電気食品乾燥機　プチミニII・Ｅ－３Ｈ・Ｅ－７Ｈ

干し野菜・ドライフルーツが簡単に作れる業務用電気食品乾燥機です。

電気食品乾燥機 プチミニII・Ｅ－３Ｈ・Ｅ－７Ｈは、火を使わない電気式食品乾燥機だから安全・安心です。 低燃費、省エネタイプなので電気代もかかりません。 天日干しの場合、天候に左右されますが、乾燥機を使用することで安定した乾燥が行えます。 しかも仕上がり具合も天日干しより良好です。 【特徴】 ○食材の乾燥に最適 ○ドライフルーツ、干し野菜作りに最適 ○粉末化の前工程にも使用できる...

メーカー・取り扱い企業： ラボネクト株式会社

食品加工業者様向け耐油、高温、低温や耐摩擦のQRコード銘板製作

食品加工メーカー様にも実績あり！耐摩耗はもちろん高温や低温、菌の繁殖を…

食品加工業様にも納品実績もあるアルミ製のQRコード銘板です。主に在庫管理の際の倉庫管理システムにも活用されています。また538度～マイナス55度まで読み取りが可能であり耐久性も兼ね備えた銘板です。 冷蔵庫内内での管理にも使用可能です。菌の増殖も防ぐためご好評いただいております。 詳しくはお問い合わせください。 ...■製品名　食品業者様向け　QRコード銘板 ■素材　アルミ（メタルフォト） ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富山プレート

機能性食品素材『サラシアエキス末』

インドの伝統医学(アーユルヴェーダ)から伝わるハーブを粉末化！

『サラシアエキス末』は、インドの伝統医学で古くから利用されている ハーブの一つであるサラシアを粉末化した機能性食品素材です。 サラシアは食事に含まれている糖類、炭水化物を原料にして体内でオリゴ 糖を生成し、それぞれの人の腸内に常住している善玉菌を活性化すると 言われており、そのはたらきによる整腸作用によって、便秘改善や美肌 効果が期待できます。 また、糖質の吸収を抑える効果があ...

メーカー・取り扱い企業： フロンティアフーズ株式会社

機能性食品素材『枸杞の実エキス末』

優れた栄養価が高く評価されているスーパーフード！

『枸杞の実エキス末』は、古来より漢方薬や民間薬として珍重されてきた 薬用果実である枸杞の実を使用した機能性食品素材です。 枸杞の実は、必須アミノ酸や必須脂肪酸をバランスよく含み、さらに ミネラル、ビタミン、ポリフェノールなど、美容や健康に欠かせない成分 を豊富に含むことが知られています。 効能として、老化防止や美白効果、血行促進やホルモンバランスの改善、 疲れ目の緩和などに有効...

メーカー・取り扱い企業： フロンティアフーズ株式会社

食品素材『モリンガ殺菌粉末』

国連世界食糧計画の支援食料に採択されたモリンガの葉を粉末化！

『モリンガ殺菌粉末』は、きわめて栄養価が高いモリンガの葉を粉末にした 食品素材です。 モリンガの葉には、コレステロールの低下や血圧の上昇を抑制する効果が 報告されています。 他にも18種類のアミノ酸やビタミン、ミネラルやポリフェノールなど多様な 成分が含まれ、中でもアミノ酸に含まれるGABA(γ-アミノ酩酸)は、何かと ストレスを抱えがちな現代人に有用な成分とされています。 ...

メーカー・取り扱い企業： フロンティアフーズ株式会社

機能性食品素材『リンゴポリフェノール粉末』

活性酸素の生成抑制効果で美容素材への利用が期待される素材！

『リンゴポリフェノール粉末』は、数多くのポリフェノール類によって 構成されているリンゴポリフェノールを粉末にした機能性食品素材です。 リンゴポリフェノールには、肥満抑制効果、血中コレステロール抑制効果、 抗アレルギー作用といった効果があることが報告されています。 また最近では、美白効果や育毛効果があることも報告されており、アンチ エイジングなど、美容素材としての利用が期待できます...

