• 表面改質技術『COT処理』※検証動画公開 製品画像

    表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

    PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

    『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

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    メーカー・取り扱い企業: 千代田交易株式会社

  • 不要なイオン・塩分を簡単除去!セレミオン実験装置を無償貸出し中! 製品画像

    不要なイオン・塩分を簡単除去!セレミオン実験装置を無償貸出し中!

    PR液体食品の塩分でお困りの方に朗報!電気透析装置は常温で不要なイオン・塩…

    AGCグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離の実績があります。 <無償貸出機について> 小型電気透析装置を2週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。 ...

    メーカー・取り扱い企業: AGC株式会社 化学品カンパニー

  • 食品・飲料用継手(ジョイント・コネクタ・カップリング) 製品画像

    食品・飲料用継手(ジョイント・コネクタ・カップリング)

    FDA認証の樹脂を使用

    CPC製品の大部分にFDA(アメリカ食品医薬品局)やUSDA(アメリカ農務省)が認証する樹脂を使用。必要に応じてOリングも認定の材料を使用したものに変更できます。ポリスルホン製は次亜塩素酸ナトリウム・スティーム・塩酸にも対応。 高粘度用、...

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    メーカー・取り扱い企業: CPC(コールダー・プロダクツ・カンパニー) スウェップジャパン株式会社CPC製品事業藤沢事務所

  • 食品業向けクラウドシステム『豪商クラウド 販売管理』 製品画像

    食品業向けクラウドシステム『豪商クラウド 販売管理』

    食品業の複雑な管理業務をコンパクト化。 高精度の管理を、誰でもどこで…

    『豪商クラウド 販売管理』は、30年以上の歴史、全国の食品業450社以上の導入実績より培った「豪商」のノウハウが随所に散りばめられた、シンプルながら高機能のクラウドシステムです。 ■本システムの選定ポイント ・販売管理+αの機能性がほしい。 (簡...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社プラネックス

  • Supelco分析用製品(環境/食品・飲料) 製品画像

    Supelco分析用製品(環境/食品・飲料)

    環境、食品・飲料分析のパートナー!当社が取り扱うSupelcoの人気製…

    当社が取り扱う、環境、食品・飲料分析に適した『Supelco分析用製品』を ご紹介いたします。 「MQuant過酸化物テスト」は消毒後の残留過酸化物を制御するのに理想的な 製品です。 また飲料水、プロセス水、廃水...

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    メーカー・取り扱い企業: メルク株式会社ライフサイエンス(シグマ アルドリッチ ジャパン合同会社)

  • 温度・空調漏れに敏感な食品工場の隙間対策!磁動式ビニールカーテン 製品画像

    温度・空調漏れに敏感な食品工場の隙間対策!磁動式ビニールカーテン

    【空調・温度管理対策】食品工場内を部分的にゾーニングしたい方必見!開閉…

    『MAGLEN』は、食品工場で導入実績豊富な 特殊磁石を組み込んだビニールカーテンです。 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担うため、 食品工場内の空調・温度管理に困っているエリアの隙間対策・...

    メーカー・取り扱い企業: 日本ポリマー株式会社

  • 食品安全・衛生規格総合ガイド 製品画像

    食品安全・衛生規格総合ガイド

    第三者認証機関ペリージョンソン レジストラー(PJR)の食品安全・衛生…

    HACCPは、多くの食品安全規格やスキームで採用され、日本でも制度化されました。 食品安全・衛生管理システムを新たに構築するには、それぞれの規格の特徴や認証制度の違いを理解し、どの規格が最適か判断する必要があります。 ...

    メーカー・取り扱い企業: ペリージョンソン ホールディング 株式会社

  • 着色料ベニコウジ色素『MNS』 製品画像

    着色料ベニコウジ色素『MNS』

    紅麹菌が産生する色素を含水アルコールにて抽出、精製して得られた赤色色素

    『MNS』は、朱赤系色素として優れた染着性を有する色素です。 タンパク質を多く含む食品への表面塗布でも充分な染着をし、色素の溶出や 浸透は少なくカニ蒲鉾など各種食品に使用されています。 食品に使用したとき、練りこみなど混和着色の場合はやや紫味の 赤(魚肉ソーセージの色)。当...

