廃水処理システム「AT-BCシステム」

PR低コストで廃水処理能力を大幅に向上可能！廃水処理設備を止めることなく増…

【増設】 「処理施設の能力不足」や「設置場所が無く増設が困難」といった悩みを AT-BC装置を既設槽上に載せるだけで一発解決！低コストで廃水処理能力を大幅に向上させることができます。活性汚泥法と回転生物接触法の２つの処理法を進化させた廃水処理システムです。 【特長】 ■廃水を止める事無く増設が可能　■工期は2週間程度 ■既設槽上にAT装置を載せるだけで能力が倍以上に ■設備投資費用は２...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バチルテクノコーポレーション

機能性食品素材・製剤

様々な機能を有するタンパク質素材の開発などはお任せください！

酵母・シリーズ ■低甘味マルトデキストリン 　・DCP・シリーズ ■風味向上素材 　・ラテミー、ミルフォン 　・ホエイパウダーHM　他 ■食物繊維素材 　・Sファイバー#1、#2 ■菓子加工用素材 　・ソイップ ■リン酸塩代替品 　・ホエイミネラル60 　・シーフォス ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社第一化成

エンドウ食物繊維『オルプラス POF-C3』

不溶性ならではの保油力！食物繊維強化や、すりおろし食感の付与に貢献しま…

です。 平均粒度は約115µm。約5倍の水を吸収保持します(比色管法)。 また、不溶性ならではの3次元構造で保形性に効果があります。 食肉加工品をはじめ、魚肉加工品や、惣菜、パン、焼き菓子、スナック、 プラントベースミート、ロカボ製品、健康食品、ペットフードなど さまざまな用途にご使用いただけます。 【特長】 ■エンドウの外皮を有効利用した食物繊維 ■85%以上の食物繊...

メーカー・取り扱い企業： オルガノフードテック株式会社

高濃度EPA／DHA粉末『EPAパウダー／DHAパウダー300』

調理できる粉末魚油！小麦など他の粉末素材と混ざり易く、酸化安定性に優れ…

『EPAパウダー300／DHAパウダー300』は、架橋ゼラチン中に EPA/DHA含有魚油を包摂した粉末です。 焼き菓子など、加熱調理した後も魚臭くなりにくく、EPA/DHAが 劣化しません。 また、小麦など他の粉末素材と混ざり易く、酸化安定性に優れます。 【特長】 ■EPA／DHAを280mg／g以...

メーカー・取り扱い企業： タマ生化学株式会社 本社

『明治カシスポリフェノール(AC10)』視覚・血流改善素材

アルコールを一切使わないカシスポリフェノール！栄養成分も天然のまま

甘酸っぱいベリーの風味を持つ粉末です。 一時的な近視化の抑制や末梢血流の改善作用等が報告されています。 健康・美容効果を証明する研究データと美味しさを兼ね備えており、健康食品をはじめ乳製品・菓子・飲料など、さまざまな食品に利用できます。 【特長】 ■水によく溶解します ■酸性域では赤紫色、中性域では紫色を呈します ■粉末および油中での安定性に優れています ■水溶液の場合、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

一般食品原料『有機アガベイヌリン』

アガベイヌリン100％の顆粒製剤などに活用できる一般食品原料

【活用例(抜粋)】 ■パン、乳製品、シリアル、焼き菓子、サラダ等の加工食品に添加して食物繊維を強化 ■乳酸菌等の有用菌(プロバイオティクス)と配合した“シンバイオティクス”サプリメント ■青汁等の顆粒製剤に配合した食物繊維強化サプリメント ■ミネ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テルヴィス 本社

食品用卵白素材『卵白リゾチーム／卵白リゾチーム2％液』

各種の細菌に対し溶菌作用有り！生体防御物質のご紹介です。

液、鼻汁、 血液等）や植物に至るまで広範囲に存在する生体防御物質です。 【特長】 ■卵白リゾチーム 　・食品添加物公定書に収載の「リゾチーム」適合 　・水産製品、畜産製品、チルド食品、菓子等、各種食品の日持ち向上 　・発酵、酵素処理中の微生物制御 ■卵白リゾチーム2％液 　・製品への練り込み 　・原料浸漬等により食品の保存性向上 　・発酵時の微生物制御 ※詳しくはPD...

