不要なイオン・塩分を簡単除去！セレミオン実験装置を無償貸出し中！

PR液体食品の塩分でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要なイオン・塩…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離の実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。 ...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

まるごと洗える撹拌機　ジェット式撹拌機AJITER×水圧モータ

PRいつも清潔　まるごと洗える撹拌機　オイルやグリースは不使用

水で撹拌機を動かすため設置環境には電気は不要。 またモータ・撹拌機本体はグリースやオイル等一切使用していません。 撹拌機まるごと水洗い可能でいつでも清潔です。 水産・食品工場等の油分を嫌うシチュエーションをはじめ、 危険場所や漏電の危険がある環境下等でも 安心してご使用いただけます。...【仕様】 ■型式：RJ02-ADS ■回転数：約350~1200rpm ■接液材質：（軸）SUS304/（翼）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社島崎エンジニアリング 本社

【幅広い液種に対応】食の安全を守る多機能ポンプ『GemiL』

食品工場の課題を一挙解決！幅広い液種に対応し、食品を潰さず壊さず移送可…

食品工場の方々必見！こんな液体の移送にお困りはありませんか？ ■ケシの実やゴマなど微小な固形物を含む液体 ■ソース、ケチャップ、はちみつといった粘性が高い液体 ■果実、調理済肉片などの柔らかい食品　ほか 『GemiL』は、幅広い粘性の液体に対応した自吸式の二軸スクリューポンプです。 ポンプ内は非接触構造のため、摩擦によるコンタミを発生させないため、 異物混入のリスクを抑制します。 また、食品を「潰さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニクニ 本社、本社営業部、大阪営業所、名古屋営業所、福岡営業所

クリーンルーム対応LED照明（IP65 防湿防水防錆）

IP65の防塵・防水構造！冷蔵庫内の照明や、粉塵・湿気のために設置が難…

『X-powerシリーズ』は、低温が必要となる食品工場・冷凍倉庫に好適な業務用のLED照明器具です。 裏側配線で天井密着式仕様にすることもできます。 【食品工場の事例】 某食品工場の新工場に 300 台以上 X-POWER シリーズを導入...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社電費半分 本社、埼玉営業所

原材料『琉球モリンガ粉末』【栄養成分データ・技術資料データ】

栄養価の高い琉球モリンガを粉末に「琉球モリンガ粉末」の原料規格書などを…

当資料は、アミノ酸をはじめとし、ミネラル、ビタミン、ギャバ、ポリフェノール、 食物繊維などの様々な成分が含まれている原材料『琉球モリンガ粉末』の 栄養成分データ・技術資料データを掲載しています。 「原料規格書」をはじめ、「分析試験結果表」や、「栄養成分比較データ」などを ご紹介しています。 【掲載内容】 ■モリンガとは ■原料規格書 ■100g当り栄養成分比較データ ■モ...

メーカー・取り扱い企業： 王子食品株式会社

食品クレンリネス＆サニテーション

多様な管理対象項目を一体とした「環境品質マネジメント」システムをご提案…

当社では、『食品クレンリネス＆サニテーション』サービスをご提供して おります。 加工室洗浄や製造ライン洗浄、パイプ洗浄といった「特殊洗浄」をはじめ 菌種を同定し、適切な防カビ剤の選定と保証を伴う防カビ塗装...

メーカー・取り扱い企業： シーアンドエス株式会社 セールス部門

［導入事例］食肉卸工場で高周波解凍装置を使った鶏肉解凍は？

冷凍鶏肉の解凍実績！箱のままの解凍が可能！500kg/時間の解凍を可能…

多品種且つ大量処理に適した中型バッチ式解凍装置です。 様々な冷凍食品を短時間且つ均一に解凍する装置です。 洗浄性にも優れ、食品工場の製造現場での使用に適します。 【特長】 ・食品原料を短時間（10分～30分）且つ中心部も均一に解凍します。 ・短時間解凍で急な...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

原材料『1/5梅果汁p』

紀州産または国産梅を使用！独自の製法で搾汁した果汁を1/5に濃縮

『1/5梅果汁p』は、冷凍保存した梅を、独自の製法で搾汁した果汁を1/5 に濃縮した液体です。 紀州産または国産の梅を使用。 容量は20kg、縦23.4cm×横23.4cm×高さ35.0cmの一斗缶でご用意いたし ます。 当社では本製品の他にも多種多様な梅果汁や加工品をご用意しております。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■紀州産または国産梅を使用 ■独自の製...

