機能性食品素材『ShiroQ』

優れた吸収性！還元型コエンザイムQ10を40％含有した水分散型粉末

当社で取り扱う、機能性食品素材『ShiroQ』をご紹介いたします。 還元型コエンザイムQ10を40％含有した水分散型粉末で、水に分散した時の 粒子径が細かく、長期間安定した分散性を有します。また、優れた吸収性を 持ち、抗酸化作用によりカラダを酸化ストレスから守ります。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

クマイザサ由来乳酸菌

衛生管理が容易で扱いやすい！ナノ化処理により分散性・機能性が向上してい…

『クマイザサ由来乳酸菌』は、乳酸菌を培養・加熱殺菌後、独自の処理により 菌体粒子径を1μm未満に分散させる"ナノ化処理"を施した素材です。 製造時に凝集する菌体の分散性を向上させることで、均一性を高め、 パイエル板に到達しやすくなるなど免疫活性の誘導効果の向上を確認。 「クマイザサ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニアル

食品素材『コエンザイムQ10　40%　水分散型粉末（40SP）』

コエンザイムQ10を40%含有！遺伝子組み換え原材料などは不使用の食品…

『コエンザイムQ10　40%　水分散型粉末（40SP）』は、主に食品・飲料等 に幅広く使用できる素材です。 水に分散した時の粒子径が細かく、長期間安定した分散性を有しており、 コエンザイムQ10の含有量が40%と高含有。 ...

メーカー・取り扱い企業： ペトロユーロアジア株式会社

セサミン 水分散型粉末『SS』

動物由来原材料は一切不使用。セサミンの含有量が20.0%以上と高含有で…

『SS』は、水に分散した時の粒子が細かく、長期間安定した分散性を 有するセサミン 水分散型粉末です。 セサミンの含有量は、20.0％以上と高含有。 遺伝子組み換え原材料、動物由来原材料を一切使用していません。...

メーカー・取り扱い企業： ペトロユーロアジア株式会社

酸化型コエンザイムQ10 40％ 水分散型粉末-E 40SPE

水に分散した時の粒子が細かく、長期間安定した分散性を有した粉末です

『40SPE』は、コエンザイムQ10の含有量が40.0％と高含有である 水分散型粉末です。 外観は、黄色～橙黄色。 水に分散した時の粒子が細かく、長期間安定した分散性を有します。 低吸湿性のため、ドリンク以外の各種製品にご利用いただけます。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： ペトロユーロアジア株式会社

【解説資料】粉体設備の課題解決ナビ

粉体の「供給」や「混合」工程の課題解決のヒントとなる情報をご紹介します…

事例 粉体と液体の撹拌・混合工程の採用事例 粉体の回収工程の採用事例 《製品》 「粉体の供給・排出が滞る」課題を解決する製品 「粉体投入時の粉塵」課題を解決する製品 「粉体の混合・溶解・分散」に関する製品 ほか粉体関連の製品...

メーカー・取り扱い企業： MONOVATE(旧：日東金属工業)株式会社 八潮工場

機能性食品原料『ナノ型乳酸菌 nEF』

製品1gあたり5兆個の菌数を含有！味・臭いが少なく広い用途で使用可能！…

『ナノ型乳酸菌 nEF』は、ヒト由来の乳酸球菌(エンテロコッカス・フェガス)を 特許製法である分散化処理により、加熱乳酸菌体製造時の菌体の凝集を分散化し、 乳酸菌の体内吸収率を高めた加熱乳酸菌です。 製品1gあたり5兆個の菌数を含有しており、少量で高品質高機能の乳酸菌を 摂ることができ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社株式会社ＩＨＭ 株式会社ＩＨＭ

低甘味で、粉末化した高純度のデキストリン『サンデックシリーズ』

低甘味(砂糖の1/10程度の甘さ)で、粉末化基材・食品の増粘・増量剤・…

【ラインアップ】 製品名称　　　　　分解度（DE）　　特徴や用途 サンデック＃30 　2～5　　　　　粘稠性付与・コク味付与・造粒材・米飯ほぐれ剤・粉末化基材・分散材 サンデック＃70FN 　6～8　　　　　粘稠性付与・粉末化基材・分散材・流動食などの炭水化物源 サンデック＃100 　10～13　　　　粉末化基材・分散材・フリーズドライの湯戻り向上 サン...