メーカー・取り扱い企業： キユーピー株式会社 ファインケミカル

食品香料

小さなロットで新しい製品を展開したい…。1kgからのオリジナル香料でそ…

で、お気軽にお問い合わせください。 【香料ラインアップ】 ■水溶性香料：香り立ちが良く、飲料や冷菓に好適 ■油溶性香料：加熱しても香りがとびにくいので、キャンディ、チョコレート、 　焼き菓子などに好適 ■粉末香料：光、空気に対して安定性がよく、運搬、保管、計量などの際に 　取り扱いが簡便 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

お菓子・スナック　OEMサービス

自社の工場だからできるオリジナルのお菓子

当社では大手お菓子メーカー様はじめ、コンビニ、スーパー、 企業のノベルティから、コンサート・イベントでの配布用、お土産屋、 飲食FC店など、幅広いお客様からOEM商品の依頼を受けております。 工場を持ってい...

メーカー・取り扱い企業： ニッポー株式会社

ジンジャーパウダー

風味をいかした粉末製品。うどん、そば、スープ、菓子、中華麺などにご使用…

日本コロイド株式会社の取り扱う『ジンジャーパウダー』について ご紹介します。 食用として刺身のつまや漬物、すりおろしや乾燥粉末として香辛料用途、 また、生臭みの強い魚や肉類の臭い消しなど、幅広い用途に用いられます。 尚、製造条件等を記載した詳細なレシピをお求めの場合は 別途お問い合わせください。 【製品詳細】 ■原材料：ショウガ ■表示例：ショウガ粉末 ■アレルギー物...

メーカー・取り扱い企業： 日本コロイド株式会社

機能性素材『ファットブースター』

天然感を損なうことなく良好な脂肪感を増強！高価な乳原料の使用量を低減可…

【例】 ■乳飲料の乳脂肪感を底上げし、良好な呈味を発現 ■プリンやヨーグルトなどのデザート類にナチュラルな乳脂肪感を与える ■焼き菓子にバランスのよい乳脂肪感を与え、粉っぽさをマスキング ■クリームやラクトアイスの植物油脂感をマスクし、乳脂肪感を際立たせる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 長岡香料株式会社 東京事業部

添加物『アラビアガム／カラヤガム』

増粘剤、安定剤として幅広く食品に使用されます

『アラビアガム／カラヤガム』は、木の幹の分泌物を乾燥した高品質 食品用途向け添加剤です。 アラビアガムは、菓子糖衣コーティング、乳化香料、粉末香料等に使用 されるほか、増粘剤、安定剤として幅広く食品に使用されます。 また、食物繊維としても使用されます。 カラヤガムは、増粘剤として義歯固定剤等に、安...

メーカー・取り扱い企業： ソマール株式会社

スクラッチ用総合　生地改良剤『パニサーブ』

フランスパンのようなリーンなパンを美味しく焼き上げます！

　素晴らしい香りと味をお約束 ■ミキシングの後発酵が短い場合でも、扱い易い生地に仕上げる ■従来の速成パンと比較にならないボリュームのあるパンに仕上がる ■フランスパンのみでなく、ペストリーや菓子パンにも同様に優れた効果を発揮 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カリフ・ジャポン

吸着剤『アローシート/ゼオシート』

水溶性、潮解性がなくサイズも自由に選べるシート型の吸着剤

【用途】 ■アローシート 　・精密機器 　・薬品 　・清涼菓子 　・健康食品 　・ペット用品 　・調湿剤　など ■ゼオシート 　・精密機器 　・カメラ 　・医薬品　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 品川ゼネラル株式会社 ケミカル事業部

食品保存用カルシウム調味料『カルキープL』

安心の食品素材！広範囲の食品にご利用頂けます

【使用例】 ■小麦粉食品 ■米飯類 ■惣菜類 ■肉・魚介・豆などの加工品 ■野菜 ■菓子　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カランテ 本社