メーカー・取り扱い企業： プラム食品株式会社

生すりやまと芋

群馬県太田市産！大和芋本来の強力な粘りや自然の風味とコクをお楽しみくだ…

当社では、生すりやまと芋を取り扱っています。 すりおろした大和芋を新鮮なうちにパックして急速冷凍しました。 当製品は、太田市産の大和芋のみを使用。個別パックとなっており、 流水等で簡単に解凍しご使用いただけます。 大和芋本来の強力な粘りや自然の風味とコクをお楽しみください。 【特長】 ■すりおろした大和芋を新鮮なうちにパックして急速冷凍 ■太田市産の大和芋のみを使用 ...

メーカー・取り扱い企業： 三和食品株式会社

ニトリル手袋　ベルテ７２２　粉なし

手袋アレルギーを大幅に低減！食品産業向け作業手袋

ミドリAFシリーズ「VERTE722（ベルテ722）」は、アレルギーの一因となる加硫促進剤を使用していない「手に優しい手袋」です。 食品衛生法適合品ですので「食品工場」や「厨房」「ご家庭」など食品を取り扱う場所で幅広くご利用いただけます。 極薄タイプながら十分な強度を兼ね備えたプロ仕様。また、やわらかく手にしっかりフィットし素手感...

メーカー・取り扱い企業： ミドリ安全株式会社

サンプル進呈！原料系商品　畜産エキスの使用効果

風味の改良効果など、畜産エキスの使用効果について解説します

畜産エキスは、呈味増強効果などが期待できます。 その他にも、原料や製造工程に起因する異味（苦味など）、 異臭（大豆たん白臭など）を改良する風味の改良効果などがございます。 【畜産エキスの使用効果】 ■呈味増強効果 ■コク味の付与増強 ■風味付与増強効果 ■風味の改良効果 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【使用効果の詳細（抜粋）】 ...

メーカー・取り扱い企業： 丸善食品工業株式会社

【事例】株式会社ピックルスコーポレーション関西　広島工場

壁材はフッ素処理を行ない、空調機器にはカチオン塗装を施した事例！

当社で設計を承った、耐塩仕様の漬け物工場の事例をご紹介いたします。 ナショナルブランドの漬け物を製造する工場は、製造環境の温度管理はもちろん、 非加熱製品であるため衛生管理は厳格に運用されます。 また、塩蔵および付け汁が乳酸発酵により酸性と変化し、仕上げ材や設備機器に 錆を発生させるため、壁材はフッ素処理を行ない、空調機器にはカチオン塗装を 施すなどの対応が必要となりました。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

タンパク質のおいしさ科学

機能・性質から味・テクスチャー、各種肉類、調理・加工食品まで詳解。

食の三大栄養素の重要な一つ、かつおいしさに不可欠な“タンパク質”！ 加工食品におけるタンパク質の機能・役割とおいしさ、テクスチャーについて詳解。 うまみ受容体、ペプチドの呈味成分、うま味味覚測定について詳解。 各種肉類、加工肉から代替肉、昆虫食、培養肉についても概説。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

【事例】株式会社明治座　新事業所

外観は明治座の持つ和のテイストを基本に！住宅地にふさわしいデザインとし…

当社で設計を承った、明治座の幕間に提供されるお弁当の製造をはじめ、仕出し、 ケータリング等、飲料部門の充実を図るために、既存工場の老朽化を契機に 当該地に建設された工場の事例をご紹介いたします。 製造はすべて二階で行ない、種類が多い容器の保管と洗浄を一階で 行なうように設計。 外観は明治座の持つ和のテイストを基本に、住宅地にふさわしい デザインといたしました。 【概要】...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

