食品・飲料原材料の製品一覧 （6ページ目）

DNJエキスパウダーRF

糖質吸収抑制素材、桑葉濃縮エキス末（DNJ含量を規格化）、機能性表示食品対応可

高品質な桑葉原料から抽出し、栄養バランスを崩さないよう精製工程無しでＤＮＪ（１－デオキシノジリマイシン）含量を0.4%以上に規格化した桑葉エキス末。桑葉由来イミノシュガー含量も別途規格化が可能。

メーカー・取扱い企業： トヨタマ健康食品株式会社

紅麹粉末K-F

モナコリンK含量を規格化した紅麹粉末素材

紅麹は古くから漢方素材として知られ、紅酒や乳腐に使われています。 1979年に紅麹からコレステロール合成素材剤モナコリンK(ロバスタチン)が発見され、注目されております。 紅麹粉末K-Fはモナコリ…

メーカー・取扱い企業： ヤヱガキ醗酵技研株式会社

クリケットパウダー（食用コオロギ粉末）

タイChutikarn Farm社製のクリケットパウダー ハイプロテインタイプ（脱脂品）

チュチカンファームのクリケットパウダーは、タイ王国GAP認証（適正農業規範）取得した、厳格に管理された飼育農場で生産された製品(粉末)です。 国内で再殺菌加工を行っております。

メーカー・取扱い企業： サントレック株式会社

ナチュラルラズベリーパウダー15220

食品添加物不使用の果汁粉末

ラズベリー果汁を豊玉香料のスプレードライ技術により粉末化しました。濃縮倍率2.9倍相当で、製菓・製パン・粉末飲料等の風味付けに最適な原料です。果汁とデキストリンのみを使用し粉末化していますので、最終製…

メーカー・取扱い企業： 豊玉香料株式会社

クリケットパウダー/食用コオロギ粉末/クリケットフラワー

SDG's

(三洋ライフマテリアル（株）取扱品です。お問合せは03-3518-2192まで） ライフサイエンス分野の専門商社・三洋ライフマテリアル株式会社で取り扱っているクリケットパウダーです。

メーカー・取扱い企業： 三洋貿易株式会社　ライフサイエンス事業部・ 産業資材事業部

モリンガ葉粉末ML-200（国産）

鹿児島県産モリンガ葉粉末、栽培期間中農薬不使用栽培

鹿児島県産モリンガ葉の殺菌粉砕末。栽培期間中農薬不使用で栽培しております。新鮮なモリンガ葉を日本茶製法にて乾燥し、殺菌粉砕しております。鮮やかな緑色粉末であることが特徴です。

メーカー・取扱い企業： トヨタマ健康食品株式会社

健康食品原料『藍（タデアイ）』

多彩のポリフェノールを含む古の植物『藍（タデアイ）』

『藍（タデアイ）』は、古くから藍染めの染料原料として用いられてきた東南アジア原産の一年草です。元々、世界各地に自生し、古来より多くの効能を持つ薬草として珍重されてきました。日本においても染めの原料とし…

メーカー・取扱い企業： 寿製菓株式会社

独自素材「黒茶エキス末」

シルクロードの神秘なお茶「黒茶」

■ 中国北西部の遊牧民の健康を守り続けた「国策茶」。 ■ 独自の発酵方法は中国の国家無形文化遺産に指定。 ■ 国家認定工場以外は製造許可が与えられていない。 ■ 麹菌で発酵。 ■ カテキン3〜5%、カ…

メーカー・取扱い企業： AL-FOODS株式会社

圧力容器、タンクの蓋を安全に開閉！※マンガでわかる資料を進呈中

重くて手間のかかる圧力容器等の蓋の開閉や締付にお困りではありませんか？カンテックの製品で安全かつ簡単に作業を効率化！

圧力容器、タンクの蓋は重いものが多く開閉作業が大変です。 ボルトやクランプでの蓋の締付・開放にも手間と時間がかかります。 また、足場の悪い中での開閉作業は一歩間違うと事故にもつながります。 …

