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163件 - メーカー・取り扱い企業
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111件 - カタログ
177件
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PR金属異物を吸着除去し、食品などの信頼性確保に貢献。製粉、製糖ラインなど…
『DGH/DGSシリーズ』は、ホッパー内や配管内などに取り付けることで、 格子状に並んだマグネットバーの強い磁力により、金属異物を吸着・除去できる異物除去器です。 食品生産ラインなどのコンタミ対策に貢献するほか、 溶接により作られた継ぎ目のない構造のため、クロスコンタミのリスク低減にも貢献します。 また、清掃作業の省力化のニーズに応え、さや管付きの「簡易清掃タイプ」もご用意。 さ...
メーカー・取り扱い企業: ダイカ株式会社
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菌数の増加を抑えて消費期限の設定に効果的な品質改良剤
『KC-ASP-1』は、惣菜用の調味料・酸味料製剤です。 酢酸ナトリウム・グリシンを配合していますので、日持ち向上効果が 見られます。 また、酸味・うま味成分をバランスよく配合していますので、食品の おいしさを引き立て...
メーカー・取り扱い企業: 神戸化成株式会社
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北海道産昆布を使用した熱水抽出濃縮エキスです。
NCシリーズは、調味料(アミノ酸等)を使用せず素材そのものの風味を生かした本物志向のエキスです。 その中でも『NC道産昆布L-2』は、北海道産昆布を使用した熱水抽出濃縮エキスで、自然なだし感・風味を表現したい場合...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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えびを焼いたような香ばしい風味を有するエキスです。
NCシリーズは、調味料(アミノ酸等)を使用せず素材そのものの風味を生かした本物志向のエキスです。 その中でも『NC焼きえびL-1』は、えびを焼いたような香ばしい風味を持つエキスで、香ばしく鼻抜けの香りが良いため炒...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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意外と身近で目立たないところで頑張っています!
株式会社武居商店は、主に業務用たれ、ドレッシング、ソースのPB、 OEM商品を製造販売している会社です。 時代のニーズに対応しつつ、和食、洋食、中華の液体調味料のOEMを中心 に、お客様のご希望に基づいたオリジナル商品を作成しております。 小ロット多品種の生産体制でお客様のご要望にお応えいたしますので、 お気軽にご相談ください。 【業務内...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社武居商店
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たれ・ソースの商品開発、OEMならお任せ下さい!
キ、エビチリなど) つゆ・シーズニング類(おでん、うどん、鍋、蛸調味、合わせ酢、ポトフなど) ドレッシング類(和風、フレンチ、イタリアン、マリネ、トマト、キャロット、バルサミコなど) 米飯用調味料(老化防止、日持ち向上効果を付与した炊飯用調味液) 香辛料(パパー、ジンジャー。オニオンなど) ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社第一化成
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沖縄の地域社会から世界へ通用する商品・サービスをお届けします!
M商品にも対応いたしますので、お気軽にご相談ください。 【事業内容】 ■沖縄県の特産物や健康食品の卸・小売・通信販売・シークワーサー果実の 加工販売 ■飲料製品の加工販売・飲料製品・調味料・ジャム製品の製造 ■PB・OEM 商品対応・野菜チップスの製造、 輸入販売 ■加工資材の輸入販売・シークワーサー農場の管理運営 ■インターネット通販及び関連業務 ※詳しくはカタログを...
メーカー・取り扱い企業: 沖縄特産販売株式会社
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永年の経験を生かしお客様の様々なご要望・問題点にお答えします!
香族炭化水素溶剤 他 ■金属表面処理剤 ・DICOLLOY(光沢剤) ・DMAB(ボロンメッキ還元剤) 他 ■電子材料 ・金属粉末 ・導電性ペースト 他 ■食品添加物 ・調味料 ・酸味料 他 ■包装資材関連 ・シリカゲル ・ドラム 他 ■委託業務 ・有機中間体の受託 <貿易部門> ■化学工業薬品 ・無機化学品 ・有機化学品 ■食品添加物...