急速冷凍冷却装置3Dフリーザー 総合カタログ

時代は2次元冷凍から3次元冷凍へ！食品の品質を保ったまま、素早く急速冷…

らに進化させた新たな冷凍技術を 備えています。冷凍・冷却の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元 的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも 守ることができます。また、温かい食品を、そのまま冷凍することを可能 にし、食品の品質を最大限に保ち、さまざまな課題を解決します。 【製品ラインナップ】 ■3Dフリーザー　テーブルモデル・1ドアモデル・2ドアモデル 小さな飲食店の厨房...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

乾燥剤・脱酸素剤(薬効成分保持・食品の鮮度保持など内容物保存に)

医薬品・医療機器・健康食品・食品などを余分な水蒸気や酸素から守る包装資…

■乾燥剤の主な使用目的 医薬品・・・吸湿により硬度低下して口腔内崩壊錠（OD錠）の崩壊・変色などの品質劣化を防ぐ。 医療機器・・・器具や機械の金属さび防止。 食品・・・クッキーやせんべいなど湿気で食感が悪くなる製品の乾燥状態 の維持。 ■脱酸素剤の主な使用目的 医薬品・・・注射剤・点眼薬・錠剤などの酸化による薬効成分の劣化防止。 医療機器・・・ス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カナエ 本社

米粉パウダー 3番ハード

アミロースが25％以上！ゆで溶けが少ない離れの良い麺・歯ごたえの良い麺…

『米粉パウダー 3番ハード』は、高アミロース米を使用し、独自の技術で 粉砕しました。 アミロースを25％以上含み、ゆで溶けが少ない離れの良い麺・歯ごたえ の良い麺を作ることが可能です。 伸展性があるため餃子の皮などへの加工に適しており、小麦に比べ 吸油率が1/3に抑えられます。 【特長】 ■高アミロース米を使用 ■麺づくりに向く米粉 ■伸展性がある ■餃子の皮などへ...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

サニタリー対応 吐出装置

飲料・食品向けの定量吐出はお任せ！

テクノアルファ社製サニタリー対応 吐出装置をご紹介します。 当社が提案する飲料・食品向け吐出装置はサニタリーに準拠しており、粘性が高い液体や固体においても吐出ばらつきを抑え、高速定量吐出及び管理を実現します。 今まで以上にフレーバの「風味・味わい」を高めたい・的確に表現したいなどの...

メーカー・取り扱い企業： テクノアルファ株式会社

金のきな粉(業務用)

分散性が良いため、沈殿しにくい！和菓子、製菓・製パン材料など様々な用途…

『金のきな粉』は、当社が培ってきた製粉技術を最大限に生かした製品です。 微粉加工をしているため、粒子が細かく、舌触りがなめらか。和菓子には もちろん、飲料や製菓・製パン材料等、様々な用途にご利用いただけます。 また、粒子が目立たないため、クリームやチョコレート等に混ぜた時に 見栄え良く仕上げることが可能です。 【特長】 ■国産大豆使用 ■微粉加工でなめらか ■利用用途多...

メーカー・取り扱い企業： みたけ食品工業株式会社

【工場・業者向け】パン屋さんのおいしいマーガリン

素材のおいしさを大切にすることを第一に考えて作りました。

当社では、工場・業者向けにマーガリンをご用意しています。 『パン屋さんのおいしいマーガリン』は、パンにはもちろん、 お料理にも幅広くお使いいただけるマーガリンです。 水のように澄んだ油脂をつくりあげたFRI製法で、作りたての油を、 時間をおかずにマーガリンにすることで、クリアな味わいに仕上げました。 【特長】 ■FRI製法 ■オリジナル発酵乳 ■クリアオイル製法 ...

