アース環境サービス株式会社　総合分析センター紹介

「迅速・正確・お客様第一｣をモットーに先端技術を駆使する総合分析センタ…

【検査項目】 ■微生物検査 ・食中毒起因菌の検査 ・汚染指標菌の検査 ・クレーム品の検査 ・食品保存検査 ・ミクロフローラ（バイオバーデン）検査 ■異物検査 ・動植物性異物 ・有機化合物 ・無機化合物 ■理化学分析...

メーカー・取り扱い企業： アース環境サービス株式会社 彩都総合研究所

包丁殺菌庫『D-8S・D-4S』

機能満載！洗うだけでは除菌しきれない「菌」を効果的に殺菌します。

紫外線で 「菌」を効果的に殺菌する包丁殺菌庫です。 食品に直接触れる包丁には、洗浄だけでは除菌しきれない大腸菌郡や 黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ、サルモネラ菌、カンピロバクターなど、 食中毒の原因となる目に見えない雑菌がいっぱいです。 刃だけでなく見落としがちな柄の部分に潜む菌を効果的に殺菌できる 包丁殺菌庫が、より便利に、より強力になって登場しました。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 大一産業株式会社

食品工場や製造工場の保冷庫での遠隔監視キット 導入事例

室温や温度が自動で管理されている場所で空調が止まってしまった場合に、異…

「REMO III」は、 温度・湿度の異常を検知し、設備保全者へメールで異常を報せます。 室温や温度が自動で管理されている場所で、空調が止まってしまうと、 乳製品や生鮮魚介類が傷んだり、食中毒の原因となる細菌やウイルスが発生してしまいます。 室温の温度・湿度管理が重要施設に、異常を検知できるシステムを備えておくことは、 トラブルをいち早く把握し、他の製造過程に及ぶ影響を最小限に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社TSエンジニアリング

食品衛生検査

クレーム対応の検査も実施！食品以外の臭気分析まで幅広く対応しています！

【特長】 ■微生物検査 　一般生菌数や大腸菌群等の衛生指標菌をはじめ、黄色ブドウ球菌、サルモネラ等の 　食中毒菌の検査を受託 ■異物検査 　衛生管理上の物理的危害要因である原材料や製品中への異物混入に対応する検査 ■臭気・異臭分析 　食品中に混入した物質によるにおいの分析から経時的なにおいの変化、...

メーカー・取り扱い企業： ビューローベリタスジャパン株式会社

人体に優しく、しっかり除菌！『濃度安定型次亜塩素酸ナトリウム』

食品添加物適合品なので体内に入る物への細菌やウイルスの対策にも使用可能…

、食品添加物適合品で人体に優しい製品です。 人体に優しいという性質を持ちながら、様々な細菌やウィルスを脅威の瞬間除菌率で時間をかけずしっかり除菌。 空気中に浮遊する細菌やウイルスにも有効で食中毒対策にも効果的！ また、環境省指定の８大悪臭をはじめ、気になる嫌な臭いを強力に瞬間消臭します。 弱アルカリ性で無揮発なので、手荒れや乾燥、痛みを伴う心配がないほか、金属製品や繊維に対す...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レンタブルワン

HACCP義務化と食品分野でのスーパー次亜水の活用について

野菜や調理器具の除菌でも活躍する衛生管理用水のサンプルを無償プレゼント…

理の義務化への動きが加速する中、 当社では野菜や調理器具の除菌などでも活躍する スーパー次亜水の活用について掲載した資料を進呈中です。 【掲載内容(抜粋)】 ■HACCPについて ■食中毒の種類 ■食品製造の衛生・品質管理の構造 ■スーパー次亜水について ■スーパー次亜水の食品分野での使用方法 ★現在、無料サンプルをプレゼント中！ 　ご希望の方は【お問い合わせフォーム...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

除菌・消臭装置『バイバイキングシリーズ』

高い除菌・消臭効果を実現した除菌・消臭装置！多方面で食中毒菌やインフル…

『バイバイキング』は、空間除菌ではなく、直接除菌ができる除菌・消臭 装置です。噴射するミストにより衣服に付着したウイルスや菌、臭いを強力に安全に短時間で素早く除去します。人に安全な衛生水を使用しているので安心して使用することが可能。アルコール等に比べ、幅広くウイルスや菌に対応します。また、新発売の自動ドアタイプもご用意しておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■除菌率90...

