健康食品　OEM受託製造サービス

製造から包装までの一貫体制！お客様にご満足頂ける商品作りをします

当社では、酵素発酵植物エキスを原料とした健康食品の受託製造を 行なっております。 老舗メーカーとしてのノウハウを活かし、酵素発酵飲料や粉末食品の 受託製造をお引き受けしています。 ご要望の際はお気...

メーカー・取り扱い企業： 大和酵素株式会社

植物発酵エキスを用いた酵素ドリンク・健康食品・サプリメントOEM

小ロットのPB・OEMを承ります。国産原料の提供や、貴社オリジナル原料…

PB商品展開の充実にご活用いただけます。 【OEM・PB供給の特長】 ・ペースト・ドリンク・カプセル・丸剤・打錠・粉末などの様々な形状を選択可能 ・試作も可能で小ロットから注文OK ・酵素ドリンク・温活向け健康食品・腸活向けサプリメントなど多数実績あり ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

酵母中性ラクターゼ『GODO-YNL』

生乳や脱脂粉乳（還元乳）やホエーなどを原料とした様々な用途に適用！

『GODO-YNL』は、酵母（Kluyveromyces lactis）より生産される 酵母中性ラクターゼ（乳糖分解酵素）です。 チーズなどの発酵乳中より見出された微生物のため、安心して利用可能。 β-D-ガラクトシド結合を有する糖類の非還元末端β-D-ガラクトース残基を 加水分解することができます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 合同酒精株式会社 酵素医薬品本部

酵素処理デンプン『GMIX(ジーミックス)』

「硬さと保形性」と「十分な伸び」を両立した、グリコ栄養食品オリジナルの…

『GMIX(ジーミックス)』は、酵素処理技術により開発されたグリコ栄養食品 オリジナルの新しい酵素処理デンプン「E-スターチ」を配合した商品シリーズです。 従来の加工デンプンでは、架橋化すると「保形性が向上するが硬くてもろい」...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

食品素材『アスペルパウダー(R)』

製菓・製パン・惣菜用品質改良剤！米麹の酵素パワーが食品開発の可能性をひ…

『アスペルパウダー(R)』は、国産米の米麹を殺菌・粉末化した 当社オリジナルの食品素材です。 独自の特殊製法により、米麹の生成する酵素を残したまま殺菌処理。 衛生管理の徹底が求められる食品工場様へもご導入いただけます。 また、きめ細かなパウダー状のため、原料と混合しやすく、 加工や調理が容易。米麹由来の酵素パワーを食材に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーセーフーズ

多穀麹

7種類の穀物(大麦・あわ・ひえ・きび・タカキビ・紫黒米・米粉)を麹菌で…

7種類の穀物(大麦・あわ・ひえ・きび・タカキビ・紫黒米・米粉)を麹菌で発酵させた発酵素材になります。 麹菌由来のα-アミラーゼ活性とプロテアーゼ活性を含有しておりますので、多穀麹を摂取することで、加齢とともに減少する体内酵素や食事の欧米化に伴い減少する食物酵素をサポートすることが出...

メーカー・取り扱い企業： ヤヱガキ醗酵技研株式会社

食品用卵黄素材『卵黄レシチンLPL-20S』

消化吸収が良く、食感や安定性に優れた食品製造が可能！

『卵黄レシチンLPL-20S』とは、レシチン(PC＝ホスファチジルコリン)を 含む鶏卵の卵黄を酵素（ホスフォリパーゼA2)で加水分解した後、 脂質成分を抽出したもの(酵素処理卵黄油)です。 リゾレシチン（LPC＝リゾホスファチジルコリン）等を多く含むため、 消化吸収が良く、食感や安定性...

メーカー・取り扱い企業： キユーピー株式会社 ファインケミカル

SOD活性誘導素材『GliSODin』

からだ本来が持っている抗酸化能力を高める！SOD活性誘導素材

『GliSODin』は、南フランス産メロンより抽出したSOD（活性酸素除去酵素） により、身体が本来もつヒトSOD産生を誘導する、まったく新しいコンセプトの メロン抽出物素材です。 世界の国々で販売されグローバルな販売実績と研究を誇る機能性食品原料。 本格的な抗酸...