メーカー・取り扱い企業： 月島食品工業株式会社

折畳式保冷ハードボックス『Zパック』

冷凍・低温食品の輸送、宅配用の保冷、食品の保温などに！底面補強付きの保…

『Zパック』は、アルミ蒸着材質の折畳式保冷ハードボックスです。 冷凍・低温食品の輸送、宅配用の保冷、食品の保温などに好適。天面開閉は マジックテープとなっており、両側面にはラベル張り用シートがついています。 通常在庫品のため、1個から出荷可能です。 75L、90L、150L...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三洋 東京営業所

土壌など環境検体の菌叢解析「環境関連アンプリコンシーケンス解析」

土壌、活性汚泥、環境水、バイオフィルム、培養液、発酵食品など幅広い検体…

〇検体中の細菌、アーキア、菌類の菌叢（マイクロバイオーム）解析を受託するサービス。 〇土壌、水、バイオフィルム、コンポストなど発酵槽内容物、活性汚泥、浄化槽内容物、発酵食品、プロバイオティクス、変敗食品等、様々な試料に対応。 〇次世代シーケンサー（MiSeq, Illumina社）を用いたアンプリコンシーケンス解析。 〇DNAやRNA抽出作業から承りますので、ご依...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノスルガ・ラボ

配合業向け生産管理パッケージ　※事例集進呈中

販売・生産・原価を一元管理！配合や充填等のプロセス系（配合系）製造のお…

製品開発における原価シミュレーション ■実績原価把握 ■Excel吐き出しによる柔軟な生産指示書レイアウト対応 ■iPhone等のモバイル端末での簡易入力 ＜用途＞ 原材料、化学薬品、食品、化粧品、原料、材料、薬品、香料、資材、製造業関連 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アート・システム 東京本社

【研究資料】市販および製造時のアジ干物表面の細菌数について

干物の製造から流通過程に至る衛生状態を把握！一般細菌および大腸菌・大腸…

食品には、食品素材が置かれた環境条件に適応した多種の微生物が増殖し、 ミクロフローラを形成しているが、一般的にこれらには食中毒や感染症を 引き起こす有害微生物が混入している割合は低く、ほとんどは非病原菌である と言われています。 しかし、製造、運搬、保管過程などで食品が不適切に取り扱われた場合には、 これら非病原菌が増殖し、腐敗を引き起こして食品としての価値を失わせます。 続きは、カ...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

【事例】株式会社武蔵野フーズ　カムス第2工場

装置を納めるための大スパンと高天井！製造室の厳密な空調管理を可能にする…

当社で設計を承った、食パンの製造工場の事例をご紹介いたします。 新築工事後すぐにロールパンの製造ラインのための増築。製造は機械化され ライン化されているため、動線計画は製造機械を中心に検討しました。 建築設計のポイントは27mの大スパンと、7.5mの天井高の構造設計と 製造室の厳密な空調管理を可能にする設備設計となります。 【概要】 ■所在地：埼玉県比企郡嵐山 ■施工 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【事例】静岡給食協同組合　工場建築プロジェクト

新築と解体の繰り返し！製造を止めることなく同じ敷地に建築を行った事例

当社で設計を承った、事業所給食の製造工場の事例をご紹介いたします。 建設は2期に分かれ、1期は2棟の既存工場の間の土地を利用し、計画建物の 半分の建設を行い、2期は完成後既存建物の半分の機能を新築部分に移転。 既存を解体した部分に残りの建物を建設し、製造を止めることなく 同じ敷地に建築を行いました。 【概要】 ■所在地： 静岡市駿河区 ■施工 　・建築：大成建設 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

調味料・盛付け時の人的ミス予防に！食品工場向け『計量端末α-D』

計りや紙ベースで調味料の配合、料理の盛り付け管理を行っていませんか？品…

トライネットが開発する食品工場向け『計量端末α-D』は、<アイテム>と<重量>の２重チェック式で、調味料の配合(割合)や盛り付けの順番を的確に指示を出し、人的ミスを予防してくれる画期的なシステムです。 また、出来上がっ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トライネット

スマートライングレーダー

【marel】グレーディングの速度、精度だけでなく衛生面も強化！洗浄性…

傾斜をつけた デザインにより高い衛生環境を保証します。 また、広範囲に渡るレポー ト機能があり、作業者は生産過程の状況を リアルタイムで把握することが可能です。 marelは食肉、畜産、水産系の食品カット及びスライサー、 スケールからリムーバーまで食品加工機を幅広く取り揃えているメーカーです。 【特長】 ■ユニークな衛生的デザイン ■スムーズな製品乗り移りのための小径ノーズローラ ■ステンレ...