    メーカー・取り扱い企業: 日農食品販売株式会社 本社

  • 食品用二軸エクストルーダー『TEX-F』 製品画像

    食品用二軸エクストルーダー『TEX-F』

    混練で築き上げた確かな技術で食品製造のイノベーションを実現します。

     素形材メーカーとして110年以上の歴史を有する日本製鋼所は、1950年 に樹脂向け単軸押出機の初の国産化に成功して以来、樹脂用二軸エク ストルーダーの分野で業界のトップを走り続けてきました。食品分野にお いては、食品用二軸エクストルーダー1号機を1988年に上市して以来、多 くのお客様にご愛用いただいております。食品用二軸エクストルーダーは 大豆蛋白をはじめ、ペットフードや製菓等市場...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本製鋼所 樹脂機械事業部

  • 食品材料『デリッシュゴーダ』 製品画像

    食品材料『デリッシュゴーダ』

    ゴーダチーズと変わらないおいしさ!

    【製品詳細】 ■分類:乳等と主要原料とすり食品 ■荷姿:6kg段ボール(1kg ピロー×6本) ■保存方法:3~7℃ ■使用方法:焼き込み加熱用常温フィリング      (加熱調理後、冷凍分解すると分離する場合があります) ※詳し...

    メーカー・取り扱い企業: 月島食品工業株式会社

  • 運動時のエネルギー源として理想的な糖質 クラスター デキストリン 製品画像

    運動時のエネルギー源として理想的な糖質 クラスター デキストリン

    クラスター デキストリンは、異味異臭が少なく、高い水溶性と溶液安定性を…

    クラスター デキストリンは、ワキシーコーンスターチを原料とし、プランチングエンザイムを作用させて得られる環状構造を持つ高分子のデキストリンです。 【商品情報】 名称:食品用デキストリン(高度分岐環状デキストリン) 表示例:1_デキストリン 2_澱粉分解物 宗教対応:コーシャ/ハラール認証取得 由来原料:ワキシーコーンスターチ 性状:粉末 荷姿:10kg...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 食品ブランド化支援サービス 製品画像

    食品ブランド化支援サービス

    機能性成分の分析から機能性表示食品の届出までの課題解決を包括的にサポー…

    MSTでは食品中に含まれる機能性成分の分析を通して、食品のブランド化を支援するサービスを開始しました。 ・おいしいだけでなく食品ブランドとしての価値を高めたい ・健康に良いとされているが、何によって効果が出て...

    メーカー・取り扱い企業: 一般財団法人材料科学技術振興財団 MST

  • 食品工業用白色グリース『BIRAL FIG』【食品機械の潤滑に】 製品画像

    食品工業用白色グリース『BIRAL FIG』【食品機械の潤滑に】

    食品機械の稼動部の潤滑に最適な高性能食品用潤滑グリース!日本においても…

    極圧性に優れ、安全性の高い、高性能潤滑食品用グリースです。食品関係の、搬送装置、攪拌装置、食品機械の稼動部の潤滑に最適です。見栄えする白色外観のグリースで、食品機械の潤滑に限らず、各種産業機械の潤滑に使用可能です。 【特長】 ■米国...

    メーカー・取り扱い企業: スガイケミー株式会社

  •  食品用継手(ジョイント・コネクター・カップリング)カタログ  製品画像

    食品用継手(ジョイント・コネクター・カップリング)カタログ

    一体型接続で作業を効率化

    食品の安全性を守るNSF規格C-2,USPタイプVIなど、安全性が確認されたプラスティックを使用したカップリングのラインアップが多数あります。 一体型接続部により漏れの箇所が少なく組み立て時間、設置時間を短縮することが出来ます。ソース、ケチャップ、、シロップなどで採用多数。 <CPCプラスティック継手の特徴> 軽量で低価格。 錆(さび)対策に。 気体と液体両方に使用可能。 オールプラステ...