メーカー・取り扱い企業： 三和澱粉工業株式会社

ルテイン抽出物＆ルテインオイル

農薬不使用、Non-GMOのマリーゴールド由来のルテインで、目の健康を…

当社のルテイン製品の特長 ・多様な形態:： フリー体粉末、ルテインエステル体粉末、CWD（水分散性）粉末、ルテインオイル、ビードレットタイプ、ルテインとゼアキサンチンを組み合わせた製品など、お客様のご要望に合わせた提案が可能です。 ・専用農場: 200ヘクタールのルテイン抽出専用のマリー...

メーカー・取り扱い企業： リバソン株式会社

青大豆EXパウダー

希少な国産青大豆のみを独自の加工で微粉砕した素材です

徴２：独自の加工製法 青大豆を微粉砕化し最適な熱処理条件により、青臭さのないプレーンな風味でザラツキがなく、大豆本来の成分を損なうことなく加工された粉末タイプの素材です。 ■特徴３：良好な水分散性 微粉砕化により、水に分散しやすくなっております。 ■特徴４：独特の活性 大豆が本来持つ機能性に加え独特の活性が見出されています。 ■その他：受注生産性 新鮮な製品をご届けさせて...

メーカー・取り扱い企業： 日清ファルマ株式会社

シクロデキストリン包接体『コエンザイムQ10W』

サンプル進呈あり！シクロデキストリンでコエンザイムQ10の安定化と吸収…

『コエンザイムQ10W』は、シクロデキストリンによってコエンザイムQ10を 安定化させ、分散性を高めて体内での吸収率を格段に向上させた商品です。 コエンザイムQ10は水に不溶で分散性が悪いだけでなく、摂取しても 吸収率が低いことで知られています。また、熱や紫外線、ビタミンCやE ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シクロケム

β-カロテン 15% LCS

低着色のβ-カロテン（粉末品）。プロテインや青汁などの粉末飲料の栄養強…

β-Carotene 15% LCSは、通常、橙色を呈する着色料レベルの添加量では、ほとんど色がつかず、また、水への分散性も良好です。 プロテイン、青汁、ドリンクやゼリーなどの栄養強化に。 ＜特長＞ ●低着色 ●水への分散性良好 ●プロビタミンA素材 その他、DSM社製の品質の優れたビタミンA栄養...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

エネルギー分散蛍光X線装置『E-max』 ※ポータブルデザイン

現場で測定可能なポーダブルデザイン！ 食品中・土壌中のカドミウム…

『E-max』は、食品中や土壌中の重金属を高速で分析するようデザインされ、さらに持ち運びも可能なポータブルデザインの分析装置です。 農業検査や環境アセスメントにおいて、短時間でのスクリーニング・定性的な結果を可能にします。 土地の修復や土地活用をするにあたり、より詳細な分析ができます。...【特長】 ■超高SN比とシグナルUltra-high signal-to-backgroun...

メーカー・取り扱い企業： 田中科学機器製作株式会社

免疫調整乳酸菌素材『植物性ナノ型乳酸菌 SNK』

免疫バランスを良好に整える！日本の伝統食「すんき漬け」から生まれた乳酸…

り1ミクロン未満に加工することで、 体内への取込量を高めた乳酸菌（殺菌）末です。 少量で多くの菌数を摂取することが可能（1gあたり2兆個以上）で、 特に免疫バランスを整える作用に優れています。 分散性に優れているため、飲料やゼリーなど幅広い用途でご利用いただけます。 【特長】 ■伝統的な乳酸菌発酵食品の“すんき漬け”由来（乳酸菌体数：2兆個/ｇ以上） ■酸や熱に対する安定性が高く、保存性に優...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社株式会社ＩＨＭ 株式会社ＩＨＭ

食品コロイド・ゲルの構造・物性とおいしさの科学

求める食感を実現するための設計・製造をエンジニアリングする！

・構造とおいしさ 　1章　エマルション食品 　2章　エマルションゲルの調製とテクスチャー・おいしさ 第4編　粒子とゲル 　1章　食品ハイドロコロイドの構造と物性 　2章　もち米粉の粒子径と分散糊液の特性 　3章　食品の粒子感に及ぼす粒子と分散媒の特性...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

