遺伝子増幅装置『GENEMAL』食中毒菌や標的遺伝子を迅速検出！

PRコンパクトな装置で遺伝子増幅から検出まで最短30分【食品・検査分野など…

GENEMAL-ジェネマル-は、LAMP法による「等温遺伝子増幅」と「蛍光検出」を短時間で行うことができる小型の蛍光検出装置です。本装置はヒートブロックを有し、装置搭載のタッチパネルで測定条件を設定することで反応条件の最適化が可能です。また、リアルタイムに蛍光を検出することで遺伝子増幅をモニターすることができ、予め設定したパラメーターでの自動判定も可能です。 さらに、同時発売の食中毒菌検出用LA...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッポンジーン

家庭用電動ミンサー『NEWキッチンミンサー BK-220』

ハイパワーながら、静かでコンパクト。抗菌プラスチックトレーで衛生面にも…

『NEWキッチンミンサー BK-220』は、大量処理が可能なハイパワー でありながら、静かな運転音で、置き場所に困らないコンパクト設計の ミンサーです。 トレーに肉を載せてスイッチを入れるだけで挽肉ができ上がり、 肉や魚だけでなく、豆や野菜もハイパワーで細かく挽きます。 ロール部分には、ステンレスとプラスチックの複合材を使用しており、 扱いやすく軽量...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ボニー

【精肉店】店内の密集防止。順番待ちに呼び出しベル！

【導入事例】新鮮なお肉をテイクアウト！店内の密を避けて外で待つことが可…

当社が取り扱っている呼び出しベル『ワンタッチコール』を、とてもおいしいと評判のお肉屋さん、藤井商店様へ導入した事例を紹介します。 ■ 導入前 ■ ・お肉を注文したお客さんが店内で待ち、密ができていた ■ 導入後 ■ ・お客さんが安心して車の中で待てるように...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社パシフィック湘南

イワサキ・ビーアイ総合カタログ

販促まるごとブック！飲食店様のさまざまなニーズにお応えしています

サンプル ■エスニックの食品サンプル ■アジアの食品サンプル ■カフェ・スイーツの食品サンプル ■菓子の食品サンプル ■おせち料理の食品サンプル/食品サンプルストックサービス ■海産物/肉・肉加工品の食品サンプル　など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社岩崎

プロ用キッチンペーパー『美味いもんシート』

濡れても強く、ドリップ吸収！肉・野菜・魚介の鮮度を包んでおいしさそのま…

『美味いもんシート』は、ドリップを適度に吸収するため、細菌の繁殖を 防止し食材の色合い・鮮度を保持する強度のあるプロ用キッチンペーパーです。 湿潤強度に優れているため、水に濡れても丈夫。 出汁漉しや灰汁取りなどにも使える万能性です。 シートの密度が高くコンパクトで、キッチンの省スペース化に貢献します。 【特長】 ■高圧水流で繊維をからませているため、濡れても破れにくい ■...

メーカー・取り扱い企業： 三木特種製紙株式会社 本社

美味いもんシート Excellent

いろいろ使える！高強度で優れた吸水性を持つキッチンペーパーのご紹介

【その他の特長】 ■食器洗い前の汚れ落としにも好適 ■魚や肉だけでなく野菜の鮮度保持にも適している ■濡れても強度が強いので紙が破れず食材にくっつきにくい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 三木特種製紙株式会社 本社

総合カタログ　業務用食器

軽くて丈夫、陶器を思わせる質感！料理を引き立てる美しい器たち

【その他掲載内容】 ■メラミン仕切りプレート ■肉皿・バスボックス ■タンブラー・デザートカップ・サラダ ■塗り物関連商品・運び盆・エコ箸　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： タカノクリエイト株式会社 東京営業所

調湿吸収シート『レッドキーパー(R)』

調湿＋吸水のW効果で素材の色持ちとみずみずしさをキープ！

『レッドキーパー(R)』は、素材のドリップや水分を適度に取り除き、 潤いと鮮度保持を可能にする調湿吸収シートです。 マグロや牛肉などの新鮮な赤を保つほか、ドリップが多く傷みやすい 鶏もも肉、天ぷら素材や寿司のネタ、キノコ類や野菜、チーズなどの 鮮度保持にも適しております。 【特長】 ■ムレない ■乾燥しない ...

