なぜ、サニタリー回転継手が創業100年以上の酒造メーカーに採用？

PR360度回転する継手（スイベルジョイント）が流体を漏れなく輸送！ ※サ…

360度回転する配管継手（スイベルジョイント）がホースや配管の不具合を解消し作業効率を改善します。 【このような課題はありませんか？】 １．固配管の向きを簡単に変えたい ２．ホースの取回しが大変、すぐ破損してしまう、コンパクトに動かせない ３．ガスケットの破損を防止したい ４．配管やクランプの着脱回数を減らしたい ５．接続部からの液漏れや液だまりを防ぎたい TBGはスイベルジョイントメーカーと...

メーカー・取り扱い企業： TBグローバルテクノロジーズ株式会社 本社

食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から！タブレットで簡単入力！

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポー...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

食品機械の設計・製作 ／ 食品加工機械、食品搬送機器　等

最短半日見積り／多業界への装置製作実績があり、幅広いご要望にお応え出来…

加工部品調達での実績とネットワークを活かして装置一式製作に於ける、 設計、部品調達、組立、据付の一連の流れをワンストップで お受けするマシナリー事業も展開しております。 食品機械の実績多数！ ・加熱装置 ・野菜磨き機 ・食品選別機 ・各種食品加工機械 ・冷却装置 ・乾燥機 ・搬送/輸送機器 ・分析/検査機器装置 等 ご要望に応じた完全オーダー製作に対応致します。 調達...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社 エージェンシーアシスト 京都本社　営業所(仙台・東京・埼玉・神奈川・浜松・愛知・岐阜・新潟・福井・奈良・兵庫・岡山・福岡)

食品素材『フジフラボン』

女性の美と健康に！生活予防週間予防に貢献する特定保健用食品素材

てお届けしています。 イソフラボンの水溶化とえぐ味の解消にあたり独自技術を開発し、世界に 先駆けてこの問題を解消。 イソフラボン特有の不快味を感じさせないので、デリケートな風味が大切 な食品にも味に影響を与えずにご利用いただけます。 また、一般食品、健康食品から化粧品まで単体でも幅広く採用されています。 提案コンセプトに応じて他の機能性素材を補って相乗効果を高めるなど、 美と...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

食品分析関連『機能性表示食品分析用標準品』

関東化学では、機能性表示食品分析用標準品を取り揃えております。

『機能性表示食品分析用標準品』は、食品の安全性・有効性を確認する上で必要な標準品です。 機能性表示食品制度は事業者が食品の安全性と機能性に関する必須事項（科学的根拠など）を消費者庁に届け出れば、食品に機能性を表示...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食品微生物検査用シート培地「MC-Media Pad」

培地調製の必要が無く、開封後すぐに使用できます！

培地調製の必要が無く、開封後すぐに使用することのできるシート培地です。食品検査以外にも、ふき取り検査、スタンプ法による検査、飲料水のフィルター検査、落下菌検査など用途も広く、作業効率も格段に向上します。MC-Media Padは培地成分を含む水溶性高分子層に不織布が積層さ...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

【食品向け】鍋の素・出汁・食品の外装に好適なスタンディングパウチ

【レトルト可能！】鍋の素やスープ、出汁、お菓子などの食品の外装の実績多…

の高温条件でも使用頂けます。 また小サイズでは２丁取りすることによりコスト削減もできます。 半折も可能なのでデザイン性が高いオリジナルパウチの制作が可能です。 鍋の素やスープ、出汁、お菓子などの食品の外装の実績多数なので是非ご相談ください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ショクホー

亜細亜食品株式会社　国際部　事業紹介

味･安全・安心から健康を考える食品へ

亜細亜食品株式会社では、主に熟練の厨師が作る極上の點心「超級點心」を 提供しており、当社の国際部では、皆様の健康に良い食品を世界各地から 輸入しております。 えごま油やエキストラバージンオイルなど、...