メーカー・取り扱い企業： コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部

ショウガ麹

ショウガを麹菌で発酵させた酵素含有発酵生姜

ショウガ麹はショウガを麹菌で発酵させた発酵素材で、発酵によりショウガオール含量を高めた製品になります。麹菌由来のα-アミラーゼ活性とプロテアーゼ活性も含有しておりますので、ショウガ麹を摂取することで、加齢とともに減少する消化酵素と食事の欧米化...

メーカー・取り扱い企業： ヤヱガキ醗酵技研株式会社

食品用卵白素材『卵白リゾチーム／卵白リゾチーム2％液』

各種の細菌に対し溶菌作用有り！生体防御物質のご紹介です。

食品用卵白素材である『卵白リゾチーム／卵白リゾチーム2％液』について ご紹介します。 リゾチームは細菌の細胞壁を構成するムコ多糖類を加水分解する酵素 （タンパク質）であり、各種の細菌に対し溶菌作用を示します。 自然界に広く分布し、卵を始め動物の体液・組織（涙、唾液、鼻汁、 血液等）や植物に至るまで広範囲に存在する生体防御物質です。 ...

メーカー・取り扱い企業： キユーピー株式会社 ファインケミカル

ワイン・シードル醸造用酵母

LALLEMAND/ラルマン社製ワイン醸造用原料

原料の商品です。 各地の有名なワイナリーでも大人気の商品です。醗酵力に優れ、使い易く、様々なワインタイプ・多様化するニーズに対応できます。また、マロラクティック発酵用乳酸菌や栄養剤、おり下げ剤、酵素等の助剤も豊富に取り扱っており、ワイン製造をトータルソリューションでサポート致します。 ＊弊社HPにはラルマン社のワイン醸造用原料の技術資料も掲載しております。 シードル/ハードサイダー専用カ...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

麹菌培養エキス末『Kojiesse(TM)』

多種類の酵素、ビタミン、ミネラルを含んでいます

『Kojiesse(TM)』は、黒大豆、小麦、大麦、米胚芽、黒ごま、発芽玄米などの 自然植物を原料として、高力価の酵素活性を有する麹菌で発酵させ、 そのエキスを乾燥粉末化した麹菌培養エキス末です。 雑菌が混入しないように無菌的に培養を行い、低温乾燥することで、 酵素活性を残したまま粉末化しました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社オトコーポレーション

アスペルパウダー＜食品改良のご提案＞

肉質改良のご提案！酵素や酸の働きで肉質が柔らかくなります

『アスペルパウダー』には、麹菌が分泌したタンパク質分解酵素 (プロテアーゼ、ペプチダーゼ)が含まれています。 また「アスペルパウダーPRO(白米麹白麹菌使用)」には、 同じく麹菌が分泌したクエン酸も含みます。 肉に対して当製品を作用させるこ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーセーフーズ

植物発酵エキス末（375種）

【リニューアル】3年間熟成させた植物発酵エキス末(375種)

弊社オリジナル原料【植物発酵エキス末】がリニューアルし、375種にパワーアップしました。 3年間発酵・熟成させた375種の植物酵素を特殊製法で粉末にすることで、錠剤やハードカプセル、顆粒など様々な製剤、製品に配合いただけます。 植物発酵酵素はビタミン・ミネラルなど栄養素やフィトケミカル、酵素などが豊富に含まれ、体内で消化...

メーカー・取り扱い企業： 補完医療製薬株式会社 営業部

植物発酵エキス『ビオチーム』

携帯に便利な打錠品などに最適な植物発酵エキス！

『ビオチーム』は、独自の発酵技術により酵素（たんぱく質）を吸収 されやすいアミノ酸やペプチドとし、その他有用成分も豊富に含む 植物発酵エキスです。 厳選された40種類以上の植物原料（野菜・果物・海藻など）を培地とし、 独自の有用...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本生物.科学研究所

麹発酵食品『寿穀麹』

食事と同時に摂取する事でタンパク質の効率的な消化・吸収を助けることが期…

『寿穀麹』は、アレルゲン表示が不要な穀物の麹発酵食品です。 白・黒・黄色3種の性質が異なる麹菌を別々に製麹して使用。酸性から 中性まで幅広い条件で活躍する酵素が活性状態のまま含まれています。 また、栄養バランスを考え、白米・大麦・赤米・玄米・粟・キビ・黒米・ タカキビ・ヒエの9種の穀物を使用しました。 【特長】 ■白・黒・黄色3種の性質が...

