表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

培地性能試験向けカスタムソリューション

PR環境分離株などの微生物を保管し、管理の負担を軽減。試験品質の向上に。証…

当社は、環境分離株を調整し、冷蔵保存可能な凍結乾燥ペレットとして提供する 『培地性能試験向けカスタムソリューション』を提供しています。 無菌医薬品、化粧品、医療機器、栄養補助食品などの開発において、 安全な製品を提供するためには、微生物リスクを除去することが重要です。 培地性能試験に環境分離菌の使用を検討する一方、 調整・保管の品質・コストにお悩みの方はお気軽にご相談ください。 ...

メーカー・取り扱い企業： レーベン・ジャパン株式会社

アルコール製剤『アル・ポリ』

食品添加物として認められた成分を使用して除菌、静菌力をアップしたアルコ…

『アル・ポリ』は、エタノールに加えて食品添加物として認められた 除菌、静菌成分を使用しているため、噴霧直後の効果はもちろん、 その後も除菌、静菌効果が持続するアルコール製剤です。 すべて食品添加物の成分なので、食品への直接噴霧や...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社味京 本社

調理殺菌装置

別名、レトルト殺菌装置！調理と殺菌を同時に行う調理殺菌装置のご紹介

『調理殺菌装置』は、レトルト食品、真空包装調理食品、瓶詰、缶詰食品 などの幅広い食品高温、高圧で殺菌する装置です。 別名レトルト装置、レトルト殺菌装置と呼ばれています。耐熱性のある パウチ袋やカップ、トレー容器、缶、瓶な...

メーカー・取り扱い企業： 名三工業株式会社 産業機械営業部

【自動化で働き方改革】 IoT温度管理システム「ハサレポ」

「ハサレポ」で温度の記録と管理の負荷を軽減。HACCPで義務化されてい…

。 手書きの記録自動化で他の業務に専念でき、記入ミスや漏れのリスクを回避。帳票の作成や履歴の検索も、アプリでかんたんにおこなえます。 ■2種類の温度センサー サーミスタ：冷蔵設備や倉庫など食品の保管場所の温度を計測 Pt100センサー：冷却水や湯温を計測、食品に触れても安心 ■自由度の高い設置が可能 センサーの無線規格は長距離伝送が可能なWi-SUN接続。敷地面積の広い工場や事...

メーカー・取り扱い企業： ラトックシステム株式会社 RATOC Systems,Inc.

フマル酸製剤『DF30』

すぐに溶けて使いやすい日持ち向上剤

『DF30』は、食品添加物であるフマル酸を主成分（30％含有）とした製剤です。 フマル酸の欠点であった溶解性が小さいことを独自の製法で解決し、 使用時にフマル酸がすぐに溶けるように製剤化されています。 ま...

メーカー・取り扱い企業： 西日本長瀬株式会社

コンサルティング業務について

企業の皆様に対しまして、人間工学による人に優しく、また、使いやすいもの…

【コンサルティングの特徴】 個々の商品やサービスを評価するのではなく、それを使う人の様々な特性に照らし合わせて評価しようと努めています。例えば、手で使うものと言えば、剃刀、食品ラップ、食品容器、シンク（吐水口等を含む）、掃除機、自動車等のハンドル等が有ります。商品固有の動きもあれば、共通する動きもあります。それ等を俯瞰することにより、手の色々な動きに対して、可動域や発揮力...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社HALデザイン研究所

乾燥食材用 蒸気殺菌機『HTST』

湿熱の殺菌効果を充分に発揮させる流動型高圧蒸気殺菌機です。

『HTST』は、蒸気湿熱の殺菌効果を充分に発揮させる流動型高圧蒸気殺菌機です。 カワサキの流動型高圧蒸気殺菌機は、微生物管理の必要な多くの素原料に対し均一で、適切な加熱殺菌処理を行います。 コンパクトな食材用殺菌機として、広い応用範囲があります。 【特徴】 ○殺菌時間、撹拌状態、蒸気過熱度、蒸気圧力、予備加熱等を 　簡明に調節することにより、最適のバランスを選択することができる ○...