脱脂大豆粉『パフミンSM』

高温高圧処理により非加熱使用できる脱脂大豆粉であり、様々な食品に応用可…

【使い方・効果】 ■スープへのごま風味の増強・コク付与 ■水産練製品の増量・コストダウン ■チョコレートを使用した菓子の濃圧感付与 ■ナッツ系クリームの増量・コク付与 ■揚げ物のサクサク感維持 ■パン・焼菓子等の小麦粉の代替による糖質制限・歩留まり向上 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業： キッコーマン食品株式会社

健康素材『β-GL70』

高品質のβ-グルカンを提供します

【使い方】 ■一日0.5-1.5gを推奨している ■サプリメント以外にも、菓子・一般食品・美容品にも使用できる ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バイオメディカルウェルネス

きな粉・大豆製品

地物の黒豆・青大豆・大豆を中心に、お客様のご要望により国内産の各種大豆…

当社は、こだわりのきな粉、昔ながらの押大豆、黒豆茶、生大豆粉など、 多様な大豆製品を製造しています。 “SOY　MY　LIFE”ブランドの「押大豆シリアル」「押大豆グラノーラ」や、 全国菓子大博覧会で技術優秀賞を受賞した「黒豆きな粉」などをラインアップ。 ご要望やシーンにあった、さまざまな大豆の利用法をご提案しています。 また、輸入大豆や脱脂大豆を使った製品が増える中、岡山県産...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社半鐘屋

モリンガ調味パウダー

モリンガの高機能成分をまるごと摂れるモリンガのパウダーです

飢餓食料支援など広く社会に貢献することにも 繋がります。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【商品開発例】 ■食品メーカー 　・カップラーメン 　・インスタントスープ 　・菓子　など ■スポーツジム 　・オリジナルの自社商品として ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： ヒューマン・ヘルス株式会社

乳アレルゲン不使用の食感改良粉末油脂『エレメント215』

【無料サンプル進呈中】少ない添加量で食品の食感改良に効果を発揮します！

留不残留) ⬛︎少ない添加量でもしっかり食感改良効果を発揮します。 ⬛︎粉末状のため、軽量が容易かつミックス粉中に均一に混合できます。 【用途】 麺、餃子、シュウマイの皮、たこ焼き、菓子、パン...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

機能性食品素材『ムラサキイモエキス』

優れた生理効果！健康食品、機能性菓子飲料など、幅広くご使用いただけます

『ムラサキイモエキス』は、宮崎県周辺で栽培された紫サツマイモから 抽出したエキスです。 紫サツマイモ特有の鮮明な赤紫色と有効成分を含有し、溶解性に優れた 使い易い形態になっています。 また、肝機能向上効果や血圧上昇抑制効果等の優れた機能性が 報告されています。 【特長】 ■性状：わずかに特有のにおいが有る ■溶解性 　・水、含水アルコール、プロピレングリコールに溶け、...

メーカー・取り扱い企業： 日農食品販売株式会社 本社

食品原料『アロマオイル(OAシリーズ)』

あらゆる食品の風味付けに最適！

ーズ)』は、圧搾法で抽出した油溶性エキスです。 焙煎したコーヒー豆をそのまま圧搾抽出した「コーヒーOA」や、 焙煎した大豆をそのまま圧搾抽出した「大豆OA」などの製品がございます。 飲料・菓子・アイスクリーム・ドレッシングなど あらゆる食品の風味付けに ご使用いただけます。 【特徴】 ■圧搾法で抽出 ■油溶性のエキス ■力強い香味 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタロ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ライフ食品研究所

シェラック溶液『ラックグレーズ』

各種シェラック樹脂をエタノールで溶液化した光沢剤製剤！

『ラックグレーズ』は、チョコやグミ、糖衣菓子等の食品への光沢付与や食品の吸湿の防止、香気の保持、変質防止など様々な効果を発揮する光沢剤製剤です。 また、脱プラスチックの代替原料としても注目が集まっています。 ストローや食品容器・包材な...