メーカー・取り扱い企業： フロンティアフーズ株式会社

【食品/医薬品輸送に】データロガー e-WAVES LTE1

HACCP・GDP・コールドチェーンにおけるリアルタイムでの品質管理（…

本商品は、-80℃のドライアイス温度帯まで適応した、マルチセンシングでリアルタイムに品質管理が可能なデータロガーです。 【利用シーン】 ・衝撃や温度差に弱い食品輸送/保管 ・厳格な品質管理（温度、位置、衝撃等）が必要なワクチンなどの医薬品輸送/保管 ・適切な湿度、照度管理が求められる絵画などの美術品輸送に 【e-WAVES本体の特長】 ・外付け温度センサ測定範囲：-80℃～40...

メーカー・取り扱い企業： 太平洋工業株式会社

麺やベーカリー製品のグルテン添加量を削減　「ファイングルYL」

従来の小麦グルテンより添加量を減らすことができ、明度が高く、臭気も少な…

小麦グルテンは、麺のコシやパンの膨らみ等に必要不可欠な成分として知られ、幅広い食品に利用されています。 しかし、小麦グルテンは食感や物性を改善する一方で、配合量によっては食品本来の色調や風味が損なわれるという課題もあります。 グリコ栄養食品は、麺や中華総菜類（皮）、ベーカリー製品などに少量添加でも効果を発揮する機能性小麦グルテン「ファイングルⓇYL」を販売しております。 推奨添加量は、一...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

【設置事例】総合食品物流会社様

上下左右の入れ間違い防止付移動式ラックで、ミス防止とスペース有効活用

【総合食品物流会社様が抱えていた問題】 作業者の人数を増やすことが難しく、1人あたりの生産性のUP、誤出荷の 減少を目指したく、誤出荷によるクレームと、その対応に取られる時間を 考え、間口への入れ間違いを防ぎたいと考えていました。 また、クレート、牛乳箱でラックを分けず、同じラックで両方対応し、 物量や時期によって倉庫内の好きな場所で使用したい。使用しない時は別の 場所にラックを保...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイオイ・システム

スーパー次亜水生成装置『HSP』食品分野でのスーパー次亜水の役割

HACCP（ハサップ）義務化？！食品分野でのスーパー次亜水の役割をご紹…

食品製造・加工の現場での衛生手法である「HACCP」。 これまでの抜取検査による衛生管理とは違い、問題のある製品を未然に 防ぐことのできるシステムとして、世界的に導入が進められております。 日本でも現在、厚生労働省でHACCP義務化にむけての検討が進んでいます。 品目や時期、小規模事業者でも取り組める基準作りなどが進められており、 2020年の東京オリンピックを見込して、2018年以...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイチ・エス・ピー

食品素材『有機大麦若葉粉末』

化学肥料や農薬不使用の大麦若葉粉末！

『有機大麦若葉粉末』は、イネ科の植物である大麦の出穂前の若葉を粉末 にした食品素材です。 当社の大麦若葉は有機農法により栽培し、収穫2時間以内の新鮮なうちに 工場に搬入され、24時間以内に加工されています。 コレステロールの上昇を抑える効果や、食物繊維による便秘改善効果など、 さまざまな効能が期待できます。 【特長】 ■こだわりの有機栽培 ■コレステロール上昇抑制効果 ...

メーカー・取り扱い企業： フロンティアフーズ株式会社

食品素材『Pate（パテ）』

油脂ベースで使いやすさが魅力！バリエーションは3タイプでお好みに合わせ…

『Pate（パテ）』は、天然素材、フレーバー、油脂を使用した食品素材です。 天然素材による優しい味、専用に開発された柔らかな香り、選りすぐりの 食材による自然な色合いが製品にさらなる際立ちを与えます。 また、バリエーションは黒ごま・抹茶・アーモンドの3タイプで お好みに合わせてお選びいただけます。 【特長】 ■天然素材による優しい味 ■専用に開発された柔らかな香り ■選...

メーカー・取り扱い企業： ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場

食品添加物市場 市場分析レポート

よりクリーンで健康的な食品オプションへの世界的なシフトが発生

インドの調査会社MarketsandMarkets社が食品添加物の最新動向・予測をまとめたレポートを出版した。 当レポートによると食品添加物市場は2023年の734億米ドルから2028年には963億米ドルに達し、予測期間中の年平均成長率は金額ベースで5.6％と予測されている。 食品添加物市場における天然ソースの優位性は、よりクリーンで健康的な食品オプションへの世界的なシフトが原動力となっている。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社データリソース

フロンティアフーズ株式会社　健康食品・化粧品のODMのご提案

市場のニーズやお客様のご希望に合わせてぴったりの原料と処方をご提案！

フロンティアフーズ株式会社では、機能性食品・化粧品の企画・開発にも 力を入れております。 お客様が求める商品コンセプトやターゲット層などをヒアリングし、素材の 選定、新製品の企画開発まで一貫して行います。 処方や検討を重ねたうえで新製品をご提案させていただきますので、 健康食品・化粧品のODMは是非当社にご用命下さい。 【特長】 ■お客様のご希望に沿った商品提案 ■小ロ...

メーカー・取り扱い企業： フロンティアフーズ株式会社

食品素材『マロンポリフェノール』

安全・安心のうえに、健康にこだわるみなさまにお届けする食品素材！

『マロンポリフェノール』は、栗渋皮から抽出したポリフェノールを 含有する食品素材です。 in vitroでα-アミラーゼ、マルターゼおよびスクラーゼの活性を阻害する 働きを「マロンポリフェノール」に見出しました。 これにより、体内においてデンプンから糖類への変化、糖類の体内吸収を コントロールする働きが期待できます。 【特長】 ■α-アミラーゼ、マルターゼおよびスクラーゼの活...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中温

食品分析 機器カタログ

食品栄養表示・残留農薬分析・機能性食品研究用の豊富なラインアップを掲載…

当カタログは、食品分析機器を取り扱っている日本ビュッヒのカタログです。 アルコール分測定の水蒸気蒸留機に適した「ケルダール蒸留装置 K-350」 をはじめ、「スクラバー K-415」や、「ケルダール分解器 K-425」などを ラインアップしています。 【掲載内容】 ■たんぱく質測定 ■水分・たんぱく質・脂質・灰分測定 ■灰分測定 ■脂質測定 ■トランス脂肪酸測定 ■残留...

メーカー・取り扱い企業： 日本ビュッヒ株式会社

ベーカリー製品の高タンパク質化に！「こめたんー焙煎」

小麦グルテンの結合を阻害せず、生地のつながりやふくらみを維持するため、…

グリコ栄養食品は、植物性かつ食物アレルギー表示対象品目に該当しない 米由来タンパク質「こめたんⓇー焙煎」を販売しております。 ベーカリー製品を高タンパク質化する際、 配合するタンパク質次第では小麦粉に含まれるグルテンの結合を阻害してしまい、 生地がもろくなったり、焼成時のふくらみが悪化したりします。 また、原料由来の独特な臭いも問題となり製品のおいしさへ影響します。 弊社の米由...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

シャインマスカット プラス

液体香料由来の強いトップの香りと果汁由来のボディ感のある自然な風味！

『シャインマスカット プラス』は、果汁だけではうまく風味が出ない等の 課題を解決するぶどう果汁パウダー/香料です。 サトーの噴霧乾燥技術で臨場感のある香りを残し、ケミカル臭は飛ばす 絶妙な製造条件で、本物感のある風味を再現。 シャインマスカットの生産量が増加傾向です。SNS映えもあり、 今後シャインマスカットを訴求した製品が増えていくことが予想されます。 【レシピ例(添加量...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

【機能性食品原料】ルテイン・ゼアキサンチン「FloraGLO」

マリーゴールドの花から厳格に管理されたプロセスで生産！遺伝子組み換えを…

　ルテイン・ゼアキサンチンは、食用のカロテノイドの一種です。 人間の身体では眼、脳、肌、胸部組織、母乳等に含まれますが、 体内では合成できないため、食品やサプリメントから摂取する必要があります。 　当社では、私たちが毎日食べる野菜やフルーツに含まれるものと 同じ構造である、フリー体ルテイン・ゼアキサンチンの 「FloraGLO LUTEIN」と「FloraGLO OPTISHARP Natura...

メーカー・取り扱い企業： DSM株式会社 ヒューマンニュートリション本部

小型高温高圧調理機『達人窯』

達人の技・味・レシピを手軽にレトルト！小型高温高圧調理機

『達人窯』は、レトルト食品、真空調理食品など幅広い食品を製造できる 小ロット対応の小型高温高圧調理機です。 加熱調理・殺菌すれば、常温保存や常温物流に適した食品加工が可能に。 小ロットに対応し、しかも家庭用洗濯機並のコンパクトサイズなので、 どんな場所にも手軽に設置できます。 【特長】 ■常温保存・常温物流の加工食品が製造可 ■マイコン制御で全自動運転 ■電子レンジ並みの簡...

メーカー・取り扱い企業： 三洋東海産機システム株式会社

国産！ハイジェニックデザイン食品用カッター『バキュームカッター』

ハイジェニックデザイン！国産本格カッターフルモデルチェンジ

ヒガシモトキカイの『バキュームカッター』は、温度表示・自動運転 機能・使い手に配慮したレバー操作など、熟練マイスターが認める 純国産の高精度カッターです。 全ての箇所に水がたまらないシンプルかつハイジェニックデザインを採用。 ボールの裏側の洗浄も可能です。 また、高度な加工技術により高い静粛性と信頼性を実現。 ”はがき1枚”の性能を維持します。 【特長】 ■ハイジェニッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

小麦アルブミンNA-1

小麦由来の機能性表示食品素材（食後血糖の上昇抑制）

■特徴１：小麦由来の素材です 小麦アルブミンNA-1は小麦の水溶性タンパク画分を抽出したもので、主成分の0.19小麦アルブミンをはじめとする複数のタンパク質から構成されています。 ■特徴２：関与成分は0.19小麦アルブミンです ★0.19小麦アルブミンとは ・小麦には複数のアルブミンが含まれています。 ⇒0.19小麦アルブミンはその中の一つです。 ⇒0.19小麦アルブミンはその中で...

メーカー・取り扱い企業： 日清ファルマ株式会社

食品生産機械の清掃サービス

お見積りは全国無料！食品生産機械の清掃は当社にお任せください！

ビケンテクノは、食品生産機械の清掃サービスを行っております。 製造機器の分解から組立まで行い、作業マニュアルや緊急連絡網を 作成する事で、当社だけでも作成を可能にし、作業後は工場の 施錠まで責任を持って実施します。 洗浄後は毎日専用の日報を提出し、作業内容や異常の有無を報告。 従業員は当社で雇用する為、教育や労務管理から解放されます。 ご用命の際は、お気軽にご相談ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビケンテクノ サニテーション本部

【資料】Global Nutrition Times

様々な会員限定セミナーを掲載！健康食品、サプリメント、機能性表示食品ビ…

『Global Nutrition Times』は、グローバルニュートリション研究会（GNG）が 発行している健康食品、サプリメント、機能性表示食品ビジネスについて ご紹介した資料です。 「EFSAヘルスクレームガイダンス」を紐解く会員限定セミナーをはじめ、 海外の新事例満載の「NNBマンスリーセミナー」など、様々な会員限定セミナー について、受講者の声とともに掲載。 また、会...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社グローバルニュートリショングループ

食物繊維・海藻加工品『オルフード PK』

しっとりやわらかい食感に。食品素材のみを配合しているため食品表示のみと…

、肉や魚の保水性を高め、しっとりやわらかい食感に 仕上げることができる食物繊維・海藻加工品です。 原材料には、エンドウ繊維、海藻粉末、特殊加工酵母を使用。 食品素材のみを配合しているため食品表示のみとなります。 その他製品に関する詳細は、お問い合わせください。 【原材料】 ■エンドウ繊維 ■海藻粉末 ■特殊加工酵母 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

栄養成分用近赤外成分測定装置『FoodScan2』

お惣菜、お弁当用検量線を標準搭載！透過型近赤外分析法による高精度、高速…

定することが可能。 わずか25秒の測定時間で、サンプル100gあたりの水分、たんぱく、脂質、 炭水化物、灰分、ナトリウム、食物繊維、糖質の8成分を同時に測定できます。 【特長】 ■食品表示基準に対応した栄養成分表示項目を同時に測定可能 ■透過型近赤外分析法による高精度、高速測定（25秒） ■試薬は不要のため安全性を確保した測定が可能 ■お惣菜、お弁当用検量線を標準搭載 ...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

【最短翌日発送】工業系シール/食品用ラベルの印刷サービス

【お見積り無料】新規でシール、ラベルの印刷業者をお探しの企業様からのお…

イワタシールでは、常に品質向上の徹底と、 お客様のご要望にお応えできるようお悩みや ご要望をしっかりとお聞きし、最善のご提案をしています。 当社の特徴としてリピートのお客様や お客様からのご紹介が多いのも特徴です。 また、「他社に任せられない」「ウィークリーからデイリー納品に代わるタイミング」など 新規でシール、ラベルの印刷業者をお探しの企業様からの お問い合わせも即時対応させていただいておりま...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社イワタシール

防水型食品中心温度計/品番　MD34T-108S

現場で食品温度を素早く確実に測定するために、大画面ディスプレイ、シンプ…

●食品業界のあらゆる分野に最適な製品。購入から輸送、保管から製造、および管理に至るあらゆる場面に対応 ●保護用のソフトケースとT型熱電対プローブが付属 ●熱電対センサ採用により、短時間の測定で信頼性の高い結果を表示 ●分かりやすいキーと大型で見やすいディスプレイを備え、すぐに使用可能 ●食品温度計、センサ、ソフトケースは流水で洗浄可能なので衛生的 ●HACCPに準拠、EN 13485規格に適合.....

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

結束バンド『メタルコンテントタイ』インシュロック／結束バンド

金属検出機で検出できる異物混入対策用インシュロックタイ！食品・医薬品製…

『メタルコンテントタイ』は食品や医薬品製造工場内の配線・配管の結束・固定に好適な異物混入対策用結束バンドです。新登場のMCTXRシリーズや各種配線固定具など、豊富なラインアップを取り揃え、HACCPシステムの構築に効果的です。 【特長】 ■金属検出機で簡単に検出でき安心。 ■金属検出機とＸ線検出機、両方での検出が可能なタイプもご用意。 ■HACCPシステムの構築に効果的で、食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： ヘラマンタイトン株式会社

【機能性食品原料】レスベラトロール「resVida（レスビダ）」

純度99％！現在入手できる最も純粋な形のトランスレスベラトロール

レスベラトロールは自然界に少量存在するポリフェノールで、ピーナッツ、ブドウの皮や種皮、イタドリ、桑の実に多く含まれている抗酸化物質です。酸素ラジカル吸収能（ORAC 値）はカテキンの2倍以上で、フレンチパラドックスに関与しているとも考えられています。 当社では、resVida（レスビダ）を取り扱っています。 【特長】 ◇機能性表示対応（SRあり） ■純度99％で現在入手できる最も純...

メーカー・取り扱い企業： DSM株式会社 ヒューマンニュートリション本部

ジンジャーウォーマー（ショウガ抽出物）

機能性表示食品対応！末梢部位の体温維持素材と言えば、tokiwaのジン…

ジンジャーウォーマーはショウガを抽出・精製したエキス粉末です。 低温環境下での末梢部位の体温維持を訴求とする機能性表示食品対応素材で、受理実績もあり、現在注目を集めています。 ショウガ特有のピリッとした味がアクセントになります。高い体感性と分散性が特長で、サプリメントだけでなく、スープやドリンクにも配合いただけます。 ◆基原植物 ショウガ（Zingiber officinale） ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社常磐植物化学研究所 本社

【導入事例】WEB受注システム百万石　オーガニック食品卸B社様

オーガニック食品卸のB社様導入事例。得意先ごとのリードタイム対応、日別…

【対象商品】 オーガニック食品（取り扱いアイテム数：約3,500点） 【提供範囲】 代理店数：約1,000店 【導入の背景】 電話やFAXによる受注業務の煩雑さを解消。 得意先に対する締め切り時間の徹底と、過去の発注内容に関する問い合わせを削減するために導入を決定しました。...【主なカスタマイズ項目】 1.納品予定日の表示機能（発注時）： 代理店毎に締め切り時間/配送...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コニファ

結束バンド『メタルコンテント・マーキングタイ』インシュロック

各種配線の分類・識別・表示に！食品・医薬品製造工場でのHACCPシステ…

●食品・医薬品製造現場などでの、異物混入・検出対策に最適な結束バンドのロングセラー「メタルコンテントタイ」と同素材の配線識別用製品です。 ●メタルコンテント・マーキングタイは、配線の結束と識別表示を同時に行えるタグ付き結束バンドです。...メタルコンテントシリーズの特長 ------------------------------------------- １：HACCPシステム 食品...

メーカー・取り扱い企業： ヘラマンタイトン株式会社

電気食品乾燥機『ミニミニDXII』

安心・安全で環境に優しい

『ミニミニDXII』は、ミニ専用樹脂トレイ7枚(460×700)の 電気食品乾燥機です。 製品保証温度はMAX60℃となっており、 特注対応にて製品保証温度を上げることも可能となっておりますので お気軽にご相談下さい。 制御装置は見やすいデジタル表示で、 操作が簡単なタッチパネル式を採用しています。 その他にも99時間タイマー機能付き! 【特長】 ■循環機能ダンパー搭...

メーカー・取り扱い企業： 大紀産業株式会社

遺伝子組換え(GMO)検査

大豆加工食品でも対応！大豆の遺伝子組換え食品検査を行っております

ユーロフィンQKEN株式会社では、遺伝子組換え(GMO)検査受託を行っています。 令和5年(2023年)4月1日より、遺伝子組換え食品の表示制度が厳格化。 適切な表示を行うためにも、検査の実施を推奨いたします。 “遺伝子組換えでない”旨の表示をする場合、現行制度での遺伝子組換え作物 (GMO)の混入率は5％以下まで(意図しない混入の場合に限る)と定められています。 この制度の...

メーカー・取り扱い企業： ユーロフィンQKEN株式会社

食用天然色素

超臨界流体をはじめとする香りの抽出技術を応用することで、起源物質の匂い…

曽田香料株式会社では『食用天然色素』を取り扱っております。 食品には様々な色があり、食欲を増進させたり、食生活を豊かにする効果が あります。しかし、自然の状態の色は長期にわたって維持することが 難しい場合があり、加工段階で色調を調整するために着色料が使われます。 天然由来の色素は、その起源物質に特有の匂いがあり、その匂いが 加工食品の風味に影響します。当社は、超臨界流体をはじめと...

メーカー・取り扱い企業： 曽田香料株式会社 本社事務所

緑茶粉末含有加工食品『ESTINY（エスティニー）』

【販売代理店募集】いつでも、どこでも、簡単に、お口のエステ！EGCgを…

『ESTINY（エスティニー）』は、緑茶由来ポリフェノールの研究から 導き出された高純度EGCg含有する緑茶粉末含有加工食品です。 京都・宇治抹茶を使用し、緑茶に含まれるカテキンの一種である エピガロカテキンガレート（EGCg）を含有したタブレットです。 カテキンの苦みを抑えており、軽く嚙みくだいてそのまま食べると、 くちどけがよく、お茶のまろやかな風味が楽しめます。 当製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビーエムジー

機能性食品素材『バーリーマックス(R)』

オーストラリアで生まれたスーパー大麦！バーリーマックス(R)のご紹介

当社で取り扱う、機能性食品素材『バーリーマックス(R)』を ご紹介いたします。 大麦は食物繊維が豊富な穀物として知られていますが、当製品は一般的な 大麦に比べて、2倍の総食物繊維量と、4倍の難消化性でんぷんを含みます。 日本人は年々食物繊維の摂取量が減ってきていると言われており、 積極的な摂取が推奨されています。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

脳機能サポート素材『プラズマックス（鶏プラズマローゲン）』

【機能性表示食品対応】毎日のひらめきをサポート！学習機能、認知機能向上…

当社では、丸大食品株式会社が開発・製造する機能性食品原料である 『プラズマローゲン』を、取扱っております。 プラズマローゲンはリン脂質の一種で、体内では抗酸化作用や多価不飽和脂肪酸 (アラキドン酸、DHAなど)の貯蔵庫としての役割を果たしていると考えられており、 心臓や骨格筋など、酸素を大量に消費する部位に多く存在しています。 特に脳に多いのが特徴で、通常17歳程度まで増加し、その後は加齢に伴っ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社株式会社ＩＨＭ 株式会社ＩＨＭ

食品添加物『スジまでやわらか職人KT』

本来の味わいはそのままに、優れた効果を発揮！厨房で使いやすい小包装が新…

『スジまでやわらか職人KT』は、面倒な温度・時間の調整や攪拌する 手間も不要のため、誰でも均一に使用することが可能な製品です。 煮る・焼く・揚げる・蒸す、どんな調理にも対応。 独自の軟化効果＋酵素のチカラで、頑固なお肉も歯切れよくします。 味わいUPはもちろん、コスト低減にも役立ちます。 【特長】 ■少ない添加量でも効果を発揮 ■焼き縮みを抑える ■ふっくらジューシーな...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キティー

機能性食品素材『バージンプラセンタ(R)純末P100』

アミノ酸、タンパク質、ミネラル等多くの栄養成分が含まれる機能性食品素材

『バージンプラセンタ(R)純末P100』は、独自のWエキス抽出方法で有効成分を 最大限に引き出した、非分解・純度100%の豚プラセンタ粉末です。 アミノ酸、タンパク質、糖質、ミネラル、ビタミン、核酸等多くの栄養成分が 含まれる他、細胞を増殖、再生させる動きを活発にする「成長因子」が含まれています。 【特長】 ■国産・朝どれ凍結トレーサビリティ・鮮度へ強いこだわり ■アミノ酸・ミ...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

機能性食品素材『ヒューミクル(R)HC』

今注目の天然植物有機酸「フルボ酸」！抗光老化作用を有するヒューミクル(…

当社で取り扱う、機能性食品素材『ヒューミクル(R)HC』をご紹介いたします。 フルボ酸は、古代植物堆積層のなかで微生物が長い時間をかけて植物を 繰り返し分解して作られた天然の植物有機酸です。 65種類以上の植物由来のミネラルをバランス良く含有しています。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■天然の植物有機酸 ■栄養素の腸管吸収促進作用 ■抗光老...

メーカー・取り扱い企業： 岩瀬コスファ株式会社

大豆加工食品『ソイホイップクリーム』

濃厚な美味しさ・ヘルシー・乳製品や卵などの7大アレルゲンフリー！

『ソイホイップクリーム』は、大豆と植物性油脂を主原料とした 業務用植物性クリームです。 主原料に特殊な大豆粉を使用しており、大豆特有の青臭みがほとんどありません。 また、O/W型乳化ですので水系に速やかに分散します。 【原材料】 ■食用植物油脂 ■大豆粉 ■乳化剤 ■安定剤（増粘多糖類） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【食...

メーカー・取り扱い企業： 泰喜物産株式会社

【書籍】認知症の早期診断技術(No.1988BOD)

【技術専門図書】◎ 開発コンセプトは、『治す』 から 『遅らせる』 へ…

書籍名：認知症の早期診断技術と進行抑制/予防薬・機能性食品の開発 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ◎ 開発する有効成分を製品化に結び付けるための、失敗しない臨床試験の進め方とは？ ◎ 機能性表示制度が開発に求める要件と、その最大活用のコツ！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ■　目　　次 第１章　認知症早期発見へ向けた診断技術とその高精...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社技術情報協会

CRO事業：食品臨床試験／ヒト試験

豊富な実績と経験！計画に適した医療機関選定と被験者募集・管理で様々な試…

アポプラスステーションの食品CROは、長年の実績と経験で、規模や領域を 問わず、お客様のニーズに合わせた試験計画を提案しています。 「人を対象とする医学系研究に関する倫理指針」の遵守だけでなく、 臨床研究・医薬品開発を行う当社の食品CROだからこそ、高品質な モニタリング、品質管理、監査体制を実現。 特定保健用食品申請や機能性表示食品の届出を目的とした研究レビュー、 臨床試験か...

メーカー・取り扱い企業： アポプラスステーション株式会社