食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

Kuikomi Masse　超強力滑り止めステンレスプレート

PR労働災害から社員・会社を守る　特許取得　滑りによる転倒災害に特化させた…

超強力滑り止めステンレスプレート「Kuikomi Masse」のお困りごと解決事例をご紹介。 【ご相談内容】 食品工場様のご相談。 食材の煮炊きをよく行う釜の前のグレーチングや洗浄をよく行う場所でのステンレス製架台の天板が非常に滑りやすく危険。 現在縞鋼板製の架台であるが洗剤や油を流すとかなり滑りやすい状態になる。なんとならないか？ 【製品特長】 当製品は特殊で通常NGとされる加工を板材の表面に...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大河内

連続式タンブラー

複数台を組み合わせることで製品管理がし易くなる連続式タンブラーのご紹介…

当社で取り扱っている『連続式タンブラー』についてご紹介いたします。 複数台を組み合わせることで製品管理がし易くなり、例えば、1台目で"油噴霧"、 2台目で"シーズニング"とすると投入前を含め3か所で重量チェックが可能。 また、仕様（オプション）はお客様のご要望にお応えできますので、 お気軽にお問い合わせください。 【...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オオヤマフーズマシナリー

食品用　油煙処理機『オイルミスト・リムーバー』

強力なオイルミストを吹き付けるため、油煙・粉塵・臭いなどが発生する工程…

当社では、食品用　油煙処理機『オイルミスト・リムーバー』を製造・販売しております。 油煙処理機『オイルミスト・リムーバー』は、 油煙などを装置内に吸引し、装置内の壁面に高圧のオイルミストを吹き付けます。エマルジ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新井機械製作所

機能性表面処理システム　『シリコーンコーティング』

従来のシリコーンコーティングにはない耐溶剤性、膜硬度、耐熱性を実現可能…

スト結果では、表面が平滑なため汚れをふき取りやすく、 溶剤を使用して掃除しても離型性が変わりませんでした。 ＜特徴＞ ・平滑な表面で粘着物にも離型性を発揮 ・溶剤でのふき取り後も撥水、撥油、すべり性を維持 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社吉田ＳＫＴ

油揚げ用全自動機械

油揚げ用[油抜・プレス・カット・味付け・包装]全自動機械

手間のかかった油揚げの油抜きが、このアゲロボのおかげで大変便利に！ 油揚げをアゲロボにセットするだけで油抜き・プレス・カットを自動で行ないます。いままでなら10人以上かかっていた作業も2〜４人で十分です。包装機まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイハン

【過熱蒸気式調理装置】『スーパーオーブン』※調理例掲載！

【加熱調理機の掃除が大変？】当社製品ならメンテナンス時間が１／３に！高…

●旨味を残す高加熱効率で短時間調理が可能 ●極低酸素での調理で殺菌能力を保持 ●歩留りアップ・色つや改善に寄与 【調理例（抜粋）】 ●ローストビーフ ●パエリア ●蒸し野菜 ●油不使用のフライ 洗浄性の良い上部扉開閉タイプ「スーパーオープン型式:SO-6060S」や、「パッチ式スーパーオープン(回転式)」など、 凝縮、放射、対流伝熱による過熱特性を有する製品群を掲載...

メーカー・取り扱い企業： 清本鐵工株式会社 東京営業所

『ハートドーナツ＆ミニハート＆ワッフルハート＆バニラハート』

かわいいハート型のデザート・スイーツ＆スナックが作れます！

『ハートドーナツ＆ミニハート＆ワッフルハート＆バニラハート』は、生地の種類や生地の中身、トッピングにアイデアを活かして、個性豊かで多彩なメニューが作れる調理機器です。 油で揚げないハート型のベイクドドーナツ用「ハートドーナツ」、見ているだけで癒されそうなコロコロサイズの「ミニハート」、ハート模様の個性的なソフトワッフル「ワッフルハート」、かわいいハート型のスイーツ&...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション

スクリュー式中型電動搾油機『S100-400』

コンパクトでも充分な連続搾油が可能!!

