高周波解凍装置　※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応

PRさまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～…

食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる 山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

ポスター「最先端の凍結乾燥を！」凍結乾燥をより短時間でより確実に

"効果的なプロセス制御"や"冷却コンデンサー"などについて掲載していま…

当ポスターでは、どのようにして「凍結乾燥」にかかる作業時間を短縮し、 かつ「確実に」行うことができるのかのヒントをご紹介しています。 "凍結乾燥のプロセス"をはじめ、"効果的なプロセス制御"や "真空ポンプの必要条件"、"乾燥終点の検出"などを掲載。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容（一部）】 ■プロセスパラメータの最適化により実験作業の時間を短縮 ■効果的なプロセス制...

メーカー・取り扱い企業： 日本ビュッヒ株式会社

花実専用真空凍結乾燥機『FD-6-FL』

花・果物・野菜…色・香り・風味を損なわず効率よく乾燥できます！

作業を同一チャンバーで行える 花実専用真空凍結乾燥機です。 チャンバー周囲に冷凍配管ヒーターを配置し、 チャンバー内の温度を-25℃～＋40℃まで均一に制御する為、 乾燥にムラがなく、短時間で乾燥を行うことができます。 また、花や果実、野菜などを丸ごと入れることが可能な 広口チャンバーで、さらにチャンバーの高さが 床より約90cmにありますので、サンプルの出し入れが容易です...

メーカー・取り扱い企業： 日本テクノサービス株式会社