植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

国産ゆずこしょう

食塩に磯塩も配合！特に唐辛子にこだわり、契約生産者栽培の八房唐辛子を使…

当社では、国産ゆずこしょうを取り扱っています。 大分産の柚子と唐辛子、食塩をブレンド。 特に唐辛子にこだわり、契約生産者栽培の八房唐辛子を 使用しております。 また食塩に磯塩も配合しています。 【特長】 ■大分産の柚子と唐辛子、食塩をブレンド ■契約生...

メーカー・取り扱い企業： 三和食品株式会社

植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

ミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

【原材料(一部)】 ■でん粉 ■でん粉分解物 ■食用油脂 ■食塩 ■マルトース ■酵母パウダー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

酵母エキス　So YE Sauce

しょうゆ風味の酵母エキス（粉末品）、アレルゲンフリー（大豆、小麦）

So YE Sauce は、国内メーカー製醤油を参考に開発された しょうゆ風味の酵母エキスです。 原材料は酵母エキス(もしくは酵母エキスと食塩)のみで、大豆および小麦アレルゲンを含みません （ラインナップ） 　■ So YE Sauce（塩分約32%以下） 　■ So YE Sauce, LS（塩分8%以下）　 ＜特長＞ ...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

食品素材『グリルイースト』ソーセージ・ベジミートなどの風味づけに

国内工場にて燻製加工！食品添加物を使用せず食品素材のみでスモーク風味を…

キング 【栄養成分表示(100g当り)】 ■エネルギー：382kcal ■タンパク質：26.4g ■脂質：3.5g ■炭水化物：61.2g ■水分：4.9g ■灰分：4.0g ■食塩相当量：0.04g ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

電解質をクイックチャージ　塩熱サプリ　ソーダ　１０袋セット

熱中対策に。電解質をクイックチャージ！

、夏場のアウトドア、キャンプやBBQなどでも大活躍！ スポーツやワークで消費される電解質とビタミン補給に！作業着のポケットに入れて携帯したり、路上の車内にも保管できます。 0.1～0.2％の食塩水または ナトリウム40～80mg/100ml のスポーツドリンク又は経口補水液等を、 20～30分ごとにカップ1～2杯程度を摂取することが望ましいですが →塩熱サプリ(R)なら、1粒とコッ...

メーカー・取り扱い企業： ミドリ安全株式会社

[サンプル提供可能] 有機ココナッツシュガー

ココヤシの花蜜の天然甘味料ココナッツシュガー 有機JAS、EU、US…

インドネシア国産。 褐色の顆粒状 栄養成分分析（１００g当たり） エネルギー：387　kcal タンパク質：1.25ｇ 脂質：0.05ｇ 炭水化物：95.3ｇ 糖質：82.3ｇ 食塩相当量：0.18ｍｇ 水分：1.16％ 灰分：2.21ｇ カリウム：1,135ｍｇ カルシウム：124ｍｇ 亜鉛：0.08ｍｇ 鉄：0.7ｍｇ 100ｇＯＥＭ商品。 25ｋｇ食品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

加工原料調味料『ウェルネックスYN-1』

減塩下でも物足りなさを改善！味のバランス調整ができる塩味様呈味増強素材

呈味バランスにすぐれ、汎用の酵母エキスとしても使用可能。 減塩下でも素材の味を引上げ、おいしさを追及できますので、うま味 調味料やだし、エキスなどの調味料を削減することができます。 食塩相当量0.2～2.0％の食品に対してウェルネックスＹＮ-1を喫食0.1％ 添加の場合、喫食0.1％の添加で30％以上の減塩効果が得られます。 【特長】 ■味のバランス調整が可能 ■呈味バ...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

素材『爛漫酒粕粉末』

様々な食品のおいしさを引き出す新素材！

【栄養成分】 ■エネルギー：392.0Kcal ■水分：4.9g ■たんぱく質：38.0g ■脂質：8.1g ■灰分：1.3g ■炭水化物：48.0g ■ナトリウム：28.0mg ■食塩相当量：0.0g ■アルコール分：0.0g ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 秋田銘醸株式会社

スタースーパーフーズ『ココナッツフラワー』

GIがとても低いヘルシー食品！製菓材料・製パンなど幅広く使用できます。

【栄養成分（100あたり）】 ■エネルギー：442.7Kca ■タンパク質：17.4g ■脂質：15.1g ■炭水化物：59.3g ■ナトリウム：200mg ■食塩相当量：0.5g ■灰分：5.4g ■カルシウム：50mg ■鉄分：11.8mg ■総食物繊維：37.6g ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社星元

低塩商品向け素材『ソルトブースター』

塩味増強効果は10％～30％！アレルゲンフリーの低塩商品向け素材

【関連製品】 ■ソルトリプレイサー 　・ソルトブースターを配合し、食塩とほぼ同等の塩味となるよ設計した製品 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 長岡香料株式会社 東京事業部

乳化油脂『カッコーエースシリーズ』

サンプル進呈あり！食品加工全般の食感改良や作業性の改善に使える乳化油脂

嫌な匂いのマスキングなど食味改良や、 乳化助剤、混濁安定など外観改良にも効果を発揮します。 【特長】 ■O/W 型なので、水に均一に分散する ■レトルト加工しても乳化が壊れない ■飽和食塩水中でも安定 ■酸度10 度の食酢中でも安定 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： 角光化成株式会社 本社