メーカー・取り扱い企業: 善ケミカル株式会社 大阪営業所
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天然素材の恵みを、人へ、社会へ
なたね油、脱脂コーン胚芽、なたね粕、 ハイプロテイン吸着飼料、ペレット飼料、各種大豆レシチン、 各種レシチン製剤、セラミド(とうもろこし胚芽由来)、 フィッシュコラーゲン、養魚用油脂、調味料、香料などの製造・販売 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 辻製油株式会社 松阪工場
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アルコールはローリーやドラム、一斗缶で供給可能。二次加硫が不要なシリコ…
サンを除去する ポストキュア(二次加硫)を省略可能なため、生産効率アップに貢献します。 【用途例】 <合成アルコール> 化粧品、洗剤、医薬品など <発酵アルコール> 食品の防腐用、調味料、香料、試薬、薬局方アルコールの原料用など <低分子シロキサン除去シリコーン> 電気自動車向けECUをはじめとした電気・電子部品 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどう...
メーカー・取り扱い企業: 中国精油株式会社
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天然に広く存在するアミノ酸!他の旨味物質との相乗効果により、旨味が増強…
『グリシン』は、旨味があり、調味に使われる甘味を持つアミノ酸です。 さわやかな甘味を持っており、甘味度は砂糖の約70%。 核酸系調味料やグルタミン酸ソーダなどの呈味物質との相乗効果により、 旨味が一層強化されます。 また、静菌効果、特に芽胞菌に効果があり、食品類の日持向上が認められます。 【特長】 ■旨味があり、...
メーカー・取り扱い企業: 日本化薬フードテクノ株式会社
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自社製品からOEM、ODMまでお客様が求める味づくりを一貫生産でお手伝…
井村屋フーズ株式会社は、食品の味づくりの原料となる調味料のOEM及び ODM事業、レトルト、スパウチ商品のOEM事業を主な業務としております。 味づくりにおいては、長年培ってきた開発力や技術力をベースに味、風味、 香り、食感に至るまで徹底的に...
メーカー・取り扱い企業: 井村屋フーズ株式会社
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天然ポリフェノールと食物繊維たっぷり!
できる粉末です。 抗酸化力の高いごぼうを、あじかん独自の特許製法で、より抗酸化力の 高い素材の実現に成功いたしました。 また、本製品はクッキー、チョコレートなどの菓子類をはじめ、 調味料類、麺類、栄養補助食品など、その用途は多岐に渡ります。 【特長】 ■ポリフェノール&食物繊維が豊富 ■生臭さのマスキング効果 ■優れた抗酸化活性 ■特許製法でえぐみ解消 ■産学官連...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社あじかん ヘルスフード事業部
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シロップなどの、個食用ポーション容器への充填を請け賜っています
株式会社やまと蜂蜜は、主に珈琲・紅茶用液状甘味料、業務用・家庭用 シロップのポーションパックなどの蜂産品の販売を行っている会社です。 当社では、液体調味料・濃縮飲料、シロップなどの、個食用ポーション容器 への充填を請け賜っております。 各種容器サイズを取り揃えておりますので、様々なニーズに合った商品を 製造可能です。 一回きりの、便利で...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社やまと蜂蜜
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カレー・調味料のほか、製菓・製パンなど、こだわり食材を豊富にラインアッ…
株式会社風と光の取り扱う『オーガニックとこだわりの食品』について ご紹介します。 ウコンの北限の地、奄美大島で島おこしとして島民が努力して特別栽培した 生うこんをたっぷり使用している「奄美カレー 甘口」をはじめ、店舗での 使用や携帯に便利な分包タイプの「有機スティックシュガー」や 「有機ヴィーガン醤油ラーメン」などを各種ご用意。 ご要望に合わせてお選びいただけます。 【ラ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社風と光
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【食品添加物】エタノール・ビタミンB1製剤『アセラクリーン58』
チアミンラウリル硫酸塩が持つ臭いを低臭化!溶けにくさを解消させ、使いや…
す。 日持向上効果としては、特に乳酸菌や酵母、耐熱性菌等に有効。 チアミンラウリル硫酸塩の溶けにくさを解消させ、使いやすくした製品です。 醤油・タレ・ソース・ドレッシング等の各種調味料やハンバーグ等の 蓄肉加工製品、キムチ・梅等の漬物製品、その他の水産、卵、珍味等の 様々な食品へご使用頂けます。 【特長】 ■チアミンラウリル硫酸塩が持つ臭いを低臭化 ■アルコール...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アセラ 本社
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こしょう・にんにくをたっぷり使いパンチのある味に仕上げている!
『粉末鶏もも焼きの素』は、香川県名物「骨付鳥」を モデルにした、鶏もも焼き用調味料です。 耐熱性のある原料を使用していますので、加熱しても 風味を損なわずスパイシーなまま料理を提供可能。 鶏もも肉の他、牛・豚・鴨肉等・野菜・魚介類にもご使用いただけます。 【...