メーカー・取り扱い企業： バイオジェニック株式会社

肝臓水解物

ブタの肝臓の酵素消化物です。

ブタの肝臓の酵素消化物です。 特徴的な臭いと茶色の水に完全に溶ける吸湿性粉末です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ミックファーム

株式会社秋田屋本店『業務用原料のご案内』製品カタログ

純粋はちみつ・プロポリスなど！様々な用途に使用できるはちみつ原料を掲載

みつ原料を多数掲載。 食品素材、製菓・製パン材料として使用できる製品を多彩にラインアップ しております。 【掲載内容】 ■純粋はちみつ ■プロポリス ■花粉・ビースワックス ■酵素失活はちみつ　ふわとろ ■クリアハニー　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社秋田屋本店

株式会社秋田屋本店　事業紹介

安心安全なミツバチ製品を提供いたします

蜂産品原料〕 ■はちみつ 　・純粋はちみつ（中国、アルゼンチン、ミャンマー、メキシコ、 　　ハンガリー、ニュージーランド等） 　・脱臭・脱色（精製）はちみつ 　・脱タンパクはちみつ 　・酵素失活はちみつ 　・ハニーパウダー 　・日本薬局方ハチミツ（日本養蜂時株式会社）　など ■ローヤルゼリー原料 　・生ローヤルゼリー 　・純末ローヤルゼリー 　・脱蛋白ローヤルゼリー粉末 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社秋田屋本店

『爛漫乾燥麹』

酒蔵「美酒爛漫」で生まれた秋田オリジナル乾燥米麹！

『爛漫乾燥麹』は、秋田県産米「ぎんさん」と秋田県オリジナル種麹菌を 用いて、酒蔵の製麹技術で製造した乾燥麹です。 従来麹に比べ、褐変性(チロシナーゼ活性) が低く、 酵素力価(グルコアミラーゼ活性)が高い製品です。 また、水分含有量が少ないため、長期保存が可能です。 本製品は、秋田県総合食品研究センターが認定する麹品質基準に合格した 秋田県内類製造企...

メーカー・取り扱い企業： 秋田銘醸株式会社

有限会社ケアサンクス 事業紹介

差別化をご提案！健康食品の商品企画からOEM製造受託まですべてお任せく…

お客様のご要望に沿い、原料素材選びから処方、有効成分の配合量など、 お客様と共に一から始まるご希望のOEM商品づくりを実現しています。 また、当社では原料販売として「養殖すっぽん粉末」や、「酵素分解スッポンエキス末」など、 国産の露地池養殖すっぽんを使用した製品も取り揃えております。 【主な事業内容】 ■魅力ある食材/食品の開発 ■健康食品のOEM製造受託 ■機能性原料開発、...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ケアサンクス

酸素処理燕窩『コロカリア』

磨き抜かれた伝承！中国食文化における高貴食材「燕窩」を健康食品に応用

『コロカリア』は、主にインドネシアの高品質燕窩（ツバメの巣）を 酵素処理により低分子化し、機能性、吸収性および水溶性を高めた燕窩素材です。 伝統的な食文化に裏付けされた食経験、漢方における活用実績、美容効果が高い というイメージで好評の機能性食品原料。 ...

メーカー・取り扱い企業： コンビ株式会社 ライフサイエンス事業部

高血圧でお悩みの方に！かつお節オリゴペプチド

血圧の上昇を穏やかに！生活習慣病の予防に！

日本の伝統的食材であるかつお節から独自製法により血圧の上昇を穏やかに導く「かつお節オリゴペプチド」を発見し、製品化しました。 アンジオテンシン変換酵素阻害活性を規格化しています。 カプセルやタブレット加工したサプリメントやクッキー、せんべいなどのお菓子、インスタントみそ汁やスープなどの食品、スティックゼリーやドリンク等、様々な商品に応用できます...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本薬業　原料事業部 大阪事務所

青パパイヤエキス末

殺菌効果や傷の治りを早める効果も期待できます！

当社では、分解酵素「パパイン」を含んだ『青パパイヤエキス末』を 取り扱っております。 分解酵素「パパイン」は、タンパク質を分解する力がとても強く、 肉類を食べすぎた時に摂取すると胃もたれなどの胃の不調を防ぐ...

