中小事業者 食品衛生管理サポート＜ハサップ(HACCP)対応＞

PR多種多様な食品・飼料・環境 検査キットをラインアップしております！

アヅマックス株式会社は、中小事業者様の食品衛生管理をサポートします。 国内外各提携先の多彩な食品・飼料・環境・農業関連検査キットを 取り扱っております。 世界的に適用する食品規格「コーデックス規格(CODEX)」や「AOAC」、 「グルテン(GFCO)」に対応したキットもございますので、食品の 輸出業務等に携わる事業者様にも安心してお使いいただけます。 【取扱製品(食品・飼...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

植物発酵エキスを用いた酵素ドリンク・健康食品・サプリメントOEM

PR小ロットのPB・OEMを承ります。国産原料の提供や、貴社オリジナル原料…

当社では75種類の素材を配合した植物発酵エキスの製造を行っています。 分包化・瓶詰めも対応できる「ペースト」をはじめ、濃度も味もお好みで 調整可能な「ドリンク」、サイズ・形を選べる「打錠」など各種取り扱っています。 貴社のPB商品展開の充実にご活用いただけます。 【OEM・PB供給の特長】 ・ペースト・ドリンク・カプセル・丸剤・打錠・粉末などの様々な形状を選択可能 ・試作も可能で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

機能性食品素材『白金ナノコロイド』

抗酸化素材！電気的特性（ゼータ電位）を持った白金ナノコロイドのご紹介

当社で取り扱う、機能性食品素材『白金ナノコロイド』をご紹介いたします。 白金は酸化されないため、連続して恒久的に活性酸素を除去。 圧倒的な抗酸化力と高い活性酸素消去能は他素材を遥かに凌ぎます。 その白金を独自製...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

機能性食品素材『バナバエキス』

注目の血糖値上昇抑制素材！糖尿病対策に好適なバナバエキスのご紹介

当社で取り扱う、機能性食品素材『バナバエキス』をご紹介いたします。 バナバは古くから、その葉を使用したお茶が健康に良いとして 飲用され、現在も広く生活習慣病予防のために使われています。 中でも、バナバの葉に含ま...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

健康食品素材『冬虫夏草菌糸体末』

滋養強壮や慢性疲労、病後の体力回復に良いなど健康の源として知られる健康…

【用途例】 ■スタミナ（活力）向上サプリメント ■免疫増強食品 ■抗ストレス、精神安定サプリメント ■呼吸器系、循環器系、血糖値の改善サプリメント　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社MARUEIグループ 本社

食品素材『とよみつひめ』

女子力向上フルーツパウダー！

したいちじくパウダー です。 いちじくは古くから「不老長寿の果物」といわれる栄養価の高い果物で、 カリウム、カルシウム、ポリフェノールなどを多く含む、国産のスーパー フードです。 食品素材や健康食品、スムージーなど、女性に人気のアイテムの差別化に 是非ご利用ください。 【特長】 ■プレミアムいちじく「博多とよみつひめ」を使用 ■栄養素を豊富に含有 ■女性に人気のアイ...

メーカー・取り扱い企業： 大石化成株式会社

低添加でおいしさ実現！機能性小麦グルテン　ファイングルYシリーズ

一般的な小麦グルテンに比べて色調や風味への影響が少なく、少量添加でも効…

小麦グルテンは、麺のコシやパンの膨らみ等に必要不可欠な成分として知られ、幅広い食品に利用されています。 しかし、小麦グルテンは食感や物性を改善する一方で、配合量によっては食品本来の色調や風味が損なわれるという課題もあります。 そこで、色調や風味への影響が少なく、低添加量でも効...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

食品素材『ソイプロテインクリスプ』

業務用米パフのご提案！

甘味料は一切使用せず、各種認定証を取得した工場で製造されています。 （HACCP、BRC Global Standard、Kosher等） 【業務用への使用例】 ■エネルギーバー、栄養補助食品、その他用途 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社粉由