粉末油脂『マジカルアップLT​』

【無料サンプル進呈中】1ミクロンの油滴が生地に均一に分散！春巻や餃子な…

『マジカルアップLT​』は、点心素材の皮の改質を目的として開発した粉末油脂です。 1ミクロンの油滴が生地に均一に分散し、さまざまな効果を発揮します。 点心皮の食感改良、レンジ加熱耐性などの効果があり、 春巻や餃子、たこ焼きなどにおすすめです。 【特長(春巻に使用した場合)】 ■パリッとしたサクい食...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

機能性食品素材『SOD B(R)』

100%天然抗酸化酵素素材！特別な品種から製造されSOD B(R)のご…

【原料基本情報(一部)】 ■原材料表示例：メロン果汁エキス、パーム油(Mグレード)or 　　　　　　　　セラック＋マルチデキストリン(Sグレード） ■性状：粉末 ■溶解性：油中分散(Mグレード)、水中分散(Sグレード) ■アレルギー：無し ■最終加工国：フランス ■相性の良い剤形：ハードカプセル(Mグレード)、インスタント飲料(Sグレード) ※詳しくはPDF資料を...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

品質改良剤『ランパワーG』

卵白と同様に使用ができる！ゆで伸びを抑制しますので、業務用麺に効果的で…

目的とした、ハイゲル卵白と粘着性の高い小麦グルテンを用いた 品質改良剤です。 卵白の凝固力とグルテンの結着力の相乗効果により麺に独特の腰と弾力が 補強されます。 また、粉に対する分散が速く、予備攪拌も短時間で行われます。 【特長】 ■淡黄白色の粉末で、異味・異臭は全くなし ■吸水も速くなり、保水力が強いので、歩留まりが向上 ■粉に対する分散が速く、予備攪拌も短時間で...

メーカー・取り扱い企業： 日本葉緑素株式会社

乳化油脂『カッコーエースシリーズ』

サンプル進呈あり！食品加工全般の食感改良や作業性の改善に使える乳化油脂

『カッコーエースシリーズ』は、水中油滴型（O/W 型）の乳化油脂です。 1ミクロン前後の微細な油滴が水に分散することで、食感改良や作業性の 改善など、食品加工全般の改善改良にご利用いただけます。 また、気になる嫌な匂いのマスキングなど食味改良や、 乳化助剤、混濁安定など外観改良にも効果を発揮しま...

メーカー・取り扱い企業： 角光化成株式会社 本社

機能性素材『プロファット10』

【無料サンプル進呈中】オールインミックス可能！粉末油脂をベースとした製…

製パン用の機能性素材です。 デンプンの老化を遅らせるため、パンのソフトさを保つことができます。 パンにボリュームを持たせ、パンの良好な風味を引き立たせます。 粉末状のため材料に均一に分散し、さまざまな効果を発揮します。 【特長】 ■粉末油脂をベースとした機能性素材 ■パンのソフトさを保つ ■パンの良好な風味を引き立たせる ■粉末状のため材料に均一に分散 ■オールイン...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

抹茶加工品『抹茶ペーストS』

時間がたっても鮮やかな緑色を保つ抹茶ペースト

』は、必須ミネラルである亜鉛と銅を強化した ペースト状の製品です。 酵母由来のこれらのミネラルが製造過程の中で茶のクロロフィルに 作用し熱、光、酸などの状況下でも緑色を保持。 また、分散性に優れている為ダマになりにくいのも特徴です。 【特長】 ■亜鉛と銅を強化したペースト状製品 ■熱、光、酸などの状況下でも緑色を保持 ■分散性に優れている為ダマになりにくい ※詳し...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社葵製茶

食品素材『ハーバロックス』

動物油脂・魚油にビタミンE以上の抗酸化力！カルセック社の天然抗酸化剤

フェノール系の天然抗酸化剤です。 ローズマリー抽出物の複合ポリフェノールを植物油に溶解。 熱安定性があり、動物油脂・魚油に対してビタミンE以上の 抗酸化力を持ちます。 低臭タイプ、水分散タイプなど様々な製品があります。 【特長】 ■動物油脂・魚油に対してビタミンE以上の抗酸化力 ■低臭タイプ、水分散タイプなどをラインアップ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光洋商会

リボンミキサー　バッチ混合器

シンプル構造で多用途対応の混合器

〈構造〉 ・U字型の胴体部分と側板により作られたケースと 　シャフトに取付けられた2重のリボンで構成 〈混合・分散の仕組み〉 ・原料を回転する2重のリボンで上下左右に動かして分散混合 　原料と要求に合わせて周速を変更するので精度を問わない混合が可能 〈混合時間〉 ・一般的には6～10分/バッチ 　...