メーカー・取扱い企業： 有限会社カンテック

ファインケミカル素材

食品や化粧品をはじめとする様々な分野において、お客様のニーズにお応えいたします。

グリコ栄養食品株式会社の取り扱うファインケミカル素材をご紹介いたします。 食品としては、包接能によるマスキング効果を有する『クラスター デキストリン』や、 ビタミンPの機能性（血流循環改善作用…

メーカー・取扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

低圧プラズマ装置　粉体処理専用モデル

プログラム番号を選択後、ボタン1つでプラズマ処理完了。操作性がよく、どなたでも利用できて非常に便利です。

　Diener GmbH + Co. KGは、低圧プラズマ粉体システムを開発し、疎水性の機能性添加剤を恒久的に親水性にすることで、多くの先駆的な用途に向けた製品特性を改善することができるようになり、新…

メーカー・取扱い企業： テクノアルファ株式会社

不快な臭いや味などの成分をマスキングするクラスター デキストリン

鎖長部のらせん構造内に物質を包接するため、食品中の不快な臭いや味などの低減効果が期待できます。

クラスター デキストリンⓇは、Glicoグループが世界で初めて開発に成功した高分子のデキストリン（高度分岐環状デキストリン）であり、国内外にて幅広い用途で利用されています。ワキシーコーンスターチを起源…

メーカー・取扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

『食品素材のエキス化・粉末化』受託加工サービス

食品残渣を廃棄せず、商品に有効活用。保有設備も多彩で、少量試作から商用生産まで対応可能

当社は『食品素材のエキス化・粉末化』を手掛けており、 野菜・果実の搾りかすなど、今まで廃棄するしかなかったものを 新たな商品の原料として活用できるよう、様々なサポートを行っています。 スプレ…

メーカー・取扱い企業： 浜理薬品栄養科学株式会社 食品原料部

Whetabel N10の肉様食感をデータで分析！

細く整った繊維感と弾力を併せ持つ小麦由来の組織状タンパク質"Whetabel N10"が肉様食感を再現します！

グリコ栄養食品は、プラントベースフードのおいしさを向上させる WhetabelⓇ N10（小麦由来の植物性組織化タンパク質）を製造・販売しております。 Whetabel N10はプラントベース…

メーカー・取扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

食用竹炭パウダー　まるごと竹炭

備長焼竹炭100%の竹炭パウダー「まるごと竹炭」。 リピート率 NO.1 の人気商品です。

備長焼竹炭100%の竹炭パウダー「まるごと竹炭」。 リピート率 NO.1 の人気商品です。 お菓子や麺類など食品の着色はもちろん、飲み物に混ぜてデトックスの期待など幅広く活用いただけます。粒子の細…

メーカー・取扱い企業： 株式会社日本エイム

『羅漢果ピュア』シリーズ(業務用)

おいしい低糖質のお菓子・パンを作るなら「羅漢果ピュア」シリーズ

砂糖と比較して、糖質98%オフ、カロリー82%オフなので、ダイエット、糖質制限をされている方でも美味しい甘さを感じて頂けます。 原材料名：水溶性食物繊維、エリスリトール / 甘味料(ラカンカ) …

メーカー・取扱い企業： FONTEC R＆D株式会社 本社

【比較】プラントベースフードで使われる各種植物性タンパク質

小麦、大豆、エンドウの違いを徹底比較！初めて検討する方も改良したい方にも必見！

グリコ栄養食品は、プラントベースフードのおいしさを向上させる WhetabelⓇ N10（小麦由来の植物性組織化タンパク質）を製造・販売しております。 プラントベースフードに多く使用される植物…

メーカー・取扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

運動時のエネルギー源として理想的な糖質 クラスター デキストリン

クラスター デキストリンは、異味異臭が少なく、高い水溶性と溶液安定性を有しており、ハイポトニック飲料への利用にも適しています。

クラスター デキストリンⓇは、Glicoグループが世界で初めて開発に成功した高分子のデキストリン（高度分岐環状デキストリン）であり、国内外にて幅広い用途で利用されています。ワキシーコーンスターチを起源…