トリプルヘルスクレーム機能性表示食品対応素材 爛漫GABA

秋田県産米ぬか由来の機能性表示食品対応原料！高濃度GABA含有米糠発酵…

『爛漫GABA』は、秋田県産の米ぬかを発酵させた、GABA10％含有の 機能性原料です。 GABAを機能性関与成分とした機能性表示食品に対応。 「高めの血圧を下げる」「ストレスや疲労感の緩和」「睡眠の質を向上」 といったヘルスクレームに対応した素材です。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【原料規...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所

食品素材『有機大麦若葉粉末』

化学肥料や農薬不使用の大麦若葉粉末！

『有機大麦若葉粉末』は、イネ科の植物である大麦の出穂前の若葉を粉末 にした食品素材です。 当社の大麦若葉は有機農法により栽培し、収穫2時間以内の新鮮なうちに 工場に搬入され、24時間以内に加工されています。 コレステロールの上昇を抑える効果や、食物繊維による便秘...

メーカー・取り扱い企業： フロンティアフーズ株式会社

食品添加物・殺菌料『6%バイゲンラックス』

飲料水、生野菜、果物、食品製造器具類、床、壁などの消毒に幅広くご使用で…

『6%バイゲンラックス』は、食品添加物規格の低食塩次亜塩素酸 ナトリウム製剤です。 ファストフードなどの店舗からホテル・レストランの厨房、食品工場まで 食中毒の対策や水の衛生管理などに強い効果を発揮。 生野菜、果物...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カズサ

食品添加物『アジナンバー301A』

細菌・酵母に有効な天然食品添加物！

【メリット】 ■食品から作られているため安全 ■細菌、酵母に対して効果を発揮する ■120℃で15分加熱しても成分が安定している ■水溶性の為水に溶けやすい ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合...

メーカー・取り扱い企業： アサマ化成株式会社

食品素材『Pate（パテ）』

油脂ベースで使いやすさが魅力！バリエーションは3タイプでお好みに合わせ…

『Pate（パテ）』は、天然素材、フレーバー、油脂を使用した食品素材です。 天然素材による優しい味、専用に開発された柔らかな香り、選りすぐりの 食材による自然な色合いが製品にさらなる際立ちを与えます。 また、バリエーションは黒ごま・抹茶・アーモンド...

メーカー・取り扱い企業： ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場

食品添加物『AR-274』

特許出願中の天然食品添加物！

【メリット】 ■様々な菌に対して効果を発揮する ■安心して使用できる ■食品を長持ちさせる ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： アサマ化成株式会社

機能性素材「アスコフィランHS」

【感染症予防・免疫賦活】海藻由来多糖体「アスコフィランHS」

『アスコフィランHS』は、海藻由来の多糖体「アスコフィラン」を豊富に含む、感染症予防・免疫賦活作用のある機能性食品素材です。 北欧など、北大西洋沿岸で自生している海藻アスコフィラム・ノドサムから抽出した素材で、臭いが少なく、水に溶けやすく、粘性の低い、海藻抽出物です。 【有効性一覧】 ■免疫力改善...

メーカー・取り扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部

食品素材『小豆あんパウダー』

製菓・食品メーカー向け！まるごと小豆の微粉末

『小豆あんパウダー』は、徹底した衛生管理の下、当社独自の乾燥・粉砕に より微粉末化を実現した食品です。 食物繊維など素材が持つ栄養価をそのままに、小豆を粉砕。 とけやすいきめ細かな粒子は、和菓子だけでなく、飲料やデザートの材料 としてもお使いいただけます。 新メニューや新商品開...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マエダ・スーパー・テクノ