メーカー・取り扱い企業： カワサキ機工株式会社 食品機械事業部

【冷凍コラム】冷凍食品を販売するには？

規格基準や許可申請手続きの方法について解説いたします！

デリバリーやテイクアウトサービスが増え、店内メニューを冷凍食品として 製造、販売する飲食店が増えてきました。 近頃は、個人の方が調理したケーキやクッキーなどもECサイトや専用の プラットフォームで販売しているのも見かけます。 しかし、冷凍食品と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ゼロカラ

テーパー型ステンレス容器　【TP】

約12%の軽量化！積み重ね収納ができるステンレスタンク！

通常のストレートタイプのステンレスタンクに比べをしています。 粉体や液体の一時保管や運搬用として手軽な貯蔵・密閉ができます。 ○ステンレス製でさびにくく繰り返し使用できるため、製薬、化粧品、食品、化学とさまざまな分野で使用されております。 また、底の角がR構造になっており汚れが溜まりにくいため、洗浄性がよく衛生的です。 ○取っ手または吊り下げ取っ手(ツル)付です。 運搬や専用台車...

メーカー・取り扱い企業： MONOVATE(旧：日東金属工業)株式会社 八潮工場

【金検対応製品】ケーブルタイ

食品、医薬品製造現場での異物混入対策に好適！異物混入リスクを軽減させる…

当社では、食品製造ラインの金属検出機に感知されるように作られた 金検対応製品である『ケーブルタイ』を取り扱っています。 金属検出機/X線異物検出機対応のナイロン製。食品、医薬品製造現場での 異物混入対策...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社エルフォルグ

分析・測定『放射能検査』

食品や井戸水、土壌、飼料、廃棄物など、あらゆる媒体の放射能を測定

『放射能検査』では、放射性物質を高精度に測定することが可能な ゲルマニウム半導体検出器を導入し、平成24年4月1日から適用された 食品中の放射性物質の規格基準に対応した検査を実施します。 また、環境・廃棄物等については環境省の廃棄物ガイドラインに沿って 検査を実施します。 当社は放射性物質の検査を実施できる食品衛生法...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

チェーンオイル『CASSIDA CHAIN OIL 1500』

チェーンの耐用年数の延長を実現！食品産業向け合成チェーンオイルをご紹介…

『CASSIDA CHAIN OIL 1500』は、食品、包装、飲料加工機械設備に向けて 特別に開発された、高性能な耐摩耗性チェーンオイルです。 非常に優れた粘着性により、飛散を最小限にするとともに、冷水・温水に よる流失も最小限に抑える事が可...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レッドアンドイエロー

BD ラスパーチェック（TM） ふき取り検査用スワブ

食品・医療現場で行われる“ふきとり検査”に用いるスワブです。

・効率的な表面付着菌の検出と菌数測定が可能。 ・大きめのキャップで手袋をしていても持ちやすい。 ・やわらかプラスチックで綿球をしぼりやすい。 ラスパーチェックは食品・医療現場で行われる“ふきとり検査”に用いるスワブです。ふきとり検査は曲面や凹凸の激しい面でも場所を選ばず環境中の付着面の捕捉ができます。スワブを使い、まな板、手指、食材、医療器具、医療設備の表面を...

メーカー・取り扱い企業： 日本ベクトン・ディッキンソン株式会社 品質管理・研究開発・注射剤の製剤研究・CMO

日本バイオコン株式会社　事業紹介

天然素材を世界から食を通じての貢献

日本バイオコン株式会社は、主に酵素、天然色素、増粘剤などの 食品添加物、健康食品素材、医薬品・化粧品原料、レトルト殺菌機、 各種乾燥機、メガザイム社分析キット・試薬、飼料などを取り扱って いる商社です。 また、レトルト殺菌機、乾燥機（ハイパードライ、減...

メーカー・取り扱い企業： 日本バイオコン株式会社

【設置事例】総合食品物流会社様

上下左右の入れ間違い防止付移動式ラックで、ミス防止とスペース有効活用

【総合食品物流会社様が抱えていた問題】 作業者の人数を増やすことが難しく、1人あたりの生産性のUP、誤出荷の 減少を目指したく、誤出荷によるクレームと、その対応に取られる時間を 考え、間口への入れ間違い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイオイ・システム

強力振とう機　「SR-10」

食品アレルゲン検査の公定法に適合。大量の遠沈管を強力に水平往復振とう可…

強力振とう機「SR-10」は、食品アレルゲン検査の公定法に適合しています。大量の遠沈管を強力に水平往復振とう可能です。公定法によるアレルゲン検査での使用に最適化されています。食品中のアレルゲン検査方法（公定法）で要求されている振とう...