メーカー・取り扱い企業： 亜細亜食品株式会社

【医薬・食品用 保護管】 Model:TW61

衛生的な設計でデッドスペースの最小化を実現した、軌道溶接用の保護管。セ…

TW61の保護管は、衛生的な接続仕様で溶接ノズルやパイプラインに組み込まれます。 プロセスへの取付に関しましては、サーモウェルをパイプラインに直接軌道上で溶接して下さい。接続端は滑らかで、軌道溶接のために製作されています。 コネクションヘッドと測定インサートが一緒に取り外し可能な測温抵抗体との組み合わせにより、測定機器全体と一緒に校正することができるだけでなく、保護管を取り外す必要がな...

メーカー・取り扱い企業： ビカ・ジャパン株式会社

【受託サービス】液体の小分け充填～配送まで一括請負

委託充填製造 危険物もＯＫ！少量 小ロットから大ロットまで液体を充填。…

当社では、液体の小分け充填から梱包・配送までの全工程をお客様に満足の品質を持って承っています。 自動充填機を備えた工場により大量生産大ロットにも対応可能です。 化粧品・医薬部会品・食品添加物から危険物まで対応できる様々な設備充填工場、品質管理体制を整え、少量・小ロットやラベル貼り、シュリンク加工など、様々なご要望に柔軟に対応可能です。 自動車用品、化粧品、家庭用品、既存製品...

メーカー・取り扱い企業： 新日本化学工業株式会社

実践　微生物制御による食品衛生管理

◇義務化されるHACCPによる衛生管理を微生物コントロールの側面から解…

第1編　食品の安全を支える基礎知識 1章　食品の安全とは：食品衛生の定義と衛生管理の原則 2章　消費期限／賞味期限設定の試験方法と考え方 3章　フードチェーンの情報をつなぐブロックチェーン技術 第2編　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

”食品”品質保証体制構築コンサルティング｜HACCP制度化対応！

HACCP制度化、対応できていますか？衛生管理体制の構築や従業員の教育…

SUNATECでは、30年以上にわたり、様々な食品検査、品質管理、衛生管理に携わってまいりました。 このような長年の経験に基づき、お客さま毎に適切な品質保証体制の構築、運用に関するコンサルティングを行っております。 2018年6月にはHAC...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人食品分析開発センターSUNATEC

食品工場のカビ対策にはUV-Cが効果あり！

カビ対策として日頃から清掃を行いますが、UV-C照射なら、空気中を浮遊…

UV-Cは、カビだけでなく、全ての微生物に効果が有るので、食中毒菌や乳酸菌なども不活化します。 しかも薬剤では無いので、残留物が残らないので、製品に対しても安全性が確保できます。 食品工場での使い方は、下記リンク先からご確認下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ラ・ポルタ

マルニ食品株式会社　事業紹介

生麺・調理麺・手延べ麺・乾麺の製造は当社にお任せください！

マルニ食品株式会社は、主に生麺、調理麺、手延べ麺、乾麺や惣菜の製造を 行っている会社です。 当社の製品は、みやぎ食品衛生自主管理登録・認証制度（HACCPシステム） の認証を受けた工場で製造していま...

メーカー・取り扱い企業： マルニ食品株式会社

不快な臭いや味などの成分をマスキングするクラスター デキストリン

鎖長部のらせん構造内に物質を包接するため、食品中の不快な臭いや味などの…

カン鎖を有し、らせん構造内にゲスト物質が包接され、徐放や安定保持といった現象が起こることから、不快な臭いや味などの低減や成分の安定化など、さまざまな効果を期待することができます。 また、この機能を食品の風味改良に応用できます。 ■呈味成分のマスキング例 ・カフェインなどの苦味 ・酢酸などの酸味 ・トウガラシなどの辛味 ※グルタミン酸などの「旨味」や食塩などの「塩味」は包接しにくい ...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

ハイスキー食品工業株式会社　OEM事業紹介

原料供給・OEM・技術供与により付加価値の高い商品づくりをサポートしま…

ハイスキー食品工業株式会社は、原料供給・OEM・技術供与により付加価値の 高い商品づくりをサポートします。 私たちの目的に賛同していただいたうえで、一般加工食品や健康食品の 分野で新商品の開発に取り組ま...