黒大豆ポリフェノール『クロノケアSP（黒大豆種皮抽出物）』

血管柔軟性維持や疲労感・眼精疲労の軽減が期待できる機能性表示食品。試験…

『クロノケアSP』は、黒豆の種皮より抽出した黒大豆ポリフェノールを含有し、 優れた体内吸収と幅広い適用性を併せ持つ食品素材です。 低分子のプロシアニジンを豊富に含むことにより、現代人の悩みでもある 疲労と深い関連性のある体内の酸化ストレスに抵抗する作用が確認されています。 ★試験データ付き資料を進呈中...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

食品素材『マロンポリフェノール』

安全・安心のうえに、健康にこだわるみなさまにお届けする食品素材！

『マロンポリフェノール』は、栗渋皮から抽出したポリフェノールを 含有する食品素材です。 in vitroでα-アミラーゼ、マルターゼおよびスクラーゼの活性を阻害する 働きを「マロンポリフェノール」に見出しました。 これにより、体内においてデンプンから糖類への変化、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中温

認知症予防食品　研究開発サービス

蛋白質科学を基盤として健康と疾病予防をサポートします

当社は、蛋白質科学研究の成果を基盤として、疾病のメカニズムの解明と 予防法および予防食品・機能性食品の開発を進めています。 これまでにベータ・セクレターゼを組み換え蛋白質として大量かつ高純度に 精製することに成功し、この酵素を用いて阻害候補物質の探索を実施。 その結果、植...

メーカー・取り扱い企業： プロテインウエーブ株式会社

機能性表示食品対応素材『アフロン』

ストーリー性と機能性を合わせもつ、良イメージの原料をご紹介します！

株式会社SBSが取り扱う、サフラン(サフランエキス末アフロン)は、 “機能性表示食品”として消費者庁に受理されています。 国内・海外での臨床試験により、睡眠の質、認知機能、ストレス・疲労・うつ、 PMS(月経前症候群)などに改善が認められました。 また、スペイン産の高...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SBS

加工食品のOEM受託製造サービス

商品開発のことなら何でもご相談ください！

当社は、メーカー様や販売会社様のご要望のスペック・味にて、 加工食品・冷凍食品・スイーツなどの開発・製造受託をいたします。 自社管理工場を含めて協力工場は約40社と幅広く、 様々なカテゴリーに対応可能です。 【OEM受託製造例】 ■レトルト加工品 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社博多よかろうもん本舗 本社

食品素材『コエンザイムQ10　40%　水分散型粉末（40SP）』

コエンザイムQ10を40%含有！遺伝子組み換え原材料などは不使用の食品…

『コエンザイムQ10　40%　水分散型粉末（40SP）』は、主に食品・飲料等 に幅広く使用できる素材です。 水に分散した時の粒子径が細かく、長期間安定した分散性を有しており、 コエンザイムQ10の含有量が40%と高含有。 また、遺伝子組み換え原材料、...

メーカー・取り扱い企業： ペトロユーロアジア株式会社

機能性素材『カツオエラスチン』

魚類を原料とする機能性素材を製造する方法を開発！

【機能性表示食品対応】海洋性・弾力成分「エラスチン」 エラスチンは、タンパク質の一種で、肌や血管、靱帯など、伸縮性が必要とされる組織に多く分布し、弾力性を与える働きをしています。 【有効性一覧】 ■肌...

メーカー・取り扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部

食品原料『マリンプラセンタ(MP)』

鮭卵巣膜から独自の製法により抽出・精製した海洋性プラセンタ様物質！

『マリンプラセンタ(MP)』は、アミノ酸、コラーゲン(I型)、 コンドロイチン硫酸、ヒアルロン酸などを含有した食品原料です。 鮭卵巣膜から独自の製法により抽出・精製した海洋性プラセンタ様物質。 また、オリゴペプチド含有しており、アミノ酸が豊富で、ハラール認証を 取得しております。ご要望の際はお気軽...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本バリアフリー

