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39件 - メーカー・取り扱い企業
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PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…
【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社バンガードエンタープライズ
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PR医薬品・化粧品の研究・製造に関わる製品・技術・サービスが出展する最大級…
インターフェックスWeek 2024 ファーマラボEXPO 出展 日程:2024年6月26日(水)~28日(金)10:00~17:00 場所:東京ビッグサイト https://www.interphex.jp/tokyo/ja-jp.html ファーマラボEXPOのラボオートメーションゾーンへ出展します。 以下の製品を紹介いたしますので、ぜひお越しください。 ・自動分注機Fluen...
メーカー・取り扱い企業: テカンジャパン株式会社
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pH2~5に保つことによって、保存安定性とレトルト安定性を向上させるこ…
『ピュアトース』は、pH2~5以外のpH域において、高温保存や レトルト処理でやや着色がみられます。 pH2~5に保つことによって、保存安定性とレトルト安定性を 向上させることが可能。 また、着色性は糖度や副原料などの影響も受けるため、 ご使用いただく製造条件や設備に合わせてご使用ください。 【特長】 ■pH2~5以外のpH域 ・高温保存やレトルト処理でやや着色がみら...
メーカー・取り扱い企業: 群栄化学工業株式会社
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乳糖と砂糖から生まれた多機能オリゴ糖
『乳果オリゴ(R)』は、難消化性糖質のラクトスクロースを主成分とするオリゴ糖です。乳糖と砂糖を原料にして作られており、砂糖に近い味質です。液状から粉末まで、豊富なバリエーションがあります。 規格基準型の特定保健用食品の開発も可能です。 【特性】 ■甘味度・甘味質:原料が乳糖と砂糖で、上品な甘さでクセがありません。 ■粘性:粘度は、砂糖よりやや高く、酵素水飴より低いです。それらと置き...
メーカー・取り扱い企業: ナガセヴィータ株式会社
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液体素材なのでどんな素材にも均一に混ざります!
きます。 ギャバ含有量が高濃度のため、少量の添加で、食品の味や風味を 損なわない開発が可能です。 また、米糠から作った素材なので安全性に優れており、ギャバ含有量は 食品加工の際の熱やPHによる減少は殆どありません。 【特長】 ■液体素材 ■どんな素材にも均一に混ざり合う ■ギャバ含有量が高濃度 ■安全性に優れている ■熱やPHによる減少は殆どない ※詳しくはカ...
メーカー・取り扱い企業: 秋田銘醸株式会社
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グルコシルセラミド6%以上の白色粉末
『ニップン セラミドRPS』は、国内の米からセラミドを高純度に抽出 ・精製したグルコシルセラミド6%以上の白色粉末です。 国内で独自の抽出・精製方法によって製造しており、吸湿性が低く 熱に強くpH安定性に優れています。 色や味、匂いに影響する不純物が少なく加工適正にも優れていますので 幅広い商品にご活用いただけます。 【特長】 ■吸収性が低く、熱に強い ■pH安定性に優...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ニップン 本社
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亜麻種子を原料にしてリグナンを高濃度に取り出した粉末素材
『ニップン アマニリグナン』は、亜麻種子(アマニ)を原料にして リグナンを高濃度(40%)に取り出した粉末素材です。 リグナンの主要成分であるSDG含量が40%以上で、熱やpHにも安定 しており、研究においてコレステロール値の低下、肝機能マーカーの 低下が認められました。 健康食品の素材として、食品の素材として幅広くお使いいただけます。 【特長】 ■SDG含有が40%以上...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ニップン 本社
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タンパク質含有量95%以上!pH2.0~9.0の幅広い範囲で完全に溶解…
『ピブロ9500』は、独自開発の選択的イオン交換技術によってスウィート ホエイからタンパク質を高純度に分離精製した分離ホエイタンパク質です。 pH2.0~9.0の幅広い範囲で完全に溶解。プレーンで当たり障りのない風味です。 また、乳糖含有量と脂肪含有量が非常に少ないことも特長です。 さらに当社では、酸安定ホエイである「ビプロ クリスタルクリア」も ご用意しております。 【特...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社光洋商会
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植物由来の機能性素材として幅広い食品へ有効に活用できます
『ニップンセラミド』は、米・コーン等から高度精製された スフィンゴ糖脂質を有効成分とする美容素材です。 熱への耐性があることや、多彩なpH値にも対応できる安定性がある ことから、加工のしやすさが大きな特長で、幅広い食品に機能的 な付加価値要素をプラスしていただけます。 お肌の保湿や潤いを応援し、肌水分量を増したり、水分蒸散量を 抑えたりするデータなども発表されています。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ニップン 本社
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様々なアプリケーションに応用可能!体内吸収性に非常に優れた新素材
『クロノケアSP』は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 です。 黒大豆種皮から独自の方法で抽出した本製品は黒大豆ポリフェノールを 58%以上を含有。 同類の他素材との比較では、最も高い体内抗酸化活性を示し、経口・経皮 共により多くのポリフェノールが吸収され、高い効果を発揮します。 また、他のポリフェノール素材に比べて水溶性が非常に高く、熱・pH・ 保存にも安定で...
