遺伝子増幅装置『GENEMAL』食中毒菌や標的遺伝子を迅速検出！

PRコンパクトな装置で遺伝子増幅から検出まで最短30分【食品・検査分野など…

GENEMAL-ジェネマル-は、LAMP法による「等温遺伝子増幅」と「蛍光検出」を短時間で行うことができる小型の蛍光検出装置です。本装置はヒートブロックを有し、装置搭載のタッチパネルで測定条件を設定することで反応条件の最適化が可能です。また、リアルタイムに蛍光を検出することで遺伝子増幅をモニターすることができ、予め設定したパラメーターでの自動判定も可能です。 さらに、同時発売の食中毒菌検出用LA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

肉の丸焼き器『オートグリグル(R)』

スイッチ一つでゆっくりと自動回転するので、焼きムラなく焼ける！

『オートグリグル(R)』は、誰でも簡単に美味しい瞬間を切り取って 食べれる肉の丸焼き機です。 スイッチ一つでゆっくりと自動回転するので、焼きムラなく焼けます。 炭火の火力調整は火床をスライド移動して調節が可能です。 また、スイッチ切り替えで正転・反転・停止する...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社高岡工業

ＩＨ式上下自動連続ベルト焼成機械(超大型〜卓上小型)

テフロンベルトに挟まれた上下ＩＨ(電磁)加熱で、自動焼成加熱

小型機もあり、温度管理が大切なミートパテの焼き上げを、ベルトの端にパテを置いていくだけなので、焼きすぎや焼足らずなどをおこさず、入りたてのアルバイトでもラクラク確実にこなせます。挟みこんで焼くので、肉の旨味は封じ込め、余分な脂はカット。とてもジューシーな焼きあがりです。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイハン

過熱水蒸気オーブン＜BSCE型＞

過熱水蒸気で美味しく、ジューシーに仕上げる！蒸し〜焼きまで幅広く対応

当製品は、100℃以上に加熱した水蒸気を利用して、食材に 熱を素早く伝え、旨味の流出を防ぐ過熱水蒸気オーブンです。 野菜は色鮮やかに、肉や魚はジューシーかつヘルシーに調理。 独自の内部循環システムで必要最小限の蒸気量で省エネ調理を 実現します。 【特長】 ■蒸し〜焼きまで幅広く対応 ■理想のカスタマイズをご提案 ...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社