ベーカリー製品の高タンパク質化に！「こめたんー焙煎」

小麦グルテンの結合を阻害せず、生地のつながりやふくらみを維持するため、…

グリコ栄養食品は、植物性かつ食物アレルギー表示対象品目に該当しない 米由来タンパク質「こめたんⓇー焙煎」を販売しております。 ベーカリー製品を高タンパク質化する際、 配合するタンパク質次第では小麦粉に含...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

食品　受託加工サービス

ゼリー・飲料・レトルトなどは当社にお任せください！

当社では、食品の受託加工サービスを行っております。 数々の実績と先進の製剤技術により、不可能と思われて来たことを 可能にする、またはそこに近づけてきた実績から、好適な加工メーカー、 原料を選択して商品開...

メーカー・取り扱い企業： エステック株式会社

防腐剤フリー・食添シリコーン消泡剤※食品製造工程にて泡のお困りに

食品製造工程において、泡の発生により製造工程での支障を来す所へアサヒシ…

『アサヒシリコーン AF118Z』は、食品工業用途に開発された シリコーンエマルジョン型の食品添加物シリコーン消泡剤です。 現行製品から防腐剤が添加されていないタイプにより、 防腐剤の使用制限がある食品への使用も可能！　食品衛生法...

メーカー・取り扱い企業： 旭染料製造株式会社 本社

食品原料『だしパック』

原料手配からパック原料への加工・パック詰めまで自社工場で一貫製造！

丸啓鰹節株式会社では、主に外食チェーン店様向けや、食品工場様向けの 『だしパック』を取り扱っております。 だしパック専用ラインにて、かつお節・さば節・煮干し等の各種節類を 原料として、お客様のニーズに合わせた専用配合・希望入り目にてパック ...

メーカー・取り扱い企業： 丸啓鰹節株式会社

食品素材『ゆずポリフェノール』

食品への苦味料として幅広くご利用頂ける柑橘抽出物！

『ゆずポリフェノール』は、柚子に含まれるナリンジンを主成分とした 食品素材です。 レモン果汁、ゆず果汁などの柑橘果汁飲料に添加することで 果汁感を向上させる効果があります。 【効果】 ■果汁感向上 ■甘味・酸味の改善 ■苦味の付与 ■食物エキスの...

メーカー・取り扱い企業： 東洋精糖株式会社

食品添加物『ハイグレード サンラック』

JWWA認証登録製品の高品質次亜塩素酸ナトリウム

『ハイグレード サンラック』は、食品添加物・合成殺菌料として 飲料用水の処理及び食品、調理器具などの除菌等に効果を発揮する 高品質次亜塩素酸ナトリウムです。 水道用次亜塩素酸ナトリウム規格の品質にも適合。 有効塩素12％以...

メーカー・取り扱い企業： 本町化学工業株式会社 営業本部

食品素材『バーサホイップ 500IPS』

マシュマロやキャラメル、アイシングなどに最適！

500IPS』は、卵白の数倍の起泡力を持つ酵素分解大豆 タンパクです。 マシュマロをはじめ、ケーキミックスやシフォンミックスなどの製菓用と してはもちろん、メレンゲ、キャラメルなど様々な食品に使用できます。 【特長】 ■Non－GMO酵素分解大豆タンパク ■様々な食品に使用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光洋商会

食用油脂『植物のおいしさ牛脂風味』

プラントベース製品（大豆ミートハンバーグ等）の臭みの低減、美味しさの底…

本製品は、動物性原料を配合していない、牛脂風味の食用油脂(固体脂)です。 大豆ミートなどを使用したハンバーグパティやカレーなどのプラントベース食品にご使用頂くと、植物タンパク特有の臭みを低減するとともに調理感のある仕上がりになり、まるで動物油脂を使用したかのような美味しさを引き立てます。 ミヨシ油脂独自の風味を組み立てる技術を駆使して、植物...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

