容面のお悩みに！Tie2活性化作用で血管か…

特有のにおいを低減化 ■食物繊維バインダーでハンドリングが容易 【応用例】 ■タブレット、カプセル状のサプリメント ■クッキー、せんべいなどのお菓子 ■インスタントみそ汁やスープなどの食品 ■スティックゼリー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本薬業　原料事業部 大阪事務所

高粘度液移送ポンプ 「バイデルポンプ VLN-Z」

接液部にセラミックスリーブを採用し、耐摩耗性、安定性がさらに向上！メン…

向上 ○液体の吸上げ・引き抜き可能 （※詳しくはお問い合わせ下さい。） ○IDFヘルール、IDFネジ、管用ネジ、フランジ対応可 ○ポンプ部材質SUS304（特注にてSUS316他可能） ○食品衛生法適合 ○パッキン各種対応可能（EPDM、フッ素ゴム他） ○各種モータ付き仕様可能（防爆対応可能） ○特注架台対応可能（キャスタ付き他） ...

メーカー・取り扱い企業： 三浦工業株式会社

植物ステロール『Vegapure(R)』

LDLコレステロールを下げる植物ステロール！

野菜および 果物の種子を含むすべての植物の天然脂質、植物ステロールです。 ドイツのイラテッセンにある先進の工場で製造し、 優れた品質と安定供給を保証します。 【特長】 ■機能性表示食品にも対応するオイル品とハンドリングしやすい粉末品をご用意 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： BASFジャパン株式会社

加熱石臼方式・アルファー化・製粉機ミクロ・パウダー(α-808)

アルファー化粉「魔法の粉」

・アルファー化・製粉機です。 また1台で、米・ソバをはじめとしたほとんどの乾燥素材にご使用いただけ、 異なる複数の素材を同時製粉して均一な混合粉体を作ることが可能です。 【特徴】 ■食品工場で高額な機械設備は不要 ■何処でも、誰でも、空きスペースで製粉可能 ■複数台の稼動もオペレーターは1人でOK ■メンテナンスが非常に簡単 ■一般生菌ゼロ・常温で経年変化は3年 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウエスト 本社

活性炭『NaCIO 次亜塩素酸ソーダ』

殺菌料、医薬品、漂白剤、中和剤、酸化剤など幅広い分野で活用

『NaCIO 次亜塩素酸ソーダ』は、伝染病の「法定代用消毒薬品」として 指定されており、また、「食品添加物合成殺菌料」としての許可も受け、 上水道・酪農などの殺菌剤として使用されている活性炭です。 当社の『NaCIO 次亜塩素酸ソーダ』から生まれた製品は、苛性ソーダと塩素を 主原料として...

メーカー・取り扱い企業： 本町化学工業株式会社 営業本部

L-グルタミン酸ナトリウム

うま味調味料

食品添加物...

メーカー・取り扱い企業： 三洋貿易株式会社　ライフサイエンス事業部・ 産業資材事業部

卵殻由来　バイオマテリアル素材『バイオアパタイト(R)』

有害物質への吸着性に優れ、フィルター素材として注目！衛生的に管理された…

合成されています。 当社では成分的、衛生的に管理された「国産卵殻」を原料にして 独自技術によりアパタイトを製造しています。 【特長】 ●安全性 バイオアパタイトは国産卵殻原料で 　食品分類、アレルゲンも含みません ●生体親和性 生物由来による骨に近い構成 ●優れた吸着性 結晶構造による吸着とイオン交換による 　吸着で様々な物質に対し高い吸着性 ●未利用資源 卵殻廃棄物を優...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオアパタイト 横浜工場

粉末『オリーブ果実エキス』

オリーブより抽出した運動サポート素材

の負担が軽減され、痛みの程度や生活の質(QOL) を改善することが示されています。 国産(小豆島)のオリーブから抽出したマスリン酸10%の素材で、熱安定 性に優れ、熱処理や加熱調理が必要な食品にもご利用いただけます。 【特長】 ■熱に強くpH安定性に優れる ■水不溶性 ■マスリン酸10%以上 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

ウイルスを99.99%以上不活化！消臭・抗ウイルス剤

口に入っても安心・安全！カキ果実エキスを主成分とした天然由来の食品用消…

『PANCIL V-20』は、カキの果実から得られたエキスに グリセリンや有機酸塩および水等を混合して調製した安全性の高い消臭剤原料です。 アンモニア、トリメチルアミンなどの窒素系悪臭に消臭効果があり、 新型コロナウイルスに対する除去効果も確認されました。（※エビデンスは下記記載） 【特長】 ■天然由来で安全性が高い ■化学消臭なので一度消したニオイは再発しない ■アンモニア...

メーカー・取り扱い企業： リリース科学工業株式会社

免疫調節乳酸菌素材『EC-12』

整腸作用と免疫の調節。食を通して健康を得る時代の主流に適応します！

管より分離したエンテロコッカス・フェカリス（乳酸菌）を 独自の培養・処理技術により加熱殺菌処理→高密度濃縮した乳酸菌素材です。 高い機能性とフレキシブルな実用性、高付加価値性を併せ持つ機能性食品原料。 生菌ではないため、耐熱性に優れ、品質が安定しているほか、 生産ラインを汚染しないため衛生的です。 さらに、専用のキットにより、最終製品中の配合菌数測定が可能です。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部

微粉砕アルコール洗浄コンニャク粉『ファインスーパーマンナン』

アルコール洗浄と微粉砕を行ったこんにゃく粉

『ファインスーパーマンナン』は、様々な食品への添加において、 品質改良効果が高いダイエタリーファイバーです。 アルコール洗浄により精製したグルコマンナンをさらに微粉砕することで、 溶解速度を速めるとともに分散性を向上させました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荻野商店

エンドウ食物繊維『オルプラス POF-C3』

不溶性ならではの保油力！食物繊維強化や、すりおろし食感の付与に貢献しま…

します(比色管法)。 また、不溶性ならではの3次元構造で保形性に効果があります。 食肉加工品をはじめ、魚肉加工品や、惣菜、パン、焼き菓子、スナック、 プラントベースミート、ロカボ製品、健康食品、ペットフードなど さまざまな用途にご使用いただけます。 【特長】 ■エンドウの外皮を有効利用した食物繊維 ■85%以上の食物繊維含量 ■平均粒度は約115µm ■約5倍の水を吸収保...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

【製品素材】植物発酵エキス

健康に役立ついろいろな有用成分を豊富に含有！OEM製品の受託製造をお引…

、亜鉛、鉄） ■外観性状：原液は黒褐色で酸味を呈すること ■仕込原料：100種の植物性素材と黒砂糖 ■原産国：ほとんどの仕込原料は国産 ■製造法：原料仕込→発酵熟成→原液採取 ■取扱区分：食品 ■取引形態：バルクOEM（カプセル、打錠、顆粒）、完成品OEM ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 森川健康堂株式会社