メーカー・取り扱い企業： ハイスキー食品工業株式会社

アレルゲンアイ ふき取り検査用キット『くるみ・アーモンド』

【新発売】アレルギー患者が増加している特定原材料の"くるみ"と表示推奨…

2023年3月9日に食品表示基準が改正され、食物アレルギーの義務表示対象品目に「くるみ」が追加されました。ふき取り検査のように抽出工程がない検査では水に溶けているタンパク質を検出しますが、ナッツ系のくるみやアーモンドは水に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

こだま食品株式会社 事業紹介

多様化するニーズに対応できるよう、様々な商品開発をご提案致します！

当社は、乾燥野菜の加工品を中心とした食品開発会社として事業を 展開しております。 品質にこだわった原料を調達し、創造的な研究体制に支えられた生産技術と 生活に寄り添った製品開発を軸にして、お客様のゆたかですこやかな 食生活を支...

メーカー・取り扱い企業： こだま食品株式会社

食品洗浄機「アクアウォッシュ・ライト　TWS-LS500S」

食品に合わせて５通りの噴射が可能で、多品種・多目的の洗浄に好適です。ス…

り、用途に応じた洗浄ができます(5通りの噴射)。ステンレス仕様の水槽のため、使用の幅が広がります。噴射調整バルブをひねるだけで、左右の噴射量を無段階に調整できます。 「クリアウェーブ水流」で、食品をやさしく確実に洗浄！ 水道水+ 循環水＋エアーを、ひとつのエジェクタから同時に低圧噴射することで発生する「クリアウェーブ水流」。 ソフトな水流と微細な泡が食品の細部に入り込み、異物を隅々までか...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

食品グレード潤滑剤『カシーダ・カシーダFMシリーズ』

より安全、より高機能！世界中で使用される食品グレード潤滑剤

『カシーダ・カシーダFMシリーズ』は食品、飲料、医薬、化粧品産業向けの安全・安心と潤滑性能を高い次元で両立する潤滑剤、食品機械用潤滑剤です。 現在使用されている一般工業用潤滑剤からの切り替えが可能な製品を幅広くラインアップしています...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社レッドアンドイエロー

王子食品株式会社 事業紹介

よりよいアイデアの提供と商品化をサポート致します！

当社は、栄養補助食品の設計・開発及び製造を行い事業を展開しております。 各種OEM商品企画開発をはじめ、各種PB商品企画開発、受託加工や 原料供給を行い、製品の研究と開発に、よりよいアイデアの提供と 商品化の...

メーカー・取り扱い企業： 王子食品株式会社

【食品工場向け】LED取り付け工事

東海地方（愛知・静岡・三重・岐阜）のLED選定・施工はお任せください！…

当社では工場や事務所のLED取り付け工事を行っております。 LEDの選定から、明るさ・光の分散・取り付け位置による見え方を考慮した作業環境の改善提案、施工まで一貫して実施。 当社製造部で食品容器をクリーンルームで製造しているノウハウを生かし、 徹底した汚れへの配慮をしていることから、特に食品工場のお客様から多くお声がけをいただいています。 【特長】 ■装置やコンベアへの養生を徹底して...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社MJI 本社工場

【法改正対象製品】崩壊向上剤『崩壊用精製寒天』（崩壊剤）

健康食品、機能性表示食品の安全対策に！高い安全性と作業性の改善に！錠剤…

当製品は、錠剤の崩壊を高める『崩壊用精製寒天』です。 錠剤の水への膨潤を速めて、迅速な崩壊を促します。また、直接打錠法、 湿式打錠法のいずれかの方法でも高い崩壊が期待できます。 さらに崩壊性を高めた「特注品」もございますので、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■優れた崩壊性 ■作業性の改善 ■低い反応性 ■高い安全性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 伊那食品工業株式会社

