特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

高周波解凍装置　※大量処理の連続送り～中型/小型タイプまで対応

PRさまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～…

食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と同時に解凍できる(電波にいる内部昇温現象) ■ドリップロスの削減 ■品質保持した解凍ができる ■フィルム包装材や段ボールごと解凍できる 山本ビニター株式会社は、東京ビッグサイトで開催される...

メーカー・取り扱い企業： 山本ビニター株式会社

水溶紙を加工した『機能性シート・成形品』

水に速やかに分散する『水溶紙』にさまざまな加工をおこなって、 あらた…

紙が水に濡れて破れやすくなる性質を極限まで高めたものが、水溶紙。 水中では極めて短時間の内に“まるで溶けるように”分散します。 これまでの日本製紙パピリアの技術を応用して、水に短時間で分散する水溶紙に水を含む液体の含浸加工・表面塗工などが可能です。 ご要望の機能材料を付与し...

メーカー・取り扱い企業： 日本製紙パピリア株式会社

微酸性電解次亜塩素酸水　取っ手付きボトル2L

水道水と同じ使用感！安全・安心な殺菌水で衛生管理

【概要】 ■容量：2L（取っ手付きボトル） ■pH：5～6.5 ■溶液の安定性：遮光容器で冷所保存で１年程度は安定 ■主殺菌物質：遊離次亜塩素酸 ■殺菌力：比較的低い有効塩素濃度でも短時間で殺菌効果を示す 　　　　　細菌・真菌・ウィルス・細胞芽胞も殺菌できる ■クロロホルムの生成：有機物と接触してもクロロホルムは生成しにくい ■捨水：無し ■生成能力：電解後希釈方式なので生...

メーカー・取り扱い企業： SJM JAPAN Inc.

微酸性電解次亜塩素酸水　ハンドスプレー

水道水と同じ使用感！安全・安心な殺菌水で衛生管理

【概要】 ■容量：500ml（ハンドスプレー） ■pH：5～6.5 ■溶液の安定性：遮光容器で冷所保存で１年程度は安定 ■主殺菌物質：遊離次亜塩素酸 ■殺菌力：比較的低い有効塩素濃度でも短時間で殺菌効果を示す 　　　　　細菌・真菌・ウィルス・細胞芽胞も殺菌できる ■クロロホルムの生成：有機物と接触してもクロロホルムは生成しにくい ■捨水：無し ■生成能力：電解後希釈方式なので生...

メーカー・取り扱い企業： SJM JAPAN Inc.