メーカー・取り扱い企業： NASCO株式会社 松戸本社　札幌支店　仙台支店　大阪支店　福岡支店　盛岡営業所

耐水性・耐薬品性の高い業務用LEDベースライト

次亜塩素酸やアルコールを使用する場所にも使用できるLED！ステンレス金…

『X-powerシリーズ』は、-40℃までの冷凍庫や冷蔵庫にも使用可能であり、 非常に適用範囲が広い汎用タイプの防水（IP65）LED照明器具です。 食品工場または冷凍倉庫用として幅広い分野へ使用可能となりました。 （魚、食肉、鶏肉、野菜、果物、飲料、冷凍食品等） 【製品特長】 本体：静電気の付きにくいポリカーボネート 取付金具：ステンレ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社電費半分 本社、埼玉営業所

急速冷凍冷却装置3Dフリーザー モービルラックタイプ

時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷凍冷却装…

済みの高湿度冷気システムです。 このシステムは、冷凍・冷却の機能を兼ね備えているだけではなく、三次元的に風を当てることでムラなく冷却・冷凍することができ、乾燥からも守ることができます。また、温かい食品を、そのまま冷凍することを可能にし、食品の品質を最大限に保つと同時に、さまざまな課題を解決します。 このACVCS (Anti Cycle Vibration Cold System)という特許取...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コガサン

CKD タイトシリンダSUS ver　CMK2シリーズ

オールステンレスを使用し水に強いタイトシリンダ。食品機械用グリースオプ…

「タイトシリンダ　ステンレスバージョン　CMK2シリーズ」は、高い耐食性と特殊スクレーパーにより水の浸入を防止できる”水に強い”オールステンレス仕様のタイトシリンダです。 オプションで食品機械用グリース（NSF H1）を使用できるため、潤滑油による汚染不安を解消でき、食品製造工程でも安全安心です。 【特長】 ■食品機械用グリース（NSF H1）を使用 ■高い耐食性（外部金属...

メーカー・取り扱い企業： ＣＫＤ株式会社

無色・無臭　安全な潤滑剤「オリンダ」

食用油100％、NSF認証。添加剤は一切配合していません。 食品製造…

【こんなケースにお困りではありませんか？】 ・食品工場なので人体に対する安全性が第一 ・安全でも性能が伴わないものはいらない ・色や臭いが移るなら使えない ・異物が混入しないことが必要 「オリンダ」は、食用植物系油脂100％なので、食品...

メーカー・取り扱い企業： NCH Japan（日本エヌ・シー・エイチ株式会社）

大量生産用遠心分離機【MARK3】

バスケット容量、ろ過面積、遠心力（800～900G）が大きく、大量、迅…

バスケット容量、ろ過面積、遠心力（800～900G）が大きく、大量、迅速な処理が可能。 食品製造・化学品製造・医薬品製造・ファインケミカル分野におけるろ過分離や精製過程における分離を最も効率よく行い、最高の結果を出すために回転数を製品に合わせてコントロールすることができます。...

メーカー・取り扱い企業： 松本機械販売株式会社

食品工場での熱中症対策に！重ね着も可能な空調作業・防護服

冷えすぎることなく快適な作業環境をご提供！外気取り込み不要なため、重ね…

『レイダンユニット』は、「接触冷却」＋「気化熱冷却」の ダブル冷却方式の冷暖房装置です。 伝導冷却（接触冷却）と気化熱を利用して冷却効果を生み出す ダブル冷却方式を採用。伝導冷却の役目は直接肌の熱を奪い冷やすと同時に、発汗して上昇する湿度を結露として取り除き不快指数を抑制します。 気化熱を利用する冷却では、汗をかいて発現する水分に風を当てる事で、 液体が気化する際に周りから熱を奪...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社FPC れいだん本舗事業部