メーカー・取り扱い企業： 藤田エンジニアリング株式会社

薬用泡ハンドソープ・医薬部外品『セハー薬用CWハンド泡せっけん』

天然植物由来の洗浄成分を使用し、皮膚に対する刺激が低く、手にやさしい薬…

食品衛生は「手洗いに始まって手洗いに終わる」といわれるように、セハー薬用ＣＷハンド泡せっけんは食中毒予防の必需品。 保湿成分としてヒアルロン酸、コラーゲンを配合した、手指にやさしい泡ハンドソープです。 【特長】 ■手指にやさしい ・保湿成分としてヒアルロン酸、コラーゲンを配合。手指にやさしい薬...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セハージャパン 東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所

わずか5秒でスピード除菌！手袋除菌システム『ソルパットmini』

店舗やせまい場所でも設置可能！ノロウイルス・O157などの二次汚染原因…

『ソルパットmini』は、ノロウイルス・O157などの 二次汚染原因菌の除去に効果を発揮する手袋除菌システムです。 たった5秒で人が持ち込む食中毒原因菌を除菌。何も触れずに起動 出来るため、汚染の心配がありません。 また、大きなレギュラータイプも取り扱っておりますので、 ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワークソリューション

HACCPトレーニングコース（3日間）

「世界で通用する」HACCPトレーニングコース！

【HACCPとは】 ■NASAの有人飛行に伴い開発された安全管理の方法 ■従来の最終検査方式とは異なり予防的な考えから生まれたもの ■食品の特性に応じて生物危害（食中毒）、化学危害（汚染物質）、物理危害 　（金属片など）を合理的かつ科学的な根拠を裏付けとして安全性を確保する方法 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： エフェクティブ・ナビ有限会社

99.999％完全乾燥殺菌！『殺菌エアータオル』

O-157、カンピロ、サルモネラ等の菌を完全乾燥殺菌します！メンテナン…

手指をスピード殺菌できるエアータオル『New スーパーM』は、 高温熱風と紫外線ランプのダブル効果で、食中毒・院内感染を防ぎます！ O-157、カンピロ、サルモネラ、ノロウイルス、 インフルエンザ等を99.999％完全乾燥殺菌します。 メンテナンスも5年間不要で、紙タオルに比べて低コスト！...

メーカー・取り扱い企業： ハウステンボス・技術センター株式会社

捕虫器 ムシポン MP-2300シリーズ

白を基調にした清潔感あるフォルムで、 設置場所を選ばない

の付きにくいスリムボディ！紫外線出力５％アップ・省エネ25％（24W⇒18.2W） 害虫をテープで捕獲する事により、異物混入、虫混入の対策だけでなく、その害虫が運んでくるＯ－157等の細菌による食中毒も未然に防ぐ事が出来ます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 朝日産業株式会社

賞味期限・消費期限の検査・設定

食品ごとに適した温度設定を行い、過日ごとに検査を実施します。

じたものが期限設定の際必要ですので、 表示されようとする期限までの1.2～1.5倍の期間の 保存検査日程を必要とします。 【検査項目】 ■微生物検査 ・一般細菌数、大腸菌群、大腸菌、食中毒菌、真菌数、 　クロストリジウム属菌等 ■理化学検査 ・酸価、過酸化物価、ph、酸度、水分活性、糖度等 ※食品の種類や製造工程・保存条件により異なるため、 　あらかじめご相談のうえ設...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

株式会社中部レキセイ　電解水衛生環境システムのご紹介

ノロウィルス・インフルエンザなどの強力なウィルスを除菌！

『電解水衛生環境システム』は、サルモネラ菌・O-157などの食中毒菌 からノロウィルス・インフルエンザなどの強力なウィルスを除菌します。 食品の殺菌から、手洗い消毒・施設の除菌・空間除菌まで安全、確実 に施設全体の衛生管理を行うことができます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中部レキセイ