メーカー・取り扱い企業: フジッコ株式会社
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独特な構造と性質から、風味改良、粉末化基剤、食品への物性改良、スポーツ…
グリコ栄養食品では、さまざまな機能性素材を取り扱っています。 クラスター デキストリンは、Glicoグループが世界で初めて開発に成功した高分子のデキストリン(高度分岐環状デキストリン)で、国内外の幅広い用途で利用されています。ワキシーコーンスターチを起源とし、ブランチングエンザイムの働きにより、デンプンの基本的な構造単位であるクラスター構造をほぼそのまま保持しています。 【クラスター デキ...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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血糖調整&代謝症候群の改善!糖尿、血行障害に効果、運動能力の向上!
『CaroPinitol』(イナゴマメ由来のピニトール)とは、地中海産のイナゴマメ莢から 抽出して製造(アミコゼン製造)したインスリン反応性改善剤です。 糖尿などの慢性疾患、心血管疾患などをインスリン抵抗性を改善して 予防する効果があります。 また、グリコヘモグロビン、血中脂質を改善し、糖尿及び白内障、肝臓・ 腎臓損傷などの合併症を予防するほか、血中グルコースを筋肉細胞へ運送、 ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社サービステックジャパン 東京分室
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アルコールを一切使わないカシスポリフェノール!栄養成分も天然のまま
『明治カシスポリフェノール(AC10)』は、カシスに含まれるアントシアニンを濃縮した、甘酸っぱいベリーの風味を持つ粉末です。 一時的な近視化の抑制や末梢血流の改善作用等が報告されています。 健康・美容効果を証明する研究データと美味しさを兼ね備えており、健康食品をはじめ乳製品・菓子・飲料など、さまざまな食品に利用できます。 【特長】 ■水によく溶解します ■酸性域では赤紫色、中...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部
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オリーブより抽出した運動サポート素材
『オリーブ果実エキス』は、マスリン酸などのトリテルペン酸を含む オリーブより抽出した粉末です。 ヒト試験において、膝の負担が軽減され、痛みの程度や生活の質(QOL) を改善することが示されています。 国産(小豆島)のオリーブから抽出したマスリン酸10%の素材で、熱安定 性に優れ、熱処理や加熱調理が必要な食品にもご利用いただけます。 【特長】 ■熱に強くpH安定性に優れる ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ニップン 本社
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幅広い用途で活躍する植物由来の水溶性カルシウム『POs-Ca』
食品や飲料、サプリメントなどさまざまな用途に使用しやすいカルシウム素材…
グリコ栄養食品では、北海道産の馬鈴薯デンプンを原料とした水溶性カルシウム素材「POs-CaⓇ」(ポスカ)を販売しています。 POs-Caは、デンプンから得られるリン酸化オリゴ糖のカルシウム塩で、ブドウ糖からなるオリゴ糖にリン酸基を介してカルシウムが結合した構造をしています。 高い溶解性を有し、熱やpHに対しても比較的安定であるため、食品、飲料、サプリメントなどにオーラルケアやカルシウム補給...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
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洗うだけで野菜・米・果物を安全に美味しくする除菌・活性剤!