メーカー・取り扱い企業: 泉万醸造株式会社
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泡立ての時間の短縮、形成した泡の保持、冷解凍時の泡の壊れ防止に効果を発…
【規格】 ■荷姿:500g×10袋/ダンボールケース ■賞味期限:12ヶ月(未開封) ■保管条件:高温多湿・直射日光を避けて常温保存 ■原料表示:たんぱく加水分解物調味料 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: メディパルフーズ株式会社
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えびの肉質感が強い本物志向のペーストです。
ビの肉質感とエビ本来の香りや甘みを料理に付与することができます。 エビチリやエビピラフはもちろん、シーフード系のカレー・グラタンなど、 エビの素材感を引き立たせたい料理に最適です。 調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。 お好みの濃度に希釈していただくことにより、様々な料理にご使用いただけます。...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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味噌とごまの風味がすぐれた甘口のたれ!炒め物の味付けにも使用できる
当社では、15gと1kgの業務用「みそだれ 」を取り扱っております。 味噌をベースに米みそ・砂糖・ごま等の調味料をブレンドし、 じっくり加熱しながらねり上げ、つやのあるたれに仕上げた製品。 とんかつ・串カツ等の揚げ物の他、各種の海鮮素材や野菜料理にも よく合います。また、炒め物の味付けにもご使用い...
メーカー・取り扱い企業: 泉万醸造株式会社
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西尾の抹茶を贅沢に使用したアイスの素をはじめとするOEM製造を承ります…
株式会社宏昌食糧研究所では、西尾の抹茶を用いた「抹茶アイスの素」 をはじめとする調味料等のOEM製造を承っています。 徹底した空調管理の元、一年を通して最適なコンディションに保たれた 作業環境の中で、製造工程毎にチェック項目を設けた安心・安全な製品 をご提供しています。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社宏昌食糧研究所
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辛味と共に色調も付与できるトウガラシエキス!
『レッド・チリー・エキス』は、超臨界二酸化炭素抽出によって 唐辛子本来の香りや辛味を濃縮した香辛料抽出物です。 辛味成分であるカプサイシンの濃度や色価の規格調整ができます。 主に、調味料(たれ、つゆ)、スープ、キムチ、健康食品などの用途に 使用されます。 【特長】 ■ヘキサンやエタノールなどの有機溶媒不使用 ■エタノールなどの溶媒抽出品にはない唐辛子特有の風味を有する...
メーカー・取り扱い企業: 茂利製油株式会社
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安全・安心でアレルゲンフリーな国産魚醬!
ただくだけで、旨味の付与だけでなく、塩なれ、酢なれ等の マスキング効果にも優れます。 【特長】 ■徳島県産タチウオを丸ごと使用 ■アレルゲンフリー ■嫌な魚臭がない ■機能性のある調味料 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社マリン大王 第二事業部 石井工場
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どんなモノにも配合可能!牛乳の1.35倍の吸収率を実現!
【用途】 ■製粉食品 ■化粧品 ■調味料 ■乳製品 ■ゼリー食品 など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: ユニカ食品株式会社
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風味の改良効果など、畜産エキスの使用効果について解説します
【使用効果の詳細(抜粋)】 ■コク味の付与増強 ・うま味調味料のみでは表現できないコク(濃厚感、幅、まろやかさ)の付与と増強 ■風味付与増強効果 ・チキン、ポーク、ビーフなど特長のある風味を付与し、さらに増強する ※詳しくはPDF資料をご覧いただく...
メーカー・取り扱い企業: 丸善食品工業株式会社
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えびの肉質感が強い本物志向のペーストです。
ビの肉質感とエビ本来の香りや甘みを料理に付与することができます。 エビチリやエビピラフはもちろん、シーフード系のカレー・グラタンなど、 エビの素材感を引き立たせたい料理に最適です。 調味料(アミノ酸等)は使用しておりません。 お好みの濃度に希釈していただくことにより、様々な料理にご使用いただけます。...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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旨味を付与すると同時に味の調和を図る!食品本来の持ち味を引き立たせます…
『アラニン』は、旨味と甘味を兼ね備えたアミノ酸です。 食品中に多く含まれ、食品の旨味を決める成分の一つです。また、他の調味料 との相乗効果があり、食品の旨味が向上します。 そのほか、過度の酸味、塩味、苦味等を低減する働きがあります。 【特長】 ■旨味と甘味を持ち、他の旨味物質との相乗効果により旨味が増強...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社武蔵野化学研究所 本社、大阪営業所
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梅酢のチカラで肉や魚介をもっとやわらかく、ジューシーに!