電解次亜塩素酸水（HCLO）『トレピー君』

シュッとひと噴き！即効除菌&消臭！ニオイと菌に有効な水をご紹介

『トレピー君』は、水と塩から生まれた除菌・消臭ウォーターです。 食中毒の原因となる細菌や色々な菌類、また各種ウイルスなども 数十秒から数分で検出不能という効果が確認されており、 とても強力。さらに、お部屋にもすぐれた消臭力を発揮します。 また、用途に合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Ａ＆Ｍ

サンクリーン株式会社　事業紹介

環境新時代の“きれい”をさまざまな視点からご提案いたします。

【特徴】 ○院内感染防止のパイオニア ○文化財を保護する高度な技術 ○食中毒の発生をブロック ○アルファバイオ研究会で全国をネット ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。 ...

メーカー・取り扱い企業： サンクリーン株式会社

【安心して使うために】嘔吐物の処理

スプレーは不使用！適切な濃度の次亜塩素酸水を、十分にふりかけてから処理

「次亜塩素酸水」は、一般的な塩素系消毒剤とアルコール消毒剤の 問題点をどちらも解決した、安全で効果抜群の除菌・除ウイルス剤です。 嘔吐物に、食中毒の原因となるウイルスが含まれていると、 その処理の飛沫で、2次感染を引き起こす恐れがあります。 嘔吐物を処理する場合、保護具を適切に着用。80～200ppm濃度の 「次亜塩素酸水」を、...

メーカー・取り扱い企業： 一般社団法人 次亜塩素酸化学工業会 本部事務局

厨房器具『IKDエコクリーンシリーズ』

洗浄の手間とコストを激減し、川や湖の環境に優しい製品

を持ったゼロクリア加工を施した環境に優しい製品です。 食器汚れの大半を占めているガンコな油汚れも水で簡単におとせるので 洗剤使用量とすすぎに使う水を極端に減らし経済効果抜群。 また、食中毒の原因であるバイ菌をシャットアウトし、 安心して使用することができます。 【特長】 ■水できれいに洗浄 ■環境への負荷を削減 ■抗菌・抗カビ効果で安心 ※詳しくはPDFをダウン...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社イケダ

検出紙『サンコリ腸炎ビブリオ簡易検出紙』

夏場に多く発生する腸炎ビブリオを検出します！

当製品は腸炎ビブリオを検出する検出紙です。 腸炎ビブリオは食塩濃度が3～7％で活発に発育する好塩細菌で 日本における細菌性食中毒で最も多いものです。 夏場に多く発生し、魚介類の処理に使用した器具機材を介して 他の食品への2次汚染などの原因になります。 【特長】 ■腸炎ビブリオ検出が可能 ■有効期限は製造よ...

メーカー・取り扱い企業： サン化学株式会社

濤和化学株式会社　会社案内

独自開発の製品を通し、信頼の技術と共に合理化・コストダウンを提供いたし…

濤和化学株式会社では、インフルエンザ・食中毒菌・ノロウイルス・ レジオネラ菌・院内感染などの感染対策用消毒・除菌剤のご提供や、 プラスチック添加剤の製造を行っております。 あらゆるニーズにお応えできる開発先行型企業であり続け、お客...

メーカー・取り扱い企業： 濤和化学株式会社 プラスチック事業部/関東工場

真空冷却機クリーンクーラー『SVC-40RCL』

衛生的に冷却して食中毒防止の切り札に！つくりたてのおいしさをそのまま急…

『SVC-40RCL』は、加熱調理された食品を真空状態にすることにより、 食品内部から均一に短時間で急速冷却する装置です。 雑菌が繁殖しやすい温度帯20～50℃あたりを短時間で通過し冷却するため、 細菌の繁殖がおさえられます。 【特長】 ■低温チラーを内蔵し、10℃以下まで冷却可能 ■低電力を実現 ■ゆとりの大型サイズ ■低騒音(機器正面で６５ｄＢ) ■チラー内蔵のため、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場