『CALFINE』は、ホッキ貝の殻を特殊焼成し、パウダー状にした100%天然 素材の除菌・活性剤です。 農薬や大腸菌O-157などの汚染物質を簡単に除去することが可能な他、鮮度 保持にも大きな効果を発揮し、食材本来の旨みと味を手軽によみがえらせる ことができます。 薬品処理・化学処理・添加などは一切行っておらず食品や調理器具などに 安心してご使用いただけます。 【特長】 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コスモスエンタープライズ
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~紀州特産物の隠れた底力~山椒の力で“おいしく減塩”
術の開発を目指しており、 山椒の香辛成分の安定化、減塩等、機能性素材の開発に成功しました。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【技術情報】 ■サンショオール安定化物質およびPH条件の解明 ■サンショオール類の安定化方法の解明 ■山椒の香りが生かされたエマルジョンと、香りの少ないエマルジョン ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせくださ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社山本勝之助商店
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原料は国内のサラブレッドの胎盤のみ!健康増進や美容等への商品に幅広く利…
【規格】 ■品名:馬プラセンタエキス AL-20 ■性状:淡黄色の透明な液体でわずかに特異なにおいがある ■総窒素量:0.20%以上 ■強熱残分:1.0%以下 ■PH:5.5~7.0 ■防腐剤:EtOH 20.0v/v% ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社三共バイオケミカルズ
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安心と信頼の国内製造品!
【仕様】 ■食品表示名:有機ゲルマニウム ■外観:白色の粉末 ■臭気:なし ■溶解度:温水に約1%溶け、有機溶剤には極めて溶けにくい ■PH:約2.6(1%水溶液) ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...
メーカー・取り扱い企業: ジャパン・アルジェ株式会社
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食品添加物として、酸化防止剤、日持ち向上剤に。退色防止効果・劣化防止効…
『ユビオケルセチン』は、植物に含まれるケルセチン本来の特性を再現した 高吸収型ケルセチンデリバリー製剤です。 原料植物はマメ科のエンジュを使用。ソバは一切使用しておりません。 中性から弱酸性(pH5.5もしくはそれ以上)の水にケルセチンの24万倍の 溶解度を示し、飲料、健康食品等、食品一般に幅広くご利用いただけます。 【特長】 ■天然構造を維持 ■水に溶けやすい ■吸収...
メーカー・取り扱い企業: アルプス薬品工業株式会社 本社営業部
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健康・美容飲料のOEM・受託製造なら当社にお任せください
現のために、顧客ニーズを汲み取るための お客様とのコミュニケーションを大切にし、徹底してお客様の立場に立った 製品造りを行うことを目指しています。 【受託製品・生産条件】 ■内溶液条件:PH4.0未満の炭酸飲料及び非炭酸飲料 ■対象品目カテゴリー(慣習的に良く用いられる呼称例として。) ・健康飲料、美容飲料、栄養ドリンク、果汁飲料、酵素飲料、機能性飲料、 滋養飲料、強壮飲料...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ボンヌコーポレーション 本社
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運動している方や筋力トレーニングしている方の筋量増加が期待できます
ミノ酸の一つである 『β-アラニン』を取り扱っています。 『β-アラニン』の摂取は筋疲労に効果があることが分かっており、 これはカルノシンが筋疲労の原因である水素イオンを中和して 体内のPHバランスを保ってくれるためです。 また、カルノシンの持つ疲労軽減と持久力向上効果でトレーニングの ボリュームが増えるので、『β-アラニン』の摂取は運動している方や 筋力トレーニングしている...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社バイオメディカルウェルネス
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キシラナーゼを作用させて糖化、分離・精製したものです
『キシロオリゴ糖』は、キシロンと呼ばれる食物繊維を酵素分解して 作られるオリゴ糖です。 木糖とも呼ばれるキシロースが2~10個結合したもので、キシロンは 木材や藁、トウモロコシの芯、タケノコなどに含まれています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【品質規格書】 ■品名:キシロオリゴ糖35PN ■外観:白色~淡黄色粉末 ■キシロオリゴ糖(固形分換算):35%以...