機能性表示食品制度対応「ブロッコリー種子エキス末」

特許製法によりスルフォラファングルコシノレートを13.0%以上規格化！…

肝機能改善効果が期待されるスルフォラファングルコシノレート(SGS)を13.0%以上規格化した独自原料です。 「肝機能改善」「肌のうるおい保持」の機能性表示食品制度に対応しております。 【特長】 ■規格成分：スルフォラファングルコシノレート(SGS)　13.0%以上 ■形状：粉末 ■推奨量：SGSとして24mg/日以上(参考：肝機能) ■使用期限：36ヶ...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

機能性食品原料『雪蓮花』

機能性食品の原料に！滋養強壮や、貧血改善に使用されてきた多年生草本

00～4800mの高山に分布する多年生草本です。 中国では「天上の草」、チベットラマ教徒にとっては「神の花」とされ、 古来より、即効性の強壮剤として重用されています。 当商品は、機能性食品原料としてご提供しています。 【特長】 ■即効性の強壮剤として重用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 福田龍株式会社 本社

失活大豆粉/生大豆粉【大豆の栄養そのまま！糖質オフ 糖質off】

大豆本来の良質な成分を損なうことなく、料理やお菓子作りに使いやすいよう…

当社の大豆粉は、豊富な栄養を有する大豆のうす皮を除き、丸ごと製粉し、 利用しやすく微粉化した全脂タイプの製品です。 失活処理していない「生大豆粉」、青臭さの原因となる酵素活性をおさえた 「失活大豆粉」「国産失活大豆粉」「強失活粉」を取り揃えました。 用途に応じ、機能性の高い素材としてご利用ください。 【特長】 ＜失活大豆粉、国産失活大豆粉＞ ■大豆特有の青臭みがない ■...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

食品原料『マリン乳酸菌(ML)』

1兆個/g、多糖含有！ハラール及びコーシャ認証を取得

『マリン乳酸菌(ML)』は、鮭(オス)の腸管から分離した 乳酸菌を殺菌粉末にした食品原料です。 1兆個/gの乳酸菌と多糖を含有しており、ハラール及びコーシャ 認証を取得しております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【製品概要】 ■由来：鮭腸管 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本バリアフリー

食品原料『リーフグルメ』

サックサクの軽い食感！使い方自由自在な食品原料

『リーフグルメ』は、独自技術の極薄パイ、クッキー生地を、特別な形 として焼き上げた食品原料です。 ハンディーメニュー・お皿等の食べることができる器として、スイーツや アイスクリームに限らずサラダ等の料理系メニューにも幅広くご使用 いただけます。 【特長】 ■他にはな...

メーカー・取り扱い企業： コミヤンフーズ株式会社 本社

健康食品・化粧品原料

高技術・高品質・安心な健康食品・化粧品原料をご提供します

当社は、日本製健康食品や化粧品原料サプライヤーとして豊富な品を扱っています。 GMP、ISO、HALAL認定を持つ工場によって製造する商品もご用意しており、 すべての商品は試験成績書を取得済み。 必要に応じて産...

メーカー・取り扱い企業： パネルジャパン株式会社

食品添加物

大手サプライヤーから食品添加物を厳選提供！

当社では、インド、ベルギー、アメリカ等、大手サプライヤーから 厳選した『食品添加物』を多数取り揃えております。 Akay社製の香辛料抽出物をはじめ、乳化剤及び製剤、酵素など 様々な製品をラインアップしています。 【取扱い品目】 ■Akay社製品 　・香辛料...