【特集】LAATUで瞬時に食品安全性を確保

病気あるいは死亡の原因にもなる有害なバクテリアなどを大幅に減少させます

食品由来疾患は、公衆衛生と経済に大きな負担を課し続けています。 ビューラーの乾燥食品用の新しいソリューション「Laatu」などの 食品安全技術を採用することによって、食中毒による全世界の人的 および経済的損失を大幅に減らすことができます。 【LAATUの利点】 ■環境と経済の両面で接続可能 ■瞬時に微生物を不活性化 ■小さい設置面積と使いやすさ ■栄...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

フッ素樹脂コート『カビこんコート』※食品衛生法適合品

製造ラインの食中毒対策に！長期間効果が持続する抗菌剤、防カビ剤入りのフ…

『カビこんコート』は、通常のフッ素コーティングに抗菌、滅菌作用の ある薬液を配合したフッ素樹脂コートです。 お子様やペットのいる所でも安心な成分で、600種類以上の細菌・ カビ・藻類を防菌。 また、耐熱温度は、通常のフッ素コーティングと同じく260℃になります。 【特長】 ■安心な成分 ■600種類以上の細菌・カビ・藻類を防菌 ■長期に安定して効果を持続 ■耐性菌を作...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社広陽

UV殺菌ろ過装置　キレナール

殺菌とろ過を組み合わせた高度浄化機能の水処理装置

ビブリオ菌など食中毒の原因菌などに強い効果を示すＵＶランプを採用 この装置は食品の質を落とす塩素や薬剤は使用しません。 標準品はバックフィルターを採用していますが、ご相談頂ければ、砂ろ過対応も出来ます。...

メーカー・取り扱い企業： セン特殊光源株式会社

【資料】ブラシの適切な管理方法～二次汚染を防ぐ2つのポイント～

ブラシをはじめとする洗浄・清掃用具も清潔に使うことが、衛生管理の基本を…

洗浄・清掃は、食品事業者における衛生管理の基本です。洗浄・清掃用具も 適切な管理を怠ると、食中毒などを発生させる二次汚染の原因となります。 当資料では、管理方法に見たブラシの衛生状態についての調査結果を通して、 適切な管理方法をご紹介します。 ぜひ、ご一読ください。 【掲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

厨房等衛生チェック・食品衛生指導・講習会

年間4,800店舗を超える飲食店様・工場様の衛生点検と指導を行っていま…

株式会社みらいでは、学校給食・食品工場・飲食店問わず、 衛生チェックと改善指導を行っております。 今できる努力をお客様とともに私達も行っていく事がお客様を 食中毒リスク、異物混入リスクからお守りできる唯一の方法であると考え サービスをご提供しております。 お客様ごとに設備構造やマニュアルやルール、理念が異なりますので、 現場調査をさせて頂いたうえ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社みらい

お弁当向け保冷材雑貨

お弁当箱にのせて楽しく冷やす！食中毒対策品としても便利に使えます

株式会社クロスハーツで取り扱う、『お弁当向け保冷材雑貨』を ご紹介いたします。 「キュート de クール」～便利に使えてなおかつかわいいのコンセプトで 保冷材雑貨(クールギフト)を小売店向けに販売しています。 自社ブランド製品は常時10種類以上揃えています。 【ラインアップ(一部)】 ■ひえクマ ■浮き輪型 ■ドーナツ型 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クロスハーツ

【産業調査レポート】世界の収穫後処理市場

世界の収穫後処理市場（～2028年）：種類別（消毒剤）、作物種類別（果…

028年には31億米ドルと予測され、予測期間の年平均成長率は7.7%" 近年、収穫後処理技術の分野では、非常に多くの研究開発が行われています。その結果、生鮮果実の保存期間を延ばし、品質を向上させ、食中毒のリスクを下げるための新しい改良方法が開発されています。電子商取引の出現は、収穫後処理の必要性を高めています。 "殺菌剤は、タイプ別で2番目に大きなセグメントであり、2028年まで市場シェア...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【導入必須】食品衛生管理システム「HACCPPRO（ハサプロ）」