メーカー・取り扱い企業: IOSジャパン株式会社
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世界的に高まる消費者の需要に応えるため、合成保存料ゼロを目指しています…
サントリー食品インターナショナル株式会社では、カビや酵母に対して 抗菌・静菌作用を持つ天然物質を探しております。 特に植物由来の天然抗菌・静菌物質に対して高い関心を持っています。また、 食品用途で安全に使用されてきた微生物(乳酸菌、酵母、麹菌、キノコなど) から作られる天然抗菌・静菌物質にも興味があります。 お取引形態につきましては特に制約条件はございません。学術的パートナーとの...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社イェットツー・コム・アジア
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酵素の力で生まれた安定型ビタミンC
『アスコフレッシュ(R)』は、ナガセヴィータの酵素技術によりアスコルビン酸にグルコースを結合させた安定型ビタミンC です。 熱・光・酸素やアミノ酸・鉄などによる酸化・分解を受けにくいため、従来ビタミンC とは組み合わせにくかった素材とのコラボレーションが可能になります。 摂取すると、小腸の消化酵素により加水分解を受け、ビタミンCとなって体内に吸収され、ビタミンCとしての効果を発揮します。 【...
メーカー・取り扱い企業: ナガセヴィータ株式会社
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柑橘由来の多機能ポリフェノール
『シトラピーク』(旧製品名:林原ヘスペリジン(R)S)は、みかんやゆずなどの柑橘類に多く含まれるポリフェノールの一種であるヘスペリジンの水溶性を、独自の糖転移酵素技術で飛躍的に高めることに成功した糖転移ヘスペリジンです。 【特定保健用食品の関与成分】 シトラピークの主成分「モノグルコシルへスぺリジン」を関与成分とする商品が、特定保健用食品として消費者庁に許可された実績があります。 【機能性表...
メーカー・取り扱い企業: ナガセヴィータ株式会社
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納豆由来の精製ナットウ菌培養物【自然治癒力をUP、予防医学】
ナットウ菌特有のにおいなし!血栓症予防が期待される納豆由来の機能性食品…
『NKCP』は、健康食として根強い人気を誇る「納豆」に血液の線溶系と凝固系の バランスを調整する成分が存在することに注目して開発された機能性食品素材です。 当製品の主成分バチロペプチダーゼFは従来のナットウキナーゼとは物質そのものが 異なり、抗凝固作用、血液粘度低下作用、血栓溶解作用のトリプルファンクションを 持つことが特長です。 精製加工により、納豆臭、菌体およびビタミンK2を...
メーカー・取り扱い企業: 大和薬品株式会社 本社
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ナットウ菌特有のにおいなし!血栓症予防が期待される納豆由来の機能性食品…
『NKCP』は、健康食として根強い人気を誇る「納豆」に血液の線溶系と凝固系の バランスを調整する成分が存在することに注目して開発された機能性食品素材です。 当製品の主成分バチロペプチダーゼFは従来のナットウキナーゼとは物質そのものが 異なり、抗凝固作用、血液粘度低下作用、血栓溶解作用のトリプルファンクションを 持つことが特長です。 精製加工により、納豆臭、菌体およびビタミンK2を...
メーカー・取り扱い企業: 大和薬品株式会社 本社
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酵素の力で「でん粉」から生まれた水溶性食物繊維
『ファイバリクサ(R)』は、でん粉に酵素を作用させて作った水溶性食物繊維(主成分:イソマルトデキストリン)です。 水溶液は無色澄明で、雑味がなく、甘さもほとんどないため、素材の色や味を邪魔することがありません。昨今注目されている食物繊維不足を補うことを目的とした飲料や食品に幅広く配合できます。 【特性】 ■粘度:同程度のDEのマルトデキストリンに比べ低粘度です。 ■加熱安定性:酸性の加...
メーカー・取り扱い企業: ナガセヴィータ株式会社
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高機能改質レシチンの品揃えを充実!飼料に使用可能な機能性フィールド
「レシチン」は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 機能性素材です。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べ、使用範囲が限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、当社では技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改質レシチンの品揃えを充実させました。 当製品は、多彩な生理作用を活かし高級魚の養殖などに...