メーカー・取り扱い企業： 日東機器ファインテック株式会社

【アクアQ10シリーズ】アクアQ10(TM)P40-NF

日清ファルマ独自の水溶化技術により空腹時でも良好な吸収性を実現した水溶…

■特徴１：優れた分散性 従来の水に溶けない脂溶性コエンザイムQ10を、独自の水溶化技術により水への分散性に優れた水溶化粉末に加工いたしました。 ■特徴２：優れた吸収性 従来の脂溶性コエンザイムQ10では空腹時...

メーカー・取り扱い企業： 日清ファルマ株式会社

【アクアQ10シリーズ】アクアQ10(TM)P5-NF

日清ファルマ独自の水溶化技術により空腹時でも良好な吸収性を実現した水溶…

■特徴２：優れた風味 リンゴ酸の由来のさわやかな風味があります。そのまま、若しくは香料を添加して包装するだけで顆粒として製品化することで、短期間での製品開発が可能です。 ■特徴３：優れた分散性 冷水にもすばやく分散します。 ■特徴４：その他 コエンザイムQ10を5%含有した粉末です。...

メーカー・取り扱い企業： 日清ファルマ株式会社

ピュア・グリーン株式会社　事業紹介

水溶性物質の油溶化技術を保有するピュア・グリーン株式会社

ピュア・グリーン株式会社は、主にカテキン等の水溶性物質を化学物質に よる乳化方法を使用しないで油に溶化もしくは均等分散させた新素材の開発 及び製造・販売を手がけている企業です。 当社は、カテキンやビタミンＣなどの水溶性物質やビタミンＥなどの脂溶性 物質の有効成分を第三成分（界面活性剤）を一切使用することな...

メーカー・取り扱い企業： ピュア・グリーン株式会社

高吸収型クルクミン抽出物『TurmXTRA60 N』

クルクミノイド含有量60％以上！化学賦形剤や合成界面活性剤等の添加物は…

【概要】 ■外観：黄色がかっているオレンジの粉末 ■味：特有の味 ■分散性：水分散性 ■乾燥減量：5.0％以下(w/w) ■かさ密度：0.5g/mL以上 ■粒度：60メッシュを100％以上通過 ■クルクミノイド含有量：60％以上 ※詳しくはPDF資料をご覧...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トレードピア

アスペルパウダー＜食品改良のご提案＞

肉質改良のご提案！酵素や酸の働きで肉質が柔らかくなります

【試験方法】 ■厚さ1cmにカットした牛モモ肉を用意 ■肉重量に対して2.5％のAPを分散させた分散液で漬け込む ■冷蔵で一晩漬け込んだ後、漬け込んだ肉を焼く ■レオメーター(弾性測定器)で柔らかさを測定 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーセーフーズ

金のきな粉(業務用)

分散性が良いため、沈殿しにくい！和菓子、製菓・製パン材料など様々な用途…

ます。 また、粒子が目立たないため、クリームやチョコレート等に混ぜた時に 見栄え良く仕上げることが可能です。 【特長】 ■国産大豆使用 ■微粉加工でなめらか ■利用用途多数 ■分散性が良いため、沈殿しにくい ■平均粒径：約30～40μm ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 オンラインでの製品購入はこちら↓...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

低粘度で水希釈が容易！作業性に優れた食品添加物消泡剤

微量の添加で十分な消泡効果！食品衛生法の基準にも適合した、食品添加物シ…

アサヒシリコーンAF118Lは、食品用に開発された食品添加物シリコーンエマルジョン型消泡剤です。 【特長】 ＊エマルジョンなので水に分散しやすい ＊微量の添加で充分消泡効果がある ＊動物由来原料を一切使用しておらず、狂牛病とも無関係 また、遺伝子組み換え物質、アレルギー物質の表示も必要なし 【用途】 食品製造工程　、一般廃水処理...