メーカー・取り扱い企業： 日本シェラック工業株式会社

食品添加物『インパクト-A』

水産練製品、畜産練製品、生洋菓子、惣菜、米飯等の保存に最適！

『インパクト-A』は、中性領域のpH（6.0～8.0）で強い保存効果を 発揮するグリシン・酢酸ナトリウム・しらこたん白製剤です。 白色の粉末製剤で、水に容易に溶けますが、吸湿性はごくわずかです。 また、120℃で30分加熱しても安定した結果が得られます。 耐熱性芽胞菌、大腸菌、乳酸菌に有効で、食品の風味を改良します。 【特長】 ■中性領域のpHで強い保存効果を発揮 ■水に...

メーカー・取り扱い企業： アサマ化成株式会社

栗ペースト

モンブランや栗きんとん等に適した栗ペーストや、栗100％のペーストをご…

です。 常温保存できるペーストもあり、用途に合わせて使用可能。 和栗モンブランとして評判の高い栗ペーストの「国産冷凍栗ペースト」は、 当社の自信作となっています。 こだわりの和洋菓子に、是非ご活用ください。 当製品は、2kgのアルミ袋でお届けします。 【常温製品ラインアップ】 ■国産栗ペースト上2kg ■国産栗ペースト蒸2kg ■国産渋皮ペースト2kg ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナカリ

原料『ピーナッツポリフェノール＜PNex＞』

さまざまなか加工に対応できる粉体原料！

【製品形状】 ■タブレット形状 ■健康ドリンク ■焼き菓子 ■スティックゼリー ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： オルト株式会社

食品添加物『インパクト-E』

特許取得の食品添加物！

シン・しらこたん白製剤です。 白色の粉末製剤で、水によく溶けますが、吸湿性はごくわずかです。 また、中性領域のpH（6.0～8.0）で強い保存効果を発揮します。 惣菜、米飯、麺類、生洋菓子や水産練製品等の保存に最適です。 【特長】 ■中性領域で強い保存効果を発揮 ■味を損なわない ■風味を改良する ■水に易溶 ■吸湿性はごくわずか ※詳しくはカタログをご覧頂くか...

メーカー・取り扱い企業： アサマ化成株式会社

フランスパン専用粉『イル・ド・フランス』

風味の良さと香ばしさにこだわりぬいたフランスパン用粉。

当製品は、皮はパリッと、中はもっちりした食感に焼き上がるフランスパン 専用粉です。 シュー皮や焼き菓子にも最適で、香ばしく仕上ることが可能です。 また、フランスパン・カリカリシューパフ・クロワッサンの配合や工程も 掲載しておりますので、合わせてご覧下さい。 【特長】 ■風味の良さと香ばし...

メーカー・取り扱い企業： 近畿製粉株式会社

ココアパウダー『RICH TERRACOTTA』

オランダdeZaan社ブランド脂肪分20~22%のココアパウダーです!

OTTA（リッチテラコッタ）」 脂肪分20~22%の製菓用ココアパウダーです。 チョコレート、ナッツ、キャラメル、クリームのノートがあり、ビスケット、ケーキ、パン、アイスクリーム、デザート、菓子、飲み物に最適です。...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

乾燥おから（おからパウダー）

食品用の乾燥おから（おからパウダー）を製造販売しております。

豆腐製造時に副産物としてでてくる「おから」を乾燥させた「おからパウダー」は、食物繊維をはじめとして栄養価の高い食品です。小麦粉の代替として、菓子やパンといった料理にも活用頂けます。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社みすずコーポレーション

【カロテン色素】黄色が持つイメージを食品に表現可能

バターやチーズなどの乳製品・卵を始め、パイナップル・マンゴー・さつまい…

いてご紹介しています。 ■商品ラインナップ 商品名、性状、色調、機能性（特長）についてご紹介しています。 ■食品等への着色見本 掲載情報： 乳製品、卵、黄色のフルーツ・野菜をイメージした洋菓子・焼き菓子・クリームなどへの着色例をご紹介しています。 ■その他の用途例について カロテン色素以外の着色料で、黄色を表現したい方はクチナシ色素に関するイプロスページへ（＊以下URLよりご確認...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