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    メーカー・取り扱い企業: CPC(コールダー・プロダクツ・カンパニー) スウェップジャパン株式会社CPC製品事業藤沢事務所

  • 粉末製品の基剤として優れた機能を発揮するクラスター デキストリン 製品画像

    粉末製品の基剤として優れた機能を発揮するクラスター デキストリン

    水への溶解性に優れ、粉末製品の粉体流動性や保存安定性を向上させる高分子…

    クラスター デキストリンは、ワキシーコーンスターチを原料とし、プランチングエンザイムを作用させて得られる環状構造を持つ高分子のデキストリンです。 【商品情報】 名称:食品用デキストリン(高度分岐環状デキストリン) 表示例:1_デキストリン 2_澱粉分解物 宗教対応:コーシャ/ハラール認証取得 由来原料:ワキシーコーンスターチ 性状:粉末 荷姿:10kg...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 食品素材『カラメルシロップ』(製菓原料) 製品画像

    食品素材『カラメルシロップ』(製菓原料)

    ロースト感、雑味を付与することで調理感アップ!砂糖由来の食品原料

    当社は、ドイツ・Felix Koch Offenbach社の『カラメルシロップ』を 取り扱っています。 カラメル色素ではなく、砂糖由来の食品原料ですので、 添加物フリーを謳う用途に適しています。 苦味だけでなく、カラメル化の過程で発生する酸味もあり ロースト感、雑味を付与することで味に奥行きを持たせ、 調理感向上効果が期待で...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社樋口商会

  • 業務用食品原材料の輸入・研究・開発 製品画像

    業務用食品原材料の輸入・研究・開発

    おいしさを実現するための実践的な商品開発こそ当社の強み!開発から商品化…

    清田産業は、創業以来85年以上にわたり、香料をはじめとする 食品添加物などの食品原材料の販売に携わる一方で、取り扱う食品原材料に 関する独自の研究開発を行ってきました。 その地道な研究開発が評価され、当社の活躍するフィールドは、 食品製造メーカー、外食...

    メーカー・取り扱い企業: 清田産業株式会社

  • 衛生管理コンサルティングサービス 製品画像

    衛生管理コンサルティングサービス

    安全・安心、おいしい食品づくりをサポートします

    当社の衛生管理コンサルティングでは、細菌検査で培ってきた技術と経験を 元に、お客様へ安全・安心、おいしい食品づくりのサポート行っています。 また、食品検査等における数々の実績から、お客様に適したHACCPの 仕組みを取り入れた衛生管理手法を全力支援します。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社札幌市中央卸売市場食品衛生検査センター

  • 海産物の洗浄に最適な食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』 製品画像

    海産物の洗浄に最適な食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』

    マイクロバブルと撹拌力を持つ水流の噴射で、泡立ちを抑えながら海産物など…

    食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』は独自構造のエジェクタを使い マイクロバブルと水流を噴射する“シルキーウェーブ水流”で揉み洗いし、 ホタテ・エビ・イカ、魚介類・海藻類などの汚れをしっかり落とす製品です。 海産物の洗浄で問題となる泡の発生を抑え、現場の衛生環境を保てます。 【特長】 ■マイクロバブルと撹拌力のある水流の力で汚れを除去 ■給水量を調整でき、節水に貢献 ■海産物による泡の発生を抑え...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社タイガーカワシマ

  • 食品中の脂質の分析『脂肪酸標準品』トランス脂肪酸などの分析に! 製品画像

    食品中の脂質の分析『脂肪酸標準品』トランス脂肪酸などの分析に!

    マーガリンやショートニングに含まれる【トランス脂肪酸】の分析に、必要不…

    『脂肪酸標準品』は、食品分析用試薬の一つで、脂肪酸の分析用試薬です。 トランス脂肪酸の摂取により心疾患のリスクが高まることが報告されています。今後、食品中に含まれる脂肪酸の分析法の確立が必須となり、脂肪酸の標準品が不可欠...

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    メーカー・取り扱い企業: 関東化学株式会社 バイオケミカル部

  • 食品・厨房向け高温排水管 フジ・GRPパイプ【HACCPに対応】 製品画像

    食品・厨房向け高温排水管 フジ・GRPパイプ【HACCPに対応】

    100℃の高温排水に対応!耐薬品性に優れ食品・厨房の排水管にぴったりな…

    「フジ・GRPパイプ」は、食品・厨房の高温排水管に適した強化ポリプロピレン二層管です。 100℃の高温排水に対応し、薬液洗剤に腐食せず長期間使用可能です。 この度、125A~200Aの大口径製品も新登場! 【本製品が選ばれるポ...