『S100-400』は、ごま・アケビ・なたね・ひまわりなどの 種子を搾油するスクリュー式中型電動搾油機です。 搾油名人"石野十郎先生"の理論の息づく搾油機で、 スイッチ操作で油が簡単に出てきます。 非加熱で搾油しますので　種子が本来、持っているビタミンなど...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サン精機

美味しい&ヘルシー！「過熱水蒸気オーブン」

ホテルパン1/1サイズが入るゆったり調理スペース。鶏足肉なら一度に約8…

【その他の特長】 ■臭いうつりがないから違う食材も同時に焼ける ■冷凍食材も解凍せずにそのまま調理できる ■表面をすばやく焼き上げジューシーな旨みをキープ ■旨みを逃さず歩留まりが良い ■油をまったく使わず食材本来の油分だけで調理可能 ■気になるカロリーを抑え、塩分も大幅カット ■ワンタッチで自動開閉（オプション） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

ハイブリッド式竪型射出成形機『TWX-R IIIシリーズ』

作業性・操作性を大幅に向上！使いやすさを追求した圧倒的低床タイプの竪型…

式竪型射出成形機です。 型締力220tと300tクラスでありながら、金型取付面までの高さは1,000mmと 大幅な低床化を実現しました。 従来の大型竪型成形機に必要であった付帯設備や、作動油にかかる コストを低減。 【特長】 ■段取り替え作業やワークインサート、製品取出しなどの作業性が向上 ■ベッド構造の好適化により自動機のフレキシブルなレイアウトが可能 ■型開閉スト...

メーカー・取り扱い企業： 日精樹脂工業株式会社

【開発ストーリー】パン小規模生産者のための生産ラインができるまで

「多くのパン職人のニーズを満たしたい」。開発者のそんな願いから生まれた…

に 話を聞きました。 「コンパクトで多用途 – 小売ベーカー向けのブレッドライン」 〜PROGRESSA breadの開発秘話〜 ・お客様の期待に応えることから生まれた革新的なソリューション ・油の代わりに粉で生地と機械を保護 ・MULTIVACの技術が、ギロチン及び軽量システム開発に貢献 ・可能な限り少ない部品で多くの機能を実現することを目指す ぜひ、PDFをダウンロードの上ご一読くださ...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

電気式焼き鳥器『KYT-600』

安全・安心！高効率ヒーターで美味しく調理！

。 安全・安心の電気式になっており、煙が出にくいので、クリーンな環境での 調理が可能です。 【特長】 ■高効率・高性能赤外線ヒーターを採用 ■ヒーター上部の熱板は800℃以上 ■油やタレが熱板に落ちても瞬時に弾き飛ばす煙の出にくい構造 ■安全・安心の電気式 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カジワラキッチンサプライ

『ガス式お好み焼きテーブル』

連続スパーク方式を採用！ガス式 デジタル温度調節器付のお好み焼きテーブ…

■温度センサーが温度を感知・制御 ■着火ミスの少ない連続スパーク方式を採用 ■経済的で安全・安心 ■鉄板表面温度の過度な温度上昇を防ぎ、無駄な燃焼を抑える ■ガスの消費量が減り、内装・床への油汚れが少なくなる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カジワラキッチンサプライ

ノンスティック（non-stick)加工とは

ものがこびりつかない！ノンスティック加工とは？

グは、べとべとした粘着物や､粘着テープ等に対しても優れた 離形性を発揮するノンスティックシリコーンコーティングです。 ＜特徴＞ ・平滑な表面で粘着物にも離型性を発揮 ・溶剤でのふき取り後も撥水、撥油、すべり性を維持※ 　※シリーズによる 吉田SKTでは、さまざまな非粘着コーティングをご提案いたします。 詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社吉田ＳＫＴ

フライヤー

当カタログは業務用厨房機器メーカーのマルゼンが取り扱う『フライヤー』を…

【掲載内容】 ■ガス式　・涼厨タイプ　・スタンダードシリーズタイプ 　　　　　・涼厨低油量タイプ　・デリカ向けタイプ　・卓上タイプ 　　　　　・エクセレントシリーズタイプ　・二槽式タイプ　 ■電気式　・レギュラータイプ　・卓上タイプ　・ミニタイプ 　　　　　・二槽式タイプ　・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所