【食品工業向け部品でお困りの方必見！】改善事例集を無料進呈中

90％の節水に成功した事例から電気量の省エネ提案まで！　工場の改善提案…

『食品工場向け製品』では、メタルガードタイプや フッ素被服品などの「サニタリーパッキン」や、配管パイプ貫通部の 割れや歪みといった問題を予防し、長期的なメンテナンスコストを削減する 「フレキシブル配...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社旭ケミカルス

製菓製パン・食品加工機械『真空冷却機』

時間あたり4バッチを冷却するシナガワ真空冷却機シリーズ。

『真空冷却機』は、冷却・復圧時の商品ダメージを防ぐ、品川独自のオートナビ冷却で、食材本来のおいしさをそのままに冷却を致します。 時間あたり4バッチの処理能力を持つ品川真空冷却機で、生産能力の向上だけでなくムダな設置スペースの削減ができます。 本体と真空発生装置のレイアウトが自由に設置できる為、室内には本体だけを設置するレイアウトなど自由なレイアウトができます。 本体のサイズや真空発生装置の組...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社品川工業所

業務用パン粉

業務用パン粉に関することなら当社にお任せください！

当社では70年以上にわたり、パン粉の製造を行っており、 目的やお悩み、業種・業態からお選びいただくことが可能です。 またお客様のご要望に合わせ、常に新商品の試作・開発を行っております。 「こんな商品を作ってほしい」などご要望がございましたら、お気軽にご連絡ください。 【取扱製品】 ■Mソフトパン粉 ■RB1パン粉 ■国産小麦粉使用無添加パン粉 ■無添加Fパン粉 ■BNパン...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社酒井食品加工所

【導入事例進呈】粉粒体・液体原料中の異物を除去【食品/化学原料】

強力なマグネットでライン内での異物トラブル激減！化学原料、食品など様々…

日本エリーズの工業用磁気製品『レア・アース　グレートマグネット』は、原料中の異物を除去する目的で導入されることが多く、多数の実績を持った、定番かつ大きな効果が期待できる、シンプルな機械です。 レアアース磁石を用いた強力なマグネットを複数本備え、鉄のかけらや錆、ステンレスの摩耗粉などといった、原料や製品にどうしても混じってきてしまう異物を高い効率で除去します。 貴社のライン専用に設計製造いたしま...

メーカー・取り扱い企業： 日本エリーズマグネチックス株式会社 浦安本社・工場、名古屋営業所、大阪営業所

フィレッティングマシン『MS 2730』

【marel】コンパクトな設計デザインで頑丈！キャビネットにはダンパー…

ーンで簡単かつ安全に操作が行え、寸法、カット刃の位置、 送り速度などが入力されたパラメータが保存され、処理条件や必要に応じて パラメータを呼び出すことも可能です。 marelは食肉、畜産、水産系の食品カット及びスライサー、 スケールからリムーバーまで食品加工機を幅広く取り揃えているメーカーです。 【特長】 ■衛生的 ■3枚おろし ■高い歩留り ■ヒューマンエラーの低減 ■コストカット ■省人化...

メーカー・取り扱い企業： NASCO株式会社 松戸本社　札幌支店　仙台支店　大阪支店　福岡支店　盛岡営業所

食品原材料『LIQUAMEN（リカメン）』

サプリメント（ソフトカプセル）への使用実績多数。タラ科の食用魚「リング…

『LIQUAMEN（リカメン）』は、タラ科の食用魚「リングフィッシュ」の頭部・内蔵を、自身の持つ酵素で加水分解させることにより作り出された食品原材料です。 極めて同化・吸収性の良い低分子ペプチド/ポリペプチドが高含有 であり、DHA/EPA、そしてアミノ酸でキレートされたセレン、 ビタミンEで組成されています。 また、本製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニュートリション・アクト