    メーカー・取り扱い企業: 富士化工株式会社

  • 【品質管理の方必見!】繰り返し使える粘着マット『ステップマット』 製品画像

    【品質管理の方必見!】繰り返し使える粘着マット『ステップマット』

    安心・安全に衛生管理を!洗ってくり返し使え、靴底の汚れを90%以上除去…

    ステップマットはやわらかなゲル素材が靴底の細かな凹凸にまで密着し靴底の90%以上の毛髪・ほこりを吸着。 抗菌・防カビ剤を配合しており、菌やカビの繁殖が気になる食品工場でも安心! 【ステップマットの重要ポイント】 ■従来の粘着マットを圧倒する90%以上の除去率!  従来の粘着紙マットは約4割のゴミが除去できないままでしたが、ステップマットは柔らかな素材が靴...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社エクシール 本社

  • 分析サービス『残留農薬分析』 製品画像

    分析サービス『残留農薬分析』

    安全性や品質維持を徹底サポート!高精度で迅速な農薬分析サービス

    『残留農薬分析』は、食品中の残留農薬を分析するサービスです。 検査内容は「スクリーニング検査」と「カスタマイズ検査」の2種類。 ご要望をヒアリングし商品に応じて必要な定期検査プランを設計。 数値化し品質管理をサポ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

  • 食品表示作成サービス『スマート食品表示』 製品画像

    食品表示作成サービス『スマート食品表示』

    複雑な食品表示をカンタン作成!

    『スマート食品表示』は、ややこしい原材料・栄養成分・アレルギーなどの 計算や違法とならない食品表示を、強力にサポートすることができる 食品表示作成サービスです。 情報を入力するだけですばやくカンタンに適...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社Modelor

  • 食品規格書作成サービス『スマート食品規格書』 製品画像

    食品規格書作成サービス『スマート食品規格書』

    食品規格書をカンタン作成!

    『スマート食品規格書』は、食品規格書をカンタンに作成することが できる食品規格書作成サービスです。 標準規格「SSSP/2014」や「PITS」など食品業界の規格に対応。 また、回収先、提出先がたっ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社Modelor

  • 食品機械用潤滑油・食品離型油『バイオアドニール』 製品画像

    食品機械用潤滑油・食品離型油『バイオアドニール』

    NSF 3H登録の高い安全性で食品に触れても安全な油です!

    『バイオアドニール』は、おにぎりや練り製品などの離型剤・食品切断用刃物部の 付着防止剤としても使用できる食品機械用潤滑油・食品離型油です。 食用植物油が原料なので食品や容器に付着しても安心。 また、無味無臭なので食品の風味を損ないません。 ※...

    メーカー・取り扱い企業: ヤナセ製油株式会社 本社

  • 食品機械用潤滑油・食品離型油『バイオアドニール』 製品画像

    食品機械用潤滑油・食品離型油『バイオアドニール』

    NSF 3H登録の高い安全性で食品に触れても安全な油です!

    『バイオアドニール』は、おにぎりや練り製品などの離型剤・食品切断用刃物部の 付着防止剤としても使用できる食品機械用潤滑油・食品離型油です。 食用植物油が原料なので食品や容器に付着しても安心。 また、無味無臭なので食品の風味を損ないません。 ※...

    メーカー・取り扱い企業: ヤナセ製油株式会社 本社

  • 食品用乾燥機 Fシリーズ 鋼板製 製品画像

    食品用乾燥機 Fシリーズ 鋼板製

    リーズナブルな価格でも抜群の性能。

    温度・排気量を自動制御し、綺麗な乾燥物に仕上げる、使い易い量産型食品乾燥機です。(DDS:乾湿球2制御搭載)椎茸乾燥にもご使用いただいています。 椎茸乾燥において高い省エネルギー性能が評価され、同型の温風乾燥機としては“全国初”且つ”唯一“の「優秀省エネルギー機器...