メーカー・取り扱い企業： タイテック株式会社

デキストリン『NSDシリーズ』

甘味を抑制し風味を活かした食品加工が可能。食品の酸化防止、乾燥防止に役…

、DEの異なる4タイプをご用意。 また、ぶどう糖、麦芽糖などの低分子成分を含まないため加熱による褐変が ほとんどありません。 【特長】 ■低甘味 ■吸湿しにくく流動性に優れる ■食品に適度なボディ感とこく味を付与 ■皮膜形成性に優れ、食品の酸化防止、乾燥防止に役立つ ■ぶどう糖、麦芽糖などの低分子成分を含まない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わ...

メーカー・取り扱い企業： サンエイ糖化株式会社

高純度（99.7％）天然甘味料『L-アラビノース』

食品添加物、トクホ、機能性表示食品関与成分。

どの植物に含まれている五炭糖の単糖の一種です。 「スクラーゼ」の働きを阻止する機能があり、砂糖と一緒に摂取する事で 砂糖の吸収を阻害します。食後の血糖値の上昇を穏やかにするトクホ、機能性表示食品の関与成分として多数の実績があります。 また、日本厚生労働省（食品添加物）を含め、FDA（アメリカ食品医薬品局）、 GRAS（アメリカ食品添加物）、HALAL（ハラールイスラム法食品規定）、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三明インターナショナル

ホース『ハイネットホース』

特殊な用途にあわせて開発！

当社が取り扱う、透明性に優れているため流体の確認が容易にできる 『ハイネットホース』をご紹介します。 食品衛生法”食品・添加物等の規格基準（厚生省告示第370号）”に適合。 加圧時の伸びをタテ糸を入れておさえているほか、耐寒性、耐熱性、 耐薬品性に優れたホースです。 【特長】 ■透明性に...

メーカー・取り扱い企業： タイガースポリマー株式会社

超小ロット ハードカプセルOEM

業界最小ロットのハードカプセルOEMサービスです！

■サービスの特長 ・100袋〜業界最小ロット対応！ ・原料自社調達のため安価！ ・商品設計〜製造まで丸投げ可能！ ・食品表示チェック無料！ ・オリジナルの権威付けサービス提供可能！ 通常、健康食品OEMは数千袋単位でしか作ることができません。弊サービスでは100袋からオリジナルの健康食品を作ることができますの...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

化成品改良剤 　『防曇剤』

トレー包装や野菜袋などに使用される食品包装用フイルムの曇りを防止するた…

食品添加物でもあるグリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステルなどを主成分として、プラスチックに練り込むことでプラスチック表面を親水性に変え、表面の曇りを防止する防曇剤を製造しています。...

メーカー・取り扱い企業： 理研ビタミン株式会社 化成品営業部

液中の金属異物を除去！防水サニタリー マグネット バー

液中使用可能な防水構造の強磁力サニタリー マグネット バー！金属異物除…

様の高品位仕上げで液中使用可能な防水構造のマグネット！ 最長1200ｍｍまで1ｍｍ単位で製作可能。 今ある設備を活かして手軽に導入することができるマグネット バーです！ 【主な用途】 ●食品工場や医薬品の製造過程で金属異物除去 ●原料に混入した鉄粉を除鉄 ●リサイクル上での分別・選別に活用 【表面最大磁束密度（mT）】 ●800 ●1,000 ●1,200 ●1,...

メーカー・取り扱い企業： 高津伝動精機株式会社

【衝撃の90％以上を吸収！】衝撃吸収シート『ハイパーゲルシート』

振動や衝撃による製品不良にお困りではありませんか？機器の振動や衝撃を9…

　精密部品や組立部品を保持するシートとして、作業台の上でもご使用いただけます。 ■片面粘着材付きもご用意しております！ 　シートの片面にアクリル系粘着材を貼り合わせたものです。 ■食品衛生法、容器包装規格に適合！ 　食品が直接触れることがある場面にも安心してお使いいただけます。 ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エクシール 本社

新型コロナウイルス不活化！除菌効果抜群！『ジョキンスキープラス』

新型コロナウイルス不活化！洗浄と同時にウイルスや細菌を直後～３０秒で９…

が落ちない！ 水で希釈して浸漬除菌が可能。（推奨濃度：原液～１０倍希釈） ■タンパク質の除去にも優れる タンパク質の分解にも優れている為、血液汚れも簡単に除去。 ■安全性が高い ミネラルと食品添加物からつくられ、安全性が高い。 ■長期保存が可能！ 成分はミネラル（無機物）で安定性に優れ、長期保存できる。 ■無臭なので扱いやすい！ 不快な塩素臭、アルコール臭がありません｡ ■錆を...