医薬品・食品業界向け　湿式集塵装置『RCW型/RCWN型』

ポンプ不要で高効率な集塵。目詰まりしにくいタイプなど。容量の種類も豊富

『RCW型/RCWN型』は、ポンプなどの動力を使わず 高効率な集塵作業を実現したステンレス製の湿式集塵装置です。 臭気・熱・湿度を有した粉塵や、燃焼性の危険物などでも効率的な集塵が可能。 目詰まり発生リスクが少ない「掻き出しタイプ」、 送風機の設置が不要な「ファン搭載タイプ」を取り揃えているほか、 容量のラインアップも豊富で、用途・規模に合わせた導入が可能です。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社了生

【幅広い用途に】Sonneborn社マイクロクリスタリンワックス

柔らかい性質が特徴！食品、化粧品、歯磨き粉、ラミネート、シーラントまで…

マイクロクリスタリンワックスは、食品、化粧品、歯磨き粉、ラミネート、シーラントまで、幅広い用途へ提供しております。 パーソナルケアおよび製薬市場では、口紅、コールドクリーム、および軟膏の基材となり、食品業界でもマイクロクリスタリ...

メーカー・取り扱い企業： 島貿易株式会社

冷凍フルーツソース『フルゴロ ストロベリー』

たっぷり果肉入り！様々な用途にご使用いただける冷凍フルーツソース

『フルゴロ ストロベリー』は、果肉がたっぷり入ったいちごソースです。 保存方法は-18℃以下の冷凍保存となり、容器はスタンドパック。 糖度は27°で、賞味期限は365日です。 トッピングやクリーム練りこみ等、様々な用途にご使用いただけます。 【仕様】 ■糖度：27° ■賞味期限：365日 ■容器：スタンドパック ■荷姿：1kg×6袋/300g×10袋×2ケース ■保存...

メーカー・取り扱い企業： タカ食品工業株式会社 関東支社

【事例】株式会社武蔵野　埼玉麺工場

旧法と新法の間の増築！既存との関係性、チルド製造帯の設備と建築仕様など…

当社で設計を承った、調理麺を製造する工場の事例をご紹介いたします。 製造の流れは1階に原材料が保管され上階に運ばれ、3階で麺の製造を行い2階で茹で、 具材をトッピングし1階で仕分けを行う「下から上へ」「上から下へ」の 流れとなっています。 既存との関係性、チルド製造帯の設備と建築仕様などが設計のポイントでした。 【概要】 ■所在地：埼玉県川越市 ■建築主：株式会社...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

MotionBoard事例：食品製造現場でのデータ活用と可視化

生産スケジュール管理や設備監視のリアルタイムな可視化を実現へ

MotionBoardは食品製造現場における様々なデータ活用ニーズにお応えします。プログラムレスで視認性に優れた画面を簡単に作成することができます。これまで経験と感覚で行っていた作業のタイミングなどを正確に把握できるようになり...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウェーブフロント 本社

【事例】三和フード株式会社　横浜工場

液ものの製造はサニタリー配管のメンテナンス！業務用のタレの製造を行う工…

当社で設計を承った、三和フード株式会社様の横浜工場の事例を ご紹介いたします。 本建物は業務用のタレの製造を行う工場です。 タレの製造は少量多品種の製造となるため、製品が変わるたびに サニタリー配管の洗浄が必要となることから、作業がし易いように 設計することがポイントとなりました。 【概要】 ■所在地：横浜市金沢区 ■施工 　・建築：ミトモ建設 　・設備：丸...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所

【事例】株式会社岐阜日東　ながもりフードHACCP認定工場

人・ものの流れが一方向に流れ、汚染と清潔が交差することがないように設計…

当社で承った、事業所給食の盛り付けをメインにした工場を設計した事例を ご紹介いたします。 高度化資金のHACCP認証を取得することを前提に、人・ものの流れが 一方向に流れ、汚染と清潔が交差することがないように設計。 隣接地域が住居地域という環境を踏まえ、騒音や臭いに関して影響を 与えないように設計しました。 【概要】 ■所在地：岐阜県羽島郡笠松町 ■施工 　・建築...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食品施設計画研究所