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    メーカー・取り扱い企業: 株式会社木原製作所

  • 一般食品・機能性食品素材『レオレックスシリーズ』 製品画像

    一般食品・機能性食品素材『レオレックスシリーズ』

    無味無臭で、食物繊維が豊富!食品に添加することで様々な効果、機能性を得…

    『レオレックスシリーズ』は、食品への使用に適した一般食品・ 機能性食品素材です。 シリーズに共通して、無味無臭で、食物繊維を豊富に含み、食品に 添加することで様々な効果、機能性を得る事ができます。 冷温水に素早く膨...

    メーカー・取り扱い企業: 清水化学株式会社

  • 器具洗浄機『かがやき』 【ハイレベル洗浄で、食品ロス削減を!】 製品画像

    器具洗浄機『かがやき』 【ハイレベル洗浄で、食品ロス削減を!】

    洗浄機、洗浄剤、運用を組合わせたハイレベル洗浄で器具の菌数削減。 ポ…

    汚れの落ちにくいおにぎり成型機の部品などにも対応する食品機械の器具洗浄機。 高温での洗浄、強い洗浄剤の使用、洗浄効果が均一になるので、衛生レベルアップに効果的。 人手での作業は洗浄機への投入、取出しのみなので、作業の効率化にもつながります。 【ハイレベ...

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    メーカー・取り扱い企業: 株式会社クレオ

  • 海産物、わかめ、野菜、お茶などオーダーメイドの食品乾燥装置 製品画像

    海産物、わかめ、野菜、お茶などオーダーメイドの食品乾燥装置

    風の量や温度帯により変色してしまうなど、食品乾燥におけるよくある課題も…

    『熱風発生器』を中心に、加熱・乾燥に関わる装置全般に対応。 特に食品乾燥では、風量や温度帯の調節や装置の洗浄の問題など よくあるお困りごとのノウハウを蓄積しており、 お客様の課題に合わせて、ご提案させていただきます。 スチームヒーター式や電気ヒーター式、ガ...

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    メーカー・取り扱い企業: 株式会社河村バーナー製作所

  • 食品用カッター『超音波カッター』 製品画像

    食品用カッター『超音波カッター』

    柔らかな製品でも潰さずきれいにカット!1台で多品種小ロット製品にも対応…

    でカットするのが難しい製品です。また1台の機械でカットできる製品種類は少なく、多品種小ロット生産には対応できないのが現状です。 ニッコーの『超音波カッター』は、超音波振動できれいな切断面を実現した食品用カッターです。今までカットするのが困難だった製品を定ピッチで潰すことなくカットすることが出来、断面が驚くほどきれいで、商品価値が高まります。 カッターの自動洗浄機能も搭載していますので、衛生的で...

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    メーカー・取り扱い企業: 株式会社ニッコー

  • 【事例紹介】ヘッドスペースGCによる食品包装中の残留溶媒分析 製品画像

    【事例紹介】ヘッドスペースGCによる食品包装中の残留溶媒分析

    欧州標準EN 13628-1メソッドに従ったヘッドスペースGC-FID…

    食品包装の化学成分(特にポリマー、染料、インク由来)は、食品に移行することで、消費者に健康上のリスクをもたらす可能性があります。米国では、残留溶媒と不揮発性食品添加物に適用される移行上限は50 ppmです。また、フレキシブル包装中の残留溶媒の正確な定量も、EN 13628-1:2002などの設定メソッドで規制されています。 固体ポリマー中の揮発性不純物の分析を液体注入で実施する場合、サンプルを適切...

    メーカー・取り扱い企業: サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社/Thermo Fisher Scientific K.K.

  • 輸入時検査サービス 製品画像

    輸入時検査サービス

    命令検査や、自主検査など!当協会は食品衛生法に基づく登録検査機関です

    当協会で行っている「輸入時の検査」についてご紹介いたします。 食品食品添加物、器具・容器包装、おもちゃを輸入する際の試験検査で、 命令検査、自主検査、品目登録等に係る検査はおまかせください。 その他にも、栄養表示や微生物などといった国内品の検査や、HAC...