『梅ソフト(液体)』は、梅酢のチカラで肉や魚介をやわらかくする 調味料です。 焼き縮みを抑える効果があり、お肉がやわらかくジューシーに 仕上がります。 また、酵素は使っていないので自然な食感を保ちます。 使い勝手を考慮した液体タイプもご用意しておりま...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社キティー
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当社独自のドリップ抽出技術により、濃縮工程を経ずに濃厚なのが特長です
『風味の雫 昆布』は、ドリップ抽出により、うま味と香りを豊富に含んだ だし調味料です。 当社独自のドリップ抽出技術により、濃縮工程を経ずに濃厚なのが特長。 お好みの濃度に希釈していただくことにより、さまざまな料理にご使用 いただけます。 尚、産地を限定しており...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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ドリップ抽出により、うま味と香りを豊富に含んだ「本格派だし」をご紹介し…
『風味の雫 鯖節』は、厳選した鯖節を熱水抽出した、だし調味料です。 産地を限定しており、静岡県産鯖節のみを使用。 当社独自のドリップ抽出技術により、濃縮工程を経ずに濃厚なのが 特長です。 高濃度で、うま味が豊かな製品となっております。 ...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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ドリップ抽出で、素材の香りとうま味をそのままに。うま味と香りを豊富に含…
『風味の雫 鰹節』は、厳選した鰹節を熱水抽出した、だし調味料です。 当社独自のドリップ抽出技術により、濃縮工程を経ずに濃厚なのが特長。 お好みの濃度に希釈していただくことにより、さまざまな料理に ご使用いただけます。 高濃度で、香りが豊かな...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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当社のオリジナル配合により強い旨味と持続性を有する調味料製剤のご紹介で…
『コクキング マリン』は、独自配合をしたアミノ酸製剤です。 海の食材をイメージし配合した調味料となっており、様々な食品に ご使用可能。特殊配合によりアミノ酸の旨味を最大限に引き立てます。 旨味の付与以外にアミン臭、酸味などに対する風味改良効果も期待できます。 推奨添加量0.2~0...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アセラ 本社
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お肉や魚介をふっくらジューシーに仕上げて臭みも抑える軟化調味料!介護施…
『ヴィネッタ』は、ぶどうの力で歩留まりを向上させ、 お肉や魚介をやわらかくジューシーに仕上げる果実調味料です。 牛肉・豚肉・鶏肉・その他お肉全般、魚・エビ・イカなどの魚介類に 幅広く使用可能。 お肉の臭みも軽減し、シンプルな味付けでもおいしく仕上がります。 無料サンプル進呈中ですので...
メーカー・取り扱い企業: 内外マシーナリー株式会社
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加工時に使用する高甘味度甘味料、酸味料等の添加物類への風味改良も期待が…
マスキング)効果が期待可能。 特殊配合によりアミノ酸の旨味を最大限に引き立てます。 当社のオリジナル配合により強い旨味と持続性を有しており、 野菜(漬物含む)製品に合わせて配合した新しい調味料です。 【特長】 ■当社のオリジナル配合により強い旨味と持続性を有する ■野菜の持っている苦味、エグ味の風味改良(マスキング)効果が期待できる ■加工時に使用する高甘味度甘味料、酸味料...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アセラ 本社
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かつお本来の旨味・香りをそのまま粉末に
の調和性や風味の持続性が高く、清澄に溶けるため、 加工や添加がしやすく、幅広い用途でご利用いただけます。 国産限定、産地表示可能タイプをはじめ、サバ節・ムロ節との ブレンドタイプ、うま味調味料無添加タイプなど、 各種製品を取り揃えております。 【特長】 ■粉末状の鰹節エキス ■とりたてのだしの風味を再現 ■鰹節として国産原料使用(国内加工) 産地訴求タイプあり(焼津加...