メーカー・取り扱い企業： 永和ホールディングス株式会社

化粧品・食品用原料『ハスプラセンタエキス』

ハスの花から胎座細胞を採取！純粋培養ホルモンフリーの化粧品・食品用原料

『ハスプラセンタエキス』は、ハスの花から胎座細胞を採取した 化粧品・食品用原料です。 水分調節に重要な役割をする「アクアポリン3」を活性化し、 水の伝達をスムーズに。そして肌の健康を司る水和作用を維持し 柔軟性、弾力性や肌の透明感をもたらします。 【機能...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社銀座・トマト

健康食品　OEM受託製造サービス

製造から包装までの一貫体制！お客様にご満足頂ける商品作りをします

当社では、酵素発酵植物エキスを原料とした健康食品の受託製造を 行なっております。 老舗メーカーとしてのノウハウを活かし、酵素発酵飲料や粉末食品の 受託製造をお引き受けしています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 大和酵素株式会社

機能性表示食品のトータル開発支援　事業概要

届出～販促支援まで、弊社の機能性表示食品のトータル開発支援についてご紹…

当資料では、当社で行っている機能性表示食品のトータル開発支援事業をご紹介しております。 弊社の会社概要をはじめ、「届出実績」や「機能性表示食品のトータル開発支援」「弊社で運用するECエフマ」について詳しく解説。 機能性表示食品業...

メーカー・取り扱い企業： たしかにプラス株式会社

【総合カタログ進呈中】食品素材とシステム商品の情報を多数掲載

総合カタログ進呈中！透析技術を駆使した食品系商品からシステム系商品まで…

った電気透析・ 機能性膜技術の販売と活用提案を行っている株式会社サンアクティスの総合カタログです。 当カタログでは、脱塩濃縮梅酢から分離・精製した「プラムサワー、梅エキス」をはじめとする 食品系商品のほか、「電気透析装置」や、「超精密濾過装置(MFフィルター)」などの システム系商品を掲載しています。 【掲載内容】 ■脱塩濃縮梅酢 ■梅干エキス ■その他梅関係素材 ■梅以...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンアクティス

加工原料調味料『ビーフェックスADミートパウダー』

新商品！牛肉を抽出・磨砕し牛肉本来の旨みを引き出した製品です

『ビーフェックスADミートパウダー』は、牛肉を抽出・磨砕することで、 牛肉本来の旨みを引き出した加工原料調味料です。 さらに、独自の加工技術により、ボイルドビーフ風味を付与し、じっくり 煮込んだ調理感が再現できます。 オーストラリア、日本等で製造した原体を使用し、安全耐性の整った国内外 の工場で調味料に加工。 当社独自の製法技術、「酵素分解法」を活かし、本製品以外にも用途に ...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

機能性表示食品制度対応「三七人参サポニン濃縮エキス末」

ジンセノサイドRg1高含有、高品質な三七人参です。機能性表示食品「血糖…

血糖値上昇抑制効果が期待されるジンセノサイドRg1を25.0%以上規格化した独自原料です。 「血糖値上昇抑制」「筋肉機能維持」の機能性表示食品制度に対応しております。 【特長】 ■規格成分：ジンセノサイドRg1　25.0%以上 ■形状：粉末 ■推奨量：ジンセノサイドRg1として5mg/日以上(参考：原料換算20mg) ■使用期限：24ヶ...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

【資料】機能性表示食品×SDGs

機能性表示食品の差別化をSDGsの目標に合致した原料で！日本におけるS…

当資料では、機能性表示食品×SDGsについてご紹介しております。 「機能性表示食品とは」をはじめ、「設計開発問題」や 「未利用・廃棄物利用原料で目指せるコト」などを掲載。 今回紹介した原料以外にも、SDGs素材...

メーカー・取り扱い企業： 福田龍株式会社 本社

機能性食品素材　LK乳酸菌米培地生成物『米ケフィラン』

コーカサスの長寿食ケフィアの機能性を「米」の力で引き出した新食品素材

『米ケフィラン』は、長寿食ケフィアの機能性を米の力で引き出した新食品 素材、LK乳酸菌米培地生成物です。 世界有数の長寿地域コーカサス地方で、かつて門外不出とされた発酵乳ケフィア。 ケフィアの特徴的な乳酸菌は、特有の粘質性多糖ケフィランをつくります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 大和薬品株式会社 本社