メーカー・取り扱い企業: 辻製油株式会社 松阪工場
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非遺伝子組み換え大豆胚芽からエタノールで抽出・精製した食品素材
『サポニンB-50』は、当社独自の製法により苦味の強いAグループ サポニンの比率を下げ、Bグループ大豆サポニンを50%以上含んでおり、 苦味が低減された製品です。 総サポニン含量に関する規定を設定し商品設計しやすく、熱やpHに対して 安定で、単独でのご使用はもちろん様々な食材との組み合わせが可能です。 【特長】 ■非遺伝子組み換え大豆胚芽からエタノールで抽出・精製 ■Bグルー...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社J-オイルミルズ 新領域事業部ファイングループ
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pH5以下に保つことによって、一般細菌の静菌を行うことも可能!食品の保…
各pHで加熱したときの『ピュアトース』の着色度の変化は、異性化糖より 小さく粉末マルトースよりもやや小さいです。 pH5以下においては加熱による着色がほとんどなく、安定的な状態を保ちます。 pH5以下に保つことによって、一般細菌の静菌を行うことも可能となり 食品の保存性もアップします。 【特長】 ■加熱したときの着色度の変化は、異性化糖より 小さく粉末マルトースよりもや...
メーカー・取り扱い企業: 群栄化学工業株式会社
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良い原料を安心してお使い頂けます!
【規格】 ■品名:豚プラセンタエキスAL-20 ■性状:淡黄色の透明な液体でわずかに特異なにおいがある ■総窒素量:0.20%以上 ■強熱残分:1.0%以下 ■PH:5.5~7.0 ■防腐剤:EtOH 20.0v/v% ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社三共バイオケミカルズ
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高純度の粉末レシチンの工業的精製に成功!様々な用途に使用可能な機能性フ…
『レシチン』は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 無限の可能性を秘めた機能性素材として、食品・工業用品・医薬品・ 化粧品など幅広く使用されています。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べて、使用範囲は限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、辻製油は技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改質レシチ...
メーカー・取り扱い企業: 辻製油株式会社 松阪工場
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高機能改質レシチンの品揃えを充実!健康食品に使用可能な機能性フィールド
「レシチン」は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 機能性素材です。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べ、使用範囲が限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、当社では技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改質レシチンの品揃えを充実させました。 当製品は、脂質代謝の向上、動脈硬化症や神経機能の改...
メーカー・取り扱い企業: 辻製油株式会社 松阪工場
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高機能改質レシチンの品揃えを充実!食品に使用可能な機能性フィールド
「レシチン」は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 機能性素材です。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べ、使用範囲が限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、当社では技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改質レシチンの品揃えを充実させました。 当製品は、クリーム類、麺類、練り製品、飲料などに使...
メーカー・取り扱い企業: 辻製油株式会社 松阪工場
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高機能改質レシチンの品揃えを充実!医薬品に使用可能な機能性フィールド
「レシチン」は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 機能性素材です。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べ、使用範囲が限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、当社では技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改質レシチンの品揃えを充実させました。 当製品は、高脂質血症の治療や各種医薬品の補助剤とし...
メーカー・取り扱い企業: 辻製油株式会社 松阪工場
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高機能改質レシチンの品揃えを充実!工業製品に使用可能な機能性フィールド
「レシチン」は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 機能性素材です。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べ、使用範囲が限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、当社では技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改質レシチンの品揃えを充実させました。 当製品は、塗料、潤滑油、磁気ガードなど様々な分野で...
メーカー・取り扱い企業: 辻製油株式会社 松阪工場
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高機能改質レシチンの品揃えを充実!化粧品に使用可能な機能性フィールド
「レシチン」は、体内の正常な生理作用を補助する働きをもつ 機能性素材です。 従来のレシチンは他の乳化剤、界面活性剤と比べ、使用範囲が限定されます。 個別の特性が弱いと言われる問題点を解決すべく、当社では技術を駆使して 「分別レシチン」「酵素分解レシチン」「水素添加レシチン」3種類の 高機能改質レシチンの品揃えを充実させました。 当製品は、保湿・潤滑剤として皮膚の保護と有効成分の...
メーカー・取り扱い企業: 辻製油株式会社 松阪工場
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試験条件:糖質濃度10%、pH6.0、加熱時間120分の加熱による着色…
『ピュアトース』を加熱したときの着色度の変化は、異性化糖や 粉末マルトースよりも小さいです。 着色性は糖度や副原料などの影響も受けるため、ご使用いただく 製造条件や設備に合わせてご使用ください。 でん粉生地であれば、 80℃程度へ加熱して加えていただくことで でん粉への糖浸透も効率的になります。 【特長】 ■加熱したときの着色度の変化は、異性化糖や粉末マルトースよりも小さ...
メーカー・取り扱い企業: 群栄化学工業株式会社
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