メーカー・取り扱い企業： 旭染料製造株式会社 本社

【原料】食品・飲料向け『カラーポートフォリオ』

ラーメンやパスタをはじめとした食品用途に好適！魅力的なカラーポートフォ…

BASFは、優れた特性をもつ製品開発能力があり、 黄～赤の豊富なポートフォリオを提供しています。 シンプルな組成で、さまざまなオイル製品やエマルジョンに対応。 また、安定性と分散性の高い粉末製剤を提供します。 【特長】 ■様々な飲料に対応する分散性の高い色素製剤 ■飲料のみならず固形食品など幅広いニーズに対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： BASFジャパン株式会社

ナノプラチナパウダー

コロイド膜を持たないナノプラチナ（白金）。白金の持つ抗酸化力、制菌、消…

けます ・触媒として機能するため、体内で変化（酸化）することなく効果を発揮し続けます ■プラチナ（白金）ナノコロイドとの違い プラチナ（白金）ナノコロイドは、ナノ化したプラチナ粒子を均一に分散させるためコロイド膜（保護剤の役割をするポリマー等でコーティング）で覆ったものです。弊社のナノプラチナパウダーは、コロイド膜を使用することなく、ナノプラチナ粒子のみを安定させることに成功しました。 ...

メーカー・取り扱い企業： ユニライフジャパン株式会社

ケミルミネッセンスアナライザー『CLA-SP3シリーズ』

瞬時測光スペクトル装置です！

ラ ○検出波長 300nm～850nm（中心波長600nm） ○EMゲイン 1～1000秒 ○有効素子数 1600×200ピクセル ○入射スリット幅 0.1mm/0.5mm/1.0mm ○分散素子 グレーティング（400grooves/mm） ○適合試料室 CLS-ST5、SH2、MX5 ○寸法・重量 310(W) x 420(D) x 524(H)mm・約35kg...

メーカー・取り扱い企業： 東北電子産業株式会社 東京支店

食品添加物製剤　粉末型消泡剤 アサヒシリコーン MC-2F

食品添加物製剤であり、粉末型シリコーン消泡剤のご提供 他粉末へ容易に…

ASAHI SILICONE　MC-2Fは、食品添加物であるシリコーン樹脂、乳化剤を シリカへ内包したマイクロカプセル型の　粉末シリコーン消泡剤です 発泡液へ直接添加した場合、すぐに分散し、徐々に消泡効果を発揮します 粉末状であるため、安定性に優れており、他の粉末製品へ、容易に混合することができます。 用途　食品製造工程　 　　　発酵製造工程 ...

メーカー・取り扱い企業： 旭染料製造株式会社 本社

≪サンプル進呈中≫食品低温・凍結粉砕受託加工【大阪ガスリキッド】

水分・油分を多く含む食品原料の粉砕は大阪ガスリキッドにお任せください！

下で粉砕するため、熱に弱い成分や香り・味を損なわずに粉砕することが可能です。 ■窒素雰囲気で粉砕することで、製品袋内が窒素リッチとなるため、酸化を抑制することができます。 ■微粉末のため水中への分散性が向上します。 ...

メーカー・取り扱い企業： 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター　食品工場

もち小麦焙焼粉

【もち小麦×焙焼粉】もちもち感や伸び感を付与！老化抑制・食感改良を実現…

もち小麦による効果で もち感や伸び感、老化抑制など、普通の小麦粉のみでは出せない特長を付与できます。 小麦粉をローストしているため、タンパク質が変性しグルテンができず 製品が硬くなりにくい、液体に分散しやすい、粉っぽくなりにくいなどのメリットがあります。 また、ほのかに甘い香ばしさを感じられます。 カレーやホワイトソース・カスタードなどの小麦粉の置き換えのほか、 だし巻き卵の離水防止や餅菓子の...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

チアシード粉末『オルプラス SC』

優れたアミノ酸組成のタンパク質！水溶性と不溶性の食物繊維を豊富に含みま…

や、食肉加工品、魚肉加工品、惣菜、パン、 シリアル、ロカボ製品、健康食品、ペットフード用途などにご使用下さい。 【特長】 ■チアシードをコールドプレスにて脱脂し、粉砕/分離 ■水に容易に分散 ■チアシード由来の抗酸化物質を含む ■優れた乳化性と粘性により、卵白代替機能を有する ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。 ※オルプラスは、オルガノ株式...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