    メーカー・取り扱い企業: 一般財団法人食品環境検査協会

  • DNJエキスパウダーRF 製品画像

    DNJエキスパウダーRF

    糖質吸収抑制素材、桑葉濃縮エキス末(DNJ含量を規格化)、機能性表示食…

    DNJ含量:0.4%以上、一般生菌数:1,000個/g 以下、大腸菌群:陰性、カビ・酵母:1,000個/g 以下。原料原産国:タイ、最終加工地:日本(神奈川県)。 ※機能性表示食品向けに「桑の葉由来イミノシュガー」を別途規格化しております。...

    メーカー・取り扱い企業: トヨタマ健康食品株式会社

  • 食品機械用オイルシールグリース『G634-F』 製品画像

    食品機械用オイルシールグリース『G634-F』

    オイルシールの摩擦低減を追求した食品向けシール類の潤滑用グリース

    『G634-F』は、オイルシールの摩擦低減を追求して開発した 潤滑油グリースです。 NSF H1登録品で食品の製造機械、加工機械や包装機械などはもちろん、 医薬品製造機械などに使用が可能。 "厚生省告示第370号 食品、添加物等の規格基準"に適合する 食品用配合ゴムに対して悪影響を与えないことを...

    メーカー・取り扱い企業: 武蔵オイルシール工業株式会社

  • 【医薬・食品向け / クリーンサービス用】インラインダイアフラム 製品画像

    【医薬・食品向け / クリーンサービス用】インラインダイアフラム

    パイプラインへの設置が簡単で、デッドスペースが無いダイアフラム構造。C…

    インラインダイアフラムシールは、医薬・食品向け / クリーンサービス用アプリケーションでご使用いただけます。 様々なデザイン、材質、充填液をご用意しております。 計器の取り付けは直接接続、冷却エレメントを取り付けた高温用途、キャピラリータイ...

    メーカー・取り扱い企業: ビカ・ジャパン株式会社

  • 食品素材『ソテーオニオン』(国内加工品) 製品画像

    食品素材『ソテーオニオン』(国内加工品)

    常温保管が可能!ソテーした香ばしさ、サクサク感、存在感、添加効果を感じ…

    『ソテーオニオン』は、2mm程の大きさに細かくした乾燥オニオンを、 パーム油を使用してソテーした食品素材です。 ソテー加工は安心の国内工場。種から収穫まで一貫した管理を行った 契約農家から調達し、非常に透明性のある原材料となっております。 またAD品を使用しておりますので、ソテーした...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社樋口商会

  • 食品異物分析<データ解析> 製品画像

    食品異物分析<データ解析>

    シーンにあわせた報告書の作成が可能!状況を把握し適切な試験をご提案

    当社では、食品異物分析としてデータ解析を行っております。 送っていただいた顕微鏡画像や簡易検査の結果やFTIRチャート、 EDX分析結果などをもとに報告書を作成し、ご報告。 取得した画像やIRなどの...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル

  • 食品素材『グリルイースト』ソーセージ・ベジミートなどの風味づけに 製品画像

    食品素材『グリルイースト』ソーセージ・ベジミートなどの風味づけに

    国内工場にて燻製加工!食品添加物を使用せず食品素材のみでスモーク風味を…

    『グリルイースト』は、酵母粉末をスモークした食品素材です。 国内工場にて燻製加工しており、くん液等の食品添加物を使用せず、 食品素材のみでスモーク風味を実現します。 燻製に使用するチップ別に、ブナ、ヒッコリーの2タイプをラインナップ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社樋口商会

  • 【食品生産・加工プロセス向け】スプレーノズル 製品画像

    食品生産・加工プロセス向け】スプレーノズル

    洗浄、コーティング、水切り、冷却、乾燥などのプロセスを改善!※食品業界…

    食品の生産プロセスにおいて常に進化を続ける”スプレーノズル”。 食品原材料の品質管理、設備装置の衛生管理はもとより、食品加工の全プロセスにおいて 自動化を促進し、省力化、コスト削減、効率アップに貢献するノズル活用の幅が広がっています。 ★ただいま、設備・用途別にソリューション例を掲載したカタログを進呈中★ 食品製造プロセスを改善するキーテクノロジーとしてご注目ください! 【ソリューション例(カタログ...