メーカー・取り扱い企業: 佐藤食品工業株式会社
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米飯の日持ち向上およびチルド物流、保管時の劣化防止を目的としたpH調整…
箱サイズ(mm):300×300×300 ■容器:20L容 キュービーテナー ■原材料:糖類(還元水飴、デキストリン、水飴)、醸造酢、食塩、 pH調整剤、保存料(ε-ポリリジン)、調味料(アミノ酸) ■添加物表示:pH調整剤、保存料(ε-ポリリジン)、調味料(アミノ酸) ■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■品質保持期限:製造日から6ヶ月 ※詳し...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社味京 本社
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すり身の使用量を低減したときの弾力低下を抑える酵素配合品質改良剤
【製品詳細】 ■食品への添加物表示例 ・酵素が失活している場合:調味料(無機塩) ・酵素が失活していない場合:酵素 調味料(無機塩) ■アレルギー表示:大豆 ■荷姿 ・1kg×10個(計10kg入) ・外装:ダンボールケース ・内装:アルミ箔フィ...
メーカー・取り扱い企業: 今中株式会社
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粉体を顆粒にすることで機能性を向上!粉立ち防止・溶解性UPに貢献します
各種食品の試作設備や評価装置を完備した独自工場で、提案性のある高品質な 製品開発を行う当社は、『粉体の顆粒化』の受託加工サービスを承っています。 取り扱い素材は、増粘多糖類、調味料等。粉体を顆粒にすることで機能性を 向上し、粉立ち防止や溶解性UPに貢献します。 食品添加物開発技術で様々なお客様のご要望にお応えいたします。 コンサルティングから製品化まで一貫してサポ...
メーカー・取り扱い企業: オルガノフードテック株式会社
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昆布エキス生産量No.1 佐藤食品の液体昆布エキス
・利尻昆布・真昆布の種類限定タイプもございます。 【特長】 ■液体状の昆布エキス ■生産量No.1 ■北海道産昆布使用 ■種類限定タイプあり(日高昆布・利尻昆布・真昆布) ■うま味調味料無添加/添加タイプから選択可能 ■加熱・レトルト耐性品あり ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 佐藤食品工業株式会社
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昆布エキス生産量No.1 佐藤食品の粉末昆布エキス
、日高昆布・利尻昆布など種類限定タイプもございます。 【特長】 ■粉末状の昆布エキス ■生産量No.1 ■北海道産昆布使用 ■種類限定タイプあり(日高昆布・利尻昆布) ■うま味調味料無添加/添加タイプから選択可能 ■加熱・レトルト耐性品あり ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 佐藤食品工業株式会社
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甘さは砂糖の250倍!糖類とは違った味質の甘味料
多年草植物「天草」 の根茎に含まれる甘味成分(トリチルペノイド配糖体)のことです。 甘さは砂糖の約250倍と非常に高く、糖類とは違った得意な味質を持って います。 加工食品あるいは調味料および甘味料に当成分を適正に添加することに より、食品の持ち味を生かし、味に幅を持たせる「コク付け」や「丸味」 を付けることができます。 【特長】 ■甘味質に清涼感がある ■塩馴れ...
メーカー・取り扱い企業: 岩井商事株式会社
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フレッシュな風味が特徴のエキスです
カラム抽出製法で製造した、 熱水抽出エキスです。 一般的な減圧濃縮エキスとは違い、水蒸気を蒸発させずに濃度を上げて いるため、素材の風味がそのまま活きています。 飲料、菓子、デザート、調味料などあらゆる食品の味付けに最適です。 【特徴】 ■連続カラム抽出製法 ■独自の濃厚エキス ■フレッシュな風味 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ライフ食品研究所
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冷凍米飯の保存中及び解凍後の老化、劣化を防止することを目的とした調味液…
■重量:20Kg(1C/S) ■外箱サイズ(mm):300×300×300 ■容器:20L容 キュービーテナー ■原材料:糖類(還元水飴、水飴)、デキストリン、醸造酢、 発酵調味料、食塩、コラーゲン(ゼラチン)、酸味料 ■添加物表示:酸味料 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■品質保持期限:製造日から6ヶ月 ※詳しくはPDFをダウンロード...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社味京 本社
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高度化・多様化する高機能性材料のニーズに的確にお応えします!
機能性材料についてお悩みはございませんか?永年の経験を生かしお客様の様…
香族炭化水素溶剤 他 ■金属表面処理剤 ・DICOLLOY(光沢剤) ・DMAB(ボロンメッキ還元剤) 他 ■電子材料 ・金属粉末 ・導電性ペースト 他 ■食品添加物 ・調味料 ・酸味料 他 ■包装資材関連 ・シリカゲル ・ドラム 他 ■委託業務 ・有機中間体の受託 <貿易部門> ■化学工業薬品 ・無機化学品 ・有機化学品 ■食品添加物...
メーカー・取り扱い企業: 善ケミカル株式会社 大阪営業所