機能性素材『βグルカンリッチ大麦パフ』

様々な健康機能を持つ大麦β-グルカンを8%含有

血中のコレステロールを低下させる、お腹の調子を整えるなどの健康機能 を有しています。 主にトッピングなどにご使用いただけます。 【特長】 ■β-グルカンを8%含有 ■パフ ■食塩・糖の影響を受けにくい ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

業務用塩

世界トップレベルの品質管理技術で作られる塩

も、用途に応じて様々な製品の提案を行っております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■乾燥塩（ドライタイプ） 　・精選特級塩 うず塩微粒、特級塩うず塩、鳴門食塩 ■未乾燥塩（ウェットタイプ） 　・ボイラーソルト、白塩うず塩大粒、白塩うず塩中粒、鳴門並塩 ※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 鳴門塩業株式会社

不快な臭いや味などの成分をマスキングする　クラスターデキストリン

鎖長部のらせん構造内に物質を包接するため、食品中の不快な臭いや味などの…

できます。 また、この機能を食品の風味改良に応用できます。 ■呈味成分のマスキング例 ・カフェインなどの苦味 ・酢酸などの酸味 ・トウガラシなどの辛味 ※グルタミン酸などの「旨味」や食塩などの「塩味」は包接しにくい ■香味成分のマスキング例 ・レトルト食品のレトルト臭 ・フライ食品などの酸化臭 ・魚の生臭さ ・プラントベースフードの青臭さ ・日持ち向上剤に含まれるア...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

粉末桑緑茶『桑甘露（ソウカンロ）』

桑緑茶　極める・・ サラクワポリフェノール　+　茶カテキンの力

　 保存方法：高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限：製造日より2年 成分表示（100ｇ中） 　　　　　エネルギー378㎉・脂質5.8ｇ・たんぱく質26.8ｇ 　　　　　炭水化物54.6ｇ・食塩相当量0ｇ 原材料に含まれるアレルギー物質（27品目）該当なし ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社モレラ 本社

一般飲食物添加物として認定！食品や化粧品へ着色が可能な『原料』

無農薬・無化学肥料で栽培！合成着色料を用いず、多種多様な食品への着色が…

も期待できます。 【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー：367kcal ■たんぱく質：20.1g ■脂質：3.4g ■炭水化物：64.0g ■ナトリウム：9.7mg ■食塩相当量：0.025g ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ツジコー株式会社 野洲事業部・スマートアグリ推進

国産　堅しみ豆腐

まるでお肉！独自製法で味しみが良く独特の食感に仕上げた加工向け豆腐

▼仕様 ●名称：豆腐加工品 ●原材料：大豆（国産）（遺伝子組み換えでない）、食塩／凝固剤〔塩化マグネシウム含有物（にがり）〕 ●内容量：2枚 ●保存方法：要冷蔵10℃以下 ●賞味期間：製造日+30日...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社おとうふ工房いしかわ

ナンノクロロプシス サプリメント

☆☆オメガ3植物性EPA含む61種類の栄養素を持つナンノクロロプシスの…

二酸化ケイ素 内容量：30.6g（0.34g×90カプセル） 栄養成分：3カプセル（1.02g）当たり エネルギー3.74kcal 、たんぱく質0.40g、脂質0.20g、炭水化物0.29g、食塩相当量0.0063g ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イービス藻類産業研究所 仙台事業所

GI値の低さで注目の「有機アガベシロップ」、特徴や使用例を解説！

甘さは砂糖の1.3倍、血糖値の上昇を示す指標であるGI値は砂糖の1/4…

避けて常温で保存 ・原産国名：メキシコ合衆国 ・栄養成分表示（100g当たり）： エネルギー：308kcal、たんぱく質：０ｇ、脂質：０g、炭水化物：77.8g（糖質：76.8g、食物繊維：1g）、食塩相当量：0.024g　※栄養成分データは自社分析値による。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルマテラ 本社

機能性素材『焙煎βグルカン濃縮大麦粉』

様々な食品に利用できる機能性大麦

以上含まれている大麦β-グルカンには、お腹の調子を整え、 糖質の吸収を抑え、血中のコレステロールを低下させるなどの健康機能 を有しています。 シリアルやコーンフレーク、パンなどはもちろん、食塩や糖の影響を受け にくいのでドレッシングやソースなどにもご使用いただけます。 【特長】 ■β-グルカンを20%以上含有 ■焙煎品 ■食塩・糖の影響を受けにくい ※詳しくはカタログ...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

あんこ『みそあん』

やさしい白みそ風味が特徴！餅がら惣菜パンまで幅広く使用できる秋冬おすす…

【原材料】 ■生餡（いんげん豆） ■砂糖 ■還元水飴 ■味噌 　・大豆 　・米 　・食塩 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社茜丸

【バタフライピー】※一般飲食物添加物なのに着色が可能！

栽培期間中無農薬・無化学肥料！一般飲食物添加物として承認され着色目的で…

用いただけます。 【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー：367kcal ■たんぱく質：20.1g ■脂質：3.4g ■炭水化物：64.0g ■ナトリウム：9.7mg ■食塩相当量：0.025g ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ツジコー株式会社 野洲事業部・スマートアグリ推進