メーカー・取扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

青大豆EXパウダー

希少な国産青大豆のみを独自の加工で微粉砕した素材です

■特徴１：原料には希少な国産青大豆のみを使用 国産青大豆のみを使用した素材です。青大豆はオリゴ糖含量が多いことから甘みがあり美味しいといわれています。 ■特徴２：独自の加工製法 青大豆を微粉…

メーカー・取扱い企業： 日清ファルマ株式会社

ラビットアイブルーベリー茎エキス末

宮崎県産ラビットアイブルーベリーを使用。通常のハイブッシュ品種と比較してプロアントシアニジンを約２倍含むラビット品種を使用！

宮崎県産ラビットアイブルーベリーを使用した商品になります。 宮崎県で世界初のブルーベリー葉茎専用品種として農薬を使用せず栽培しております。 当社は未利用だった「茎」の資源を利用して「ブルーベリー茎エキ…

メーカー・取扱い企業： 株式会社GEウェルネス 東京事業所

粉末製品の基剤として優れた機能を発揮するクラスター デキストリン

水への溶解性に優れ、粉末製品の粉体流動性や保存安定性を向上させる高分子のデキストリンです。

クラスター デキストリンⓇは、Glicoグループが世界で初めて開発に成功した高分子のデキストリン（高度分岐環状デキストリン）であり、国内外にて幅広い用途で利用されています。ワキシーコーンスターチを起源…

メーカー・取扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

≪サンプル進呈中≫食品低温・凍結粉砕受託加工【大阪ガスリキッド】

水分・油分を多く含む食品原料の粉砕は大阪ガスリキッドにお任せください！

液化窒素で水分・油分を丸ごと凍結させるため、常温粉砕が難しい食品原料も粉体加工することが可能です。 FSSC22000認証取得の食品専用工場で委託加工してみませんか？テスト粉砕のみのご依頼も大歓迎で…

メーカー・取扱い企業： 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター　食品工場

[サンプル提供可能]クスリウコンの根茎乾燥原材料

クスリウコンはインドネシア原産のウコンを超えたショウガ科の食品。 クスリウコンの根茎乾燥切片バルクの供給を開始。

クスリウコンとは ジャワ・マレー原産のショウガ科（Zingiberaceae）のクスリウコン。 インドネシアではトゥムゥ・ラワ（Temu Lawaku）と呼ばれ、野生種が存在します。 インドネシ…

メーカー・取扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

【サンプル提供可能！】有機ノニ新鮮搾汁『PPグレード』

有機ＪＡＳ認定！栄養成分、機能性成分が豊富な純自然の環境で育った無農薬、無肥料の果実です！

ノニの原産国インドネシア産の有機ノニジュース『PPグレード』 【特徴】 ■日本, EU, USDAと世界三極の有機認定品 ■残留農薬検査陰性 ■伝統・経験に裏打ちされたノニ果実使用法 ■…

メーカー・取扱い企業： 株式会社エムケーラボラトリーズ 事業本部

PA酵母SC-1

ポリアミンをはじめとした15種類の健康成分を含む総合栄養素材

■特徴１：たんぱく質と食物繊維をバランスよく配合 たんぱく質と食物繊維が約８５％を占め、たんぱく質のアミノ酸スコアは１００、また食物繊維の約３８％はβグルカンであることが判っています。 ■特徴…

メーカー・取扱い企業： 日清ファルマ株式会社

外食産業向けメニュー開発サポート

新商品のメニューアイデアから、調達、供給まで一貫した体制でご提案できます！

外食産業のメニュー開発は、店舗形態はもとより屋内か屋外かまたは季節に 応じて変化を必要とするなど様々な条件をクリアする必要があります。 清田産業は、自社内の研究室で食品原料の開発とご提案したメ…

メーカー・取扱い企業： 清田産業株式会社

食品用植物油【スペイン】

オリーブオイル、ハイオレイックヒマワリ油、アボカドオイルなど、スペインの代表的なオイルを中心に多数の取り揃えています。

スペイン産原料由来のオイル中心に、多数そろえており、下記のオイルにつきましては、価格競争力があり、人気の高いオイルとなっております。 ・オリーブオイル/エクストラバージンオイル 　オリーブの生…