メーカー・取り扱い企業： バイオアイ株式会社

『食品素材のエキス化・粉末化』受託加工サービス

食品残渣を廃棄せず、商品に有効活用。保有設備も多彩で、少量試作から商用…

【製造事例】 ◎リンゴの搾汁かすを酵素処理し、濃縮を行った後、リンゴシロップを製造 ◎メロン加工時の副産物から、メロンの香りウォーター「メロンSui」を製造 【このようなお悩み・ご要望にお応えします】 ▼アイデアや製品イメージ...

メーカー・取り扱い企業： 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部

失活大豆粉/生大豆粉【大豆の栄養そのまま！糖質オフ 糖質off】

大豆本来の良質な成分を損なうことなく、料理やお菓子作りに使いやすいよう…

当社の大豆粉は、豊富な栄養を有する大豆のうす皮を除き、丸ごと製粉し、 利用しやすく微粉化した全脂タイプの製品です。 失活処理していない「生大豆粉」、青臭さの原因となる酵素活性をおさえた 「失活大豆粉」「国産失活大豆粉」「強失活粉」を取り揃えました。 用途に応じ、機能性の高い素材としてご利用ください。 【特長】 ＜失活大豆粉、国産失活大豆粉＞ ■大豆...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

米粉パン用ミックス粉『コメコワールドミックス A3』

グルテン不使用！新潟県の独自技術による微細製粉米粉使用のミックス粉

『コメコワールドミックス A3』は、米粉パンに適した新規米粉に グリコ栄養食品の技術により開発された酵素処理澱粉を加えた製品です。 使用している米粉の粒子の大きさはは平均50ミクロンと小さく、 丸みを帯びた形状で、小麦粉に近い性質を持つことができます。 イムノクロマト法による小麦アレルゲンの...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

素材『NSK』

ストレスなどにより発生する溶解阻害物質を不活性化！

『NSK』は、納豆菌由来の酵素であるナットウキナーゼを高含有する 納豆菌培養エキスです。 ナットウキナーゼ活性が極めて高く、血栓溶解力を高める作用があり その機能は「直接血栓に働きかけ溶解する」「溶解促進物質を活性化さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本生物.科学研究所

原料『elixSIRT NMN』

動物由来不使用！NMN(ニコチンアミドモノヌクレオチド)を98%以上含…

T NMN(エリクサートNMN)』は、ナイアシン(ビタミンB3)をもとに 生体内で作られるヌクレオチド「NMN」を98%以上含んだ原料です。 NMNは、サーチュインと呼ばれる細胞シグナル伝達酵素を促進するなど、 体内で様々な機能を持つ分子であるニコチンアミドアデニンジヌクレオチド (NAD+)の前駆体として機能します。 当ブランドネームは、不老不死を意味するラテン語elixir(...

メーカー・取り扱い企業： ビーエイチエヌ株式会社 本社

加工原料調味料『ビーフェックスADミートパウダー』

新商品！牛肉を抽出・磨砕し牛肉本来の旨みを引き出した製品です

ボイルドビーフ風味を付与し、じっくり 煮込んだ調理感が再現できます。 オーストラリア、日本等で製造した原体を使用し、安全耐性の整った国内外 の工場で調味料に加工。 当社独自の製法技術、「酵素分解法」を活かし、本製品以外にも用途に 合わせたさまざまなバリエーションを揃えています。 【特長】 ■牛肉本来の旨みを引き出した製品 ■じっくり煮込んだ調理感を再現できる ■パウダー ...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

食物繊維『フラフトファイバー』

整腸作用や血糖値の上昇抑制、血中糖質の低減などの効果が得られる

『フラフトファイバー』は、砂糖から生まれたピュアな食物繊維です。 当製品は、水溶性食物繊維の一種であるイヌリンの中でも、 イヌリン合成酵素により砂糖から作られた非常に純度の高い イヌリンです。 イヌリンには、整腸作用や血糖値の上昇抑制、血中糖質の低減 などの効果が研究成果として報告されております。 また、アプリケーショ...