滞溜燃焼方式ガスフライヤー『DSKC-A』

タッチパネルとデジタル表示で調理条件管理！美味しい揚物を追求します

【特長】 ○美味しい揚げ物の追求 →キャタピラネット搬送方式 ○サニタリー性の向上 →ネットコンベヤー分解洗浄 ○高新油回転率で廃油を減少 →張り込み油量を低減 ○充実したＨＡＣＣＰ対応品 →タッチパネルとデジタル表示で調理条件管理 →出口芯温計 →充実した安全装置 ○環境配慮型フライヤーシステムの構築 ...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

【総合カタログ】電熱器（2022-23）

当社取り扱いの電熱器を豊富にラインアップ！

【その他掲載内容】 ■遠赤外線工具 ■凝固防止軟化工具 ■凍結防止工具 ■結露防止霜取り工具 ■熱切断工具 ■水加熱工具 ■油薬液海水加熱工具 ■洗浄液加熱工具 ■暖房加温工具 ■温度制御工具 ■温度検知工具 ■熱工具用オプション部品 ■特別設計品　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社八光電機

大量調理の常識を変える！美味しい&ヘルシー「過熱水蒸気オーブン」

大量調理が故の課題、『美味しさ』『速さ』『均一性』を追求し、大量調理の…

■表面はパリッと、中身はジューシー ■調理時間を短縮できる（熱風式の約半分） ■無酸素に近い状態で調理でき酸化を抑える ■調理時間後が経過しても、味があまり落ちない ■歩留まりが良い ■脱油、減塩、ビタミンC破壊抑制、油脂酸化抑制 ■におい移りがなく異なる食材を同時調理できる ■食材が持つ油分で調理できるのでヘルシー ※過熱水蒸気オーブンの『おいしさ』の秘密は、PDF資料をご...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

DDM製麺装置シリーズ

チェーンで駆動していないため、静かな生産を実現！メンテナンスフリーで清…

単。チェーンで駆動していないため、 静かな生産を実現しています。 麺粒や屑麺帯の回収がスムーズな「DDM麺帯複合圧延機」をはじめ、 麺帯送りを自動化した「DDM麺帯連続圧延機」、手や衣類を油で汚さない 「DDM圧延切出機」をご用意しております。 【特長】 ■ダイレクトドライブモーター：メンテナンスフリーで、清掃も非常に簡単 ■オイルバスギアボックス：グリスアップの必要がなく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソディック 食品機械事業部

学校給食用フライヤー

揚げ物の調理に！少ない油量で調理が可能！

ヤーは、主に揚げ物の調理に使用される業務用の ガス方式フライヤーです。 ガス滞留燃焼方式により、直火式で熱効率40％を達成。集中排気で 作業環境も改善。また、安全対策も充実しています。 油槽はステンレス製が標準仕様となっています。 その他、小規模厨房用フライヤーも同カタログに掲載しております。 【特長】 ■高新油回転率で廃油を軽減 ■調理条件をデジタル管理 ■充実し...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

ラック式 ファイナル プルファー

導入実績 No.1！ 省スペース ・ 高品質 連続 発酵

寿命 耐久性 は抜群に良好です。 排出口はオーブンと直結できるフロントタイプと二次加工ができるサイドタイプがあり、用途に合わせた選択ができます。 ラックを運行させるチェーンはラックの外側を通るため油汚れの心配がなく、後部にはラックウォッシャーが装備されているので、ボタンひとつで自動的に洗浄ができ、除湿回路と合まって サニティション も完璧です。 ●詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問...