メーカー・取り扱い企業： 合同会社アドミライ

BAN照明器具・LED角度調整・UFO標準・ｆ・街路灯ソーラー等

BAN照明器具、大型LED高天井（工場/倉庫）・鮮魚青果市場・商業施設…

で過酷な防水性能環境にも御対応 角度調整型LEDのアドバンテージ「ＩＰ６５レベル」 標準品で塩害仕様環境にも御対応 BAN照明器具は特にBAN-UFOfシリーズは、「IP69K」にて食肉・食品加工・製薬・飲料業など高圧温水80℃洗浄を行う現場で要求される規格を達成しました。 また-40℃標準品；冷凍冷蔵施設等の過酷な環境まで標準品にて対応。 食品加工工場・製薬工場・化粧品工場・プラン...

メーカー・取り扱い企業： バンテック株式会社 省エネ照明事業部

デパック鮮度保持機　1000SS−２

発売以来２０年余の品質と実績！驚異のマイナス３℃解凍！凍らせずに保存と…

食品の鮮度を落とさないためには、新鮮なうちに急速冷凍するのが良いとされています。そのため、急速冷凍技術は次々と新しいものが開発され注目されています。一方、解凍方法は流水・常温・パーシャル・電子レンジなどで行われていることが多く、これらに付いては旨み成分の流出・雑菌の繁殖・細胞膜破壊・不均等な解凍などせっかく良い状態で冷凍された食材の品質を逆に落としてしまうことになりかねません。 静電式解凍機SE-DE...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

殺菌ビフィズス菌素材『BR-108』

コンシューマーイメージの良いビフィズス菌を様々な食品に配合可能に！

ンガム （乳酸菌）を免疫調節乳酸菌素材「EC-12」で培った技術で製造した 殺菌ビフィズス菌素材です。 お客様の高い認知度と手軽な価格の「加工特性を問わない（=マルチパーパス）」 機能性食品原料。 あらかじめ殺菌してあるため、様々な食品に配合することができます。 【特長】 ■知名度が高くイメージの良いビフィズス菌を、免疫調節乳酸菌素材「EC-12」で 　培った製造技術を...

メーカー・取り扱い企業： コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部

食品・食材を除菌！弱酸性次亜水生成装置『サラファイン』

最大2400L/hの生成！食品・飲料工場の総合衛生管理に高度なオペレー…

精密ポンプのリーディングカンパニー、タクミナの芽胞形成菌も強力に除菌する「サラファインウォーター」を生成する、装置『SalaFine』。 除菌力の高い「サラファインウォーター」は食材や調理器具、製造機器の除菌はもちろん、ウィルス対策にも有効。また、安全性・操作性にも優れ、水道水と同じ感覚で手軽にご使用いただけます。 サラファインは独自のpH制御技術で次亜塩素酸ナトリウム水を弱酸性にコントロール...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タクミナ 本社

ポリウレタン製　耐摩耗ホース（ふるい機用）

食品・粉体輸送に最適！帯電防止アース線を標準装備。耐摩耗性は塩ビの約4…

Pre-PURシリーズ』は、耐摩耗性に優れたPUR(ポリウレタン）製の耐摩耗ホースです。 従来日本のポリウレタンホースとは違い、高品質の素材を用いて開発されたハイテクホースで、 欧米では、主に食品や産業用の各種ペレット、粉体輸送用として広く使われています。 シリコンよりも摩耗性、屈曲性に優れているのがポリウレタンとなります。 【特長】 ■耐振動性・耐摩耗性 ■恒久的な帯電防止（ア...

メーカー・取り扱い企業： エフ・アイ・ティー・パシフィック株式会社

食品排水処理改善システム　バイオバランス ※改善提案事例集 進呈

「排水処理が間に合わない、でも処理設備を増設するスペースがない」を解決…

食品排水処理改善システム『バイオバランス』はお客様の施設に合わせて設計します。 バイオバランスは、活性汚泥処理方式で排水処理設備におけるトラブルやお困りごとを解決する処理システムです。 お客様のご要望や設備に合わせて、適した処理方法を検討・ご提案させていただいております。 【排水処理のこんなトラブルにお困りではありませんか。】 ■生産量が増えて既存の設備では、処理が間に合わなくなってきた ...