メーカー・取り扱い企業： グリーンプラ株式会社 東京本社

店舗・厨房設計施工サービス

厨房設計から施工・運営までトータルにサポートする三和店舗機器

舗機器株式会社は、厨房設備設計施工から、調理道具・ 店舗用備品・テーブルウェアの販売まで行っております。 長年の信頼と豊富な実績でお客様のお店づくりをサポートします。 洋食、イタリアン、焼肉・お好み焼き・焼そば、和食・居酒屋、 カフェ、ベーカリーショップなどの施工事例があります。 ご要望の際は、お気軽にお問合せください。 【事業内容】 ■総合厨房設備機器 ■店舗、住宅...

メーカー・取り扱い企業： 三和店舗機器株式会社

高電圧発生装置式　食品鮮度保持庫『ピュアシリーズ』

食材に電子エネルギーを与え長期間の鮮度保持を実現した高性能冷蔵庫

『ピュアシリーズ』は、食材の鮮度を保持するための、高電圧発生装置式 の冷蔵庫です。 食材に多く含まれる水分に電子エネルギーを与えることにより、お肉は もちろん、魚や野菜など、通常よりも長期間鮮度が保持されます。 また、庫内にヒーターとファンを設置し、高品質を保ちながら、解凍時間 を短縮する事も可能です。 【特長】 ■高鮮度保...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社名岐

タカノクリエイト株式会社　総合カタログ　Vol.6

"塗り物PET樹脂製 寿司皿"や"配び盆"など豊富なラインアップを掲載…

】 ■タンブラー・デザートカップ・レンゲ ■メラミン丸皿 ■メラミンタレ皿 ■メラミン飯椀 ■小判皿・角皿 ■メラミン小皿・スープボール ■メラミン仕切りプレート ■仕切りプレート・肉皿・丼用ソーサー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： タカノクリエイト株式会社 東京営業所

スパイス『有機カルダモンパウダー』

香りの王様としても知られるスパイス！

『有機カルダモンパウダー』は、カレーのスパイスの一つとして、 香りの王様と呼ばれているスパイスです。 カレーに使用される他、肉の臭みを取るために使用されたり、焼き菓子 の材料としても使用されることもあります。 また果実の相性が良いため、ジャムやゼリー、コンポートを作る際に 使用するのも最適です。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ハーベスト

スパイス『有機カレーミックス辛口』

有機栽培のスパイスならではの味と香りをお楽しみ下さい！

『有機カレーミックス辛口』は、風味豊かな12種類のスパイス・ ハーブをミックスしています。 スパイスからカレーを作る際や、カレーの仕上げ、下味付け、から揚げ や肉料理などのスパイシーな料理にも最適です。 また、甘口タイプもご用意しておりますので、お気軽にご相談下さい。 【特長】 ■12種類のスパイス・ハーブをミックス ■スパイシーな料理にも最...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ハーベスト

超高演色LED『タフらいとシリーズ　お肉専用LED』

こだわりお肉専用電球！鮮やかに照らす、インスタグラム時代の超高演色LE…

『タフらいとシリーズ　お肉専用LED』は、電気代の安さそのままに、 電球並みの美しい色を再現したLEDです。 鮮やかな赤色発色で食品をみずみずしく照らし、「もう一皿頼みたくなる」 そんな明かりを演出します。 ...

メーカー・取り扱い企業： KKテクノロジーズ株式会社

【事例紹介】別注 韓国風ムーガタ鍋

新業態の定番メニューに！厨房の環境からオペレーションまでを考慮した、店…

～～～～～～～～ 事例紹介 『別注韓国風ムーガタ鍋』 チャドルバギと呼ばれる韓国料理の専用鍋をお作りしました。 40mmの厚みで焼きとディップに両対応！ 重厚感のある鉄鋳物でしっかりと肉を焼き上げます。 店舗のロゴ入りで特別感も◎です。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 数多くの飲食店に納品したノウハウから、 図面に書かれたとおりに作る、ではなく お客様の要望を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーシン

『LED照明製品カタログ』

フルカラーパワーLED照明「Tino」の幅広いラインアップを紹介

『LED照明製品カタログ』は、LEDモジュールの設計・開発・製造等を 行っているインテックス株式会社のカタログです。 お肉やケーキなどの食べ物の素材が持つ本来の色彩力をひきだす 「おいしく魅せる光源 Tino4000NZ」や「電球タイプ Tino150NZ」をはじめ、 「誘虫灯・UVライト Nino2000UVJa...

メーカー・取り扱い企業： インテックス株式会社