メーカー・取扱い企業： リバソン株式会社

業務用食品原材料の輸入・研究・開発

おいしさを実現するための実践的な商品開発こそ当社の強み！開発から商品化まで徹底的にサポート

清田産業は、創業以来85年以上にわたり、香料をはじめとする 食品添加物などの食品原材料の販売に携わる一方で、取り扱う食品原材料に 関する独自の研究開発を行ってきました。 その地道な研究開発が…

メーカー・取扱い企業： 清田産業株式会社

卵黄抗体IgY含有原料

卵黄抗体IgYは、卵由来の機能性タンパクです。特異的鶏卵抗体IgYを含み、様々な抗体があります。

特許技術の「特異的卵黄抗体＝IgY（機能性たんぱく）」の原料とＯＥＭ受託をしております。 卵黄抗体IgYとは「機能性卵黄素材」であり、動物のウイルスなどから身を守る力を利用した、自然由来の新成分…

メーカー・取扱い企業： フレスコ株式会社 東京本社オフィス

ドラムアンローディングシステム （ワンナットポンプ）

ドラム缶・ガロン缶の最大粘度500,000cpsの製品を10分でムダ無く移送！容器内残留１％！サニタリー用ポンプ

【エアー駆動式ダイアフラムポンプ】 ナットひとつで容易に解体と組付けが可能なワンナットポンプと、 ドラム缶・バレル缶用のアンローディングシステムを合わせた装置です。 最大粘度500,000c…

メーカー・取扱い企業： 株式会社中央理化 本社

専門書籍【藻類培養技術】大量生産・処理評価技術やトラブル対応など

★設備や部材、屋内外での大量生産技術、低コスト化や高効率化、コンタミ等のトラブル対応etc藻類ビジネスに必要な技術論を解説！

★藻類ビジネスを取り巻く市場動向とその可能性 ⇒市場規模とその金額、国内外の研究開発状況、既存ビジネスや技術へどのように関わってくるのか？ ★屋内外での藻類培養と実用化に必要な要素技術 ・藻…

メーカー・取扱い企業： 株式会社情報機構

アルカリ金属炭酸塩『炭酸ナトリウム』

食添として中華麺やこんにゃくの製造、医薬品製剤原料に！

『炭酸ナトリウム』は、板ガラスほかガラス製品の製造、 食添として中華麺やこんにゃくの製造、 医薬品製剤原料(日本薬局方)などに使用されるアルカリ金属炭酸塩です。 等級は日本薬局方(製造専用)…

メーカー・取扱い企業： 高杉製薬株式会社

FCL / LCL 海上輸送サービス

コンテナ単位の輸送(FCL)はもちろん、コンテナに満たない貨物の混載輸送(LCL)まで、海上輸送もワンストップで承ります。

航空輸送だけでなく、海上輸送でもジェットエイトがお助けさせていただきます！ 航空輸送するには多すぎるボリュームの貨物や、できるだけ輸送コストを抑えたい案件など、海上輸送チームにご相談ください。 …

メーカー・取扱い企業： ジェットエイト株式会社

保水性糖質素材『ピュアトース』

でん粉からつくられた保水性糖質素材！食品中の水分や風味を逃がさずおいしさキープ

『ピュアトース』は、でんぷんを分解してつくられた、糖質のなかで 保水力の高いといわれている“マルトトリオース”を主成分とした食品素材です。 甘味の強さは砂糖の35%であり、甘味のキレもよく雑味…

メーカー・取扱い企業： 群栄化学工業株式会社

台湾産　炭酸カリウム[99.5%]

農業・食品・製薬・化粧品・ガラス製造 等向けの台湾産の炭酸カリウムです。 在庫対応のご相談も承っております。

台湾産の炭酸カリウムとなります。　 [概要] 炭酸カリウムは、化学式K2CO3で表される化合物です。無色の固体で、水に溶けやすい性質を持っています。また、炭酸カリウムは強いアルカリ性を持ち、中…

メーカー・取扱い企業： 興和株式会社 資源素材部　無機材料課

グルタミンペプチドGP-1

スポーツ関連のエビデンスが豊富な小麦由来の素材です

■特徴１：グルタミン高含有（主な食用たんぱく質との比較） グルタミンはアミノ酸の一種であり、多くの機能を有しています。グルタミンペプチドGP-1はグルタミンを多く含有するペプチドです。 ■特徴…