    メーカー・取り扱い企業: スプレーイングシステムスジャパン合同会社

  • 食品素材『シーフードパウダー』 製品画像

    食品素材『シーフードパウダー』

    100%天然素材使用で添加物等は不使用!エビ、カニ、タラ類、ロブスター…

    『シーフードパウダー』は、北大西洋・バレンツ海で獲れる新鮮なシーフードを 粉末に加工した食品素材です。 すべての素材は養殖ではなく、天然で漁獲。 漁獲されてから冷凍加工することなく、そのまま粉末化行程を経て 製品化されていますので、より自然で新鮮な風味を実感頂けます。 ...

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    メーカー・取り扱い企業: 株式会社樋口商会

  • 【75種の素材配合】自然本来のチカラを活かした植物発酵エキス 製品画像

    【75種の素材配合】自然本来のチカラを活かした植物発酵エキス

    【四季折々の旬素材を使用】各食材で個別に仕込み作業を行う別樽仕込みでよ…

    日本古来より健康にいいと伝わる「海」「山」「畑」のより良い素材、75種類を厳選しました。厳選した野菜や果物は全て、ひとつひとつ別樽で仕込み、さらに栄養価を高めるために、ミネラル豊富な沖縄県産純黒糖を使い、自然の力でゆっくり抽出! 自然のままの温度で、3年以上発酵・熟成させ、水や防腐剤などの添加物を一切加えず、じっくりと自然発酵させました。長い年月をかけできあがった、植物発酵エキスは様々な検査...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所

  • ミネラル・金属分析 製品画像

    ミネラル・金属分析

    高感度に金属を分析する事が可能!機能性、安全性の食品付加価値を向上

    日本食品機能分析研究所では、鉛、カドミウム、ヒ素、スズなど 食品中に混在する重金属を分析いたします。 カリウム、カルシウムなど健康の維持に必要なミネラルとして 注目される一方で、鉛やカドミウムなど...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

  • 食品機械用グリース封入軸受:日本精工(NSK) 製品画像

    食品機械用グリース封入軸受:日本精工(NSK)

    ステンレス軸受に食品機械用グリースを封入。 NSFに登録されたグリース…

    食品機械には、製造物が人の口に入ることから、安全性はもちろんのこと機械を扱う職場でのメンテナンス性向上が求められています。 スペーシアシリーズはそれらのニーズに応え、食品の安全性に貢献します。 ○特長 ・NSKが開発した、世界唯一のNSFカテゴリーH3に登録された安全性最高レベルのグリースを封入した軸受をお選びいただけます ・イスラム教のハラル、ユダヤ教のコーシャ認証を取得したカテゴリーH1...

    メーカー・取り扱い企業: 高津伝動精機株式会社

  • 食品リサイクル『食品廃棄物オンサイト処理システム』 製品画像

    食品リサイクル『食品廃棄物オンサイト処理システム』

    排出現場でのオンサイト処理にて食品廃棄物の飼料加工を行います。

    食品廃棄物を食品工場で保存処理を行うことで、飼料として利用することが可能となります。 乾燥や有機酸添加により保存性をあげ、従来飼料化が難しかった変性の早い食品廃棄物を飼料原料として活用します。 オンサイト処理のための機器の貸与や販売も実施しています。 【メリット】 ○食品廃棄物の有効活用による地球環境の保全 ○リサイクルによるコスト低減 ○保存処理による衛生環境の向上 ○保存処理方法の...

    メーカー・取り扱い企業: 有限会社環境テクシス

  • 乳化機『ホモゲナイザー』 製品画像

    乳化機『ホモゲナイザー』

    様々な乳製品加工機械を製造・販売する、大東食品機械の食品・塗料向け乳化…

    め、果汁飲料、ケーキミックス、 ケチャップ、ドレッシング、バター、マーガリン、染料等、広範囲で 愛用されている乳化機です。 乳製品加工機械の専業メーカーとして50年のノウハウを持つ 大東食品機械が製造。 また、高圧プランジャーポンプとしても最適な製品です。 【特長】 ■広範囲で活躍 ■高圧プランジャーポンプしても最適 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気...

    メーカー・取り扱い企業: 大東食品機械株式会社

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