メーカー・取り扱い企業： 三鈴工機株式会社 本社（三重県）、東京支店、大阪支店

連続式小型電気フライヤー『DEC-B型』

小型機ならではの使いやすさと高品質な揚げ物調理

投入部にキャタピラコンベヤを採用しているので、 竜田揚げ・かき揚げ・天ぷら等の商品も衣がコンベヤに絡まるのを防ぎ、きれいな形に仕上がります。 長年の研究により理想的な揚げ温度を確立し、油温を適正温度で管理。 温度ドロップをなくし、カラリとした揚げ上がりを実現。 【特徴】 ■厚みのある食材もしっかり「挟み揚げる」 ■衣もきれいに揚がるキャタピラコンベヤ ■キャタピラの高さは２段階に...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

食用油酸化抑制装置「カラット君」評価試験　研究成果報告書

"高電圧マイナスイオン発生器を使用したフライ油の酸化劣化抑制"について…

本報告書は、仙台市による「ものづくり実用化評価試験」の 研究成果報告書です。 本研究では「カラット君」の優位性について、フライの揚がり具合 （衣中の水分含量）、油煙・油臭、生麺フライ後の脂質吸収率、並びに 油脂中のトランス脂肪酸の変動に焦点を当て検証を実施しました。 その経緯及び目的をはじめ、試験結果の概要、結果および考察などを 詳しく掲載しており...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コムコム

【無料体験キャンペーン実施】食用油活性化装置『カラット君』

食用油コスト削減でお困りの方必見！揚がりのビフォー＆アフターその場で比…

『カラット君』は、油の粘度が下がってサラサラになり、汚れの 原因である焦げカスが付着しにくくさせる食用油活性化装置です。 当社では、『カラット君』の無料体験ができます。 遠方などの場合、郵送による機器の無料体...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コムコム

エプロン方式フライヤー『A型』

多品種調理に理想的な環境を実現！弓状フライング理論でカラッとした揚げ上…

当製品は、エプロンコンベヤ方式で理想的な加熱調理を実現する エプロン方式フライヤーです。 バーナーより発生する燃焼ガスを油槽加熱部で滞留させることにより 伝熱効率を向上。 また特殊ステンレス油槽との併用でさらに熱効率が向上し、省エネ化にも 繋がります。 【特長】 ■エプロンコンベヤ方式で理想的な加熱調理を実現 ■弓...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

食品用　油揚げ機『２イン１フライヤー』

【油の回転率・酸化に困っている方必見】揚げ鍋１つに対し、揚げカゴ２つの…

当社では、食品用　油揚げ機『２イン１フライヤー』を製造・販売しております。 食品用　油揚げ機『２イン１フライヤー』は、 揚げ鍋が１つに対し、揚げカゴが２つに変更されました。２つのカゴが順次稼働することで稼働効率...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社新井機械製作所

コンパクトフライヤー『DEBUT』

個食対応コンパクトフライヤー

当製品は、コンベヤUターン方式のコンパクトな設計で、小規模の厨房で 1人でも作業が可能なコンパクトフライヤーです。 デジタル温度計が油温を正確にコントロールして適温指示ランプで 作業状態をお知らせ。調理時間は任意に時間設定が可能です。 コンベヤーエプロン等、油槽内の部品を簡単に外すことができ、 隅々まで洗浄できます。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

卵焼き(出し巻き)自動焼成機械

正確な電気コントロールで無人で均一な卵焼きが出来あがります

卵焼きサイズはお客様の御要望をお伺いしてから。熱の管理は電気制御で行い、焼部は数カ所毎の細かい温度設定可能です。また供給液量や油量、その他機械動作スピードなども細かな設定可能です。本体はオールステンレスで衛生的。取り出し用コンベアは標準装備です。湯煎加温タンクや攪拌タンク、カッター・温冷殺菌機も取り扱っております。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイハン

業務用搾油機『エコイーズ』『エコイーズJr.』

コスト削減・環境改善・火災予防！毎日のお手入れが極めて簡単な業務用搾油…

、揚げカスの連続投入が可能。 電源のON／OFFのみの簡単操作で、複数フライヤーからの 大量処理に適しています！ この他、コンパクト設計により省スペース、狭い厨房にも好適な 業務用遠心分油機「エコイーズJr.」もラインアップしています。 【エコイーズ　特長】 ■連続式（揚げカスの連続投入が可能） ■複数フライヤーからの大量処理に好適 ■簡単操作（電源のON／OFFのみ） ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー

Formcook コンタクトクッカー

高速調理で生産量を向上！2面から熱を伝達させて調理するコンタクトクッカ…

『Formcook』は、2本のクッキングベルトで製品を挟み、 連続して熱を伝達させて調理するコンタクトクッカーです。 製品の水分や油分を閉じ込め、品質を保つことで、 調理中に製品が膨らんだり、変形したりすることを防ぎます。 【特長】 ■製品にベルトの跡がつかない ■スクレーパーと高圧水で連続してベルトを清掃 ■高さ...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

【遠心脱油装置導入事例】神奈川県J社様

液交換費用150万円の削減が実現！低ランニングコストな遠心脱油装置の導…

『遠心脱油装置』を導入した、神奈川県J社様の事例をご紹介します。 同社の高周波焼入れラインでは、10KLの集中タンクと個別タンクが7基あり、 総量は約20KLに成ります。持込み油が液腐敗の原因と成り、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社橋本屋 栃木支店、埼玉支店

【食品加工業界の油の悩みを解決】油煙除去装置『イオレス』

「作業場が油でベタベタ」「フィルターがすぐに目詰まりするし、交換費用が…

『イオレス』は、水中に油煙を通して泡を発生させ油分を吸着分離除去する装置です。 互いに疎水性の泡と油が吸着するため除去効率は高く、油が酸化した嫌な臭いの排気も気になりません。 フィルター式ではないため、油で目詰まり...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

【フィルター不要】油煙除去装置『イオレス』工場・工業系企業様向け

ベタベタのフィルター交換でお困りではないですか？泡を利用した油煙除去で…

『イオレス』は、水中に油煙を通して泡を発生させ油分を吸着分離除去する装置です。 互いに疎水性の泡と油が吸着するため除去効率は高く、油が酸化した嫌な臭いの排気も気になりません。 フィルター式ではないため、油で目詰まり...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

製菓製パン・食品加工機械『真空フライ装置』

これまでにない食感とヘルシーな新商品を造り出す、品川工業所の真空フライ…

真空フライとは、フライ工程を行う缶内を減圧することで、水分の沸点を下げ、低温で原材料をフライする製法です。 通常では、油温180℃が一般的ですが、真空フライ製法では70～130℃の温度帯で原料をフライします。 『真空フライ装置』は、減圧化で低温フライを行うことで、他にないサクサク食感や原材料の色合いを活かしたオリジ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

ガス加熱フライヤー

油循環速度はインバーター調整できる！ガス加熱式の大型連続式フライヤー

当製品は、ガス加熱式の大型連続式フライヤーです。 特殊燃焼ガス循環方式により熱効率が従来よりも高効率。 コンベヤーフレームをリフトアップできるので洗浄性に優れています。 また、油槽はフラットでコーナー部がR構造となっているので、 洗浄もしやすく、油量も少なくて済みます。 【特長】 ■特殊燃焼ガス循環方式により熱効率が従来よりも高効率 ■優れた洗浄性 ■油槽はフ...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

油煙を 泡で除去する油煙除去装置『イオレス』

油煙で目詰まりしたフィルター交換の手間と費用から 解放！

『イオレス』は、水中の気泡と油の疎水性相互作用による吸着現象を利用した油煙除去装置です。 フィルターやシャワータイプの油煙除去方法とは異なります。 排気ファンで水の中にしっかりと油煙を吸入し、その時発生する泡の疎水性を利...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クスノキ厨房

食用油活性化装置『カラット君CM-V102』

食用油のコストを最大50%カット！食用油の寿命が延びて、臭いが減り、お…

『カラット君』は、食用油の消費量を大幅に削減、ツライ油煙・油臭が激減、そして揚げ物をさらにおいしくしてくれる食用油活性化装置です。油分子がマイナス電子をはなさない為酸化しにくく、寿命が延びて、臭いが減り、おいしくなります。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コムコム