転化糖『トリモリン（TRIMOLINE）』

焼き菓子、アイスクリームなどに使える転化糖

『トリモリン（TRIMOLINE）』は、結晶のおこりにくい滑らかなペースト状の転化糖です。 トレモリン、トリモリーヌ、トレモリーヌとも呼ばれます。 お菓子に使用することで滑らかさやしっとり感を与えることができます。 パン・スポンジケーキ等には保湿の効果を与えます。 クッキー等に使用するとひび割れを防止します。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせく...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

【赤ビート色素】ピンク色が持つイメージを食品に表現可能

いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白（紅部）のイメージを表現でき…

）についてご紹介しています。 ■商品ラインナップ 商品名、性状、色調、機能性（特長）についてご紹介しています。 ■食品等への着色見本 いちご・ももといったフルーツ、桜や紅白をイメージした焼き菓子・アイスクリームへの着色例をご紹介しています。 赤ビート色素ではなくピンク色を表現したい方はコチニール色素・ラック色素に関するイプロスページへ（＊以下URLよりご確認ください） https:...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

【クチナシ緑色製剤】緑色が持つイメージを食品に表現可能

ほうれん草・メロン・マスカットといった野菜やフルーツ、ピスタチオ、抹茶…

際の画像）についてご紹介しています。 ■商品ラインナップ 商品名、性状、色調、機能性（特長）についてご紹介しています。 ■食品等への着色見本 緑色の野菜やフルーツ、抹茶をイメージしたパン・洋菓子・焼き菓子等への着色例をご紹介しています。...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

『デンプン』の基礎知識！特性や効能を商品開発に活かしませんか？

「冷蔵・冷凍・加熱・攪拌・弾力・モチモチ感を付与したい」「よく伸びる耐…

与 ・卵白代替 ■水産練製品 ・硬さ、弾力、保水性の付与 ・保形性、ボディ感の付与 ・耐冷蔵性、耐老化性の付与 ・各種たん白素材の代替 その他、ソース・タレ類、ベーカリー、和洋菓子、畜肉加工品など、用途に応じてご使用いただける商品をご用意しております。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問合せ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

純植物性マーガリン『植物のおいしさ バター風味』

【無料サンプル進呈中！】プラントベース製品に、バターを使ったときのよう…

瞬間から最後まですっきりとしたコクが持続 ・和の健康素材である糀甘酒などで濃厚な口あたりを表現 ・練り込み油脂として使用すると、芳醇な香りと濃厚感のあるコクを付与 ・卵や乳製品を使わないパンや菓子でも、しっかりとした風味・濃厚感を付与 【製品の特性】 ・花や果実などの植物由来成分のみ使用した香料で、自然な風味を表現 ・スプレッドでも練り込みでも使える作業性の良さ ・豆乳などの大豆...

メーカー・取り扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部

オリゴメイト（ガラクトオリゴ糖）＜物性改善機能・マスキング機能＞

容積、ソフトさ、弾力性とも、砂糖の20％をオリゴメイトに置き換えたもの…

を ご紹介します。 食品に含まれる砂糖の10～20％を置き換えることにより、食感、香り、 うまみなどを改善することが可能。保湿性が高く、熱に強いため、 しっとりとしたスポンジの焼成や焼き菓子等に使われています。 また、食品に入れることにより、独特な風味を和らげることができるため、 主に苦味・酸味・におい（青臭さ、鉄臭さ、穀物臭さ）の強い食品に 使われています。 【特長】...

メーカー・取り扱い企業： ヤクルト薬品工業株式会社

占部大観堂製薬株式会社　事業紹介

OEM・PBのご相談、医薬品に関するご用命は当社まで！

ので、お気軽にお問い合わせ 下さい。 【事業内容】 ■医薬品、医薬部外品、医療用具、化粧品の製造、卸、小売業 ■茶料の製造、卸、小売業 ■ハトムギ、クロレラ、柿葉などを原料とする茶料、菓子など食品の製造、 　卸、小売業 ■清涼飲料水の製造、卸、小売業 ■毒物、劇薬の製造、卸、小売業　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 占部大観堂製薬株式会社

