遺伝子増幅装置『GENEMAL』食中毒菌や標的遺伝子を迅速検出！

PRコンパクトな装置で遺伝子増幅から検出まで最短30分【食品・検査分野など…

GENEMAL-ジェネマル-は、LAMP法による「等温遺伝子増幅」と「蛍光検出」を短時間で行うことができる小型の蛍光検出装置です。本装置はヒートブロックを有し、装置搭載のタッチパネルで測定条件を設定することで反応条件の最適化が可能です。また、リアルタイムに蛍光を検出することで遺伝子増幅をモニターすることができ、予め設定したパラメーターでの自動判定も可能です。 さらに、同時発売の食中毒菌検出用LA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

残留抗生物質・抗菌剤　検査キット　プレミテスト

欧州ではすでに幅広く利用されており、イギリス・ドイツ・ベルギーなどでは…

肉 魚 卵 などの試料から、抗生物質・合成抗菌剤を幅広く、従前の通知法によるバイオアッセイ法とほぼ同等以上の感度で検出する微生物学的検査法培地バイアルで、試験菌芽胞液はすでに内含されています。菌株の保存調製や培地の作製が不要で、インキュベーションも約３時間と手軽に試験が行えます。肉 魚などドリップをそのまま(卵は予熱)検査でき、培地の色の変化を目視で判定します。...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

横流れ通風式循環型乾燥機 SKH-10

横流れ通風式循環型乾燥機 DEBUT ！

風横流れ通風式のステンレス製乾燥機。 乾燥庫内の温度・湿度を自動で制御し、20工程（ステップ）の乾燥プログラムが設定可能、そして6つのプログラムを記憶することができます。 お菓子、野菜、魚、肉など、様々な乾燥加工にご使用いただいています。 是非、お問い合わせください。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社木原製作所

食用油を30％削減する多機型調理装置『ダイヤモンド フライ』

「揚げる」「焼く」「蒸す」をフライヤーで実現。新しい多機型調理装置です…

可能に！ ＊揚げた食品の油分をキッチンペーパーで拭いたり、水で流すことで、短時間低温焼き調理が実現します。 ＊360℃の油で加熱するので、煙を出さずに、焼きナス、焼きトウモロコシ、焼き栗、焼肉、焼き魚等の焼き物料理が短時間で仕上がります。 ＊煮物、カレーやシチューの具の下ごしらえまで、素揚げして、水洗いして、お出しやルーの中に入れて調理するだけで、時短調理が実現します。 型くずれ...

メーカー・取り扱い企業： TSP株式会社

洗浄剤・食品添加物『セハーの重曹』

レンジのガンコな焼き焦げ落とし等に！消臭・漂白・アク抜きなどの幅広い用…

【内容量・規格】 1kg入／袋 【食品への使用例】 ■魚の臭みを取る ■野菜のアク抜きとして ■豆類を柔らかく煮る ■肉を柔らかくする ■ふわふわオムレツ ■酸味の中和 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セハージャパン 東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所

洗浄除菌剤『バクトエースBG II』

汚れなどの有機物が存在しても、塩素系殺菌剤に比べて除菌力の低下が緩慢！

易くなっています。 食品の賞味期限の延長、食品ロスの問題にも大きく影響する環境対策に、 ぜひご活用下さい。 【特長】 ■食品加工機器、床、作業台、壁、冷蔵庫などの洗浄除菌に好適 ■肉、魚、野菜の残渣、汚れなどの有機物が存在しても、 　塩素系殺菌剤に比べて除菌力の低下が緩慢 ■DDACは、使用せずに高い除菌力を持ち、洗浄効果も大いに発揮できる ※詳しくはPDF資料をご覧...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アセラ 本社

パイプ洗浄剤『ピーピースルー』＜業務用＞

排水管のつまりに強い味方！スムーズな流れと除菌作用の優れた効果がありま…

、「ピーピースルー（温水用）」と「ピーピースルーK」の 2種類をご用意しております。 【使用場所と排水管のつまりの原因】 ■流し場（台所・厨房） ・動植物性油脂、野菜くず、茶ガラ、麺類、肉・魚の小片等 ■浴場、洗面所 ・髪の毛、あか、石鹸の小片、繊維くず、スライム等 ■トイレ（大便器・小便器） ・排泄物、嘔吐物、タバコのすいガラ、ペーパー等 ※詳しくはPDF資料をご覧い...