ドリンクタイプNB商品（OEM商品モデル例）

発酵食品メーカーによる植物発酵エキス配合！香料・着色料・保存料不使用

株式会社機能性食品開発研究所で取り扱う、『吉備のクラフトコーラ』を ご紹介いたします。 自然豊かな岡山県吉備中央町で、地元の契約農家さんが大事に育てたフルーツと 11種類のスパイス・ハーブを厳選。 モモ、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

ゲル化剤『イナゲル』

新しい製品開発をお手伝い！食感と物性の可能性を拡げます

『イナゲル』は寒天の長所を伸ばし、新たな物性を持たせたゲル化剤です。 食品用から工業用まで用途ごとに多くの種類をご用意しています。 耐熱性、耐酸性、耐冷凍性等をご希望でしたら、当社までお気軽にお問い合わせください。 【主なイナゲルの種類】 ■PG シリーズ：フル...

メーカー・取り扱い企業： 伊那食品工業株式会社

食品用乾燥機 ＦＳシリーズ ステンレス製

食品加工に対応した洗浄性の良い食品乾燥機。

温度・排気量を自動制御し、綺麗な乾燥物に仕上げる、使い易い量産型食品乾燥機です。（DDS:乾湿球２制御搭載） 600×1200ｍｍのトレイを14段・28段・56段と挿入可能な3種をご用意。（トレイは600×600ｍｍのハーフサイズもご用意） また、洗浄性の良いス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

食品製造業向け基幹システム『豪商』

選ばれ続けて30年！中小食品製造業向け販売・在庫・製造原価管理システム…

『豪商』は全国5,000社を超える食品製造業様の声を元に誕生した、食品業界向けの基幹システムです。 売上／仕入、在庫管理などの基本的な機能に加え、賞味期限管理、産地管理、トレーサビリティといった食品業界には欠かせない機能が『標準機能』...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社プラネックス

食品栄養成分検査（表示成分・ビタミン・ミネラル・食品添加物）

様々な「食品栄養成分」食環研で検査可能です。

B1~B12,C,D,E...)、ミネラル（Na,K,Mg,Ca...） 重金属（カドミウム、ヒ素、水銀）脂肪酸 (飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸,トランス脂肪酸..) 有機酸（酢酸,クエン酸...）食品添加物（ソルビン酸,安息香酸...）などなど、 様々な食品成分の検査が、低価格で可能です。 検査項目は、環境水、土壌、資材等にも応用可能なので、品質管理、 クレームの原因究明などに、食品分...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

ＦＯＯＭＡ出展社講演「違った視点から見た食品工場建設トラブル」　

問題の発生や解決の長期化を引き起こす原因は何かを長年建築調停に携わって…

■ＦＯＯＭＡ出展者講演 講演日時６月８日１２時４０分～１３時２５分 今回の講演は、初めて工場を建てる食品会社や同じく初めて設計や工事を請ける会社向けに何故問題はおきるのか、起こさないためにはどうすれば良いのか「違った視点から見た食品工場建設トラブル」　サブテーマ「責任の取り方では無く、問題が起きないこ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

和弘食品株式会社　事業紹介

業務用PB開発のことなら和弘食品株式会社にお任せください！

和弘食品株式会社は、北海道の新鮮な食材をもとにスープ・タレ・ 天然エキスを作りだす業務用調味料の専門メーカーです。 当社では、蓄積された10万点を超えるレシピ、ユーザー様からの年間 1,000件以...

メーカー・取り扱い企業： 和弘食品株式会社

粉体の混合や食品の味付けに｜ロータリードラムミキサー【RODM】

容器ごと回転できるステンレス製混合機。 粉体同士や固体+液体(食品の味…

○レバーバンド型のCTL-36、43容器を取り付け、容器ごと回転させ内容物を混合する装置です。 ○撹拌機ではできない医薬品製造工程における粉体・顆粒の混合や、食品の味付けなどに使用できます。 ○撹拌羽根などがないので、材料を傷めることなく混合可能です。 ○容器を密閉状態のまま回転させ混合するので、異物混入の心配がありません。 ○容器脱着式のため、容器だ...