メーカー・取扱い企業： 日清ファルマ株式会社

幅広い食品でおいしさを実現する米由来タンパク質「こめたん」

米由来タンパク質「こめたん」は、よりおいしく、より多くの方にタンパク質の摂取を可能にします！　

グリコ栄養食品は、植物性かつ食物アレルギー表示対象品目に該当しない 米由来タンパク質「こめたんⓇ」を販売しております。 さまざまな由来のタンパク質があるなかで、 消費者はおいしさ、環境配慮、…

メーカー・取扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

風味が優れた食品を製造　素材『ナチュラスターシリーズ』

湿熱処理等により澱粉粒子の膨潤が抑制され、耐熱性や機械耐性が向上！

『ナチュラスターシリーズ』は、 ソースやタレ向けの増粘安定用物理加工澱粉です。 密閉容器中の相対湿度100%の条件下で約100℃～130℃に加熱して 製造することで、澱粉粒子内の結晶がより強…

メーカー・取扱い企業： 三和澱粉工業株式会社

機能素材『保型剤・食感改良剤』

さまざまな物性の生地を保型！弾力感・ほぐれ感などの食感を付与する機能素材

千葉製粉株式会社は、小麦粉の製造・販売およびプレミックスの開発・販売、 食品用品質改良剤・化粧品素材を主力とする機能素材事業を展開しています。 『保型剤・食感改良剤』は、さまざまな物性の生地を…

メーカー・取扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

エキス『AC-11』

新規成分CAEsの機能性＝DNA修復の促進

『AC-11』は、キャッツクロー樹皮由来の新規成分配合したエキスです。 US特許を取得した独自製法によって、新たな有効成分、CAEs（カルボキ シアルキルエステル）成分を高濃度に分画しています…

メーカー・取扱い企業： 株式会社ニュートリション・アクト

天然素材『カカドゥプラム』

不思議なフルーツ。驚異のビタミンCと多種類のポリフェノール類と相乗する、ストーリーのある果実！

●古代から続く超スーパーフルーツ！ オーストラリアの特定地域（アボリジニ生活区）のみに生育する 緑色の果実「kakadu plum（カカドゥプラム）」は、 自然界No.1のビタミンCを含んでいながら酸…

メーカー・取扱い企業： 東洋酵素化学株式会社

機能性素材「アスコフィランHS」

【感染症予防・免疫賦活】海藻由来多糖体「アスコフィランHS」

『アスコフィランHS』は、海藻由来の多糖体「アスコフィラン」を豊富に含む、感染症予防・免疫賦活作用のある機能性食品素材です。 北欧など、北大西洋沿岸で自生している海藻アスコフィラム・ノドサムから…

メーカー・取扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部

健康食品ビジネスコンサルティング

機能性食品、サプリメントビジネスをトータルにサポート！国内・海外をカバーしています

当社のコンサルタントは、豊富な経験と業界知識、人脈・ネットワークを 持っております。 製品開発からマーケティングまでの経験と、素材から法規制に関する知識、 更に国内のみならず、北米、欧州、ア…

メーカー・取扱い企業： 株式会社グローバルニュートリショングループ

糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工

◇炭水化物としての糖質・糖類の構造・性質からおいしさと健康について詳しく解説。

◇食の三大栄養素の重要な一つ、かつおいしさに不可欠な糖質・甘味！ ◇調理・加工食品の解説と共に和三盆、希少糖、高甘味度甘味料についても詳解。 ◇味覚抑制・修飾物質等の関連物質についても最近のトピッ…

メーカー・取扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

多機能高度分岐環状デキストリン「クラスター デキストリン」

独特な構造と性質から、風味改良、粉末化基剤、食品への物性改良、スポーツニュートリションと幅広い利用が可能です。

クラスター デキストリンⓇは、Glicoグループが世界で初めて開発に成功した高分子のデキストリン（高度分岐環状デキストリン）であり、国内外にて幅広い用途で利用されています。ワキシーコーンスターチを起源…

メーカー・取扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部