メーカー・取り扱い企業： 和協産業株式会社

乾燥装置『疾風』

様々な処理物に対応可能！熱風併用で短時間処理が実現した攪拌型乾燥装置

【可能処理物】 ■スラッジ・沈殿泥 ■ビール、果汁、コーヒーなどの絞り粕 ■野菜、果物のくずおよび皮 ■諸動物の糞・尿 ■魚、肉、残飯等食品残渣 ■骨、貝殻、卵殻等 ■半導体、金属加工工場等の脱水ケーキ、汚泥 ■羽毛、芝、草、葉、藁等の嵩比の軽い処理物 ■牛乳、果汁等液状物の濃縮、乾燥　など ※詳しくはカタログ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日向製作所

BFT フレキソインキング・洗浄システム

フレキソ印刷機用の統合ソリューション。BFTカーボン ドクターチャンバ…

インキングと後の洗浄工程を自動化し確実にインク残肉を回収出来ることでインク消費のムダを半減しました。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノサポート

高発泡洗剤『DFP-32』

pH12.4-12.8、希釈倍率5～32倍！当社の取り扱い製品をご紹介

DFP-32』は、扱いやすく日常管理に好適な高発泡洗剤です。 厨房内万能洗剤の一つで、pH12.4-12.8で、希釈倍率は5～32倍、 容量は3.8Lとなっています。 ベーカリー、卵、肉などへの用途にご利用いただけます。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■扱いやすく日常管理に好適 ■厨房内万能洗剤の一つ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アムテック 東京本社

スポット洗剤『オーブン＆グリル』

希釈倍率は原液！スポットクリーニングとして使用可能な製品をご紹介

な汚れに好適な スポット洗剤です。 希釈する手間もなく、スポットクリーニングとして使用可能。 pH13.5-14.0で、希釈倍率は原液、容量は946ccの製品です。 ベーカリー、卵、肉などの用途にご利用いただけます。 【特長】 ■レンジ周りや焦げなどの頑固な汚れに好適 ■希釈の手間がない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アムテック 東京本社

PRTR法対応洗剤　水系「食品工場床・機械用洗浄剤」

浄化槽のバクテリアが死滅しない！機械油・食用油・タイヤ痕等の除去に最適

【特長】 ○汚れの内容と消臭 →機械油・食用油・タイヤ痕・野菜、肉の乾燥した汁・泥・石灰・固まった血液の除去 ○使用可能素材 →コンクリート床・インターロッキング・御影石・塗装床他 　アルミ・ステンレス・焼付塗装面・ゴム・ベルト・樹脂 ○環境対応・CO2削...

メーカー・取り扱い企業： オーブ・テック株式会社

外はサクサク、中はふんわり。厨房のファイヤー『 DFα 』

「揚げる」「焼く」「蒸す」をフライヤーで実現。新しい多機型調理装置です…

可能に！ ＊揚げた食品の油分をキッチンペーパーで拭いたり、水で流すことで、短時間低温焼き調理が実現します。 ＊360℃の油で加熱するので、煙を出さずに、焼きナス、焼きトウモロコシ、焼き栗、焼肉、焼き魚等の焼き物料理が短時間で仕上がります。 ＊煮物、カレーやシチューの具の下ごしらえまで、素揚げして、水洗いして、お出しやルーの中に入れて調理するだけで、時短調理が実現します。 型くずれ...

メーカー・取り扱い企業： TSP株式会社

サニータイザー『サニT-10プラス』

pH7.5、希釈倍率は512～628倍！当社の取り扱い製品をご紹介

『サニT-10プラス』は、四級アンモニウム塩ベースのサニータイザーです。 当製品はEPA登録製品で、リステリア菌、サルモネラ菌、O-157など 多数に対応。ベーカリー、卵、肉などの用途にご利用いただけます。 また、pH7.5で、希釈倍率は512～628倍、容量は3.8Lの製品です。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■EPA登録製品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アムテック 東京本社

【アルカリイオン水.com】有効な油汚れ/苦手な油汚れ(電解水)

アルカリイオン水は油汚れにすこぶる強い！

●アルカリイオン水が有効な油汚れ 動植物油脂 お肉についてくるラード等や料理で使用するてんぷら油、サラダ油などの動植物の油脂や脂肪分で、食品汚れがこの分類になります。体内の脂肪は中性の脂肪です。 … ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お...

メーカー・取り扱い企業： クール・テック株式会社