メーカー・取り扱い企業： MONOVATE(旧：日東金属工業)株式会社 八潮工場

発酵しょうがシロップを使ったPB商品・OEM商品の受託製造

“温活”がキーワードの食品開発に。素材を追加したオリジナルのエキスづく…

当社では、高知県産のしょうがを使った「発酵しょうがシロップ」を 取り入れた『PB商品・OEM商品の受託製造』を手掛けています。 シロップは、しょうが汁・しょうが発酵エキスをベースに、 しょうがと相性の良い柚子果汁・発酵液、さらにハチミツなどが ブレンドされており、辛みがありながらも飲みやすい味わいが特長です。 素材を追加で配合して、オリジナルの原料エキスを製造することも可能。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

ファインケミカル素材

食品や化粧品をはじめとする様々な分野において、お客様のニーズにお応えい…

グリコ栄養食品株式会社の取り扱うファインケミカル素材をご紹介いたします。 食品としては、包接能によるマスキング効果を有する『クラスター デキストリン』や、 ビタミンPの機能性（血流循環改善作用や血清脂質改...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

『クロノケア』 新たな機能性表示食品の届出が受理

本機能性を活用した自社の新たな機能性表示食品の開発等を進めていく予定で…

フジッコ株式会社は、「黒大豆ポリフェノール」を機能性関与成分とした 「一過性の疲労感や日中の一時的な眠気を軽減」する機能に関する機能性 表示食品について消費者庁へ届出を行い、2022年12月5日に受理されました。 黒大豆種皮から抽出・精製した機能性素材である『クロノケア』は、 ポリフェノールを58％以上（主成分は低分子プロアントシア...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

こだま食品株式会社『乾燥野菜商品リスト』

根もの野菜や葉もの野菜などの乾燥野菜を多彩に掲載！

『乾燥野菜商品リスト』は、乾燥野菜の加工品を中心とした食品開発会社 として事業を展開しているこだま食品株式会社の製品カタログです。 大根千切りや人参チップなどの「根もの野菜」をはじめ、「葉もの野菜」、 「実もの野菜」、その他様々な製品を掲載してお...

メーカー・取り扱い企業： こだま食品株式会社

【工場・業者向け】油脂加工食品『フレトワ』

卵風味や乳風味が持続！ざらつかず、しっとりなめらかな食感に！

当社では、工場・業者向けに油脂加工食品をご用意しています。 『フレトワ』は、作りたてのおいしさを保つ油脂加工食品です。 パウンドケーキに添加した場合、油脂が均一に分散した状態になり、 ざらつかず、しっとりなめらかな食感にな...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

食品偽装を防止！産地証明と事例で学ぶ「産地の証印」

食品偽装事件を防止！ふるさと納税の産地証明や輸出に活用可能な対策技術！…

当社が提供する、食品偽装防止対策＆検証システム「産地の証印」をご紹介します。 加工食品や果物（シャインマスカットやさくらんぼなど）の「●●産」表記について、食品偽装事件が相次ぎ、消費者の不安が高まっています。 特にふ...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社

健康食品向け原料『バイオペリン（R）』＜展示会出展＞

同時に摂取した成分の生体利用効率の向上が期待でき、健康食品の付加価値が…

を95％で規格した粉末原料です。 わずかな配合量（1回あたり5mg）で、同時に摂取したビタミンやミネラル、 植物由来物質などの生体利用効率（バイオアベイラビリティ）の 向上が期待でき、健康食品メーカー様など多くの採用実績があります。 【特長】 ■水溶性・脂溶性問わず、様々な成分の生体利用効率を促進 ■GMP認証取得工場で製造 ■米国GRAS認証取得 ■製品のリニューアルなど...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

可食性フィルム『クレール』

寒天メーカーが作った食べられるフィルム！溶解温度の異なる3種類をライン…

も使用可能。 調味料などの梱包にもご活用いただけます。 溶解温度の異なる3種類をラインアップしており、 溶けても無味無臭のため、料理の風味に影響がありません。 【特長】 ■印刷し、食品に貼付できる ■調味料などを梱包できる ■セパレーターとしても使用可能 ■溶けても無味無臭のため、料理の風味に影響がない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい...