エキスペラー『Sシリーズ』

胡麻搾油用のエキスペラー！

『Sシリーズ』は、胡麻専用機の搾油機です。 苦みを出さず、まろやかな油を搾り出すことが可能で、 用途に合わせてラインアップもご用意しております。 また、搾油に関する付属機器についてもご提供することが可能ですので、 ご...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スエヒロEPM

餃子調理器『Lao QFJ-60』

独自のヒーター技術採用！調理面の温度ムラを解消！

グリル面の温度を設定することで、お好みの焼き加減に。冷凍・冷蔵を問わず、 出来上がりはブザーでお知らせします。 また、制御ボックスは別置き可能で、今まで餃子の調理では避けられなかった 「油」と「水」の混入を防ぐことで、機器トラブルを解消します。 【特長】 ■調理面と側面が一体構造に ■制御ボックスは別置き可能 ■ガス焼き機より約25％エネルギーダウン ■火を使わないので...

メーカー・取り扱い企業： 直本工業株式会社

揚げかす搾り機『エコリオ OS-05t』

撹拌機構と自動調整機構は当社特許取得技術！スーパー・外食店向けの揚げか…

【標準付属品】 ■油受けBOX(OP-12) ■ゴミ庫(OP-13) ■取り扱い説明書 ■お掃除セット ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エコリオ

揚げかす搾り機『エコリオ OS-06tb(L/R)』

ステンレス濾過フィルターを標準搭載！コンパクトなビルトインタイプの揚げ…

【標準付属品】 ■油受けBOX ■ゴミ庫 ■ゴミ庫シューター ■取り扱い説明書 ■お掃除セット ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エコリオ

揚げかす搾り機『エコリオ OS-12h』

全業種に対応！ステンレス濾過フィルターが標準で搭載された揚げかす搾り機

【標準付属品】 ■ゴミ受けBOX(OP-01) ■油受けBOX(OP-02)：11L ■スケッパー・Tレンチ ■取り扱い説明書 ■お掃除セット ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エコリオ

直圧式大型電動搾油機『KT100-200』

お客様のご要望にお応えした大容量の直圧式搾油機!

『KT100-200』は、椿・ひまわり・カヤ・サザンカ・エゴマ・ゴマなどの 種子を搾油する直圧式大型電動搾油機です。 弊社搾油機ラインアップ中、最も大きな機種になります。 圧搾法を採用し、昔ながらの玉しぼり原理にこだわった機構ですので スクリュータイプに比べにごりの少ない油...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サン精機

塗油装置『キャタピラー型上向き塗油装置』

エコルブシステム仕様を採用した塗油装置！

当製品は、エコルブシステム仕様の塗油装置です。 キャタピラー天板が下向きの処を下より静電効果で塗油する 油回収によって、従来塗油方式の75％の油脂削減に成功した装置です。 用途に合わせて様々な塗油装置のラインアップをご用...

メーカー・取り扱い企業： ルブテック株式会社

【食用油の経費を約50％カット】カラット君とは？

油煙・油臭をカット！食用油酸化防止装置「カラット君」の3つの効果をご紹…

『カラット君』は、食用油の消費量を大幅に削減できる食用油酸化防止装置です。 衣に含まれる水分を電気の力ですばやく飛ばし、ギュッとおいしさを閉じ込めます。 しっかりと衣を作ってくれるので、中身の爆発もしにくくなります...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コムコム

【導入事例（エコイーズJr.）】スーパーマーケット（4）

簡単にカスが処理出来て、冷ます時間も不要に！コスト削減・清掃向上に貢献…

埼玉県本庄市のスーパーに『エコイーズJr.』を導入した事例をご紹介します。 今まで揚げカスをそのまま捨てていました 機械の導入後は、簡単にカスが処理出来て、冷ます時間も不要になり、 「油も取れて使えるので助かっています！」とのお声を頂いております。 【事例】 ■導入製品：エコイーズJr. ■型式：EZJ-390N ■導入背景：コスト削減・清掃向上 ■納入時期：2016...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー