特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

高周波解凍装置　※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応

PRさまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～…

食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる 山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

パルス光殺菌装置『パルスビーマー』

いま時代はUVからパルスへ！生産ラインの高速化に対応する瞬間強力殺菌

）の強力なダブルハンマー効果 →UV（65W相当）の20,000倍の衝撃 [黒麹カビ殺菌試験] ○パルス光わずか1.4秒7回の照射で100％の殺菌率 →UVは5.0秒照射でも実用性がなく、短時間殺菌には不向き 【豊富な機種】 ○ランプ長：500mm、700mm、1000mm ○電源ユニット：H301～H601 ○対象物、条件に合わせた機種をご提案 ●詳しくはお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エコノス・ジャパン

光殺菌システム『コンパクトパルスビーマー』

生産ラインの高速化に対応する瞬間強力殺菌。

隔で閃光させます。 カビや芽胞菌にも殺菌効果があり、 薬液や熱殺菌ができない様々な製品の表面殺菌に対応します。 【特徴】 ○コンパクト(体積比40%減) ○黒カビに殺菌効果あり ○短時間での殺菌のため、物性の変化が少なく様々な製品に対応 【利用シーン】 ○キャップ殺菌 ○びん口殺菌 ○カップ殺菌 ○フィルム殺菌 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エコノス・ジャパン