メーカー・取り扱い企業： 松尾機器産業株式会社

素材『POLYPHEMIN』

中性脂肪を減少させる効果を発揮します！

モ茎葉の抽出濃縮液です。 サツマイモ茎葉に含まれるオネクロロゲン酸は、自社試験において僅か 48mg/Dayの摂取で、中性脂肪を減少させる効果を発揮しました。 主に和菓子や洋菓子、健康食品等向けですが、それ以外に食品、清涼飲料類水、リキュール、化粧品等向けのCREARタイプ（液体）と食品向けの POWDERタイプ（粉末）をラインアップしております。 用途に合わせてお選びください。...

メーカー・取り扱い企業： 晨星興産株式会社

残留農薬試験・PCB試験用試薬

品質スペックをさらに強化！『残留農薬試験・PCB試験用試薬』

食品衛生法における残留農薬基準、ポジティブリスト制の設定や、新水道水質基準の施行、 ゴルフ場農薬に係る暫定指導指針など、食品中や環境中に存在する農薬類の測定が重要性を増しています。 弊社では、極微量分析に対応した残留農薬試験用試薬を幅広く取り扱っております。 従来の300倍濃縮保証品に加え、品質スペックをさらに強化した、5000倍濃縮保証品も取り揃えております。 高感度の分析に有用ですので、...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

産業用エアセパレーションガス「酸素・窒素・アルゴン」

精密機器、食料品、輸送用機器など、 様々な産業分野にイワタニのエアセ…

分離される産業用エアセパレーションガス「酸素・窒素・アルゴン」についてご紹介します。 【１．窒素ガス】 空気中に約80％含まれており、液体では－196℃、不活性ガスという特徴を持つことから、食品の凍結や酸化防止をはじめ、金属の冷却などを目的に、広くご利用頂いております。 【２．酸素ガス】 支燃性という性質を持ち、高温度の燃焼や生物の生命維持に寄与します。 時間短縮や環境改善が必要...

メーカー・取り扱い企業： 岩谷産業株式会社

電子レンジ対応包装

形状もフイルムから容器まで！調理の簡便性を高めて、商品力をUPする"定…

当社で取り扱う、「電子レンジ対応包装」をご紹介いたします。 袋・容器のまま電子レンジに入れて食品を温めることが可能。 冷凍食品からレトルト食品まで、用途に合わせて幅広く対応いたします。 また、自動包装(ピロー包装)対応タイプや、湯煎とレンジの兼用タイプも ご用意しております。ご用命の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トップ 本社（静岡県駿東郡小山町）、東京営業所（東京都品川区）、名古屋営業所（愛知県小牧市）

【安全ミラー】入場チェックミラー『ワーレン』

食品工場の異物混入対策に！

『ワーレン』は、ハンマーで叩いても割れない姿見のミラーです。 像の大きさが１：１の平面タイプで超軽量で設置も簡単です。 食品工場では、衛生管理上、製造ラインに入る前に制服が正しく着用できているか、毛髪やゴミ等の異物除去ができているかなどのチェックを鏡の前で行っており、この鏡がもし破損や飛散した場合には製造ライン内に異物混...

メーカー・取り扱い企業： コミー株式会社 営業本部

＼無料プレゼント！／食物アレルギー（アレルゲン）検査 活用事例集

食物アレルギー検査のご依頼傾向や事例を独自にまとめた導入・応用編。食品…

消費者や取引先の期待に応えるために、食品を扱う企業様の中には、自社検査のみならず第三者機関も活用することで品質管理体制を強化したり、FSSC22000などの認証を取得するところもあります。 そこで、当社では、アレルゲン管理に力をいれる企業...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

NMR利用とNMR CASTEPによる化学シフト予測

材料・デバイス開発分野でのNMR利用とNMR CASTEPによる化学シ…

核磁気共鳴分光法(NMR法)は試料の分子構造の決定に広く利用され、現在では製薬、食品、化学分野の必須技術となっています。 材料やデバイス開発においても原子レベルでの材料解析のため普及が期待されますが、低分子や有機化合物の膨大なスペクトルデータベースに比べると、無機結晶やガラス...

メーカー・取り扱い企業： ダッソー・システムズ株式会社

食品素材『サンマルト(R)』

甘味低減や老化抑制、打錠用の賦形剤など幅広く使える低甘味糖質

『サンマルト(R)』は、でん粉に酵素を作用させて作られた高純度の精製マルトースです。 『サンマルト(R)』には、粒度の異なる「シロ」と「ミドリ」、及びスプレードライ方式で製造した「S」の３つのタイプがあります。 低甘味で温和な甘味質を有し、甘味低減や糖度アップが可能です。 でん粉の老化抑制のほか、低融点を利用したグレーズなどのツヤ出しに使用できます。直接打錠用の賦形剤としても優れた成形性を発揮...

