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特殊乾燥でフードロス問題を解決!魚・肉・野菜等様々な食材に対応!
PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…
『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機(干物乾燥機)です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45%を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...
メーカー・取り扱い企業: GSK株式会社 大阪本社
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PR様々な粉体を液体中に分散・溶解が可能! ダマや溶け残りなし・短時間処理…
粉体の液体中への分散・溶解というと、タンク内の大型撹拌機で攪拌する、もしくはハンドミキサーで小容量の攪拌を何回も繰り返す、というのが一般的かと思います。ただ、これらの方法ではダマや粉体の溶け残り、処理時間が遅い、作業者に負担がかかるなど、お悩みはありませんか? 弊社の粉体溶解機を使用すれば粉体投入口が腰の位置にあるため、作業者の負担が軽減され効率的な作業が可能です。また、短時間で処理ができ、ダマ...
メーカー・取り扱い企業: 関西乳機株式会社
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食品の損傷がない!比較的小型の裸状食品を短時間で大量に凍結します
れず 衛生的な冷却・冷凍機器です。 凍結ライン上部に大量のフレートファインコイルと強力な軸流ファンを設けており、 長時間霜とりが不要な設計のため能率的です。 比較的小型の裸状食品を短時間で大量に凍結するため、食品の目減りが少なく、 また、テフレクターの働きにより、自然に剥離されるので食品の損傷がありません。 【特長】 ■比較的小型の裸状食品を短時間で大量に凍結 ■食品...
メーカー・取り扱い企業: エヌ・ケイ・ファインテクノ株式会社 営業所・工場
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床面の凍結を防止する、発熱体内蔵コンクリートブロック
【メリット】 ■超低温(-30℃)でも設置施工可能 ■短時間で設置施工可能 ■発熱温度設定の設定が容易 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エービーシージャパン東日本
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メールを【電話】で30秒以内に自動音声案内■メルコル1,480円
システム、設備アラート、データロガー連携、ワクチン冷凍庫温度監視、防災…
【機能】 ■不要なメールは読み飛ばす(電話しない) ■1台目の電話が出ない場合は、2台目、3台目にコール ■複数の電話へ一斉コールする(最大20台) ■短時間に同一メールが届いた場合、発信しない ■話中・不在・拒否時にリダイヤルする機能 、留守電検知 ■メールの代わりに「固定テキスト」を音声で案内する機能、 メールの一部を読み上げる ■自動翻訳し...
メーカー・取り扱い企業: タワーハートソリューションズ株式会社
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熱交換率は一般的なエアブラストの約20倍。細胞破壊が起きず鮮度を維持し…
・鮮度維持の向上 ・色調、食感、風味の保持 ・歩留まり向上 2.高品質で高い安定性 アルコールブラインを強制撹拌することで、槽内の上下・左右どの場所でも安定かつ高品質 3.短時間で急速冷凍 厚さ30mmの場合 約20分で冷凍完了。(完了後は冷凍庫で保管) 4.安全で簡単な操作 作業は食材を袋に入れ、真空パックしてアルコールブラインに浸漬 ※詳しくはPD...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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高周波解凍装置 ※大量処理の連続送り~中型/小型タイプまで対応
さまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定!【6…
山本ビニター株式会社