微粉砕アルコール洗浄コンニャク粉『ファインスーパーマンナン』

アルコール洗浄と微粉砕を行ったこんにゃく粉

ーマンナン』は、様々な食品への添加において、 品質改良効果が高いダイエタリーファイバーです。 アルコール洗浄により精製したグルコマンナンをさらに微粉砕することで、 溶解速度を速めるとともに分散性を向上させました。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■LPガスで製造することにより、亜硫酸が発生しない ■LPG乾燥したこんにゃく粉をアルコール洗浄し、こん...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荻野商店

機能性食品素材『バーリーマックス(R)』

オーストラリアで生まれたスーパー大麦！バーリーマックス(R)のご紹介

【原料基本情報】 ■原材料表示例：大麦 ■性状：茶色 ■溶解性：粉末タイプは分散性あり ■推奨量：12g/日 ■アレルギー：なし(小麦コンタミの可能性あり) ■最終加工国：日本 ■相性の良い剤形：米飯・惣菜類、シリアル・菓子類／粉末飲料 ※詳しくはPDF資料をご覧...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

大豆加工食品『ソイホイップクリーム』

濃厚な美味しさ・ヘルシー・乳製品や卵などの7大アレルゲンフリー！

リーム』は、大豆と植物性油脂を主原料とした 業務用植物性クリームです。 主原料に特殊な大豆粉を使用しており、大豆特有の青臭みがほとんどありません。 また、O/W型乳化ですので水系に速やかに分散します。 【原材料】 ■食用植物油脂 ■大豆粉 ■乳化剤 ■安定剤（増粘多糖類） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 泰喜物産株式会社

食品素材『SUPRO 661』

ドライブレンドのプロテイン飲料・栄養補給食品などに使用可能な分離大豆タ…

『SUPRO 661』は、優れた分散性、栄養価を特長とする分離大豆タンパクで、 においが少なく、上記製品より若干粘度が高く、密度が高いという特性を 持っています。 一般生菌数は3000/g以下で、主にドライブレンドのプロテイ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光洋商会

海藻パウダー『昆布』

「海藻の良さをもっと多くの人に伝えていきたい」こだわりの無添加、海藻パ…

特長/用途】 ■昆布粉末は、そのまま食材にふりかけて手軽な出汁として、また、粘性のある昆布を使うことで、とろみ付けにもご利用頂けます。 【製造工程】 ■原料入荷→原料を粉砕機にかけたのち、分散する →小分けした製品を金属探知機にかける →アルミの袋に１キロずつ小分け包装する→箱詰め→出荷 【保存方法】 ■高温多湿を避け冷暗所にて保存 ■開封後は密封し、冷蔵庫保存 【賞...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社大平昆布

粉末油脂『マジカルエース』

【無料サンプル進呈中】お菓子をソフトで軽い食感に仕上げる！和菓子・洋菓…

『マジカルエース』は、和菓子・洋菓子用の粉末油脂です。 1ミクロンの微細な油脂が菓子中に分散し、ソフトな食感に仕上げ、 さらに老化を抑制します。 冷解凍耐性を向上させるほか、粉末状のため、良好な作業性と保存性があります。 【特長】 ■菓子をソフトで軽い食感に仕上げる ■...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

コーンスターチを原料とした打粉用澱粉『サゴ澱粉の代わり』

流動性に優れた打粉用澱粉『サゴ澱粉の代わり』サゴ澱粉の代替品として使用…

【特徴】 ■白度が高く、分散性に優れています。 ■茹で湯の濁りが少なく、茹で湯の粘度上昇が少なくなっています。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、サンプルなどお気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日本コーンスターチ株式会社 本社

食品・医薬分野向け　高純度カルシウム製品

医療・医薬・化粧品分野、食品分野で要望される、不純物含有量が少ない高純…

が要求される工業原料用途、食品添加物において、カルシウム製品をご検討の際には是非当社へお問い合わせください。 【特徴】 〇 高純度で高品質 〇 不純物が少ない 〇 微粒子粉末 ○水への分散性が良い ○重金属含有量が少ない...

メーカー・取り扱い企業： 井上石灰工業株式会社