食品衛生管理をDXする「HACCPRO（ハサプロ）」リリース …

は設けられています。 食品衛生法違反による最大の罰則は「３年以下の懲役」または「300万円以下（法人の場合は1億円以 下）の罰金」と明記されております。 HACCPを導入の目的は、異物混入や食中毒などの様々な危険要因を分析・管理し、未然に防ぐことです。 HACCP制度を導入し、管理していくことにより、それらのリスクを回避することは重要なポイントだと思われます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Mountain Gorilla 株式会社Mountain Gorilla

【HACCPRO】ハサプロで出来る機器連携

中心温度計との連携が可能になりました。

HACCPの衛生記録では「入場記録」「５S記録」「CCP記録」の３つの項目を記録し、管理する必要があります。「入場記録」は食品を取り扱う従業員自身が汚染源となり、食品を汚染させることによって食中毒事故が発生する可能性があります。このことにより従業員に対するチェックシートの記入が必須になります。「５S記録」は商品の安全性を向上させていく上で基本となる５S、つまり「整理」「整頓」「清掃」「清潔...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Mountain Gorilla 株式会社Mountain Gorilla

捕虫器　ムシポン

業界標準捕虫器の、さらなる進化形。

ールステンレス（SUS304）使用。捕虫器の定番商品。 害虫をテープで捕獲する事により、異物混入、虫混入の対策だけでなく、その害虫が運んでくるＯ－157等の細菌による食中毒も未然に防ぐ事が出来ます...

メーカー・取り扱い企業： 朝日産業株式会社

ハンドフォード培地

検査方法に合わせてさまざまな培地をご用意！

異なり培養条件や使用機材に配慮する必要があります。また、好気性菌と比べると検査結果が得られるまで時間がかかります。 Clostridium perfringens （和名：ウエルシュ菌）は、食中毒起因菌として知られており、しばしば大規模な食中毒事例が報告されております。 耐熱性の芽胞を形成するため、大量調理されるカレーや煮込み料理などの加熱調理食品や加工食品から検出される事例も多く、調理...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

サルモネラ分離培養用酵素基質培地『クロモアガーサルモネラ』

サルモネラのコロニーが藤色に発色！硫化水素産生・非産生問わず検出可能で…

弊社では、食中毒の起因菌である「サルモネラ」のさまざまな選択増菌培地を取り扱っております。 本培地は、サルモネラ分離培養用の酵素基質培地です。 サルモネラのコロニーは藤色に発色するため、その他の菌と明瞭に...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

馬肉の食中毒対策に！急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』

馬肉（桜肉）を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-30℃18時間の…

肉の生食である馬刺しには、ザルコシスティス・フェアリーという寄生虫が原因の食中毒が発生するリスクがあります。 症状は下痢や嘔吐などの食中毒症状で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■ザルコシスティス・フェアリーの予防方法 加熱（中心温度が７...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

イカ・アジの食中毒対策に！急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』

生魚を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-３５℃で２０時間の急速凍…

魚の食中毒といえばアニサキスですが、アンコウ、タラ、オヒョウ、イカ、メヌケ、ホッケなどを加熱不十分で蝕した場合、シュードテラノーバという寄生虫による食中毒に罹患する場合があります。 症状はアニサキス症の激...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

食品容器、包装の殺菌・食中毒対策に『ボイル殺菌槽』

大量の食品容器・包装の効率的な殺菌はボイル槽による『ボイル殺菌（湯煎殺…

食中毒の対策には食品の温度管理は勿論ですが、食品を保存する食品容器や包装の梱包前の殺菌も重要です。 雑菌を除去するには熱殺菌、冷殺菌、薬剤殺菌、放射線殺菌など複数の方法がありますが、なかでも熱殺菌がメジャーです。 ■100℃未満のボイル殺菌（湯煎殺菌） 湯の中に殺菌対象を入れて殺菌する最も簡単な方法。 大量の処理が可能で、品質の変化も少なく、かつ低コストで殺菌を行うことができます。 当...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

食中毒対策！人体に優しい『濃度安定型次亜塩素酸ナトリウム』

人体に優しいのに細菌やウイルスを瞬間強力除菌！手荒れや乾燥・痛みの心配…

、さまざまな環境に対応し、 長期保存時の有効塩素濃度の減少率が非常に低い製品です。 季節性感染症など脅威の瞬間除菌率で時間をかけずしっかり除菌。 空気中に浮遊する細菌やウイルスにも有効で食中毒対策にも効果的！ 食品添加物の認定を取得しており、人体に入っても安心です。 環境省指定の８大悪臭をはじめ、気になる嫌な臭いを強力に瞬間消臭します。 弱アルカリ性で無揮発なので、手荒れ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レンタブルワン