メーカー・取り扱い企業： ナガセヴィータ株式会社

【潤滑油用途】自然に配慮した生分解性/環境対応型エステル

食品グレート用潤滑油並びに環境対応型潤滑油の合成系潤滑油基油、各種添加…

社で取り扱うZSCHIMMER & SCHWARZ社（略称 Z & S社 / 本社ドイツ）のエステルは環境に配慮し、生分解性に優れています。モノエステル、ポリオールエステル、コンプレックスエステル、食品グレード用エステル各種ご用意しております。 海洋、港、農業、林業などの自然環境下で使用される各潤滑油や、食品機械油など幅広くご使用いただけます（用途の詳細はカタログ内に記載されている各製品UR...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

[サンプル提供可能] クスリウコン粉末

インドネシア原産のクスリウコンは、ウコンを超えた健康食品素材。 …

豊富で、日本で一般に使用されるウコンより優れている（上原真一他。　薬学雑誌、112（１１）、817~823、1993より） クスリウコン粉末は、日本で粉末化した製品です。 ウコンに代わる健康食品素材、料理にご使用ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

素材『爛漫酒粕粉末』

様々な食品のおいしさを引き出す新素材！

『爛漫酒粕粉末』は、醸造過程で発生する豊富な栄養素、アミノ酸、 酵母等を含んだ国産酒粕を粉末化し、少量の添加によって、様々な食品の うまみを引き出す素材です。 本製品は、食品の口当たりをまろやかにする効果があり、食品の塩角を 取る効果があります。 また、酒粕本来の風味とコクを保っている為、少量で効果があります...

メーカー・取り扱い企業： 秋田銘醸株式会社

食物アレルゲン検査キット『ナノトラップEasy』

現場で！誰でも！食物アレルゲンの検査可能『ナノトラップEasy』

本製品は、ふき取り液・すすぎ水専用の食物アレルゲン検査キットになります。 ふき取り液（水、リン酸緩衝生理食塩水）、設備洗浄後のすすぎ水をそのまま検査できます。 食品製造設備の食物アレルゲンを手早く確認することができます。 ライン洗浄基準の作成や、ライン切替時の点検等にご活用ください。 ※食品・原材料中のアレルゲン検査キットもご用意しております。お気軽に...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

配合業向け生産管理システム『Blendjin』　※導入事例集進呈

多段階配合・ロットトレース対応。受注から売上まで一元管理。多品種少量生…

『Blendjin（ブレンジン）』は、原材料・化学薬品、食品、化粧品を取扱う 企業での、在庫・品質管理強化に貢献する生産管理システムです。 在庫割れの原材料を一括発注でき、欠品を防止。業務の負担も軽減します。 多段階配合にも対応し、多品種少量生産で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アート・システム 東京本社

残留農薬検査サービス

輸入食品や使用農薬が不明な食品を取り扱われている企業さまにおススメ！

食品の受託分析事業を行うユーロフィンQKEN株式会社の、 残留農薬検査についてご紹介します。 当社ではこれまでの分析経験から培った高い技術力により、分析が難しいと される食品（コーヒー、香辛料、ホップ等）の分析も得意としています。 複雑な前処理段階での農薬の分解・損失のリスクに対応するため、分析する 全ての農薬について、添加した農薬が回収されていることを2つの濃度で確認。 この一...

メーカー・取り扱い企業： ユーロフィンQKEN株式会社

ベーガン通商株式会社　事業紹介

有機酸類・食品用製剤・電子材料薬品類など豊富なラインアップ！

ベーガン通商株式会社は、食品添加物や食品素材の販売・輸入販売、 電子材料薬品原料及びメッキ薬品原料の卸売・輸出入などを行っている 会社です。 化学製品分野においては、半導体・液晶向け等の電子材料薬品原料、 メッキ薬...

メーカー・取り扱い企業： ベーガン通商株式会社 本社

柑橘類保存料製剤『シトラスキープ SK-202A』

全成分が植物由来の食品添加物や食品で構成！ツヤ・鮮度を保ち、カビを防ぎ…

『シトラスキープ SK-202A』は、カワラヨモギから生まれた食品添加物です。 柑橘類の腐敗で非常に多い緑かび病菌、青かび病菌などの増殖に対する 予防効果があり、収穫後のかびの腐敗を抑える効果が期待できます。 その他にも、不知火・清見・河内晩柑・レモ...

メーカー・取り扱い企業： 阪本薬品工業株式会社 本社