メーカー・取り扱い企業： 伊那食品工業株式会社

低粘度で水希釈が容易！作業性に優れた食品添加物消泡剤

微量の添加で十分な消泡効果！食品衛生法の基準にも適合した、食品添加物シ…

アサヒシリコーンAF118Lは、食品用に開発された食品添加物シリコーンエマルジョン型消泡剤です。 【特長】 ＊エマルジョンなので水に分散しやすい ＊微量の添加で充分消泡効果がある ＊動物由来原料を一切使用しておらず、狂牛病とも無関係...

メーカー・取り扱い企業： 旭染料製造株式会社 本社

75種 素材配合 植物醗酵エキス

自然の持つ力を発揮させる。岡山県吉備高原で育まれた貴重な植物素材配合

機能性食品開発研究所では、自然本来のチカラを活かした 『植物発酵エキス』を提供しております。 厳選した素材は、それぞれ栄養価の高い旬の時期に 収穫する事にこだわっています。 ペースト原料、液体原料、粉末原...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

食品テクスチャーの測定とおいしさ評価

食品テクスチャーの基礎から食品開発、調理・加工までを体系的かつ実務に役…

◇食のおいしさを決定する上で非常に重要な“テクスチャー”!! ◇基礎から食品開発、調理・加工までを体系的かつ実務に役立つよう解説！ ・テクスチャーを正しく測るための食の物理的構造・レオロジー ・心理的な感覚量とをマッチングするべく官能検査・データ解析 ・固体食品、特殊...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

微生物検査

食品を一定条件で保存した場合の菌数の変化を検査いたします。

日本食品機能分析研究所では、一般生菌数・大腸菌数・黄色ブドウ球菌・ サルモネラ菌などの微生物検査を行っております。 食中毒や変性・腐敗を防止するには、製品の特性に応じた 微生物検査による品質と安全...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

柔らかで粘りがある寒天！『柔ーyawara』

保形性・保水性に優れた伊那寒天。柔らかさと粘りを併せ持ち、フレーバーリ…

『柔ーyawara』は、保形性・保水性に優れた伊那寒天です。 柔らかで粘りを併せ持ち、フレーバーリリースに優れ、 なめらかなゼリーを作ることに優れています。 保形性・保水性に優れ、離水の少ないゼリーも作成可能です。 溶解温度の異なる2種類をラインアップしており、 溶けても無味無臭のため、多くの用途で活用が可能です。 【特長】 ■柔らかさと粘りを併せ持ちます ■フレーバー...

メーカー・取り扱い企業： 伊那食品工業株式会社

食物アレルゲン検査 (特定原材料に準ずるもの)

年間延べ5,000件以上の食物アレルゲン検査に裏打ちされたノウハウと経…

アレルギー物質として発生数、重篤度から勘案して、食品に表示が推奨されている「特定原材料に準ずるもの」は、２０品目とされています 。 (『アレルギー物質を含む食品に関する表示について (平成２５年９月２０日付け消食表第２５７号) 』) 『食...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハウス食品分析テクノサービス 千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

受け入れ時の品質確認や流通条件の検討に『食品ヒスタミン検査』

生の魚肉やその加工品、発酵食品中のヒスタミン量を数値化。食中毒防止のた…

度の落ちた赤身魚や魚醤などは特に高濃度のヒスタミンを含むことがあり、ヒスタミン中毒と呼ばれるアレルギー様食中毒の原因となります。 当社では、魚肉及びその加工品などのヒスタミン濃度をご報告する、食品ヒスタミン検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆検体中の「ヒスタミン濃度」を数値化 ヒスタミン中毒は、大人一人当たり22〜320mgのヒスタミンを摂取すると発症すると報告されています。...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社