Rera Pirka（レラピリカ）

北海道原料を100％使用した当社のオリジナルブランド

いたします。 【Rera Pirka 取扱品目】 ■小麦粉／強力タイプ（パン用・中華麺用） ■小麦粉／強力タイプ（フランスパン用） ■小麦粉／中力タイプ（日本麺用） ■小麦粉／薄力粉（菓子用） ■小麦粉／そばつなぎ粉　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 横山製粉株式会社

レジスタントスターチ『NOVELOSE 8490』

低糖質食品を簡単に作れる！煎餅や餅などのコメ食品だけでなくパンや焼き菓…

『NOVELOSE 8490』は、日本人の主食のコメから生まれた レジスタントスターチです。 体内で消化されにくいアミロースを多く含むうるち米(インディカ米)を 使用し、世界有数のコメ生産国であるタイで一貫生産しています。 米粉や小麦粉などの糖質量の多い原料を置換えることで食後血糖値の ピークを下げ、上昇を穏やかにします。 【特長】 ■高食物繊維量含量 ■食後血糖値の上...

メーカー・取り扱い企業： イングレディオン・ジャパン株式会社

五百城ニユートリイ株式会社　製品案内カタログ

昔ながらの製法を受け継ぐ五百城の穀粉をご紹介！

当カタログは、主に菓子原材料製造卸業を営む五百城ニユートリイ株式会社 の製品カタログです。 つきたての餅をていねいに焼き上げた「寒梅粉」はじめ、「餅粉」や 「米粉」などを掲載。 ISO9001国際品質規格...

メーカー・取り扱い企業： 五百城ニユートリイ株式会社

トッピングシュガー『琉球和三盆糖 沙羅』

菓子全般へのトッピング・デコレーション可能なトッピングシュガー

『琉球和三盆糖 沙羅』は、沖縄県産の和三盆糖を油脂でコーティングした 「泣き」にくいトッピングシュガーです。 一般的な和三盆糖と遜色ない風味と口溶けを有しています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■沖縄県産の和三盆糖を油脂でコーティングした「泣き」にくいトッピングシュガー ■一般的な和三盆糖と遜色ない風味と口溶け ■和の素材と合わせることで、製品によ...

メーカー・取り扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

デキマースシリーズ『モチデキマース』

美味しいパイ生地でもちパイをつくりませんか。デキマースシリーズをご紹介

株式会社上野忠は、菓子・食品原材料の製造輸入卸や、自社企画開発製品の 製造・販売を行っております。 お餅を美味しいパイ生地で包んだ餅パイを作りませんか？ とはいえ、洋菓子屋さんでは"求肥を作る設備がない"、和菓...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野忠

東洋スープ株式会社　事業紹介

めんつゆ・中華スープ類・ドレッシング類など、多彩な開発実績！

を一貫 したシステムで、徹底した衛生管理のもと行っています。 各お客様のご要望に合わせたスープや、調味料商品の製造・開発に力を 入れており、これまで粉末調味料類をはじめ、たれ・ソース類や、菓子 用シロップなどの実績があります。 豊富なノウハウを結集し、オリジナル商品をおつくりしますので、 お気軽にお問い合わせ下さい。 【業務内容】 ■業務用液体、粉末スープの製造販売 ...

メーカー・取り扱い企業： 東洋スープ株式会社

【食品メーカー開発担当必見】機能性強力粉『KISA』

生地を冷凍してもしっとりソフトが長続きする機能性強力粉

【メリット】 ■食パンの場合 　・しっとりして歯切れの良い食感を実現 ■クロワッサンの場合 　・生地が良く膨らんで伸び内層も美しく ■菓子パンの場合 　・しっとり感と弾力が出て食感が持続 ■パウンドケーキの場合 　・しっとりと均一な仕上がり ※詳しくはお気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 小田象製粉株式会社

甘味料『αGスイート』

甘味質を格段に向上させた酵素処理ステビア

【用途】 ■飲料 ■スナック菓子 ■水産加工品 ■かまぼこ ■ゼリー ■流動食 ■珍味 ■玉子焼 ■氷菓 ■健康食品 ■漬物 ■ヨーグルト ■パン ■ドレッシング ※詳しくはPDFをダウンロードしてい...

メーカー・取り扱い企業： 東洋精糖株式会社