メーカー・取り扱い企業： フジ日本精糖株式会社

原料『ローヤルゼリー』

美容や健康維持に！特有の成分デセン酸を含むローヤルゼリー

【製品ラインアップ】 ■生ローヤルゼリー ■有機生ローヤルゼリー ■純末ローヤルゼリー ■純末ローヤルゼリー（L） ■脱蛋白ローヤルゼリー粉末 ■酵素処理ローヤルゼリー粉末 ■ローヤルゼリー抽出液 ■日本薬局方ハチミツ ■日本薬局方ローヤルゼリー「日蜂の王乳」 ■日本薬局方ローヤルゼリー「日蜂の王乳・末」　など ※詳しくはカタログを...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社秋田屋本店

国産原料『ハトムギCRDエキス末』

国内生産されたハトムギを使用しております！

【仕様（抜粋）】 ■食品への表示例 ・全粒ハトムギエキス、酵素処理全粒ハトムギエキス ■荷姿 ・1kg、10kg（ポリエチレン袋二重＋段ボール箱） ■保存方法 ・日光を避け、涼しい場所に保管 ■品質保証期間 ・製造後720日間（未開封） 　開封後...

メーカー・取り扱い企業： ユニキス株式会社

デキストリン『NSDシリーズ』

甘味を抑制し風味を活かした食品加工が可能。食品の酸化防止、乾燥防止に役…

『NSDシリーズ』は、食用澱粉を原料に酵素加水分解、粉末化した デキストリンです。 溶解したとき最も粘度の高い「NSD100」から、最も粘度の低い「NSD700」 まで、DEの異なる4タイプをご用意。 また、ぶどう糖、麦芽糖...

メーカー・取り扱い企業： サンエイ糖化株式会社

白インゲン豆エキスパウダー『Phase2』

ダイエットや生活習慣病、抗糖尿病の効果も期待される白インゲン豆エキスパ…

ーです。炭水化物の吸収を減らすことが臨床的に証明されています。 【特長】 ■a-アミラーゼを抑制するダイエット素材 ■GRASを取得で様々な角度から安全性を確認・維持 ■食事のデンプンの酵素消化を減らす ■ペット向けダイエット素材としても安心 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE

健康維持食品商材　『ダービリア・フコイダン－プラス』

抗炎症作用の特許成分「マグジサリシレートⓇ」を含有したフコイダン。

様々な作用が報告されています。 ダービリア・フコイダンは南極近海（チリ沖）に生息するコンブに似た海洋植物ダービリアアンタークティカを原料に製造しています。また、炎症や痛みの原因物質の生成に関与する酵素COX-2（シクロオキシゲナーゼ2）の選択的阻害作用を持つマグジサリシレートⓇ（特許第5147218 号）を含有しています。...

メーカー・取り扱い企業： ハイドロックス株式会社 愛媛営業所

原料『サーモン・オリバー・ペプチド』

やっかいものの酵素の働きを抑えるサーモン由来プラセンタ！

『サーモン・オリバー・ペプチド』は、サケ目サケ科(Salmonidae)の 卵巣外皮を加水分解抽出して得られた、ペプチドの粉末ドライ品です。 抗酸化機能や美白などに効果があり、メタボにも効果が期待されます。 また、製造ロットごとに品質管理を行い、第三者機関にて、 全ロットの検査を行っております。 【特長】 ■安全 ■国産の天然鮭を使用 ■イスラム圏でも使用可能 ※...