食中毒（アニサキス）対策に！急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』

生鮮魚介類を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-３５℃で２０時間の…

刺身や寿司を好む日本では、生鮮魚介類に寄生したアニサキスによる食中毒が年間推計7,000件以上も発生しています。 症状は、腹痛・悪心・嘔吐、ひどい場合には吐血する事もあり、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■アニサキスの予防方法 ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

サケ・マスの食中毒対策に！急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』

サケ・マスを扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-２０℃２４時間の急…

サケ・マス（サクラマス）を生食した場合、日本海裂頭条虫（別名『サナダムシ』）という寄生虫による食中毒に罹患する場合があります。 症状は下痢、腹部膨満感などの軽度の消化器症状で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■日本海裂頭条虫の予防方法 冷凍（中心温度が-２０...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

ヒラメの食中毒対策に！急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』

ヒラメを扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-３５℃で４時間の急速凍…

ヒラメの筋肉中に寄生するクドア・セプテンプンクタータによって起こされる食中毒は、8月から増加して9月と10月に多い傾向があります。 症状は吐き気、嘔吐、下痢で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■クドア・セプテンプンクタータの予防方法 ...

メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社

黄色ブドウ球菌検査用『卵黄加マンニット食塩寒天生培地2』

『卵黄加マンニット食塩寒天生培地2』は黄色ブドウ球菌検査用の選択分離培…

黄色ブドウ球菌はヒトの常在菌としても存在しており、健常者からも分離されます。 食品中で増殖した細菌が毒素（エンテロトキシン）を産生し、 この毒素を食品と一緒に食べることにより食中毒を起こします。 エンテロトキシンは熱や酸に強いため食品の加熱工程により菌が死滅して毒素が残留し、食中毒を起こします。 そのため、加工原料だけではなく、各加工段階での黄色 ブドウ球菌汚染を防...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食中毒・院内感染を防ぐ！『殺菌エアータオル』

O-157、カンピロ、サルモネラ等の菌を乾燥殺菌します！保証期間5年間…

手指をスピード殺菌できるエアータオル『New スーパーM』は、 高温熱風と紫外線ランプのダブル効果で、食中毒・院内感染を防ぎます！ 《厚生労働省指定検査による殺菌効果試験済み！》 O-157、カンピロ、サルモネラ、ノロウイルス、 インフルエンザ等を99.999％乾燥殺菌します。 次亜塩素...

メーカー・取り扱い企業： ハウステンボス・技術センター株式会社

ECブイヨン

糞便系大腸菌群および大腸菌検査用培地

嫌気性菌」とされ、微生物の菌種を指定しないことが特徴です。食品が衛生的に取り扱われたか否かを判断する情報となったり、食品の種類によっては可食の判断情報となります。食品が衛生的に取り扱われていないと食中毒の原因となる細菌が汚染している可能性が高くなり、食中毒のリスクが高まります。 ...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

デオキシコレート寒天培地

大腸菌群の検査における推定試験用培地

嫌気性菌」とされ、微生物の菌種を指定しないことが特徴です。食品が衛生的に取り扱われたか否かを判断する情報となったり、食品の種類によっては可食の判断情報となります。食品が衛生的に取り扱われていないと食中毒の原因となる細菌が汚染している可能性が高くなり、食中毒のリスクが高まります。...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

【除菌・消臭装置　食品工場の導入事例】味の素冷凍食品株式会社様

外からの菌、ウイルスの持ち込みを抑制できた食品業界での導入事例をご紹介…

味の素冷凍食品株式会社様では、“食中毒対策をさらに強化したい” “除塵と除菌の対策をしたい”との課題を抱えておられました。 そこで、空気と同時にミストを送り出す特許技術を使用した密閉型の 除菌・消臭装置『バイバイキング BB...

メーカー・取り扱い企業： 藤田グループ