メーカー・取り扱い企業： 日本食菌工業株式会社 本社

畜肉・魚介類用 品質改良剤『クレフルN』

【無料サンプル進呈中！】肉をやわらかくジューシーに仕上げます！畜肉・魚…

『クレフルN』は、畜肉・魚介類用の品質改良剤です。 タンパク質に作用し、畜肉・魚介類をやわらかくします。 酵素を使用しないため、肉がやわらかくなりすぎるのを防ぎます。 肉のくさみを低減し、ジューシーさを保持し、 調理時および冷解凍時のドリップロスを減らします。 【特長】 ■食感の改良 ■ボ...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

機能性食品原料『キシロオリゴ糖』

キシラナーゼを作用させて糖化、分離・精製したものです

『キシロオリゴ糖』は、キシロンと呼ばれる食物繊維を酵素分解して 作られるオリゴ糖です。 木糖とも呼ばれるキシロースが2～10個結合したもので、キシロンは 木材や藁、トウモロコシの芯、タケノコなどに含まれています。 ご要望の際はお気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： IOSジャパン株式会社

健康食品原料『キシロオリゴ糖』

少量で整腸作用を発揮できる健康食品原料です。

『キシロオリゴ糖』は、オリゴ糖類の中で特に効果的にビフィズス菌の 栄養源となり、少量で整腸作用を発揮できる健康食品原料です。 キシランに酵素(キシラナーゼ)を作用させて糖化し、分離・精製 したものが『キシロオリゴ糖』です。 キシロオリゴ糖含量が 95％の白色粉末品と、含量が70％の淡黄色液体品 からお選び頂けます。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アグロケミ

米麴粉末『アスペルパウダーPro』

特にプロテアーゼ活性が高く、必須アミノ酸・BCAAを多く含む！

【アスペルパウダーのプロテインへの活用例】 ■米麹の酵素が、タンパク質を分解 ■腸内環境改善 ■タンパク質の効率摂取 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コーセーフーズ

食品素材『サンマルト(R)』

甘味低減や老化抑制、打錠用の賦形剤など幅広く使える低甘味糖質

『サンマルト(R)』は、でん粉に酵素を作用させて作られた高純度の精製マルトースです。 『サンマルト(R)』には、粒度の異なる「シロ」と「ミドリ」、及びスプレードライ方式で製造した「S」の３つのタイプがあります。 低甘味で温和な甘味質...

メーカー・取り扱い企業： ナガセヴィータ株式会社

低甘味で、粉末化した高純度のデキストリン『サンデックシリーズ』

低甘味(砂糖の1/10程度の甘さ)で、粉末化基材・食品の増粘・増量剤・…

『サンデックシリーズ』は、澱粉を酵素により加水分解し、 精製後、噴霧乾燥により粉末化した高純度のデキストリンです。 食品の変質、劣化を防止することに加え、 呈味成分や芳香成分の保護効果に優れていることから、 粉末製品の粉末...

メーカー・取り扱い企業： 三和澱粉工業株式会社

スーパーフード「菊芋のチカラ」

スーパーフード「菊芋」を乾燥・粉末化した製品！ 加工食品の付加価値の…

コスト面からイヌリンはあまり一般的ではありませんでした。 菊芋は主成分のイヌリン以外に、抗酸化・脂肪燃焼のポリフェノール、免疫両区アップ・血流改善のサボニン、コレステロール値の低下のペクチン、SOD酵素の主成分のセレン、インスリンの貯蔵機能にかかわる亜鉛、疲労回復・エネルギー生成に関与するビタミンB群といったその他有用な成分を多く含んでいるのがスーパーフードと言われるゆえんである。 商品として...

メーカー・取り扱い企業： サニー産業株式会社

食品ロスの削減につながる『搾汁残渣などの濃縮エキス化・粉末化』

野菜・果物の活用の幅、もっと広げてみませんか？食品ロスの削減、新商品の…

品、健康食品、飲料などの原材料として有効活用するお手伝いをしています。 ＜当社の技術で、食品ロスの解消につながった一例＞ 「リンゴ搾汁残渣を利用した、リンゴシロップ」 リンゴの搾りかすを、酵素処理後に搾汁して濃縮。 新たな商品として生まれ変わりました。 「今まで廃棄していた蒸留水から作った、メロンSui」 果汁の濃縮時に排出される蒸留水を活用し、飲料として商品化。 当社の設備...

メーカー・取り扱い企業： 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部